"지역별김치와특성"의 검색결과 입니다.

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"지역별김치와특성" 검색결과 41-60 / 3,715건

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전 세계를 대표하는 음식 3가지를 선정한다면 각각 무엇이며, 선정 이유는 무엇인지 교재에서 학습한 내용을 기준으로 설명하시오

적 특성을 이해할 수 있다. 본 과제는 이러한 대표 음식을 선정하고, 그 이유를 설명하는 것을 목적으로 한다. 우리가 특정 음식을 '세계적'이라고 부를 때, 그 음식은 단순히 많 ... 다. 스시는 신선한 생선을 사용하는 특성상 건강식으로 인식되며, 세계적으로 인기를 얻고 있다. 멕시코의 타코는 고대 아즈텍 문명까지 그 기원을 거슬러 올라가는 전통 음식으로, 간편 ... 하게 먹을 수 있는 특성상 전 세계적으로 인기를 끌고 있다. 선정 기준은 음식의 역사적 배경, 글로벌 인지도, 그리고 문화적 의미를 중심으로 한다. 이러한 기준을 통해 선정된 음식

리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.06.22

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adsp 요점정리

데이터 유형1. 데이터의 정의- 데이터는 개별 데이터 자체로는 의미가 중요하지 않은 객관적인 사실(fact)- 추론, 예측, 전망, 추정을 위한 근거(basis)로 기능하는 특성 ... data)- 수치, 기호, 도형으로 표시 (예 : 지역별 온도, 풍속, 강우량)- 데이터 양이 증가하더라도 저장, 분석이 용이암묵지 vs 형식지1. 암묵지 vs 형식지가장 널리 ... 을 통해 개인에게 습득된 무형 지식- 예) 김장김치 담그기, 자전거 타기- 공유되기 어려움2) 형식지- 교과서, 매뉴얼, 비디오, DB 등으로 형상화 된 지식을 의미- 예) 회계 재무

시험자료 | 43페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.11.12 | 수정일 2024.10.04

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민족문화는특수하세계문화는보편적인가,민족문화와세계문화의관계,문화의발전및변화양상

와 사회에 따라 독특한 특성을 가진다는 것으로 , 문화가 인간이 자연 환경에 적응하는 과정에서 생겨난 것 . - 문화가 사람의 얼굴 같은 것이어서 각 문화마다 나름대로 다른 특징 ... 을 나타냄을 의미 . ex ) ' 벼농사 지역에서는 초가집이 일반적이고 울릉도에는 너와집이 많다 '1. 개념 정의 문화의 보편성 - 어느 시대 , 어느 사회에나 문화에는 공통적인 ... 특성이 있다는 것으로 , 인간의 제 1 성에 기초 . - 사람의 얼굴이 저마다 다르지만 누구나 동일한 인간으로서 눈 , 코 , 입의 신체적 특징을 가지는 것처럼 , 인간이 만든 것

리포트 | 19페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.09.07

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2022-2학기 음식과 세계문화(음세문) 기출문제 중간+기말

옳지 않은 것은?추운 지역일수록 비교적 염도가 높은 편철분 및 비타민의 급원 상비식품16세기 말 고추의 도입으로 점차 김치형태로 발전16세기 말 고추의 도입으로 점차 오늘날 ... 했다.재료 및 조리법이 다양하다.녹말을 사용하여 물과 기름이 분리되지 않게 한다.지역과 대표음식의 연결이 옳지 않은 것은?사천요리 – 어향육사산둥요리 – 베이징 카오야광동요리 – 제비집 ... 지역의 식문화에 대한 설명으로 옳지 않은 것은?나일강에서 어획한 건어물과 염장생선은 시리아와 팔레스타인 등지로 수출되었다.들새를 길들여 사용하였다.이집트 왕조시대 농부의 기본적인

시험자료 | 12페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.04.03 | 수정일 2023.04.11

