"녹차의맛"의 검색결과 입니다.

기간
- 전체
- 3개월
- 6개월
- 1년
- 2년
- 3년
- 5년
직접입력

적용
연관순
- 연관순
- 최신순
영역
- 전체
- 제목
- 본문
- 태그
페이지 수
- 전체페이지
- 1 페이지 ~ 5 페이지
- 6 페이지 ~ 10 페이지
- 직접입력 페이지 ~ 페이지 적용
확장자
- 전체
- 한글
- PDF
- MS워드
- MS엑셀
- MS파워포인트
- 압축파일
- 기타
할인자료 보기

연관검색어

녹차의 맛 차종류 기업가정신과창업 카페 사업계획서 카페베네 실패 파리크라상 차문화 중국 차 문화 음식과 세계문화

판매자 표지는 다운로드시 포함되지 않습니다.

"녹차의맛" 검색결과 61-80 / 4,411건

기업가정신과 창업

, 이를 바탕으로 해 하루에 판매하는 마카롱의 맛을 10가지로 정해보았습니다. 초코, 딸기, 바닐라, 녹차, 치즈, 카라멜, 고구마, 우유, 요거트, 인절미 등등 최대한 개개인의 입 ... 맛을 충족시킬 수 있을 것입니다. 예를 들어, 녹차 맛을 좋아하는 분도 있을 것이고 싫어하는 분도 있을 것입니다. 또, 초코 맛을 좋아하는 분도 있을 것이고 싫어하는 분도 있을 것 ... 를 동시에 해서 접근성을 높였습니다. (WHAT) 그럼 무엇을 판매할 것이냐? 물론 마카롱입니다. 대한민국 인구는 약 5,000만 명입니다. 그만큼 개개인의 입맛도 모두 다를 것인데요

리포트 | 1페이지 | 2,500원 | 등록일 2021.04.18

다운로드 장바구니
중국 차 문화의 특징과 명차 소개

은 녹차와 홍차의 중간에 해당하는 우롱차 계열이다. 일반 녹차보다 더 발효가 되어 부드럽고 은은한 맛을 내면서도 익은 과일의 맛을 가지고 있다. 홍차가 가지고 있는 농후한 맛이 나 ... 를 분류할 때 녹차, 백차, 황차, 청차, 홍차, 흑차로 구분한다. 이 방식은 차를 발효 시키는 방식과 시간에 따라서 분류한 방법이다. 각 지역에 따라서 차에 붙는 명칭도 다른데 일부 ... 로서 발효 과정을 많이 거치지 않는 것이 특징이다. 사흘 정도 수분을 제거한 후 자연 건조를 시킨 후 음용할 수 있다. 백차는 신선하고 청아한 향을 내며 산뜻하고 맑은 맛을 가지고 있

리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.07.30

다운로드 장바구니
[방송통신대학교 2020학년도 2학기 기말시험] 농축산식품이용학(공통)(수퍼푸드,발효식품)

한 효능이 있다고 여겨지는 식품에 사용하는 마케팅 용어로서, 2002년 미국의 한 잡지사가 10대 식품을 선정한 바 있다.☞ 10대 식품(귀리, 아몬드, 녹차, 블루베리, 마늘 ... 문제 - 목차]1) 제조 2) 특성3) 가치참고문헌1. 10대 식품(귀리, 아몬드, 녹차, 블루베리, 마늘, 브로콜리, 연어, 시금치, 토마토, 레드와인) 중 본인이 1가지 식품 ... 는 최소 수준의 조직과 향미를 갖추어야 한다. 식품의 기호 특성은 냄새, 맛, 조직 등으로 결정된다. 일반적으로 음식에 알리신과 캡사이신이 포함되면 매운 맛이 난다. 마늘은 알리신

