"밀가루품질"의 검색결과 입니다.

기간
- 전체
- 3개월
- 6개월
- 1년
- 2년
- 3년
- 5년
직접입력

적용
연관순
- 연관순
- 최신순
영역
- 전체
- 제목
- 본문
- 태그
페이지 수
- 전체페이지
- 1 페이지 ~ 5 페이지
- 6 페이지 ~ 10 페이지
- 직접입력 페이지 ~ 페이지 적용
확장자
- 전체
- 한글
- PDF
- MS워드
- MS엑셀
- MS파워포인트
- 압축파일
- 기타
할인자료 보기

연관검색어

파리바게뜨 마케팅전략보고서 양산빵 어묵 뚜레쥬르 마케팅

판매자 표지는 다운로드시 포함되지 않습니다.

"밀가루품질" 검색결과 621-640 / 2,926건

현장실무 제품기획보고서

을 간편하게 지우고 수정이 가능하다.? 지우개 가루가 발생하지 않는다.? 간편하게 휴대가 가능하다.단점? 전용 지우개로만 지워진다.? 열에 쉽게 지워진다.? 볼펜 색이 옅다.? 지우개 ... 을 때밀한 굵기를 원하기 때문에 금속핀 형태 또는 볼펜팁 형태의 종류를 사용할 것이다.? 핀타입 수정액의 구조는 핀, 밸브, 스프링을 조합하여 튜브에 수정액을 주입한 후 지면에 핀 ... , 가격과 품질이 가장 중요시되고 있다.- 칠레 문구 전문기업 Lapiz Lopez의 판매 관계자는 “성인 교육의 경우 경제적인 가격에 좋은 디자인과 고품질 상품을 찾으려는 성향이 강하

리포트 | 12페이지 | 4,000원 | 등록일 2020.07.06

다운로드 장바구니
곡류 2차가공품 현황 및 신제품 제안(농산가공학 A+)

으로 나타났다. 제분製粉 부문은 쌀가루보다는 밀가루의 비중比重이 현저하게 높기 때문에 원재료에서 쌀의 비중比重이 낮게 나타났으며, 차류나 음료류는 쌀을 원료로 한 상품의 비중比重 ... 이 작기 때문에 쌀이 원재료에서 차지하는 비중比重 역시 작게 나타난 것으로 보인다. 국수류 부문은 쌀이 아닌 쌀가루 형태形態로 원료를 조달하고 있어 원재료에서 쌀이 차지하는 비중比重 ... 식품의 개발에 있어 연도는 중요한 품질 지표가 된다. 반면 고령자 치아 상태에 따른 연화도의 등급화 및 식재료별 다양한 활용성을 갖는 연화제의 제품화가 요구된다. 현재 국내

리포트 | 14페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.04.09

다운로드 장바구니
식품첨가물 보고서

할 수 있으며 대상 식품에 따라 사용량을 달리하여 관리하고 있다.11) 밀가루개량제(Flour treatment agent)밀가루의 제빵 적성이나 색깔을 개선하기 위하여 밀가루에 첨가 ... 는 ① 식품 제조공정의 능률화와 품질안정 효과 ② 식품의 기호성을 높이는 효과 ③ 영양강화와 효과 ④식품의 손실을 방지시키는 효과 등을 들 수 있다.2. 식품첨가물의 필요성식품첨가 ... , 군수, 구청장에게 신고하여야 하는데 법정시설기준에 적합하여야 한다.영업자는 원료관리, 제조관리, 기타 품질관리상 필요한 사항을 준수하여야 하며 생산실적 등을 보고하여야 한다.Ⅱ

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2017.10.28

다운로드 장바구니
식물의학 (최근의 벼의 주요 병해충 발생 및 피해, 과수의 해충)

