"크림치즈빵"의 검색결과 입니다.

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"크림치즈빵" 검색결과 521-540 / 2,239건

냉동 생지 역사 및 운영자료

류""냉동 상태에서 실온에 10~15분 정도 방치후곧바로 소성 가능""치즈쿠키외 4종,깨찰빵,스콘,소세지파이등 다수"노른자칠"성형생지(이스트가 들어있는생지)""페스츄리류,단과자빵 ... 류,조리빵류""냉동 상태에서 냉장해도,상온해동,2차발효공정을 거쳐 소성을 하는 제품.""꿀찰떡페스츄리,슈크림빵,감자빵등 다수"계란물칠"발효성형생지(발효를 완료하여 냉동한 제품)"수입 ... ※ 베이커리 특화점 냉동생지의 이해1. 훼미리마트에서의 생지 운영 카테고리구분카테고리(유형)제품특징운영상품 비고" 무발효 생지(이스트가 없는 생지)""쿠키류,파이류,스콘,기타빵

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| 서식 | 1페이지 | 1,000원 | 등록일 2017.01.17 | 수정일 2020.11.12

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[제빵이론] 빵의 개요 - 빵의 정의 및 어원, 빵과 과자의 역사(기원과 발달사), 빵의 분류, 제빵 기기와 기구

으로 제빵법을 전파시켰으며, 제과 기술이 발달하여 향료를 가미한 과자다운 과자가 제조되었다. 과실류, 치즈, 우유를 사용한 다양한 빵, 과자가 제조되기도 하였으며 흰빵과 흑빵의 구분 ... 을 통한 품질관리 및 대규모 생산체제가 확립되었으며, 국가 통제하에서 빵을 제조하게 되었다. 경제력과 종교의식을 바탕으로 오늘날과 같은 형태의 과자가 발전하게 되었으며, 아이스크림 ... 식빵, 모닝빵 등이 있다.(2) 과자빵류식빵류보다 설탕, 유지, 달걀 함량이 많은 간식용 빵으로 앙금빵, 크림빵, 스위트롤, 크로와상, 커피 케이크 등이 있다.(3) 조리빵류빵 속

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| 리포트 | 9페이지 | 2,000원 | 등록일 2014.04.17

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프랑스 요리의 연구

포르치즈프랑스에는 ‘치즈 없는 식사란 눈 없는 미인과 같다’라는 말이 있을 정도로 프랑스인들은 치즈를 애용한다. 프랑스 치즈의 종류는 800여종 이상인데 포도주, 빵과 더불 ... 는 치즈에는 카망베르(camembert), 로꾸포르(roc fort), 브리(brie), 고우다(gouda) 치즈 등이다.프랑스의 빵은 바게트처럼 주식으로 먹는 경우 버터나 우유, 설탕. ... 하고, 갖가지 종류의 치즈가 생산되며, 수자원도 풍부하다. 이와 같이 프랑스는 요리가 발전 할 수 있는 풍부하고 다양한 재료를 공급받을 수 이ㅆ는 자연적, 지리적인 조건들을 고루

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 13페이지 | 2,000원 | 등록일 2013.12.09

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제과제빵 충전물의 사용재료와 사용방법

머랭은 충전물에서의 부피감을 가질수있어서 부드러운 식감을 줄 수 있다.버터우유에서 분리한 크림을 천천히 교반하면 유지방구가 깨져 지방이 분리되게 되는데, 이 지방이 뭉쳐져서 좁쌀 ... 가공용 원료로 사용되는 반고체상태의 가소성 유지제품이다.버터크림 제조시 공기를 잘 부착시키도록 하는 크림성이 특징이다.유크림원유 또는 우유에서 분리한 유지방분 또는 이에 식품 ... 거나 푸석푸석해지며 작업성이 좋지 않다. 또 유통기한이 짧아 최대한7주일 안으로 사용해야 한다.감미제첨가후 휘핑하여 케익 데코레이션에 사용된다.식물성크림식물성유지를 주원료로 하여 이에 당류

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| 리포트 | 10페이지 | 3,000원 | 등록일 2014.06.21 | 수정일 2014.06.23

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미생물과 생활 레포트

들은 원인 식품인 원유, 살균처리하지 아니한 우유, 핫도그, 치즈(특히 소프트치즈), 아이스크림, 소시지 및 건조소시지, 가공?비가공 가금육, 비가공 식육 등 식육제품과 비가공?훈연 ... 인간에게 맥주나 빵으로 쉽게 접할 수 있고 유익하기까지 한 미생물, 효모는 무엇일까?먼저, 효모는 진균류에 속하는 진핵생물이며 크기가 아주 작아 육안으로는 볼 수 없는 미생물이다. .

