"발효 생산물"의 검색결과 입니다.

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유산균 S. cerevisiae 효모 음식과 세계문화 FTA 칼피스 가공 발효식품 미생물학 칵테일 바이오에탄올

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"발효 생산물" 검색결과 61-80 / 16,066건

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고려대학교 일반대학원 식품공학과 연구계획서

연구계획서저는 고려대 식품공학과 연구실에 들어가서 자생식물 추출물을 첨가하여 개발된 저장용기의 김치 저장 중 미생물과 관능적 특성의 변화 연구, 새로운 화합물 CPS219가 항산 ... 화 및 에스트로겐 유사 작용을 나타내는 기전 연구, 메밀(Fagopyrum esculentum M.) 새싹의 페놀성 화합물과 카로티노이드에 대한 염분 스트레스의 영향 분석 연구 ... 의 연속 생산,효소 및 미생물 기술 연구, 유스카프산이 항산화, 항염증 효과를 강화하여 피로를 완화시키는 기전 연구, 한국으로 수입된 치즈 시료의 미생물학적 안전성 및 이화학적 분석

자기소개서 | 1페이지 | 3,800원 | 등록일 2023.10.11

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고등 생명과학 보고서_발효에 대하여

이나 균류 등을 이용해 육종하는 과정을 말한다. 좁은 의미로는 산소 없이 당을 분해해서 에너지를 얻는 대사 과정을 말한다. 발효의 생성물은 유기산, 가스 또는 알코올이다. 발효는 효모 ... 수용체는 해당과정을 통해 당으로부터 생성되는 피루브산이다. 발효는 NAD+와 유기물을 생성하며, 대표적인 예로 젖산, 에탄올, 이산화 탄소, 수소 가스(H2)가 있다. 그러나 발효 ... 에 의해 뷰티르산, 아세톤과 같은 보다 색다른 화합물이 생성될 수도 있다. 발효 산물은 화학 에너지를 가지고 있지만(완전히 산화되지 않았기 때문에), 산소를 사용하지 않고서는 더

리포트 | 5페이지 | 2,500원 | 등록일 2024.01.04

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[A+ 생물학기초실험 결과 레포트] 발효의 측정 레포트

을 생성하는 반응 과정 중에 하나이다. 특히 혐기성 환경에서 포도당 등의 유기 영양물을 분해하여 에너지를 얻는 것이 특징이다. 여러 가지 미생물, 세균 및 효모에서 발효를 통해 에너지 ... 와 유기산물의 생산이 이루어지고, 포유류의 근육에서도 산소 결핍 시 젖산 발효가 일어난다. (피루브산이 젖산으로) 모든 발효는NAD ^{+}와 각종 유기산물을 공통적으로 생산 ... 한다. 이러한 유기물의 종류에는 젖산, 에탄올, 이산화탄소 등이 있으며, 특정 미생물과 세균에 의해서는 뷰티르산, 아세톤과 같은 화합물이 발효에 의해서 만들어 진다고 알려져 있다.NAD

리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.12.12

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생활폐기물의 '메탄발효'와 '수소발효'를 비교하여, 서론, 본론 및 결론으로 나누어 논하시오

. 수소가스의 재활용으로 인하여 메탄에 비해 경제성이 매우 높다. 수소발효는 수소의 생산 속도가 빠르고 태양광이 필요하지 않다는 장점이 있다. 생활폐기물 과정에서 수소발효를 사용하게 되 ... 생활폐기물관리 제목: 생활폐기물의 '메탄발효'와 '수소발효'를 비교하여, 서론, 본론 및 결론으로 나누어 논하시오(30점). -목차- Ⅰ.서론 Ⅱ.본론 1.메탄발효와 수소발효 ... 는 인자 1)pH 2)저해물질 3)체류시간 4)온도 3.메탄발효와 수소발효의 발생가스 1)메탄발효 2)수소발효 Ⅲ.결론 Ⅳ.참고문헌 Ⅰ.서론 산업화 이후 대량생산이 가능해지

리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2025.01.22

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효소의 효능과 제조방법 그리고 다양한 응용방법

유익한 박테리아로 접종하여 맛을 개선하고 새로운 활성 성분을 생산한다.액체 발효 후에는 진공 동결 건조, 분무 건조 및 기타 기술적 수단을 사용하여 액체 효소에서 대부분의 물 ... 의 생리적 기능과 효능3.1 소화 및 대사 기능3.2 면역력 강화와 항염 작용3.3 해독 및 혈액 정화 작용4. 효소의 제조 방법4.1 전통적 발효 제조법4.2 산업적 생산 기술4.3 ... 성을 갖는 이유를 설명해준다.특별히 주목할 점은 효소가 가역 반응을 촉진할 수 있다는 것이다. 때로는 하나의 효소가 기질과 생산물의 상대적인 양에 따라 반응 방향이 달라진다. 예를 들

