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영양교육 영양사 요점정리 위생관계법규
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"영양사요점정리" 검색결과 41-60 / 238건

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    [영양사 국시대비] 영양사 식사요법 요점정리
    아- 췌장은 중탄산나트륨을 함유→pH8.5정도의 약알칼리리성을 띠고, a-아밀라아제,트립신 리파아제 같은 소화효소 다량 함유.- 소장에서 대부분 영양소 흡수당질&아미노산 : 소장 ... 과 궤양 형성하는원인불명의 염증성 장질환- 초기발생부위가 직장. 자기면역질환의 일종- 설탕,당류,과자류 발생 증가시킴과일,야채 발생 감소- 설사와 잠혈변이 수 주간 계속 반복.영양 ... 장애(불량)초래함- 잔사와 섬유소를 제한.고열량,고단백,저지방,저잔사식 제공장내 자극 최소&영양소 흡수 최대!5. 간 질환[간의 기능]-영양소대사?당질대사: 해당작용, 글리코겐 합성
    Non-Ai HUMAN
    | 시험자료 | 12페이지 | 5,500원 | 등록일 2016.01.20 | 수정일 2016.01.25
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    2020년 44회 영양사국가고시 대비 식품학 요점정리
    아있는 상태 -소금물 ① 식품 중 화학적 변화에 따른 용매로서의 기능② 영양물질,산소,노폐물 등의 운반체로서의 기능③ 체온조절, 체액PH,삼투압조절, 열 전달수단 기능④ 친수성
    Non-Ai HUMAN
    | 시험자료 | 18페이지 | 4,000원 | 등록일 2020.02.25 | 수정일 2020.10.07
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    영양사요점정리2교시-1과목 식품학 및 조리원리
    가열-끓이기:수용성 성분이 국물에 유출되 영양소 손실적음-삶기,데치기:수용성 성분손실 많음, 데치기는 효소불활성화해 변색방지-볶기:영양손실 적음, 지용성비타민 흡수좋음#열원에 따른
    Non-Ai HUMAN
    | 시험자료 | 19페이지 | 4,500원 | 등록일 2020.01.13 | 수정일 2022.01.05
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    영양사요점정리2교시-2과목 급식,위생 및 관계법규
    의 보수-평가:식단평가, 위생점검, 급식수관리, 검수일지, 재고조사 등#영양사 두지 않아도 되는 경우:1회 급식인원 100인 미만 산업체#학교급식:국가 식량정책 개선+국민 식생활 ... 이상 시설영양사 의무배치, 5개시설까지 공동영양사 고용가능#기내식:주로 조리-냉장 방식 운영#급식운영형태별 유형-직영급식:고용안정되 서비스 결여, 수년후 인건비상승으로 경비절감어려움 ... 4권.급식, 위생 및 관계법규-급식관리~1.개요~#단체급식관리-계획:영양계획, 식사계획, 식재료 구입계획, 운영계획 등-실시:식단작성, 식재료구입, 보관,조리,배식, 시설+설비
    Non-Ai HUMAN
    | 시험자료 | 22페이지 | 4,000원 | 등록일 2020.01.13 | 수정일 2021.07.27
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    2020년 44회 영양사국가고시 대비 식품위생학 요점정리
    Non-Ai HUMAN
    | 시험자료 | 14페이지 | 4,300원 | 등록일 2020.01.11 | 수정일 2020.11.17
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    [2022 영양사 2교시 요점정리] 식품학, 조리원리, 단체급식, 위생 및 관계법규
    Non-Ai HUMAN
    | 시험자료 | 40페이지 | 10,000원 | 등록일 2019.09.19 | 수정일 2024.04.27
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    조리기능사 요점정리- 영양학
