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"발효과정" 검색결과 5,921-5,940 / 21,826건

  • 식혜
    의 제조과정 ]밥을 되게 짓는다 생선을 절인다 절인 생선을 토막내어 양넘으로 버무린다 양념한 절인 생선과 밥을 항아리에 담아내어 엿기름 물을 붓고 발효시킨다 [ 식해의 제조과정 ] 참 ... 오징어나 토막 친 명태에 소금 , 조밥 , 고춧가루 , 무를 넣고 버무려 발효시킨 식해엿기름에 물을 (2L) 붓고 한시간정도 불려준다 . 박박 주물러 나오는 물을 빼주고 엿기름 ... 삭혀준다 하루정도 방치한 후 가라앉은 앙금은 버리고 맑은물만 받아놓는다 채 썬 무 ( 고춧가루 ) 와 밤 , 생강과 고두밥을 섞고 다시 발효시킨다 청주와 설탕을 섞고 씻어서 물기
    리포트 | 28페이지 | 2,000원 | 등록일 2013.07.18
  • 성인골절 케이스 입니다
    환자에 있어 재활의 목적은 관절 운동의 유지 및 회복, 근력의 유지, 활동에 의한 골절 치유의 향상, 일상 생활로의 조기 복귀 등으로 요약될 수 있다.7.골절의 치유과정(1)혈종 ... (4)골화 과정 : 골절 후 3~10주,가골이 뼈로 전환(5)골 재형성 : 완전한 뼈 형성8.골절의 합병증골절의 합병증은 다친 부위의 해부학적 특징, 환자의 전신 상태, 연령 ... 관찰해야 할 것-통증,창백,무맥증,감각이상,마비Ⅲ.간호과정1)개인력이인* 52.05 남자진단명-Lt acetabular post wall Fx , Lt plion Fx , Rt
    리포트 | 9페이지 | 2,000원 | 등록일 2018.08.29 | 수정일 2019.11.06
  • 급성 위장염
    1회소화성 궤양, 미란성 역류 식조염아나필락시스반응, 오한, 위장질환 등비오딘산PO1g, 1일 3회급ㆍ만성 장염, 급ㆍ만성 설사, 급성 이질, 각종 원인에 기인한 장내 이상발효훌 ... 에 설사를 1회 보았다.2. 간호과정날짜간호사정간호진단간호목표간호계획간호수행이론적근거간호평가11.11주관적자료객관적자료잦고묽은변의자극과관련된피부통합성장애단기 목표대상자는 2일 이내
    리포트 | 15페이지 | 2,000원 | 등록일 2019.11.12
  • 판매자 표지 자료 표지
    [아동간호학]기관지폐렴 case study
    ---------------------- 121. 폐의 염증과 관련된 고체온2. 기관지의 정체된 분비물과 관련된 비효과적 기도 청결Ⅴ. 간호과정 ------------------- ... 경련, 설사 및 전해질 손실투여날짜4/24/3메디락에스산정장제? 3세 ∼ 12세: 1회 62.5 ∼125 mg? 정장, 변비, 묽은 변, 복부팽만감,장내이상발효? 부작용 없 ... 완화물질 (성미혜 외(2018). 간호과정의 적용. 파주: 수문사. 간호과정의 적용 p307 )Ⅳ. 간호진단(2개 우선순위 정렬/ domain과 class 기록/ 검색한 문헌
    리포트 | 18페이지 | 2,000원 | 등록일 2019.04.06
  • [생산관리]_장수_생막걸리_VS_참살이탁주
    trategy발효공정고두밥 만들기곰팡이균곰팡이 인위번식밑술장수생막걸리 생산공정발표 과정 10일총 생산기간 : 약 12일 그 중 발효 과정에서 10일 소요장수생막걸리 생산공정장수생막걸리 ... 장수생막걸리 재고관리선입선출법발효 과정에서 특히 선입선출법을 중요시 여김 먼저 발효 시킨 탁주를 먼저 제품으로 유통시켜 오랫동안 발효시킴으로 생기는 제품의 변질을 막음장수생막걸리 ... 재고관리발효과정을 이용한 재고관리법발효과정이 10일이나 재고량에 따라 13일까지 발효 시킴 약 13일까지 발효시켜도 제품에 문제가 발생하지 않기 때문에 발효기간을 늘려 재고를 관리장
