"밀가루이용방법"의 검색결과 입니다.

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"밀가루이용방법" 검색결과 5,041-5,060 / 7,132건

유전자변형식품

물이 잎절편 등에 밀어 넣어 유전자가 직접 들어가도록 하는 방법이다.유전자재조합 식품의 개발에 이용되는 외래 유전자로는 c-DNA와 antisense RNA가 있다. 기능이 밝혀진 ... 을 위하여 경지면적을 확대하고, 화학비료와 농약을 사용하며 통일벼와 같은 다수확 품종을 재배하는 방법 등을 이용해왔다. 그러나 이용할 수 있는 농지면적은 한정되어 있으며, 화학비료 ... 체로의 재분화가 어려운 농작물에 대해서는 입자총(Particle-gun)법이 이용되고 있다. 이 방법은 금속 미립자에 유용한 유전자를 결합시켜, 그 미립자를 고압가스의 힘으로 농작

리포트 | 8페이지 | 1,500원 | 등록일 2007.11.30

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[일본문화]일본 문화의 이해

나라의 승려인 워진이 메밀가루에 밀가루를 섞어 반죽하는 것을 가르쳐주어 생겨났다고 한다.우동은 밀가루를 원료로 하는데 주로 교토나 오사카를 중심으로 한 관서지방에서 즐겨먹고 소바 ... 는 메밀가루를 원료로 하여 만드는데 토쿄를 중심으로 한 관동지방에서 즐겨먹는다.우동은 지방에 따라사 기시멘, 호토라고도 하고 먹는 방법에 따라 여러 가지 이름이 부튼ㄴ다 그런데 우리 ... 에서도 나타나 오비마쿠라, 오비아게, 오비지메를 이용하여 오비를 매는 오늘날과 같은 양식으로 정착되어 갔다. 기모노는 목적과 용도에 따라 색 소재 무늬등에 차이를 두고 이쏙 그 종류

리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.07.18

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버섯의 종류와 특징

가루 냄새가 있으며, 냄새가 싫으면 삶아 물은 버리고 여러 요리에 이용할 수 있다.2) 독버섯② 갈색먹물버섯봄~가을에 걸쳐 활엽수의 고목이나 그루터기에 군생 또는 산생한다.갓은 1 ... 와 필요성버섯은 이용의 측면에서 봤을 때 식용버섯, 독버섯, 약용버섯 등 3가지로 나눌 수 있다.식용버섯은 종류로 봤을 때 그 수가 가장 많아 국내에서만도 200~300가지 정도로 추정 ... 경우 사망할 수도 있다. 이런 경우는 보통 버섯의 식별을 잘못하였거나 잘못된 지식을 가지고 있어서 당하기 쉬운 일이다. 독버섯의 식별 방법은 지역마다 다르거나 나라마다 조금씩 다른

리포트 | 23페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.10.08

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[한국조리실습] 지단 부치기, 미나리 초대, 알지단, 완자탕, 국수장국

1Ts, 쇠고기 30g]1) 소금 ¼ts, 참기름 ¼ts, 깨소금 ½ts, 후춧가루 약간, 다진파 ½ts, 다진마늘 ½ts[미나리 300g, 밀가루 ½C, 달걀 약간, 기름 약간 ... , 꼬치][쇠고기 200g, 두부 50g, 잣 2Ts, 밀가루 3Ts, 달걀 2개]1) 소금 1½Ts, 참기름 1ts, 깨소금 2ts, 다진파 2ts, 후춧가루 약간[쇠고기(양지 ... cm 길이로 잘랐다. 두꺼운 것은 반으로 갈라 두었다.② 꼬치에 가지런히 꿰어 소금을 조금 뿌린 후 밀가루를 살짝 입혔다. 툭툭 털어 내어 밀가루가 너무 많이 묻지 않도록 했

리포트 | 8페이지 | 1,500원 | 등록일 2005.03.14

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[식품화학]<식품화학>콩,된장,청국장,메주 수분정량과 조회분

로서 의미를 가진다. 특히 조회분 정량은 밀가루의 품질 검사나 식품에 오염되어 있는 무기질의 측정에 있어서 유용한 기능을 한다. 무기질 정량에 이용된 것은 직접 회화법으로 본 실험 ... )실험 방법(2) 적외선 수분 함량 측정기 (Moisture balance)를 이용한 수분 함량 측정법.(3) 조회분의측정 : 직접 회화법Ⅴ. RESULT(1) 적외선 수분 측정기 ... (moisture balance, Kett FD 600) 를 이용한 실험 결과1) 시료별 수분함량 결과① 된장 가루.② 콩가루③청국장 가루④ 메주가루2) 적외선 수분 측정기