    에서 흡수③ 단백질은 아미노산으로 분해되어 장에서 흡수⇒ 수용성 영양소는 소장벽 융털의 모세혈관으로 흡수지용성 영양소는 림프관으로 흡수◎ 참고사항담즙 - 간에서 생성되어 담낭에 저장 ... 에서 형성되어 수렴성을 부수하는감각으로 중요한 성분은 탄닌류이다④ 아린 맛 : 쓴맛에 떫은 맛을 섞은 것 같은 불쾌한 맛으로 죽순,?고사리, ?고비,?토란,?우엉 등의 식품을 사 ... 방치하게 되면 식품중의 효소나 수분 또는 일광 ?온도?산소?미생물 등의 요인에 의하여 영양소가 파괴되고 맛?향기등이 손상되어 식용으로 할 수 없게 되는데 이와같이 식품의 고유성분
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 12페이지 | 3,000원 | 등록일 2009.05.04
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    조리기능사 요점정리- 영양학
    의 영양원으로 빛깔?향기에 도움사용량은 밀가루의 3～4%ㄹ. 소금 - 해로운 균의 번식과 효모에 의한 발효를 조절설탕의 단맛을 증가시키고, 점성과 탄성 증진ㅁ. 지방 - 반죽에 켜 ... 는 가공용② 돼지고기: 식용이나 가공용은 무게가 90kg가량 되는 8～9개월된 돼지수퇘지나 늙은돼지는 소시지용햄은 돼지의 넓적다리 부분?베이컨은 옆구리와 배살 부분③ 닭고기: 부화
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    | 리포트 | 8페이지 | 3,000원 | 등록일 2009.05.04
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    조리기능사 요점정리- 영양학
    1-1 식품과 영양1-2 식품의 구비조건1. 식품과 영양① 식품 : 사람에게 필요한 영양소를 한가지 또는 그 이상함유하고, 유해한 물질을 함유하지 않은 천연물 또는 가공품② 영양 ... : 생물체가 필요한 물질을 외부로부터 섭취해서 건강을유지하는 모든 현상2. 식품의 구비조건① 영양적 가치 : 5대 영양소의 함유와 소화?흡수?동화가 잘되는 식품이 적합② 기호 ... 적 가치 : 식품의 외관?색깔?향기?맛 등은 식욕을 증진시키고 소화액의 분비를 촉진시켜 영양가치를 향상③ 위생적 가치 : 식품이 독소?병원균?기생충 등의 유해물을 함유해서는 안되
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 18페이지 | 3,000원 | 등록일 2009.05.04
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  • 자료 표지
    임상영양학 요점정리 -신광출판사 기말고사대비
    임상영양 기말고사 대비 정리Kim min hee▶심장혈관계질환-심장혈관계 기능①심장으로부터나온 혈액을 혈관을 통해 온몸에 공급함 →산소, 수분영양소를 세포에 전달②세포내 대사 ... 진단혈압측정소변검사, 혈액검사, 심전도, X-ray검사고혈압의 영양치료 목표혈압을정상으로 유지고혈압과관련된합병증과 사망률 감소비만인 경우 체중감소규칙적인생활양식 습득고혈압의 생활 ... 이 약화되어 수축력이 저하되는 경우, 심장의 판막이 폐쇄 또는 협착되는 심장판막증에 의해 유발되는 경우-증상: 좌심부전-폐순환계의울혈유발우심부전- 정맥울혈유발-울혈성 심부전의 영양관리
    Non-Ai HUMAN
    | 시험자료 | 8페이지 | 1,500원 | 등록일 2009.10.23
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    영양사 국가고시 고득점자의 공부방법 (영양사 시험준비가 처음이시라면 제 방법을 참고해 보세요)
    는 공부를 천천히 하나하나 다 보는 스타일이라 제 방법이 안 맞으실 수도 있습니다.영양사 공부는 최소 9월부터는 시작해야 여유있게 합니다. 시험이 12월 셋째주이니까요!저의 경우는 요점 ... )^7^8..FILE:Contents/section0.xml영양사 시험 준비가 처음이시라면 제 방법을 참고해보세요! (오지랖이지만,적어봅니다)하루 공부 시간은 5시간 정도였어요저 ... 정리를 혼자 할 자신이 없어, 문운당 강의(요점+문제풀이)를 끊었어요.문운당 강의가 도움이 됐냐고 물어보시면 .. 음 한 번 훑는데 도움은 됐어요.그 대신 이해를 돕거나 많은 도움
    노하우 | 1페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.09.10
