"독일음식"의 검색결과 입니다.

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독일의 문화 특징 음식과 세계문화 패스트푸드> 나이팅게일 음식축제 Bts 음악 변천과정 피아니스트 카프카

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"독일음식" 검색결과 61-80 / 12,377건

독일의 음식 문화에 대해서.

REPORT(독일의 음식문화)1.독일의 음식문화1)독일인의 음식 스타일2)에티켓2.독일음식의 특징1)아침/점심/저녁 음식의 특징2)지역별 음식특징3.독일의 음식1)빵2)소시지3 ... )맥주4)후식5)독일의 김치4.독일음식에 대한 종합적인 결론1. 독일의 음식문화1) 독일인의 음식 스타일독일의 음식은 지방과 탄수화물 덩어리라는 혹평 때문에 별로 평판이 좋지 못하 ... 이 예의이다.그리고 음식 값은 대부분 더치 페이이며 음식 값을 내고 싶으면 식당에 가기 전에 자기가 음식을 사겠다고 하고 가야한다.2. 독일음식의 특징1). 아침/점심/저녁 음식

리포트 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2007.11.01

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[인문어학]독일의 음식문화

문화로써 패망하게 되었다. 전후 독일은 궁핍한 생활을 하였으나 다시 라인강의 기적을 일으켰고 세계대전 후 분리되었던 동독과 서독이 다시 통일되었다2. 독일의 음식문화Ⅰ독일 음식 ... 며 라인강 유역에서 생산되는 백포도주도 유명하다Ⅱ식생활의 특성㉠독일인의 주식은 감자와 소시지이다.독일의 대표적인 음식은 감자, 소시지와 맥주로 볼 수 있다. 감자는 19세기에 들 ... 로 인하여 다시 채식주의자들이 늘어났다. 또한 독일인들의 철저한 환경의식은 먹는 음식에 까지도 적용되어 감자와 빵, 소시지를 주로 한 식사이자만, 되도록이면 한 접시에 담아서 남기

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.07.16

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[독일문화][독일의 문화][독일 문화정책][독일의 독서문화][독일의 음식문화][독일의 맥주문화][독일의 정치문화]독일의 문화정책, 독일의 독서문화, 음식문화, 맥주문화, 독일의 정치문화 분석(독일, 독일문화)

독일의 문화정책과 독일의 독서문화, 음식문화, 맥주문화 및 독일의 정치문화 분석Ⅰ. 개요Ⅱ. 독일의 문화정책Ⅲ. 독일의 독서문화Ⅳ. 독일의 음식문화1. 소시지2. 돼지고기3 ... 책을 읽는다해도 통속적이며 오락적인 책들(오락 잡지라든가 황색물들 포함)을 더 즐겨 읽는다.Ⅳ. 독일의 음식문화독일의 음식문화는 주변국인 이탈리아, 프랑스 등의 화려한 음식문화 ... , 콩과 덤플링 등으로 배를 채웠다. 1차 세계대전 이후 독일 공화국의 탄생으로 귀족들의 호화로운 음식 문화는 종말을 고했고 식생활이 대체적으로 매우 검소해졌다.1. 소시지소시지란

리포트 | 10페이지 | 5,000원 | 등록일 2008.05.19

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각국의 음식특징(프랑스, 이탈리아, 독일, 영국)과 음식문화 및 식사예절에 대하여

■ 세계음식문화와 식사예절에 대하여(프랑스, 이탈리아, 독일, 영국)I. 서론하루가 다르게 급변하는 지구촌 하나인 시대를 살아가면서 세계 가국의 음식문화를 이해한다는 것은 뜻 깊 ... 등 다양한 응용이 가능하다. 이탈리아에는 파스타 디자이너라는 직업이 따로 있어서 1년에 한 번씩 모여서 발표회를 갖기도 한다.3. 독일♥ 음식 문화 개요독일인들은 전통적으로 돼지 ... 고기, 소시지를 많이 먹고, 감자를 제외한 야채 섭취는 적고, 물 대신 맥주를 많이 마시며, 음식 맛은 부족하나 시고, 짜고, 게다가 달기까지 한 것으로 알려져 있다. 한마디로 독일

