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"한식 프랜차이즈" 검색결과 561-580 / 1,597건

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    프랑스의 가스트로노미Gastronomie 미슐랭 가이드
    의 음식 마니아를 주요 고객으로 한다. 좌석은 12개가 전부로 예약이 매우 힘들어 몇 개월을 기다려야한다. 모모후쿠코가 운영하는 프랜차이즈 레스토랑인 모모후쿠 누들 바가 있다. 모모후쿠 ... 로 일본식에 가까운 특색있는 음식이다.5) 단지단지는 한국계 요리사가 운영하는 식당으로 2012년 미슐랭 1스타에 오른 뉴욕의 한식 레스토랑으로 만국의 요리를 맛볼 수 있 ... 는 레스토랑이 즐비한 웨스트 52번가에 위치해 있다. 셰프인 후니 킴은 자신의 음식이 퓨전 요리로 분류되는 것을 원치 않고 한식으로 메뉴를 꾸몄다. 프랑스 요리처럼 에피타이저, 메인
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    | 리포트 | 28페이지 | 2,500원 | 등록일 2015.01.20
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    한국과 일본의 외식문화
    과 영양을 모두 챙기는데 한식에서 음식의 맛을 낼 때는 여러 가지 천연 조미료를 사용하며 고명을 얹어 내기도 한다. 고명은 예로부터 우리가 우주의 색깔이라 믿어 온 다섯가지 색깔 ... 의 개선이 이루어졌다. 1980년대에는 외식산업이 도입을 하고 적용하는 기간이되었으며 영세브랜드가 생기고 프렌차이즈가 속속들이 생기게 되었다. 1980년대 후반에는 외식산업이 적응
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    | 리포트 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2018.06.14 | 수정일 2022.03.11
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    [품질경영 품질관리 TQM] 6시그마 TQM 품질관리 품질경영 개념 특징 필요성 및 기능 장단점 및 사례 분석 향후 개선방안
    지만 프랜차이즈의 대부분이 해외 브랜드임을 감안해 볼 때 국내 시장잠식이 어느 정도인지 가늠할 수 있게 한다.한식의 경우 식자재 공급 및 매뉴얼화가 어려워 체계적인 시스템 구축이 어려웠 ... 지만 놀부가 선두가 되어 보쌈을 중심으로 기업형 체인화를 추구하여 성공적으로 프랜차이즈를 이끌었고 닭갈비?냉면?족발 등 다양한 형태의 한식체인이 늘어나고 있는 추세이다.그러나 이러한 몇몇 ... . 국내 외식업체의 현 위치1) 한식2) 일식3) 중식4) 서양식4. 국내 외식산업 시장의 규모 및 환경분석Ⅱ. 본론 2 - TQM(품질관리, 품질경영)의 중요성과 외식산업 TQM
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    | 리포트 | 15페이지 | 2,000원 | 등록일 2013.10.09
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    The Place 마케팅 성공 사례
    12음식239의료26학문/교육52총계1,562광화문 상권은 을지로입구역 7번 출구에서 세종문화회관 형성되어 있다. 여느 오피스 상권과 마찬가지로 대로변은 프랜차이즈 커피전문점 ... 은 시간을 기다린다는 점이 단점이다.· 스쿨푸드분식을 고급화하여 만들어진 프렌차이즈로써 요즘 소비자들이 간단히 먹을 수 있는 음식을 선호하는 것을 타겟팅하여 만들어졌다. 하지만 분식이 ... 님으로 하여금 실망감을 느끼게도 만든다.· 놀부부대찌개놀부부대찌개는 한국의 대표 프렌차이즈 회사로 한국적인 맛을 자랑하는 기업이다. 많은 사람들이 발걸음을 하고 있으나 부대찌개라는 획일
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    | 리포트 | 12페이지 | 1,000원 | 등록일 2015.05.23 | 수정일 2020.09.07
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    놀부nbg
    이념철저한 현장경영 고객중심경영과 신뢰경영 내부고객 만족을 위한 한솥밥 경영 현대적 감각의 한식프랜차이즈 경영 외식산업의 인재육성 사회봉사와 윤리경영 놀부는 하나의 기업이지만 사회 ... 1987. 05. 10 - 서울 신림동 뒷골목의 놀부보쌈 모태 1989 - 프랜차이즈 사업을 본격적으로 시작 2011 – 22주년 맞이 2011년 현재 Korean Food사업 놀부 ... 한식하고도 잘 어울릴 뿐만 아니라 고객들에게 강한 인상을 심어줌 흥부와 대비되어 강한 이미지를 남김 놀부는 순 우리말 브랜드 명 놀부전의 시대적 배경 – 조선후기 → 시대에서 풍기
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    | 리포트 | 46페이지 | 3,000원 | 등록일 2011.11.27
