"식품기술사한장정리"의 검색결과 입니다.

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"식품기술사한장정리" 검색결과 601-620 / 1,931건

외식산업의 위생 및 안전관리

손가락 등 식품에 직접 닿는 부위의 화농성 피부질환은 포도상구균에 의한 식중독의 원인이 될 수 있으므로 조리업무 관리자는 조리업무전에 조리사들의 손 검사를 실시하는 것이 바람직 ... .10) 외모는 항상 단정히 한다.(4) 조리사의 위생의무사항1) 손과 손톱을 짧게 깎고 가능한 한 깨끗하게 유지한다.2) 보석류, 시계, 반지는 조리업무가 진행될 때는 착용치 않 ... 외식산업의 위생 및 안전관리MFNoNameDate외식산업 위생 및 안전관리목 차I. 위생관리1. 위생관리의 개요2. 위생관리의 목적3. 위생관리의 대상4. 개인위생관리II. 식품

리포트 | 34페이지 | 1,500원 | 등록일 2015.10.17

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식품미생물학3공통) 미생물의 생육에 영향을 미치는 내적외적 요인들을 5가지이상나열하고 가공식품의 원료변패시킬 가능성있는 미생물종류와 특성을 설명하시오0k

. 그렇지만 이러한 혐기성 미생물도 생태계에서는 매우 중요한 역할을 담당하고 있다.사람의 창자 속에는 최소한 500종 이상의 세균이 살고 있는데, 장의 아래로 내려갈수록 산소가 적어져서 ... )초산 등의 유기산이 만들어져 식품을 오래 보존할 수 있는 것은 바로 이런 이유 때문이다. 김치, 치즈 등이 대표적으로 pH를 이용하여 식품을 오래 저장할 수 있게 한 예라고 할 ... 으로 나타나 업체 간 편중현상이 심화되고 있다. 이장에서는 김치 발효시 나타나는 미생물 3종 이상 기술하기로 한자.1) 유산균김치가 숙성함에 따라 증가하는 유산균은 장을 깨끗이 하는 정장

방송통신대 | 9페이지 | 5,000원 | 등록일 2016.03.22 | 수정일 2018.03.24

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승마장 사업계획서

정리4. 벤치마킹5. 승마장 운영의 전문성6. 인허가 추진방안7. 1안 시설계획① ~ ②8. 2안 시설계획① ~ ③9. 00호텔 승마자연휴양림과의 연계 기대효과10. 성남시 부지 ... ㆍ대피소ㆍ주차장ㆍ방문자안내소ㆍ임산물판매장 및 매점, 샤워시설, 「식품위생법」에 따른 휴게음식점 및 일반음식점 등다. 위생시설취사장ㆍ오물처리장ㆍ화장실ㆍ음수대ㆍ오수정화시설ㆍ샤워장 등라 ... , 구인 및 공급업체(경기지도사 = 교관, 조교 / 마부, 관리직 등) 2. 경기지도사(승마) : 승마장 인허가 및 운영  확보배치 의무화1812. 전문인력 확보방안  이미 확보

리포트 | 21페이지 | 12,000원 | 등록일 2016.03.26 | 수정일 2016.03.31

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[주방관리론] 호텔주방에서의 인적자원관리에 관한 연구

의 생산요소이기 때문에, 어떠한 형태로든지 조리과정에 영향을 미치며 작용하고 있다. 경영진을 포함하는 조리사, 주방의 설비, 조리기술, 식자재 등의 생산자원은 물론이며 물품구매, 조리 ... 호텔주방에서의 인적자원관리에 관한 연구MF과 목담당교수전 공학 번성 명제 출 일호텔주방에서의 인적자원관리에 관한 연구목 차I. 인적자원관리의 기초 이해1. 인적자원관리의 개념정리 ... 직무분석3. 호텔주방의 영업활동 과정4. 호텔조리업무의 특성과 한계점I. 인적자원관리의 기초 이해1. 인적자원관리의 개념정리호텔을 경영하기 위해서는 인적관리(manpower

