"레스토랑조사"의 검색결과 입니다.

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"레스토랑조사" 검색결과 5,861-5,880 / 7,928건

외식산업의 인재관리

현상이 심해져 패밀리레스토랑이나 호텔 F&B 업장 등 대형 규모의 업체에는 인력이 몰리지만 일반 개인 업소에서는 사람 구하기가 어려운 것이 현실이다.사업은 곧 사람이란 말이 있 ... 다. 이에 고객 접점에 있는 서버, 조리사를 포함한 직원에게 관리, 통제의 패러다임으로는 고객 감동을 이끌어 낼 수 없다. 이에 외식업소 직원들의 설문조사 자료를 통해 외식산업 인재난 ... 125명을 대상으로 실시한 설문조사를 통해 알아 보았다.Ⅰ.외식산업 인재난의 현황과 문제점-외식업소 직원들 5명 중 2명 이직 고민 중-1. 다른 직종으로의 이직에 대해 고민

리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2007.10.25

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빨리빨리문화의 가치

는 이미지가 무엇인지 조사했는데 놀랍게도 “빨리빨리”를 꼽은 응답자가 가장 많았다. 우리는 식당에 가도 세탁소에 옷을 맡길 때도 “되도록 빨리”라는 말을 하고는 한다. 정말 급해서 ... 전문점은 신속배달을 생명으로 여기고 레스토랑은 속도 마케팅 전략을 구사하고 있다. 예를 들어보면 예전 VJ 특공대란 프로그램에서 방영했던 내용인데 한 레스토랑은 특별 조리기구

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.12.07

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외식업체의 마케팅 프로세스 - Miss를 위한 Mr. Pizza(미스터피자)

외식업체의 마케팅 프로세스 - Miss를 위한 Mr. Pizza차 례1.머리말2.본론-외식업체의 시장 환경 조사-미스터피자의 STP-미스터피자의 Marketing Mix-미스터 ... 업체의 시장 환경 조사1) 피자시장 추세①배달 시장 확대주5일 근무제 확산과 외식 업체들의 찾아가는 서비스 확대로 배달 시장이 급증하고 있다. 특히 피자 시장에서 배달 서비스 ... 한 매장 관리와 퀄리티 매니저 도입- 다양한 맛과 피자 형태(ex. Big4)- 레스토랑, 피자헛 플러스, 홈서비스 등- 지하철역 주변이긴 하나, 사람들이 많은 대학가와 너무 먼 거리

리포트 | 8페이지 | 1,500원 | 등록일 2008.08.01

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[경영]청담동 입지 및 상권분석 보고서

, 고급Bar 및 레스토랑,등의 서비스업 및 외식업등이 주로 분포된 상권임.Ⅱ. 인구분포 및 유동인구1. 인구분포도 (연령별)연령남성여성인구수비율(%)인구수비율(%)10대9849 ... 고 주거밀집지역과 호텔, 고급레스토랑, 화랑가등이 매우 발달되어 있음.-고급문화를 지향하는 전문직 종사자들의 유동량이 많은입지의 특성상 고가의 홍차를 아이템으로 한 TEA SHOP ... 어있음업종분포 특성-후보점 초입을 중심으로뷰티샵, 웨딩샵, 고급까페,레스토랑 및 와인바등이다수 분포되어 있음-금융, 방송관련의 업무시 설과 서비스업, 외식업시 설이 다수 분포

리포트 | 16페이지 | 2,500원 | 등록일 2006.06.24

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[호텔경영] 토니로마스홍대점분석

, 레스토랑의 역사는 짧지만 ,구미 선진국에서 뿌리를 내리고 있는 표준화, 매뉴얼화, 시스템화의 경영개념에 근거한 기업이 출현한 것은 대략 1990년 대 이다. 그 후 90년대 후반 ... 레스토랑의 하나인 토니 로마스를 통해 패밀리 레스토랑의 시스템과, 인력관리, 서비스 품질관리 등에 대해 자세하게 알아보고 자 한다.Ⅱ. Tony Roma's의 개요1. Tony ... 아 Miami에서 가장 인기 있는 레스토랑으로 자리잡게 되었다.2. Tony Roma's의 음식Tony Roma's를 대표하는 음식은 역시 바베큐 립이다. 수년 간 미국 전역을 대상