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    [간단요약/암기용] 영양학 요점정리 - 임신수유기 영양
    임신부·수유부의 영양소 섭취기준, 영향영양소에너지(kcal/일)단백질(g/일)식이섬유(g/일)수분(ml/일)평균필요량권장섭취량충분섭취량상한섭취량평균필요량권장섭취량충분섭취량상한섭취 ... 영향영양소비타민 A(㎍ RAE/일)비타민 D(㎍/일)비타민 E(mg a-TE/일)비타민 K(㎍/일)평균필요량권장섭취량충분섭취량상한섭취량평균필요량권장섭취량충분섭취량상한섭취량평균필요량 ... 의 골격형성- 습관성 유산방지, 신경세포의 손상방지- 신생아 출혈방지, 혈액응고▶ 지용성 비타민영양소비타민 C(mg/일)티아민(mg/일)리보플라빈(mg/일)니아신(mg NE/일)평균
    시험자료 | 1페이지 | 1,500원 | 등록일 2025.02.17
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    영양학, 생화학, 영양교육, 식사요법 및 생리학, 식품학 및 조리원리 중요 요점정리+ 쉽게 외우는 팁
    에서 낮은 쪽으로 영양소가 이동하므로 에너지는 필요 없으나 운반체가 필요한 흡수기전③ 삼투 : 용질의 농도가 낮은 곳에서 높은 곳으로 용매가 이동(부피변화 있음) -용질의 조건 ... 차에 의해 분자크기가 작은 것만 이동(통과)(2) 능동수송융모의 상피세포 안팎의 영양소 농도차에 역행하여 상피세포 내로 영양속 이동하므로 운반체와 에너지가 필요한 흡수기전① 운반 ... (ATP) 필요탄수화물 영양1. 탄수화물의 소화, 흡수(1) 소장에서의 소화① 유미즙이 십이지장으로 내려오면 세크레틴이 분비되어 알칼리성의 췌장액 분비를 촉진하여 유미즙을 중화
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    | 시험자료 | 14페이지 | 5,000원 | 등록일 2020.12.12 | 수정일 2023.02.09
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  • 판매자 표지 자료 표지
    영양사 국가고시 대비 영양교육 이론정리
    적인 상호관계-효율적인 통신을 위해선 송신자와 수신자의 통신기술과 태도, 지적 능력과 사회, 문화적 배경이 필요- 영양교육시 매체를 통하여 교육의 내용을 전달할 때 전달되는 내용 ... 은 받아들이는 수용자에 따라 달라진다.3) 의사소통의 과정영양교육은 원활한 의사소통을 통해 효과적으로 이루어진다의사소통과정- 피교육자인 상대방에게 내용을 전달하고 이해시키고 서로 지식 ... 시켜 전잘*인식능력에서 추상적인 활동은 상호교차되어 이루어져야 한다2) 학습경험과 매체의 교육효과- 시각 : 흡수도가 가장 높은 기관 > 청각- 영양교육 시 시청각 자료를 잘 활용
    Non-Ai HUMAN
    | 시험자료 | 4페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.10.26
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    영양사 국가고시 대비 식사요법 이론정리
    영양판정: 대상자의 영양문제를 파악하는 종합적인 과정영양문제- 영양부족, 영양과잉, 영양불균형*영양지표를 이용하여 영양상태뿐만 아니라 다양한 영양분제를 진단하는 종합적인 과정1 ... . 영양판정 지표임상증상조사법, 신체계측법, 식사섭취조사법, 생화학적 검사법 , 사회, 환경적인 요인이나 질병오인 등에 관한 조사 결과로 얻은 정보가 포함2. 병력자료3. 신체계측 ... 자료신체의 성장상태과 체조직 구성을 측정하여 영양상태를 평가하는 것-장기간에 걸친 영양상태에 대한 정보 획득-영양 외적인 요소인 질병, 유전적 요소, 생리상태, 열량소모량의 감소 등
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    | 시험자료 | 21페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.10.26
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    아워홈 면접기출(최신)+꿀팁[최종합격!]
