"전통음식 비빔밥"의 검색결과 입니다.

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비비고 한식의 세계화 음식과 세계문화 비비고 swot 창업 성공사례 비빔밥 향토음식

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"전통음식 비빔밥" 검색결과 641-660 / 1,647건

외식산업의 정의 및 현황, 발전과정

되었다.1950년 한국전쟁이 일어났고, 이 시기는 먹을 것이 있다는 것만으로도 감사해야했던 궁핍과 부족의 시대였다. 그러나 1950년대까지는 주막이나 목로주점 등의 전통음식점 형태가 하나 ... )업부문과 프랜차이즈 사업부분으로 나누어 운영되고 있다. 외식 부분은 국내 토종 패밀리 레스토랑인 빕스, 씨푸드 레스토랑 씨푸드오션, 피셔스마켓, 비빔밥 전문점 비비고, 중식 ... 을 속속 꽂고 있다.< CJ푸드빌이 미국 로스앤젤레스(LA)에 오픈한 비빔밥 테이크 아웃점 '비비고(bibigo)'>출처: 아시아투데이(http://www.asiatoday.co.kr

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| 리포트 | 19페이지 | 1,000원 | 등록일 2013.09.04

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세상 읽기와 논술-인상 깊게 다녀온 여행

면 가장 먼저 떠오르는 것은 비빔밥이지만, 여행지로서의 전주를 생각하면 단연 한옥마을이 가장 먼저 연상된다. 전주시 완산구 교동과 풍남동 일대, 전주시청 근처에 위치한 전주 한옥마을 ... 에서 열려서 간 적도 있고, 친구 아버님의 장례식 때문에 방문한 적도 있다. 그렇게 전주를 방문할 때마다 느낀 것은 익히 소문으로 듣던 대로 음식이 맛있고 밑반찬이 여러 개가 나오 ... 의 복잡함도 없는, 안성맞춤의 도시크기도 그렇거니와, 전통과 현대가 잘 어우러진 도시라는 느낌이었다. 그러다가 일로 바쁘게 지내던 어느 날, 인터넷 포탈에 전주로 자전거 여행을 하고 온

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| 방송통신대 | 6페이지 | 4,000원 | 등록일 2015.04.10

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전주비빔밥 기업분석 및 마케팅전략

시 전통음식 경진대회 최우수상 연 2회1996년· 전주비빔밥 전통 음식점 지정1998년· 전라북도 관광기여 표창장 -전라북도지사2000년· 전주시 전통음식 조리인증 업소· 전라북도 ... 한국의 맛,미국을 사로잡다.- 전주비빔밥 -- 목 차 -Ⅰ. 서론1.선정배경 ... ???????????????????빔밥 식재료 공급개시· 비빔밥 제1공장 냉각설비 최신화 및 공정 Lay Out 대대적 혁신· 대형비빔밥 비빔행사 연중개최(일본, 중국, 홍콩, 한국 등에서 한국KOTRA,중국

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| 리포트 | 40페이지 | 2,500원 | 등록일 2011.01.28

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한국 외식산업의 트렌드 조사

계에서 강조하려 했다는 점을 쉽게 알 수 있다. * 까페 소반 - 종로구 신문로 1가 소재 * 이곳은 CJ푸드빌에서 비빔밥 전문 레스토랑을 해외 외식브랜드로 육성하기 위해 만든 곳 ... 에서는 가래떡과 각종 죽을 커피와 함께 아침 메뉴로 판매하고 있으며, 주 메뉴로 10가지 종류의 비빔밥을 판매하고 있는데, 소반의 모든 메뉴를 테이크아웃 판매한다는 점이 또 다른 ... 곳의 메뉴는 전문 요리사, 영양 전문가, 의료진 이렇게 3분야의 전문가가 모여서 개발 한 것으로, 모든 음식에는 튀기는 조리법을 사용하지 않음은 물론, 버터와 크림이 일체 들어가

