"신선식품지수"의 검색결과 입니다.

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"신선식품지수" 검색결과 41-60 / 978건

단체급식관리 1. 최근 코로나19 재확산, 장마에 이은 태풍 등으로 식품 위생관리가 더욱 중요시되고 있다. 1) 단체급식에서 본인만의 CCP(예. 검수, 저온저장, 전처리, 가열조리, 냉각, 재가열, 배선 혹은 포장, 제공 등)를 설정하고 이 때 원인이 되는 위해요소, 한계기준, 개선조치 사항을 작성하시오 2) 식품 안전 문제가 대두되는 현시점에

(가열처리하지 않은 어패류)은 익혀먹음으로써 예방할 수 있다2, 식중독 지수와 잠재 위해 식품식중독 지수(FPI)란 각 온도 조건에서 미생물 증식에 의한 음식의 부패 가능성을 백분 ... 류 등 신선식품은 당일 구입하여 당일 사용한다.② 보관 및 저장 단계1) 위해요소 - 보관 식자재, 상온 노출 및 신선도 확인, 유통기한 엄수.2) 한계기준 및 개선조치 사항- 잠재 ... 단체급식관리 생31. 최근 코로나19 재확산, 장마에 이은 태풍 등으로 식품 위생관리가 더욱 중요시되고 있다.1) 단체급식에서 본인만의 CCP(예. 검수, 저온저장, 전처리

방송통신대 | 10페이지 | 5,000원 | 등록일 2020.11.04

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현대인의 다이어트 ppt

의 예방과 건강증진 기여비만도 측정 섭취열량 소비열량 BMI(body mass index) 체중 (kg)÷( 신장 m) 2 표준체중 ( 신장 -100) × Broca 지수 ( 남자 :0 ... .식품과 섞어 섭취당혈증 수치 포도당 (100) 흰빵 (95) 압력솥 밥 (85) 팝콘 (85) 콘프레이크 (85) 설탕 (75) 비스킷 (70) 정제된 쌀 , 옥수수 (70 ... ) 호밀빵 (65) 말린과일 (60) 바나나 (60) 잼 , 국수류 (55) 귀리 , 현미 (50) 신선한 과일주스 (40) 통밀빵 (40) 통밀국수류 (40) 굵게 간 곡물빵 (35

리포트 | 81페이지 | 5,000원 | 등록일 2023.07.27

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미생물의 생육에 영향을 미치는 내적/외적 요인들을 5가지, 가공식품 변폐 미생물 종류와 제어법

적 작용을 받아 신선함이 상실되고, 드디어 변패가 시작되어 섭취할 수 없는 상태로 변화된다. 이러한 식품의 변패를 억제하기 위해 식품을 가공 및 다양한 방법으로 조리한다.식품가공이란 ... 20 학년도 ( 1 )학기 과제물(온라인제출용)교과목명 : 식품미생물학학 번 :성 명 :연 락 처 ... :_________________________________________________________________________o 과제유형 : ( 공통 ) 형o 과 제 명 :1. 시중에는 식품 원료의 변패를 지연시키거나 억제시키기 위해 다양한 가공방법

방송통신대 | 14페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.01.15

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간호와 영양 당뇨병의 영양, 관리, 식이

의 형태보다는 생채소, 생과일의 형태로 섭취 - 통조림, 햄 같은 가공식품보다는 신선한 재료를 활용8. 당뇨병의 관리를 위한 의학적 영양지침- 정상 범위에 근접한 혈당의 수준과 적정 ... - 대상자별 적절한 식단과 적절한 운동을 통해 건강 향상- 개인과 문화적인 선호에 따라 대상자별 식단 조절5. 식품선택 시 영양표시 확인- 식품의 영양표시에는 1회 제공량 단위 ... 량을 섭취- 나트륨 섭취 줄이기 ⇒ 과다한 나트륨의 섭취는 혈압을 상승시킴- 알코올 제한 ⇒ 빈 영양소이면서 열량을 많이 내포함7. 당지수를 낮추는 식사 권고- 흰 쌀밥보다 현미

리포트 | 3페이지 | 1,500원 | 등록일 2022.12.31

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02_경영통계학

가 전년동기 비해 1.9%가 상승한 것을 알 수 있다. 이외에도 신선식품지수는 전월대비 4.6%로 급격한 상승을 보여 이에 대한 대책이 필요할 것이란 예측이 가능해 진다. 이처럼 통계 ... 지수월보가 있어 매월 통계를 제공하고 있음을 알 수 있다. 소비자물가지수월보는 2020년을 100으로 하여 비교한 지표를 나타내고 있다. 2024년 12월 월보를 살펴보니 물가