리포트 | 20페이지 | 2,000원 | 등록일 2016.12.27

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국민대학교 교과 시사면접 준비

는 인체에 어떤 영향이 끼치는지 자세한 조사 안하고 밝혀서 국민들을 불안하게 만들었음 > 우리나라 기준이 너무 불정확 > 기준을 좀 더 자세하게 정해야 함6. 식품파동 ? 달걀, 간염 ... 다면 이에 대한 대응방안을 말하시오.연계 질문1 - 드론은 사람이 직접 하기 어려운 일을 대신 할 수 있습니다. 이런 작업 중에는 어떤 것이 있을까요?연계질문2 - 드론에 의한 사생활 ... 한 소비행태가 다양해 지면서, 기존의 소비품을 재가공, 재사용, 재생산 하는 방법과 기술들이 활발하게 논의되고 있습니다. 본인이 흥미롭게 생각하거나 제시할 수 있는 현명한 소비방법

자기소개서 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2019.08.11

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소유의 종말 이라는 책을 읽고 작성한 독후감 레포트입니다. 책의 주요내용은 물론 느낀점까지 작성되어있습니다. 참고하시기 바랍니다. 감사합니다.

에 집착하는 탈근대성을 한마디로 정리해 보면 근대는 근면했고 탈근대는 유희를 중시했다고 할 수 있다. 이러한 변화 속에서 우리의 의식도 변했고 사유재산의 강조점은 생산에서 소비로 이동해 ... 다. 제품의 주기가 짧아지는 것은 소비자의 주의 집중기간이 짧아 졌기 때문이란다.이 책에서는 헐리우드 문화 산업에 대해서도 언급하고 있다. 이는 전문 제작사와 독립 하청업체가 하나 ... 되는 공해와 쓰레기도 줄어들게 되면서 상당히 유리한 조건d 조성되고 있다. 따라서 판매로 인해 수익을 창출하던 기술 분야의 많이 기업들이 서비스를 제공하는 기업으로 바뀌고 있다. 그러

리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2017.05.11

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동아시아문화와 지역정체성(기말고사)

적 음식미학· 음식은 사전적 정의로 식품과 기호품을 먹을 수 있도록 알맞게 배합, 조리, 가공한 것이라고 하는데, 이는 다른 생활문화들처럼 지역의 자연환경과 사회문화 그리고 경제 ... 의 특성을 반영하면서도 특히 건강과 미의식 그리고 인간관계 특성을 강하게 대변하는 독특한 특징이 있다.·한중일 음식문화의 전통은 오늘날 소비문화에서 간편함과 편의성을 전제로 한 현대 ... 화와 국민의 건강과 아름다움을 위한 기능성, 즐거움을 위한 기호와 오락성으로 거듭나고 있다. 세나라는 농경사회 기반의 음식문화로 쌀을 주식으로 한 음식문화가 발달함, 그러나 그

시험자료 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2016.11.14

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유산균소재건강기능식품

RESOURCE 유산균 소재 건강기능식품 프로바이오틱스의 주요 R D 과제는 유산균 코팅 기술로 코팅된 유산균은 위산을 우선 견뎌낼 수 있어야 하며 , 장에서 정확한 시점에 코팅제를 뚫고 나와 ... 위장 장애를 일으킬 수도 있다 . 또한 장에 도달한 유산균이 코팅제를 뚫고 나오기 쉽지 않다는 기술적 한계가 존재3. 프로바이오틱스의 국제동향 47 / 14 기술 개발동향 한약자원 ... 없다 . 4 세대 기술은 한국 쎌바이오텍의 특허 기술로 다양한 농도의 위산에 버티기 용이하고 장까지 도달하여 증식을 가능케 하나 , 식품 보다는 의약품쪽에 가까운 기능성 기술