리포트 | 19페이지 | 3,000원 | 등록일 2025.06.04

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구로병원 영양사직 조리사직 관리직 자기소개서 작성성공패턴 면접기출문제 예상필기시험문제 인성검사문제 직무계획서 인성검사 적성검사문제

를 만드는 물과 소금의 비율을 말해 보세요.1.1.6. 발효와 부패의 차이는 어떤 것이 있나요?1.1.7. 곡식이 너무 많이 섞이면 오히려 부작용이 있을 수 있다고 하는데 어떤 부작용 ... 소는 어떤 것들이 있나요?1.1.3. 물분자가 인체에 흡수되기 위한 적절한 수온은 몇도 정도라고 생각하나요?1.1.4. 식초의 화학식을 한번 말해 보세요.1.1.5. 생리식염수 ... 들이 있을 것 같은가요?1.1.8. 간에서 분해가 안되는 물질이 췌장에서도 분해가 되지 않으면 어떤 문제가 발생하나요?1.1.9. 코로나 바이러스 백신중에서 백신생산방법이 각기

자기소개서 | 202페이지 | 9,900원 | 등록일 2021.06.22

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생활폐기물(출석) ) 생활폐기물의 메탄발효와 수소발효를 비교하여, 서론, 본론 및 결론으로 나누어 논하시오.

에서 처리할 수 있는 새로운 방안 마련이 필수적으로 요구되고 있다.폐기물 감량과 에너지 생산을 동시에 실현할 수 있는 혐기발효 기술은 점점 더 중요한 대안으로 자리 잡고 있다. 이 ... 생활폐기물(출석)생활폐기물의 메탄발효와 수소발효를 비교하여, 서론, 본론 및 결론으로 나누어 논하시오.생활폐기물(출석)생활폐기물의 메탄발효와 수소발효를 비교하여, 서론, 본론 및 ... 결론으로 나누어 논하시오.목차1. 서론2. 본론1) 메탄발효2) 수소발효3) 메탄발효와 수소발효의 비교3. 결론4. 참고문헌1. 서론국내에서 발생하는 생활폐기물의 효율적인 처리

방송통신대 | 9페이지 | 3,000원 | 등록일 2025.06.23

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[a+취득자료] 국내고유의 발효식품(김치와장류) 및 축산발효제품에 이용되는 미생물에 대해 기술해보세요.

발효식품의 종류는 다양하며 각기 독특한 특징과 풍미를 지니고 있다. 농산물, 수산물, 축산물, 임산물 식품들이 재료로 쓰이는데 특유의 성분들이 미생물의 작용으로 분해되고 새로운 ... 가 있는데 균이 자랄 때 대사 산물로 생산되는 것이 주로 젖산이다. 이는 정상 젖산발효균으로, 젖산 이외에 유기산과 탄산가스도 생산하며 이상 젖산발효균으로 구분한다. 김치가 막 발효 ... 에서는 정상 젖산발효균이 락토바실로수 속의 균이 자라 젖산을 계속해서 생산한다. 젖산 발효를 거친 김치는 신맛을 내는데 여기에 다른 재료에서 나온 짠맛, 단맛, 매운맛 등과 냄새

리포트 | 6페이지 | 2,500원 | 등록일 2023.09.05

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연세대학교 일반대학원 화학과 학업계획서

물분해 촉매의 재료 최적화 연구, 보릿짚 유래 바이오숙신산 생산을 위한 알칼리 촉매 혼합 용매추출법 및 분리당화발효 공정 개발 연구, 초민감 키랄 인식을 위한 자기플라즈몬 나노 ... α-디이민형 리간드를 함유하는 펜타메틸사이클로펜타디에닐 금속 라디칼 철 복합체: 합성, 분자 및 전자 구조 연구, 산화물 지지체 및 황화물 계열 전이금속 화합물 개발을 통한 고성능

자기소개서 | 1페이지 | 3,800원 | 등록일 2024.08.21

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생활폐기물관리(출석) ) 생활폐기물의 호기성 퇴비화와 수소발효를 비교하여, 서론, 본론 및 결론으로 나누어 논하시오.