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    [A+] 프랜차이즈업체 (주)놀부NBG 브랜드 조사보고서 / 놀부부대찌개&철판구이 / 간판 / 인테리어 / 메뉴구성 / 맛 평가 / 성공요인 / 성공전략
    세계화에도 기여하고 있는 글로벌 외식 프랜차이즈 기업 표준화하기에 까다로운 한식 브랜딩 (Branding) 에 성공한 대표적인 브랜드로 8 개의 브랜드를 운영 전체 가맹점 수 ... 브랜드로 입지를 굳힘전통 한식도 과학적인 조리 시스템을 통해 메뉴얼화가 가능하다는 것을 보여준 대표적인 한식 전문기업이다 . 한국형 프랜차이즈 시스템을 구축하여 가맹점과 신뢰를 바탕 ... 으로 지속적인 성장을 거듭해 현재 전국 400 개가 넘는 점포를 운영하여 외식 프랜차이즈 리더로 자리 잡았다 . “ 한식 프랜차이즈 ” 에 대한 놀부부대찌개만의 독특한 경영전략
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    | 리포트 | 14페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.05.19
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    [외식산업] 외식산업의 정의와 분류(한국과 미국의 외식산업 분류, 외식산업의 동향)
    은 1970년대 마스코미지가 외식산업이라는 용어를 사용하였다. 우리나라는 1980년대에 외국브랜드의 외식업체들이 들어오고, 1980년대 말에는 한식 외식업이 메뉴를 시스템화하여 체인 ... 이란"인간의 외식행위에 대응하여 성립된 일단의 사업군'이라고 정의하였다. 즉, 한식, 중식, 일식, 양식 등의 업종과 그 하위체계로서 패스트푸드, 패밀리 레스토랑, 캐주얼 레스토랑 ... 에 따라 다른 결과로 나타난다. 프랜차이즈의 예를 들면 어느 지점의 서비스는 다른 지점의 서비스와 다를 수 있다. 서비스 질이 균일하지 못한 원인은 서비스의 생산지점에서 소비자가 개입
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    | 리포트 | 10페이지 | 2,000원 | 등록일 2016.05.10
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    [중국기업론]한식훠궈의 중국진출방안
    중국기업론한식훠궈 ‘미추홀’의 중국진출방안사업취지최근 중국 요식업계의 트랜드는 웰빙이다. 더불어 중국에는 드라마 ‘대장금’ 이후 한국 음식에 대한 관심이 날로 증가하고 있 ... 다. 이러한 추세에 따라 중국 요식업계에는 ‘한국음식 문화를 접목한 웰빙음식’이 크게 각광을 받을 것으로 예상된다. 이에 우리는 ‘미추홀’이라는고급한식 훠궈 음식점을 중국에 진출 ... 만 점차 사업의 규모를 확장한 후 프렌차이즈가 되면 아래와 같이 가맹본부에서 식자재 유통구조를 총괄적으로 통제하는 구조를 가질 것이다.식자재 유통업체를 선정에는 여러 방안이 있
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    | 리포트 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2014.03.30
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    한국음식의 세계화
    추진 단계 (2011~2012)한식홍보 콘텐츠 개발 보급 국제행사 통한 한식 홍보 추진초기실행화 단계 (2008~2010)해외 한식요리학교 개교 한식당 프랜차이즈 확산 국산 농식품 ... - 12한류의 현황 - 22한류의 현황 - 3-한식이란3한식의 정의한국의 전통 음식을 뜻함. 복잡한 궁중 요리에서부터 지방의 특색 요리와 현대의 퓨전 요리에 이르기까지 재료 ... 와 조리법이 매우 다양함.한국식 요리의 총칭4한식의 종류5한식의 우수성6한식의 세계화란?한식의 세계화한식 세계화의 의의한식세계화의 배경 및 필요성규모(십억 달러)IT784자동차1,729
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    | 리포트 | 40페이지 | 4,000원 | 등록일 2013.04.16
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    [마케팅] 푸드브랜드(CJ) 마케팅 전략
    Marketing 23 기업소 개 가맹점 1,514 개 직영점 168 개를 운영중 외식사업부 ( 직영점 )/ 프랜차이즈사업부 ( 직영점 + 가맹점 ) VISION MISSION 아시아 ... 사업부문 380,193,571 48.1 프랜차이즈 사업부문 409,826,760 51.91994 제일제당 외식사업부 출범 스카이락 브랜드 런칭 1997 뚜레쥬르 브랜드 런칭 빕스 ... 한식세계화 프로젝트 일환 , 새로운 개념의 한식 레스토랑 테마 : Healthy Fresh 샐러드 형태의 4 가지 밥 , 6 가지 토핑 , 4 가지 소스 선택 8 비비 다 To
