"메뉴가격결정"의 검색결과 입니다.

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설빙 4p 식당사업계획서 외식창업계획서 2. 창업시스템 파리바게트 입지선정 사례 외식사업계획서 패스트푸드 식당창업계획서

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"메뉴가격결정" 검색결과 61-80 / 5,832건

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(2025학년도 2학기 중간과제물, 급식경영학, 공통형) 1. 1) 계획수립의 개념, 2) 계획의 종류, 3) 계획수립의 기법에 대해 각각 설명하시오. 2. 본인이 관심 있는 급식시설 유형 또는 위탁급식 전문업체 중에서 1개를 선택하여 1) 선택한 이유 및 배경을 간략히 작성하고, 2) SWOT분석하고, ) 분석결과를 토대로 개선 및 발전 전략을 제시하시오

물 활용), 위협(식재료 가격 상승)을 분석하고 이를 통해 비용 효율적인 로컬푸드 기반 메뉴를 개발할 수 있다.③장점: 간단하면서도 조직의 전반적인 상황을 파악하기에 유용하다.(2 ... 을 작성하는 것을 넘어, 내부 및 외부 환경 분석, 자원 배분, 실행 전략, 그리고 성과 평가까지 포함하는 포괄적인 활동이다. 급식경영에서의 계획수립은 식재료 조달, 메뉴 구성, 인력 ... 하면서 예산 내에서 운영할 수 있도록 계획을 세워야 한다. 이는 목표 설정(영양 기준 충족), 자원 분석(예산, 인력, 시설), 전략 수립(메뉴 계획, 조달 경로 최적화), 그리고

방송통신대 | 10페이지 | 5,000원 | 등록일 2025.09.12

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외식업의 성공요소는 무엇이라고 생각하나

게 음식의 품질, 메뉴, 가격의 요소로 소분류가 가능하다. 먼저 음식의 품질은 말 그대로 해당 외식업에서 제공하는 음식의 품질이 어떠한가를 말한다. 여기서 품질은 맛, 신선도, 위생 ... 성을 음식의 종류로 결정한다. 즉 임의의 업장으로 성공하기 위해서는 해당 업종에 맞는 음식의 메뉴를 보유하고 있어야 하는 것은 너무도 당연한 일이다. 적절한 수의 음식 종류를 제공 ... 의 가격이 수익을 결정하는 요소이기도 하지만 동시에 음식에 들어가는 비용의 가격을 의미하기도 한다. 음식에 들어가는 비용이 줄어들수록 음식의 맛과 신선도 등 음식의 품질이 저하

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.02.22

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영양사 6장 급식관리

- 고기 : 살코기 기준, 지방 함량이 높을 경우 유지류를 사용하는 것으로 간주? 식단(메뉴) 작성- 순서 : 급여영양량 결정→3식의 영양량 배분→주식과 부식의 결정→식량구성 결정 ... 및 기록? 재고기록 목적 : 식품의 원가통제, 재고량 파악을 통한 정확한 구매량 산출, 물품 도난 및 손상 방지를 위해? 가격결정방법- 원가법 : 제품의 원가를 기준으로 가격 ... 01. 개요? 급식평가 대상에 따른 평가지표- 제품(메뉴) : 식수평가, 관능평가, 잔반조사, 식단평가, 영양가 분석- 재무 : 작업측정 및 생산성, 재무성과(손익관리)- 운영

Non-Ai HUMAN
| 시험자료 | 13페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.02.25

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스타벅스 강약점, 5 Forces Model, 기업전략 사례분석

의 가격임에도 불구하고 이는 커피시장 점유율 1위를 차지의 원동력이 되었다.(4) 매장입지전략스타벅스는 초기부터 매장의 위치를 결정할 때 수익뿐만 아니라 이미지 관리에 도움이 되 ... 기업전략 사례소개(1) 상품개발전략(2) 마케팅전략(3) 가격전략(4) 매장입지전략(5) 브랜드전략(6) 현지화전략(7) 인테리어 전략(8) 일본진출전략5. 맺음말1. 스타벅스 소개 ... 하며 현재의 스타벅스에 가까워졌다.스타벅스는 전 세계적인 점포망을 통해 커피메뉴를 판매하고있으며 최근 20년간 가장 큰 성장률을 기록한 기업 중의 하나로 꼽힌다.스타벅스의 신선한 커피

