"식품품질"의 검색결과 입니다.

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"식품품질" 검색결과 541-560 / 29,111건

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영양과건강_다음에서 제시한 사이트를 2곳 이상 방문하여 식품인증마크 5종을 선정하고, 제도의 내용(목적 등)과 인증마크이미지 (반드시 출처 표기)를 작성하여 제출하세요. (1)

/contents/contents.do 국립농산물품질관리원/업무소개/농식품인증https://www.naqs.go.kr/lms/portal/ 술품질인증정보시스템/술품질인증제도http://www ... /contents.asp?m=4&s=1&s2=1 국립수산물품질관리원/품질관리/품질인증https://www.foodsafetykorea.go.kr/ 식품안전나라/건강영양/어린이기호식품품질인증 ... /contents/contents.do국립농산물품질관리원/업무소개/농식품인증)2. 친환경 인증1) 내용(목적등)친환경 농산물은 합성농약과 화학비료 및 항생, 항균제 화학 자재를 사용하지 않

방송통신대 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.08.03

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24하 동원F&B 식품연구 합격자소서

설비를 갖추고 원료에서 최종제품에 이르기까지 철저한 안전 검사를 실시하는 식품 안전 부문과 현장 실사, 위생 교육, 품질 관련 운영시스템 개발 등을 통해 최상의 식품위생 관리시스템 ... 과 품질 향상을 목표로 하는 품질 보증 부문으로 이루어져 있습니다. 이렇듯 동원 F&B는 소비자를 만족시키기 위한 다양한 시도와 철저한 품질 관리로 국민 건강에 기여하는 종합 식품 ... 하는 자세로 성장하겠습니다. 식품 개발은 제품의 컨셉과 배합비를 구상하는 것도 중요하지만, 원재료 구매, 안전성 분석, 생산, 품질 관리 등 개발의 전체적인 과정을 이해해야 상품화

자기소개서 | 3페이지 | 3,000원 | 등록일 2025.02.01

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1. 식품에 표시되는 농식품 국가인증마크 10종을 선정하고 각각의 목적을 설명하시오(20점) 2. 식품안전관리인증기준마크가 있는 가공식품(신선편이농산물 제외) 1종을 선택하여 아래 와 같은 사항을 구체적으로 설명하시오(10점) 1) 식품안전관리인증의 목적 2) 함유된 영양성분의 종류 및 1일 영양성분 기준치에 대한 설명

는 농약, 중금속, 유해 미생물 등의 유해요소를 생산부터 유통단계까지 안전하게 관리하는 제도이다.농식품국가인증은 소비자가 농식품을 신뢰하고 구매할 수 있도록 국가가 품질을 인증 ... 하는 제도로 친환경농축산물(유기농, 무 항생제, 무 농약), 친환경수산물, 유기가공식품, 농산물우수관리인증제, 지리적 표시, 전통식품품질인증, 수산물품질인증, 동물복지 축산농장인증 ... 이 있다.?전통식품품질인증제도는 국내산 농수산물을 주원료로 하여 전통방식으로 제조, 가공, 조리하여 우리 고유의 맛과 향, 색을 내는 우수한 전통식품에 대하여 정부가 품질을 보증

방송통신대 | 5페이지 | 5,800원 | 등록일 2023.11.13

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(푸드마케팅) 식품에 표시되는 농식품국가인증마크 10종을 선정하고 각각의 목적을 설명하시오

, 그리고 소비까지의 단계에서 필요한 사실과 정보를 전달하고 식별하게끔 해야 하는 게 목적이다.식품표시제도란 식품을 생산이나 공급하는 이가 식품이나 가격 또는 품질에 대해 식품의 용기 ... 는데 의무화하는 대상이 무엇인지에 따라 품질이나 성분표시, 효능이나 성분표시 및 유통기한과 제조일자 표시, 사용방법 표시 등으로 나눈다. 식품안전규제와 같은 표시제도를 뒷받침하는 규제 ... 품질 기준을 충족하면 받을 수 있는 인증이다. 마가린과 설탕, 비스킷류와 혼합음료 등의 가공식품이 여기에 해당된다. 생산업체가 이 마크를 받기 위해 신청했을 때 인증위원회가 공장