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식품영양학과 학업계획서 입니다

개발팀에서 일하고 싶습니다.더 전문적인 지식을 쌓을 수 있고 또 진로 결정에 도움이 될 것이라고 생각합니다.영양사 자격증을 취득하여 지역사회 주민들에게 건강한 식단을 제공할 계획 ... 학이라는 과목을 수강했습니다.저는 김치공장에서 아르바이트를 하면서 김치는 어떻게 만들어지는지 알게 되었습니다. 또 한식조리사 자격증을 취득하여 집에서 요리를 해본 경험이 있 ... 할 수 있었습니다.또한 졸업 후 진로 결정 시 영양사의 직업 특성상 근무시간이 일정치 않다는 점 때문에 고민하기도 했지만, 자신의 적성과 흥미만 있다면 극복 가능

자기소개서 | 2페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.01.28

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(성적A+) 외국어로서의 한국어교육개론

‘오징어’가 발음이 어려웠다며, 많은 일본인들이 오징어를 ‘오징오’로 발음하는 경우가 많다고 하였다. 또, 일본어는 발음체계의 특성상 받침 발음이 어려워 ‘김치’를 ‘기무치 ... 학교 운영기관 등 한국어 교육과 관련된 기관의 수도 증가하는 추세다. 이러한 점에서 한국어는 지역어가 아닌 현대 범용어로서 그 위상을 공고히 하고 있다고 볼 수 있다.그러나 한국어 ... 학습자들은 모국어가 가지는 특성에 따른 언어적 간섭으로 인하여 한국어 사용에 있어서 다양한 형태의 오류를 보인다. 이러한 오류는 일상생활에서뿐만 아니라 다양한 TV 프로그램

리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.10.28 | 수정일 2024.10.30

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음식과 세계문화 2018~2021 중간 기출 A+

) 지형특성상 산야에서 자생하는 식용 식물자원이 부족하여 이를 이용한 음식개발이 어 렵다. 3) 풍부한 강우량과 일조량으로 벼농사에 적합하다. 4) 지형상 양축이나 수렵이 식량획득 ... ) 기후가 한랭한 관북지방에서는 메밀을 재배하였다. 8) 기온이 높고 습한 경상도 지역에서는 주로 기장이 재배되었다.2. 다음 중 Tigris / Euphrates 지역의 설명으로 옳 ... ) 메주나 장을 담글 때는 길일을 택한다. 2) 16세기 말 고수의 도입으로 점차 오늘날의 김치 형태로 발전했다. 3) 장은 조미용 식품으로 부족한 양질의 단백질을 보충하는 가정 상비

시험자료 | 17페이지 | 5,000원 | 등록일 2022.03.05 | 수정일 2022.03.07

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중국과 한국(한반도) 음식문화의 남북 차이

과 한국은 역사적으로 많은 교류와 영향을 주고받은 국가이지만, 그에도 불구하고 음식 문화에서는 각자의 독특한 특성을 유지하고 있다. 중국은 면적이 넓고 인구가 많은 나라로, 각 지역 ... (한반도)의 음식문화는 각각 고유한 특색을 갖추고 있으며, 이는 각 나라 또는 지역의 문화적 특성을 이해하고 존중하는 데 중요한 역할을 한다.2. 주요 식재료와 조리 방법의 차이중국 ... 과 한국의 주요 식재료와 조리 방법은 각 나라의 지역적 특성, 역사, 문화 등에 의해 형성되었다. 중국의 대표적인 식재료로는 밥, 면, 곡류, 채소, 고기 등이 있다. 중국 요리

방송통신대 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.03.26

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(세계의음식·음식의세계) 자신의 고향 대표 음식 3가지를 들어 어떤 음식인지 해당 음식에 관해 명칭, 유래, 주재료 등을 설명하고, 추가로 자신이 자라온 가정에서 가장 즐겨 먹었던 대표 음식 3가지의 소개와 대표 음식으로 선정한 이유를 간략히 설명하시오

