"검은빵곰팡이와버섯"의 검색결과 입니다.

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버섯 관찰 고찰 균류의관찰 식품기사 필기 진균류 실험 생물 5계 킹덤 Dictyostelium discoideum

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"검은빵곰팡이와버섯" 검색결과 61-80 / 81건

[일반생물학 실험]곰팡이의 종류

는 것으로 유명한 검은곰팡이(A.niger) 등은 유용한 균이지만, 아스페르길루스 푸미가투스(A.fumigatus) 등은 널리 토양 속에서 분리되는 사상균(絲狀菌)으로 종종 새 ... 세포로서 구형이며 출아법으로 번식한다. 알코올 발효를 통하여 알코올과 이산화탄소를 생성하므로 술이나 빵의 제조에 이용된다. 곰팡이나 버섯 무리이지만 균사가 없고, 광합성능이나 운동 ... ◆ 곰팡이란? ◆대부분의 곰팡이류는 현미경으로 보면 세포가 길쭉해져 있고 또한 세로로 연결되어 실과 같은 모양을 하고 있다. 이것을 균사라고 한다. 곰팡이류 중에서 일생을 단세포

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.07.23

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생물의 분류

로 이루어져 있고 또 이러한 균사를 방처럼 나누어 주는 것을 격벽이라고 하는데, 격벽이 있는가 없는가에 따라서 균류를 분류할 수 있다.빵을 부풀릴 때 사용되는 효모, 각종 곰팡이류 ... , 그리고, 버섯류 등이 이에 속한다.* 효모 : 단세포성 균류로 아래 보이는 사진처럼 출아법으로 번식한다.* 곰팡이류 : 냉장고에 음식을 오래두면 흔히 생기는 균류로 현미경 ... 시킨다.* 버섯류 : 버섯도 곰팡이와 같은 균류에 속한다. 여러가지 버섯 종류들이 여기에 속하는데, 버섯은 균사에 격벽이라는 것을 가지고 있다. 이 균사는 오랜 기간 땅속에서 생장하다가 지상

리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.02.08

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곰팡이의 관찰

모양의 노란색 포자를 만든다. 술이나 간장, 된장 등을 만드는 데 이용된다.메주나 누룩의 누룩곰팡이②해로운 곰팡이빵의 검은곰팡이 : 검은색 곰팡이로서 빵을 썩게 한다.옥수수의 붉 ... 이 되는 트리코피톤, 쇠버짐이나 두부백선의 원인이 되는 미크로스포름 등이 있다.충생균류로 곤충류에 붙는 곰팡이 중에서 코르디세프스는 버섯을 만드는데 라불베니아는 딱정벌레의 몸 표면 ... 기테스·스피넬루스·스코프라리오프시스·파이티시륨 등은 살아 있는 주름을 가진 버섯류에, 신케팔리스·핍토케팔리스·디스피라 등은 털곰팡이류 위에, 오르비디프시스는 물곰팡이류 균사에 기생

리포트 | 9페이지 | 1,500원 | 등록일 2006.10.18

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프랑스의 식문화

의 껍질을 벗겨서 건조시킨 것은 색깔이 백색이기 때문에 흰후추라 하고 향기가 검은후추같이 강하지 않은 상등품이다. 가루로 만들어 쓴다.샤프란 사프란케이크와 빵이 유명하며, 고대 로마 ... 프랑스의 식문화France목 차프랑스 소개 프랑스의 요리의 특징 프랑스 자연환경 프랑스 식사 예절 프랑스의 향기 와인 프랑스 와인이 유명한 이유 프랑스의 향신료 프랑스의 빵 ... 을 이루는 피레네 산맥이 있고, 동쪽에는 알프스 산맥이 있고, 북동부에는 보주 산맥과 쥐라 산맥이 독일과 스위스의 국경을 이루고 있다.프랑스의 요리의 특징아침엔 간단하게 빵과 커피

리포트 | 18페이지 | 2,500원 | 등록일 2008.07.19

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[생물] 곰팡이의 세계

.곰팡이의 분류문내용일반적인 유형접합균류하등균류로 균사의 격벽이 없거나,불규칙,불완전하므로 세포질은 다핵체다. 접합포자로 인해 붙여진 명칭검은 빵 곰팡이자낭균류고등균류로 세포분열에 의해 ... 에 피어있음 효모-술, 빵 제조에 쓰임해로운 곰팡이 검은 빵 곰팡이,털곰팡이, 붉은 곰팡이-음식물 부패 무좀, 버짐, 피부병을 일으키는 곰팡이도 있음 여러 가지 농작물,화초에 기생 ... 계속적으로 격벽이 형성됨효모,송로버섯,노균병균,곰보버섯,귤의 청녹곰팡이,누룩곰팡이담자균류일상생활에 밀접, 균사의 격벽을 가지고 있으며 유성생식을 하고 복잡한 생식구조를 가지고 있

