"주원료(기능성원료)"의 검색결과 입니다.

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"주원료(기능성원료)" 검색결과 581-600 / 19,896건

[방송통신대학교 2021학년도 2학기 중간과제물] 농축산식품이용학(공통)(발효식품,식품의저장성,김치,미생물의작용)

홍보하는데 열을 올리고 있다. 한복도 자신들의 문화이며, 한국의 전통음식인 김치도 자신들의 식문화라는 주장이다. 우리의 입장에서 중국의 주장은 황당하기 그지없다. 하지만 황당한 주 ... 와 특성1) 제조김치를 만들기 위해서는 7단계의 제조공정을 거쳐야 한다. 첫 번째 단계는 원료의 선별이다. 이 과정에서는 배추 등의 원료 중 상한 부분을 제거하고 먼지와 흙을 제거 ... 다. 이때에는 절여 놓은 배추를 물에 씻어서 염분을 제거하고 세척해야 한다. 다섯 번째 단계는 탈수이다. 세척이 끝난 배추에 양념을 바르기 전에 물기를 제거해주는 탈수 과정을 거친다

방송통신대 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.01.17

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모발영양학

은 캄파(Camphor)이고 피부를 깨끗하게 해준다. 계피나무는 동양에서는 예부터 약재로서 쓰여왔고 또 화장품의 원료로도 사용해 왔다. 계피추출물의 피부에 대한 효과는 계피의 껍질 ... 은 샘프리라 하는데 주성분은 씨라테잉, 기산유도체, 탄닌산 등이다. 사용방법 쓴풀은 예부터 동양에서는 소염효과와 항염증효과를 이용해서 화장품 원료로 사용해 왔으며 모발에 대한 효과 ... 모발 영양학모발의 구성성분성분함유량기능케라틴 단백질80 ~ 90 %*적혈구, 피부, 모발, 손톱의 구성물질 *질병에 대한 면역체와 항독역할 *아미노산의 결합에 의하여 생성멜라닌

리포트 | 27페이지 | 9,000원 | 등록일 2023.01.12 | 수정일 2023.01.18

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발효유의 종류와 제조과정

일정온도에서 자연 발효시키는 방식을 도입''식품업계, 떠먹는 발효유 활황'-남양유업의'떠 먹는 불가리스'돌풍- 그간 국내 발효유 시장은 드링크 제품이 주를 이뤘지만 2006년 ... Taste)공법을 적용해 부드러운 맛을 획기적으로강화 유기농 원유를 사용한 오가닉 제품과 개별 용기에 15시간이상 저온 발효시켜 푸딩형태로 만든 홈메이드 타입의 신개념 제품 원료 ... ) 원료유를 살균 후 배양탱크에서 접종, 배양한 후 냉각시켜 용기에 충진, 포장하는 방식셋트 타입(Set type) 원료유를 살균하고 종균을 접종한 후 포장용기에 충진, 포장

리포트 | 22페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.11.07

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[영양과 식사요법] [영양과 식이] [간호학과] 영양과 식사요법 단답형 문제, 퀴즈, 중간고사, 기말고사

1. 혈중의 포도당이 세포 내로 들어가도록 문을 열어주는 역할을 담당하며 여분의 포도당을 당원 생성 과정을 통해 글리코겐으로 전환하거나 지방조직에 지방으로 저장함으로써 혈당 ... 을 낮추는 기능을 하는 것은? (인슐린)2. 인슐린이 절대적 또는 상대적으로 부족하여 발생하는 탄수화물 대사 장애는? (당뇨병)3. 우유 속에 있는 이당류인 유당의 일부로 존재하는 단당 ... 류는? (갈락토스)4. 음식 덩어리가 식도에서 위로 이동하는 것을 조절하며 위 내용물이나 위액이 식도로 역류하는 것을 막아주는 것은? (분문 괄약근)5. 식품 성분이 보다 작

