"김치문헌고찰"의 검색결과 입니다.

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"김치문헌고찰" 검색결과 561-580 / 766건

식품과 문화에 대한 이해와 고찰

식품과 문화에 대한 이해와 고찰목 차Ⅰ.서론Ⅱ. 식문화 개념과 특성1. 문화의 정의2. 식습관3. 음식과 문화적 가치관4. 식생활의 기능5. 식생활 개념6. 식문화 - 음식 ... 글로벌화 전략4. 한식의 세계화Ⅴ.결론참고문헌Ⅰ.서론세계에는 다양한 식문화가 존재한다. 기후와 풍토의 차이에 따라 그곳에 사는 사람들이 반응한 결과가 그렇게 나타난 것이다. 우리 ... 는 오랫동안 벼농사 문화를 일궈오면서 밥을 주식으로 삼고 생선과 김치 등을 반찬 삼았으며, 세계 어느 민족에게서도 볼 수 없는 숟가락·젓가락 병용문화를 일궈왔다. 우리의 식문화는 그만큼

리포트 | 30페이지 | 2,000원 | 등록일 2010.07.11

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광고 속에 나타난 성차별

3. 광고속 성차별의 문제점4. 성차별 광고에 대한 대안5. 해외 광고 속 성차별과 그에 대한 대안(1) 해외 광고 성차별 현황(2) 대안6. 결론7. 참고문헌1. 제언영화 인셉션 ... 들에게 어떤 영향을 미치는지 고찰해보는 것은 의미 있는 활동이다. 우리는 광고가 의도적으로 또는 비의도적으로 어떻게 성차별적인 요소를 드러내고 있으며, 우리의 머릿속에 그러한 성차별 ... 관념을 더욱 부추긴다. 그나마 최근 가전제품 광고 중 일부 김치냉장고 에어컨 등은 부부로 보이는 남녀가 함께 출연하여 행복한 가정의 이미지를 심어줌으로써 소비자들에게 다가가고 있

리포트 | 12페이지 | 2,000원 | 등록일 2012.07.22

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간호학과 영양과 식이 영양상태 사정 논문 참고

하고 있는 것을 직접 확인할 수 있었다. 물론 이 과정에서 노인의 영양 상태를 간단하게 파악할 수 있는 지표를 찾아내기 위해 문헌 고찰 및 자료 분석을 통하여 노인의 영양상태 및 건강 ... 사소금콩류조림콩자반1접시나물무침미나리나물1접시간식커피핸드드립아메리카노1컵프림,설탕없음점심밥익히기쌀밥1공기국끓이기된장국1인분김치김장배추김치1접시육류볶음제육볶음1접시나물데치기해파리나물

리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.07.16

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<심리학자>스키너, 와트슨

- 월덴투 - 과학과 인간의 행동 - 언어적행동 - 수업공학 - 강화의 조건부 - 자유와 존엄을 넘어 - 행동주의에 관하여 - 행동주의와 사회에 대한 고찰연구내용1. 반응적행동 ... - 구체적 자극에 의해 유발되는 구체적 행동 - 자극은 발생순서상 반응에 선행 - 반응적 행동 : 눈 깜박임 , 신 김치에 의한 침분비 , 공포 반응 등2. 조작적행동 - 환경 ... 스키너상자 라고 불리는 실험 장치를 고안스키너 상자참고문헌 오세진 , 임영식 . “Skinner 의 급진적 행동주의” . 중앙대학교사회과학연구소 . 1999. 임의영 . 「 스키너

리포트 | 28페이지 | 5,000원 | 등록일 2010.12.09

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식품가공 및 저장실습

개염채’, ‘장과’등의 표현이 나온다. 여기에서 김치란 우리말의 직접적인 한자 표기인 ‘침채’가 선보이며, 장아찌가 문헌상으로 처음 소개되고 있기도 하다. 한편 고려사 예지 ... 다양해졌고 여러 형태의 담금법도 개발되었다. 그러나 이때까지도 조리 방법을 기록한 여러 문헌에는 순무, 무, 오이, 가지, 동아, 산갓, 죽순, 파 등이 김치의 주재료로 쓰이고 있 ... 목차2007년 4월 16일?고추장---------------------2007년 4월30일?김치 이론------------------?통배추김치-----------------?굴

