"조리원안전교육자료"의 검색결과 입니다.

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해썹 오마하 간호과정 학교간호과정 단체급식 영양사 조리실무사 가족간호과정 급식 모자보건 케이스

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"조리원안전교육자료" 검색결과 661-680 / 2,278건

사회복지프로그램조사 -지방정부별-

적 정착과 행복한 생활을 도모하기 위하여 가족이 함께 참여할 수 있는 서비스를 제공사업내용다문가족 리더스쿨 운영대 상 : 여성결혼이민자/가족주 관 : 영남대학교 다문화교육연구원사업 ... 기간 : 3월~7월/8월~12월인 원 : 35가족내 용 : 단계별 한글어교육, 남편(가족)교육ㆍ생활법률교육, 자녀놀이방ㆍ자조모임 운영 등수료자 활용 : 자국출신 결혼이민자 멘토링 ... : 70,000천원정도다문화가족 책보내기 운동대 상 : 결혼이민자 자녀주 관 : 매일신문사사업기간 : 연중내 용 : 다문화가정 방문교육 및 설문과정을 통해 대상자 선정 도서제공기대효과

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.05.13

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식품안전박람회 견학 보고서

는 등록된 어린이 급식소에 직접 방문하여 위생 및 안전관리, 영양관리와 어린이, 조리원, 원장, 교사, 부모를 대상으로 위생 및 안전, 영양교육을 실시하고 식단 및 레시피, 가정 ... 를 교육하는 교육자료에 관한 설명을 들을 수 있었다. 캡스톤에서 교육자료를 개발 중인데 많은 아이디어를 얻을 수 있었다.스마트 HACCP 체험관에서는 HACCP에 관한 정보를 얻 ... 을 수 있었다. HACCP는 식품의 원재료에서 제조, 가공, 유통에 이르기까지 모든 단계에서 위해요소를 분석하고 관리하는 제도이다. 미 항공우주국이 우주비행사에게 안전한 식품을 제공

리포트 | 1페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.05.01

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중국인 여성결혼이민자의 한국 이주 후 식생활 : 한족과 조선족 비교를 중심으로 (Chinese Female Marriage Immigrants’ Dietary Life after Immigration to Korea : Comparison between Han-Chinese and Korean-Chinese)

하는데 있어 기초자료를 제시하고자 하였다. 연구결과를 요약하면 다음과 같다.1. 한족 및 조선족 여성결혼이민자 모두에서 30대가 약 2/ 3정도로 가장 많았으며, 한국 거주기간으로는 5 ... 으로는 300~400 만원 미만인 경우가 한족(40.4%)과 조선족(38.0%) 모두에서 가장 많았다.2. 식생활 및 건강정보 수집경로의 경우, 한족(62.9%)과조선족(58.2% ... 으며, 안전하다고 인식하고 있는 반면, 한국 음식을 만드는 것에 대해서는 다소 어렵게 인식하고 있었다.5. 식행동에 대해 5점 척도로 측정한 결과, 한족은 3.28, 조선족은 3

논문 | 11페이지 | 무료 | 등록일 2025.06.29 | 수정일 2025.07.04

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초등특수교육/실과 지도안/샌드위치 만들기/5학년

에 대해 설명을 하여 안전한 실습이 될 수 있도록 활동을 구성하였습니다. 또한 조리 도구를 이용한 요리 실습을 통해 음식을 만드는 것을 경험하고 샌드위치에 들어가는 재료들을 하나 ... 생활’을 통해 바른 식생활이 자신의 건강과 성정에 중요함을 이해하며 몸에 이로운 음식을 선택하여 건강한 식습관을 익힌다. 그리고 조리 도구를 안전하게 사용해서 간단한 음식을 만들 ... 을 실천한다.나.조리 도구를 안전하게 사용해 음식을 만들고 바른 식사 예절을 실천 할 수 있다.-조리 도구를 안전하게 사용해 간단한 음식을 만든다.-식사할 때 지켜야 할 예절을 실천

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.01.12 | 수정일 2021.12.27

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단체급식이론-요약

맞추기 쉬움- 식재료 가격변화에 따라 메뉴 융통성있게 수정- 다른 급식체계에 비해 냉장, 냉동공간↓③ 단점- 피크타임에 인력 집중요구→ 인력관리어려움- 숙련된 조리원 필요- 수요 ... 의 목표와 목적- 예산- 시장조건- 시설, 설비, 기기- 조리원의 숙련도- 위생- 급식체계< 고객측면 >- 영양적요구- 식습관 및 기호도- 음식의 관능적특성1) 메뉴계획시 고려사항 ... 시스식의 양적, 질적 표준 제시- 음식 원가와 판매가격 정확하게 산출- 정확한 생산량 계산하여 생산초과, 부족으로 인한손실최소화- 조리종사자의 생산성향상, 조리종사자 교육용이2)포함