리포트 | 62페이지 | 2,000원 | 등록일 2014.06.03 | 수정일 2021.05.08

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노인실습

다.하여 최대한 원형에 가깝게 정리한다.4.대퇴골에 골수강내 유도선을 삽입합니다.5.대퇴골을 자르기 위한 커팅블록을 설치합니다.6.대되를 앞부터 자르고 이후 아래를 자릅니다.7.컷팅 ... 노인간호학실습간호과정 보고서주제: 욕창,삼킴곤란1) 일반적 정보2)병력3)질병기술사례환자의 질병 조사 결과 기술4)신체검진5) 기능사정6) 임상소견 및 진단검사7) 약물8) 특수 ... 음 □자주 복용하는 편임건상식품 복용: ■복용하지 않음 □자주 복용하는 편임복용순응도: ■용법에 따라 정확하게 약물을 복용하였음□가끔 약물 보용하는 것을 잊은 적이 있음□기분에 따라 약물

리포트 | 16페이지 | 2,500원 | 등록일 2017.07.02

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건강증진 프로그램 운영

시킴고강도 프로그램은 항상 격렬한 운동을 위해 신체를 준비하고 근육통과 상해 방지를 위해 약 5분 정도 준비운동에서 출발해야 함② 운동 후 정리운동 기간이 있어야 함③ 신체의 최대한 ... 는 활동- 현대의 생활방식은 칼로리가 높은 식품을 섭취함으로써 과다한 영양섭취를 하게 되고 담배, 술 등과 함께 향락을 위한 약품을 복용하며, 신체적으로 편안한 생활을 추구- 바람직 ... 방식으로 바꾸어 놓는 데 목적이 있음- 가족 전체를 대상으로 한 건강증진 방안 :부부관계 증진 프로그램부모-자녀 관계 증진 프로그램가족의 생활환경 개선 프로그램- 학교의 건강증진

리포트 | 14페이지 | 2,500원 | 등록일 2016.07.26

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보건소 보건의료팀 협력관계 보고서

보건소 보건의료팀 협력관계 보고서1.실습중 의료인 간에 협력이 잘 된 상황을 구체적으로 기술하시오.1)임상병리실과 영상의학실 보건의료 협력체계가 잘된 경우식품업계 종사자들은 매년 ... 간호사 담당자는 오리엔테이션 내용중 탈의실에 관한 주의사항중 항상 깨끗이 하며사용후 탈의실 정리한후 전등 끄기를 하라는 당부대로 타학생들과 함께 정리정돈을 하였습니다.4곳의 학교 ... 었던 얼굴에 웃음을 보이셨다. 이렇듯 다정한 말한마디가 중요함을 알게 되었다. 하루 약1300명의 접종자들과 상담이 힘들었지만 정성마음으로 대하였더니 담장자가 ”다들 수고 많

리포트 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2015.11.28 | 수정일 2015.12.02

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[교양] 일본의 이해 요약정리

존재가(요과 변화나 동식물의 정령,유룡,요술사) 드나들 때에 한해 사용하는 것이 원칙- 세리: 장면전환의 하나의 수법. 제일 큰 세리는 화려한 무대장치를 싣고 움직이는 데 쓰 ... 일본의 이해 요약 정리1. 연중행사로 본 일본인의 일상가. 연중 행사1) 오추겐 : 여름에 보내는 선물(평소 신세를 진 사람들에게 여름안부 겸 감사의 선물을 보내는 것, 7월중순 ... ～8월15일 사이에 보냄, 쇼추이마이/잔쇼미마이)2) 오세보 : 연말에 보내는 선물(12월 초～12월 말)3) 카탈로그 기프트 : 많은 상품(식품류/생필품) 중에서 직접 좋아하

시험자료 | 12페이지 | 4,200원 | 등록일 2016.07.31 | 수정일 2020.08.02

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동국대 경제학과 국민대 경제학과 숭실대 경제학과 합격 자기소개서