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| 리포트 | 10페이지 | 1,800원 (50%↓) 900원 | 등록일 2013.07.19 | 수정일 2016.03.01

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호텔주방의 메뉴경영관리

윤른 분류 한국 음식 밥류 - 비빔밥 면 , 밀가루 – 떡국 , 비빔국수 , 국수장국 외국 음식 곡류 , 샌드위치 ( 삼색샌드위치 , 유부 초밥 , 카레라이스 , 쇠고기덮밥 ... ~20000 원 (31.6%) 1) 이효정 , 보리밥 전문점 이용실태 및 보리쌀 이용 메뉴개발 , 숙명여자대학교 전통문화예술대학원 [2008 위 사항들을 고려하여 만들어진 레시피 ... 의 실에 - 보리밥 메뉴 개발 …………… 16 ② -1 보리밥 메뉴 개발 조사대상자의 반응 및 보리밥 레시피 17 5. 메뉴의 평가 ①메뉴의 분석방법 ① -1 Jack Miller

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| 리포트 | 26페이지 | 5,000원 | 등록일 2013.02.09

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[영유아프로그램 개발과 평가] 만 3세 유아의 교육 계획 및 활동의 실제 - 만3세 유아반 연간 보육계획안, 월간 보육 계획안, 주간 보육계획안, 영역별 활동 프로그램의 실제

차추워도 신나요.ㆍ우리 손으로 도와주어요.ㆍ겨울 준비를 해요.1월우리나라와 명절ㆍ새해가 되었어요.ㆍ전통놀이는 재미 있어요.ㆍ우리의 음식이에요.ㆍ우리의 옷이 아름다워요.ㆍ설날이 ... 와 명절’은 우리나라의 전통 생활 즉 놀이, 음식, 의복에 대하여 알고 내 나라에 대한 바른 인식과 사랑하는 마음을 갖도록 새해가 되었어요, 전통놀이는 재미있어요, 우리의 음식이 ... 표시판 보기새싹 채소 키우기여러 가지 종류의 꽃씨관찰하기새싹 비빔 주먹밥 만들기, 곤충을 관찰해요음률색 보자기로 춤을춰요.요한 스트라우스의 ‘봄의 왈츠’감상하기꽃씨 마라카스 소리듣

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| 리포트 | 10페이지 | 2,000원 | 등록일 2014.06.27

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전주비빔밥 축제

문화관광론(전주비빔밥을 이용한 문화관광상품 만들기)1. 전주비빔밥 소재 문화관광의 단계소재 전주비빔밥상위테마 한국 전통음식의 세계화와 전통체험하위테마 음식 요리대결 전주비빔밥 ... 관련 전주한옥방문이벤트가치, 정체성 전주비빔밥의 조상들의 지혜가 전통문화체험세계화&전통상기 담긴 음식체험스토리텔링 조상 대대로 내려오는 한국의 전통음식을 세계화 할 수있는 기회 ... 도 마련하고, 한국의 전통음식인 전주비빔밥에 대해 알아보고 직접 체험할 수 있게 한다.상품루트연계 한국 전주지역의 전통음식인 전주비빔밥과 같이 우리나라 의 전통을 고취시킬 수 있는 전주

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| 리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2009.12.08

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제천한방축제분석

은 돋보이크, 약채락(약초비빔밥), 약초를 첨가한 음식 등 다양한 게 있었지만 역시나 축제만을 쫓아다니는 축제꾼들이 많은 자리를 차지하고 있었다. 이러한 축제꾼의 영향이 축제에 많 ... 대표한방음식으로 우수농산물로 인증된 GAP제천 황기와 오가피, 뽕잎을 첨가한 건강 비빔밥 브랜드.)제천의 대표음식 “약초비빔밥” 맛보세요 라는 문구를 보고 찾아가보았지만 바로 옆 ... 를 찾아봤다. 약채락 육회비빔밥, 약채락 전통비빔밥, 약채락 강된장비빔밥, 돌솥비빔밥, 돌솥김치알밥 등 5점과 '약초강된장 비빔쌈밥' 으로 우육볶음 비빔쌈밥, 돈육볶음 비빔쌈밥 2