리포트 | 36페이지 | 3,000원 | 등록일 2005.12.21

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[프로젝트수업] 주제 : 우유

우유콩우유성장칼슘아이스크림달콤키가커요담백생크림요플레분유두유축협우유치즈커피우유뼈제티식빵젖병남양우유서울우유아기몸이 튼튼슈퍼하얀색치아김민정컵건강풀집젖소엄마흰색밀가루목장비타민단지우유구름 ... 의 종류·우유가 만들어지기까지·우유 속의 영양소·우유를 이용한 음식·우유와 모유·우유와 함께 먹어요·우리 몸이 건강해져요·우유가 주는 삶의 지혜·우유가 주는 효과·우유를 마시는 방법 ... 기?토의◈활동목록◈“우유”를 통해 각 영역별로할 수 있는 다양한활동들을 생각해 보자.조형·우유에 대한 이전경험·우유에 관한 생각 모으기·내가 좋아하는 우유·우유를 이용한 음식·우유

리포트 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2009.10.30

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출혈 환자 간호, 약물 중독 환자 간호, 응급 약물, 고압산소기 사용 환자 간호, CPR 성인과 소아 비교, 화상 환자 간호, 응급장비 사용법

시럽 이용이 감소하긴 하였으나, 독물 섭취 1시간 이내에 위를 비우는데는 유용한 방법이다. 이페칵 시럽은 연수의 구토중추를 자극함으로써 구토를 유발한다. 이페칵 시럽의 부작용은 드물 ... (공환자의 15%가 이페칵이라는 토제시럽으로 치료를 받았다. 192년에는 이페칵 시럽 이용률이 71%에서 4.3%로 감소되었고 1996년에는 1.8%로 감소되었다. 이처럼 이페칵 ... 한 즉시 흡인을 한다.2. 적당한 크기의 위관을 선택한다.-구강을 통해 삽입할 위관이 크기는 36~40 Fr가 주로 이용된다.-어린이에게는 24~32 Fr크기의 위관을 이용한다.3

리포트 | 12페이지 | 2,000원 | 등록일 2008.10.05 | 수정일 2014.05.15

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HPLC고성능액체크로마토그래피를 이용한 비타민정량 실험

에 따라 분자의 크기에 기초하여 분자를 크기 별로 분리하는 기법종이 크로마토그래피종이를 가로질러 이동하는 속도의 차를 이용해 용해된 화학물질을 분리하는 분석화학 방법. 비용이 적 ... HPLC (High performance liquid chromatography)가 무엇인지 이해한다. HPLC 를 이용하여서 과일 주스 속에 있는 비타민 C를 분석해본다.실 험 원 ... 이온 교환 크로마토그래피이온 교환체를 고정상으로 사용하여 이온교환 반응 을 이용하는 액체 크로마토그라피의 일종으로, 아미노산, 단백질, 효소, 금속이온 등의 분리에 이용됨. 이온

리포트 | 35페이지 | 3,500원 | 등록일 2009.04.03 | 수정일 2015.09.09

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백혈병교육안(백혈병문헌고찰)

과 유를 우유에 타서 마신다.미숫가루를 만들 때 물 대신 우유 또는 두유를 이용한다.야채샐러드에 삶은 계란을 다져 넣는다.부침 등에 물 대신 계란을 많이 사용한다.크래커나 빵 ... 시킵니다.- 가능한 한 지방이 없는 부위의 육류제품과 저지방 우유 및 유제품을 이용합니다.- 버터, 마요네즈, 감미료 등을 추가로 사용하지 않도록 합니다.- 끓이고 찌는 형태의 요리방법 ... 를 일으킨 것- 치료를 전혀 하지 않을 경우 1~2개월 이내에 출혈과 감염으로 인해 사망- 성인과 소아의 치료방법이 다르다- 백혈구의 일종인 림프구가 미성숙 악성화된 상태에서 분열

리포트 | 17페이지 | 1,500원 | 등록일 2009.03.12

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커피

의 와인이라고 하다가 1650년 무렵부터 커피라고 불렀다.커피나무 열매가 붉게 익으면 과육이 벌어지면서 푸른빛을 띤 생두가 나오는데, 이것을 말려서 볶은 뒤 가루를 내어 사용 ... 원산으로 평지와 해발 600m 사이의 낮은 지대에서 잘 자란다. 병충해에 강하고 성장속도도 빠르다. 향이 거칠고 자극적이어서 인스턴트 커피로 이용하는데, 전세계 산출량의 25 ... 하였다. 그러나 밀무역으로 이탈리아에 들어온 뒤 교황으로부터 그리스도교의 음료로 공인받게 되었고 곧 유럽 전역으로 퍼져나갔다.15세기에 이르러 수요가 늘자 아라비아의 상인들은 이를 독점하기

