에서, 그리고 100℃ 근처에서 닌히드린과 반응하여 자주색 또는 붉은 자주색의 착색물질을 만든다. 착색물질의 색깔은 아미노산에 따라 다르며, 아미노산인 프롤린과 히드록시프롤린의 경우에는 황색 ... 이다. 1차 아민과 NH3도 양성반응을 나타내지만, 이때는 CO2가 유리되지 않는다. 닌히드린 시험은 매우 예민하기 때문에 아미노산 및 단백질의 확인에 보편적으로 쓰일 뿐 아니 ... 되는 방법이다. 단백질을 촉배(예를 들면 CuSO4 SeO2 HgO)의 존재하에서 진한 황산과 함께 오랫동안 끓이면 그 질소는 모두 (NH4)2SO4로 된다. 이 혼합물의 일정량
산에 따라 다르며, 아미노산인 프롤린과 히드록시프롤린의 경우에는 황색이다. 1차 아민과NH_3도 양성반응을 나타내지만, 이때는CO_2가 유리되지 않는다.닌히드린 시험은 매우 예민 ... 나 실제로 아미노산류에 속하는 물질은 20가지보다 많으나 이들 이외의 아미노산은 20개의 1차 아미노산에서 유래한 2차 아미노산들이다.모든 아미노산의 기본 골격 구조는 중앙탄소 ... 또는 알파탄소 아미노기(NH_2 ), 칼르복실기(COOH)및 곁가지인 R기(R group)가 결합된 형태이다. 아미노산은 정상적인 생리적 조건에서 쉽게 이온화되는데 이 경우 카르복실