유제 살포 ② 생육기에는 전용약제를 살포2.3.2 감나무공깍지벌레형태적 특징발생 상태기주 및 피해방제법-성충길이 3mm-약충 붉은색-등쪽 털무성-흰밀납가루로 덮히면서 성충됨① 연2 등 ... 에는 방제를 소홀하게 할 경우 농산물의 품질과 수량을 크게 훼손하는 결과를 가져오기 때문에 방제가 필요한 병해충을 파악하고 대처하는 것이 반드시 필요하다. 최근의 기상변화와 벼 재배법 ... 아래 내부 과심 섭식③ 즙액이 흘러나와 굳어져 흰색 가루로 보임① 산란 전 : 과실에 봉지를 씌우기② 산란 후 : 과실에 침입하기 전에 등록약제를 살포③ 피해 과실은 물에 담가 과실

방송통신대 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2018.06.04

다운로드 장바구니
예비&결과보고서-9주차-엿 제조

하였다. 이때 밀가루를 묻혀주면서 엿을 식혔다. 엿은 점점 유동성을 띄는 고체로 변했다. 사진 5>6>4순으로 보면 엿을 늘려주고 있는데, 엿을 늘리면 늘릴수록 색이 연해지는 것 ... 을 볼 수 있다. 엿을 늘리는 과정에서 엿의 안에 부분은 매우 뜨겁기 때문에 열에 손을 조심하여야 한다. 또한 밀가루를 자주 묻혀주어 엿끼리 들러붙는 것을 막을 수 있었다. 완성된 엿 ... 고 서로 만들어지는 연관관계의 원리를 알 수 있다.Principle*식혜의 역사우리나라 문헌에서는《수문사설》에 처음 나타나고 있다. 식혜의 맛은 엿기름가루에 달려 있는데, 1800년대

리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2017.09.03

다운로드 장바구니
(A+자료)(2018년기준) 맘스터치소개, 창업정보 및 기업분석ppt (SWOT, STP, 4P, 해외맘스터치 분석, 향후계획)

차별화된 원료공급 염지가 아닌 진공텀블링을 통한 원료시즈닝으로 부드럽고 촉촉한 원료육 공급 닭고기 의 영양소를 그대로 유지시켜 주는 배터믹스의 치킨 코팅 독자적인 밀가루 배합공정 ... 을 통한 맘스밀가루 생산공급 성공원인MOM’S TOUCH MOM’S TOUCH 소개 연혁 브랜드탄생배경 경영철학 브랜드네임 창업비 용 메 뉴 로고 전국매장현황 기업분석 1. 성공 ... 끼 식사를 준비하는 마음으로 주문 즉시 제조 고객에게 따뜻하고 신선하고 높은 품질의 메뉴를 제공하는 Slow Food 수제버거 전문점 Mom’s touch Brand

리포트 | 24페이지 | 2,500원 | 등록일 2018.09.20 | 수정일 2018.10.14

다운로드 장바구니
달걀 요리에 대하여

다가 소금, 후춧가루로 간한다.03. 그릇에 완성된 볶음밥을 담아낸다.4)제목계란 과자재료수량단위재료수량단위버터40g밀가루(중력분)80g포도씨오일30g베이킹파우더설탕40g달걀1개만드 ... 는 법01. 버터는 실온에 두어 부드럽게 마들고, 유기농 밀가루와 베이킹파우더는 체에 내린다.02. 볼에 버터를 담아 거품기로 부드럽게 풀고 포도씨오일을 넣은 뒤 재빨리 섞 ... 는다. 설탕, 달걀의 순서로 넣고 고루 섞은 뒤 1의 밀가루, 베이킹파우더를 넣고 고무주걱으로 고루 섞는다.03. 짤 주머니에 반죽을 담고 지름 2cm 크기의 원형으로 짠 뒤 180도로

