"가수분해효소"의 검색결과 입니다.

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가수분해효소 탄수화물 검정 탄수화물 stryer 생화학 식품화학 효소 실험 효소활성 실험 소화효소의 활성 S. cerevisiae

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"가수분해효소" 검색결과 741-760 / 7,075건

추출방법에 따른 상황버섯의 항산화 활성 및 베타글루칸 함량 분석 (Analysis of Antioxidant Activity and Beta Glucan Content in Phellinus linteus by Extraction Method)

추출(hot water extraction, HWE), 가수 한 후 효소(viscozyme)를 추가로 첨가한 효소 분해추출(Enzymatic decomposition ... 았으며 AE 2h가 4.9로 가장 낮았다. 베타글루칸 함량의 경우 AE 6h가 가장높은 함량을 나타냈으며, 열수 추출과 효소분해 추출에 비해 가압가열추출이 평균적으로 높은 수치를 나타내 ... 었다. DPPH radical 소거능(mg AEAC/g)과 ABTS radical 소거능(mg AEAC/g) 도 AE 4h가 가장 높았다. 네 가지 측정 결과 모두 효소분해 추출이 가압가열

논문 | 7페이지 | 무료 | 등록일 2025.07.12 | 수정일 2025.07.19

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서울여자대학교 생명과학실험2 생체 분자 정성 분석(1)

. Monosaccharides structure이당류 (Disaccharides)두 개의 단당류가 탈수 중합반응으로 겨랍하여 생성된 탄수화물을 이당류라고 한다. 단맛이 나며, 가수분해를 통해 ... 반응이다. 글리코사이드 결합을 끊고, 물 분자의 H와 OH가 각각 분해된 두 분자에 첨가된다. 이때 효소가 반응을 촉진한다.(예: 락타아제는 젖당을 포도당과 갈락토스로 분해 ... )Figure 6. Condensation/Hydrolysis (dipeptide)가수분해 (Hydrolysis)물 (H₂O) 분자를 사용하여 큰 분자를 작은 단위로 분해하는 화학

리포트 | 13페이지 | 2,000원 | 등록일 2025.02.13

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혈장 중 cholinesterase의 활성 측정

혈장 중 cholinesterase의 활성 측정 실험1. 서론Cholinesterase는 cholinester를 choline과 유기산으로 가수분해하는 효소이며, 다른 ... 1ml이 1분동안 분해할 수 있는 효소의 활성도이다. 이를 구하기 위해서는 특정 그룹의 흡광도의 평균을 위 표를 통해 구한 후 그 값()을 흡광계수인 1.36/Mm/mol 로 나누 ... 적으로 acetylcholinesterase에 간접적으로 작용하여 효소의 작용을 억제하여 신경계를 교란시킨다. 피부, 점막, 구강 등을 통해 체내로 흡수되며, 흡수된 후에는 이중황화결합의 황(S

리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.11.09

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단백질분해효소를 생산하는 Pseudoxanthomonas sp. WD12와 WD32의 분리 (Isolation of Pseudoxanthomonas sp. W12 and WD32 Producing Extracellular Protease)

생리 및 상업적 응용분야에서 중요한 위치를 차지하는 단백질 분해효소는 펩타이드 결합의 가수분해를 촉매한다. 단백질분해효소를 생산하는 신규 균주를 분리하기 위하여 부패한 나무 ... 의 최적 단백질 분해효소를 생산하는 온도는 35-37°C로 나타났으며, 최대활성은 WD12가 656 unit/ml, WD32가267 unit/ml을 나타내었다. Proteases c

논문 | 5페이지 | 무료 | 등록일 2025.07.04 | 수정일 2025.07.10

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인체구조와기능 소화계통 정리본

로 분해: 다당류→단당류, 단백질→아미노산, 지방→모노글리세라이드와 지방산: 모든 화학적 소화는 효소에 의한 가수분해 과정: 소화효소는 침샘과 위, 이자와 작은 창자에서 생성 ... 적으로 분해(유해)되며 이자효소는 화학적 소화를 시작?빈창자(공장, jejunum)- 샘창자에 이어져 있으며 작은창자의 40%를 차지- 비어 있었기 때문에 빈창자라는 이름이 붙여짐- 왼쪽 ... 소화계통소화계통의 기능- 인체에 이용될 수 있는 형태로 영양소를 분해하고 흡수하여 조직으로 재분배되도록 하는 것- 위장병학(소화기병학, gastroenterology) : 소화관

리포트 | 10페이지 | 1,500원 | 등록일 2022.06.27

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곡류의 성분과 영양

전분에 산을 넣고 가열하거나, 효소 또는 효소를 가지고 있는 엿기름 같은 물질을 넣고 최적온도로 맞추어 주면 가수분해되어 단맛이 증가하는데 이러한 과정을 당화(saccharification)라 한다.