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| 리포트 | 12페이지 | 2,500원 | 등록일 2011.05.01

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중국과 일본의 의.식.주

는 음식이 많은 우리와는 달리 일본의 음식은 한 숟갈에 한가지이다. 참고로 말하자면 일본인들은 카레도 우리처럼 비벼먹지 않는다. 어쩌면 그래서 일본에서 우리의 비빔밥이 인기가 있 ... 비싸기 때문에 식당에서 먹는 밥 또한 매우 비싸다. 반찬까지도 추가로 먹고 싶을 때에는 따로 돈을 지불해야 할 정도다. 일본은 섬나라인 만큼 전통적으로 생선요리가 많다. 일본의 스시 ... 그릇에 담아오는 예가 없다. 한국에서는 큰 그릇에 담아서 다 같이 먹는데 비해, 일본은 요리 하나하나를 일일이 개인의 접시나 그릇에 조금씩 나누어 먹는다. 그리고 비빔밥처럼 섞어먹

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| 리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2011.11.23

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삼국음식문화 비교 PPT

. 곡창지대로 각 종 채소 재료들이 풍부 하며 세계적으로 유명한 전주비빔밥 이 있다 . 4. 음식의 간은 짜고 매운 편이며 국물이 거의 없다 . 5. 간이 매우 썌고 고춧가루 ... 의 지역성 – 관동지방 2. 한국음식문화의 지역성 – 관서지방 출저 및 참고 자료 .삼국 음식문화의 특징 * 특징 1. 주식과 부식 이 나누어져 있으며 쌀밥을 주식 으로 한다 . ... * 특징 1. 풍부한 수산물과 해조류 , 특산물인 생강 , 유자 , 감 등을 이용한 음식이 발달되어있다 . 2. 다른 지방에 비해 풍부한 먹거리와 풍류와 맛의 전통을 가지고 있다 . 3

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| 리포트 | 32페이지 | 2,000원 | 등록일 2012.11.04

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불고기브라더스 기업 SWOT분석및 마케팅전략분석

요리와 같은 고품질의 음식에 관심이 높다. 재방문율 역시 높다. 술에서는 와인 보다 전통주에 대한 관심이 높다. 편안한 느낌의 매장 분위기에 대한 수요가 높다. 술에서는 전통주 ... 다.소비자의 need를 채워주기 위한 회사의 마케팅 전략을 알 수 있다.④ 한우 불고기 비빔밥부드러운 한우 불고기, 여러가지 나물이 함께 제공되어 고추장에 비벼먹는 맛이 일품인 비빔 ... 만 아니라 음식산업이 고부가가치 산업의 새로운 성장 동력으로 떠오르면서 한식의 세계화는 단순히 한식에 대한 세계화에 그치는 것이 아니라 국가 홍보 전략 외에 관광한국 이미지 부가

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| 리포트 | 18페이지 | 4,500원 | 등록일 2012.07.30

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하루만에 맛보는 전주

들이 전주를 단지 비빔밥이라는 일편적인 단어만을 생각할 수 없는 현실 속에 다른 음식이라는 많은 잠재력을 가지고 있으며 현재도 그 잠재력을 발휘하기 위해 많은 축제 사업을 추진하는 가운데 ... 비빔밥을 제외한 다른 특별한 사업이 없기에 이러한 방안들을 모색하기 위함 (2) 목 적전주 시민조차도 이름만 들어보고 교통 문제로 인해 갈 수 없던 음식을 하루에 모두 맛 볼 수 ... 집1. 기본 계획 1) 행사 제목 2) 기본 취지 3) 행사 컨셉 2. 행사 계획 1) 홍보 문구 2) 프로그램 구성 목차사람들이 전주를 생각하면 음식이라는 포괄적 단어와 비빔밥이