고 소금에 절인 짠지나 백김치 형태 김치를 주로 먹었다. 짠지의 ‘지’가 바로 이런 김치라는 뜻을 가진다.내 고향인 충남지역에서는 ‘게국지’라는 김치가 있다. 게국지의 ‘지 ... 기에는 김치찌개와 비슷하지만 게와 배추가 들어 있어서 시원하고 달콤 칼칼한 맛이 난다. 충남지역의 전통음식이지만 이제는 티브이 등으로 많이 알려져 사람들의 사랑을 받는 음식이 되었다.(2 ... 게 진행하여 전달하는지 구성, 카피 문구, 방송 연도 등)에 관하여 설명하고,2) 위의 광고 3가지 내용에 관하여 각각의 광고마다 식문화의 환경적 특성, 경제적 특성, 사회문화

방송통신대 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.03.23 | 수정일 2022.03.24

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[방송통신대학교 2021학년도 2학기 중간과제물] 농축산식품이용학(공통)(발효식품,식품의저장성,김치,미생물의작용)

, 가치에 대하여 서술하시오.목차Ⅰ. 서론Ⅱ. 본론1. 김치의 제조와 특성1) 제조2) 특성2. 김치의 가치Ⅲ. 결론참고문헌Ⅰ. 서론국경이 인접한 국가들은 과거부터 왕래가 잦 ... 고 지키기 위한 일이라고 생각한다. 본론에서는 김치의 제조방법과 특성에 대해 살펴보고 식품으로서 김치가 갖는 가치가 무엇인지 자세히 알아보고자 한다.Ⅱ. 본론1. 김치의 제조 ... 와 특성1) 제조김치를 만들기 위해서는 7단계의 제조공정을 거쳐야 한다. 첫 번째 단계는 원료의 선별이다. 이 과정에서는 배추 등의 원료 중 상한 부분을 제거하고 먼지와 흙을 제거

방송통신대 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.01.17

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글로벌 경제환경의 특징에 대해 설명하시오.

시장에서 빠르게 확장하고 있다. 동시에, 세계화가 전 세계적인 통합을 촉진하는 과정에서 각 지역이나 국가의 특성을 보호하고 강화하려는 지역화도 활발히 진행되고 있다. 이러한 현상 ... 고, 반대로 해외에서도 비빔밥, 김치 같은 한국 음식을 접할 수 있게 되었다. 그러나 이러한 세계화는 동시에 지역 고유의 문화나 전통이 사라질 위험을 키우고 있다.이로 인해 지역의 고유 ... 고, 지역화로 특정 지역 내 경제 협력과 안정성을 강화하고, 지역 고유의 특성을 보호하는 노력의 일환으로 금융통합이 진행 중이다.현재 각국의 경제 상황과 규제 때문에 완전한 금융

리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2025.05.22

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한국 요리의 특징(생활과학 탐구보고서, 기술 가정)

의 한국 요리에도 깊이 녹아있다. 또한 한국은 지리적 특성과 역사적 배경으로 인해 다양한 지역 특색을 가진 향토 음식이 형성되었다. 부산과 제주도는 해안가 특성상 다양한 해산물 ... 이름학번주제한국 요리의 특징주제 선택 이유'한국 요리의 특징'이라는 주제를 선택한 이유는 개인적인 호기심과 깊은 흥미 때문이다. 지난여름에 휴가를 떠나면서, 다양한 지역의 음식 ... 은 음식은 약과 같은 효능을 낸다.)'에 대해 알게 되면서 한국의 식문화에 대한 더 깊은 이해와 탐구의 필요성을 느꼈다. 또한, 지역마다 그 특색에 맞는 향토 음식이 있어서 그 배경