리포트 | 16페이지 | 5,000원 | 등록일 2017.06.25

다운로드 장바구니
가공식품의 개요, 청소년 가공식품 섭취의 문제점과 해결방안

시키지 않고 물리적 또는 미생물적인 처리한 것을 1차 가공식품이라 하며, 도정된 쌀인 백미·밀가루·여러 종류의 과즙 통조림·술·된장·식용류·김치 등이 이에 속한다. 그리고 이러 ... 바닐라, 락톤류강화제식품에 영양을 강화하기 위해 사용하는 비타민, 무기질, 아미노산 등의 물질비타민류, 무기질류, 아미노산류 등밀가루개량제밀가루 표백과 숙성기간을 단축하고 제빵효과 ... 하게 함에스테르검, 폴리부텐팽창제빵이나 카스테라 등을 만들기 위해 밀가루를 부풀려 조직을 향상시키고 적당한 형체를 갖추게 함명잔, 중조(식소다), 베이킹파우더, D-주석산수칼륨 등

리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2016.08.17

다운로드 장바구니
판매자 표지

(농업경영학 D형) 풍년이 들어 농산물 생산량은 늘어났는데 농가소득은 오히려 줄어드는 현상을 풍년의 역설이라고

이고 다른 것으로 식사를 대체하기 때문이다. 셋째, 입맛의 다변화이다. 쌀로 할 수 있는 음식은 밥이나 떡이 대체적인 반면 밀가루로는 빵, 면을 만들고, 이를 활용한 음식의 가짓수 ... 의 특징(1) 경쟁가격농산물의 경우 완전경쟁시장에 가까운 경쟁상품이다. 수많은 생산자들과의 경쟁으로 가격이 떨어질 가능성이 높고, 작황이 좋고 품질이 좋은 상품을 대량 생산했을 때 ... , 저장, 가공, 품질관리, 매매, 위험부담, 금융, 수요창조 등 다양한 기능을 담당하게 된다. 그렇기 때문에 이들 유통업자들의 역할을 축소할 수 있는 방안이 마련된다면 가격을 낮추

방송통신대 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2019.09.19

다운로드 장바구니
주류와 발효 예비레포트 A+

고유의 전통주- 우리나라 특유의 누룩으로 만들어진 맑은 술을 그대로 걸러서 만든 술- 원료는 쌀이며 밀가루, 보리쌀을 넣기도 함- 전분질 원료와 입국, 국을 주원료로 하여 발효 ... 과즙에 있는 당분에 따라 알코올 함량이 달라지므로 원료선택이 중요함- 설탕을 첨가할 수도 있음- 과실주를 증류하여 알코올 함량을 높게 한 것을 브랜디라고 함① 과실주 품질기준항목기준

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.01.15

다운로드 장바구니
식품위생학 = ) 1. 식품의 가공 및 제조 과정 또는 조리에 있어서 식품의 품질 개선, 원활한 가공 보조, 기호성 향상, 영양 가치 증진뿐만 아니라 신선도 향상과 보존성 향상을 위해서도 식품첨가물이 이용되고 있다.

시험을 거쳐야한다. 면류첨가알칼리제 성분은 밀가루 반죽의 점성을 높이는 역할을 해 면발을 쫄깃하게 해준다. 해당 식품첨가물의 함유로 우리가 흔히 보는 라면 면발은 노란색을 띠 ... 식품위생학1. 식품의 가공 및 제조 과정 또는 조리에 있어서 식품의 품질 개선, 원활한 가공 보조, 기호성 향상, 영양 가치 증진뿐만 아니라 신선도 향상과 보존성 향상을 위해서 ... 으로 첨부하고, 각 식품첨가물의 사용목적, 사용기준, 주용도 등을 조사하여 기술하시오.3) 선정한 가공식품의 품질을 향상시키기 위해 추가될 수 있는 혹은 대용될 수 있는 식품첨가물