성을 높이고 화학비료 사용을 줄인다 하지만 메탄이 다량 발생한다는 단점이 있다. 반면 수소발효는 유기성 폐기물로부터 청정 수소 에너지를 생산해 화석연료 의존도를 낮추고 탄소중립 ... 생활폐기물관리(출석)생활폐기물의 호기성 퇴비화와 수소발효를 비교하여, 서론, 본론 및 결론으로 나누어 논하시오.생활폐기물관리(출석)생활폐기물의 호기성 퇴비화와 수소발효를 비교 ... (Anaer 작용을 통해 수소를 생성하는 기술로, 청정에너지 생산과 폐기물 처리를 동시에 실현할 수 있는 잠재력을 지니고 있다. 다만 아직 상용화가 충분히 이루어지지 않아 기술적 안정

방송통신대 | 8페이지 | 3,000원 | 등록일 2025.06.25

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식품미생물학 발표자료_기타유기산(글루콘산,젖산,기타유기산)

· 바닷물 속에 분포 호기성이지만 탈질소작용이나 질산호흡을 하는 것은 무산소적으로도 생육글 루콘산 생산균주 Penicillium 자낭균류에 속하는 진균 균사에서 분기한 분생자병의 끝 ... Aspergillus 속 균은 온대를 좋아함글 루콘산 생산방법 과거 회전드럼형 발효용기에 의해서 생산 알루미늄제의 드럼용기에 글루코오스 (15%) 와 염류로 구성된 배지를 담 ... 방지용으로 그 수요가 증대되고있음젖 산 (Lactic acid) L- 젖산 ( 발효법 ) DL- 젖산 ( 합성법 ) → 합성법에 의한 생산이 많다 Lactobacillus 속 균

리포트 | 26페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.11.19

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부산대학교 일반대학원 바이오환경에너지학과 연구계획서

의 유기물 처리 연구, 재고미의 가공처리에 따른 in vitro, in situ 소화율 및 발효성상 평가 연구, 도심 도로변 가로녹지가 주변 오픈스페이스의 미세먼지농도에 미치는 영향 ... 항공기용 수소화붕소나트륨 수소 발생기를 갖춘 연료전지 시스템 연구 등을 하고 싶습니다.저는 또한 Prunus x yedoensis 잎 추출물의 환원된 산화 그래핀/산화 아연 ... 하이브리드 나노복합체 흡착제의 새로운 녹색 합성: 인산염을 제거하는 촉매 잠재력 연구, 직교류 막 여과 시스템을 사용한 형광 그래핀 양자점의 크기 분별 연구, 공정폐기물상의 메탄올

자기소개서 | 1페이지 | 3,800원 | 등록일 2023.08.23

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발효 공학 기초

bulgaricusLactobacillus delbrueckii-혐기적 대사과정해당과정, 동종젖산발효, Malo-lactic 발효-호기적 발효에서 생산되는 것 : 구연산-유기물을 호기성 분해할 때 대표적 최종 ... 는 Malic acid로부터 만들어짐-에너지 이용률 가장 낮은 반응 : 알콜 발효-유기산 발효시 생산물과 원료의 연결lactic acid - glucoselactic acid - s ... 제어는 그 계에 존재하는 모든 대사기구의 갈림반응이 그 계의 뒤쪽의 생산물에 의해제어되는 경우-lysine 발효에는 inhibition과 repression의 원리, 대사경로를 잘

시험자료 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2022.08.15

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(주)동서 채용 합격자소서

동서 제조관리기본인성 : 정직과 성실, 친화력, 상호존중과 배려조직소양 : 책임감, 소통능력, 실행력미래지향 : 도전과 열정, 학습의지, 스피드품질관리, 설비관리, 생산관리 ... 이후에는 전액장학금을 놓치지 않았습니다.새로운 도전으로 식품공학의 학문적인 시너지를 얻기 위해 경영학을 복수전공으로 이수했습니다. 학문뿐만이 아니라 해외봉사활동, 수산물 홍보대사 ... 에서 쌓은 책임감으로 동서식품 제조직의 품질 및 생산에 차질이 없도록 하겠습니다. 그리고 누락 없이 인수인계 한 경험으로 타 근무자와 원활한 소통을 이루겠습니다.3. 살아오면서 가장

자기소개서 | 4페이지 | 10,000원 | 등록일 2022.05.30

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고려대 식품공학과 대학원 연구계획서

Cuneata 혼합 추출물의 90일 반복 경구 투여 독성 연구, 프로바이오틱 효모 Saccharomyces cerevisiae var.에 의한 네오아가로올리고당 생산 미생물 세포 ... 에서 쌀겨 추출물을 이용한 건열에 의한 전분의 Phytate 매개 인산화 연구, 노화된 수컷 쥐의 모모르디카 카란티아 발효 추출물에 의한 테스토스테론 결핍 개선 연구, 시알화 N ... -Deoxy-Galactonate의 다단계 효소 생산 및 정제 인간 Caco-2 세포 및 돼지 소장 상피 세포의 장 장벽 기능 장애에 대한 카드뮴 및 오크라톡신 A의 복합 효과 연구

