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프랑스 와인 부르고뉴 와인 이탈리아 와인 음식과 세계문화 와인나라조사 와인

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"프랑스와인의역사" 검색결과 641-660 / 2,490건

나라별 바디랭귀지

국제매너의 이해 -Report-21123027 와인발효식품학과이 두승순차정리1. 짧은 자기이야기.2. 나라간의 차이점 또는 특이성.3. 나라별 술 문화.1.짧은 자기이야기.영동대 ... 면 '노(No)', 고개를 옆으로 흔들면 '예스(Yes)'의 뜻이다.=이건 굉장히 재미있는 점이네요. 대부분의 국가와는 다른 점 같아요.☆ 프랑스에서 손가락 OK사인은 ‘가치 없 ... 들은 적이 있는 것 같아요. 유학을 다녀온 아는 분께서 말해준 것인데요. 프랑스에서 영어로 “Excuse me?"하고 물어보면 그냥 무시하고 지나가고 “Excusez-moi

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2016.04.14

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세계음식문화의 이해

한 문화와 음식이 공존하는 나라(8) 멕시코 … 사랑과 정열이 담긴 매콤한 맛의 나라(9) 브라질 … 전통과 역사, 자연환경이 빚어낸 독창적인 맛의 나라참고문헌1. 세계 여러 나라 ... 국확시기보다 조금 늦게 수확된 포도로 만든 와인으로 부드럽고 성숙도가 높은 것이 많다. 가격이나 맛에 있어서 가장 적당하다.ⅲ 아우스레제 Auslese늦게 수확하고, 또 포도송이 ... 를 하나씩 골라내어 만드는 와인이다. 향기가 풍부하고 고상하며 당도도 충분히 높다.ⅳ 베렌아우스레제 Beerenauslese완숙한 포도 알맹이를 골라내어, 그 알맹이만으로 만드

리포트 | 23페이지 | 2,000원 | 등록일 2013.02.07

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세계6대기주(Whisky, Brandy, Gin, Rum, Vodka, Tequila)

를 혼합하여 수출에 알맞은 맛을 만들어 내는 것이 보통이었다 .위스키 (Whisky)브랜 디 (Brandy) 브랜디라는 명칭은 브랜디와인 (brandy wine) 의 줄임말이 ... 며 , 브랜디와인은 네덜란드어로 ‘ 불에 태운 포도주 (burnt wine)’ 를 뜻하는 ‘ 브란더베인 ( brandewijn ) 에서 유래한 것으로 , 어의는 ‘ 소주 ( 燒酒 )’ 이 ... 다 . 브랜디는 넓게는 과실에서 양조 , 증류된 술이지만 , 보통 단순히 브랜디라고 하면 포도주를 증류한 술을 가리킨다 . 브랜디의 세계적인 산지는 프랑스의 코냐크와 아르마냐크

리포트 | 12페이지 | 2,500원 | 등록일 2013.09.26

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와인초보자를위한 와인가이드

'(Vinum)으로 '포도나무'로부터 만든 술이라는 의미로 포도주를 일컫는 말이며 세계 여러 나라에서 와인을 뜻하는 말로는 이태리의 비노(Vino), 독일의 바인(wine), 프랑스 ... . 그래서 나라, 지방마다 와인의 맛과 향이 다르다. 특히 프랑스는 지중해성 기후로 여름에는 덥고 겨울에는 춥지 않기 때문에 좋은 와인용 포도가 자라기엔 최적의 기후에다 뛰어난 양조기술 ... 로 와인 종주국으로 자리잡고 있다.와인의 역사기원전 약 4,000년에 소아시아지방에서 시작되었을 것으로 추측. 성서에는 모두 165번에 걸쳐서 와인이 인용, 기원전 3,000년

리포트 | 22페이지 | 2,000원 | 등록일 2012.02.24

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이탈리아와인,이태리와인,이태리,피에몬테,토스카나,베네토

이탈리아의 와인이탈리아에 대하여 Ⅰ,Ⅱ,Ⅲ 이탈리아 와인의 역사 특징 이탈리아 와인 용어 이탈리아 와인 라벨 읽는 법 이탈리아 와인의 원산지 표시 제도 이탈리아 와인 산지별 품종 ... 하게 되고 , 수많은 이태리 포도농장이 황폐화되었다 . 그 후 , 와인업계에서 포도생산량을 대량으로 늘리기 시작했다 . 이탈리아 와인의 역사 오랫동안 와인업자들은 고급포도주 생산을 위한 ... 산국 ( 수출된 와인 )이탈리아 와인의 원산지 표시 제도 테이블 와인 프랑스의 뱅 드 타블 (Vin de Table) 에 해당됨 이탈리아 와인의 90% 정도가 이 등급이지만 D.O

