"항산화효소"의 검색결과 입니다.

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"항산화효소" 검색결과 621-640 / 3,372건

영양학 무기질에 대한 조사 및 무기질 함유식품을 이용한 나만의 레시피 작성

, 신장, 비장에 있는 미량 영양소이다.셀레늄은 글루타티온 과산화효소의 성분으로 항산화작용을 한다. 체내에 셀레늄이 결핍되면 케산병과 카신-벡 질환을 유발하는데 이는 심장근육 경화 및 ... 흡수 됨으로써 체내에서 조절된다.골격과 치아 구성, 세포 성장 (DNA와 RNA 구성), 인지질 구성, 혈액과 세포의 산과 염기 평형조절 비타민 및 효소 활성화 등의 기능을 한다 ... 되어 있으며 혈액에 양이온의 상태로 존재한다.마그네슘은 골격과 치아의 구성, 다양한 효소의 보조인자와 활성제역할, ATP의 안정 유지 및 에너지 대사, 신경자극의 전달 등의 기능을 한다

리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2022.04.07

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경희대학교 인간과식물 중간고사 대비 정리자료

지방산)을 포함하고 있기 때문에 산화가 덜 됨 (불건성유): 압착유열을 가하면 산도가 높아지고 안 좋음.올리브나무 잎- 올러유러핀이 들어있음. 페놀화합물: 항산화, 콜레스테롤 낮춰줌 ... ◆키위-다래나무과같은 개체인데 암수 떨어져있음. 이주성섬유질 식품으로 인해 대변에 좋음. 비타민c가 풍부. 육류연화제, 액티니딘(단백질분해효소), 알레르기오메가3 지방산(필수 불 ... 효소로 파인애플의 줄기에서 발견. 식육 연화제로 쓰임.◆바나나보관 10도. 90도 습도 숙성을 지연시킴.◆무화과-뽕나무과 식물꽃이 없이 열매 맺음. 은두화서. 정교한 꽃가루받이

시험자료 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.10.03

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(농축산식품이용학) 수퍼푸드(super food)는 영양이 풍부하고 면역력을 증진시켜 주는 식품에 사용하는 마케팅 용어로서

도 훌륭한 음식이라 할 수 있다. 그러나 이들 식품성분 중에 분자구조가 견고하거나 효소가 이러한 구조를 분해할 수 없는 경우 식품에 영양소나 기능성 물질이 함유되어 있더라도 사용 ... 을 만들어 내는데, 이러한 2차물질은 인체에서 장 건강을 돕고, 항산화, 혈압강하 등 여러 가지 건강에 좋은 영향을 미치고 있다.호두에 있는 기능성 물질 중에 주목할 만한 것

방송통신대 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.07.31

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조선대학교 식품과영양 중간

결핍 일어나기 쉬움.2.리보플라빈에 대한 설명으로 옳은 것은?A. 결핍시 구순구각염 설염 등이 생김리보플라빈은 체내에서 FMN, FAD를 형성하여 탈수소효소의 보조효소로 작용 ... 하며 결핍시 구순구각염, 설염, 지루성 피부염 등이 나타나 특히 발육기 어린이에게 필요한 비타민이다. 다만, 열에는 강하나 광선에 쉽게 파괴된다.3.아미노산 대사에서 탈탄산 효소의 조효소 ... 상 반응 등의 조효소로 작용한다.4. 티아민의 급원 식품이 아닌 것은?A. 사과티아민의 급원 식품은 돼지고기 두류 전곡 땅콩 및 종실류 내장육 등이다. 돼지고기 제외한 다른 육류, 우유

리포트 | 20페이지 | 2,500원 | 등록일 2021.03.05

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성인간호학 감각기능장애 단원 요약본

)1) pilocarpine: 방수 배출 증가2) B 교감신경 차단제, 탄산탈수소 효소 억제제: 방수 생성 감소3) epinephrine 포함 제제: 방수 유출 증진하나, 협우각형 ... 되어 보임-중재: 항산화제, 항산화 비타민, 푸른 잎채소, 과일 등 섭취는 망막의 활성화를 도와 시력저하를 지연시킴, 자외선 차단(선글라스) 등Ⅱ 청력/청각장애1. 진단검사1) 이경

시험자료 | 2페이지 | 1,500원 | 등록일 2023.03.07

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영양과건강 ) 주식 1종, 부식 3종을 포함하는 한끼 식사를 계획하여 조리를 한다고 가정할 때 원료전처리-조리 단계에서 고려해야 하는 내용을 상세히 설명하시오.