자기소개서 | 1페이지 | 3,800원 | 등록일 2022.10.08

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[일반생물학실험]Lycopene 배양 및 추출

해주는 장치다. 미생물의 발효공정1) 배지 조제 : 균의 증식이나 발효생산물을 만들기 위하여 필요한 각종 영양분을 용해시켜 배지를 만든다.2) 전발효 : 본발효를 진행하기 위해 ... 종균을 준비한다.3) 접종 : 본발효를 위해 종균을 새로운 배지에 접종한다.4) 본발효: 주발효조 내에서 배양조건을 최적화하여 대량으로 균을 증식시킨다.5) 생산물의 추출과 정제 ... Lycopene 배양 및 추출1. 실험 이론 및 원리가. 발효와 부패의 차이발효는 미생물의 작용에 의해 유기물이 분해되어 사람에게 유용한 물질이 생성되는 현상이다. 특정한 조건

리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.03.15

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커피의 수확방법과 커피 가공방법에 관하여 구체적으로 기술하고, 건식가공법과 습식가공법의 차이에 관하여 서술하시오.

에서 고려해야 할 요소는 온도, 습도, 물의 양, 발효 시간, 위생 등 무궁무진하기 때문에, 생산자는 지속적으로 관찰과 실험을 통해 자신만의 노하우를 쌓게 된다. 그 결과, 지역마다 혹은 다. ... 을 활용해 체리 과육을 비교적 빠르게 벗겨내고 발효 과정을 거친 뒤 세척하는 절차가 핵심이다. 수확된 체리를 대형 물통에 넣으면 익은 체리와 덜 익은 체리가 구분되는데, 익은 체리 ... 에는 물로 여러 번 씻어 점액질을 완전히 제거한다. 이때 물 사용량이 많고 발효 시점 조절이 까다롭다는 난점이 있지만, 잘 조절하면 깨끗하고 깔끔한 맛을 갖춘 원두가 완성

리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2025.04.12

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미생물 ) 미생물에서 호흡과 발효의 차이점을 에너지(ATP)대사(생산 및 사용) 관점에서 정리 - 산소를 사용하는 호흡과 다양한 발효과정(예, 알코올발효, 초산발효, 등)에 대한 비교

미생물에서 호흡과 발효의 차이점을 에너지(ATP)대사(생산 및 사용) 관점에서 정리- 산소를 사용하는 호흡과 다양한 발효과정(예, 알코올발효, 초산발효, 등)에 대한 비교미생물 ... 에서 호흡과 발효의 차이점을 에너지(ATP)대사(생산 및 사용) 관점에서 정리- 산소를 사용하는 호흡과 다양한 발효과정(예, 알코올발효, 초산발효, 등)에 대한 비교목차1. 호흡 ... 혐기성인 조건에서 발생되는 에너지의 생산 과정을 말한다. 발효의 결과로는 당의 경우 주로 발포성 지방산으로 대사된다. 그리고 산소를 필요로 하지않기 때문에 포도당을 이용하여 ATP

리포트 | 4페이지 | 3,000원 (50%↓) 1500원 | 등록일 2023.01.17

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일반생물학 실험 REPORT - 알코올 발효(Alcohol fermentation)

과 정미생물이 자신이 가지고 있는 효소를 이용해 유기물을 분해시키는 과정을 발효라고 한다. 발효반응과 부패반응은 비슷한 과정에 의해 진행되지만 분해 결과, 우리의 생활에 유용 ... 만 ,맥주를 생산하는데 탄산기체를 형성하여 발포성 음료가 되게 하기도 한다.B. 젖산 발효어떤 종류의 균은 산소가 충분히 존재하는 환경에서도 호기성 호흡을 하지 못한다. 이와 같은 생물 ... 은 해당작용의 결과 형성된 피루브산을 포도당으로부터 유리된 수소와 결합하여 젖산으로 전환하는데 이 과정에서도 알코올 발효와 마찬가지로 2분자의 ATP 가 생산된다. 젖산 발효

리포트 | 9페이지 | 2,500원 | 등록일 2023.06.29

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생명공학실험- 미생물 에너지 생산(미생물 발효, 산소요구성, Catalase 등)

의 미생물 균주이다.[발효: fermentation]발효와 부패의 차이점은 분해 결과 이점을 주는 생산물이 만들어지면 발효, 악취나 유해한 생산물이 만들어지면 부패라고 일컫 ... NADH로부터 수소를 받아 환원되고, NADH는 NAD+로 산화된다. 이후 2 Acetaldehyde는 2 ethanol로 발효 최종 생산물이 만들어진다. 맥주나 빵 제조에서 알코올 ... 미생물 에너지 생산 : 호흡 및 발효1. Abstract이번 실험을 통해서 미생물이 호흡을 통해서 어떤 산물을 생성해내는지 알아낼 수 있다. 또한, 호기성 미생물과 혐기성 미생물

리포트 | 10페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.10.28

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