리포트 | 9페이지 | 4,500원 | 등록일 2024.06.11

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스타벅스 한국시장 전략 분석과 시장점유율 확대 전략 수립

는 일부 소비자들에게 경제적 부담을 줄 수 있습니다. 가격은 소비자들의 구매 결정에 큰 영향을 미치기 때문에, 가격 민감도가 높은 소비자들에게는 다소 부담이 될 수 있습니다.(3) 기회 ... 원두를 재배하고, 최적의 시기에 수확하여 전문적인 로스팅과 블렌딩 기술을 통해 맛을 차별화합니다. 매년 새로운 메뉴를 개발하고 제품을 출시하는 등 항상 신선한 제품을 제공 ... 하며, 고객의 기대를 충족시킵니다. 스타벅스 코리아는 "스타벅스의 성공 비결은 한국 시장에 맞춘 메뉴와 디자인 제품의 현지화에 있다"고 강조하며, 이를 통해 고객들의 꾸준한 관심을 끌고 있

리포트 | 7페이지 | 3,900원 | 등록일 2024.11.26

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HY 한국 야쿠르트 영업관리 상반기 최종합격 면접스크립트 입니다.

중심적 사고로 문제를 해결해왔습니다.대학 시절 바텐더로 근무하며 / 비수기 매출 부진을 해결하고자, / 신메뉴 홍보와 매장 배너 설치, SNS 이벤트를 기획해 매출을 / 150 ... %를 향상사킨 경험이 있습니다.또한 화장품 제조사 국내 영업을 담당하며, 고객사로부터 단가 인하 요청이 들어왔을 때, 무조건적인 인하 대신 발주 데이터를 분석해 MOQ 따른 가격 ... 해 상위 품목군을 추렸고 약 10만개 이상 MOQ 향상시키는 조건으로 주요 품목에 대해 3% 인하 가격 조건을 제시했고, 오히려 해당 품목의 평균 주문량이 전월 대비 15% 증가

자기소개서 | 14페이지 | 8,000원 | 등록일 2025.08.29

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고객 맞춤화 전략을 사용하고 있는 기업을 찾아 해당 기업이 해당 사업에서 성공할 수 있었던 요인을 설명하시오.

는 10년간 동결될 예정 이라면서 회의에서 가격인상에 대해 내부적으로 얘기했지만, 그들은 소비자가격 상승에 대한 부담을 먼저 고려하기로 결정했다고 말했다.지난해 12월 업계 선두주자인 ... 을 올리는 것이 아니라 가격경쟁을 이용해 시장점유율을 높이는데 도움이 된다.증권거래소 관계자는 "상대방이 가격을 올렸기 때문에 단독으로 동결하면이 주식의 상당한 이익을 얻을 것"이라고 말했다.그렇기 때문에 이번 결정은 오뚜기의 점유율을 더욱 높아질 것으로 보인다. ... 간단한 요리를 통해 식당에서 먹는 것과 거의 같은 메뉴를 즐길 수 있다.스테이크 뿐만 아니라 파스타, 다양한 수프를 포함한 다양한 음식들이 있기 때문에 집에서 만든 밥이상의 것

리포트 | 4페이지 | 2,500원 | 등록일 2023.06.08

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식음료 관리론 맥도날드 마케팅 분석

대비 약 2 배 가격차이 경쟁중심점 가격결정 필요 선데이와 맥플러리 아이스크림 제품 제공량을 고객이 인식할 수 있을 만큼 늘림 사이드 메뉴 30% 이상 가격 인하[ 모바일앱 쿠폰 ... 스틱 과 같은 사이드 메뉴는 가격경쟁력 매우 떨어짐 [ 4p 전략 – price ] 맥올데이 제품묶음 가격전략 (UP-SELLING) 런치타임을 폐지하면서 할인율을 줄이며 24 ... 시간 동안 할인 런치에 집중된 수요를 분산시킴 단수가격결정 (odd pricing) 소비자는 심리적으로 가격의 끝자리 숫자 홀수일 때가 더 싸다고 느낌 이런 심리를 토대로 대부분 끝