으로 기술해 주시기 바랍니다.경제의 한 쪽 면, 그늘만을 보고 부정적인 생각을 갖고 있었습니다. 문학작품을 읽으면서 현실에서 살아 남기위해 끊임없는 경쟁을 하며 불안정한 삶을 살아가 ... 배우고 느낀점을 중심으로 기술해 주시기 바랍니다.교육 진로 동아리 OO에서 활동했습니다. 중학생을 대상으로 한 교육봉사 활동에서, 모의주식투자를 주제로 수업을 진행 ... 고 그 과정을 통해 배우고 느낀점을 기술해 주시기 바랍니다.2학년 때 학생들의 원활한 배식을 위한 급식 지도 봉사활동을 했었습니다. 봉사한지 한 달 만에 총괄을 맡게 되었고, 업무

자기소개서 | 8페이지 | 5,000원 | 등록일 2019.06.28 | 수정일 2022.06.23

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[방통대 보건교육 D형] 중/장년 여성/남성의 비만관리교육

앉을 에 정리하였다. 역학적 사정우선순위건강문제사용할 수 있는 자원1비만의 관리물질적 자원(돈), 가족(딸)의 지지, 집에서 10분 거리에 있는 헬스장, 집에서 10분 거리에 있 ... . 서론대한민국의 비만 인구는 경제성장에 따른 소득수준의 증가와 가공식품 및 급식·외식의 증가에 따른 식생활환경 변화, 신체 활동량의 감소를 이유로 빠르게 증가하였다(곽노성, 김어지나 ... 다. 비만은 정서적인 문제도 함께 동반하는데, 비만 초등학생을 대상으로 한 연구에 따르면 비만한 대상자들은 자아존중감이 낮으며, 우울 성향을 띄고, 불안함을 보이기도 한다(조유정 외

방송통신대 | 9페이지 | 4,000원 | 등록일 2019.07.12

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[한국어교육]참관보고서

)3급/ 4시간일상생활(음식/감기)5급/ 2시간평생교육참관 내용≪작성 가이드≫※ 4주차 2교시와 5주차 1교시의 참관 수업을 보고, 시간 순으로 주요 교육 활동 내용을 기술 ... 들을 자유롭게 기술한다.급/교시시간수업 내용1급 1교시00:00~14:35~24:00~27:50~29:40~39:39~1. 숙제검사2. 문제풀이학생들에 개인에 답을 말하도록 시킴.3 ... .말하기 연습-아서 문형을 통한 말하기 연습시킴.3. 읽기 연습4. 읽고 문제 풀기5. 듣고 쓰기 활동듣고 받아쓰기 활동 한 후 바로 피드백 해준다.강점 : 대답을 유도 판서

리포트 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2018.09.16 | 수정일 2022.09.09

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한국농수산식품유통공사 입사를 위한 자소서작성 성공패턴 기출면접시험 입사시험경향

테스트( 푸르덴셜 보험사) -합격자 답변 : 살아남기 위한 공구함, 생존을 위한 지식이 담긴 책, 가족을 꾸릴 수 있는 여성.15) 올해 한강물의 총무게는 ? -> 수치를 대답 ... 한국농수산식품유통공사 입사를 위한 자소서작성 성공패턴 기출면접시험 입사시험경향이 면접 자료는 한국농수산식품유통공사에 대한 자료입니다. 시험이라는 특성이 있어 최근 자료를 취합 ... 정리하였으나 시간에 따라 면접자에 따라 지원자에 따라 조금씩 질문의 내용과 형식이 다를 수 있습니다.그러나 여기에 게재된 10년 정도의 내용을 보시면 면접 내용이 일치하거나 질문