리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.01.01 | 수정일 2021.11.19

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그람양성알균 핵심요약정리

형성-hyaluronidase: 결합조직 세포 사이의 기질성분인 하이알루론산 가수분해(감염 확산)-fibrinolysin: 섬유소 덩어리 분해4) 임상특성①식중독(가장 흔한 원인균 ... -아포 형성X-카탈라아제(과산화수소를 물과 산소로 분해)=>양성(기포발생); 포도알균 Staphylococcus/음성; 사슬알균 Streptococcus,장알균 ... . saprophyticus)-사람에게 흔하게 질병 일으키는 인체병원균 -> 피부, 연조직감염, 골수염, 비뇨기감염, 기회감염-S. aureus만 혈장응고효소 생성 ?황금색 집락 형성

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2023.12.25

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내분비계호르몬 정리 요약

. 모노아민1. 요오드 흡수와 산화2. 갑상샘글로불린 합성과 분비3. 감상샘글로불린의 티로신에 요오드를 추가함4. 갑상샘 글로불린을 흡수하여 가수분해5. 혈액속으로 T4와 소량 ... 가 갑상샘 호르몬을 분비하도록 신호를 보내면 리소좀 효소는 갑상샘 글로불린의 펩티드 사슬을 분해하고 타이로신을 내보낸다.7-2.호르몬 수송-수송단백질(결합 호르몬) 알부민, 글로불린 ... . 췌장-외분비 소화샘알파세포 ? 글루카곤 생성(포도당분비)베타세포 ? 인슐린 분비 (글리코겐합성 촉진->혈당 DOWN)델타세포 ? 소마토스타틴 분비 (소화효소 분비, 영향물 흡수억제

리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2022.01.28

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생화학 요점

Pyruvate kinase①효소: amylase(녹말분해효소)phosphorylase(가수분해효소)②ATP 소비 생성: 포도당을 피루브산으로 분해하는 대사 과정포도당 1분자에서 해당작용 ... 가: 1g fat를 검화시키데 필요한 KOH mg수*plasmlogen: 심장의 절반차지, 인지질분해효소(phospholipase)에 대해 저항성을 줌*고세병 ... 와 항산화제 및 항산화효소* 천연항산화제 : vit E (tocopherol), vit C (ascorbic acid) 등* 인공항산화제 : BHA, BHT, BHQ, PG- BHA

리포트 | 9페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.06.16

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In Situ 방법을 이용한 단백질분해효소 처리 사료단백질의 반추위내 분해 특성에 관한 연구 (Studies on In Situ Ruminal Degradation Characteristics by Protease Treatment of Protein Feedstuffs)

본 실험은 사료단백질의 이용성을 증진시키기 위해 반추동물의 사료 단백질로 주로 사용되고 있는 대두박과, 저가의 단백질 공급원으로서 DDGS와 밀기울을 채택하여 단백분해효소로 가수 ... 었다. 시험사료의 반추위내 건물분해율은 대조구에 비하여 효소처리구에서 높게 나타났고,반추위내 48시간 발효 시 처리구의 건물 분해율은 대두박(97.70%), 밀기울(74.26 ... %), DDGS(72.39%)의 순으로 높았다.특히, DDGS의 경우 효소처리구에서 3, 6, 12, 24, 48시간으로 반추위내 발효시간이 경과함에 따라 건물 분해율이43.62%, 45

논문 | 8페이지 | 무료 | 등록일 2025.06.18 | 수정일 2025.06.26

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환경미생물학 ) 활성슬러지 공정에 관여하는 환경미생물과 생물학적 질소 제거에 관여하는 환경미생물을 서로 비교