리포트 | 10페이지 | 2,500원 | 등록일 2011.01.21

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[독일문화] 독일의 음식과 음식문화

Ⅰ. 독일음식의 개요1. 독일 음식의 특징(1) 독일 고유의 특징1 소시지, 감자, 그리고 맥주- 독일의 음식은 주변 국가인 이탈리아의 스파게티나 프랑스의 화려한 음식들에 비하 ... 여 특별히 훌륭하다거나 내세울 만한 음식은 없다. 이러한 이유는 크게 두 가지로 볼 수 있는데 독일의 불리한 지리적 위치와 독일 특유의 음식 변천사가 그것이다. 우선 독일은 일조량 ... 게 변화되어왔기 때문에 현재 ‘전형적인 독일음식’이나 ‘국민음식’은 찾아볼 수 없다. 이러한 연유로 독일인들은 과거로부터 돼지고기, 소고기, 감자, 호밀 등을 즐겨먹어 왔는데, 현대

리포트 | 12페이지 | 2,000원 | 등록일 2004.04.29

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[독일] 독일의 도시와 음식문화

으로 독일의 주요도심지들과 연결된다.독일의 음식 문화1. 음식문화의 형성배경전통적으로 독일인들은 돼지고기와 소시지를 많이 먹고 감자를 제외한 야채섭취는 적었으며 물대신 맥주를 많이 ... 마셨다. 또한 음식 맛은 시고 짜고 기름지고 게다가 달기까지 한 것으로 알려져 있는데 독일음식이 주변의 국가들에 비해서 훌륭하다거나 특별한 것이 없다. 이는 어쩌면 독특함이 없 ... 는 것이 아니라 유럽의 지리적인 특성상 주변국들의 음식이 자연스럽게 유입되어 유럽의 음식 이라는 단어 속에 독일음식이 포함된 말이기도 할 것이다. 하지만 프랑스에 비하면 세계적인

리포트 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2004.11.11

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[음식][요리]서양요리(서양음식)의 역사, 향신료, 독일요리(독일음식), 헝가리요리(헝가리음식), 스위스요리(스위스음식), 불가리아요리(불가리아음식), 루마니아요리(루마니아음식), 이탈리아요리(이탈리아음식)

서양요리(서양음식)의 역사, 향신료, 독일요리(독일음식), 헝가리요리(헝가리음식), 스위스요리(스위스음식), 불가리아요리(불가리아음식), 루마니아요리(루마니아음식), 이탈리아요리 ... (이탈리아음식) 분석Ⅰ. 서양요리(서양음식)의 역사Ⅱ. 요리(음식)에 들어가는 향신료Ⅲ. 독일요리(독일음식)Ⅳ. 헝가리요리(헝가리음식)Ⅴ. 스위스요리(스위스음식)Ⅵ. 불가리아요리 ... 을 뿌합한 요리방법을 연구하면 그 이용범위는 비약적으로 확대될 것이다.Ⅲ. 독일요리(독일음식)하루에 한 번만 따뜻한 음식을 먹는 것이 독특하다. 주로 점심식사 때 수프를 비롯한 고기

리포트 | 9페이지 | 5,000원 | 등록일 2009.04.03

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세계인의 식생활과 문화(독일편) 독일의 음식,문화,축제,식사예절등