    리포트 | 33페이지 | 1,500원 | 등록일 2012.03.23
  • 뉴프런티어 탐방계획서-동유럽
    우르겔 ? 발효 과정에서 아래쪽으로 가라앉는 효모를 7~15도의 저온으로 발효시킨 맥주이다. 펄스너 우르겔은 1842년 필젠 지방에서 생산된 세계 최초의 황금빛 라거 맥주 ... 개념이기도 하다.또한 의식주를 통해 각 나라의 전통적인 모습에서부터 현대적인 모습으로 변화하는 문화의 변화과정을 쉽게 관찰할 수 있다. 우리나라를 예로 들자면, 의식주 가운데
    리포트 | 8페이지 | 1,500원 | 등록일 2016.03.13
  • 방송통신대학교 정신간호학 시험 정리
    , SSRI계통 주로 사용.? MAOI계 약물 투약 기간 중 티라민이 풍부한 초콜릿, 무화과, 바나나, 아보카도, 치즈, 맥주, 포도주, 요구르트, 발효된 고기, 식초에 절인 훈제청어 ... 적이 있습니까??E(Eye opener): 숙취를 제거하기 위해 아침에 일어나서 해장술을 마신 적이 있습니까?제 9장. 중독행동장애의 이해와 간호Ⅱ▶ 과정중독: 행동, 과정, 행위 ... 에 중독된 상태를 말하며 물질중독과는 대상만 차이가 있을 뿐 중독 공통의 특징을 나타내고 있음.▶과정중독의 유형? 성 중독? 도박 중독- 병적도박은 열 가지 항목 중 다섯 가지
    방송통신대 | 12페이지 | 3,000원 | 등록일 2018.06.25
  • 골절 case study (병태생리,간호진단)
    : 외래 응급실 ㅇ 기타진 단 명 : 외측복사의 골절의 골절, 폐쇄성정보제공자 :2) 현병력 (발병시작시기, 기간, 정도, 입원전 치료과정 등)을 기술하시오.OO씨가 낮은 언덕 ... , 황달바이오탑캡슐2mg정장제8/25~PO / 1*2정장, 변비, 묽은 변, 복부팽만감, 장내이상발효유당 포함하여 갈락토오스 불내성 장애 환자 금기디크놀 주사해열, 진통, 소염제8/24 ... 대상자가 사용하는 물품을 침상 가까운 곳에 둔다- 대상자가 사용하는 물품이 손으로 잡기에 먼 곳에 있다면 그것을 집으려고 몸을 기울이거나 이동하는 과정에 낙상 발생 가능성이 증가
    리포트 | 3페이지 | 1,500원 | 등록일 2018.12.07
  • 1. 북한농업 실태와 과학기술
    에서 생산할 수 있게 되었음.?연구자는 고체비료를 황해남도 신원군, 평안남도 안주시와 순천시, 함경북도의 여러 시, 군에 도입함. 지난해와 올해 함경북도의 여러 단위에 도입한 과정 ... 에, 설비관리, 기술관리를 통해 모든 생산설비의 만가동을 원만히 보장하는 사업에도 힘을 쏟고 있음.?이들은 맛있는 간장, 된장을 생산하기 위하여 숙성과 발효를 비롯한 모든 생산공정
    리포트 | 25페이지 | 2,000원 | 등록일 2019.07.12
  • [식품가공 및 저장] 곡류, 서류 및 두류 가공 - 곡류 저장, 곡류의 가공, 두류의 가공, 대두발효식품
    식품4. 대두발효식품1) 장류1. 곡류 저장1) 건조 : 수분함량이 14.5% 이하로 건조, 상대습도를 70% 이하로 유지2) 상온저장 : 환기와 통풍 잘해서 온도와 습도 조절3 ... 에 따라 5분도미, 7분도미, 10분도미라고 하며 도정한 쌀을 백미라고 한다.도정 과정벼 → 정선 → 현미 → 제강 → 연마 → 정미 → 쇄미분리 → 백미③ 도정의 원리 미 c도정기A ... 는 배유부를 유연하게 하여 분리를 쉽게 하고밀가루의 최종 수분을 조절하기 위한 공정③ 제분- 배유부를 분리하고 분쇄한 후 체분리, 정제하여 가루로 만드는 과정④ 체분리와 배유분리, 재
    리포트 | 9페이지 | 2,000원 | 등록일 2014.09.23
  • 식품의 염도와 당도 측정하기