리포트 | 14페이지 | 2,000원 | 등록일 2011.11.26

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와인 교육

한 레드 와인 스타일드라이한 끝맛다양한 '원산지'역사 깊은 와인 산지: 프랑스, 이탈리아, 스페인, ... 새로운 와인 산지: 미국, 오스트레일리아, 뉴질랜드, 남아프리카, 아르헨티나, 칠레, ...{nameOfApplication=Show} ... 와인 교육*수확 포도를 재배하고, 당도와 성숙도가 최적일 때, 포도를 수확분쇄 포도 껍질이 분리되도록 포도를 분쇄발효 당을 알코올로, 포도 과즙을 와인으로 바꾸어주는 이스트 ... 를 첨가압축 과육에서 포도껍질을 분리하여 즙을 추출성숙 오크통 에서 풍미가 깊어지면 병으로 옮김병입 판매를 위해 와인을 병입와인 제조방법*와인의 종류예) 레드 와인스틸 와인스파클링 와인

리포트 | 9페이지 | 2,000원 | 등록일 2012.06.05

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커피(식생활과문화특론, 커피의발견, 세계의커피역사, 우리나라커피역사, 커피의분류, 커피문화, 커피상식, 커피보관법, 바리스타) PPT, 파워포인트 발표

..PAGE:1커피 한잔의 여유로움...과목명 : 식생활과 문화특론..PAGE:2차 례커피의 발견 및 어원세계의 커피 역사우리나라의 커피 역사커피의 분류세계의 다양한 커피문화잘못 ... 가 처음에 'The Wine of Arabia'이라 불리다가1650년 블런트 경이 coffee라 부른 것이 계기가 되어 지금에Coffee가 되었다.- 프랑스 : 카페(Cafe′) ... - 미국, 영국 : 커피(Coffee)- 중국 : 카페이- 일본 : 고히(コ―ヒ)..PAGE:5세계의 커피 역사커피나무의 원산지는 에티오피아가 정설오늘날처럼 마시는 음료로 발전한 곳

리포트 | 19페이지 | 1,500원 | 등록일 2014.08.25 | 수정일 2016.03.02

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유럽의음식문화

다.(3) 와인 - 와인(영어), 바인(독일어), 뱅(프랑스어), 비노(이탈리아어) - 프랑스 사람들은 '와인 없는 식사는 태양이 없는 날과 같다', '와인은 신이 주신 음료, 물 ... : 독일 중북부와 오스트리아, 스위스, 체코 등에서 유명 달콤한 맛과 은은한 향을 지닌 바이스비어 계통의 맥주 : 뭰헨 중심 독일 남부, 프랑스, 벨기에- 역사 :BC 4000년 ... 유럽의 음식문화1. 유럽 각 지역별 특성 (1) 중서부 유럽(프랑스, 영국) 대서양을 끼고, 낮은 구릉과 평야가 넓어 농산물과 축산물, 수산자원이 풍부하여 음식문화가 잘 발달

리포트 | 33페이지 | 1,000원 | 등록일 2012.05.17 | 수정일 2014.11.22

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글로벌비지니스 협상론 케이스스터디

마다의 문화적 차이는 역사적, 사회적 환경과 관습 자체가 다르기 때문에 그 나라만의 고유의 색이 담겨있는 문화를 우리는 있는 그대로 받아들이고 인지하는 것은 매우 중요하다고 자세라고 할 ... 하는 감성적인 면을 소홀히 하였다는 점이다. 오히려 크기와 화려함이 유럽을 모욕하는 듯한 인상을 주었다는 것이다.이 밖에 레스토랑에서 술을 취급하지 않음으로써 늘 식탁에서 와인과 맥주 ... 를 함께 하는 프랑스 문화에 반감을 일으켰고 놀이공원에서 핫도그나 샌드위치로 식사를 대신하는 미국인들의 라이프 스타일을 적용, 편안한 자리에서 제대로 된 식사를 하고 싶어하는 프랑스

리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2015.11.22

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아프리카의 음식문화, 북아프리카(이집트), 동아프리카(케냐, 우간다), 서아프리카(가나, 토고), 남아프리카 공화국

다. 악어 스테이크, 타조 스튜, 엘란 또는 영양 요리 등이 있다.5) 피노타쥬(Pinotage) 남아프리카에서 나는 특별한 포도주이다. 프랑스 보르도 와인이 역사와 전통을 자랑하는 진중} ... 으면 이집트 샌드위치가 된다. 에이시 샴스(Aysh shams)라는 것은 햇빛에서 효시킨 밀가루로 만든 빵으 로 프랑스식으로 길고 가는 형태 다. 딱딱하고 마른 빵은 물로 부드럽 ... 가 특이하다.서아프리카 - 토고위치아프리카 서부 기니만(灣) 연안수도로메 (Lome)언어프랑스어기후열대우림기후종교전통부족종교 50%, 그리 스도교 18%, 이슬람교 2%토고의 대표적인

