"단체급식관리과제"의 검색결과 입니다.

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단체급식 사회복지실천현장 봉사 아동복지론 과제 단체급식관리 사회복지실천론 아동 관찰일지

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"단체급식관리과제" 검색결과 621-640 / 1,998건

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유아교육기관에서의 바람직한 급식운영계획에 대하여 서술

는 아이들에게 필수적인 영양의 공급과 더불어 올바른 식습관을 형성하기 위해 계획적 및 교육적으로 실시하는 단체급식을 뜻한다. 그러므로 유치원 급식은 유아 복지의 증진은 물론이고, 교육 ... 설비, 그리고 전담직원에의 배치 등에 대한 타당한 기준이 없는 실정이다. 하여 나는 본 과제를 통해 유아교육기관에서의 바람직한 급식운영계획에 대해 논해 보고자 한다. 관련 내용 ... 에서의 인건비의 부담과 정부 예산의 소요를 줄이기 위해 지역 내 교육청의 차원에서 해당 지역 내의 유치원 급식을 지원 및 관리하는 전담 직원을 공동적으로 채용 및 활용하는 방안을 모색

리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2019.03.18

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[가정학과] 2015년 2학기 단체급식관리 중간시험과제물 A형(우리나라 학교급식 현황과 식단의 특성)

다. 정부와 지방자치단체에서는 학교급식수요자들의 다양한 욕구를 충족시키고 보편적 교육복지정책으로 발전할 수 있도록 친환경 무상급식을 공약으로 내세우며 안전한 식재료 공급 지원 체계를 구축하고자 노력하고 있다. 한편 학교급식 관리자들은- 중략 - ... Ⅰ. 서 론 급식수요자들은 양질의 급식 제공으로 건전한 식생활 문화를 영위하고 건강한 삶의 질 향상을 위해 학교급식의 다양한 질적 변화를 요구하고 있다. 이에 정부에서는 학교 ... 급식 정책을 기존의 양 중심의 ‘확대정책’에서 질 중심의 ‘운영의 내실화 정책’으로 전환하면서 학생들의 건전한 심신 발달과 국민 식생활 개선에 기여함을 목적으로 실시하고 있

방송통신대 | 10페이지 | 6,800원 | 등록일 2015.09.02

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어린이가 편식을 하면 건강에 어떤 영향을 미치는지 알아보고 편식의 원인, 교정대책(가정이나 어린이집에서 편식을 할 경우 어떤 방법으로 고칠 수 있는지

. 편식의 원인3. 편식 교정 대책1) 가정에서2) 단체생활에서Ⅲ. 결론 및 나의 의견Ⅳ. 참고문헌Ⅰ. 서론식사시간을 지키는 일, 다양한 음식을 골고루 먹는 일은 일반 성인 ... 를 얻지 못해 아동의 발달이 더뎌지고 심각한 경우라면 자폐 등 심리, 정신적인 질환까지 발생할 수 있어 주의를 요한다. 이번 과제에서는 유아기 편식의 원인과 그 해결방안에 관해 알아보 ... 교육을 통해 대체 식품군 등을 학습하고 아이가 요구하는 사항을 반영하여 만들 수 있도록 요리법 등을 학습하여 식생활과 관련한 거부감을 줄일 수 있도록 해야 한다.2) 단체생활

리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.08.04

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단체급식-외식산업,영양교사,급식체계,수비드,메뉴계획,구매명세서

단체급식산업과 외식산업의 개념 차이는 무엇인지 설명하고, 최근 단체급식산업과 외식산업범위의 경계는 어떠한지 설명하시오.단체급식산업Institutional/on-site ... 을 제공하는 업체들로 구성된 산업Ex) 애슐리 1] 대상 : 불특정다수, 2] 영리를 추구, 이윤을 남겨야 한다.그영역은 점차 광범위하게 확대되고 있다. 단체급식 시장은 1980년 ... 를 목적으로 한 단체급식과 영업을 확대하고 있다. 급식산업 초기에는 비영리를 목적으로 한 단체급식과 영리를 추구하는 외식산업간의 구분이 뚜렷하였으나, 위탁급식업체들의 등장으로 단체급식