    이 타액에 녹아 미공을 거쳐 미뢰에 들어가 맛 세포를 자극하여 내부에 분포된 신경에 전달되어 대뇌의 미각중추에 전달되는 과정을 거쳐야 맛을 느낀다. 그러나 물에 녹지 않는 것은 모두 ... , 밀 등의 전분질 원료를 섞고 황국균을 넣어 코지를 만든 후에 소금물에 섞어 발효·숙성시킨 여액을 가공하여 만든 간장이다. 대량으로 양조간장을 만들 때에는 주로 탈지대두를 이용 ... 시켜 점차 색과 맛이 진해진 간장으로 5년 정도 묵힌 간장을 진장이라고 한다. 진간장은 간장이 숙성됨에 따라 아미노산과 당질로 분해되고 발효산물인 유기산과 알코올 등이 증가되어 짠맛
    리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2014.07.03
  • 두류 식품과 그 특성
    , 소금의 양에 따라 풍미와 품질이 달라진다. 된장의 구수한 맛은 대두 단백질이 분해하여 생성된 아미노산과 전분이 분해하여 생성된 당, 그리고 발효과정에서 생긴 젖산, 호박산, 초산 ... 되어 있다. 이외에 칼슘, 마그네슘, 섬유질 등도 풍부한 식품이다. 작두콩은 청산배당체가 들어있기 때문에 2일 정도 물에 담가놓거나 볶거나 발효시킨 후 사용한다.(10) 강낭콩강낭콩 ... 각종 향료를 첨가하여 풍미를 향상시킨 것이다.-장류대두를 발효시켜 만든 가장 기본적인 장류가 된장이다. 된장은 콩으로 메주를 쑤어 발효시킨 것으로 재료의 종류와 양, 숙성기간
    리포트 | 28페이지 | 2,500원 | 등록일 2012.11.19
  • 여성간호학 조기양막파수(PROM)case study
    250mgPO정장, 변비, 묽은 변, 복부팽만감, 장내이상발효다음과 같은 경우 이 약의 복용을 즉각 중지하고 의사, 치과의사, 약사와 상의할 것. 상담시 이 첨부문서를 소지할 것 ... .1개월정도 복용하여도 증상의 개선이 없을 경우-agio gran 6gPO1. 변비2. 변비로 인한 다음 증상의 완화 : 식욕부진(식욕감퇴), 복부팽만, 장내이상발효, 치질1) 이 ... 선종, 지방병성 갑산선종, 하시모토 갑상선염).3. 신부전 환자.4. 신생아 및 6개월 미만의 영아.5. 포진상 피부염 환자6. 방사성요오드 치료 전후.Ⅲ간호과정(1)간호진단모체
    리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2016.11.26
  • 디저트의 역사와 종류
    Ⅰ. 서론- 디저트란? -본래는 프랑스어로 ‘식사를 끝마치다’ 또는 ‘식탁 위를 치우다’의 뜻입니다. 이 과정을 디저트 코스라고 하여, 영국이나 미국에서는 젤리 ·푸딩 ·케이크 ... 10월, 프랑스에서는 제빵업자들을 보호하기 위해 밤 10시부터 새벽 4시까지 일하는 것을 금지하는 노동법이 발효되었습니다. 당시 제빵사들은 ‘화이트 마이너(white miner, 검
    리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2018.10.03
  • 천연물 Dehydro-a-Lapashone 합성 result (유기합성화학)
    , 손가락 한마디 정도 남았을 때, 준비된 반응물을 넣는다.→ Loading과정을 통해서 칼럼 크로마토그래피를 준비한다. Loading시 사용한 헥산이 적정 수위가 되었을 때 조심 ... 을 계산한다.중요: ⑤-⑪는 실리카겔 컬럼그로마토그래피를 통해 순수한 생성물을 분리하는 과정이다.3. TLC 결과 그리기TLC의 결과는 다음과 같으며 실재 TLC 결과를 첨부 ... 고 해주싶시오!요약: 미생물을 이용하여 알코올을 발효-분해시기는 것이며, 합성의 경우는 피리딘 베이스에서 리플럭스 시키면서 반응을 돌린 후 실온에서 Peroleum ether를 넣
    리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2017.10.26