리포트 | 3페이지 | 2,000원 | 등록일 2025.07.15

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마켓컬리 전략

- 오프라인 대비 높은 온라인 시장의 성장률- 최근 소비자 심리지수 및 전망이 긍정적- 신선 식품 소비자들의 구매 요인 중 가장 큰 비중이 신뢰성-> 마켓컬리는 샛별배송, 머천다이징을 통해 ... 사업과 식품배송사업은 완전히 다른영역이라고 생각하여품질검수과정부터 조직문화까지 오로지?고객에게 제공할?서비스에집중함- 신선식품의 제공(100%생산자 직거래, 매입방식)- 장바구니 ... 으로 인해 갖게 되는 재고 처리에 대한 리스크- 샛별배송 서비스가 수도권 범위에만 시간이 확실하다는 한계점(3) Opportunity- 신선 식품 유통 시장 자체의 높은 성장률

리포트 | 9페이지 | 4,300원 | 등록일 2020.10.05 | 수정일 2020.10.06

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비만학개론 기말파트 타이핑(9주차-13주차)

, 호르몬대사, 식습관, 운동신체활동량, 수면스트레스면역 등▷환경적 요인 : 교육정도, 문화직장, 식품산업, 주거환경, 건강정책, 경제수준◈본인 비만도 판정▷체질량지수와 허리둘레에 따른 ... 비만 위험도분류체질량지수(kg/m^2)허리둘레에 따른 동반질환의 위험도남자 90cm 미만, 여자 85cm 미만남자 90cm 이상, 여자 85cm 이상저체중18.5 미만낮음보통정상 ... 의 소화 및 흡수를 막음, 로카세린은 암발생을 증가시킴◈수술치료: 체질량지수 35kg/m^2 이상(3단계비만) or체질량지수 30kg/m^2 이상이면서 동반질환을 가진 환자가 비수술

시험자료 | 25페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.02.28

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편의점 브랜드 선호도에 관한 조사 및 spss 분석 레포트- 마케팅조사론 경영학과

을 것이라는 답변을 하여 배달 서비스는 도입하지 않기로 결정했다. 마지막으로 응답자들의 강력한 요구 사항이었던 물류를 자주 들여오고 삼각 김밥, 샐러드, 케이크와 같은 신선 식품 ... 식품과 디저트의 종류가 많은 편의점을 자주 찾는다. 이처럼 편의점마다 차별화된 제품과 서비스는 손님들의 이용 선호도에 큰 영향을 준다.따라서 본 조사는 손님의 성별, 연령대 ... 데이터를 참여가치, 소통가치, 소셜가치, 시장가치, 재무가치, 사회적 가치로 나누게 된다. 브랜드평판지수는 소비자들의 온라인 습관이 브랜드 소비에 큰 영향을 끼친다는 것을 찾아내

리포트 | 13페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.10.31

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현재 국내에서 밀키트와 이케아효과에 대한 연구가 어떤 것들이 있는지, 밀키트와 이케아 효과에 대한 앞으로의 연구가 왜 필요한지를 작성하시오.

이 직접 신선한 달걀을 추가할 수 있도록, 최종 결과에 대한 더 많은 소유권을 부여할 수 있도록 하라’고 조언을 했다. 절박했던 회사는 레시피를 재작업했고, 그것은 성공적이 ... 하다는 것인데, 예를 들자면 참여 브랜드 지수에서 3년 간 상위 20여개의 브랜드에 투자하게 되면 하위 순위에 있는 브랜드에 투자하는 경우보다 ROI가 4배는 더 높다는 것, 또한 ... 참여 브랜드 지수의 상위 10개 브랜드에 3년 간 투자를 하게 되면 S&P500보다 2배는 더 높은 수익을 얻을 수 있는 것 등이 있겠다. ■ 댄 애리얼리의 ‘이케아 효과’ 실험

리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.09.19

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다이어트 포케 샐러드 가게 맛집 창업 사업계획서

이 갈수록 높아지는 소비자 물가 지수 때문에 젊은 소비자층은 저렴하면서 양이 많고 맛있는 음식인 일명 가성비 식품에 선호도가 높다. 따라서 선도거래를 통해 비교적 경쟁업체보다 저렴 ... 에 이로운 성분을 다량 포함하고 있고, 영양 밸런스가 좋으며, 식물 섬유는 씹는 횟수를 증가시켜 포만감을 주는 동시에 저칼로리 식품이어서 다이어트 식품으로도 적합하다. 또한 자연 ... 걱정거리가 되고 있다. 이런 추세로 저칼로리의 신선한 야채를 이용해 기존 외식 산업이 고칼로리라 갈등하던 여성 소비자들을 대상으로 한다. 또, 고가의 외식산업에 비해 다양한 샐러드