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    | 리포트 | 29페이지 | 2,000원 | 등록일 2013.03.23
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    우리나라 떡의어원 및 외식산업
    년 IMF이후 치킨 전문점 프랜차이즈가 득세했고, 현재는 전통 한식 프랜차이즈도 매뉴얼화가 되고 웰빙 붐을 타면서 크게 성장하고 있다. 대기업이 진출한 브랜드가 아닌 것 중에서 5 ... 에 IMF를 맞이하면서 소득의 감소와 대량의 실업을 겪게 되어 외식산업도 큰 타격을 입었다. 그러나 그 후 외식산업은 대기업이 잇따라 진출하고 외식프랜차이즈사업이 활발히 전개 ... 와 피자, 단체급식, 패밀리레스토랑이 주도하고 있는 실정이다.국내 외식프랜차이즈사업의 시초는 1979년 서울 소공동 롯데리아 1호점이다. 그 후 1980년대 들어 대기업
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    | 리포트 | 9페이지 | 5,000원 | 등록일 2014.04.23
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    외식산업의 정의 및 현황, 발전과정
    )업부문과 프랜차이즈 사업부분으로 나누어 운영되고 있다. 외식 부분은 국내 토종 패밀리 레스토랑인 빕스, 씨푸드 레스토랑 씨푸드오션, 피셔스마켓, 비빔밥 전문점 비비고, 중식 ... 패밀리 레스토랑 차이나팩토리, 다이닝 카페 더플레이스가 전국적으로 100여개 점포가 직영점 형태로 운영되고 있다. 프랜차이즈 부분에서는 베이커리 전문점 뚜레쥬르, 까페 투쎔 플레이스 ... , 대상 등 식품업체들도 시장에 뛰어들었지만 고전하고 있다.2000년 이후 외식업계는 질적 성장과 한식의 세계화가 급속도로 확산되면서 한식을 재조명하고 있으며, 제일제당, 대상, 풀무원
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    | 리포트 | 19페이지 | 1,000원 | 등록일 2013.09.04
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    본죽VS놀부마케팅비교
    을 도입해 ‘한식프랜차이즈’라는 신시장을 개척, 리딩하고 있다. 또한 ‘한식’에 대한 대중적인 관심이 부족했던 90년대 초반에 한식프랜차이즈 트렌드를 조성하는 마켓 리더(Market ... 해외로 눈을 돌렸다. 놀부NBG는 2006년 일본 외식업체와 마스터 프랜차이즈 계약을 맺고 놀부 항아리갈비 브랜드를 일본 삿포로에 상륙시켰다. 한식으로 해외에서 로열티를 벌어들이 ... ) 해외사업현황? (ⅱ) STP? (ⅲ) 4P?Ⅲ. 결 론?ⅰ. 성과분석? (ⅰ) 매출? (ⅱ) 인지도? (ⅲ) 시장점유율?ⅱ. 시사점참고문헌Ⅰ. 서 론ⅰ. 선정동기한식은 과거
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    | 리포트 | 16페이지 | 4,000원 | 등록일 2012.04.11
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    퀵서비스레스토랑,QSR,밥이답이다 마케팅전략,CJ푸드빌 비비고,한솥도시락
    다’는 대규모 프랜차이즈 패스트푸드점의 공세 속에 한식이라는 건강한 이미지와 메뉴의 차별화를 QSR 시장을 선점하는 가장 큰 요소로 가지고 있다.퀵 서비스 레스토랑(이하 QSR ... 다.현대 사회에서의 QSR 수요는 점차 증가하고 있고, 웰빙을 추구하는 소비자가 늘고 있음에 따라 한식에 대한 관심증대 되고 있는 추세이므로, ‘밥이답이다’를 선정하였다. '밥이답이 ... 모두를 운영하고 있는 기업이며 한식이 점점 세계화로 변해가는 요즘, 아워홈에서 ‘밥이답이다’라는 최초의 한식 패스트푸드 브랜드를 새롭게 런칭하였다. 한식을 빠르고, 세련되고, 특별
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    | 리포트 | 9페이지 | 무료 | 등록일 2012.10.10
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    [외식산업서비스의 유형] 외식산업의 서비스형태별 분류 - 접객서비스의 의의, 외식산업 서비스형태별 종류(셀프서비스제, 테이블서비스제, 카운터서비스제)
    , BBQ 등이 있으며, 이들 대부분이 프랜차이즈 시스템(franchise system) 형태로 전개되고 있다.아래의 그림은 패스트푸드의 운영관리측면에서 셀프 서비스제의 특성을 나타내 ... 가 있다.맛과 품질이 요구되며, 고품격연출이 필요하다.메뉴는 주방에서 직접 요리해서 제공한다.금액지불은 후불이며, 업태나 점포규모에 따라 종업원이 많은 경우도 있다. 대부분의 한식
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    | 리포트 | 7페이지 | 4,000원 | 등록일 2016.04.13 | 수정일 2024.12.10
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    놀부의 중국일본 해외진출전략과 성공요인