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| 리포트 | 17페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.10.05

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일본의 음식문화

지만은 않다. 전세계에 일본의 많은 대표음식들이 알려지고 다른나라에서도 스시뿐 아니라 많은 일본음식을 즐기는데 우리나라는 알려진 음식이 비빔밥, 불고기,김치 등 몇가지뿐 없어서 그런점 ... 에는 역시 숟가락은 사용하지 않음 젓가락으로 음식을 주고받지 않음ⅱ) 식사 시 금지사항3. 일본음식의 특징 및 지역별 특징ⅰ) 일본 음식의 특징거의 모든 요리가 쌀밥과 일본 술에 조화 ... 함ⅱ즈타키나베유도후4.특별한날 먹는 음식ⅰ)오쇼가쓰 (새해첫 날) 설날에는 쌀밥을 먹지 않고 특별음식인 '오세치 요리' 와 '오조니'를 먹음 도시가미(정월 신)를 맞이한 3일 동안

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| 리포트 | 30페이지 | 2,000원 | 등록일 2013.10.27

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한국노래문학론 - 대중가요 속 트로트에 대해서

와 잠깐 비교하자면 정서적인 차이는 바로 일상적인 생활에서의 차이와 같다고 생각된다.예로, 비빔밥과 같은 음식을 먹을 때 우리는 야채와 밥 고추장 등의 재료를 하나로 아무렇게나 비벼서 ... 였는데, 쇼팽의 《발라드》 4곡과 브람스, 포레 등의 발라드가 유명하다.2. 트로트와 발라드의 내용의 차이트로트는 한국문화 즉, 주거형태와 음식 등의 비 양식화된 정서이다. 트로트를 엔카 ... 먹지만, 일본인들은 야채와 밥 그리고 고추장 등을 따로 담아서 먹는 것을 더 선호한다고 한다. 이렇듯 일본인들의 절제되었지만 정형화된 생활모습에서 트로트와 엔카의 정서적 차이점

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| 리포트 | 7페이지 | 4,000원 | 등록일 2015.01.02 | 수정일 2016.04.27

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한식의 세계화를 한국도자기로 이루자

다. 오늘날의 한식은 다채롭고 세련되었다. 불고기와 비빔밥은 이제 세계적인 음식이요, 퓨전과 잊힌 음식들의 발굴 등 기존의 한식의 단조롭고 헤식은 이미지에서 탈피하였다. 이것만이 끝 ... 그가 가장 놀랐던 것은 학교, 관공서 등 공공에 음식을 대접하는 장소에서는 ‘절대 깨지지 않는’ 합성수지등의 식기를 쓴다는 것이다, 그가 체류했던 프라하나 여타 유럽의 국가 ... 에서는 감옥을 제외하고는 모든 식기는 도자기를 쓴다는 것이다. 이는 식사를 삶의 즐거움으로 보는 시각이며 식사에 효율성만을 추구한다면 음식은 ‘사료’로 전락한다는 것이다. 굳이 청대(淸

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| 리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2013.07.02

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본죽 마케팅

해서 불고 있는 웰빙열품 hreat T 대기업의 외식업체 진출 외식 업종의 전문화 일반음식점에서도 비빔밥 판매 SWOT 분석 S W 최상의 맛을 유지하는 레시피 개발 본죽 창업자 ... 8 본비빔밥 9 본국수대청 10선정동기 빠르게 변화하고 있는 우리사회에서 점점 패스트푸드가 강점을 이루고 있는데에 반해 우리 고유의 것을 지키면서 슬로우푸드 를 외치고 있는 본죽 ... 런칭 10 월 본월드 설립 12 월 매출 640 억 돌파 ( 본사매출 ) 2006 ’ S 1 월 미국 본점 1 호점 오픈 7 월 제 2 브랜드 본비빔밥 1 호점 오픈 7 월 경기도

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| 리포트 | 33페이지 | 2,000원 | 등록일 2010.08.31