시험자료 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.07.23

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어린이집 평가인증 자체점검 보고서

회에서 2회로 확장하였으며 자체적으로도 매일 점검과 소독을 통해 건강·안전과 관련한 위생을 최우선으로 관리하고 있다. 급식관리지원센터의 지원하에 영유아 교육과 교사관리, 조리실 ... 어린이집 평가인증자체점검 보고서1. 보육과정 및 상호작용2. 보육환경 및 운영관리3. 건강·안전4. 교직원1. 보육과정 및 상호작용(1영역) 질 유지 · 관리를 위해 노력한 점 ... 점검이 이루어지고 있으며 먹거리에 대한 사회적 관심과 함께 친환경 먹거리에 대한 지원을 매해 늘려가고 있다. 교직원 스트레스해소와 직무 만족도를 높이기 위한 교사교육과 자체연수

리포트 | 3페이지 | 2,500원 | 등록일 2020.08.17 | 수정일 2020.12.29

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보육교사 연수계획, 교직원 관리, 업무 분담표, 교사 전문성 향상, 위탁준비자료,

으며 모든 종사자가재교육 참여기회를 갖는다.② 아동학대예방교육 및 교사 필수교육을 연 1회 지속, 실시하여 아동의인권과 안전에 힘쓰고 전문성과 바른 인성을 지닌 교직원관리에 힘쓴다 ... 및 정리3층 자료실2층 냉장고,정수기관리화재 최초 발견시 초기 진압보육교사***특기교육관리안전교육 계획안(유아)도서 및 도서대장 관리도서관리도서방원아대피대피 후 실내점검보육교사 ... ***안전교육 계획안(유아)교재교구 및 비품 폐기관리교구관리 및 관리대장3층 교구관리3층 자료실원아대피대피 후 실내점검보육교사***소방교육 계획 및 관리(영아)카페관리 및 행사사진실내

리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.06.17

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2019년평가제1기 관찰, 기록 체크리스트 및 면담 준비자료

1회이상, 지진 등 재난대피훈련 등도 포함 가능3-5-2보육교직원을 대상으로 기본적인 안전교육을 정기적으로 실시함(영유아 학대 예방교육 포함) (필수)비상시 보육교직원의 대처방안 ... 유아의 교육진단과 발달평가를 위한 진단·평가 도구 및 참고자료를 구비하여 활용하고 있음-이때, 진단·평가 도구를 반드시 포함하여야 함.※특수교사 및 장애영유아를 위한 보육교사가 배치 ... 사용을 위험요인 없이 안전하게 관리함영유아가 성인이 주로 사용하는 실내의 공간에 출입하지 않도록 관리함3-1-3보육실 내 놀잇감 및 활동자료를 안전하게 관리함실내외 공간에 비치

서식 | 11페이지 | 3,000원 | 등록일 2019.10.29 | 수정일 2019.11.01

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CJ프레시웨이, 삼성, 한화 대기업 한방에 합격 영양사 자기소개서

로 위생안전의 빈틈을 없애겠습니다.약 1년 반 어린이급식관리지원센터에서 근무하며 수많은 어린이집을 방문교육, 컨설팅을 드렸습니다. 위생교육과 컨설팅을 위해 식품위생법을 공부하며 교육 ... 해 나가는 임상영양사가 되겠습니다.식품영양학과 임상영양학을 전공하였습니다. 대학병원, 의료원 임상영양실습을 수료 후 1년간 OO의료원에서 영양사로 근무하면서 직원식, 치료식 등 ... 자료와 체크리스트를 제작했고, 그것을 기반으로 정기적인 관리를 해드렸습니다. 제가 담당했던 어린이집들의 위생점수가 평균 30점 이상 상승하였고, 식약처의 점검에서도 좋은 평을 받

자기소개서 | 3페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.07.27 | 수정일 2021.05.14

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모자보건사업에 대한 고찰과 필요한 개선점 (모자보건사업의 종류, 필요성, 개선점)

공표, ’20.1월) 시행 등을 통해 제도를 개선하였다. 산후조리업자가 준수해야 할 사항이 추가되었고 감염 예방 교육 대상자가 산후조리업자에서 산후조리업 종사자로 확대되었다. 또한 ... , 산후조리원 질 제고를 위한 컨설팅 사업을 실시한다. 교육자료를 제작하여 온라인으로 제공하기도 한다.? 저출산 해소와 저소득층의 경제적 힘듦을 돕기 위해 임신?출산에 대한 사회 ... , 안전한 피임방법, 임신과 출산 건강관리 등 무료 전문상담 제공)산후조리원 감염 및 안전관리감염 및 안전사고 예방을 위한 정기점검 (분기 1회 이상)청소년 산모 임신, 출산 의료