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| 리포트 | 27페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.05.21

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급식경영학 ) 위탁급식 전문업체 3곳을 선택하여 최근 동향을 파악할 수 있는 자료를 찾아서 정리, 급식경영자의 유형과 능력, 역할을 각각 설명

한다. 다양하고 균형 잡힌 메뉴 제공이 위탁 급식의 장점인 만큼, 메뉴 운영 역시 다양한 시도와 분석을 통해 변화를 추구한다. 본래 운영하던 메뉴에 대한 반응을 기반으로 고객 ... 의 특성과 반응에 따라 새로운 메뉴를 선정하거나 기존에 반응이 좋던 메뉴를 유지한다. 즉, 꾸준히 급식에 대한 반응을 체크하고 그 결과를 새로운 식단 구성에 반영한다. 이를 위해 파인쿡 ... 조하고 있다. 메뉴를 정할 때는 고객의 선호도, 계절 식품, 시장 상황 등을 고려한다. 특히 계절 식품이나 시장 상황에 영향을 많이 받는 식재료의 경우 시황이나 일기, 작황까지 다

방송통신대 | 7페이지 | 3,500원 | 등록일 2025.05.23

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설빙 마케팅믹스 4P전략 분석

다.2. Price (가격전략)설빙의 메뉴는 빙수의 경우 7000원에서 9000원 후반, 그 외에 가래떡이나 인절미 브레드, 전통차 등의 경우에는 5000원 정도의 가격대를 형성 ... 하고 있다. 직장인의 평균 점심값인 6,488원을 초과하는 가격이다. 그러나 빙수를 주 메뉴로 선보이고 있는 타 프랜차이즈 브랜드의 가격에 비교하면 그리 높은 편은 아니라는 것을 알 ... 하는 것으로 알려져 있다. 또한 최근 설빙이 내 놓은 신메뉴 망고치즈빙수에 사용되는 주재료인 망고의 경우 대형할인점에서 소비자가격이 1개당 적게는 3500원이면 구매할 수 있

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| 리포트 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.03.09

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[의사결정을 통한 문제 해결 과정에 대한 이해] 세익스피어의 비극인 햄릿의 유명한 대사 '죽느냐 사느냐 그것이 문제로다'는 개인 의사결정이 얼마나 어려운지를 상징적으로 보여주고 있다. 이와같은 의사결정은 개

를 평가하는 것이다. 이는 결정의 효과를 확인하고, 필요한 경우 조정 과정을 거친다.나의 의사결정 경험한때 제가 회사에서 막내로 일하면서 매일 점심 메뉴를 고르는 역할이 있 ... 의 여러 음식점을 검색하고, 메뉴를 살펴보면서 이를 고려했다.다음 각 대안을 평가했다. 어떤 음식점은 가격대가 조금 높아 동료들이 부담스러워할 수 있고, 어떤 음식점은 메뉴가 한정 ... 적이라 지루할 수 있겠다는 생각이 들었다.이윽고 최종 결정을 내렸다. 어느 음식점의 메뉴가 가장 균형 잡혀 있는지, 동료들이 가장 만족할 것 같은지를 고려한 결론이었다.동료들이 제

리포트 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.07.02

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(푸드마케팅) 소비자가 음식을 선택할 때 영향을 주는 요소는 매우 다양하고 복합적이다. 음식 선택의 영향 요인을

년대 소비자의 음식점 선택속성으로는 ‘음식, 메뉴, 서비스, 장소 및 분위기, 가격, 청결’등이 있었다. 그러나 1990년대 진입하면서 ‘음식의 양, 흥미로운 분위기, 서비스 품질 ... 의미해지기 때문이다. 그렇다면 푸드 요인으로는 무엇을 꼽을 수 있을까?첫 번째는 ‘음식 맛’이다. 음식의 맛은 소비자가 음식점 및 메뉴를 선택하느냐 반대로 포기하느냐를 결정내리 ... 다. 가격이 비싸거나 혹은 적당하다는 것에 대한 개념은 매우 주관적인 기준이 많이 포함될 수밖에 없다. 그리고 메뉴 구매 뒤 만족 및 불만족에 따라서 가격 의미가 다르게 표현될 수

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| 방송통신대 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.02.04

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외식업체의 창업 성공 요인에 대해 서술하세요.