  • 한국 야쿠르트 사례
    ’와 ‘하루야채’ 등의 인기 상품들도 그러한 과정을 통해 만들어 졌다고 한다.문제 2) 대형마트, 슈퍼마켓, 편의점 등에서는 어떤 회사의 발효유 제품들이 팔리고 있는가? 한국야쿠르트 제품 ... 의 역할과 기여도는?우선 한국야쿠르트의 주력제품인 발효유는 특성상 유통기한이 매우 짧고, 신선도가 가장 중요한 요소이다. 그러므로 매일 매일 가가호호 손에서 손으로 전달하는 것이 업태 ... 에 주로 납품을 한다고 합니다)에는 개별판매보다는 주로 묶음판매의 형태로 판매되고 있었다. 유통기한이 짧은 발효유의 특성상, 대량으로 묶음 판매를 하지는 않지만, 대략 5개 정도
    리포트 | 3페이지 | 4,500원 | 등록일 2013.07.08 | 수정일 2018.09.14
  • 미국의 보건의료현황 및 실태
    를 이루게 되었다. 이후 동부에서 서부로 영토가 확장되었고 이 과정에서는 많은 인디언들이 정착지를 잃고 죽임을 당하거나 고향을 떠나야만 했다. 하지만 미국은 내분에 휩싸여 남북전쟁 ... 에 투자한다. 2004년, 미국은 의료시스템에 1인당 6백만원 정도를 소비했다. 미국이 약 처방에 관한 보험제도를 2006년 발효했지만, 대부분의 처방전이 필요한 약들은 다른 나라
    리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2018.09.22 | 수정일 2019.11.24
  • 균수 측정법의 이해
    들 말고, 신진 대사 에너지를 주는 요소로는 발효, 호흡 그리고 광합성이 있다.이 실험을 하기 위해서는 두 가지 필요조건이 있다. 첫 번째는, 배지이다. 배지는 이러한 박테리아 번식 ... 까지 소용돌이를 끌어올리지 못한 조도 있었고, 한 2초만 섞다가 그만 둔 조도 있었다. 이 섞는 과정이 중요하지 않아 보이지만, 제대로 섞이지 않고 용액이 충분히 분산이 되지 않은 상태
    리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2018.04.25 | 수정일 2018.09.07
  • 아동간호학 급성 위장염 (Acute Gastroenteritis) 케이스 스터디
    고있어야 한다는 생각을 가지고 있었기에 Acute Gastroenteritis 아동을 선정해 사례연구를 진행하기로 하였다. 또한 이번 연구를 통해 장염 아동의 전반적인 치료과정 ... , 화학요법제 투여 등)에 의한 여러 증상의 개선: 정장, 변비, 묽은 변, 복부팽만감, 장내이상발효-3세 미만:1회 1포씩 1일 2회-3~12세:1회 1포씩 1일 3회-성인&12세
    리포트 | 24페이지 | 2,500원 | 등록일 2019.06.26 | 수정일 2019.06.28
  • 미생물의 물질대사
    목차Ⅰ. 에너지1. 에너지와 일2. 대사과정에서 ATP의 역할- 화학삼투적 인산화 / 기질수준 인산화Ⅱ. 효소1. 구조2. 효소작용의 특징3. 효소의 종류와 성질① 산화환원효소 ... . 이화 (해당작용)- EMP, PP=HMP, ED, PK 경로2. TCA 회로3. 호흡①산화적 인산화/ 화학 삼투설/ 양성자 동력②무기호흡4. 발효① 알코올 발효② 젖산 발효- 동종 ... 젖산발효/ 이종젖산발효③ 혼합산 발효④ 2,3-부탄다이오 발효5. 지질의 이화작용6. 단백질의 이화작용- 이화작용의 3단계미생물대사- 미생물은 어떤 형태로든지 에너지를 획득
    리포트 | 12페이지 | 2,000원 | 등록일 2013.01.16
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2025년 08월 29일 금요일
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