리포트 | 35페이지 | 1,500원 | 등록일 2016.10.13 | 수정일 2017.04.12

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치즈의 대한 모든것

았다. 이렇게 해서 인류 최초의 치즈, 자연적이 젖산발효에 의한 프레시 치즈의 역사가 시작되었다. 우유를 이용한 치즈는 인류가 소를 사육하기 시작한 기원전 7~8천년경부터 만들어졌 ... 치즈의 종류는 현재 전세계적으로는 2000여 종 이상이 존재하는 것으로 추정하고 있으며, 대표적으로 프랑스에만 400종 이상이 있는 것으로 알려지고 있을 만큼 치즈는 그 종류의 수 ... (Pecorino-Romano, 이탈리아)01020304대표적인 자연치즈카망베르(Camembert, 프랑스)브리(Brie, 프랑스)코티지(Cottage, 네덜란드)페타(Feta

리포트 | 18페이지 | 2,000원 | 등록일 2012.12.10

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인간이 만든 신의술 와인

인간이 만든 신의술프랑스문화에 대해 생각해보고자 했을때 여름방학때 읽었던 책 ‘올댓와인’이 떠올랐다. 와인에 대해 알아보고 싶은데 전문적인것 보다는 기본상식을 알아보고 싶어서 인 ... 들을 이책을 읽고 생각해 보았다.1. 와인 시작하기와인은 지명과 시음에서 출발한다. 와인은 역사, 정치, 종교, 지리, 예술, 과학등 어디 한군데 걸치지 않는 분야가 없다. 와인 ... 터넷 검색후 책을 구매했다. 이 책에는 와인에 대해 아무것도 모르는 사람들을 위해 처음부터 차근차근 설명해 놓았다. 전문가가 아닌 일반인으로써 와인을 즐기기 위해 알아야 할 것

리포트 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2013.04.16

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스페인 Sherry wine, 쉐리와인,셰리와인 조사

sherry Wine목차 Sherry wine? 역사 포도품종 숙성방법 분류방법 대표 Sherry winesherry wine ??? 와인을 증류하여 만든 브랜디를 첨가 ... 을 가지고 있다 .sherry wine 의 역 사 1337 년 백년전쟁으로 촉발된 프랑스와 영국의 관계악화와 프랑스 와인이 필록세라로 고전을 하고 있을 당시 수출이 증가하였다 . 긴 ... 하여 알코올 도수를 15~20 % 정도로 높이고 산화 시켜서 만든 강 화 와인 . 주로 식전주와 디저트 와인으로 음용되며 , 포르투갈의 포트 와인과 함께 디저트 와인으로 세계 적인 명성

리포트 | 11페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.11.26

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[호텔경영학][경영] 조선호텔의 중식당`홍연` 경영분석

* Reference1. 조선호텔(1) 소개1914년 개관을 시작으로 90여년이 넘는 역사와 전통을 자랑하는 (주) 조선호텔은 서울의 중심부 소공동에 신축되어 당시 유일한 초호화 건물 ... 한 ‘세계 100대 호텔’에 2년 연속 선정되어 고객지향형 디자인, 익스프레스 체크인, 디지털 TV인포메이션과 같은 고객 맞춤 서비스에 대한 평가를 높이 받아 오랜 전통과 역사 ... , 지하1층주차장500대 동시 주차 가능객실 수453실레스토랑라운지 커피숍(Compass rose), 프랑스 식당(The ninth gate grille), 뷔페식당(Aria

리포트 | 18페이지 | 2,000원 | 등록일 2013.05.28

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이탈리아의 음식 ;지리적․기후적 영향을 바탕으로

와드와인을 많이 생산하는 지역이다.프랑스와 접해 있으면서 양국의 장점만 받아들여 음식문화가 빠르게 발전하였고 식자재가 풍부한데, 특히 세계 3대 진미로 꼽히는 흰 송로버섯 ... 이탈리아의 음식 -지리적?기후적 영향-Ⅰ. 서론이탈리아는 북쪽은 알프스 산맥을 경계로 스위스, 오스트리아, 프랑스와 접하고 남쪽은 이오니아해, 서쪽은 티레이나해로 둘러싸여 있 ... 가 나타나기도 한다. 인종구성은 라틴계의 이탈리아인이 대부분이고, 그 밖에 독일계와 프랑스계 소수민족으로 이루어져 있으며 가톨릭을 국교로 하고 있다. 이와 같은 지리적?문화적?종교