리포트 | 41페이지 | 2,500원 | 등록일 2007.07.11

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Liver Cirrhosis

Liver Cirrhosis 환자의 간호사례 연구 예Ⅰ. 문헌고찰여러 참고 문헌을 토대로 liver cirrhosis에 대한 자료를 정리한다.Ⅱ. 자료수집1. 간호사정1) 개인 ... 다.음식은 가리는 것 없이 잘 먹고 알러지 음식도 없으며 주로 김치나 나물을 잘 먹는다고 한다.수면은 평소에 7시간씩 취해왔으며 최근에는 대낮에도 자주 조는 것이 문제라고 하였다.본

리포트 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2011.08.12

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성인간호학 당뇨환자 케이스

과정, 웹사이트 ,병동내의 매뉴얼 ,대상자와의 면담과 또 환자의 세심한 관찰을 토대로 연구 하였다3)문헌고찰*정의당뇨병은 탄수화물의 신진대사 장애로 혈당수치가 높고, 소변으로 포도 ... x 1836 = 550.8cal간식 0.15 x 1836 = 275.4cal아침점심저녁간식보리밥210g시금치 된장국호박나물김구이배추김치달걀50g중1개보리밥 280g순두부찌개 200 ... g칼치 50g오이나물 곤약조림 배추김치귤 240g보리밥 210g대구매운탕100g도라지 생체숙주나물 매추김치불고기 쇠고기80g사과1개우유1컵200cc배 중1개 300g약물요법

리포트 | 13페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.09.15

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외과 - 직장암 CASE STUDY

학생은 직장암 대상자의 병태생리를 이해하고 증상, 징후에 따른 신속하고 정서적인 안위를 도모하는데 초점을 두고 본 사례연구를 진행하였다.II. 문헌고찰1. 원인직장암의 원인은 일반 ... 는 음식 : 김치찌개, 된장찌개? 싫어하는 음식 : 고기류? 보조 건강식품 사용은? ×? 최근에 체중 변화가 있는지? 이유는? ×? 영양섭취의 문제점은?액체 삼키기 고체 삼키기 자

리포트 | 16페이지 | 1,500원 | 등록일 2012.07.04

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[case study]중이염

search, 문헌고찰, 순천현대병원 EMR 조사Ⅲ. 문헌 고찰1. 정의 및 원인중이염(otitis media)은 초기 아동기에 많은 질환이며 3세 까지 약 80%의 아동이 한 ... -젓가락질은 서툴러 수저와 포크를 사용함- 특히 좋아하는 음식?계란 후라이, 햄, 소시지 등- 싫어하는 음식?매운 음식을 잘 못먹어 김치를 싫어함.배변 습관- 대 ? 소변을 가립

리포트 | 15페이지 | 2,000원 | 등록일 2011.01.30

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case(인공신장실)

?문헌고찰1. 당뇨 (Diabetes Mellitus)(1)분류&원인당뇨병은 인슐린의 분비량이 부족하거나 정상적인 기능이 이루어지지 않는 등의 대사질환 의 일종으로, 혈중 포도당 ... : 유 종류 ___________무 ?선호하는 음식 김치싫어하는 음식 특별한 것 없음알레르기 유발음식 없음식욕부진 ? (투석 후) 오심 ?(투석 중) 구토 ?(투석 중) 연하곤란

리포트 | 23페이지 | 1,500원 | 등록일 2012.09.08

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담낭염 (Cholecystitis) 컨퍼런스

CASE STUDY담낭염 (Cholecystitis)Ⅰ.문헌고찰1. 병태 생리 및 원인담낭의 가장 흔한 두 가지 문제는 담석증과 담낭염이다. 급성 담낭염은 보통 담석증과 함께 ... 배추, 무, 김치류, 옥수수, 참외, 사과 등을 피하도록 한다.5. 경과·합병증급성 담낭염을 내과적으로 치료하면 약 75%의 환자에서 증상이 완화될 수 있다. 나머지에서는 합병증