『세계인의 식생활과 문화 report』독일의 음식문화목 차Ⅰ. 서론1. 독일이란?2. 독일의 자연적 환경Ⅱ. 본론3. 독일 음식문화의 배경4. 독일 음식문화의 특징5. 독일 ... 의 지역별 음식 특징6. 독일의 음식7. 독일의 맥주8. 독일의 포도주9. 독일의 축제10. 독일의 식사문화 및 예절Ⅲ. 결론11. 느낀점Ⅳ. 참고문헌1. 독일이란?개요 : 유럽 중부 ... 되고, 요리가 활발히 개발되는데, 독일 일부 귀족층이 이를 모방하기도 함- 주식은 빵, 밀가루음식, 브라이, 수프였으며, 요리방법이 매우 단조로움- 포크는 단순히 고기를 고정

리포트 | 10페이지 | 1,500원 | 등록일 2010.12.27

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[인문]독일음식문화 레포트

※ 독일 고유의 특징ㄱ. 소시지, 감자, 그리고 맥주- 독일의 음식은 주변 국가인 이탈리아의 스파게티나 프랑스의 화려한 음식들에 비하여 특 별히 훌륭하다거나 내세울 만한 음식 ... 은 없다. 이러한 이유는 크게 두 가지로 볼 수 있는 데 독일의 불리한 지리적 위치와 독일 특유의 음식 변천사가 그것이다. 우선 독일은 일조 량이 적고 산림지역이 많은 지리적인 여건 ... 독일음식’ 이나 ‘국민음식’ 은 찾아볼 수 없 다 .이러한 연유로 독일인들은 과거로부터 돼지고기, 소고기, 감자, 호밀 등을 즐겨먹어 왔는데, 현대에 와서 독일인이 있는 자리에 꼭

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.05.25 | 수정일 2014.05.29

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[A+] 독일의 음식 문화 - 식사예절, 식습관, 맥주, 와인, 음식축제 등

- 목 차 -1. 독일의 식생활문화 배경2. 독일 음식문화와 식습관- 소박한 음식문화- 식습관3. 식사예절4. 널리 알려진 음식- 빵- 소시지(부어스트)- 감자요리 (아인토프 ... / 크뇌델)- 고기요리 (아이스바인 / 학세)- 발효음식 (자우어크라우트)5. 독일 맥주- 독일 맥주의 발달역사- 독일 맥주들- 추천 맥주집6. 독일 와인- 독일 와인의 특징- 독일 ... 의 와인 등급- 독일 와인들7. 독일 축제- 옥토버페스트- 라인 카니발8. 독일음식 경험담 (한국에서 독일음식 즐기기)독일의 음식문화와 관광국 가 ː독일(Germany)위 치

리포트 | 19페이지 | 1,500원 | 등록일 2011.05.26

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[국제문화]독일의 음식문화

독일의 맛과 멋*독일 요리독일의 대표 음식 - 소시지그리고 빵독일의 대표 음료 - 맥주그리고 와인*레스토랑의 종류*그들만의 특별한 식사습관 & 식사예절--------------- ... 고, 물 대신 맥주를 많이 마시며, 음식 맛은 형편없는데 시고, 짜고, 게다가 달기까지 한 것으로 알려져 있다. 한마디로 독일의 음식은 주변의 국가들에 비해서 훌륭하거나 특별한 것 ... 이 없다고들 알고 있다. 그러나 이는 잘못 알려진 이야기로 독일 요리는 프랑스 요리처럼 화려하거나 다양하지는 않지만, 소박하고 깊은 맛을 지니고 있다.독일의 음식이 화려하거나 그

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.05.10

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[독일문화] 독일음식문화

이 넘치는 인정 을 얘기할 수도 있고 아니면 나쁜 쪽으로는 보글보글 끓는 냄비 찌개를 좋아하는 냄비 근성 이라고 말할 수 있듯이 역시나 독일도 음식문화와 국민성과 상당한 관련이 있 ... 었습니다.아직 까지 우리나라엔 독일식 레스토랑이나 독일 음식을 취급하는 곳이 많지 않습니다. 미국이나 중국 또는 일본의 음식에 비해 상당히 거리감 있고 또 생소한 나라의 음식이기도 하 ... 죠 ^^그럼 제가 조사한 독일의 음식문화에 대해서 몇가지로 간략하게 나누어 소개하겠습니다 ~!!♠독일의 지역적 특성에 따른 음식문화독일의 동부지역은 파프리카와 캐러웨이 등 강한 향신