막의 손상과 조직의 손상을 막는 역할을 한다.베타-카로틴: 몸속에서 비타민 A로 전환된다. 체내 지방조직에 저장되어 항산화 작용을 하며, 유해산소로 인한 체내 세포의 손상을 막 ... 고, 세포를 보호하는 역할을 한다라이코펜 : 항산화 작용을 하며, 전립선암을 예방한다.(2) 결핍되면 빈혈을 초래하는 것을 모두 골라 제시하고, 각각의 급원식품을 쓰시오.비타민E ... , 단백질 가수분해효소에 민감한 반면 (나)_____ 독소는 저항력을 가진다.정답: (가)설사형 독소, (나)구토형 독소설명: 세균성 식중독 중 독소감염형에 속하는 바실러스 세레우스 식

방송통신대 | 7페이지 | 3,000원 (50%↓) 1500원 | 등록일 2022.07.30

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식품가공학실험, 케챱제조

은색의 라이코펜과 등황색의 카로틴이 많이 함유되어 있고, 덜 익은 토마토에는 녹색의 엽록소가 주로 존재한다. 라이코펜은 항산화성 등 여러 기능성이 밝혀져 있으며 카로틴은 비타민 A ... 는 스테인레스 스틸제품 등을 사용하며, 금속이온의 접촉을 피해야 한다.가공제품을 만드는 데는 보통 증기로 가열처리하여 산화효소에 펙틴 분해효소를 불활성화 시킨 다음. 펄퍼(pulper

리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.01.03 | 수정일 2021.01.04

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성인간호학실습 급성폐렴 case study (사례연구보고서) 간호진단7개, 간호과정3개

, 비정형균: 중합효소반응법(PCR)을 이용하여 검출객담검사- 폐렴의 진단에서 빼놓을 수 없는 검사방법이다.- 저배율인 100배의 현미경 시야에서 구강 내 편평세포가 10개 미만 ... , 백혈구가 25개 이상이면 적절한 검체이다.- 검체로 그람염색, 진균검사, 항산균 도말 등을 시행하고 일반 세균, 진균, 바이러스, 결핵균에 대한 배양검사를 시행한다.- 객담검사 결과 ... transpeptidation 단계를 억제함으로써 세균의 세포벽 합성을 저해한다.- 세포벽 형성이 차단되면서 세포벽의 자가분해효소 (autolysins, murein hydrolases 등)의 활성

리포트 | 24페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.12.13 | 수정일 2023.12.18

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약리학 요약정리

- 염산(HCl) 분비; 소화, 감염 방어Chief cell(주세포)- pepsinogen 분비; 펩신(단백질 소화효소)의 전구물질+ HCl에 의해 pepsin으로 활성화Mucous ... antibiotics? 세균의 펩티드글리칸 세포벽 합성 억제? 일부 세균 ; beta-lactamase 효소 생산하여 내성발생※ ESBL(extended spectrum beta ... (tuberculosis, TB) : Mycobacterium tuberculosis(MTB) 의해 감염- 항산성, 호기성, 자외선에 약함- MDR-TB(multi drug resistant

리포트 | 8페이지 | 2,500원 | 등록일 2024.09.23 | 수정일 2024.09.25

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간호와 영양 요약정리

, 지질대사에 관여 / 구각염, 구순③ 나이아신(B3) : 에너지와 단백질 합성에 필요한 효소 / 펠레그라(4대질환유발 : 치매, 설사, 사망, 피부염) 니 펠레!④ 판토텐산(B5 ... ), 빈혈 (항산화작용)④ 비타민 K : 혈액응고 (장내세균에 의해 합성됨)E. 무기질1. 무기질의 종류 (결핍되면 어떤 병 생기는지 알기)1) 종류① 철(Fe) : 빈혈② 요오드 ... 05 영양소의 소화, 흡수A. 영양소의 소화1 소화의 정의 (알기)- 음식물을 영양소로서 체내에 흡수시킬 수 있는 상태로 분해하는 것2. 췌장의 소화 효소 종류 (알기)- 췌장