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2017.12.26

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[가정학과] 2014년 2학기 단체급식관리 중간시험과제물 E형(학교 급식, 영양교사(제도))

다. 정부와 지방자치단체에서는 학교급식수요자들의 다양한 욕구를 충족시키고 보편적 교육복지정책으로 발전할 수 있도록 친환경 무상급식을 공약으로 내세우며 안전한 식재료 공급 지원 체계 ... 를 구축하고자 노력하고 있다. 한편 학교급식 관리자들은 학교급식이 교육복지 중심축으로 자리매김할 수 있도록 하기 위하여 학교급식 운영에 내실을 기하고 있다. 이를 위하여 첫째, 위생 ... ․안전 관리 시스템으로 HACCP 제도를 도입․운영하고 있다. - 중략 - Ⅱ. 학교급식의 개요1. 학교급식의 개념 학교급식이라함은 성장기 아동

방송통신대 | 11페이지 | 6,800원 | 등록일 2014.09.26

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[가정학과] 2014년 2학기 단체급식관리 중간시험과제물 D형(산업체 급식, 영양사 의무고용(제도))

Ⅰ. 들어가며 오늘날 급식산업은 사회생활의 변화로 외식과 급식의 의존도가 증가하고 있고 특히 산업체의 단체급식은 식사의 의미뿐만 아니라 식생활의 합리화, 영양개선, 건강증진 및 ... 과제물에서는 산업체급식의 전반적인 현황과 영양사 의무 고용제도에 대하여 고찰하도록 하겠다. Ⅱ. 산업체급식의 개요1. 의미와 역사 기업체의 사무실·공장·기숙 ... 사 등의 급식을 총괄하여 산업체 급식이라고 한다. 단체급식 중의 하나인 산업체급식은 공장, 사업장 및 그 부속시설, 기숙사 등의 집단급식을 말하며, 피급식자인 산업체근로자

방송통신대 | 10페이지 | 6,800원 | 등록일 2014.09.26

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[가정학과] 2014년 2학기 단체급식관리 중간시험과제물 C형(병원 급식, 임상영양사(제도))

을 차지하는 것이다. 본 과제물에서는 병원급식의 전반적인 현황과 임상영양사(제도)에 대하여 고찰하도록 하겠다. Ⅱ. 병원 급식의 개요1. 개념 및 역사 병원급식은 환자들에게 충분 ... Ⅰ. 들어가며 병원급식은 일반환자를 위한 대량 취사식은 물론 환자의 치료효과를 높일 수 있도록 병인식 원리를 잘 이해하여 식품과 영양과의 관계를 생각하고 영양분배, 위생적인 ... 조리 등을 고려한 식사 준비로 이루어져야 한다. 즉 병원급식은 먹음직스럽고 맛있고 안전한 음식을 공급하여 생명유지와 각 환자의 질병에 적합한 영양소 및 식품의 가감으로 치료효과

방송통신대 | 10페이지 | 6,800원 | 등록일 2014.09.26

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[가정학과] 2014년 2학기 단체급식관리 중간시험과제물 A형(아동복지시설 급식, 결식아동급식제도)

보호, 방임아동에 대한 부모 역할 대행 등 학령기 아동 및 청소년에 대한 양육기능의 사회적 책임이 부각되는 배경으로 2004년에 신설된 아동복지시설 이다. 이에 본 과제물 ... 에서는 아동복지시설 급식의 현황과 결식아동급식에 대하여 알아보도록 하겠다. Ⅱ. 아동복지시설 급식의 현황1. 지역아동센터의 이해 및 발전배경 지역아동센터란 학령기아동 및 청소년