한 수준으로 상품의 가격수준으로 고객층을 결정하고 목표시장을 결정해야 한다. 고객은 자신의 마음에 드는 메뉴를 선택하더라도 지급능력에 부담이 된 면 자신의 경제사정에 맞는 가격수준 ... 의 상품을 선택한다. 즉, 가격은 입지, 업종, 규모, 위치, 목표시장, 상권에 따라 합당한 수준에서 결정해야 한다. 또한, 메뉴의 질은 작은 서비스와 배려에도 고객은 감동을 받 ... 다. 주변 상권의 고객층을 철저하게 파악하여 메뉴, 가격, 서비스, 실내장식을 잘 개발하여 고객 기대에 부응해야 한다. 두 번째, 상품요인은 고객이 다시 찾고 싶어질 수 있도록 메뉴

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| 리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.04.30 | 수정일 2021.08.05

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롯데리아 마케팅 4P전략과 STP,SWOT분석

과 같다. 이러한 1인 가구의 증가는 패스트푸드 수요의 증가로 이어질 가능성이 높다.(4) Threat맥도날드를 비롯하여 맘스터치, KFC, 버거킹 등 업계 간 가격이나 메뉴 ... ) Price햄버거의 가격은 원가를 중심으로 보통 3배정도의 가격을 책정한다. 패스트푸드업계의 특성상 판촉활동이 많기 때문에 가격을 책정할 때 이런 활동들을 고려하여 가격을 결정하게 된다 ... . 그리고 저가전략에서 고가전략으로 가는 전환기에 있어서 최근 과다출혈경쟁으로 수익성악화로 인해 저가보다는 고가전략을 추구 또한 메뉴의 다양화로 인한 적정가격을 형성하고 있다.(3

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 8페이지 | 4,300원 | 등록일 2022.04.18

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외식사업계획서 - 카페

는 치즈로 결정 / 12,500 상품의 개요 - 사업의 개요 ( 부가메뉴 )입지 및 상권분석 - 상권 현황 구분 내용 상권 소재지 금천구 가산 디지털 산업 단지 주변 상권개요 많은 산업 ... 외식 사업계획서 이 름Contents 회사현황 상품의 개요 입지 및 상권분석 회사 및 사업의 개요 대표자 현황 사업의 개요 1-1. 커피류 ( 주메뉴 ) 1-2. 기타음료 1-3 ... . 부가메뉴 상권 현황 상권 특성 상권 분석 SWOT 분석Contents 사업운영 계획 재무계획 사업운영 계획 자금조달 계획 추정 손익계산서회사현황 - 회사 및 사업의 개요 회사

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 19페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.05.31

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원가관리회계에서 개별원가계산과 종합원가계산의 정의 및 방법을 서술하고, 더불어 실제 실무에서 적용되고 있는 적절한 사례를 조사해서 서술하시오

를 통해 메뉴별 원가를 파악하고 가격 책정을 결정할 수 있다.또한, 제조업에서도 종합원가계산이 사용된다. 예를 들어, 자동차 제조업에서는 여러 모델을 생산하는 경우 종합원가계산 ... 성을 평가할 수 있으며, 제품 가격 책정, 수익성 분석, 비용 절감 전략 등의 의사결정에 활용할 수 있다.이에 따라 원가관리회계에서는 개별원가계산과 종합원가계산이라는 두 가지 주요 ... 할 수 있어 특정 제품에 대한 원가 분석이 필요한 경우 유용하다. 예를 들어, 특정 제품의 수익성을 평가하거나 가격 책정을 결정할 때 개별원가계산이 활용될 수 있다.반면에 종합원가

리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.07.07

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품질경영 ) KANO 이원론, SERVQUAL 분석 가운데 하나를 선택하여, 제품 또는 서비스의 품질 특성 분석 또는 고객만족도 분석을 실시하시오.