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| 리포트 | 11페이지 | 1,000원 | 등록일 2017.12.27 | 수정일 2019.11.04

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치즈에 대한 모든것입니다.

치즈목차1.치즈의 정의2.치즈의 효능3.치즈의 발달4.치즈 제조법5.치즈의 종류6.참 고 자 료1. 치즈의 정의전유, 탈지유, 크림, 버터 밀크 등의 원료 우유를 유산균에 의해 ... , 풍성한 맛, 크림 맛, 자극적인 맛, 쏘는 맛, 짠맛, 미묘한 맛 등 많은 다양한 맛을 느끼게 해 주는 음식이다.부스러기가 나올 정도로 딱딱한 치즈도 있으나, 너무 연해서 숟가락 ... - 함께하면 좋은 음식들사이다(사과탄산음료), 샴페인, 적포도주, 카푸치노, 통밀빵, 바게트, 크라상, 크래커, 포도▶카망베르(Camembert) : 프랑스가장 유명한 치즈 중

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| 리포트 | 25페이지 | 1,000원 | 등록일 2014.02.14 | 수정일 2014.04.22

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병원식 중 일반병원식, 특별병원식, 검사식 등 꼼꼼하게 정리해놨습니다.

사용한 파이 종류어, 육류삶거나 찌거나 구운 연한 쇠고기, 양고기, 간, 생선, 기름류, 베이컨 등이며 닭고기, 양고기, 생선을 제한하기도 한다우유우유, 크림, 부드러운 치즈빵밀 ... 가루, 귀리빵, 강화된 밀가루빵, 정제된 크레커곡류정제되거나 미세하게 정제된 것유지류기름, 버터, 마가린채소류콩, 당근, 풋콩, 감자, 시금치, 호박등을 삶거나 으깨거나 굽거나 냄비 ... 을 말하며 위장관 손상을 받은 대상자나 고형식, 준고형식을 먹을 수 없는 대상자에게 제공된다. 아이스크림, 우유, 쌀가루로 쑨 미음, 묽은 달걀찜, 국 종류이고 하루에 6번 이상 식사

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| 리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2016.09.03

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제빵실습일지

버터를 바른 후 식힘망에 올려 식힌다. 소보로를 살짝 묻힌 빵은 반을 잘라 커스터드 크림을 채운다.NAME구겔호프 (Gugelhopf)DATE2014년 5월 1일 ... 버터120g화인휘프(생크림)200g물(차가운 물)300gOTHER INGREDIENTS쇼트닝1box버터500g애프리코트혼당1통다크 체리1box살구(캔)5c/n아몬드 슬라이스(껍질없 ... , 접시※커스터드 크림 : 커스터드 파우더를 물에 타서 반죽기로 휘핑함(그랜마니아를 약간 넣으면 맛이 더 좋음)8자형이중8자형달팽이형PREPARATION1. 전처리 : 가루재료를 혼합

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| 리포트 | 13페이지 | 2,500원 | 등록일 2014.06.26

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안티파스토(전채요리)에 대하여

하게 먹는 이탈리아인들은 기호나 취향에 맞게 치즈를 즐긴다.돌체(Dolce) : 디저트를 말한다. 아이스크림이나 과일 등 다양한 종류가 있는데, 가장 유명한 디저트는 티라미수 ... , 치즈, 카르파치오(Carpaccio) 등을 안티파스토로 먹고, 식당에서는 이외에도 삶은 송아지 고기를 차갑게 식힌 뒤 참치 마요네즈 소스에 버무린 비텔로 톤나토(Vitello ... 들은 식초 절임(Sott’aceti), 올리브유 채소 절임(Verdure Sott’olio), 소금 채소 절임(Sotto Sale), 살루미(Salumi), 생선(Pesce), 치즈

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| 리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2014.01.05

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[식생활과건강] 영양성분표 분석

에는 밥, 빵, 면류, 고구마, 옥수수, 밤, 설탕, 꿀, 감자 등이 속한다.이에 해당하는 식품으로 국수면을 구입하여 그 영양성분을 살펴보았다. 100g을 1회 제공량으로 한 국수면 ... 을 섭취할 수 있으면서도 비만의 걱정을 줄일 수 있는 것이 바로 콩이다.5) 우유 및 유제품우유 및 유제품은 주로 칼슘을 공급하는 식품군으로 우유, 치즈, 버터, 마가린, 아이스 ... 크림, 생크림 등이 포함된다.저지방 우유는 200mL 기준으로 열량 80kcal, 탄수화물 10g, 식이섬유 0.6g, 당류 9g, 단백질 6g, 지방 2g(포화지방 1.2g