리포트 | 32페이지 | 3,000원 | 등록일 2003.10.10

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버거킹품질경영_사례조사

REPORT품질경영 사례조사목 차1. 회사 선정 동기2. 회사 소개3. 버거킹의 기업 문화4. 버거킹의 품질경영 이념5. 버거킹의 차별화 전략6. 버거킹의 품질관리 QCS7 ... . Mclamore 와 David Edgerton에 의해 설립된 이래 줄곧 고객 지향의 레스토랑을 운영해 오고 있다. 이 결과로 오늘날 전 세계적으로 하루 약 4백만 개가 넘는 와퍼

리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2009.02.09

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운영관리 7장 신제품개발 토론문제&연습문제

자극연수체계6. 외부조사, 컨설팅기관 및 광고대행사와의 긴밀한 협조7. 외부전문가의 고문 위촉3. 제품개발과정에서의 일반적인 단계들을 논하시오. 그와 같은 단계들이 제조된 상품 ... -through:자가운전자들이 레스토랑에 들어 올 필요가 없이 차안에서 주문하고 서비스를 받는) 서비스를 도입하였다. 고객은 시스템에 입장하여, 주문을 하기 위하여 줄을 서서 기다리

리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2009.01.28

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[사업계획] 식음료 업장 사업계획서

식음료 업장 “Imperial” 사업계획< 서 론 >1. 사업장 소개2. 시장조사 및 사업분석< 본 론 >3. ”임페리얼” 조직구성 및 교육계획주방의 인적 구성객장의 인적 구성 ... 스러운 만남의” 조화이다.세종럭셔리호텔에 위치한 많은 업장 가운데, 내가 여는 업장은 “카페 레스토랑” 이다.내가 운영해 나갈 카페 레스토랑의 상호는 “임페리얼(Imperial ... )”으로 사전적인 의미는 “황제의, 황제에 어울리는, 멋진,”라는 의미로 찾아오는 손님을 귀족으로 모시겠다는 의미를 함께 지니고 있다. 호텔 레스토랑을 찾는 사람들은 비즈니스, 특별한 날

리포트 | 16페이지 | 2,000원 | 등록일 2005.05.28

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[호텔경영]서울프라자호텔 조사

개의 레스토랑이 있습니다. 국가고객만족도조사(NCSI) 4년 연속 1위(호텔 부문 1위, 전업종 1위)를 차지한 서울프라자호텔1). 창립일 : 1976. 10. 1.2). 자본금 ... 에 내려다보이는 르네상스풍의 우아한 프렌치 레스토랑 '토파즈', 전통에 대한 자부심으로 북경, 사천, 상해, 광동식의 다양한 요리를 창조하는 중식당 '도원' 등을 비롯한 특색 있는 7 ... 하시는 만큼 드실 수 있습니다. 또한 서울 시내에서 최고의 전망을 자랑하는 레스토랑 토파즈(22층)에서 무료로 제공하는 아침식사(07:00 ~ 10:00)는 하루를 시작

리포트 | 15페이지 | 3,900원 | 등록일 2005.12.14 | 수정일 2017.04.24

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[마케팅] 베니건스 분석

riseON* 으로 새롭게 출발한 베니건스는 외식 전문 기업으로 더 큰 미래를 준비하고 있다.생각만해도 맛있습니다 라는 컨셉 아래 레스토랑의 생명인‘음식의 맛 을 가장 중요 ... 시하는 베니건스는 마음에서 우러나오는 친절한 서비스, 매장마다 개성 있는 미국 도시 연출, 고급스럽고 편안한 분위기로 타 레스토랑과의 차별화에 성공하였다. 베니건스는 언제나 어디서나 고객의 눈 ... 에 비친 최고의 레스토랑 이라는 Vision 아래, 국내 고객들에게 강하게 소구할 수 있는 새로운 컨셉의 개발로 시티 컨셉 을 내놓았다. 시티 컨셉은 고객들에게 레스토랑의 기본인

리포트 | 32페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.06.20

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[외식업] 내가 경험한 외식업체(페미리 스테이크하우스)