방송통신대 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.02.14

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[농림축산식품부] 인증품 생산계획서(축산물)

. 사료(먹이) 및 영양관리10. 동물복지 및 질병관리11. 운송ㆍ도축ㆍ가공과정의 품질관리12. 가축분뇨의 처리 등※ 제4호부터 제12호까지는 「농림축산식품부 소관 친환경농어업 육성 ... 및 유기식품 등의 관리ㆍ지원에 관한 법률 시행규칙」 제11조 및 별표 4(유기식품등)의 인증기준에서 요구하고 있는 사항에 대해 국립농산물품질관리원장 또는 인증기관이 정하는 방법에 따라 작성합니다. ... ■ 농림축산식품부 소관 친환경농어업 육성 및 유기식품 등의 관리ㆍ지원에 관한 법률 시행규칙 [별지 제7호서식]인증품 생산계획서(축산물)1. 신청인신 청 인생년월일주 소(서명 또는

서식 | 1페이지 | 무료 | 등록일 2023.03.11

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양식조리기능사 시험문제+해설(2회차)

방지③ 산화 방지 ④ 파괴된 영양소 보완4. 식품 품질 저하와 관련이 적은 현상은?① 생선의 휘발성 염기질소 증가② 콩단백질의 금속염 응고③ 쌀에 나타나는 황색 착색④ 어육제품 ... 장애2. HACCP 의무 적용 대상이 아닌 식품은?① 빙과류 ② 비가열음료 ③ 껌류 ④ 레토르트식품3. 보존료의 주된 사용 목적은 무엇인가?① 산도 조절 ② 미생물에 의한 부패 ... 은?① 리스테리아속 ② 비브리오속 ③ 살모넬라속 ④ 클로스트리디움속7. 식품첨가물이 갖추어야 할 조건 중 적절하지 않은 것은?① 식품에 해를 끼치지 않을 것② 다량 사용 시 효과가 나타날 것

시험자료 | 10페이지 | 3,000원 | 등록일 2025.05.22

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경북대학교 대학원 식품공학부 수학계획서 학업계획서

산학연계 프로그램에 참여하여 지역 식품업체의 품질관리팀과 협력한 경험이 있습니다. 냉동 간편식의 조직감을 개선하기 위해 여러 가지 전처리 조건을 실험했는데, 현장에서 실제로 사용 ... 로웠고, 연구를 통해 제품 품질을 향상시키는 역할에 매력을 느꼈습니다. 이 경험이 식품공학 연구의 필요성을 실감하게 된 계기였습니다.또한 학부 연구생으로 참여했던 실험실에서는 기능성 식품 ... 습니다. 당시 냉동식품의 물성 유지 문제를 해결하기 위한 연구를 담당했는데, 공정 중 수분 활성도 조절이 품질에 큰 영향을 준다는 사실을 확인했습니다. 연구 과정에서 실험실에서 배운

Non-Ai HUMAN
| 자기소개서 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2025.10.19

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양식조리기능사 시험문제+해설(5회차)

표면에 막을 형성하는 식품첨가물은?① 피막제② 품질개량제③ 이형제④ 강화제✅ 정답: ①- 해설: 피막제는 식품 표면에 보호막을 형성하여 산화, 수분증발 등을 방지한다. 4. 다음 중 ... 1. 다음 중 식품과 독성분의 연결이 잘못된 것은?① 미나리 – 시큐톡신② 청매 – 아미그달린③ 복어 – 테트로도톡신④ 섭조개 – 베네루핀✅ 정답: ④- 해설: 섭조개 등 일부 ... 패류는 마비성 패류독소(사액시톡신류) 를 함유할 수 있으나, ‘베네루핀’ 이라는 독소는 일반적으로 알려진 조개 독성분이 아니다. 2. 식품 부패 시 발생하는 냄새 성분 중 관계

시험자료 | 12페이지 | 3,000원 | 등록일 2025.05.22

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식품에 표시되는 농식품국가인증마크 10종을 선정하고 각각의 목적을 설명하시오.