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.12.03

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[유아교육]생활주제교육계획안-음식

음식을 예절이 있어요구별할수 있어요주제별 활동 계획안요리 ㆍ조작ㆍ달걀프라이ㆍ꼬치 끼우기ㆍ밀가루 점토 옮기기ㆍ색물따르기ㆍ끈 꿰기역할 놀이ㆍ밀가루 점토로 음식만들기언 어ㆍ게임 ... 카드이가싫어하는음식모래종이숫자베끼기쥐와교양이숟가락ㆍ포크패턴채소가게가기▶조 작끈 꿰기▶밀가루점토옮기기과일과채소바느질하기색물따르기미 술곡식으로음식 그리기마라카스만들기▶과일모양코팅지 ... 에 매직으로그리기야채 판화역 할놀 이밀가루 점토로음식 만들기▶요 리달걀프라이기 타일일교육계획안생활주제음 식일일활동주제혼자서 먹어요수업일2005. 6. 2 (목)활동 목표ㅇ 올바른 식습관

리포트 | 12페이지 | 2,000원 | 등록일 2006.03.25

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사회복지 현장 실습 일지

시사잡지실습소감할아버님들이 당구를 치시면서 집중력있고 진지하게 임하시는 것이무척 좋아 보였다실습지도자의견도구를 이용하면서 기술적인 방법을 강구하면 좀더 효과를 볼수 있다특이 사항운동 ... 어르신들과 함께 박수를 치면서 분위기를 고조시킨후 수제비를 만들어 함께시식하는 시간을 가졌다저녁 식사 보조 및 박**할아버님 양치& 침실 청소청소도구 및 고무장갑크레파스색종이밀가루밑 ... 운용 )4. 여가프로그램서비스5. 주거서비스 ( 1인실 ~ 5인실 )6. 기타 서비스4. 기타사항기타사항1. 소규모 요양시설을 운영하고자 하는 고객에게 시설설치에서운영방법과 인력

리포트 | 22페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.11.11

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[식품영양] 실험조리 팬케잌

는다. 일반적으 로 밀가루 입자의 수화속도를 고려하여 적당하게 수분을 첨가하여 혼합하는 것은 반죽 형성에 매우 중요하며 곧 좋은 품질의 빵을 만드는 가장 좋은 방법이다. 밀가루 반죽 ... 질을 알아본다.5. Principle :1. 밀가루밀가루는 기초 골격을 형성하는 기본 재료로 적절한 팽창능력과 가스 보유력이 있어 야 한다.밀가루의 성분중 가장 중요한 단백질 ... 부분인 glutenin은 밀가루의 가공특성 을 결정하는 성분으로 반죽시간 및 반죽형성 기간과 깊은 관계를 가지고 특히 탄성에 관계하는 성분이다. 그러므로 이 두 종류의 단백질 성분

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.11.26

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공중보건학

특성화학조미료의 종류보존료(방부제)살균제표백제산화방지제(항산화제)호료(증점제)유화제(계면활성제)밀가루 개량제착색료발색제조미료산미료감미료팽창제강화제★기타 : 착향제, 품질개량 ... 의 변질과 보존변질부패변패산패발효유지의 자동산화2. 식품의 보존 (1) 식품보존의 목적식품 보존의 목적영양가치기호성영양성저장성간편성운반성경제성(2)식품의 보존방법 ① 물리적 처리법 ... ② 생물학적 처리법물리적 처리법저온저장법가열처리법건조법방사선조사통조림, 병조림생물학적 처리법세균, 효모의 이용곰팡이의 이용③ 화학적 처리법화학적 처리법염장법설탕 절임법식초 절임법

리포트 | 21페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.11.06

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소아과(PED) 폐렴 케이스 스터디

)로 치료 약제의 기구 사용법을 충분히 알고 사용해야 한다.- 증상이 조절되더라도 재발과 합병증을 막기 위해 꾸준히 치료를 해야 한다.9. 식이요법메밀, 계란, 복숭아, 밀가루, 땅 ... 이유는 흡입제를 사용하면 다른 투여 방법보다 적은 양으로도 충분한 치료 효과를 얻을 수 있으며 약물의 효과가 빠르고 부작용이 적기 때문이다.1) 증상 완화제(기관지 확장제)대표적인 ... , 백혈구, 그리고 혈소판에 대한 정보를 다양한 지표 parameter)를 이용해 파악할 수 있다.진단질병 : 혈액질환, 빈혈, 적혈구 증가증, 혈액종양(골수 증식 종양, 골수형성