로 전환되고, 요소는 요소 분해 효소에 의해 가수분해 과정을 거쳐 암모니아성 질소로 변환된다. 질소의 형태를 살피기 위해 확인해야 할 총 질소는 유기성 질소와 무기성 질소로 나뉘 ... . 이 공정에서는 폐수 내 유기물을 분해하기 위해 다양한 미생물이 이용되며, 이들은 대사 과정을 통해 유기물을 소화하고 물과 이산화탄소로 변환한다. 특히 활성슬러지 공정에 관여 ... 으로 되돌려 미생물의 농도를 일정하게 유지하며, 이를 통해 미생물 군집이 안정적으로 하수 내 오염 물질을 분해할 수 있도록 도와준다.2. 생물학적 질소 제거와 관련한 환경 미생물

방송통신대 | 6페이지 | 3,500원 | 등록일 2025.05.26

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[식품영양분석및실험] 식품 중의 NaCl의 정량 (A+자료)

이 난다. 염도는 약 19~24% 이다.- 효소분해간장 : 단백질 또는 탄수화물을 함유한 원료를 효소로 가수 분해한 후 그 여액을 가공한 것이다.5. 간장의 TN (Total ... 은 가수분해하여 알칼리성을 나타내며, 용액을 산성으로 하면 주황색이 되는데, 알칼리를 가하면 이 반응은 역행한다.2. 맛 분류 및 식품의 특수 성분(맛 성분)- 단맛 : 단맛을 내 ... 감칠맛이 뛰어나 요리에 사용되고 있다.4. 간장[양조간장, 혼합간장(진간장), 산분해간장, 저염간장, 국간장, 효소분해간장]의 제조공정, 성분, 염도 및 차이- 양조간장 : 콩

리포트 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.09.22

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[식품학] 단백질~식품의 맛,물성,풍미 정리본

탄소의 OH가 제거된 후 아미노기가 가수분해되어 1,2번 탄소에 카보닐기를 가진 3-데옥시오손을 형성한다.또한, 3-데옥시오손이 탈수되면서 반응성이 강한 갈색 중간체인 불포화 3 ... - 녹색채소의 데치기는 클로로필라아제를 비롯한 성분변화를 주는 효소들(갈변효소, 팩틴 분해효소, 비타민 C 산화효소)를 파괴하여 녹색을 선명해지는 효과가 있음- 뚜껑을 열고 물 ... 는 변성이 일어난다.화학적 특성으로는 아미노산의 카복실기가 알코올과 반응하여 에스터를 이루는 에스터화 반응아미노산이 수산화바륨과 함께 가열하거나 부패세균의 카복실기제거효소에 의해 탈

리포트 | 21페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.07.01

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고려대 일반생물학실험 일생실2 계란의 구조 및 수정란의 발생 보고서

분해효소인 히알루론산 분해효소를 분비해 난자 의 방선관을 뚫는다. 난자가 분비하는 자궁관점액효소는 히알루론산 분해효소의 작 용을 촉진한다. 이후 정자의 첨체는 단백질 분해효소(에스트 ... 만 난자의 모든 세포막 또는 특정부분에서 핵물질을 전달할 수 있다.① 정자가 난자에 접근 후 접촉: 난자는 방선관으로 둘러싸인 투명대 안에 존재한다. 정자는 머리의 끝의 첨체에서 가수

리포트 | 8페이지 | 1,500원 | 등록일 2025.03.17

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자이모그라피 기술의 문제점과 해결 (Problems and Solutions of Zymography Techniques)

을 검출하는 다목적 2 단계의 기술이다. 이는 SDS-전기영동 겔에 기질을 중합시키고 전기영동 분리 후 효소 반응 완충용액에서 복원된 가수분해 효소에 의해 분해되는 것을 기반으로 하 ... 분석을 위해 zymography 기술이 일상적으로 사용됩니다. Zymography 기술은 SDS-전기영동을 통해 단백질을 분리한 후 포함된 기질을 겔 상에서 분해하는 기능성 효소 ... 효소는 세제, 식품, 사료, 의약품 및 의료용 분야 등 산업 전반적인 응용 분야에서 널리 사용되고 있으며, 산업제품 및 공정에서 주요 요인이다. 효소를 선별, 확인, 및 특성