자기소개서 | 188페이지 | 9,900원 | 등록일 2016.06.12 | 수정일 2019.05.13

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지역사회복지협의회의 조직 환경과 발전방안

⑤ 주민과 사회복지사업관계자 그 밖에 관련분야의 관계자가 집합, 협동하여 지역복지활동을 진행하는 장으로서의 협동활동과 촉진기능 ⑥ 복지 커뮤니티와 일반커뮤니티를 중개하는 연계기능 ... 사회복지사업법 시행령 제12조를 법적근거로 지역사회복지협의회의 역할을 정리하면 첫째, 조사 및 연구 사업으로 지역의 사회복지 현 상황에 대해 정확히 이해하고 파악 하여 전문적인 조사 ... 하사회복지협의회의 조직체계 및 발전방안1. 조직체계총회(전체회의)대의원 총회명예회장시설위원회회장자문위원운영이사회부회장감 사사무국장기획행정복지팀기부식품사업팀기획?예산?교육사업행정

리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2017.09.14

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정신건강간호학 정리 (국가고시)

하고 원만한 인간관계를 유지할 수 있음2. 18, 19, 20세기 정신건강 주요인물 정리 (Jung, Meyer, Freud, Adler, Mesmer 등)Jung: 분석심리학파 창설 ... 게 극단적이고 병적인 경우에 양가감정이 생김? 통합기:(24~36개월)대상향상성이 형성되는 시기. 대인관계가 안정되고 적절한 인간관계유지7. 신경전달물질의 작용 정리 ... 와 관수 있음? 동의입원: 정신의료기관 등의 장은 정신질환자의 보호의무자 2인의 동의가 있고 정신건강의학과전문의가 입원 등이 필요하다고 판단한 경우에 한하여 당해 정신질환자를 입원

시험자료 | 13페이지 | 1,500원 | 등록일 2016.02.02

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[푸드마케팅 공통] 1. 식품시장은 도매시장과 소매시장으로 구분할 수 있다. 두 시장의 기능을 구분하고, 지금 살고 있는 지역에 위치하는 도매시장과 소매시장의 종류를 조사하여 그 특성을 설명하시오.

은 별도로 정리하여 기술하시오.2) 영양성분표시사항을 확인하고 그 내용을 기술하시오.3) 부착된 정부인증마크가 의미하는 바가 무엇인지 기술하시오.4) 상품의 원재료 및 사용된 식품 ... 시장의 종류를 조사하여 그 특성을 설명하시오.2. 현재 유통되고 있는 가공식품 중 다음과 같은 사항을 고려하여 식품을 선정하고 주어진 항목에 대해 기술하시오.[가공식품선정조건]1 ... ) 일괄표시면, 주표시면, 기타표시면이 명확히 구분된 식품2) 정부인증마크가 1개 이상 표시되어 있는 식품1) 일괄표시면, 주표시면, 기타표시면을 구분하여 내용을 기술하고, 공통사항

방송통신대 | 8페이지 | 5,000원 | 등록일 2015.03.18 | 수정일 2016.10.12

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아워홈 삼성웰스토리 자기소개서 서류합격

겠습니다.식품영양학을 배우면서 전문성을 가진 영양사가 되고 싶다는 욕심이 생겼습니다. 그래서 편입을 결심하였고 공부를 더하고자 하는 의지가 생겼습니다. 편입 후 3학년 1학기 과 수석 ... 습니다. 단순한 한 끼 식사가 아닌 고객의 건강을 생각하고 정성이 담긴 급식을 만들겠습니다. 구체적이고 정확한 고객 만족도 분석으로 고객의 신뢰를 얻을 수 있는 영양사로 성장하겠습니다.10 ... ’이 되도록 뜨겁게 달구겠습니다.취미 및 특기취미 푸드/레시피 매거진 구독특기 저렴한 식재료 찾아 장보기장점 및 보완점성실합니다. 대학교 4년 동안 한번도 지각과 결석을 하지 않

자기소개서 | 5페이지 | 5,000원 | 등록일 2017.03.19 | 수정일 2022.01.23

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