"토코페롤"의 검색결과 입니다.

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지용성비타민 비타민 무기질 비타민 식품첨가물 항균 활성 시험 스낵 성형압출 항산화제 화장품 성분 DPPH

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"토코페롤" 검색결과 601-620 / 1,206건

미생물의 식품이용

시킬 수 있다는 것이다. 3) 항산화 효과 대두에 존재하는 항산화물질인 토코페롤, 이소플라본, phenolic compound 등이 항산화에 관여하며, 특히 발효과정에서 생성

리포트 | 10페이지 | 2,000원 | 등록일 2012.01.10

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생활과 화학 식품 분자구조식

으로 사용되며 , 이외에도 저칼로리 식품에도 이용되고 있다 . Chemical component effect제품명 : 마늘바게뜨 제조사 : 삼립 포함 화학성분 레시틴 , 토코페롤

리포트 | 71페이지 | 4,500원 | 등록일 2011.03.24

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★기업분석★ 몸이 가벼워지는 시간 17차 분석 요약!!!

치커리 -비타민 B1을 공급해 주는 대맥 -몸에 좋은 귀한 버섯 상황 -토코페롤이 들어있는 옥수수 -영양소와 식이섬유가 든 현미 -몸에 좋은 베타글루칸이 든 차가특징17가지 한약재

리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.12.09

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비타민과 무기질

어 있지 않은 전자)와 결합하여 조직 전체에서 계속 진행될 산화반응의 사슬을 막는다. 개개의 토코페롤 화합물이 항산화 작용의 정도에 차이가 있기는 하지만 비타민 E는 자연이 준

리포트 | 25페이지 | 2,500원 | 등록일 2012.04.02

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발효식품의 항산화성

(토코페롤), carotinoid(카로티노이드), flavonoid(플라보노이드), 아미노산, 펩티드, 단백질 가수분해물, phospholipid(인지질)등이 항산화 효과를 갖는 물질 ... 로 아미노산, 페놀물질, 토코페롤, 갈색물질 등으로 추정한바 있으며 발효와 숙성기간을 달리함에 따라 항산화성에 차이가 있음을 보고한바 있다. 또 지방산의 산화에 대한 양조간장

리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.05.22

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[보건영양 C형] 유전자 변형 식품의 잠재적인 건강 위험에 대해 기술하시오

사용되는 품목들이다. EH한 콩과 옥수수는 가축사료의 대부분을 차지하며 각종 산업용 기초원료(비료, 비타민, 항생제, 의약품, 화장품, 비누, 토코페롤 등)로도 광범위하게 사용

리포트 | 8페이지 | 2,500원 | 등록일 2012.03.20

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비타민과 무기질이 인체에 미치는 영향

, 식욕 부진 등의 여러 가지 부작용을 초래할 수 있다.○ 비타민 E지용성 비타민의 한 종류이다. 일반적으로 토코페롤(tocopherol)로 부른다. 식물성 기름, 밀이나 쌀의 씨

리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2011.06.12

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무기질과 비타민

)을 일으킨다.ㅇ 비타민E자연계에 존재하는 비타민E 작용물질로는 토코페롤의 4종()과 토코토리에놀의 4종()의 합계 8종이 알려져 있으며, 이것들의 총칭이 비타민E이다. 생물활성 ... 은 α-토코페롤이 가장 강하며, 좁은 뜻으로 비타민E는 α-토코페롤을 가리킨다. 비타민E의 작용메커니즘에 관해서는 분명하지 않은 점이 아직 많지만 항산화작용이 알려져 있다. 즉 소화

리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.09.16

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병태생리학 / 환경, 영양, 신생아와 유소아질환에 관한 리포트

다.③비타민E?항산화제로써 작용하며 4개의 토코페롤과 토코트리에놀이 비타민E로서 생물학적 작용을 하며, 이 중 α-토코페롤이 가장 활성도 크고 체내의 산화과정에서 발생하는 유리기를 제거

리포트 | 17페이지 | 1,000원 | 등록일 2009.03.22 | 수정일 2024.07.14

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생활속의 화학

(아스코르브산)결합 조직의 형성괴혈병신선한 과일, 채소A(레티놀)지용성시각 색소 합성야맹증난황, 채소, 간D(칼시페롤)칼슘과 인의 대사 조절구루병우유, 간, 버섯E(토코페롤)생식

리포트 | 10페이지 | 3,000원 | 등록일 2011.10.21

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청국장의 발효

의 산화를 방지해 준다, 비타민 E는 토코페롤이라고도 불리 우는데 이것이 지방의 산화를 방지한다는 것은 오래 전부터 알려진 사실이다, 기름기가 있는 식품을 방치하면 기름이 쩔