시험자료 | 2페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.08.09

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화학공학 공정제어 정리본

1. 공정: 적절한 물리적 화학적 조직을 통해 원료 물질을 원하는 제품으로 전환하는 과정3. 공정의 예① 목적 : 유출액의 온도를 유지하는 것② 열교환기의 단열이 완벽할 때 ... : 외부로의 열손실을 무시 가능⇒ 유입액이 얻은 에너지 = 수증기 응축 잠열③ 제어오차 = 설정값 - 제어되는 변수의 측정값Ⅱ. 공정제어의 기능: 외부교환 변수들이 미치는 영향 ... 을 없애주는 것1. 제어 구조에 따른 분류(1) 닫힌루프 (closed- loop) 시스템ex) 열교환기 : 환이 끊이지 않고 출력변수를 통해 제어변수를 변화시킴(2) 열린루프

시험자료 | 29페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.01.17

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(간호관리학실습) 환자분류체계 확인 및 간호수가의 문제점과 개선점

의 교환4. 영양14경관영양5. 배설15기저귀 교환6. 기동성16체위변경17환자 이동18침상에서 일어나 걷도록 도와주기7. 검사19혈당검사20추가 혈액 검사8. 투약 및 수혈21 ... 에게 직접 간호를 제공하는 영역의 간호내용으로, 간호표준으로 설정된 각 진단적 범주에 따라 제공하는 간호기능의 소요시간을 측정한다. 특히 신체적, 정신적 요구와 관련하여 제공 ... 화된 항목을 제외한 나머지 간호행위에 대한 수가는 입원료의 한 항목인 간호관리료에 일당수가로 포괄되어 있다.수가화된 간호행위와 상대가치점수간호행위상대가치점수간호행위상대가치점수피하 또는

리포트 | 4페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.04.18

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식품가공학실험_ 두부제조

1) 실험제목: 두부 제조2) 실험날짜: 2020.06.173) 실험재료: 불린콩, 간수, 휴롬, 정제수4) 실험방법 (과거형)1. 콩 760g을 재주었다.2. 콩 무게의 3배인 ... 2280g 정제수의 무게를 재주었다.3. 불린콩과 정제수를 휴롬을 이용해 마쇄했다.4. 마쇄 후 면보자기를 이용하여 한번 더 걸러주었다.5. 걸러준 여액을 국자로 잘 저어주 ... 면서 강불로 끓여주었다.6. 간수는 물 200ml에 천일염 한수저, 식초 2수저를 넣어주었다.7. 간수를 넣어줄 때는 아주 천천히 저어주었다.8. 면포를 깐 두부틀에 부어주었다.9

리포트 | 7페이지 | 2,500원 | 등록일 2021.04.14 | 수정일 2024.11.06

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방송통신대학교 생명과 환경 전기자동차와 수소자동차의 장단점 비교

를 사용하는 경우가 있으며, 전기자동차에 필수적인 배터리에 들어가는 희토류의 양이 제한이 있다는 것과 배터리의 원료 물질인 코발트 채굴과정에서의 유해 부산물이 발생하고, 채굴과정 ... 는 동력의 연료로서 수소를 사용하는 차량을 말한다. 수소차 중에서 수소전기차는 수소를 연료로 하여 전기를 발생시켜 구동하는 자동차를 말한다. 수소를 원료로 하기 때문에 오염물질이 없 ... 으며 500km 이상의 긴 주행거리와 예비 전력원을 사용하는 것이 장점이며, 수소의 가격이 저렴하다. 또한 수소차는 전기를 만드는 과정에서 초미세먼지를 제거하는 공기정화 기능이 가장

방송통신대 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.01.11 | 수정일 2022.04.05

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환경친화형농업의 정의와 출현배경을 요약하여 설명하시오. 유기농업자재를 대별하고 공시 및 품질인증제도를 설명하시오. 환경친화형농업의 기초이론과 적용기술들을 논하시오. 유기농산물의 생산과 유기식품의 가공 등에 관한 국내외규정을 논하시오.