방송통신대 | 13페이지 | 6,800원 | 등록일 2014.09.26

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식중독이란

는 일배운 식품구매와 검수관리에 대한 논문을 볼 수 있었다. 단체급식에 있어서 식품구매와 검수관리는 매우 중요하다. 식중독과 관련해서도 식품구매와 검수는 정확하고 안전에 더욱 신경써야 ... .식중독 안전 관리위생적인 급식시설을 위한 고려사항음식점 식중독 예방관리? 종업원 위생 관리두발 및 용모조리실 내에서 일하는 종업원은 위생모를 착용하여야 한다. 위생모는 외부에 모발 ... 게 되었다. 어패류 음식은 중심온도 85℃에서 1분 이상 가열해야하며 지하수 물은 끓여먹고 손도 반드시 잘 세척해야한다. 보통 식중독은 집에서보다 외식이나 단체급식 등 밖에서 먹

리포트 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.01.28 | 수정일 2020.06.14

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[가정학과] 2015년 2학기 단체급식관리 중간시험과제물 D형(우리나라 산업체급식 현황과 식단의 특성)

Ⅰ. 서 론 오늘날 급식산업은 사회생활의 변화로 외식과 급식의 의존도가 증가하고 있고 특히 산업체의 단체급식은 식사의 의미 뿐만 아니라 식생활의 합리화, 영양개선, 건강증진 및 ... 체력향상의 기반이 된다. 그러나 급식산업은 외형적인 환경변화의 성장에도 불구하고 질적인 측면에서는 경험에 의존하는 직권적인 경영을 하고 있고 과거 즉흥적인 경영방식에서 벗어나 ... 체계적인 고객만족 마케팅 전략을 추구하여야 할 필요성이 있다. 즉, 급식산업이 직면하고 있는 경영환경을 개선함으로써 급식산업의 경쟁력을 확보할 수 있다. 이러한 급식산업은 새로운 서비스 산업의 일종으로 현대인의 벼노하된 생활양식으로 - 중략 -

방송통신대 | 8페이지 | 6,800원 | 등록일 2015.09.03

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사회복지뉴스 스크랩 및 소감

에 한계가 될 수밖에 없기 때문이다. 따라서 본 과제에서는 내가 사는 지역에서 이루어지고 있는 사회복지뉴스에 대해 살펴보고 분석하고자 한다.Ⅱ. 본론1. 사회복지시설종사자 처우 개선사업 ... 이며 모임 활동이 잘 되고 있는지 관리 또한 필요할 것이다. 이러한 동아리 모임에 장단점을 모색하여 향후 우리 사회가 복지 공론장이 되길 바란다.3. 인천 김장 나눔 대축제인천사회 ... 복지협의회는 지역 내 사회공헌기업과 기관 및 단체들과 함께 소외된 이웃들을 위한 김장 나눔 대축제를 개최하였다. 이번 행사는 시청 애(愛)뜰 바닥분수광장에서 진행되었으며 신한금융

리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.08.27

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(사회복지정책) 노인일자리 및 사회활동지원사업

아동의 방과 후 교육, 귀가 및 급식 등 다양한 지원도서관봉사국·공립 및 초·중·고등학교 내 도서관 관리지원공원, 놀이터 등 공공시설 봉사공원, 놀이터 및 공공시설 등 관리지원 ... 육아도우미, 주차관리원 및 안내원, 재활용품 수거원, 세차, 세탁, 검침, 골프장도우미, 학교 병원급식 도우미, 농어촌일손도우미, 기타 단순종사원기타육류, 수산물 가공 및 저장 ... 있도록 돕는 것을 목적으로 하고 있다. 이에 보건복지부, 한국노인인력개발원, 광역지방자치단체, 기초지방자치단체, 사업수행기관이 사업운영주체가 되어 만 65세 이상의 노인에게 다양

리포트 | 23페이지 | 4,000원 | 등록일 2020.05.14 | 수정일 2020.05.21

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사회복지기관이나 시설 등 1개 기관의 홈페이지를 방문하여 해당기관에 대해 분석하고 자신의 의견, 느낌, 해당 기관의 발전방향에 대해 기술해 보십시오.