    면접] 2차 면접은 임원면접으로 임원진 6명과 함께 면접을 진행하였습니다. 회사에 대해 구체적인 정보를 공부를 많이 하였습니다. 특히 최신 뉴스 자세히 요점 정리 및 파악을 하 ... 는 것을 추천드립니다. 실패/성공사례와 같은 개인 경험정리를 반드시 하여 자신이 정말 이 기업에 오고 싶다는 간절함을 표현하신다면 좋은 점수를 얻을 수 있습니다. - 경쟁사와 다른 ... 했던 일 있으신가요? 6 가장 좋아했던 과목은 언제인가요? 7 브렉시트가 미칠 재무적인 영향은? 8 아워홈에 온다면 무엇을 하고 싶은가? 9 영양사 업무에 대하여 아는 것을 말해보
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    | 자기소개서 | 6페이지 | 19,900원 | 등록일 2022.11.06
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    2025 간호조무사 시험 기초영양 총정리
    1.6대 영양소: 탄수화물,단백질,지방,비타민,무기질,물 2.영양소 작용: 열량공급,체액균형,신체조직구성,신경계와 내분비계조절3.영양소 분류-열량소:탄수화물,단백질,지방-구성소 ... :단백질,지방,무기질,물-조절소:단백질,비타민,무기질,물4.탄수화물-4㎉-뇌세포는 포도당만을 영양원으로 사용, 뇌 기능 유지-단백질 절약작용-근육운동시 가장 먼저 사용-소장에서 포도 ... .일반식-음식의 질감과 상관없는 식이, 특별한 영양소의 제한이나 변경필요없는 환자식이13.★경 식( Light Diet).▷ 연식에서 일반식으로 전환하는 중간에 사용하는 식사로 진밥식
    시험자료 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.05.16 | 수정일 2024.09.12
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    영양사 국가고시 식품학 및 조리원리 정리본
    1) 3탄당: 글리세르 알데하이드, 디하이드록시 아세톤2) 4탄당: 에리트로오스, 트레오스3) 5탄당: 모두 환원당자연계에서 유리상태로 존재하지 않음인체 내 소화효소가 없어서 영양
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    | 시험자료 | 23페이지 | 3,800원 | 등록일 2022.01.21
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    식품위생학 요약 정리
    CHAPTER 1 식품위생의 개요1. 식품위생의 정의(식품위생법 제2조제11항)식품, 식품첨가물, 기구 또는 용기∙포장을 대상으로 하는 음식에 관한 위생(WHO 환경위생전문위원회)식품의 재배, 생산 혹은 제조로부터 최종적인 섭취에 이르기까지 모든 단계에서 식품의 안전성..
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    | 시험자료 | 28페이지 | 4,000원 | 등록일 2021.04.08
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    2025년 삼성웰스토리 영양사 조리사 직무 합격 자소서
    적인 자격증 준비 습관을 갖고 있습니다. 영양사 국가시험은 물론, 한식·양식 조리사 실기 시험에 대비해 매일 조리기술을 연습하고, 위생사 필기 준비를 위해 과목별 요점을 정리해 팀 ... [2025년]삼성웰스토리 영양사,조리사직무 합격 자기소개서[목차]1. 자기소개2. 장점3. 보완점4. 지원동기 및 포부◆ 자기소개서 첨삭 전문 컨설턴트에게 검토 받은 자료입니다 ... 을 다하는 사람입니다. 조용하지만 묵묵히 맡은 일을 끝까지 해내며, 결과뿐만 아니라 과정에서도 신뢰를 쌓는 것을 중요하게 생각합니다. 제가 영양사이자 조리사라는 직업에 끌리게 된 이유
    자기소개서 | 4페이지 | 3,000원 | 등록일 2025.07.25
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2025년 11월 03일 월요일
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