과 사회공익적 기능을 바탕으로 농업과 환경을 조화시켜 농업의 지속생산을 가능케 하는 형태로서, 농업의 경제성을 확보함과 동시에 그 부작용을 최소화 시켜 환경보전 및 농산물의 안전 ... 를 제정하고 있어 우리나라도 이에 준하기 위한 준수노력과 기술개발이 절실한 상황이다.이러한 필요성에 의해 환경보전과 안전농산물에 대한국내외 요구에 부응하고 세계사회의 일원으로 활약 ... 식물과 골분, 폐사어, 생선부산물 등 동물성원료가 사용된다.공시 및 품질인증자재는 농촌진흥청이 지정한 민간인증기관이 심사를 거쳐 인증한 자재로, 해당 자재에서는 병원성 대장균

방송통신대 | 6페이지 | 4,500원 | 등록일 2021.02.02

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노화를 예방하기 위해 고가의 화장품 사용 선택에 있어 본인의 의견을 제시해 보시기 바랍니다.

노화 예방에 효과가 있는지, 그리고 이를 선택할 때 고려해야 할 점은 무엇인지에 대해 논의해 보고자 한다.Ⅱ. 본론1. 노화의 개념노화는 시간의 경과에 따라 신체의 생리적 기능 ... 이 노화에 미치는 영향고가의 화장품은 일반적으로 고품질의 원료와 첨단 기술을 사용하여 제조된다. 이러한 제품들은 피부에 풍부한 영양을 공급하고, 보습력을 높이며, 항산화 성분을 제공 ... 하여 피부 노화를 늦추는 데 도움을 줄 수 있다. 예를 들어, 레티놀, 비타민 C, 펩타이드, 히알루론산 등은 많은 고가 화장품에 포함된 주요 성분으로, 각각의 성분은 피부 재생

리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2024.06.07

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AI와 경영정보 ) BMC 분석과 DL을 적용한 기업의 CE 전환 발전 가능성

축산업으로 인한 삼림 벌채의 원인입니다 . Natura 는 이러한 행동을 바꾸고자 했습니다 . 이 기업 역시 아마존 열대우림에서 얻은 원료로 화장품을 생산합니다 . 하지 ... - 건강에 관심이 많은 소비자 가치중심의 소비자 뷰티제품 관심 소비자 Key Resources 아마존 열대우림에서 지속 가능한 방식으로 공급되는 원료에 대한 접근성 . 브라질 1 ... Structure 원료 구입과 관련된 비용 마케팅 및 홍보 비용 연구 및 개발 투자화장품 Revenue Streams 판매 수익 파트너십 및 협업을 통한 잠재적 수익 창출 Revenue

리포트 | 13페이지 | 3,000원 (50%↓) 1500원 | 등록일 2023.12.11

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(푸드마케팅) 농식품국가인증마크 10종을 선정하고 그 목적을 설명하시오

을 그 목표로 하고 있는 과학적인 위생관리 체계이다. 식품의 제조, 건강기능식품, 어린이 기호식품, 가공업소 등에 다양하게 적용되고 있다.2. 친환경농산물친환경농산물은 합성 농약 ... 함량의 감소를 목표로 하여 만들어졌다.8. 전통 식품 품질 인증제도전통 식품 품질 인증 제도는 국내산 농수산물을 주된 원료로 하여 제조, 가공, 조리되어서 우리 고유의 맛과 향, 색 ... 이 없는 식품의 경우 제조 일자만을 표시할 수 있다. 제품의 특성, 보존과 유통방법 등을 고려하여 품질과 위해 방지를 보장하는 기간으로 제품의 특성은 보존조건, 원료배합 비율, 포장

방송통신대 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.03.21

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한국의 다양한 식문화 중 발효에 관련된 식문화를 조사하시오.