리포트 | 12페이지 | 3,500원 | 등록일 2020.11.25

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식품화학실험7_Kreis Test,옥도가,산가

식품화학실험 7Ⅰ. Kreis testⅡ. 옥도가Ⅲ. 산가학 과식품생명공학과학 번이 름교수명조Ⅰ. Kreis test실험 목적Kreis Test반응을 이용하여 알데하이드의 유무 ... 와의 관계는 아직 확실하지 않으며, 따라서 이 크라이스 테스트의 정량적인 방법으로서의 신뢰도는 높지 못하며 따라서 정량적으로는 사용하지 않고 있다.실험 결과[ 신선한 기름 ][ 산패 ... 된 기름 ]Figure 1. Kreis test의 실험 결과의 색 변화색의 변화정도신선한 기름노란색산패된 기름밤색Table 1. Kreis test의 실험 결과의 색 변화 정도기름

리포트 | 10페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.11.21

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다음과 같이 만성질환이 있는 노인을 대상으로 영양교육 프로그램을 진행하고자 할 때, (1)의 내용을 반영하여 교육 내용을 구성하시오.

, 당뇨 관리에 필요한 영양소와 식이 요법에 대해 교육한다. 여기에는 저당지수(GI) 식품의 중요성, 섬유소 섭취의 필요성, 포화지방과 트랜스지방의 제한 등이 포함되며, 국내 연구 ... 에 적합한 대표 메뉴로 저당분의 잡곡밥과 신선한 야채를 활용한 야채스튜를 제작하는 과정을 진행할 예정이다.교육부와 보건당국의 최근 통계 자료에 따르면, 만성질환 관리 프로그램 ... 을 받을 수 있다.다. 요리실습 내용 구성: 당뇨 관리에 적합한 메뉴 ? 잡곡밥과 신선한 야채 스튜요리실습은 이론 교육에서 배운 당뇨 관리 원칙을 실제로 체험할 수 있는 중요한 실습

리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2025.03.20

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브랜드 디자인 전략 사례 (KGC인삼공사 정관장)

브랜드디자인전략 발표 학번 이름 KGC 인삼공사 정관장목 차 01 브랜드 소개 | KGC 인삼공사 정관장 02 03 04 건강기능식품 산업의 최근 동향 정관장의 브랜드 디자인 ... “ 건강기능식품 산업 성장 배경 및 동향은 ?” 소비자 제품 편리성 중시 트렌드 - 바쁜 일상 속 휴대와 섭취가 편리하도록 디자인하여 소비자의 니즈를 사로잡음 01 02 03 코로나 ... 19 로 라이프스타일이 급변하며 건강과 미용을 함께 챙기려는 소비자 증가 추세 국내 소비자들의 건강기능식품 구매 경험률도 해마다 증가하여 , 2017 년 71.6%  2019 년

리포트 | 15페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.01.31 | 수정일 2022.03.12

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심뇌혈관질환의 예방관리

해조류 등 섬유소가 많은 식품을 충분히 섭취 하는 것이 좋음 등이 푸른 생선에 들어 있는 오메가 -3 지방산은 혈중 중성지방을 낮추고 혈전 형성을 예방하는 등 심뇌혈관질환의 위험 ... 등 저염 양념을 선택합니다. 음식의 간은 먹기 직전에 하며, 탕류는 소금 대신 후추가루, 고춧가루, 파 등으로 간을 합니다. 가공식품 (라면, 즉석국 등)을 조리할 때에는 스프 ... 의 양을 줄입니다.싱겁게 먹기 식사할 때 김치대신 생채소를 먹습니다 . 국류는 건더기만 먹고 국물은 남깁니다 . 신선한 해조류 , 채소 샐러드를 자주 섭취합니다 . 외식 시 싱겁게 해

리포트 | 26페이지 | 4,000원 | 등록일 2023.09.14 | 수정일 2023.09.17

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본인이 겪은 경험을 바탕으로 가장 기억에 남는 마케팅과 그 이유를 작성

다. 곰표에서는 2017년 소비자 대상 브랜드 지수를 조사한 결과 곰표가 매해 인지도가 떨어지는 것을 발견했다고 한다. 이에 언젠가는 곰표 브랜드가 시장에서 도태될 수 있다는 위기 ... 감을 가지고 2018년 여름 곰표 티셔츠를 시작으로 일련의 콜라보레이션 아이템들을 지속적으로 출시하게 되었다. 곰표에서는 티셔츠는 물론 곰표 밀맥주, 팝콘, 나쵸 등 식품업계 ... 의 제품과도 잘 어울리기도 했으며, 항상 무언가 상당히 신선하다는 느낌을 주었다. 또한 이러한 일련의 복고풍 콜라보레이션 마케팅을 통해서 요즘과 같이 진정성이라는 가치가 큰 주목을 받는 상황에서 소비자와의 감성적인 연결고리를 강화하는 데에도 크게 도움이 되었다고 생각한다.