리포트 | 10페이지 | 2,000원 | 등록일 2012.04.12

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만성신부전 CRF 케이스스터디

Ⅰ. 서론(1) 연구의 필요성 및 목적(2) 문헌고찰Ⅱ. 본론(1) 간호사정(2) 간호과정Ⅲ. 결론(1)소감(2)참고문헌Ⅰ. 서론(1) 연구의 필요성 및 목적급·만성신부전증 ... 자세히 알아보기 위해 만성신부전증을 case로 결정하였다.(2) 문헌고찰1) 만성신부전 (Chronic renal failure, CRF)의 원인CRF의 원인은 복잡하다. 신장 기능 ... 에 부담을 준다. 그러므로 염분 섭취의 제한은 꼭 필요하다. 염분은 주로 다음과 같은 음식에 다량 함유되어 있다. 식염, 된장, 고추장, 젓갈, 김치, 햄, 치즈, 소시지, 화학조미료

리포트 | 17페이지 | 2,000원 | 등록일 2010.06.21

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식품가공저장 report - 요구르트, 오징어모젓, 김장아찌

료로 이용되어 오는 것으로 우리나라 문헌에서의 젓갈에 관한 기록은 신라 신문왕 때이다. 그 이전부터 어패류를 소금이나 술에 절여서 먹은 것으로 본다.‘음식 디미방’에는 청어와 방어 ... . 따라서 맛과 저장성 어느것을 중시하는가에 따라 식염량을 가감할 필요가 있다. 특히 김치류(절임)는 저장성보다 맛을 우선으로 2-3% 정도로 하룻밤 절이는 것이 좋으나 저장성은 그리 ... 하게 가열한다.② 우유 150ml에 시판 요구르트 25ml를 섞고 플라스틱용기에 담는다.③ 40-45℃로 setting된 발효기에서 5-8시간 발효시킨다.☞ 결과 및 고찰· 쾌변 : 복합

리포트 | 11페이지 | 1,500원 | 등록일 2012.04.05

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colon polyp

REPORT(case study:colon polyp)목차Ⅰ.서론1.연구의 필요성 및 목적Ⅱ.문헌고찰1.대장의 해부학적 구조와 기능2.대장폴립1)원인2)발병기전3)증상4)진단(1 ... 을 함양하고자 본 연구를 시도하였다.Ⅱ.문헌고찰1.대장의 해부학적 구조와 기능대장(large intestine)은 약 135~150cm 길이로 항문(anus)에 연결되는 소화관 ... )진단을 위한 검사6)치료및 경과2.간호과정Ⅴ.결론참고문헌Ⅰ.서론연구의 필요성 및 목적대장항문 전문병원에 의해 통계되어진 결과를 보면 대장내시경 검사를 받은 검사자 중 용종이 발견

리포트 | 17페이지 | 1,500원 | 등록일 2008.10.09

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COPD 만성 폐쇄성 폐질환 Case study

---p.032. 자료 및 방법---------------------p.033. 문헌고찰1) 정의 및 원인-------------------p.032) 질병 ... .381) 참고문헌-----------------------p.38Ⅰ. 서 론COPD는 기침·가래 등 흔한 증상과 함께 병이 서서히 진행된다. 한 번 손상된 폐 기능은 다시 회복 ... 여러 번에 나누어 먹는 것이 도움이 된다. 음식 중 장내 가스를 많이 발생시키는 음식인 김치, 우유, 멜론, 사과, 연어, 브로컬리, 맥주, 탄산음료 등은 주의해야겠다.컬럼비아대학

리포트 | 28페이지 | 2,500원 | 등록일 2012.03.13

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안동의 음식문화

의 문화적 특성을 이해할 수 있는 중추적인 역할을 하며, 각 나라 문화의 심층적 고찰을 위하여서는 그 나라의 음식 문화를 이해하는 일이 선행되어야 한다. 식생활 문화는 한 사회 또는 ... 된다. 음식과 관련된 식생활 문화는 각 민족의 문화적 특성을 이해할 수 있는 중추적인 역할을 하며, 각 나라 문화의 심층적 고찰을 위하여서는 그 나라의 음식 문화를 이해하는 일이 ... 쌀이 발달할 수 있었고, 강 주위에 평야가 발달하여 음식문화의 중심지를 이루었다.< 참고문헌: http://kjcfood.hihome.com >그럼 이제 안동지역의 음식문화에 대