도입되었다. 이 마크는 소비자가 제품의 품질과 안전성을 쉽게 확인할 수 있도록 도와준다. 본 레포트에서는 10종의 농식품국가인증마크를 선정하고 각각의 목적을 설명하고자 한다. 농 ... 한 자연환경과 전통적인 생산 방식을 통해 만들어진 농산물이나 식품의 품질과 명성을 보증하는 제도이다. 지리적 표시제 인증을 받기 위해서는 여러 가지 엄격한 기준을 충족해야 한다 ... . 첫째, 해당 농산물이나 식품은 특정 지역에서 생산되어야 하며, 그 지역의 환경적, 문화적 특성이 제품의 품질과 특성을 결정하는 중요한 요소가 되어야 한다. 예를 들어, 특정 지역

방송통신대 | 10페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.07.13

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2025 샘표식품 분석 합격 자기소개서

를 만들어내는 연구자를 꿈꾸며, 샘표식품의 식품 분석 및 품질평가 직무에 지원했습니다.샘표는 발효과학을 중심으로 한 연구개발과 데이터 기반의 품질관리 시스템을 갖춘 기업으로, 단순히 맛 ... 화하여 향미 발현의 핵심 인자를 도출했습니다.이 연구를 통해 발효식품의 품질은 미생물의 종류보다 대사 경로와 환경 변수의 상호작용에 의해 결정된다는 사실을 깊이 이해하게 되었습니다.학부 ... 해주시기 바랍니다. (본인이 연구한 분야, 본인의 연구경험 및 역량 등)제가 수행한 연구의 주제는 전통 발효식품의 향미 성분 변화를 정량적으로 규명하고, 이를 품질지표화하는 것이

Non-Ai HUMAN
| 자기소개서 | 5페이지 | 5,000원 | 등록일 2025.10.22

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푸드마케팅_1. 식품에 표시되는 농식품국가인증마크 10종을 선정하고 각각의 목적을 설명하시오. 2. 식품안전관리인증기준(HACCP)마크가 있는 가공식품(신선편이농산물 제외) 1종을 선택하여 아래와 같은 사항을 구체적으로 설명하시오. (3)

식품은 최종제품으로 진위 분석이 어려워 공신력 있는 기관의 제조과정 등 심사과정을 통해 유기 표시의 신뢰성을 높여 소비자와 생산자 모두를 보호하고 고품질의 유기식품 공급을 장려 ... ) 전통 식품 품질인증제도전통 식품 품질인증제도는 농림축산식품부에서 평가하며, 국내산 농산물을 주원료로 전통적인 방법으로 제조 및 가공, 조리되어 우리 고유의 맛과 향 그리고 색 ... 을 표현하는 우수한 품질의 전통 식품에 대해서 정부가 품질을 보증하는 제도로서, 전통 식품 생산자에게는 고품질의 제품생산을 유도하기 위해, 소비자에게는 우수한 품질의 전통 식품을 공급

방송통신대 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.08.03

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식품 브랜드의 중요성을 생각하며, 브랜드, 브랜드 이미지, 브랜드 스토리텔링을 설명하고 본인을 식품기업의 창업주 또는 마케팅 담당자라고 가정하여, 판매할 식품 종류, 브랜드(이름), 브랜드 아이덴티티를 개발하시오.

은 제품의 품질뿐만 아니라 브랜드 이미지와 스토리텔링에도 달려 있다. 이에 따라, 식품 기업은 브랜드를 구축하고 관리하는 데 큰 관심을 기울여야 한다. 브랜드의 강점은 소비자들에게 제품 ... 식품 브랜드의 중요성을 생각하며, 브랜드, 브랜드 이미지, 브랜드 스토리텔링을 설명하고 본인을 식품기업의 창업주 또는 마케팅 담당자라고 가정하여, 판매할 식품 종류, 브랜드(이름 ... ), 브랜드 아이덴티티를 개발하시오.목차Ⅰ. 서론Ⅱ. 본론1. 식품 종류 결정2. 브랜드 이름 설정3. 브랜드 아이덴티티 개발4. 브랜드 이미지 구축5. 브랜드 스토리텔링Ⅲ. 결론

