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효모 관찰 및 발효 요거트 제조 식품의변패 인간과 미생물 미생물학 시험 배지 만들기 구강미생물학 식품미생물학 미생물학 요약
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"효모균 운동성" 검색결과 41-60 / 1,290건

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    [식품미생물학]미생물의 영양과 증식
    -e blue를 첨가하고 관찰하여 염색된 것을 사멸세포로 보고 생균과 사멸 균을 구별하여 계산할 때도 있다.- 효모세포수 계수는 효과적인 방법이나 운동성이 강한 세균은 어려운 점 ... - 대장균군, 효모, 곰팡이 등이 여기 속한다.(3) 아미노산 균- 질소원인 무기 질소만으로 생육하지 못하고 아미노산과 같은 유기질소원을 요구하는 균(4) 생육소 요구균- 고등동물 ... 은 아미노산, 단백질 등이 있는데 역시 효모, 곰팡이, 세균 등이 이용- 곰팡이의 경우 아미노산이나 단백질 등에서 잘 번식하고 효모는 단백질을 직접 이용할 수 없지만 세균 중 고초균
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    | 시험자료 | 8페이지 | 무료 | 등록일 2021.01.02
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    건강기능식과 면역력 강화
    여부, 운동 여부, 연령 등 여러가지 요인을 바탕으로 구성. 마이크로바이옴에 따라 필요한 유산균도 다름- 장내균총이 인체에 미치는 영향에서, 유산균은 균의 수보다 비율이 중요 ... , 게르마늄효모, 금사상황버섯, 표고버섯균사체, 스피루리나, 청국장균배양정제물, 동충하초주정추출물, 효모베타글루칸, 구아바잎추출물등복합물, 다래추출물, 피카오프레토분말등복합물, 소엽추출 ... 째로 넣음. 영양분과 흡수율을 최대로 높임. 쓴맛 감소 제조: 특허 사항(3) 유산균- 프로바이오틱스: 장내 유익균- 프리바이오틱스: 유익균의 먹이- 생존 유산균. 김치가 산패하기
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 3페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.03.12
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    2023년 임상병리사 미생물 진균, 원충류, 바이러스, 기타 실기자료 정리본
    ℃-효모균 ⇒ 두형태 곰팡이2. 방선균: Norcadia(부분 항산성), Stremptomyces, Actinomyces(어금니, 유황과립)3. 흑색 사상균III. 전신성(심부 ... ) 진균※ 두형태 곰팡이(실온-균사형, 37℃-효모균)1. Coccidioides immitis: 실온-술통모양, 37℃- 갈색 빈공간2. Blastomyces dermatitids ... . Cryptococcus neoformans: 효모균(협막)- 혈액우무배지에서 출아포자만 생성- 당 발효 X, 35℃ urease(+), 두터운 협막관찰(india ink)- 가성균사 없음V
    시험자료 | 6페이지 | 2,500원 | 등록일 2023.12.17
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    (식품미생물학) 식품은 미생물이 이용하기 좋은 영양원을 포함하고 있어서 식품 내에서 미생물이 빠르게 증식할 수 있다.1) 부패된
    가 나게 되며 맛 역시 변질되게 된다.빵의 부패에 영향을 미치는 미생물로는 로프균(Rope Bacteria, 로프 박테리아)을 제시할 수 있는데, 로프균에 의해 빵의 단백질 성분 ... 이 액화 내지 분해되는 현상을 로프 현상이라고 한다.로프균은 주로 밀에 붙어 있어 빵에 쉽게 섞여들 수 있으며 특히 빵이 구워지는 온도 – 100도에서 200도 사이의 고온에서도 죽 ... SEQ 표 \* ARABIC 2 빵과 로프균표 SEQ 표 \* ARABIC 3 빵의 부패와 미생물미생물특성바실러스 섭틸리스Bacillus subtilis- 바실러스속에 해당
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    | 방송통신대 | 11페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.08.17
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    화공생명기초실험 수소 이온 농도에 따른 미생물의 성장 측정 예비 레포트
    수소이온농도에 따른미생물의 성장 관찰0. 실험제목수소이온농도에 따른 미생물의 성장 측정1. 실험목적미생물의 성장 환경요인에 대해 알아보고, 균의 성장이 허용되는 pH의 폭과 성장 ... 0.1mm 이하의 크기인 미세한 생물로 주로 단일세포 또는 균사로 몸을 이루며, 생물로서 최소 생활단위를 영위한다. 조류, 세균류, 원생동물류, 사상균류, 효모류 등이 속한다 ... iooxidanspH3.5~4 : 젖산균 등의 유산균ph0~5.5 : sulfolobus, picrophilus, ferroplasma, acontium, cyanidiumpH