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| 리포트 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2016.11.28

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위 수술환자 간호

감자, 팝콘,마른 콩, 완두콩, 현미, 수수, 팥 등 기타 잡곡, 전곡류로 만든 빵육류육류, 생선, 가금류, 달걀,부드러운 치즈, 크림상의 땅콩버터튀긴것, 훈제육류, 햄, 소세지 ... ,조개류의 질긴 힘줄, 멸치, 뱅어포,강한향의 치즈지방식용류, 버터, 마가린, 마요네즈, 소량의 크림아보카도, 올리브, 견과류,양념을 많이 한 샐러드 드레싱채소익힌채소(시금치, 당근, 호박, 숙주, 무 양송이, 오이),연한향의 채소 주스, 토마토 주스 ... , 케이크, 아이스크림, 시럽 등)(7) 소화하기 쉽고, 부드러운 형태로 조리한다.(8) 너무 맵고 짠 자극적인 음식은 금한다.(9) 탄산가스 음료나 많은 양의 카페인 음료를 피한다

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| 리포트 | 3페이지 | 2,000원 | 등록일 2014.05.10 | 수정일 2019.08.23

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판매자 표지

식량자원 강의노트

:탄수화물로 대부분 녹말,단백질과 포도당,섬유질등옥수수 전분:고품질로 술,빵,과자,콘,후레이크 및 크림스프 등 이용지방:약 4~5%로 대부분 씨눈 함유옥수수:필수 아미노산인 트립토판 ... 지역,20여종의 야생종과 재배종이 있음보통밀 원산지아프가니스탄 코카서스 지방의 아르메니아 지역보통밀(빵밀) 기원야생 1립계 밀,T.boeoticum(AA 게놈)과 근연 야생종 ... 이 거메가6=1:60]-가축 비육용 사료 이용-가축의 고기와 부산물,달걀,우유,치즈 등이 모두 옥수수로부터 흡수한 오메가 6 과잉식품용도별 옥수수 분류옥수수:주류,과자류,각종 조미료

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| 시험자료 | 20페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.02.18

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[소화기계질환] 변비(이완성 변비, 경련성 변비), 설사, 장염(급성장염, 만성장염)의 원인과 증상 및 식이요법(식사요법)

(6) 우유 및 유제품 : 우유, 요구르트, 아이스크림, 치즈 등 - 아침에 마시는 냉우유 1컵은 특히 유효하다.(7) 종실류 및 견과류 : 호두, 송화다식, 참깨, 낙화생, 들깨 ... , 보리, 잡곡, 조, 수수, 통밀빵, 보리빵, 옥수수합 등(2) 채소류 : 콩나물, 고사리, 도라지, 더덕, 우엉, 연근, 배추, 무, 시금치, 쑥 등(3) 감자류 : 감자, 고구마

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| 리포트 | 9페이지 | 2,500원 | 등록일 2016.12.02

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식사요법 케이스스터디 위장관질환 변비

(698.2kcal) 1개, 오렌지주스 한잔햄,치즈,밥,김,오렌지액기스햄치즈밥버거 1개, 오렌지주스 한잔간식11:00아이스크림 싱글컵(바람과함께사라지다)265kcal블루베리잼,딸기잼 ... ,치즈케익, 바닐라아이스크림싱글레귤러115g에너지섭취량이 부족한 수준이고, 식이섬유 섭취 수준도 부족하다. 탄수화물의 비율이 높게 섭취하였다. 아침식사를 하지 않아서 점심때 평소 먹 ... , 뉴참치마요네즈삼각김밥감귤엑기스, 참치,마요네즈,김,밥감귤주스 180ml, 삼각김밥1개간식5:00도미노피자 소시지빵, 치즈, 피망, 닭가슴살, 데리야끼소스, 소시지피자2조각

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| 리포트 | 9페이지 | 2,500원 | 등록일 2015.06.30

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디저트의 종류, 세계의 디저트, 한국의 유행 디저트

를 이룬 도넛 사이에 크림이 묻어 있다.⑤ 티라미수티라미수는 이탈리아에서 젤라또 만큼 많이 먹는 디저트로 에스프레소의 쓴맛과 마스카포네치즈의 부드러움이 조화되고 거기다가 카카오 가루 ... 과 셔벗, 무스, 아이스 푸딩, 샤로트 등이 있다.1) 아이스크림류① 아이스크림아이스크림은 차가운 디저트 종류로 향료, 거품을 낸 흰자위를 넣어 얼린 음식을 말한다. 향료는 바닐라 ... , 초콜릿, 딸기, 바나나 맛의 향료가 들어간다. 아이스크림의 기원은 중국에서 찾을 수 있는데 눈에 향료 등으로 양념을 해 먹었다. 이것이 유럽으로 건너가 1550년 무렵 지금