리포트 | 21페이지 | 3,000원 | 등록일 2003.12.08

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토양미생물 동물

Para㎏/㏊에 이른다. 사상균은 효모, 곰팡이 및 버섯등 세 개의 그룹으로 나뉘지만, 편의상 버섯과 효모를 제외하고 사상균이라 부르기로 한다. 단세포 생물인 효모는 주로 담수된 혐기성 ... 토양에 서식한다. 효모는 빵을, 와인과 맥주에서는 당을 알코올로 발효시킨다. 효모에는 사카로마이세스 Saccharomyces와 같은 속이 있다. 버섯은 수분과 유기물의 잔사 ... 숲에서의 낙엽은 그리 많은 느낌이 아니다.낙엽의 한 층을 살짝 걷어보면 이제까지 알지 못했던 또 다른 숲의 한 축을 볼 수 있다. 온갖 화려한 색으로 떨어진 낙엽은 곧 검

리포트 | 15페이지 | 1,500원 | 등록일 2006.12.19

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[식품위생]식품 속 발암성 물질

제 목 : 식품 속 발암성 물질▶▷ 식품 속 발암물질 ◁◀1. 자연식품 중의 발암물질ㄱ 고사리ㄴ 소철ㄷ 감자ㄹ 질산이온 함유 식품 - 샐러리, 시금치, 양배무, 무 등ㅁ 버섯류2 ... 피렌ㄴ 곰팡이독ㄷ 기타 - 술·담배, 커피▶▷ 참고자료 목록 ◁◀▶▷ 참고자료표 ◁◀▶▷ 식품 속 발암물질 ◁◀식품 중에 들어있는 암을 유발하는 물질의 종류에는 여러가지가 있 ... 다. 자연 식품 중에 존재하는 발암물질, 보존·착색·착향 등의 목적으로 첨가된 식품첨가물, 식품의 조리과정에서 생성되는 발암물질, 식품 중 곰팡이에 의해 생성되는 발암물질, 체내 대사

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.04.03

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[조리과정 실과]빵을 이용한 음식만들기

.6 빵의 한 면에 버터를 바른다.7 빵 위에 준비한 재료를 각각 얹고 버터 바른 식빵을 마주 보도록 덮는다.point 빵에 들어가는 속 재료는 치즈 2장을 겹친 두께로 일정 ... 하게 한다.8 만들어 놓은 빵을 포개어 놓고 쿠킹 호일로 덮어 도마로 잠시 눌러 놓는다.9 빵의 가장자리를 잘라내고 먹기 좋은 크기로 썬다.point 빵의 가장자리를 자를 때, 칼이 잘 ... 들지 않으면 칼을 갈거나 불에 잠시 달구었다가 사용한다.{{{. 샌드위치샌드위치는 간편하여 점심 식사에 많이 이용되는 음식이다. 빵 사이에 넣는 재료에 따라 샌드위치의 종류가 다양

리포트 | 19페이지 | 2,000원 | 등록일 2006.01.10

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이탈리아의 식생활 - 세계의식생활

치즈 등으로 된 아침식사의 관습이 서서히 도입되었다. 오랫동안 가장 광범위하게 소모한 음식은 죽과 같은 밥, 누에콩과 같은 콩류, 병아리 콩과 루피너스, 다양한 종류의 야채, 빵 ... 다.? 아침식사 - 콜라지오네 (colazione)대부분 진한 에스프레소 커피 한 잔 정도로 때운다.먹는다고 해도 곁들임으로 크로와상이나 브리오슈 같은 빵 한 조각을 먹는 정도이 ... 을 이용한 음식으로, 야채 및 버섯, 고기, 생 선을 이용해 볶아 먹는 요리로서 완전히 퍼질 정 도로 호화시키는 것이 아니라, 쌀을 입에서 씹을 수 있는 정도의 느낌을 가질 수 있

리포트 | 18페이지 | 3,000원 | 등록일 2008.02.29

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파스타

이 늘어나거나 곰팡이가 생길 우려가 있기 때문이다.) 색깔있는 칼라파스타는 시금치, 당근, 토마토, 샤프란, 비트, 달걀 노른자, 오징어먹물 같은 천연재료를 이용해 만든다파스타 ... 의 , 즉 해산물이다. 프리마베라 primavera : 당근, 브로콜리,버섯, 붉은 피망 등의 야채로 만든 크림 같은 소스. 프리마베라는 이태리어로 봄이다.보충6-파스타 상식파스타의 최초 ... 는시킨 것이 후추 또는 검은 후추 이고 성숙한 열매의 껍질을 벗겨서 건조시킨 것은 색깔이 백색이기 때문에 흰후추라 한다.가루 를 내어 사용한다. 40.당근(carrot): 홍당무