이름아이디과목명 : 사회복지실천론과제주제: 사회복지기관이나 시설 등 1개 기관의 홈페이지를 방문하여 해당기관에 대해 분석하고 자신의 의견, 느낌, 해당 기관의 발전방향에 대해 ... 개관했으며 아동발달지원센터를 개소하고, 경로식당을 개설하여 현재 165명의 저소득층 노인에게 급식을 제공하고 있다. 2000년도부터 경기도 위탁 노인자원봉사센터를, 2003년도 ... 지역아동센터’, 지역 내 치매ㆍ중풍 및 노인성 질환 등을 앓고 있는 어르신을 위한 ‘청솔주야간보호센터’ 역시 갖춰져 있다.본 과제에서는 청솔종합복지관의 홈페이지를 방문하여 해당기관

리포트 | 3페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.08.09 | 수정일 2020.09.11

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[가정학과] 2015년 2학기 단체급식관리 중간시험과제물 C형(우리나라 영유아보육시설 급식현황과 식단)

에서도 매우 중요한 것이다. 일반적으로 단체급식이란 영리를 목적으로 하지 않고 계속적인 특정 다수인에게 음식을 공급하는 것을 의미한다.- 중략 - ... 한 식사를 균형 있게 하는 것이 중요하다. 유아교육기관에서 영양적으로 만족하는 점심 급식과 간식의 급식을 통하여 어린이의 신체발달과 성장에 필요한 영양소를 보급하고, 다른 한편 ... 으로 식생활 지도를 실천적 교육과정의 일환으로 실시하여 효율적인 영양교육의 효과를 얻을 수 있다는 측면으로 보육시설에서의 급식은 단순히 음식만을 제공해주는 의미 이외에 교육적인 차원

방송통신대 | 8페이지 | 6,800원 | 등록일 2015.09.02

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지역사회복지실천의 의미와 영역

은 지역사회의 환경개선도 측면적인 과제로서 파악하고 있기 때문에 그 전개에 있어서 주체는 민간의 조직이나 단체만으로 한정시키지 않으며, 행정기관 혹은 공공기관과의 협동이나 연계가 중시 ... 적 자원으로서 기여한다.지역사회사업이란 지역사회의 문제를 해결하는데 있어 전문기술을 가지고 계획입안이나 운영관리의 기법을 함께 가지는 포괄적인 지역원조 기술이다. 또한 계역사회사업 ... , 하나는 지리적 조건에 의해 형성된 지역사회를 의미하고, 다른 하나는 공통된 이해와 관심으로 형성된 교회, 조합, 시민단체 등의 이익집단을 의미한다. 지역사회실천은 지역에 속한 주민

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.04.02

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단체급식관리3공통) 메뉴(menu)는 제공하는 음식의목차로서 식단 또는 차림표라한다. 단체급식소중 한곳을 선정-초등학교-하여 조사하고 설명하시오

단체급식관리3공통) 메뉴(menu)는 제공하는 음식의목차로서 식단 또는 차림표라한다. 단체급식소중 한곳을 선정-초등학교-하여 조사하고 설명하시오0k생활과학과(식품영양) 단체급식 ... 관리3공통1. 메뉴(menu)는 제공하는 음식의 목차로서 식단 또는 차림표라고도 한다. 단체급식소 중 한 곳을 선정하여 다음에 대해 조사하고 설명하시오. 1) 선정한 단체급식소 ... 를 계획할 때 고려해야 할 사항을 고객 측면, 급식관리 측면으로 나누어 각각 자세히 설명하고, 선정한 단체급식소에서 특별히 고려되어야 할 요인이 무엇인지 작성하시오 (15점).Ⅰ