논문 | 7페이지 | 무료 | 등록일 2025.06.27 | 수정일 2025.07.04

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[간호A++] 항생제 정리 / 약리학

지 질환의 중증도가 높을수록 높은 세대의 항생제를 선택하는 것이 아니다.-1세대 : 포도알균에서 생산되는 페니실린 분해효소에 의하여 베타락탐 고리가 가수분해되지 않기 때문 ... 에 페니실린 분해효소를 생산하는 포도알균에 항균력이 있으며, 이외에도 장구균이나 메티실린 내성 황색포도알균(MRSA)을 제외한 다른 그람양성 알균에도 항균력이 좋다.-2세대 : 헤모필루스 ... 다.-4세대 : 베타락탐 분해효소에 대한 안정성이 기존의 세팔로스포린에 비하여 매우 좋으며, 그람음성 막대균의 외막을 매우 빨리 투과한다는 장점이 있다. 항균영역은 그람음성균

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.11.25

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식품화학실험3_갈색화반응,NaOH역가측정,농도문제풀이

라, 비교적 쉽게 가수분해 되어 환원당을 만들 수 있는 당류는 아미노산들, 펩타이드류, 단백질들과 같은 유리 아미노기나 이미노기를 가진 질소화합물들과 함께 있을 때는 매우 쉽 ... 한 곳에서는 설탕이 가수분해되어 glucose와 fructose로 분해되고, 과당은 가열하면 탈수되어 하이드록시프롤랄이 되며, 이것이 중합되어 착색물질이 생긴다. 포도당는 과당 ... 의 갈색화 반응에 대하여 실험하여 비효소적 갈변인 Caramelization과 Mailard반응을 진행하여 갈변정도를 파악하여 정성적인 Data를 얻고, UV를 이용하여 갈색화 물질

리포트 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.11.21

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급성 췌장염 Acute Pancreatitis 케이스스터디

들(elastase, phospholipase A, lipase, kallikrein)이 췌장의 실질세포내로 유출되어 췌장을 손상시킨다.효 소가수 분해 촉매 작용Amylase탄수화물 ... 시킨다.TrypsinogenChymotroypsinogenProcarboxypeptidaseProaminopeptidase단백질 분해효소는 분비 시에는 비활성상태이나 장내로 나오면enterokinase라고 하는 조 ... 효소에 의해 활성화되어 트립신으로전환된 후 소화 작용을 한다. 트립신은 다른 단백 분해효소에작용하여 활성효소 형태로 전환시킨다.· 췌장효소· Ranson(1974)의 급성 췌장염

리포트 | 17페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.06.26

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Lac-operon(락 오페론)

갈락토시다아제; 베타갈락토스 가수분해효소; 젖당분해효소), Lac Y (베타갈락토시드퍼미아제; 세포내 젖당이동 세포막 단백질), Lac A (베타갈락토시드트랜스아세틸라아제) 인 3개 ... 하여, 염색체의 8분좌에 위치한다.4/6Lac Operon 은 젓당 을 흡수하고 분해하는데 필요한 효소는 젓당 이 없을 때에는 필요가 없음으로 젓당 의 유무에 따라 유전자 발현이 조절 ... 질과 합성하여 효소가 되거나 다양한 물질로 발현되는 것이다 예를 들자면 DNA 속에 있는 아밀 레이스 유전자가 전사, 전사 후 수식, 번역, 번역 후 수식 단계를 거처 최종

리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.05.01 | 수정일 2022.10.10

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영양사 국가고시 요점정리 (영양사 국시 190점 고득자의 요점정리)_3

에스테르 결합을 분해하는 효소포도주 발효과정에서 메탄올을 형성되기도 함- 폴리갈락투로나아제 : 펙틴의 가락투론산 분자를 가수분해함② 복합다당류헤파린- 글루코사민 + 글루콘산 + 황산 ... 의 소화효소에 의해서 분해되는 다당류->전분,덱스트린,글리코겐->전분의 가수분해 : 전분->덱스트린->올리고당->맥아당->포도당② 난소화성 다당류 : 사람의 소화효소에 의해서 분해 ... 과 같은 2가 금속양이온이 존재하면 젤을 형성* 펙틴분해효소(순서대로 관여)- 프로토펙티나아제 : 불용성인 프로토펙틴 -> 수용성인 펙틴- 펙틴에스테라아제 : 펙틴 분자의 메틸

시험자료 | 123페이지 | 9,900원 | 등록일 2024.09.10

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