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| 리포트 | 13페이지 | 1,000원 | 등록일 2015.02.18 | 수정일 2015.03.03

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식품첨가물 종류 및 기능조사

균류의 성장을 억제하거나 방지하기 위해 식품에 첨가하는 화학물질 ⊙사용 식품 ; 치즈, 초콜릿, 음료수, 칵테일, 고추장, 짜장면, 마가린, 빵, 어육, 단무지, 케찹, 발효유 ... 욕구 충족을 위해 색을 내게하는 화학물질 ⊙사용 식품 ; 치즈, 버터, 아이스크림, 과자류, 캔디, 소시지, 통조림, 푸딩 ⊙부작용 ; 간, 혈액, 콩팥 장애, 발암성 ◈ 발색제 ... 성에서는 청, 발한, 의식 불명, 간장암 유발 ◈ 팽창제 ; 명반, D-주석산수소칼륨 등 빵이나 카스테라 등을 만들기 위해 밀가루를 부풀게 하여 조직을 향상시키고 적당한 형체를 갖추게 하기

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| 리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2016.01.18

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투석환자의 고인산혈증, 고칼륨혈증관리를 위한 식사요법

를 제한한다.→ 유제품은 1일 1회 섭취하되 1컵(200cc) 정도의 유제품을 섭취하는 것이 적당!2) 인이 많이 함유된 식품㉠ 유제품 : 우유, 치즈, 요구르트, 아이스크림㉡ 곡류 ... 를 줄인다.→ 밥은 잡곡밥 대신 쌀밥으로!→ 국수도 메밀이나 잡곡이 많이 섞인 국수보다 소면, 우동면 등 흰국수로!→ 빵이나 떡도 잡곡이 섞이지 않은 흰빵, 흰떡(가래떡, 백설기

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| 리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2016.11.26

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심혈관계 질환자 식이

크래커 , 쿠키 , 불포화지방으로 만든 빵류 전밀빵 , 시리얼 , 쌀 , 파스타 , 감자 코코넛 , 크림이나 크림소스 , 버터 바른 야채 올리브 신선한 채소 , 얼린 통조림 ... 이나 말린 과일과 야채 아이스크림 , 얼린 두부 , 파이 , 케이크 , 쿠키 , 도넛 , 달콤한 빵 , 버터팝콘 크래커 , 케이크 , 쿠키 , 초콜릿 , 대부분의 사탕 샤베트 , 얼린 ... 요거트 , 팝콘 , 프레첼 모든 지방 , 특히 포화지방 ( 버터 , 라드 , 베이컨 , 크림소스 , 코코넛 오일 ) 마요네즈 , 크림샐러드 드레싱 , 크림치즈 다불포화기름 ( 옥수수

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| 리포트 | 61페이지 | 2,000원 | 등록일 2013.05.28

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호텔 식음료, F&B

에 한번 삶았다가 구워내는 방식으로 만드는데 고객에게 서브할 때는 반으로 잘라서 오븐에 구워 크림치즈와 함께 서브된다. 오늘날 많은 사람들이 아침 식사 대용으로 즐기고 있다. 안 ... 를 보좌하며 서비스의 보조 및 테이블 세팅 및 철거, 청소 정돈의 업무를 수행한다. 기본적으로 웨이터가 주문을 받기 전에 물과 빵을 서브한다.BAGEL이스라엘의 대표적인 빵으로 물 ... 로서 계절과일, 주스류, 시리얼, 베이컨, 햄, 케이크류, 커피와 함께 제공되는 방식이다.②CONTINENTAL: 계란요리가 곁들어지지 않는 아침식사, 빵종류와 함께 커피 혹은

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| 리포트 | 11페이지 | 3,000원 | 등록일 2016.04.12

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프랑스의 음식문화

요리의 영향중세시대음식의 색감과 데코레이션 중시빵, 와인, 치즈의 삼위일체 조합르네상스 시대 - 이탈리아의 영향이탈리아 카트린느 드 메디치와 피렌체 출신의 조리사들향신료의 풍미 ... 주방을 차지함17세기 중반 - 데코레이션보다 맛에 치중함17세기 말 - 차, 커피, 코코아, 아이스크림 등 수도사 피에르 동 페리뇽이 샴페인을 발명

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| 리포트 | 31페이지 | 2,000원 | 등록일 2013.11.28

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