리포트 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2004.05.23

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독일의 음식문화

독일음식의 대명사 소시지소시지란 돼지고기 등의 여러 가지 육류를 통째로 또는 염장한 후 곱게 갈아 동물의 창자 또는 인공 케이싱에 채워 삶거나 훈연처리한 육가공품을 말한다. 원래 ... 구운 것인데, 원래 독일 남부지방 음식이지만 전국적으로 즐겨 먹는다. 유명한 족발 요리로는 족발을 맥주에 넣고 삶아서 만든 아이스바인(eisbein), 족발에 맥주와 몇 가지 향신 ... 고 부드러우면서 쫄깃한 맛이 일품이라고 한다.커틀렛은 독일말로 '슈니쩰(schnitzel)' 이라고 한다. 돼지고기를 얇게 썰어서 밀가루에 묻힌 후 기름에 튀겨낸 음식이다. 미국

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.07.24

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독일의 음식문화

, 이러한 인식의 변화는 산업 혁명을 가속화시켰다.2) 식사 시간의 변화 독일인들의 식사는 점심시간이 가장 큰 비중을 차지한다. 다른 식사와는 달리 점심시간에는 따뜻한 음식(warmes ... 들은 점심에 따뜻한 식사를 하는 것에 대해 커다란 의미를 두었다.3)달게 먹는 경향 -산업 혁명 전까지만 해도 독일에서는 주로 신맛의 음식이 대부분이었다. 그래서 자우어크라우트 ... 혁명기를 거치면서 일어난 것이다.5) 환경을 중시하는 독일인들의 습성의 반영된 간편한 음식문화- 1990년대 후반 이후 안정된 성장을 거듭하면서 독일인들은 간편한 식생활을 즐기

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.06.15

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[인문어학]독일의 음식과 결혼풍습

" 라는 속담이 있다. 독일에서 소시지와 햄은 빼놓을 수 없는 가장 기본적이고 중요한 음식이다. 이것은 대부분의 독일가정 식탁에 하루도 빠지지 않고 오르는 음식이다.소시지란 돼지고기 등 ... 이 들어가지 않는다. 독일인들은 찬 음식보다는 더운 음식을 즐기며 특히 점심시간에 따뜻한 음식을 먹는 것을 선호한다. 남비에 채소, 콩, 고기 등을 넣고 어우러지게 끓여 따뜻하게 먹 ... 는 음식인 아인토프는 영양면에서도 좋고 근면하고 검소한 독일인들에게 잘 맞는 음식이다.독일식 케이크는 쿠헨(Kuchen)이라고 한다. 하지만 오후 3시쯤 커피나 차와 함께 먹는 쿠

리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.06.18

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[음식] 독일요리

『목차』Ⅰ. 자연환경1) 지형2) 기후Ⅱ. 독일의 역사 및 음식문화1) 독일의 음식 역사2) 독일의 음식 문화Ⅲ. 독일 요리의 종류 및 주요요리1) 독일 요리의 종류2) 주요리 ... 의 옥토버페스트2) 와인1. 독일의 와인 생산지역2. 와인의 종류3. 와인의 품질 등급3) 그 외의 술Ⅴ. 각 지방의 음식 특색Ⅵ. 식사습관 및 식사예절1) 식습관2) 식사예절Ⅶ ... 에 소세지를 끼워 먹던 것이 유래가 된 것으로 미군이 미국으로 건너오면서 대중들에게 널리 퍼져 대중적인 음식이 되었다.일상 생활이 무척이나 검소하고 소박한 독일인들.그들은 맥주 한 잔