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    | 리포트 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.11.17
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    세포호흡과 발효
    반응인 발효의 한 종류인 알코올 발효를 효모에서 정량해 본다. 4. IntroductionⅠ. 호흡생물이 물질을 산화하여 생명의 활동에 필요한 에너지를 획득하는 작용이다. 호흡은 크 ... 과 산화제를 겸하는 것이 특징이다. 엄밀한 무산소성 생물은 극히 일부의 세균(예를 들면, 가스 괴저균 등)에 한정되고, 대부분의 미생물은 임의 무산소성이어서산소적 조건하에서는 에너지 ... 과의 관계는 파스퇴르의 효모를 사용한 연구에 의해서 발견되어 파스퇴르효과라고 한다.1) 알코올발효 : 해당과정에서 나오는 피루브산(pyruvic acid)을 이용하여 이산화탄소
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    | 리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.06.19
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    미생물 배양을 위한 고체배지 및 액체배지의 제조 예비실험보고서
    로 분류하며, 용도에 따라 세균, 균류 등의 미생물 배양용과 식물조직시험에 사용하는 조직배양용 등으로 구분하기도 한다. 미생물용 배지는 특정 균을 선택적으로 분리할 수 있는 선택배지 ... 와 임의적인 균 모두가 증식되는 비선택배지로 구분할 수 있다. 균 종에 따라 필요한 영양 성분이 다르므로 균 종에 따라 적절한 배지를 만들어야 한다.미생물의 배양을 위해 배지 ... 된다.같은 목적으로 사용되는 유기 질소원으로는 젤라틴을 효소로 가수분해하여 만든 펩톤이 있는데, 이것은 트립토판이 함유되어 있지 않다. 이에 반하여 우유, 육류, 콩, 효모 등
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    | 리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.06.20
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    미생물의 명명법과 분류법 동정
    의 분류나 동정의 기준으로 표형적 특성은 편리성 때문에 오랫 동안 이용 되어왔다. 형태적, 생리적, 생화학적, 영양적인 특징을 조사하며 형태, 염색반응, 포자 형성능,운동성, 특정 ... 을 구별하는 기준으로 흔히 이용되는 방법이다. 세균의 지질에는 주된 구성 지방산으로 장쇄의 것이 많고 그 조성도 세균의 종류에 따라 큰 차이가 있으나 효모나 곰팡이의 경우 구성 지방 ... 를 밝히는데 이용되고 있다. 세포벽의 구성성분으로서 peptidoglycan의 구조와 구성 아미노산에 대해서 많이 검토되고 이용되고 있다. 또 효모나 곰팡이의 분류에 있어서 세포벽
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    | 리포트 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.11.09
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    식품미생물학-세균, 바이러스, 원생동물, 곰팡이
    의 균사는 일반적으로 하나의 포자로부터 성장함= 균류는 운동성이 없지만 균사의 계속적인 성장으로 새로운 영양물질과 접하게 됨③ 균류는 크게 효모와 곰팡이로 분류됨④ 유성생식과 무성생식 ... 에 해로운 물질을 생산- 김치: 젖산균이 발효시켜 산을 생선 (젖산균은 염분에 강함): 소금을 첨가함으로써 배추의 수분이 빠져나감 / 젖산균만 선택적으로 자라도록 함: 장맛을 결정하는 것 ... 된 이명법으로 이뤄져 있음- 대장균 Escherichia coli 0157.H7 (발견한 자-발견된 장소-Type)- 속명인 첫글자는 대문자, 종명인 나머지글자는 소문자: 이명법
    시험자료 | 24페이지 | 2,500원 | 등록일 2023.05.08 | 수정일 2023.05.15
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  • 자료 표지
    [생물학] 원생생물 및 균계 종류 및 특징에 대한 분석
    성분 지상의 선태,양치식물과 가까움히드로딕티온균계실과 같은 균사로 이루어져 있기 때문에 균류 세포벽은 키틴질로 이루어짐 운동성 있는 특수한 기관 있음 광합성을 하지 못하므로 다른 ... 생성- 감수분열- 다양한 형질 곰팡이 곰보버섯, 송로버섯, 누룩곰팡이, 푸른곰팡이 등거미줄 곰팡이효모담자균류-버섯의 갓과 자루인 자실체 만듦 -유성 생식하여 담자기에서 포자를 만듦 ... 물곰팡이류원생동물류-편모류편모 1개 또는 그 이상의 편모로 운동 환경이 좋을 때는 2분법에 의한 무성 생식으로 증식, 환경이 나쁠 때는 포자를 형성하여 휴면상태로 지냄 엽록소가 없