리포트 | 8페이지 | 3,500원 | 등록일 2024.11.21

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(가축영양학) 동물의 장내미생물 균총에 직접 및 간접적으로 영향을 미칠 수 있는 사료첨가제 중 prebiotics

하는 균주로 강력한 항산화 효과를 갖고 있으며, 과민성대장증후군(IBS)으로 찬 내장 가스 제거에 도움 된다.⑦ 락토바실러스 퍼멘텀(Lactobacillus fermentum ... 다(허서윤, 2019).그러나 동물의 소화기관은 기관마다 작용하는 효소들이 다르고, 효소들이 선호하는 pH환경이 달라지기 때문에 포스트바이오틱스를 복용했을 때 장까지 도달하여 그곳

방송통신대 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.08.11

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DPPH 결과레포트

나 각종 질병의 원인으로 알려져 있다. 활성산소는 환경오염, 스트레스 등으로 과잉 생산되어 억제가 필요한데, 인체에서는 이러한 과잉을 항산화효소 혹은 비타민E, 베타카로틴 등의 섭취 ... 년부터 DPPH 라디칼을 이용한 항산화능 측정법이 이용되고 있다.그림 1.1) DPPH법DPPH가 환원될수록 흡광도 값이 감소하는데, DPPH가 항산화제와 반응할수록 흡광도가 감소

리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.04.26

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성인간호학 사례보고서 CASESTUDY (NSICU 실습) 만성 폐쇄성 폐질환 COPD, Acute cholecystitis (비효과적 호흡양상)

분해효소 억제, 항염, 소염, 향균, 항산화, 연골 파괴를 억제함. 소화불량, 속쓰림, 복부불편감, 부종, 혈압상승, 어지러움, 두통, 졸림, 우울 ?골관절증(퇴행성 관절 질환 ... 중재 단백분해효소 저해제 Gabexate mesilate 100mg (Foy Inj.) IV, 1일 1회 200mg 11/24~ 합성 serine protease 억제제로서 응고

리포트 | 24페이지 | 5,000원 | 등록일 2024.07.26 | 수정일 2024.07.31

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[동아리][세특][대입][수시학생부종합전형] 과학실험 관련 동아리 세특 작성 예문입니다. 과학실험 관련 동아리 세특 작성은 전문적 지식이 있어야 가능하므로 반드시 본 자료를 참고하셔야 좋은 세특을 작성할 수 있습니다.

을 깨닫고 항산화물질이 많이 함유된 음식을 조사한 후, 대표적인 항산화물질인 폴리페놀을 추출해 함유량을 비교하는 실험을 제안함. 실험을 진행하기 전 폴리페놀의 특징과 다양한 음식 속 ... 으로 소포체가 발달하여 있음을 연관 지어 소포체에서 일어나는 해독작용에 관해 심화 탐구를 진행함. 해독 과정에서 사이토크롬 p-450의 효소 작용에 있어 에탄올의 영향을 확인하고 만성 ... 관찰하여 확인함.예문 7sandwich ELISA 기술에 관해 탐구하고 이 기술을 활용한 도구로 코로나 모의 진단 실험을 진행하여 코로나19 확진 표본을 찾아냄. 이외에 효소

리포트 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.08.13

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식품영양과 조리과학 시험정리

, 삶기, 시머링, 포칭, 찌기, 스튜잉, 조리기[과일]@인과류-사과 : 폴리페놀옥시다아제, 갈변효소있음-배 : 단백질 분해 효소 함유, 대부분 과당 포도당은 적다.-감 : 떫은맛 ... 은맛이 감소함-감귤류 : 비타민C함량 높음, 알칼리성인 아민 등 좋지 못한 생선 냄새성분 중화@장과류-포도 : 껍질에 레스베라트롤 함유(항산화, 항암효과)-딸기-무화과 : 피신(고기 ... 연육)@과일의 갈변현상-효소적갈변 : 폴리페놀옥시다아제에 의해 폴리페놀 화합물이 갈색 물질 형성(감자갈변 : 티로시나제에 의한 갈변형상으로 티로신이 산화되어 일어나는 현상)-효소

시험자료 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.11.26

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제주대학교 신체활동과 웰니스 중간고사 요약 및 족보