리포트 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.07.12 | 수정일 2022.03.23

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요리프로젝트수업 유치원 프로젝트수업 프로젝트수업계획안 요리프로젝트

자원봉사● 음식점을 운영하시는 분● 조리사, 영양사, 요리사 등 요리관련 전문가?자 원 목 록 표??1차적자원실물● 요리를 할 때 필요한 요리도구국자, 주걱, 집게, 뒤집개 ... ● 안성팜랜드 (호밀빵 만들기 & 잼 만들기)● 여주대학교 호텔외식조리과 & 호텔베이킹조리과● 이마트 (요리 도구 & 재료)● 어린이식품안전체험관2차적자원동시 노래동화책,정보를 주 ... 주제망주요 어휘● 요리: 여러 조리 과정을 거쳐 음식을 만듦. 또는 그 음식. 주로 가열한 것.● 조리: 요리를 만듦. 또는 그 방법이나 과정.● 음식 : 사람이 먹을 수 있

리포트 | 4페이지 | 4,000원 | 등록일 2020.07.16

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단체급식관리 기말고사 정리

한 수요 예측을 통해 고객만족, 종업원의 직무 만족, 관리자의 자신감, 운영의 정확성, 재정의 이익2) 수요 예측을 위한 자료- 메뉴, 생산 일정표, 레시피13) 수요 예측 방법 ... 기 ④ 안전한 온도에서 보관⑤ 안전한 물과 원재료 사용▶4C ? Clean, Seperate, Cook, Chill- 엽경채류, 과채류 ⇒ 끓여먹기 but 참외, 오이, 수박, 토마토 ... / 작업 전 건강상태 확인 / 복장 / 작업 / 손 씻기 / 교육 등1) 건강진단- 급식소 종사자 (영양사 포함) : 연 1회 정기 건강진단 (학교는 연 2회)- 조리에 종사하지 못

시험자료 | 29페이지 | 5,000원 | 등록일 2019.12.01

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HMR 트렌드와 인식 중심으로 단체급식 시장에서의 최근 동향과 시대적 상황에 맞게 발전하는 식품시장의 변화

, 개인 시간의 소중함 – HMR 이용 증가 2017 년 논문자료 - 당시 영양 , 신선도 , 위생 ( 안전성 ) 에 대한 인식이 보통 이하 .H MR E co-friendly 가정 ... HMR 트렌드와 인식 중심으로 단체급식 교육 및 실습 . 메뉴 - 사례발표 : Home Meal Replacement, 가정간편식시대적 변화에 따른 HMR 의 구매 국내 1 인 ... 식품 - 샌드위치 , 삼각김밥, 샐 러드 * RTC( Ready to Cook ) 즉석조리 ( 반조리 ) 식품 * RTH( Ready to Heat ) - 즉석조리 ( 완조리

리포트 | 11페이지 | 8,000원 | 등록일 2020.04.02 | 수정일 2024.08.05

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HACCP 및 실습 핵심정리노트

” 라는 뜻이며 우리말로는 식품안전관리인증기준 제도임-HA :위해요소분석, CCP :중요관리점-HACCP의 정의①HACCP의 정의는 “식품의 원료관리, 제조·가공·조리·소분·유통 ... 의 원재료부터 제조, 가공, 보존, 유통, 조리단계를 거쳐 최종소비자가 섭취하기 전까지의 각 단계에서 발생할 우려가 있는 위해요소를 규명하고, 이를 중점적으로 관리하기 위한 중요관리 ... 양식에 따라 일목요연하게 도표화하여 기록·관리해야함-이렇게 HACCP 관리계획이 작성되면 HACCP 팀원 및 현장 종업원들에 대한 교육을 통해 해당내용을 주지시킨 후 현장에 시범

시험자료 | 32페이지 | 5,500원 | 등록일 2020.07.08 | 수정일 2020.09.22

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[A+레포트] 식품위생학 HACCP PPT자료

를 미리 예측하여 그 위해요인을 사전에 파악 중요관리점 : 반드시 필수적으로 관리하여야 할 항목 결론적으로 HACCP 이란 식품의 원재료부터 제조 , 가공 , 보존 유통 , 조리단계 ... 아야한다 미보완 시 종결되며 보완이 되었을땐 인증서를 작성하여 교부한다 현장 실사 신청인 신청서 접수 서류 검사 평가 및 종결 현장실사소제목을 적어주세요 HACCAP 인증교육 안전 ... 관리인증 기준 (HACCP) 적용업소 업자 및 종업원 교육훈련시간은 다음과 같다 만약 업자랑 팀장이 같을 경우 팀장교육만 받으면 되며 , 팀원은 회사 자체 교육만으로도 가능하다 업자