리포트 | 15페이지 | 1,500원 | 등록일 2011.11.15

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비타 500 경영 사례 분석 PPT (기업 분석을 중심으로)

( 콜라겐 ) - 비타 500 프리미엄 ( 콜라겐 + 토코페롤 + 히랄루론산 / 비타민 C 900mg 함유 ) - 비타 500 칼슘 (180ml/ 비타민 C 900mg 함유 ) - 비타

리포트 | 33페이지 | 2,000원 | 등록일 2011.01.29

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마케팅 관리-박카스,비타500

개 또는 사과 75개 또는 귤19개에 해당하는 비타민C 함유+토코페롤(비타민E)- 비타민c의 효능비타민c는 바이러스나 세균성의 염증성질환에 탁월한 효능을 발휘하고, 골절의 치료

리포트 | 20페이지 | 3,000원 | 등록일 2012.03.21

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무기질,물,비타민 정의와 구조 역할

라고 불린다. 한편, 과량으로 섭취하면 몸에 축적되어 과다증이 생길 수 있다. 간유 ·난황 ·버터 등에 많이 함유되어 있다.③ 비타민 E:식품에는 네 종류의 토코페롤 ... (tocopherol:α, β, γ, δ) 과 네 종류의 토코트리에놀(tocotrienol:α, β, γ, δ) 형태로 나타 나지만 이 중 가장 흔하고 생체활성이 큰 것은 α-토코페롤로서 비타민 E 많다.

리포트 | 12페이지 | 1,500원 | 등록일 2008.11.30

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건강기능식품의 시대별 유행과 건강기능식품의 종류

성을 검토 하였다. 유행한 건강보조·기능 식품으로는 마늘 복합식품, 장어유 제품, 알로레 농축분말, 자라분말, 스쿠알렌제품, 난황유, 칼슘보충제, 죽염, 천연 토코페롤, DHA

리포트 | 6페이지 | 2,500원 | 등록일 2010.12.16 | 수정일 2025.02.20

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[식품]대두식품의 기능성

생활습관병 예방가능 콩에는 콜레스테롤이 전혀 없으며 대신 생체막의 노화방지 효과가 있는 토코페롤이 다량 함유되어 있고 식물성 스테롤도 존재 기억력을 증진시킨다고 알려진 레시틴 함유 ... 과 유산균의 증식작용, 장내 부패물질 감소, 면역력강화, 충치예방 및 노화방지 등에 영향을 줌4)비타민다른 곡물에 비해 비타민 B₁과 E(토코페롤)를 함유 수용성 비타민과 지용성 ... 비타민도 비교적 골고루 들어 있어 영양 측면에서 매우 유용 지용성 비타민으로 레티놀과 토코페롤을 꼽을 수 있음 토코페롤의 경우 불임을 방지하는 생식 비타민으로서의 활성 뿐 아니

리포트 | 19페이지 | 2,000원 | 등록일 2006.06.26

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심뇌혈관질환

) : 혈액내의 혈청셀레늄치는 동맥경화정도와 반비례한다. 혈소판 응집을 억제한다.c) 토코페롤(tocopherol : Vitamine-E) : 인체내 대사 과정에서 발생하는 세포내 오염

리포트 | 16페이지 | 1,500원 | 등록일 2011.10.25

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이산화탄소 초임계 상태 보고서

적 규모로 운전이 되고 있으며 이 분야의 기술개발은 우리나라가 세계를 선도하고 있다.의약품 공업효소, 비타민의 정제 및 회수, 동물, 식물에서 약효성분 추출 (알칼로이드, 토코페롤

리포트 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2011.10.23

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셀러드 드레싱 제조

용기에 담아 제공해야 하기 때문에 불포화지방산의 함량이 높아 상온에서 쉽게 산폐되는 식물성 기름의 특성상 보관 및 제공에 주의를 기울여야 한다. 옥수수유의 경우 알파-토코페롤 ... , 베타-토코페롤이 많이 들어 있어 산화안정성이 다른 기름보다 우수하고 상온에서 풍미가 좋으며 가열처리 후 보존성과 빛에 노출되었을 때의 안정성도 우수하여 쉽게 유화가 깨지는 것

리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2008.07.05

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아동 1일 비타민 영양섭취기준

을 예방하는 데 충분한 비타민 E 섭취량을 근거로(Horwin, 1960)하여 알파-토코페롤 평균 필요량을 19세 이상 모든 성인에서 남녀 차이 없이 12㎎으로, 권장섭취량을 15 ... ㎎으로 설정함? 일본에서는 9㎎/8㎎(18~29세 남/녀), 8㎎/9㎎(30~49세 남/녀), 9㎎/8㎎(50~69세 남/녀)의 알파-토코페롤을 충분섭취량으로 설정함? 유럽(독일

리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.11.07

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