리포트 | 23페이지 | 2,000원 | 등록일 2003.04.27

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[A+] 독일에 대한 조사보고서 / 독일문화 / 독일의 지형 / 인구 / 경제 / 방송 / 학교 / 음식 / 주류 / 음료 / 축제 / 맥주 / 숙박 / 교통 / 주요관광지

발달독일의 대표 음식1) 감자 요리 부재료가 아니라 빵과 함께 주식으로 이용 감자수프, 감자전( 뢰스티), 감자완자( 크네델), 감자 샐러드, 감자 팬케잌 등독일의 대표 음식2 ... 을 정복할 때 군인들을 먹이기 위해 중국에서 양배추를 소금에 절여 먹었던 방법으로 조리 - 16세기 독일에 전해진 것을 식초와 향신료를 첨가하여 발효식품으로 발전독일의 대표 음식3 ... ) 돼지고기 요리 (1) 아이스바인 (eisbein) - 소시지와 함께 독일을 대표하는 음식 - 족발요리로 맥주를 넣어 푹 삶은 요리로 자극적인 향신료를 약간 친 다음 썰어서 먹

리포트 | 48페이지 | 1,000원 | 등록일 2012.06.03

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서양음식 특징 / 소개 / 분석(영국 / 독일 / 이탈리아등등)

은 또 감자는 식의 주역으로서 수프, 메인 디쉬, 디저트 등 모든 분야에 이용된다. 그리고 맥주나 포도주가 많이 생산되고 값이 매우 싼편이다. 오늘날의 독일 음식문화를 형성 ... (pastes), 보리죽, 보리빵이 기본음식. 그 시대 요리는 항상 짜고, 단것만을 찾았으며 한 가지 유일한 새것이 있었다면 지방 산물들을 도입하였고 식사 끝에 과일을 내놓는 것뿐. 식사법 ... 와는 사뭇 다른데, 그들은 심지어 돼지고기 스테이크 요리를 할 때에도 피가 보일 정도로 살짝 익혀서 먹는다.* 영국 영국의 전통 음식 영국의 전통적이고 대표적인 음식 로스트 비프와 요크셔

리포트 | 36페이지 | 3,000원 | 등록일 2009.10.08

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[음식문화]독일 음식문화(A+레포트)

..PAGE:1..PAGE:2목차독일의 음식문화독일음식의 특징독일의 음식독일음식 평가독일음식을 맛볼 수 있는 곳..PAGE:316세기 이전독일 음식문화의 배경대부분 손으로 먹 ... 는 시기15-16세기 르네상스기를 거치면서,식사 예절이 정립되고, 요리활발히 개발되는데, 독일 일부 귀족층 이를 모방함주식:빵, 밀가루 음식, 브라이, 수프요리방법 : 단조로움포크 ... 시기-프랑스 절대 왕정기의 음식문화가 유럽 선도한 시기.당연히 독일 귀족들이 이것을 모방-오늘날의 독일인의 식관습의 전형이 이때 성립됨부르주아가 궁정 양식을 모방하고 식관습이 상류

리포트 | 32페이지 | 4,300원 | 등록일 2006.04.03

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서양음식문화 소개 / 분석(영국 / 독일 / 이탈리아등등)

) 독일의 음식문화13(1) 절대주의 이전의 음식문화14(2) 절대주의 시대 호프식 식사14(3) 시민 혁명 및 산업 혁명기14(4) 현대15다. 서양요리의 특징161. 조리 ... 먹어댔는데 절대주의 시대는 곧 낭비의 절정기였다. 그들은 이러한 낭비를 자신들의 신분을 나타내는 표징으로써 이해하였다.독일 귀족들이 프랑스 궁정 및 살론의 음식문화를 모방 ... 의 자연환경5나) 이탈리아의 음식문화5(1) 이탈리아 음식의 특징6(2) 이탈리아 음식의 지역별 특징73. 스페인8가) 스페인의 자연환경8나) 스페인의 음식문화8(1) 외래 음식문화

리포트 | 30페이지 | 3,000원 | 등록일 2009.10.08

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