리포트 | 48페이지 | 3,000원 | 등록일 2009.03.18 | 수정일 2017.01.07

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[식품위생]식품위생

함으로써 일어나는 병을 말한다.식품으로 인한 질병은 박테리아, 바이러스, 곰팡이와 같은 미생물에 의한 것으로 미생물이 식품에 오염되면 사람이 오염된 식품을 섭취함으로써 설사, 토사를 동반 ... 의 양은 감소한다.water activity란 식품에 존재하는 유리수의 양을 측정하는 것으로 대부분의 박테리아는 water activity가 0.9 이상이면 성장이 가능하고 곰팡이 ... , 빵잼꿀미른 과일0.970.960.960.960.850.750.70(1) 식중독의 종류식중독을 일으키는 원인균들의 종류와 증상 및 그 병의 식품급원을 표 16-2에 제시하고 있

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.05.17

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[프랑스 문화]프랑스 음식 문화

)인데, 이 요리는 와인도 맥주도 아닌 바로 노르망디의 시드르와 먹어야 제 맛이 난다. 크레이프는 메밀가루로 만든 검은빛의 갈레뜨(Galette)와 밀가루로 만든 크레이프(Crepe ... )로 나뉘는데, 갈레뜨는 위에 햄, 베이컨, 계란, 버섯, 그뤼예르 치즈 등을 올려 말아서 메인으로 먹고, 크레이프는 안에 과일이나 생크림, 쵸컬릿 등을 넣어 디저트로 먹는다. 브 ... 에 쪄낸 스튜요리이다.빠리는 전세계 요리의 도가니로 그나마 우리가 잘 아는 전통 요리로 꼽으라면 빵에 치즈를 얹어 그라탕한 것이 있겠고, 빠리에 이웃한 지방인 샹빠뉴(Champagne

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.06.07

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[농업] 생물종의 대별분류와 종의 생태적(진화적)특성

의 성숙포자낭을갖는 검은빵곰팡이도 있지만 흔히 흰색 또는 회색 곰팡이이며 좋은 환경에서는 유성적인 접합으로 배수체를 만든 다음에 반수체 포자를 형성하므로써 생존력이 강한내성후대를 얻 ... 는다.(2) 자낭균류(Ascomycota)?자낭(ascus)을 형성하는 30,000여종의 균류.?분홍빛을 띠는 빵이나 술을 발효시키는데 쓰이는 각종효모(yeast), 또는까마종버섯 ... 조류?규조류- 편모로 운동(엽록체 함유)- 물굽이에 서식(적조현상 유발)- 광합성, 초자질 껍질은 연마제로 활용곰팡이 유사군- 진정점균류(변형균)- 섬유소점균류

리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.10.21

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[생물실험] 미생물

를 분류할 수 있다.빵을 부풀릴 때 사용되는 효모, 각종 곰팡이류, 그리고, 버섯류 등이 이에 속한다.{Yeasts (효모) -효모는 크기가 박테리아 보다 약 10배 정도 크며 모양 ... 이고 여기서 생성되는 포자(Spore)를 이용하여 자손을 번식시킨다.{Mushrooms (버섯류) - 버섯도 곰팡이와 같은 균류에 속한다.여러가지 버섯 종류들이 여기에 속하 ... 상 병원성미생물과 부패미생물 두 종류로 구분하여 부른다.>> Fungi (균류){흔히 곰팡이류를 지칭하는 학술용어로 이들은 일반 식물처럼 광합성을 통하여 영양분을 만들어 내지

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.03.10

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균류의 소개

다. 사과나무검은별무늬병균(Venturia inequalis)은 수많은 다른 식물에도 병을 일으킨다. 모든 균류 중에서 없어서는 안 될 곰팡이는 자낭균류에 속하는 빵효모 ... 다. 예를 들어 빵효모 계통의 변종인 포도주효모균(S. cerevisiae var. ellipsoideus)은 포도즙을 포도주로 발효시킨다. 효모균 ·푸른곰팡이 ·누룩곰팡이 등의 보통 ... 곰팡이 외에 다수의 식물병원균이나 대형의 버섯 등이 있다. 단세포인 효모균류(酵母菌類)를 제외하고 균체는 균사(菌絲)로 이루어진다. 균사에는 격막이 있는데 격막부에는 담자균류