방송통신대 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.01.14

다운로드 장바구니
판매자 표지

(농축산식품이용학) 농업에서 생산된 농업생물체를 식품으로 이용하기 위해서는 훌륭한 식품에 대한 개념을

로 구분하게 된다. 쇠고기는 근내지방이 선세하고 고르게 분포되어 있는 것이 부드럽고 맛도 더 좋다. 일반적으로 고급 소고기라고 부르는 것은 소고기의 향미와 다즙성 등에 의해서 좌우 ... 의 지방이다. 마블링은 옥수수 사료를 많이 먹으면 많이 먹을수록 그 비중이 더 많아진다. 마블링이 많은 고기가 맛이 좋기는 하지만 일반적으로 소가 건강하지 못한다는 부정적인 징후 ... 을 수 있어서 지방의 산패를 늦추어 저장기간이 늘어나게 된다. 또 더욱 맛이 좋은 고기를 먹을 수 있게 된다. 고기의 결은 체구가 비교적 더 적은 한우가, 수소보다는 암소가 늙은 소

방송통신대 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.08.11

다운로드 장바구니
판매자 표지

공차 성공비결 - 고급화된 음료 품질

. 신선한 차잎 사용공차는 직접 끓인 신선한 차를 사용하는것이 큰 특징입니다. 녹차, 홍차, 우롱차,얼그레이 등 여러 종류의 차를 제공하며,각각의 차잎이 지닌 고유의 풍미를극대 ... 화하기 위해 차를 매일 신선하게끓입니다. 티백이 아닌 직접 끓인 차를사용함으로써, 풍부한 맛과 향을 유지할수 있으며, 차 애호가들에게 높은만족감을 줍니다. 이로 인해 공차는대만 전통 ... 함이 음료의맛을 결정하는 중요한 요소입니다. 공차는신선한 타피오카 펄을 일정한 시간 간격으로조리하여 말랑말랑하고 쫀득한 식감을 유지합니다. 타피오카 펄을 미리 만들어 놓고사용하는 것

리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.09.29

다운로드 장바구니
차명상에 대한 레포트

는 것을 목표로 한다. 차 명상법은 차의 향기, 맛, 소리, 시각적 요소를 모두 활용하여 현재 순간에 완전히 몰입하는 것을 강조한다.3) 차 명상의 역사차와 명상의 만남은 중국 ... 성차 명상에서 사용하는 차의 종류는 매우 중요하다. 차는 각기 다른 효능을 가지고 있으며, 각각의 차는 그만의 독특한 향과 맛을 가지고 있어 개인의 취향을 생각하여 자신이 좋아하 ... 시키고 산도를 줄여 더 부드러운 맛을 내기 위해 우유를 참가하여 마셨지만 우유의 카제인 성분이 차의 유익한 성분을 무력화 시키므로 우유를 첨가하는 것은 좋지 않다.3) 차 명상의 단계

리포트 | 7페이지 | 2,500원 | 등록일 2024.12.16

다운로드 장바구니
판매자 표지

세종대_커피아카데미_중간+기말 핵심문제요약

, - 알킬피라진류, 페놀류 등에 대해서 공부하기바람.5. 모카포트, 더치드립, 칼리타, 더가비 중 다른 방식은? 1.- 커피 내리는 방법과 유형 공부하기6. 커피 맛을 내는 성분 ... 으로 잘못 짝지어진 것은? - 카페인+쓴맛, 당질+단맛, 니아신+신맛, 탄닌+떫은맛 = 공부해보기 헷갈리는 부분7. 커피의 맛을 내는 성분으로 잘못 짝지어진 것? - 카페인+쓴맛 ... , 당질+단맛, 니아신+신맛, 탄닌+떫은맛8. 핸드드립은 이브릭 추출봅다 입자가 (), 에스프레소 방식에 가장 가까운 추출법은 ()이다.- 굵따, 모카포트- 커피 방식에 대한 내용

시험자료 | 3페이지 | 3,500원 | 등록일 2023.06.26

다운로드 장바구니
판매자 표지

[식품분석실험] ascorbic acid를 이용한 녹차, 감잎 추출물의 항산화능 입증과 총 폴리페놀 함량과 시료 내외부 요인에 의한 항산화능 영향 분석