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    | 리포트 | 24페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.02.20 | 수정일 2021.11.21
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    건강기능식품 개발에 대한 분석, 면역기능과 유산균
    . 유산균 함유 제품 54. 유산균 함유 제품의 개념 65. 유산균 함유 제품의 특징 76. 효모제품 77. 식물추출물 발효제품 및 알로에 제품 8Ⅲ. 결론 및 고찰 8Ⅳ. 참고 ... 및 건강보조식품의 종류에 대해 알아볼 것이며, 유산균 함유 제품을 중심으로 효모, 식품추출물발표식품, 알로에식품의 정의 및 특징, 장점과 당점, 효능에 대해 자세히 알아보고자 한다 ... 효모식품16단백질식품4화분가공식품17엽록소함유식품5스쿠알렌식품18버섯가공식품6효소식품19알로에식품7유산균식품20매실추출물발효식품8조류식품(클로렐라/스피루리나)21칼슘함유식품9감마
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    | 리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2022.05.12
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    [A+받았던 레포트입니다] 미생물 배지준비 예비레포트
    것으로 염류, 발육소, 핵산성분, 기타 당분, 아미노산, 비응고성 단백을 제공한다. 혐기균의 배지에는 환원물질이 많이 들어있는 간, 뇌, 신장의 추출물이 많이 이용된다.3)효모 ... 추출물(Yeast extract)효모에서 추출한 수용성 침출물질로서 담황색 분말이다. 염류, 발육소, 핵산성분, 당분, 아미노산, 비응고성 단백 등을 세균대사에 제공한다.4)한천 ... 을 세운채로 배지를 굳힌 것으로 반유동배지이며 주로 세균의 성상검사 균주의 보존. 세균의 운동성 등에 이용된다. 사면배지는 시험관에 배지가 약 45˚경사가 되도록 굳힌 것으로 세균
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    | 리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.10.06
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    음식으로 이루어진 세상
    , 항균·면역기능정답: ②정답 해설: 초산균은 당을 에탄올이 아닌 아세트산으로 산화시킵니다. 알코올 생성은 주로 효모입니다.15. 해당과정에서 하나의 포도당 분자는 어떻게 변환 ... 은?① 누룩곰팡이???단백질·전분 분해, 감칠맛 생성② 초산균???전분이 분해된 당을 이용, 알코올 생성③ 고초균???단백질 분해와 아미노산 생성④ 유산균???당을 이용해 젖산 생성 ... 으로 기능합니다.29. 식이섬유의 주 기능은?① 단백질 합성② 장 운동 촉진③ 지방 대사④ 당 흡수정답: ②정답 해설: 식이섬유는 장 연동운동을 촉진해 배변을 돕습니다.30. 미량무기
    시험자료 | 23페이지 | 5,000원 | 등록일 2025.07.22
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    종이크로마토그래피 A+ 실험레포트
    로 효모균의 알코올 발효, 젖산균의 젖산 발효가 있다. 효모균이 발효에서 만드는 알코올은 효모균에게 독성을 나타내고 젖산도 젖산균의 생장을 억제한다. 즉 미생물들이 원해서 만드는 것 ... 무극성 분자가 빨리 분리되어 아래에 위치하게 될 것이다. 그 다음으로 온도이다. 일반적으로 온도가 높아지면 분자의 운동속도가 빨라진다. 따라서 성분이 섞인 용매가 올라가는 속도 ... 가 온도에 따라서 빨라지는 조건만 고려한다면 Rf값은 온도가 낮은 경우보다 커질 것이다. 하지만 온도에 따라서 분자 운동에 의하여 용매와 분리되는 속도, 종이와 결합하는 정도
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    | 리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.01.23 | 수정일 2021.01.26
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    배지제조와 균분리 실험일지
    배지제조와 균분리 실험일지 1. 실험이론 배지 배지란 적당량의 영양성분을 혼합해서 미생물을 생존시키고 지속적으로 증식시키기 위해서 인공적인 증식환경이 만들어진 상태를 말하는데 이 ... 으로 냉동 진공 건조방법에 의해 분말로 만든 것으로 염류, 발육소, 핵산성분, 기타 당분, 아미노산, 비응고성 단백을 제공한다. 혐기균의 배지에는 환원물질이 많이 들어있는 간, 뇌 ... , 신장의 추출물이 많이 이용된다. 3) 효모추출물(Yeast extract) 효모에서 추출한 수용성 침출물질로서 담황색 분말이다. 염류, 발육소, 핵산성분, 당분, 아미노산, 비응고
    리포트 | 10페이지 | 1,500원 | 등록일 2023.12.29 | 수정일 2024.10.25
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  • 자료 표지