    )놀부의 해외진출 "한식의 세계화"a.해외진출의 배경b.해외진출 현황c.주요경쟁자분석d.해외진출의 이론적 배경e.해외진출의 전략 및 성공요인 분석(프랜차이즈 이론과 절충이론을 중심 ... 의 해외진출 전략이 가장 적합한 사례라고 생각한 이유는 놀부는 크게 최초로 한식을 표준화 시킨 프랜차이즈 기업이라는 점과 국내 최초로 해외진출을 한 외식업체이라는 점에서 한국 외식산업 ... 하고 있는 글로벌 외식 프랜차이즈 기업이다. 놀부NBG에서 운영하는 한식 브랜드 ‘놀부’는 표준화하기에 까다로운 한식 브랜딩(Branding)에 성공한 대표적인 브랜드로 대중들의 꾸준
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    | 리포트 | 27페이지 | 3,500원 | 등록일 2011.06.24
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    본죽 보고서
    합 프리미엄 매장 오픈10월 중국 프리미엄 까페 가맹 1호점 오픈(廣州)2009년 5월 한식 최초로 본죽 1000호점 돌파-시카고 국제외식산업박람회 한식전문기업으로 국내 유일 ... 하게 참가12월 매출 640억 돌파 (본사매출)2010년 6월 제 4브랜드 본도시락까페 런칭8월 한국 소비자 웰빙지수 1위 4년연속 선정10월 중소기업청 주관 프랜차이즈 수준평가 ... 국내유일 1등급 획득한국 프랜차이즈 대상 대통령 표창 수상 )2-4) 기업문화본죽의 사훈은 창의와 도전, 열정과 성취, 감사와 행복이다. 이를 토대로 한 조직문화로서 효율 중심
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    | 리포트 | 19페이지 | 2,000원 | 등록일 2011.11.09
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  • 판매자 표지 자료 표지
    외식5 할인자료
    중국 외식시장 현황프랜차이즈형 외식산업이 활성화-2003년도 전국 외식업의 대형 100대 기업 중 영업액이 1조 5천 억원을 초과하는 기업이8개, 750억원을 초과하는 기업 ... 성장과 프랜차이즈의 확산이 미국 외식산업 발전의 원동력이 됐다는 데 주목할 필요가 있다.1980년대 이후에는 미국의 외식기업이 해외로 진출하기 시작하면서 외식의 산업화라는 면 ... 와 함께 개인소비가 줄어들고 기업의 회식이나 연회 등이 검소함을 추구하는 문화로 바뀌어가면서 일본의 외식시장은 그 어느 때보다 어려운 상황에 놓여있다. 그러나 프랜차이즈는 전반적인
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    | 리포트 | 3페이지 | 1,000원 (60%↓) 400원 | 등록일 2012.04.14
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    성공한 외식업체의 비결
    업체가 바로 한식전문 프랜차이즈 업체인 (주)본아이에프의 "본 죽"이었다. 본죽은 전국에 1000개 이상의 가맹점을 보유하고 있는 대형 외식업체이며, 미국과 일본, 베트남 등 해외 ... 는 무엇인지, "본 죽"의 앞으로의 전망은 어떠한지에 대해 자세히 알아보고자 한다.2. "본죽" 기업 소개2002년 8월 대학로에 1호점을 오픈한 "본 죽"은 우리나라 프랜차이즈 업계 ... 노하우를 바탕으로 건강을 중요시하는 현대인의 입맛에 맞게 죽 메뉴 다양화에 성공한 "죽 전문 프랜차이즈 기업" 이다. 창업이래 본죽은 대한민국 죽 전문점의 대표 브랜드로 확고
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    | 리포트 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2013.06.19
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    한신포차 성공사례 '대한민국 포장마차 문화를 옮겨간 CEO 백종원'
    ( 논현 본점 ) 2015's - 현재 ~ 본가 , 새마을 식당 , 홍콩반점 0410 등의 28 개의 브랜드를 운영 ( ★ Operational Excellence) 한식의 세계 ... 프랜차이즈 중에 왜 칠성포차 일까요 ? 10 기업 개요 3C 분석 SWOT 분석 STP 분석 7P mix 분석 전략적시사점02 경쟁사분 석 매장 컨셉 메뉴 가격 업계 순위 및 점포 수 ... . 칠성포차 미아삼거리 직영 1 호점 오픈 -2010 년 . 칠성포차 홍대 직영 2 호점 오픈 , 칠성외식 설립 ( 출처 : 프랜차이즈 가이드 ) 12 기업 개요 3C 분석
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    | 리포트 | 35페이지 | 3,000원 | 등록일 2016.09.11
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2025년 11월 27일 목요일
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