리포트 | 17페이지 | 2,500원 | 등록일 2011.02.26

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[식품학] 식품학 및 조리원리

1. 밀가루를 집에 있는 컵으로 체로 치지 않은 것과 체로친 경우 ( 1회, 2회, 3회) 각각이 얼마나 차이가 있는지 저울이나 집에서 사용하는 숟가락으로 재어 그 차이를 적 ... 한 빵을 만들 수 있다* 밀가루로 빵을 만들 경우를 예로 들어 적어본 차이점.* 집에서 사용하는 숟가락으로 재어본 경우.1회2회3회1.체로안친 경우9 스푼6 스푼3 스푼2.체로친 ... 경우10 1/2 스푼6 1/2 스푼5 1/2 스푼계(2-1)1 1/2 스푼1/2 스푼2 1/2 스푼=결국 밀가루를 체로안친 경우 보다 체로친 경우에 1회일 경우 1 1/2 스푼, 2

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.07.05

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수술실 실습

는 데 있다.? 방법1. 반지나 팔지를 뺀다.2. 무릎을 이용하여 물을 튼다.3. 손과 팔에 물을 적시고, 손바닥에 소독액과 물을 묻혀 거품을 낸 후 팔꿈치 위 3inches까지 닦 ... 가운의 소매 속에 있는 오른손의 엄지와 시지는 장갑의 위쪽 커프를 잡은 채 손을 장갑 속으로 밀어 넣는다.5. 왼손으로 오른쪽 장갑을 집은 뒤 오른쪽 손바닥에 놓고, 똑같은 방법 ... tape를 소독물품의 겉 방포에 부착시킨다.? 장점: 침투력이 강하고 미생물에 대한 멸균효과가 크고, 관리방법이 편하고 경제적이다.? 단점: 기름이나 가루 등의 무수물은 증기의 통과

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.03.31

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[생화학]효소가 우리 생활에 사용되는 예

. 주었다. 그 종류에는 세계적으로 유명한 라거, 메르첸비어, 보크 등이 있다.- 프랑스의 사바랭 : 프랑스식 생과자. 밀가루에 이스트 ?설탕 ?달걀 ?소금을 넣고 미지근한 물 ... 는 315g, 길이는 75cm 정도이다. 프랑스에서의 원료 배합률은 밀가루 100%, 물 58～60%, 소금 1.8%, 이스트 1.0%에 필요에 따라 엿기름을 넣는다. 밀가루를 22 ... 한다.⑥ 제6군 리가아제(ligase):합성효소라고도 부르는 것으로, ATP(아데노신삼인산)라는 물질 또는 이와 유사한 물질로부터 인산기를 떼어내면서 그 때 방출되는 에너지를 이용

리포트 | 15페이지 | 3,000원 | 등록일 2006.05.31

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GMO 유전자 변형의 문제점과 대처방향

시키는 성질을 이용한 것으로, 아그로박테리움의 유전자에 목적 하는 유용한 유전자를 삽입시킨 후 이것을 식물체에 감염시켜 궁극적으로 식물 체 내에 그 유전자가 들어가도록 하는 방법이 ... 는다. 세포 안으로 변형된 유전자를 넣는 방법은 여러 가지가 있다.ⅰ) 아그로박테리움법이 방법은 아그로박테리움(Agrobacterium)이라는 미생물이 식물세포에 자신의 유전자를 삽입 ... 다.ⅱ) 원형질세포법식물체의 세포벽을 효소나 화학물질로 용해시켜 유전자가 들어가기 쉽도록 세 포벽이 없는 원형질체를 만들어, 미생물에 의한 유전자 도입과 같은 방법으로 목적

리포트 | 11페이지 | 2,500원 | 등록일 2009.06.01

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[자연과학]기능성 식품

이다. 여기에 제품이 열과 절단기에 따라 형성된다. 절단기의 끝에서 형판/틀에 제품을 밀어 넣으면 물은 제품을 팽창시키면서 수증기로 증발하게 된다.평균상태에서 밀가루나 호밀가루 ... 성형한 제품)은 다양한 스낵의 형태, 인스턴트 시리얼 제품 등 식품산업에서 많이 이용되고 있다. 전형적인 압출기에서, 제품을 주입부에 주입하고 나사의 순환에 의해 운송되어 나오는 것 ... 의 분포는 여과(Sieving)나 owl의 운반의 저항에 기초한 방법이나 광학 방법 등에 의해 측정될 수 있다. 이러한 방법들은 서로 다른 원리에 기초하고 있다. 그 방법들은 여러

리포트 | 31페이지 | 10,000원 | 등록일 2007.05.12

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