방송통신대 | 8페이지 | 6,000원 | 등록일 2019.09.10

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아동권리와 복지

할 목적으로 실시되고 있다. 급식지원은 「아동복지법」 제35조 제2항 제3호에서 명시하고 있는 국가와 지방자치단체는 아동의 건강증진과 체력향상을 위하여 급식지원 등을 통한 결식예방 ... :30~19:30)을 경과하여 21;30이후까지 시간을 연장하는 보육방과 전/후 보육: 학령이 아동의 방과 전/후 동안 운영, 과제나 특별활동 지도가 기본적으로 이루어짐보육아동 ... 프로그램 내용지역아동센터의 특징- 소규모 가정형태의 이용시설로 정서적·심리적 안정감을 제공- 지역사회 내 아동·청소년의 접근성 용이- 아동, 가족의 욕구파악 및 사례관리, 상담 실시

시험자료 | 13페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.01.31

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자신이 거주하는 지방자치단체의 사회복지서비스에는 무엇이 있는지 조사 후, 민간복지전달체계와 협력을 통해 더 나은 성과를 거둘 수 있다고 생각하는 공공복지서비스를 선정하여 그 실천방법에 대하여 서술하시오.

사회복지관련 정책을 개발하고 전국적인 지침을 만들며, 시/도 광역자치단체와 시/군/구 기초자치단체는 해당 업무를 기획, 지원, 관리하며, 일선행정기관인 읍/면/동의 사회복지담당자 ... 과목명 : 사회복지개론주제: 자신이 거주하는 지방자치단체의 사회복지서비스에는 무엇이 있는지 조사 후, 민간복지전달체계와 협력을 통해 더 나은 성과를 거둘 수 있다고 생각하는 공공 ... 하기 위해서는 공공영역 전달체계가 매우 중요한 역할을 할 수 있기 때문이다. 우리는 이번 과제에서 공공복지 전달체계에 대해서 알아보려고 한다. 일단 한국의 공공복지 전달체계를 도식

리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.08.05

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[교수학습지도안] 식품위생 학습지도안

한다.첫째, 식품 위생의 과제, 식품 위생의 법규, 식품 위생의 관리 체계, 식품이 건강 생활에 미치는 영향을 이해시킨다.둘째, 식품의 부패에 관여하는 미생물의 종류와 특징 ... 어야 할 건강, 위생조건을 안다.2. 식품 업체 종사자의 위생적인 태도에 대해서 설명할 수 있다.60 (1)5. 단체 급식 (204~210)1. 단체 급식 관련 종사자의 위생 내용 ... 에 대해 설명할 수 있다.2. 단체 급식 종사자의 위생 태도에 대해 설명할 수 있다.3. 단체 급식 시설, 설비의 위생에 대해 설명할 수 있다.61 (1)대단원 학습정리 및 종합문제

리포트 | 16페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.12.08

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((설문작성 사례)) 요양보호사 처우 개선- 요양보호사 급여외 서비스 요구 관련 설문 사례(8p) - 일반사항, 입소시설, 재가기관

에 ‘0’ 표시하시오)① 숨관 절개관, 투석(복막 혈액) 관리( )② 흡인(가래 빨아내기),도뇨관(소변줄), 장루(인공항문)( )③ 욕창관리(당뇨발 간호 포함)( )④ 경관영양(튜브급식 ... ), 장루(인공항문)( )③ 욕창관리(당뇨발 간호 포함)( )④ 경관영양(튜브급식)( )⑤ 기타( )4. 수급자(보호자포함) 또는 장기요양기관으로 부터 업무이외의 서비스제공을 요구받 ... 지방자치단체의 요양보호사, 장기요양요원 처우개선에 관한 조례가 시행중에 있습니다. 이러한 법적 근거에 기초하여 장기요양 서비스 현장에서 장기요양요원의 처우 개선이 강조되고 있

리포트 | 8페이지 | 2,500원 | 등록일 2020.03.29

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