는는 크게 간장, 된장, 고추장, 청국장으로 구분되며 콩이 주원료이다. 콩을 삶고 으깨서 메주로 빚어내면 발효가 시작된다. 우리나라의 메주는 황국균 외에 털곰팡이·뿌리곰팡이·푸른 ... 류, 김치·젓갈 등의 찬류, 그리고 곡물발효주를 위주로 발달하였다. 그 중 장·젓갈·술 등의 발효식품에 관한 내용은 중국 서진시대 진수가 편찬한 정사『삼국지(三國志)』 -「위서 ... 치 식생활을 준비하는 가장 기초적인 임무로 매우 중요한 비중을 차지하고 있었다. 또한, 제사와 손님접대를 위해 집집마다 가양주를 담아두었다가 그때그때 쓰임에 대비하는 것도 주부

리포트 | 8페이지 | 2,500원 | 등록일 2021.06.26

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여성 (세계의음식·음식의세계) 교재 1장을 참고하여, 음식의 대표적 기능 3가지(생태적 기능, 사회적 기능, 심리적 기능) 중에서

교과목명 : 세계의음식·음식의세계 다음 2개 문제에 대해 모두 답안을 작성하시오.1. 교재 1장을 참고하여, 음식의 대표적 기능 3가지(생태적 기능, 사회적 기능, 심리적 기능 ... ) 중에서 하나를 선택하여 해당 기능의 의미를 설명하고 자신의 일상에서 해당 기능은 현재 어떻게 수행하고 있는지 평가해 보고 향후 바람직한 방향으로 개선할 수 있는 방안에 관하 ... 여 구체적으로 서술하시오. 예를 들면 음식의 사회적 기능은 어떤 의미인지 개념적 정의를 찾아 이론적으로 서술하고 난 후, 자신의 일상에서 음식의 사회적 기능을 어떻게 활용하고 있

방송통신대 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2025.01.09

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한국산업의이해 ) 우리나라의 중화학공업(자본집약적 장치산업)에 해당하는 석유화학산업, 철강산업, 일반기계산업, 전자산업, 반도체산업, 자동차산업, 조선산업에 대한 각 산업의 특성과 분류, 발전과정 및 산업구조를 분석

대에 농림어업 중심에서 점차 농림과 어업의 비중이 줄고, SOC 및 서비스의 비용이 증가하였다. 이는 페티의 법칙에 의한 것이기도 한데, 농업보다는 제조업이, 제조업 보다는 상업이 이득 ... 은 나프나타 에탄 등을 원료로 에틸렌, 프로필렌, 벤젠 등 기초 유분을 생산하고, 해당 제품을 원료로 합성 수지, 합성 고무 등을 제조하는 산업이다. 나프타는 석유 화학 산업 ... 의 원료로 원유의 분별증류에 의한 정제과정에서 생산되며, 끓는 점이 낮은 순서부터 LPG, 휘발유, 나프타, 등유/경유, 중유, 아스팔트, 기타 잔사유 등의 석유 제품이 생산된다.석유

방송통신대 | 10페이지 | 3,000원 (50%↓) 1500원 | 등록일 2022.07.30

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발효레포트-발효육제품 조사 및 소시지 제조를 통한 재료 및 스타터 종류

기 위하여 원료육을 잔육이 아닌, 고품질의 고기 재료를 사용하여 만들게 된다.살라미는 cervelat과는 달리 마늘과 후추로 강한 양념을 하여 더욱 건조시키고, 거의 훈제하지 않 ... 을 닦아낸 하몽을 적절한 온도와 습도를 조절할 수 있는 창고에 매달아 90일가량 보관한다. 이때 온도와 습도를 서서히 높였다가 다시 낮춰준다. 이 기간 동안 소금간이 조직 사이사이로 ... 들이 생겨나게 되며, 산미가 생기게 된다.Discussion1) 각 부재료들의 역할- phosphate(인산염)인산염의 기능 첫 번째로는 보수력을 증진시킨다. 인산염을 첨가하면 육의