을 전도, 산소운반, 산화적 인산화, 효소 활성,면역기능,항산화 활성, 골격 건강, 혈액 산염기 평형, 신체 수분 평형50. ( 수분 ) : 무색·무미·무취, 열량X, 생명필수요소 ... 분비대사장애, 효소작용 이상, 열량조절기제의 이상 등이 있음● 비만은 고지혈증, 고혈압, 심뇌혈관질환, 당뇨병, 지방간, 불임, 여성암, 호흡기질환, 체력저하, 조기발육, 사회심리 ... ) 체온 조절※ ( 전해질 ) : 용액 내 전류 전도 물질, 세포막에서 신경자극 전류를 생성 및 효소 활성화 기능(1) 일반 전해질 : 산·염기·소금(2) 채액 전해질 : 나트륨·칼륨

시험자료 | 24페이지 | 5,000원 | 등록일 2024.07.18

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간호와 영양 정리본 (24쪽 분량)

Disaccharides: 두 단당류가 축합반응으로 만들어지는 당- 맥아당(엿당): 포도당 두 분자- 서당(설탕): 포도당과 과당- 유당(젖당): 포도당과 갈락토오스/ 유당 소화효소 ... 는 락타아제 Lactase, 효소가 체내에서 형성되지 않거나 부족하면 유당불내증*올리고당: 단당류 3-10개/ 소화효소 없어 정상적인 소화 이루어지지 않아 저열량물질. 장 튼튼*다당류 ... 는 위산에 의해 활동중지- 췌장: “ 다당류를 포도당과 맥아당으로 분해- 소장: 소화, 흡수/ 이당류 소화효소는 당분해하여 단당류 생성- 간: 장관 점막세포로 흡수되어 간문맥 통해

리포트 | 24페이지 | 2,500원 | 등록일 2024.01.26 | 수정일 2025.04.19

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모발의 건강은 자외선으로부터 두피를 보호하는 등 외부 자극으로부터 인체를 방어하는 보호 작용을 하고 외적 이미지 표현에 중요한 요소가 되고 있다

되어 갈라짐과 분필 같은 모발 끝 현상이 발생할 수 있다. 셋째, 모발의 색소 생성에도 영향을 미친다. 멜라닌 색소 생성에 필요한 효소들이 단백질 합성에 의존하기 때문에, 만성적인 단백질 ... 은 모발 약화, 갈라짐, 그리고 탈모로 나타날 수 있다. 비타민 C는 콜라겐 생산과 철분 흡수를 돕는 항산화 비타민으로, 모발 성장에 간접적으로 기여한다. 이 비타민은 모발 주변

리포트 | 4페이지 | 3,000원 | 등록일 2025.07.01

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조선대학교 식품과영양 기말

를 구성하고 세포막이나 핵산(DNA,RNA)의 구성성분이며 니아신 티아민 등의 여러 비타민과 효소의 활성화에 관여한다. 또한 ATP 등의 고에너지 인산화합물을 형성하여 에너지 저장 및 ... 이용에 관여 그리고 인산 형태로 산과 염기 평형을 조절하는 완충작용 한다.골격과 치아형성 / 비타민 및 효소 활성화 / 산염기 평형조절3.칼슘의 흡수와 대사에 대한 설명으로 옳 ... 류, 전곡, 견과류가 좋은 급원이다.7.글루타티온 과산화효소의 성분으로 작용하여 항산화제로서 작용하는 무기질은?A. 셀레늄=>셀레늄은 글루타티온 과산화효소의 성분으로 작용하여 독

리포트 | 27페이지 | 2,500원 | 등록일 2021.03.05

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발효레포트-김치 발효와 유산균

이 베게 하는 것이다. 이 과정을 통해 채소의 풋내가 제거되는 동시에 미생물 중 김치를 물러지게 하는 잡균의 번식을 막고, 젖산균이나 효소가 생육하기 쉬운 환경을 만들어 이들의 상호 ... 고 잘 숙성될 수 있다.김치가 숙성되는 과정은 재료 속의 탄수화물이나 단백질 등의 유기물질들이 효소에 의해 분해되고, 분해된 당분이나 아미노산이 미생물에 의해 발효되는 과정이 ... , 단붕상이 있다. 대부분은 운동성이 없으며, 보통은 catalase 음성이다.이 균은 김치의 유산발효를 주도한다. 이는 강력한 항산화 효과를 가지고 있고 과민성대장증후군으로 생성

리포트 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2022.03.05

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