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[초밥][스시][일식][일본음식][음식][일본요리][일본][회]초밥(스시)의 정의, 초밥(스시)의 역사, 초밥(스시)의 종류, 초밥(스시)의 재료, 초밥(스시)의 요리법 분석

고 있다.끓여진 찰밥은 절구통 안에서 떡매질을 거쳐 모찌로 만들어지며, 떡은 전통적으로 신년상에 올려지게 된다. 동경시내의 이 이웃에서는 1959년 이래 매년 12월의 3번째 일요일 ... 농민들조차도 특별한 날을 제외하고는 보리나 기장으로 끼니를 때우는 것이 고작이었다.전통적인 일본의 주식은 예로부터 끓인 밥과 미소시로(된장국)라고 하는 것으로 구성된다.전통 ... 적으로 쌀로 만들어지는 다양한 종류의 상품들은 과자(오센베이), 정종(오사케) 그리고 미링(단맛의 조리용 와인)을 포함하고 있다. 쌀을 탈곡할 때 나오는 겨는 누카즈케(전통 일본음식

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| 리포트 | 7페이지 | 5,000원 | 등록일 2013.03.30

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한국의 식문화 PPT 발표자료

수가 많음 - 다양한 젓갈을 이용함, 음식이 짜고 매운 편 대표음식 전주비빔밥, 콩나물밥, 추어탕, 홍어찜, 낙지호롱(구이), 붕어조림, 꼬막무침, 머위 나물, 콩나물잡채, 부각 ... , 미나리강회, 산자, 갓김치, 고들빼기김치 등참고. Koreanfood.rda.go.kr29마. 향토음식전라도 음식전주비빔밥30마. 향토음식참고. Koreanfood.rda.go ... 밥과 조밥이 주식 - 해산물과 감자 고구마 이용음식이 풍부 대표음식 닭비빔밥, 동태순대,가자미 식해,가릿국(고깃국밥),회냉면,감자막가리 만두,콩나물김치,대구깍두기참고

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| 리포트 | 61페이지 | 5,000원 | 등록일 2011.10.27

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불고기브라더스 기업분석과 성공요인

국수전골(15,900원), 냉면브라더스(8,900원),물냉면,비빔냉면(6,900원) 육회비빔밥, 불고기비빔밥(7,900원),찌개 브라더스(8,900원),해물된장찌개(6,900원 ... 2003. 9 미국 FDA 식품 위생관리사 자격 취득2002. 5 유엔 본부 음식축제 한국대표 참가 문화부장관상 수상2005. 5 세계음식박람회 찬요리부문 금상 수상2006 전 한국 ... 음식세계화연구소 소장2006. 9 (주)이티앤제우스 불고기브라더스 조리이사현 국가검정 조리기능장 실기시험 심사위원, 현 서비스 분야(조리) 명장 심사위원3. 메뉴분석-일품요리

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| 리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2012.02.28

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유통전략론 A+과제 외식 프랜차이즈 기업 본죽 분석 자료 입니다.

었다. ‘본죽’은 우리나라의 전통음식인 죽을 다년간 연구하여 현대인의 입맛에 맞게 다양한 메뉴를 개발하였으며, 정크 푸드라고도 불리는 패스트푸드의 반대개념인 ‘슬로우 푸드’라는 개념 ... 구 관철동,물류센터 : 경기도 광주주요 브랜드 : 본죽, 본비빔밥(2) 연혁2001. 5본죽 프랜차이즈 컨텐츠 개발 착수8비제이식품(주) 성남 공장 오픈2002. 6본죽 프랜차이즈 ... 2006년 대한민국 대표브랜드 대상 수상12일본 내 투자회사 설립(동경) 본죽 300개 가맹점 오픈7제2브랜드 본비빔밥 1호점 인사동 매장 오픈2005. 3비제이유통(주) 설립본

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| 리포트 | 13페이지 | 1,500원 | 등록일 2013.12.08

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