리포트 | 17페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.06.10 | 수정일 2020.08.31

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국가고시 영양사 시험-단체급식의 이해 요약본(조선이공대식영과)

구입하여 조리 최소화2. 표준레시피 = 표준 조리법# 표준레시피의 장점① 일관된 품질 제공 ⇒ 음식의 양·질적 표준 제시② 음식 원가와 판매가격을 정확하게 산출③ 조리원 훈련 ... - 2003년⑵ 산업체 급식 목적- 근로자 개인 영양관리와 건강유지- 생산성 향상, 기업의 이윤증대- 근로자에 대한 영양교육과 상담- 원만한 대인관계유지, 복리후생⑶ 병원급식 특징 ... - 다양한 치료식 생산·제공 → 다른 급식 유형보다 생산성 낮음- 인건비 부담이 큼- 매식마다 식수 및 식사내용 확인- 연중 무휴로 1일 3식 생산, 위생적 안전한 식사 제공- 단체급식

시험자료 | 13페이지 | 5,000원 | 등록일 2020.04.25

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A+ 모성간호학 실습 DM 자연질식분만 case (간호진단 3개, 간호과정 3개)

남편도 계속 임신을 원하고 있었어요.(3) 산후 조리에 대한 준비는 어떻게 할 것인가요?: 이 병원에 조리원이 있다고 하더라고요. 그래서 퇴원 후에 여기 청XX병원 조리원에서일단 ... 은 글들도 많이 올라오더라구요.”객관적자료(O)- 계속 걱정하면서 진통이 없을 때에도 효과적인 호흡을 하지 못함이 관찰됨.간호진단명신생아의 안전과 관련된 불안간호 목표(P)단기대상 ... 는 증상에 대한 지식을 배양하고 수행하도록 격려하는 등 간호대학생의 역할을 수행하고 본 간호대학생이 그동안 교육을 통한 학습과 실습의 사례연구를 통하여 얻은 지식을 활용하여 대상자

리포트 | 26페이지 | 3,800원 | 등록일 2020.07.11

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9.3.2 조리장 관리–규정집(45)

HACCP편(2001) 사단법인 대한영양사회▣ 목적조리장 관리를 철저히 함으로써 환자 식이와 관련되는 감염을 예방하고, 안전하고 위생적인 방법으로 환자에게 최적의 영양 서비스 ... 냉장/냉동고, 식기세척구역을 말한다.? 위생(청결)구역: 조리구역(가열/비가열), 상차림구역, 식기보관구역을 말한다.? 보존식: 식중독 발생 시 원인판단에 대한 증거자료로 사용하기 ... 한 환풍 시설을 갖추어 관리한다.다. 식재료의 전처리 및 조리1) 냉장 또는 냉동된 식품의 원재료는 가능한 빠른 시일 내에 조리한다.2) 식품 취급 전 반드시 비누 등으로 손 씻

리포트 | 14페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.01.18 | 수정일 2021.09.02

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단체급식 - 검수에 대하여 (학교 사례 중심으로)

의 변화 가 필요할 것으로 보인다 .5 ) 사례연구 ② 대구경북지역 영양 ( 교 ) 사들의 학교급식 검수관리 실태 조사 ▶우수한 학교급식 식재료가 안전하게 공급될 수 있도록 기초자료 ... 선택 86% 최상의 품질 , 안전 , 환경 친화적인 제품 사용 84.1%요약과 나의 생각 요약 : 우수한 식재료의 안정적인 공급 - 검수과정 철저 배송 직원의 위생교육 뒷받침 ... 검수 관리에 대하여 - 가 사례 : 학교급식 중심으로 단체급식 교육 및 실습 . 급식구매 - 사례발표목차 1) 검수에 대하여 2) 검수 설비 및 기기 3) 검수 절차 4) 사례

리포트 | 31페이지 | 7,000원 | 등록일 2020.05.04 | 수정일 2024.08.05

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식품의약품안전처 발표

fromD. IOVS 2011 질문경청해주셔서 감사합니다민경천 , 홍완수 ,(2019).HACCP 시스템 적용 여부 및 위생교육 정도에 따른 호텔 조리종사원의 식품안전환경 인식비교 연구 ... . IOVS 2011 질문경청해주셔서 감사합니다민경천 , 홍완수 ,(2019).HACCP 시스템 적용 여부 및 위생교육 정도에 따른 호텔 조리종사원의 식품안전환경 인식비교 연구.한국 ... 2011 질문경청해주셔서 감사합니다민경천 , 홍완수 ,(2019).HACCP 시스템 적용 여부 및 위생교육 정도에 따른 호텔 조리종사원의 식품안전환경 인식비교 연구.한국식품영양

리포트 | 38페이지 | 1,500원 | 등록일 2019.06.30

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