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.10.13

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[초등과학교육] 초등과학 5학년1학기

8. 페니실린과 같은 인간에게 이로운 약품 제조에 이용됩니다.S9. 버섯과 같이 맛있는 곰팡이도 있습니다.S10. 곰팡이는 생태계의 분해자로써 죽은 생물을 분해시켜 다른 생태 ... 을 알아보았습니다. 먼저 빵에 핀 곰팡이의 색깔, 모양을 말해봅시다.T. 옥수수자루에 핀 곰팡이의 색깔, 모양을 말해봅시다.T. 빵과 옥수수자루에 핀 곰팡이를 비교했을 때, 어떤 환경 ... 이 스스로 직접 계획하고 관찰해 보았을 때 곰팡이와 이끼에 대해 알 수 있도록 충분한 관찰 시간을 줄 수 있는 수업 모형을 택하였다. 사실 곰팡이와 이끼는 가설을 세우기가 충분하지 못하

리포트 | 73페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.10.03

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식품첨가물 사용실례 및 문제점

지방산염, 초산비닐수지껌기초제껌에 적당한 점성과 탄력성을 갖게 하고 풍미를유지케 하기 위해 사용하는 첨가물에스테르검, 폴리부텐소 포 제식품의 제조공정 중에 발생하는 거품을 제거 ... (rongalit)가 되는데 이는 분해되어 포름알데히드가 된다. -보통 표백제 이외에 과실 및 채소의 방부제로 사용되며 효모, 곰팡이 등에 효과적이다.-건조과일에 사용 시 2g/kg ... 품, 양갱등 연제품의 석 출방지 ,핫케이크, 크림, 가루반죽, 젤리, 비스킷, 빵 및 양과자 보습 및 색깔 개선 조림제품의 보습효과 밋 감 칠맛을 준다 .-청주, 식초, 청량음료

리포트 | 15페이지 | 2,000원 | 등록일 2006.12.08

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[건강과식생활]아토피피부염과 식생활

, 고추, 쑥갓, 갓, 시금치, 감, 바나나, 버섯류, 토란기타인공과즙항원성이 적은 식품동물성식품장어, 은어, 삼치, 잉어, 도미, 갯장어, 붕어식물성식품쌀, 보리, 밀, 면류, 빵 ... 감염을 일으키기도 한다. 오래되면 피부가 딱딱해지고 검게 되면서 잠을 이루지 못하고 집중력이 감소되어 산만하고 성격이 조급하고 화를 잘 내는 성격을 가질게 될 수 있다.)아토피 피부 ... 곰팡이, 알레르기꽃가루, 개나 고양이와 같은 애완동물 털 등이 밝혀져 있는데 그 중 대표적인 것은 집먼지진드기로 흡인성 알레르기 원인의 70~80%를 차지한다. 이들은 소아

리포트 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2006.12.06

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[국제문화] 이태리의 음식문화

) 이탈리아는 서구지역에서 공통적으로 발견되는 더운 음식들을 중심으로 육류와 빵으로 대표되는 동물성과 식물성의 재료들의 이상적인 결합에 기초한 음식문화의 전통을 지니고 있다. 이탈리아 ... 에서 보자면 지배층의 음식문화가 보다 동물성의 재료를 많이 사용하였다면 서민층에서는 곡식 등의 식물성 음식을 취하였다는 특징을 발견할 수도 있다. 서양문명에서 공통적으로 발견되는 빵 ... 명성을 얻고 있다. 또한 식사 후에는 독주를 한 잔 마심으로써 소화에도 도움을 주고 기분을 내기도 한다.⑥ 식사에서는 빵과 음료가 처음서부터 제공된다. 음료의 경우 포도주(vino

리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.06.22

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[화학] (화공현상실험)생물 실험

, 각종 곰팡이류, 그리고, 버섯류 등이 이에 속한다.3)바이러스바이러스의 가장 큰 특징은 생물과 무생물의 중간적 존재이다.바이러스는 세포의 밖에서는 비리온이라는 덩어리로 존재 ... 방다.2)검지 손가락을 agar plate에 묻힌다.3)검지 손가락을 70% EtOH로 소독한 뒤 2)번을 반복한다.4)적당한 거리를 두고 plate를 향해 기침을 한다.5 ... 모양으로 운동성이 있다.2)균류흔히 곰팡이류를 지칭하는 학술용어로 이들은 일반 식물처럼 광합성을 통하여 영양분을 만들어 내지도 못하고, 또 동물처럼 사냥을 하여 영양분을 섭취할 수

리포트 | 14페이지 | 1,500원 | 등록일 2002.12.07

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