리포트 | 3페이지 | 2,000원 | 등록일 2025.01.13

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(세계의정치와경제) 지구적 경제성장에도 불구하고 많은 지역에서 식량부족으로 인한 기아 문제가 심각하다

에서만 볼 수 있던 다양한 식품들을 접할 수 있게 되었다. 문제는 먼 거리에서 수송되어 오면서 여러 환경문제를 가져오게 되었다는 것이다. 가장 큰 문제는 신선도를 유지하기 위해 방부제 ... 로 고조되고 있는 글로벌 식량위기로 인해 기아에 처한 인구수가 급증하고 있다는 데에서 문제의 심각성이 크다고 할 수 있다. 구체적으로 전 세계 식량가격지수를 살펴보면 2022년 3월 ... 을 가진다. 지구상에는 다양한 음식과 이를 생산하는 수많은 방법들이 있지만 현재 식품 생산 시스템으로 인한 환경적 피해의 결과는 처참한 형태로 나타나고 있다.과거에는 먹는 문제

방송통신대 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.02.28

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보건직공무원 면접질문 합격답변(간호직包)

세요.네, 보건직공무원은 전염병예방을 비롯해서 환경, 식품, 산업보건 등의 위생과 검역에 관한 행정계획을 세우고 집행하는 일을 합니다.-간호사이면서 보건직공무원으로 지원 ... 습니다.데, 이 시간과 각각의 온도에서 식중독을 발생시키는 시간에 대한 비율을 말합니다. 식중독 지수는 그날 가장 높은 온도를 기준으로 하기 때문에 대중 급식시설에서는 작업장내 온도 ... 를 기준으로 식중독 지수를 계산합니다. 만일 이 계산에서 식중독지수가 50 이상이라면 7시간 이내에 식중독이 발생할 가능성이 있습니다. 이런 경우에는 식중독 경고를 발합니다.-노로

자기소개서 | 8페이지 | 4,500원 | 등록일 2020.08.31

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[지거국 올킬] 2025 식품공학&식품영양학과 편입 예상&기출문제 모음집

하면 미생물이 번식하지 못하게 되어 식품을 안전하게 저장할 수 있다. 7. 수분(물)의 중요성과 기능은 무엇인가? 물리적 기능 : 식품의 형태 및 조직 유지, 신선 식품의 중량 ... < 예상 문제 > Part. 식품 기초 HACCP이 무엇인가? HA(위해요소분석) : 원료와 공장에서 발생 가능한 병원성 미생물 등 생물학적(세균, 바이러스) 화학적(농약, 세척 ... 즉, 식품의 원재료부터 제조 및 유통에서 발생할 수 있는 위해요소를 분석하고 예방 및 제거하여 체계적인 관리를 통해 소비자에게 안전한 식품을 제공하기 위한 관리 시스템입니다. 우주

시험자료 | 46페이지 | 9,000원 | 등록일 2023.03.29 | 수정일 2024.10.16

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20,21,22,23 식생활과 건강 중간고사

김치는 왼쪽,~4) ****죽상에는 맵지 않은 동치미나 나박김치를 ~*****5) *****주안상에는 편육, 찜, 신선로,~*******7. 다음 중 내용이 맞는 것을 모두 고르 ... 시오체중에 의한 방법에서 13.3% 이상****5) 체격지수(BMI)의 계산법에서 20이상에서 24이하9.혈중 콜레스테롤과 지질수준을 조절하기 위한 식이요법이 아닌 것을 모두 고르 ... (4) 사망(5) 음식을 삼키지 못함11. 대한 암 예방학회에서 정한 10개 항암식품 중 헬리코박터균 억제 효능, 만성위염 약화 효과, 제균 효과가 있는 식품은?1) 녹차

시험자료 | 58페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.05.01 | 수정일 2023.07.09

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당뇨병과 영양

함량이 높은 식품 선택 - 곡류, 채소류의 조리 시간을 짧게- 주스형태보다 생과일, 생채소 형태로 섭취 - 통조림 같은 가공식품보다 신선한 재료 선택8. 당뇨병 관리를 위한 의학 ... 과 신체적 활동을 통해 건강을 강화- 개인과 문화적 선호에 따라 개개인의 영양 섭취를 조절5. 식품선택 시 영양표시 확인- 영양표시에는 1회 제공량 단위로 된 경우가 많으므로총제공량 ... 되지 않으면서 열량을 많이 내므로7. 당지수를 낮추는 식사요령- 흰밥보다 현미 등 잡곡밥, 찹쌀보다 맵쌀 선택 - 조리 시 레몬즙이나 식초를 자주 이용- 채소류나 해조류 등 섬유소

리포트 | 2페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.03.09 | 수정일 2021.03.15

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