화 물질이 폴리페놀과 함께 항산화능에 복합적으로 작용한다고 사료하였다. 실험에 사용한 시료에서는 녹차와 감잎의 떫은맛 성분인 탄닌 등의 페놀 화합물과 플라보노이드, ascorbic ... 한 녹차, 감잎 추출물의 항산화능 입증과총 폴리페놀 함량, 시료 내외부 요인에 의한 항산화능 영향 분석0000000과 00000000 000 0조 2023.05.22.1 ... . Abstract식품 원료의 폴리페놀 함량과 항산화능은 기능성 식품 개발을 위한 중요한 지표이다. 본 실험에서, 녹차, 감잎 추출물과 ascorbic acid의 GAE 폴리페놀 함량을 구하

리포트 | 3페이지 | 2,500원 | 등록일 2023.07.05

다운로드 장바구니
판매자 표지

브런치 강의소개

# 브런치 강의계획서Flavor-다양하게 맛을 첨가하고 스타일에 맞게 재해석 하는 재료의 활용법을 소개합니다.Skill-브런치에 어울리는 빵의 종류와 어울리는 재료 ... 사진1차시“빵”을이용한 브런치아보카도 & 훈제연어아보카도 & 베이컨수란 & 버섯수란 & 햄2차시“반죽”을이용한 브런치딸기 수플레 펜케이크녹차 와플 샌드위치햄 & 치즈 와플3차시“달걀”을이용한 브런치수란을 곁드린 브런치브런치 플레이트달걀 프라이을 곁드린

리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2023.01.29

다운로드 장바구니
DPPH법을 이용한 녹차와 홍차의 항산화능 측정

다. 차의 종류는 발효가공 공정의 차이에 의해 녹차. 우롱차, 홍차로 구분되며, 그 제조공정에 따라 차의 맛, 향, 색, 그리고 성분에도 차이가 나게 된다. 녹차는 현재도 많은 소비 ... DPPH법을 이용한 녹차와 홍차의 항산화능 측정1. 서론차(Camellia sinensis)는 오랜 세월 동안 인류가 가장 보편적으로 즐겨 왔으며 차나무의 잎을 가공하여 만든 ... 광도계를 이용하여 515~517 nm에서 측정한다. DPPH는 또한 지방 산화 유래 라디칼과도 직˙간접적으로 반응하여 흡광도의 변화를 일으킬 수 있다(3). 이 실험에서는 녹차

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2022.01.16

다운로드 장바구니
판매자 표지

[A+자료] 중국의 차문화 (마시는 차)

(茶)의 종류■ 찻잎을 따서 바로 증기로 찌거나 솥에서 덖어 발효되지 않도록 하여 녹색으로 우린 차 ■ 녹차, 룽징차, 둥팅비뤄춘, 황산마오펑차■ 10~70% 정도만 발효시켜 만든 ... 차 발효과정에서 산화효소로 인해 녹색은 사라지게 됨 ■ 백차, 오롱차, 화차불발효차반발효차차(茶)의 종류■ 발효 정도가 85% 이상으로 떫은 맛이 강하고 등홍색의 빛깔이 나는 차 ... ■ 홍차 (안후이성의 치먼홍차가 유명)■ 녹차의 제조 방법과 같이 효소를 파괴한 뒤 찻잎을 퇴적하여 공기중에 있는 미생물의 번식을 유도한 차 ■ 황차, 흑차발효차후발효차차(茶

리포트 | 10페이지 | 1,500원 | 등록일 2024.05.22

다운로드 장바구니
중국 요리에 대하여

선택이 다양하고 광범위 함 → 예를 들어 한 소의 살코기만을 사용하는 것이 아니라 머리끝부터 발 끝까지 심지어는 뇌까지 요리 재료로 사용함 2. 다양한 재료와 맛을 조합하여 새로운 ... 맛을 만들어냄 → 짜고 , 달고 , 시고 , 맵고 , 쓴 맛을 조합하여 음식을 만들어냄 양념의 종류만 해도 50 가지 이상 , 조미료의 종류 또한 500 가지 이상3. 다양한 조리 ... 요리의 기본적인 분류3. 사천요리 → 사천 요리는 조미료와 향신료가 다양하고 파 마늘 생강 고추들의 재료로 자극적인 맛을 내는 것이 특징임 3 초 ( 고추 산초 후추 ) 를 많이