리포트 | 2페이지 | 1,500원 | 등록일 2024.06.07 | 수정일 2024.06.11

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외국어로서의 한국어표현 교육론

는 발음체계의 특성상 받침 발음이 어려워 ‘김치’를 ‘기무치’로 발음하는 경우가 잦은데, 이는 발음상의 오류의 대표적인 예로 들 수 있다. 파키스탄 출신의 한 출연자는 ‘소고기 ... & Burns 2012에서는 말하기 과제를 의사소통의 공백 과제, 토의 과제, 개인 과제로 유형화하였다. 과제의 특성을 반영하여 각 과제의 예를 하나씩 새로 제시한 후, 그중 하나의 과제 ... 게 상승하고 있다. 세종학당, 국외대학 한국어 관련 학과, 한글학교 운영기관 등 한국어 교육과 관련된 기관의 수도 증가하는 추세다. 이러한 점에서 한국어는 지역어가 아닌 현대 범용어

리포트 | 4페이지 | 2,500원 | 등록일 2024.06.18 | 수정일 2024.10.30

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10대 식품(발효식품(Fermented foods), 씨앗 류(Seeds), 블루베리, 아보카도, 견과류(Nuts), 녹색 잎채소(Leafy greens), 수생채소(Aquatic green), 녹차(Green tea), 고대곡물(Ancient grains), 비 유제품 우유(Non Dairy Milk) 중 본인이 1가지 식품을 선택하고 그 식품이 훌륭한

이나 중국의 김치와는 다른 독특한 맛과 특성을 가지고 있다. 김치의 기원은 정확히 알려지지는 않았지만, 한국의 역사적 배경과 식품 문화와 긴밀하게 연결되어 있다.3. 김치의 어원약3천 년 ... . 김치의 특별한 맛과 향을 내기위해서는 고춧가루, 액젓, 마늘, 생강 등 사용하고 지역마다 사용되는 액젓은 조금씩 다르게 사용되고 있다. 이러한 조미료는 김치의 맛을 개선하고 다양 ... 보관하기 위해서는 적절한 온도와 습도를 유지해야한다. 도시에서는 김치냉장고에 보관하면 김치의 신선도와 맛을 오랫동안 유지할 수 있다. 또한 개인의 입맛에 따라, 지역에 따라 매운

방송통신대 | 6페이지 | 5,800원 | 등록일 2023.11.13

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UST 한국식품연구원 인턴 최합 자소서

하겠습니다.저는 국밥을 좋아해서 국내 여행을 가면 무조건 그 지역의 유명한 국밥 식당에 들르는 습관이 있습니다. 기본 반찬으로 나오는 김치, 깍두기의 시원하고 구수한 감칠맛이 지역 ... 마다 달라서 특산물을 먹는 느낌이 들어서였습니다. 대학 입학 후, 미생물학 공부를 하면서 전국 지역의 된장과 김치의 맛이 각기 다른 것은 숙성 기간, 부재료의 차이도 있지만 지역 ... 기 위해 첫 번째로, 논문리뷰를 주 1회마다 하면서 식품의 특성에 따라 거쳐아하는 실험을 보면서 지식의 폭을 넓히겠습니다. 실험과 이론은 별개로 각각 노력해서 융합되어야 한다고 생각

자기소개서 | 4페이지 | 4,000원 | 등록일 2024.01.28

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여수시 문화자원개발방안 (지역문화연출방법론)

이 인기가 많았고, 갓김치도 인기 있는 음식으로 언급되고 있다. 전체적으로 볼 때, 여수 지역의 경우 자연 및 풍경 감상을 위한 목적으로 방문하는 경우가 가장 많이 나타나고 있 ... 는 라는 제목의 창작극으로 2015년 전라남도 특성화 사업으로 선정되어 제작되기도 하였다. 지역의 설화와 역사, 문화를 접목해 어민들의 삶을 시공간을 넘나드는 총체극으로 표현했고 이와 함께 ... 다. 섬이라는 지리적 특성 때문에 타지방 뱃노래와 섞이지 않고 순수하게 전통을 이어와 지역적 특색이 강하게 나타나며 어느 곳에서도 찾을 수 없는 특이한 면을 지닌 노래이다.Ⅲ 여수