{내가 레포트의 주제로 정한 곳은 OUTBACK STEAKHOUSE이다. 이곳은 프렌차이즈식 경영을 하는 레스토랑으로 우리나라 사람들에게 많이 알려져 있는 곳으로 내가 사는 대 ... 에서 크로커다일 던디 영화가 히트하여 호주붐이 일어났고, 미국인들에게 호주가 동경의 대상이 되었다. 이에 호주 컨셉의 레스토랑을 만들게 되었고, 이름을 가장 호주스럽고 풍성한 대 ... 자연의 느낌이 살아나는 "아웃백"이라 정하게 되었습니다.OUTBACK이란 호주식 영어로 ‘오지(奧地)’ 란 뜻으로 캥거루, 부메랑, 코알라 등 호주의 야생 자연을 레스토랑 인테리어

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.12.02

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<방송통신대학교>(중소기업경영론)중소기업 창업을 위한 사업아이디어 개발 및 사업성 분석

집, 아침식사전문점, 어린이레스토랑, 제과부페, 종합음료점, 주스전문점, 카레전문점, 카멜레온클럽, 커피박물관, 컴퓨터감자튀김점, 코너피자점, 흔들스낵점대 여가구대여업, 장비대여업 ... 하달리, 프로젝트의 상업적 수익성뿐만 아니라, 공익성에 대한 분석까지를 포함하는 경우에 쓰인다. 예를 들면, 고속철도건설의 타당성조사에서는 상업적 손익뿐만 아니라 공익적인 측면 ... 의 득실까지도 고려해야 하는데, 이와 같은 경우에 고속철도건설프로젝트의 사업성분석이라고 지칭하기보다는 고속철도건설프로젝트의 타당성조사 또는 타당성분석이라고 하는 것이 보통이다. 그러나

리포트 | 24페이지 | 3,000원 | 등록일 2008.11.21

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[경영]번호이동성 제도에 따른 이동여부-SK 입장에서 -

번호이동성 제도에 따른 이동여부-SK 입장에서 -목 차◎ 조사 개요 ◎조사내용 : 번호이동성제도에 따른 번호 이동여부조사대상 : 대학생 100명 무작위 추출조사방법 : 설문지 ... 조사조사기간 : 5월 27일~6월 6일조사지역 : 경원전문대학교◎ 설문일정 ◎▶ 5월 20일~5월 27일 - 조사 주제를 정하고 설문지 작성어떤 주제를 가지고 조사를 할 것인지 조사 ... 주제를 정하고 그에 따른 설문지를 작성하였다. 이동통신회사 3사중에서 SK 입장에서 시장조사를 하기로 하였다. 번호 이동성제도 시행 후 SK의 고객들의 이동여부에 관한 조사

리포트 | 24페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.12.28

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[마케팅조사] 와인바창업에 대한 설문지

{안 내 문본 조사는 조선대학교 경영학부 마케팅 조사 수업을 위해 활용됩니다.수업의 실습 형태이므로 다소 부족한 점이 있더라도 양해해 주시고 제시된설문 문항에 성의 있게 답해 주 ... 시기 바랍니다.본 설문지에는 와인에 대한 여러분들의 인식조사와 와인바 창업에 대한 수익성과타당성을 조사하기 위한 것입니다.이 조사의 결과는 학습 목적이외에는 학습 목적이외에는 다른 ... 용도로 사용하지않습니다.조사에 참여해 주셔서 감사합니다.{2003년 11월조선대학교 경영학부지도교수 : 정문석 교수님▶▷▶ 다음은 와인(Wine)과 와인바(Wine Bar

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.12.13

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한국홍보 전시회 기획서 컨벤션기획안 대학과제

에 2001년 조사한 이미지 평가에서 -평가항목은 다음과 같다. : 접근성, 역사/문화적인 매력, 관광 인프라,자연 경관, 환대성, 즐길 거리, 쇼핑, 서비스,화폐가치, 여행 안전, 환경 ... . 홍보 전략다음은 많은 참가 업체와 참관객을 유치하기 위하여 우리가 행하는 홍보 방법이다.- 참가업체 유치를 위한 홍보 전략 -광고TV 방송을 제외한 나머지 호텔 & 레스토랑 등

리포트 | 17페이지 | 2,000원 | 등록일 2009.06.06

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[글로벌스탠더드]한국의 음식이 글로벌 스탠더드가 될 수 있는가?