리포트 | 12페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.12.19 | 수정일 2021.12.21

다운로드 장바구니
한국의 전통과자, 율란

율란은 씹기가 부드럽고 맛이 고소하여 어린아이들이나 이가 약한 노인들을 위한 간식으로도 좋다.이러한 우리나라의 건강과자 율란을 세계화할 수 있는 방법으로는 무엇이 있을까? 율란 ... 한다면 외국인들도 부담 없이 율란을 접할 수 있을 것이다. 밤 맛의 소프트 아이스크림 위에 고명으로 밤 모양으로 만든 율란을 올려 맛을 더한다. 더 나아가 밤 맛을 기본으로 하 ... 는 아이스크림에 코코아 가루나 녹차가루를 첨미하고, 율란 또한 잣가루를 묻히지 않고 코코아가루와 녹차가루를 살짝 묻혀 낸다면 더욱 다양한 종류로 기호에 따라 선택할 수 있는 후식이 만들

리포트 | 2페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.04.20

다운로드 장바구니
판매자 표지

[차문화] 세계의 차(茶) 문화-동서양의 차 문화를 중심으로

고 있다. 또한 차는 카테킨 성분이 카페인이 체내에 흡수되는 것을 막으면서 커피보다 카페인으로 인한 부작용이 훨씬 적을 편이다.차는 녹차, 청차, 황차, 흑차, 백차 등으로 분류 ... 되는데, 이 중 비발효차인 녹차는 곡우 이전에 수확한 잎으로 만든 우전차, 곡우 이후의 찻잎을 수확하여 만든 우후차로 나뉘어 진다. 흑차는 우롱차가 대표적이며, 반발효차인 황차 ... 는 녹차와 보이차의 중간 정도라 할 수 있다. 쇄청과 건조 과정을 거친 찻잎을 다시 쌓아 후발효 과정을 거친 것으로 차 잎이 녹차와 달리 황색을 띄며 특유의 향을 갖는다. 한국

리포트 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.12.22

다운로드 장바구니
[교양]일본문화의 이해(차와 스모관련 퀴즈)

1일본의 연회용 코스 요리가이세키 요리-회석요리2찻잎을 잘게 썰어 말린 후 뜨거운 물에 우려 먹는 차센차3고급녹차교쿠로차4찻잎을 곱게 갈아 뜨거운 물에 풀어 마시는 차맛차5맛차 ... 를 진하게 탄 차농차6맛차를 연하게 탄 차박차7오래된 큰 찻잎으로 만든 차반차8새싹을 가려 만든 차, 맛과 향이 강하고, 자극성분이 많다.메차9맛차 풀어마시는 그릇차왕10박차가루 담 ... 는 통나츠메11농차가루 담는 통차이레12나츠메,차이레→차왕으로?맛차가루를 떠내는 숟가락차사쿠=차표13무쇠솥의 뜨거운 물을 떠낼 때 사용하는?대나무로 만든 국자히샤쿠=병표14차 달일

시험자료 | 1페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.04.26

다운로드 장바구니
판매자 표지

(농축산식품이용학) 수퍼푸드(super food)는 영양이 풍부하고 면역력을 증진시켜 주는 식품에 사용하는 마케팅 용어로서

, 아보카도, 견과류, 녹색 잎채소, 수생채소, 녹차, 고대 곡물, 비 유제품 우유) 중 본인이 1가지 식품을 선택하고 그 식품이 훌륭한 식품이 갖추어야 할 조건들에 근거하여 설명하시오 ... 의 부드러운 맛 촉감과 씹을수록 느껴지는 단맛이 시금치를 좋아하게 된 계기가 된 듯 하다.시금치는 명아주과에 속하는 1년생 식물로 서남아시아가 원산지이다. 우리나라에서는 겨울부터 이른 ... 봄에 재배하며 겨울철에 포항 남해 등에서 재배되는 시금치는 겨울 찬바람을 맞으며 얼었다 녹았다 하며 단맛이 더욱 강해지는 특징을 지닌다.본론에서는 훌륭한 식품의 개념에 대해