리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2022.03.05

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러쉬 코리아 마케팅 발표 요약

표면에 붙어있어 강력한 신뢰감을 준다.세번째는 동물실험을 하지 않는 다는 것이다.제품의 실험에 동물을 이용하지 않고 동물 실험을 하는 회사로부터 중간 재료를 구입하지 않는다.ex ... . 정직성 마케팅2. 친환경적인 브랜드 이미지3. 원활한 원료 공급4. 제품 포장 최소화마케팅 측면에서 러쉬는 정직성 마케팅으로 소비자의 신뢰성을 높인다.비누, 입욕제 같은 제품 ... 층을 형성하고 있다.원료를 직접 보고 테스팅하여 원료를 찾아내서 직접 거래하는 creating buying, 공정거래 무역을 통한 착한 원료를 공급받아 원할한 공급이 가능해진다.그리고

리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.09.15

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폭력 - 생물학적 원인 vs 악의 평범성

하게 해주고 대뇌피질의 기능을 떨어뜨려 스트레스, 고민 등을 해소- 트립토판(아미노산)- 세로토닌의 원료- 필수 아미노산으로 인간의 몸에서 합성불가하여 음식으로 섭취해야함- 비타민 B6 ... 와 마그네슘을 섭취4. 전두엽 기능의 약화- 전두엽- 대뇌반구 전방에 있는 부분, 두정엽, 측두엽, 후두엽과 함께 대뇌피질 구성- 기억력, 사고력, 추리, 계획 등 고등 정신작용 ... 을 관장- 특히 원할한 사회적 행동을 할 수 있도록 감정적 긴장을 조절하는 기능을 함- 손상을 입거나 미발달한 경우, 거짓말, 도둑질, 싸움질 등의 행동에 죄책감을 못느낌- ADHD

리포트 | 3페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.04.09

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친환경건축 설계요소로서 건축재료와 태양에너지에 대한 고찰

무기화합물인 규조를 주성분으로 한 벽지로써 온도, 습도 조절, 탈취, 공기정화 및 흡음 기능이 있고 원적외선도 방출한다고 하여 많은 관심을 끌고 있다. 3. 태양에너지 1) 태양 ... 적이고 가공되지 않은 상태로 있는 것과 재생이 어려운 재료의 경우 재활용을 통해 원료를 획득할 수 있다는 측면에서 친환경적인 가치가 있으며 ‘구조재, 마감재, 설비재’ 등 건축물 ... 활용은 건축물의 물리적 성능 기준인 ‘안전성, 노후도, 기능성, 잔존가치’에 대한 경제적 가치 분석 및 친환경성 평가 등을 거쳐 일부 혹은 전체보수, 수선, 개수 또는 증축, 개축

리포트 | 10페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.03.29 | 수정일 2021.06.27

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마케팅원론_마케팅 이론에 관한 탐색적 연구에 대한 보고서를 작성하시오.

으로 매매 그 자체를 가리키는 판매보다 광의의 내용을 가지며, 이러한 측면에서 판매는 마케팅의 일부에 불과하다. 이에 마케팅의 내용을 기능적으로 분류하면 전략정책문제, 제품문제, 시장 ... 가 전달하면서 조직과 이해관계자에게 그 이익을 주는 방향으로 고객과의 관계를 관리하는 조직의 기능이면서 과정이라고 새롭게 정의했다. 결국, 마케팅은 교환의 창출뿐 아니라 그 교환 ... , 제품 포지셔닝이 수립되면 마케터는 고객의 욕구를 경쟁사보다 더 충족시켜주는 제품을 개발하고(제품전략), 기업의 장?단기적 이윤 및 고객의 구매력을 감안한 적정가격을 설정하며(가격전략

리포트 | 11페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.07.07

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