시키고 발전 시켜 세계화 시켜야 한다.(표1) 한국의 최초 연상 항목 -문화 관광부한국의 문화이미지가 어느 정도 구축되었는지를 규명하기 위해 ‘최초 연상 항목’을 조사한 결과 ... 이 아니히 건강 중심의 요리법은 마침 뉴요커들 사이에서 불고 있는 자연주의 열품에 딱 들어맞았다. 덕분에 그가 이끄는 뉴욕 우래옥은 뉴욕 타임즈의 레스토랑 평가에서 별 2개를 받 ... 화를 향한 도전이 막을 올렸다. 국내 최대 프랜차이즈그룹인 제너시스(회장 윤홍근)가 28일 서울 강남구 논현동에 한국식 패밀리레스토랑 ‘찹스(Chops)’ 1호점을 연 것이다. 한국식

리포트 | 15페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.03.01

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[호텔경영관광] 베니건스분석

고 있는 T.G.I F와는 어떠한 차별화를 두고 마케팅을 하는지를 조사해 보고 싶었다. 또한‘베니건스’라는 패밀리 레스토랑은 경쟁사에 비해 후발 주자였음에도 불구하고, 유통영역을 계속 ... ⊙서론1. 대상업체bennigans (부산시 해운대점)2. 선정이유우선 우리나라에는 프랜차이즈를 맺고 있는 업체들이 무수히 많다. 그 중에서도 널리 알려진 패밀리 레스토랑중 한 ... 업체를 선정하여 전문가가 아닌 학생의 입장에서 조사하고자 하였다. 그 중에서도 bennigans를 선택한 이유는 우선 우리가 조사하고자 하는 bennigans의 위치가 한 건물

리포트 | 11페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.11.01

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[호텔경영 식음료]식음료 관리

않고 식음료 업장만 따로 찾는 경우가 많아지면서 최근에는 객실수입 대비 식음료 수입이 비슷하거나 높게 나타나면서 그 중요성이 부각되고 있다.식당의 분류식당부문레스토랑 ... 다. 또한 방켓은 다른 일반 레스토랑과는 다르게 식탁과 의자가 준비되어 있는 것이 아니라 일정한 장소에서 고객의 요구, 행사의 내용, 성격, 인원, 방법에 따라 각양각색의 행사를 수행 ... 고, 또 모든 레스토랑의 상황에 구애받지 않고 적용될 수 있는 메뉴를 기획한다는 것은 거의 불가능한 일이다.오늘날의 메뉴는 양보다는 질을, 그리고 미보다는 기능적인 면을 중요시하는 추세

리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.11.29

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푸르지오 광고변화

“그곳에 살고 싶다”라는 광고메시지를 통해 여성들을 움직이기 위한 전략을 구사한 푸르지오에 대해서 조사하게 되었다.푸르지오는 아파트 설계부터 광고까지 일관되게 고품격 생활공간이 ... 기 위해 푸르른 숲이 창밖으로 펼쳐지는 욕조에 몸을 담그고 늦은 아침의 독서를 즐긴다. 한낮의 여유를 즐기고 있는 김남주에게 남편은 뜻하지 않은 카라꽃을 선물하고...고급레스토랑

리포트 | 10페이지 | 2,500원 | 등록일 2009.01.03

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일본도시재생사례, 일본도시재개발사례, 일본항만재개발사례-미나토미라이21, 미라토미라이21, minatomirai21, MM21

과 레스토랑, 현대식 급수시설과 철도, 커피숍 등이 들어선 곳으로, 개항 초기에는 항구가 중심이었지만, 지금은 공업, 유통, 항만, 문화, 생활, 레저 등 도시의 각 요소가 균형 있 ... 서 ‘도심부강화사업’을 발표하여 추진되기 시작1978년 11월 요코하마도심임해부 정비계획조사위원회 발족1979년 12월 기본구상 보고1981년 7월 요코하마시가 도심임해부 종합정비기본계획 ... 해 대책, 녹화추진, 리사이클 추진3) 지구내 시설정비의 조정4) 가로조성을 위한 각종조사 및 검토5) 업무기능 유치업무6) 홍보 ? PR사업 등이다.사업 추진주체사업내용공공부문요코하마

리포트 | 19페이지 | 3,000원 | 등록일 2008.05.20

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