방송통신대 | 8페이지 | 3,000원 | 등록일 2019.01.02 | 수정일 2019.01.14

다운로드 장바구니
프랑스어 이원분류표에 따른 교육목표 설정 및 시험문제 제작

et de la farine. *farine: 밀가루11. [서답형] 다음 대화를 통해 상황을 이해한 후, 이어질 내용을 추론하여 작문하시오.*반드시 과 을 사용할 것. (종합)A ... 한 아래의 개념 내에서 출제한다. 교육 과정에서 다루지 않은 문법 사항은 배제한다.품질형용사, 수형용사, 소유형용사, 의문형용사, 지시형용사, 부정형용사지시대명사, 인칭대명사, 중성

리포트 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.06.09

다운로드 장바구니
브라질

최대의 국가 공용어 : 포르투갈어 국교 : 로마 가톨릭교 문명세계와 미개세계 ( 아마존 ) 공존 세계 최대의 커피 생산국 주 농산물 : 옥수수 . 쌀 . 밀 등 세계 제 3 ... ) Cassava 라고도 불리며 녹말처럼 가루를 내어 죽을 만들거나 볶아서 밥 , 고기등과 같이 먹기도 하며 빵이나 음료에 이용 . 만지오카 녹말은 건조하여 베이컨 , 절인 생선과 섞어 밥 ... 음식 타카가 Tacaca 노란색의 걸쭉한 스프로 마니옥 가루를 풀어 끓인 것에 말린 새우 , 고추 등이 들어가며 마니옥을 갈아서 만든 가루인 파리나는 대부분의 요리에 활용005 식

리포트 | 18페이지 | 2,000원 | 등록일 2017.11.14

다운로드 장바구니
식품폐기율및목측량

소량 사이에는 항상 차이가 있으므로 조정해야 한다. 식단에 따른 식품의 적절한 품질 선택은 식단가에 큰 영향을 주므로 식품 구매 담당자가 폐기율을 적게 하는 점을 고려해야 하 ... 2171.77108콩나물무침콩나물909353535포기김치포기김치15015577060꽈리고추콩가루찜꽈리고추2101.8252020날콩가루0.300.32534) 2006년 11월 28일 ... 808222022양파10178.3443035호박483.7101410샐러리4402.4222020페이스트202222020케찹30315105파운드치즈303222휘핑크림101555빵가루0.500

리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2018.02.06

다운로드 장바구니
판매자 표지

현재 제품수명주기에서 아직도 성숙기(장수제품)에 머물고 있는 기업의 제품중에서 한 가지를 선택하여 그 이유가 무엇인지 설명하시오

가 있다예를 들어 상품 한가지를 정리해 보자면 새우깡을 들 수가 있다 개발단계에서는 밀가루와 염분 등의 조합으로 짭짤한 맛과 식감을 가지게 하기 위해 수많은 시행착오와 연구비가 들 ... 밖에 없던 이유는 무엇보다도 남녀노소 가리지 않는 폭넓은 소비자군과 계층이 대상이 되었기 때문이고 변함없는 품질과 맛을 통해서 우리나라 사람들에게 딱 맞는 맛을 추구하였다는 것이 큰 사유중 하나이다

리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2017.05.08

다운로드 장바구니
도미노피자가 제조업체용 소프트웨어를 도입한 이유

으로 나아가야 할 방향을 모색해 보기로 하자.1. 도미노피자가 제조업체용 소프트웨어를 도입한 이유는 무엇인가?도미노피자는 북미지역에 25개 배송센터에서 신선한 밀가루 반죽을 만들어 4 ... ,300여 개의 도미노 영업점에 공급하고 있다. 냅킨이나 양념이나 치즈는 오래 보관하는 것이 가능하지만 밀가루반죽은 48시간 이내에 프랜차이즈에 도착해야 한다. 따라서 제품의 신속 ... 이루어지고 있다. 특히 서비스 기업의 대형화와 기업 간 경쟁의 심화로 인해 높은 수준의 고객화와 품질만으로는 기업의 생존과 성장을 위한 충분한 경쟁력을 확보하기 어려워졌으며 서비스