리포트 | 4페이지 | 5,000원 | 등록일 2023.01.28

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통일교육 보고서

민국의 음식과 어떤 점이 다른것일까?북한음식의 특징은 대한민국의 위쪽 지역 음식특징과 유사하다고 한다. 김치로 예를 들자면 남쪽지역으로 갈수록 김치를 짜게 먹지만 북쪽지방일수록 소금 ... 은 쌀의 부족을 개선하기 위해 강냉이국수나 농마국수, 메밀국수 등 각종 국수요리의 보급에 힘을 쓰고 있다. 또한 북한의 특성상 소고기는 농경에 주로 쓰여 많이 잡아먹지 못하고 주로 닭 ... 있는 공통점으로는 밥과 김치를 주식으로 먹는다는 점이다. 물론 사용하는 쌀이 다를 수도 있고 김치의 맛이 다를 수도 있지만 큰 틀은 비슷하거나 같다. 예를들면 북한도 순대를 먹

리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.11.13

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최근 표준어로 수용된 어휘들을 정리하고 그 타당성에 대해 논의하시오

한 언어 안에서도 지역에 따라서 말이 달라지는데 이를 가리켜 방언이라 한다. 방언의 차이가 커지면 커질수록 상호 간 의사소통은 어렵게 된다. 그래서 이를 효과적으로 극복하기 위해 ... 국가에서는 표준어를 제정하였다. 표준어는 “여러 지역의 말 중에서 국민이 공통적으로 쓰도록 정한 말이다.”라고 정의할 수 있는데, 표준어는 “모든 국민의 언어생활을 통일하여 누구 ... 되는 경우가 많다. 하지만 이는 표준어에 편입된 단어이다. 두 번째는 ‘묵은지’이다. ‘묵은지’는 오랜 시간 동안 숙성되어 푹 익은 김치를 뜻한다. 이는 본래 표준어인 '묵은 김치

리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2025.01.13

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효소및발효공학 ) 발효의 산업적 응용

의 제품을 보장할 수 없기에 최근에는 일부 발효식품 제조에 종균 미생물을 사용하기도 한다. 종균 미생물을 활용하려면 각 미생물의 유전적 특성을 확인한 후, 보충하고자 하는 유효 미생물 ... 을 확보하여 특성을 규명하는 방법이다. NGS 방법은 단일 미생물 확보를 포함해 식품에 존재하는 미생물 구성을 파악하고 신규 미생물을 분리하는 방법에도 적용가능하다. 따라서 이 분석 ... 을 통해 우리는 발효와 숙성에 관여하는 다양한 새로운 미생물을 알게 되었고 발효식품의 제조 지역, 원료, 방법에 따라 각자 다른 기능을 한다는 것 또한 알게 되었다.이 방법을 우리나라

리포트 | 3페이지 | 3,000원 (50%↓) 1500원 | 등록일 2023.01.31

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자원봉사론 ) 우리 지역 자원봉사 활동에 대한 사례를 조사하여 제출하시오.

어려운 상환에 놓인 취약 대상 가구에게 힘든 겨울나기에 김장김치 나눔 활동을 통해서 이웃의 정을 가까이 느낄수 있는 계기를 마련하였고, 김장김치 지원과 자원봉사에 대한 사회적 분위기 확산을 도모하고 지역 내 김장 재료 소비를 통한 지역경제 활성화에도 기여했다. ... 자원봉사론우리 지역 자원봉사 활동에 대한 사례를 조사하여 제출하시오.자원봉사론우리 지역 자원봉사 활동에 대한 사례를 조사하여 제출하시오.제목 : 우리 지역 자원봉사 활동에 대한 ... 다. 하고자 하는 의지가 있다면 전국 어느 지역에서 다양한 기관을 통해 봉사활동의 종류와 연령별로 신청 할 수 있는 기회가 많이 때문에 나에게 맞는 봉사활동을 선택하여 시작할 수 있

리포트 | 5페이지 | 3,000원 (50%↓) 1500원 | 등록일 2022.07.21

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