이 많기 때문에, 스테디셀러가 많지 않으며, 가격이 요동치거나 기업의 생존이 빠르게 결정되기도 한다. 소비자들의 선호 또한 빠르게 바뀌기 때문에 지속적으로 소비자들의 선호를 조사 ... 에 최근에 가격이 상승했는데도 많은 소비자들이 그대로 소비하고 있다. 이렇게 시그니쳐 메뉴가 있기 때문에 BBQ에서는 이 메뉴를 기반으로 다양한 신 메뉴를 개발하기도 하고 세트메뉴 ... 한다. 황금올리브라는 메뉴로 오랜 시간 동안 치킨 시장에서 소비자들의 사랑을 받고 있는 BBQ 치킨을 분석함으로서, 장기간 소비자들의 신뢰를 얻기 위해서는 어떠한 품질의 제품을 제공

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.08.03

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[소비자 행동] 의사결정 과정에서의 남녀 차이

이 선호하는 제품이 있을경우 거침없이 선택함-여자친구의 의견을 따라감-자신이 평소에 마시던 메뉴만 고른다-판매원의 권유나 샘플링을 잘 받아들이지 않는다-무엇을 마실지 결정하고 옴 ... - 여성칼로리맛기타 (시럽,휘핑크립)가격커피 결정요인속성중심 상표중심 평가방법보완적 vs 비보완적 평가남성에 비해 상표별 대안평가가 이루어짐속성별 대안평가가 이루어짐{nameOfApplication=Show} ... 의사결정과정에서의 남녀 차이COFFEE커피정보탐색과정에서의 남녀차이1정보처리과정에서의 남녀차이2정보탐색과정에서의 남녀차이판매원 인터뷰스타벅스사랑방-판매자의 권유를 잘 수용함-자신

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 17페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.02.03

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안양대학교 식음료경영론 A+ 수시고사 대체과제

증대방안을 5가지 제안하시오.공헌이익이란 판매가격에서 변동비를 뺀 것이다. 품종별 공헌이익은 메뉴별 수익성을 분석할 수 있으며 이는 업장에 유용한 자료가 되어 경영의 최대 이익 ... 을 추구할 수 있다. 이익이 거의 없는 메뉴라면 아무리 많이 팔아도 이는 수익으로 이어지지 않는다. 메뉴언지니어링은 메뉴선호도와 수익성을 평가해 메뉴에 대한 의사결정을 하는 전략적 도구 ... , stars, puzzles, dogs이다. 이를 통해 첫 번째, 메뉴 중에서 지속 또는 교체 대상품목은 무엇인지 파악한다. 두 번째, 메뉴 중에 가격갱신을 요구하는 품목은 무엇

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 3페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.09.12

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자신이 선호하는 특정 브랜드를 대상으로 외적 환경요인을 분석하고, 분석 결과에 대한 자신의

이지만 고비용이 아닌 저가격을 선호하는 현상이 있었다. 그럼에 따라 2인용과 4인용 메뉴를 주로 취급하는 합리적 가격의 TGIF가 성장하며 외식 프랜차이즈로써 본부가 증가할 수 있 ... Ⅰ. 서론한 브랜드의 마케팅 전략의 장기적 방향을 설정하는 데 있어 거시적 환경 분석과 마케팅믹스 분석은 매우 필요한 과정이다. 분석에 있어 범위는 전략적 의사결정에 중요한 영향 ... 에서 소비자에게 가장 큰 요소인 가격 부분에 있어 기타 고급레스토랑보다는 합리적인 가격에 음식을 제공하고 학생과 가족, 중년층의 비율도 고르게 분포된 모습이다. 편안히 찾는 소비자

리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.02.13 | 수정일 2023.02.14

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