리포트 | 10페이지 | 3,000원 | 등록일 2012.12.18

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소믈리에란 무었인가 ?? 모든 소믈리에 역사와 종류

는데 문헌에는 13세기경 아르노드 비르누브라는 연금술사가 와인을 증류하여 '생명의 술'을 만들었다고 기록되어 있다. 그 후 17세기 후반부터 프랑스의 서남부 꼬냑 지방에서 '꼬냑 ... 지를 상대로 무역이 시작되자, 와인은 국가의 중요한 재정 원천이 되었다. 차츰 본격적인 포도주 제조업페가 생겨나면서 포도주 양조법의 발달은 프랑스 와인을 세계 최고의 것으로 만들 ... 었다.프랑스에서는 지역에 따라 그 지방 특유의 와인을 제조하는데 크게 3가지로 나누어 볼 수 있다. 우아하고 섬세한 풍미로 와인의 여왕이라 하는 보르도 와인, 힘이 강하고 직설적인

리포트 | 16페이지 | 2,000원 | 등록일 2011.10.24

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칠레 와인

동안 칠레 와인의 시장 점유율은 금액면에서 4.1%로 7위 였으나 2003년 상반기에는 7%의 점유율을 보이며 무려 182.5%의 높은 증가율을 보이고 있다.● 칠레 와인의 역사 ... . (1851년 프랑스로부터 까베르네 쇼비뇽, 말벡, 멜로, 피노누아, 소비뇽 블랑, 세미뇽, 리슬링 등의 포도품종 도입)- 19세기 후반에는 필록세라 병해를 피해 유럽의 와인회사 ... 에 붙임(예; 코차이 토로사의 "돈 멜초")- 휘니스(Finis) : 정부가 인정하는 포도품종에 근거한 와인● 칠레의 원산지 통제 명칭:칠레도 프랑스와 같이 테이블 와인급의 "비노

리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2012.05.01 | 수정일 2023.03.06

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스페인 소개, 정치, 경제, 역사, 축제, 인물, 주요도시, 관광지, 음식

국가 정치 경제 역사축제 인물 주요도시 관광지 음식정식국명 : 스페인왕국 Kingdom of Spain 수 도 : 마드리드 인 구 : 약 47,042,984명(세계27위) 면 ... : 지중해성 기후 시 차 : 한국보다 8시간 늦다. (3~9 월 썸머 타임 실시)국 토국토를 지키는 피에스파냐 시절 5왕국스페인은 유럽 남서부의 이베리아 반도에 위치, 북쪽으로 프랑스 ... , 서쪽으로 포르투갈과 인접 유럽연합회원국 중 프랑스 다음으로 영토가 넓다 스페인 북부 피레네 산맥, 대서양 연안 칸타브리아 산맥, 남부 시에라네바다 산맥 중앙부 메세타 고원, 주요

리포트 | 41페이지 | 3,000원 | 등록일 2013.06.04

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세계음식문화-스페인

(Estado Espanol)이며, 스페인은 영어명이다. 유럽대륙의 서쪽 끝인 이베리아 반도에 위치한다. 서쪽으로 포르투갈, 북쪽으로 프랑스에 접하고, 남쪽으로 지브롤터 해협 ... ), 2개 해외 자치시(ciudad autonoma)인 세우타, 멜리야로 구성되어 있다.2. 스페인 음식문화의 형성배경스페인의 음식문화의 형성 배경에는 스페인의 역사와 지리적인 ... 향신하(Rioja)와 리베라 델 두에로(Rivera del Duero) 지방스페인에서 가장 좋은 와인을 생산하는 지역이다. 특히 이곳의 적포도주는 세계적으로 정평이 나 있다. 이곳

리포트 | 17페이지 | 2,000원 | 등록일 2012.12.25

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지역별 와인조사

을 제외한 나머지 메독 지방이므로 와인선택시 유의하여야 한다. 이곳은 많은 특급 샤또와 역사깊은 와이너리들이 모여있는 곳으로 프랑스의 보물섬과도 같은 곳이다.Ch. Magnol R ... FRANCE / Haut Medoc AC메독 중에서도 그랑크뤼끌라세를 비롯한 많은 특급 와인이 모두 이곳에서 생산되며, 오메독이라하지 않고 그냥 메독이라 할 경우에는 이 오메독 ... , 모래, 조약돌 성분으로 토양 자체는 척박하지만 배수가 뛰어나고 온기가 있어 주 품종인 카베르네 소비뇽이 자라기에 특히 알맞다. 메독 와인은 특히 골격과 짜임새가 있어 오래 보존

리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2012.06.06

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