방송통신대 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.08.30

다운로드 장바구니
일본음식의 역사와 특징

금지령 해제일본의 음식의 특징일본 음식의 특징 기름보다 물을 사용함 재료 본연의 맛을 살려 담백하게 간을 함 오색 : 청 , 적 , 황 , 백 , 흑 오미 : 단맛 , 짠맛 , 신 ... 맛 , 쓴맛 , 매운맛 오법 : 날것 , 구이 , 조림 , 튀김 , 찜 2. 오색 , 오미 , 오법 1. 물을 사용하는 요리 식기의 재질과 형태가 다양함 색과 모양을 보기 좋 ... 불림 설탕과 진한 간장을 사용하여 음식의 맛을 진하게 냄 관동지방의 조림은 짭짤하고 형태를 유지하기 어렵고 국물이 거의 없음 대표음식으로는 생선 초밥 , 덴뿌라 , 민물 장어

시험자료 | 20페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.12.12

다운로드 장바구니
추출법에 따른 유용물질 수율의 변화(폴리페놀)

: 비색법(분광광도계), HPLC, GC● 홍차백차, 녹차, 우롱차보다 더 많이 산화된 차의 일종으로 향이 강하며 붉은 빛의 찻무루이다. 아무것도 넣지 않은 홍차에는 탄수화물, 단백질 ... 가 넘지만 대표적으로 녹차에 든 카테킨, 포도껍질의 레스베라트롤, 사과와 양파에 든 퀘르세틴 이외에도 안토시아닌 프로안토시아닌 등이 알려져 있다. 노화를 방지하는데도 도움을 준다 ... .폴리페놀은 광합성에 의해 생성된 식물의 색소와 쓴맛의 성분이므로, 포도처럼 색이 선명하고 떫은 맛 이나 쓴맛이 나는 식품에 많이 들어있다.● 추출법: 서로 혼합되지 않는 두 종류

리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.03.04

다운로드 장바구니
판매자 표지

아이스크림 콘에 대해서 조사

기존의 바닐라맛 이외에도 다양한 맛을 출시해 다양한 소비자들을 포섭하고 있다. 월드콘은 기존의 바닐라 이외에도 초코, 녹차, 흑임자, 쿠키앤크림, 딸기 등 맛을 다각화해서 소비자 ... 만 다양하게 했다면, 앞으로는 콘의 맛 자체도 기본, 초코, 녹차, 딸기 등으로 다양하게 만드는 것을 고려해 볼 만하다. 또 와플 같은 형태의 콘처럼 콘의 제조 방식을 차별화할 수 ... 한 특징이다.콘 아이스크림은 기본적인 형태는 과거나 현재나 동일하다. 바삭바삭한 콘 위로 여러 가지 맛의 아이스크림이 올려져 있는 형태이다. 과거에는 바닐라와 피스타치오가 대중적이

리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.02.28

다운로드 장바구니
푸드코디네이션 개론 기말고사 족보

1. 홍차에 대한 설명으로 옳지 않은 것을 모두 고르시오. 답 : 1,3번① 홍차의 떫은맛이 적어서 처음 홍차를 대하는 사람에게 좋은 브랜드는 트와이닝이다.② 하이티는 오후 5시 ... 을 모두 고르시오. 답 : 1,2,5번① 생선을 저장할 때 밥과 소금을 넣어 발효시켜 맛을 시게 만들어 ‘스시’라고 했다.② 김치에 고춧가루가 들어가기 시작한 때는 조선시대부터이 ... 는 누룩을 말장이라 하였다.8. 한중일 차에 대한 설명이다. 옳지 않은 것을 모두 고르시오. 답 : 1,5번① 일본: 녹차와 볶은 현미, 튀기 쌀 등으로 만든 교쿠로차가 있

시험자료 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.10.20 | 수정일 2020.12.08

다운로드 장바구니

이전10개 1 2 345 6 7 8 9 10 다음10개

파워링크

신청하기