리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2017.02.28

다운로드 장바구니
판매자 표지

푸드마케팅4공통) 현재유통되고있는 가공식품중 한가지식품을선정하고 일괄표시면주표시면 기타표시면을 구분하여 각 면에 표시되는 내용을 구분하여 기술

재료명 및 함량:찹쌀땅콩 20%(중국산): 땅콩45.17%, 밀가루밀)16,48%, 참살가루 13,47%, 설탕, 타피오카전분, 물엿, 정제염, 젤라틴. 튀김땅콩38%(중국산):땅콩 ... %, 밀가루25%, 설탕10%, 코코넛주스5%, 대두유5%, 바닐라3%, 정제염2%.2) 주 표시면① 제품명: 한주마당 믹스넛② 내용량 (내용량에 해당하는 열량): 518.6칼로리3 ... 되필요하다고 인정하여 지정한 품목을 대상으로 생산 공장이 기술적인 면에서 KS수준 이상의 제품을 지속적으로 생산할 수 있는 능력과 조건을 갖추어 품질이 안정되어 있다.객관적인 면

방송통신대 | 7페이지 | 5,000원 | 등록일 2016.03.23 | 수정일 2017.03.27

다운로드 장바구니
냉동반죽법의 정의및 정리

된다.☆재료의 종류 및 기능(1) 밀가루: 단백질 함량이 평균 12~13.5%인 강력분을 사용한다. 단백질 함량이 높은 밀가루는 냉동반죽을 냉동 저장고에서 꺼내어 해동?발효 시 ... 냉동장해에 의한 품질을 보완할 수 있어 가장 초보적인 형태의 제품으로 장점은 장기간보존이 가능하고 고품질의 제품을 얻을 수 있을 뿐만 아니라 냉동반죽의 공장 생산성이 아주 좋고 공장

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2017.06.06

다운로드 장바구니
방송통신대학 생활과학과(식품영양전공) 급식경영학 (4차 산업혁명의 기술변화가 외식&급식산업에 주는 영향)

)성분과 밀가루와 감자의 전분을 구워 고기 같은 바삭한 식감을 살리고 코코넛 오일로 고기의 기름까지 구현한 것이 특징인 햄버거용 패티를 대체 육로로 만든 ‘임파서블버거’는 미국 300 ... 던 작업, 클릭 1번이면 됩니다.”라고 가장 큰 장점으로 노동력감소를 말한다. 덧붙여 작물이 잘 자랄 수 있는 최적의 환경을 만들어주고 정밀 관리가 가능하기 때문에 작물의 품질 ... 를 원료로 하는 식물성 마요네즈 등도 개발되고 있다. 그중에서도 식물성 재료를 혼합해 소고기나 닭고기를 대체하는 ‘인공 고기’나 완두콩·밀 등 식물성 단백질로 만든 ‘대체 육류

리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2019.04.24

다운로드 장바구니
식품가공학) 메일러드 반응(Maillard reaction)

, Na2CO3, 구연산가 밀가루의 주요 갈색화 반응인 메일러드 반응에 미치는 효과에 대하여 알아본다.2. 실험 원리갈색화 반응(browning reaction)은 식품을 가공 또는 ... -4. 실험 방법① 물 220㎖에 100g의 설탕을 녹인 후, baking powder 2.5g, 밀가루 200g, 녹인 마가린 10g을 넣고 반죽한다.② 반죽을 약 3㎜ 두께 ... 하다.약간 쓰다.26. 고찰이번 실습에서는 비스킷의 pH의 변화에 따른 메일러드 반응의 정도를 알아보았다. 밀가루 비스킷을 만들어 2% citric acid, 2% NaOH, 2%

리포트 | 3페이지 | 1,500원 | 등록일 2016.08.16

다운로드 장바구니

이전10개 27 28 29 30 313233 34 35 36 다음10개

파워링크

신청하기