방송통신대 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.04.17

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농학4 푸드마케팅 농축산물을 가공하여 편의성 저장성 기능성을 향상시킨 신선편이농산물 신선편의식품 장기보존식품 건강기능식품에 대해 구체적으로 설명하고 각각의 차이를 설명

식품 각각 1가지씩 총 4가지 식품을 선정하여 아래의 내용을 설명하시오1) 영양성분표시 2) 품질인증마크 3) 제품에 따라 표시된 편의성, 저장성, 기능성 설명 내용목차1. 농축산물 ... 하여 아래의 내용을 설명하시오.1) 영양성분표시, 2) 품질인증마크, 3) 제품에 따라 표시된 편의성, 저장성, 기능성 설명1) 신선편이농산물2) 신선편의식품3) 장기보존식품4) 건강기능 ... 한 상태로 저장하고 유통하여 좋은 품질을 소비자에게 전달하기 위해 가공은 최소화하고 품질은 최대화한 식품을 말한다. 즉석에서 섭취가 가능하도록 씻어나온 쌀이나 밀키트 등을 예시

방송통신대 | 8페이지 | 3,200원 | 등록일 2024.03.11

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식품저장학 과제 문제 풀이(서술형 답안)

장학에서 품질의 저하를 피할 수 있는 범위 내에서 어느정도는 식품의 원형이나 성분의 변화를 허용한다. 보장(保藏, preservation)은 원료를 제조 가공하여 최대한 품질 ... 을 유지할 수 있게 하는 기술을 의미한다. 다시 말해서 보존을 위해서는 햇빛, 산소, 미생물 등의 요인들로 인해 식품의 품질이 화학, 물리적, 생물학적으로 변화하는 것을 방지하는 기술 ... 의 발달이 필요하다. 그러므로 저장학에서 품질의 저하를 피할 수 있는 범위 내, 성분이나 원형의 변화가 되도록 일어나지 않아야 한다.현대 산업에서 사용되는 식품 저장의 의미는 보통

리포트 | 3페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.11.22

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4차 산업을 활용한 식품업계의 사례 보고서

산업도 고도화하고 세상은 점차 맛있고 영양상으로 훌륭해지고 있다. 기후변화 위기가 현실로 다가옴에 따라 최근에는 식품 자체의 품질과 관련한 사항 외에도 환경과의 지속가능성을 추구 ... 하는지를 모니터링하고, 식품의 품질과 생산성을 높일 수 있게 된다. 기존보다 관리 감독에 필요한 시간과 비용을 줄일 수 있다는 이점도 있다.마지막으로 4차 산업혁명의 기술이 식품업계에 활용 ... 농가의 생산량이 증대되고 생산되는 식품의 품질 또한 향상된다.2. 신기술을 활용하는 식품기업 사례앞서 살펴본 스마트팩토리, 스마트 HACCP, 스마트팜은 최근 다양한 기업에서 적용

리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.08.22

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[품질관리] 품질이 중요한 이유를 설명하고, 품질의 지속적 개선이 추구하는 목적과 필요 이유를 설명하시오.

적이다. 예를 들어, 식품 산업에서는 식품 안전 기준을 충족시키기 위해 품질 관리가 필수적이다. 일본의 식품 제조사 아지노모토(Ajinomoto)는 품질 개선을 통해 식품 안전 규제 ... 과목명 : 품질관리 레포트 주제 : 품질이 중요한 이유를 설명하고, 품질의 지속적 개선이 추구하는 목적과 필요 이유를 설명하시오. 목 차 I. 서론 II. 본론 1. 품질의 중요 ... 성 2. 품질의 지속적 개선이 추구하는 목적 3. 품질 지속적 개선의 필요 이유 4. 시사점 III. 결론 IV. 참고문헌 I. 서론 현대의 경제 환경에서 품질은 기업의 경쟁력