    1주차 토양균 배양 실험 보고서
    . 또한 세균·방선균·사상균·효모·조류·원생동물 등 대단히 많은 수가 존재하고 일반세균군과 특수세균군으로 나누어져 그 수는 토양 1g 속에 수십 억에 달한다. 2.2 멸균 : 모든 미 ... 1주차 토양균 배양 실험 1. Subject & Object (실험 주제 및 목적) 1.1 Subject(주제) : 토양 속 미생물 채취 및 배양, Streaking 을 이용 ... 한 부차배양. 1.2 Object(목적) : 토양을 채취한 후 그 속의 미생물 배양법(Streaking배양법, Spreading배양법)을 습득하고 배양 결과에 대한 균 colony
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    | 리포트 | 10페이지 | 6,000원 | 등록일 2022.08.10
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    서울대학교 식품생명공학과 석사 자기소개서 (22년도 전기)
    전공과목 중 관심과목학부 진학을 할 때도 식중독균에 대해 공부하고 싶어서 식품생명공학과에 진학했던 만큼 기존에 가장 관심 있던 과목은 식품 미생물학이었습니다. 곰팡이, 효모 ... 고 하고 싶습니다. 첫 번째는 한국의 전통발효식품 안에서 Lelliottia jeotgali sp. nov. 와 같은 새로운 유익균을 발견하고, 유해하지는 않은지, 섭취 시 장내 균 ... 총에 변화가 있는지를 전장유전체 분석을 통해 연구하는 것입니다. 그리고 두 번째는 특정 유산균이 신종 프로바이오틱스로 적합한지를 확인하는 연구를 하고 싶습니다. 제가 하고 싶
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    | 자기소개서 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.02.05
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    [아주대] 생물학실험1 발효 실험보고서 A0
    )는 격렬한 운동으로 호흡계와 순환계가 공급하는 산소의 양이 필요로 하는 양보다 적을 때 근육세포에서 일어나 ATP를 만들 수 있고, 곰팡이나 박테리아에 의해 치즈나 요구르트 ... )는 효모와 같은 혐기성 생물이 산소가 부족해지면 에너지를 얻는데 이용되는 과정으로 이런 알코올 발효를 통해 인간은 맥주, 포도주, 빵을 만들어 왔다. 구체적으로 말하자면, 알코올 발효 ... 가 있는 환경보다 에너지 생성량이 낮기 때문에 효모의 성장속도는 느려진다.이번 실험에서는 효모가 부산물(알코올)과 이산화탄소를 세포 밖으로 배출하는 효모의 특성을 이용하여 발효과정
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    | 리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.01.14
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    진주보건대-미생물(진균, 병원,세균,바이러스)기말 요약
    Ⅰ.세균 ①황색포도알균 ②고름사슬알균 ③폐렴사슬알균1. 포도알균(staphylococcus)특징운동성 없음(x), 아포 없음(x), 조건 무산소성균서식처사람 피부, 점막에 존재감 ... , 패혈증, 장염 유발치료 및 예방-당뇨병 등 기초 감염병이 있는 사람은 환자와의 접촉 피하기4. 폐렴 막대균(Klebsiella pneumoniae)2. 비브리오과특징운동성(편모 ... 땐 효모형, 조직에 침투할 땐 사상균(균사) 형성감염 경로- 피부, 점막, 생식기계, 소화기계의 정상균무리감염이 아닌 몸에 원래 있는 정상균 무리정상균 무리였다가 면역력이 떨어지
    시험자료 | 25페이지 | 4,500원 | 등록일 2023.03.06
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    Component Cell
    . 실험 목적? 외부 DNA가 삽입된 Vector(플라스미드)를 받아들여 형질전환이 용이하게 되도록 화학적으로 처리된 대장균 세포(E-competent cell)를 제조 ... )은 형질 전환 효율을 극대화하기 위해 제작된 대장균 세포이다. DH5α 이름은 미국의 생물학자 더글라스 하나한(Douglas Hanahan)에서 유래한다. 세포는 플라스미드 삽입을 돕 ... 형질 전환시키는 것이다. 이 기술은 DNA 및 RNA (siRNA 포함) 단백질, 탄수화물, 염료 및 바이러스 입자와 같은 플라스미드를 박테리아, 효모, 식물, 곤충 및 포유
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    | 리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.06.04
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2025년 12월 04일 목요일
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- 작별인사 독후감
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