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.10.31

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[한국의 문화][한국문화][음주문화][음주][술문화][술][음식문화][반상문화][개고기문화][개고기][족보문화]한국의 음주문화(술문화), 음식문화, 반상문화와 개고기문화 및 족보문화 고찰(한국문화, 한국의 문화)

한국의 음주문화(술문화), 음식문화, 반상문화와 개고기문화 및 족보문화에 관한 고찰Ⅰ. 한국의 음주문화와 예절Ⅱ. 한국 대학의 술문화Ⅲ. 한국의 음식문화1. 김치2. 설렁탕3 ... 나라와 외국의 족보현황1) 우리나라의 족보 현황2) 외국의 족보현황참고문헌Ⅰ. 한국의 음주문화와 예절우리 조상들의 음주예절에는 두 가지가 있다. 첫째가 향음주례(鄕飮酒禮)요, 다음 ... 에 큰 의의가 있다고 생각한다.Ⅲ. 한국의 음식문화1. 김치김장김치는 지역에 따라 다른데, 그것은 기온차이에서 비롯한다. 북쪽지방에서는 기온이 낮으므로 소금 간을 싱겁게 하고 양념

리포트 | 20페이지 | 7,500원 | 등록일 2008.05.29

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PED_Tonsillitis 케이스

를 통해 편도염을 진단 받은 대상자를 통하여 편도염의 증상을 사정하고, 간호진단을 내리고, 간호계획을 수립함으로써 이를 적용하여 대상자의 최적의 안녕 상태를 도모하고자 함이다.Ⅱ. 문헌 ... 고찰[1] 편도선염(Tonsillitis)1) 정의편도는 인후강에 위치한 림프 조직덩어리이다. 편도선은 병원체의 침입시 병원체를 여과하여 호흡기와 소화관을 보호하고, 항체 형성 ... 기, 세면 등 자가 수행이 가능하다.*식습관-좋아하는 음식: 열무 김치, 멸치, 김, 고기, 계란-싫어하는 음식: 위에음식 빼고는 잘 안먹음-알레르기가 있는가? 없음*배변습관: 대

리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2011.10.22

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한류문화의 발생, 개념, 배경, 한류사례

론참고문헌제1장. 서 론1. 연구배경미국의 경영학자였던 피터 드러커는 일찍이 "21세기는 문화산업에서 각국의 승패가 결정될 것이고, 최후의 승부처는 바로 문화 산업이다"라고 간파한 바 ... 하면서 앞에서 언급한 문제를 고찰해 보도록 하겠다.제2장. 본 론1. 한류의 개념현재 일반적으로 '한류'란 한국의 대중문화 내지는 문화상품이 90년대 후반부터 중국, 대만, 베트남, 몽골 ... 에 있은 기간 국내총생산 증가율 5.4%를 크게 웃돌았다.한국을 찾는 동남아와 일본, 중국 관광객들도 매년 30% 가까운 증가율을 기록했다. 김치 등 한국 전통음식과 의상, 화장품 등

리포트 | 10페이지 | 1,500원 | 등록일 2012.03.10

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[성인간호학]CRF Case Study(만성신부전 간호과정)

- 목 차 -Ⅰ. 서론Ⅱ. 자료 및 방법1. 입원기간2. 병 동3. 대 상4. 연구방법Ⅲ. 문헌고찰1. 원인2. 임상증상3. 진단방법4. 치료 및 간호Ⅳ. 간호과정1. 간호사정1 ... : 차트, 카덱스, 환자 또는 보호자와 면담, 관찰, 간호수행과정 중 경험, CRF관련 도서들 참고Ⅲ. 문헌고찰목록내용원인CRF의 원인은 복잡하다. 신장 기능의 점진적인 손실을 가져오 ... ) 자료수집2) 자료분석2. 간호진단3. 간호계획4. 간호수행5. 평 가Ⅴ. 결론 및 제언※ 참고문헌Ⅰ. 서 론◆정상적인 신장은 인체의 불순물을 제거하고 체내의 수분을 균형있

리포트 | 10페이지 | 2,500원 | 등록일 2010.07.25

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