리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.08.18 | 수정일 2024.08.20

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식품분석실험 수분 정량분석

미생물 발육에 큰 영향을 끼치며 식품의 품질 및 특성을 결정함에 따라 중요한 요인은 수분의 특성을 충분히 파악하는 것은 매우 중요하다. 그에 따라 수분함량 측정법의 원리 및 실험 ... 중요한 요인으로 작용하는데 영양소는 아니지만 식품의 품질평가에 있어서 가장 기본적인 항목이기도 하다. 수분과 고형분은 반대의 개념으로서, 수분 + 고형분 = 100%의 관계에 있 ... * 진행 실험 : 식품의 수분 정량분석 1. 실험 목적 : 물은 생체 및 식품에 필수성분으로 존재하며, 그 식품의 형태나 구조 또는 맛에 큰 영향을 준다. 또한 수분함량에 따라

리포트 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.11.04

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푸드마케팅_1. 농축산물을 가공하여 편의성, 저장성, 기능성을 향상시킨 신선편이농산물, 신선편의식품, 장기보존식품, 건강기능식품에 대해 구체적으로 설명하고 각각의 차이를 설명하시오. 2. 농축산물을 원료로 하는 신선편이농산물, 신선편의식품, 장기보존식품, 건강기능식품 각각 1가지씩 총 4가지 식품을 선정하여 아래의 내용을 설명하시오. (2)

각각 1가지씩 총 4가지 식품을 선정하여 아래의 내용을 설명하시오.1) 영양성분표시 2) 품질인증마크 3) 제품에 따라 표시된 편의성, 저장성, 기능성 설명 내용1. 농축산물을 가공 ... 은 편이다. 그러나 가열 과정에서 일부 영양소가 손실되기도 하며, 신선도 유지를 위해 인공 첨가물 사용할 가능성도 있다.장기보존식품은 식품의 품질을 오래 유지할 수 있도록 가공 ... 질이 들어있다.2) 품질인증마크이 제품은 농림축산식품부로부터 유기농축산물을 원료 또는 재료로 하여 제조·가공한 식품이라는 ‘유기가공식품’이라는 인증을 받았다.3) 제품에 따라 표시

방송통신대 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.07.18

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[진로리포트][진로레포트] 식품공학기술자의 모든 것을 탐구한 진로 리포트입니다. 각종 수행평가에 사용할 수 있습니다.

[진로 리포트]직업: 식품공학 기술자의 모든 것1. 하는 일- 식품공학 기술자는 식품에 대한 조사, 개발, 생산 기술, 품질 관리, 포장, 가공 및 이용에 관한 업무를 한다. ... - 식품 가공, 생산 포장, 품질 관리에 관한 개선된 방법과 기술을 개발하고, 생산 현장에서 생산설비의 책임자를 지도하거나 제조공정을 감독하는 작업도 수행한다.2. 적성 및 흥미식품 ... 들에게 유리하다.3. 취업 방법식품공학 기술자는 식품 제조 및 가공업체, 식품 유통업체, 옛 식품의약품안전처 등의 정부 기관과 기업체의 식품 관련 연구소, 식품위생 검사기관, 품질 검사

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 5페이지 | 2,500원 | 등록일 2022.11.09

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건국대학교 식품유통공학과 편입 합격 자기소개서

과 품질 관리의 차이일까? 이런 질문들이 머릿속에 계속 맴돌았고, 저는 답을 찾기 위해 직접 자료를 찾아보기 시작했습니다. 단순한 호기심이었지만, 점점 깊이 들어갈수록 식품유통공 ... 하여 읽었습니다. 《식품공학개론》과 《물류와 유통관리》 같은 책은 처음에는 생소한 용어와 개념이 많아 읽는 속도가 더뎠지만, 한 장 한 장 넘기며 식품의 저장성, 품질 유지 기술 ... 을 이해하기 위해 식품 박람회와 농산물 직거래 장터를 찾아다니기도 했습니다. 그 현장에서 만난 소규모 생산자들은 유통망 확보의 어려움과 저장·운송 과정에서의 품질 저하 문제를 토로

자기소개서 | 3페이지 | 4,000원 | 등록일 2025.08.15

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