"식음료관리론"의 검색결과 입니다.

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"식음료관리론" 검색결과 5,001-5,020 / 17,462건

행정학 ) 예능 프로그램 윤식당 2를 시청 후 행정학 중 조직과 인사를 기준(하지만 조직 쪽으로 좀 더 힘을 실어서)으로 해당 프로그램을 분석한 보고서

만 더 해보자”라는 식의 결정을 내려 운영을 이어나가는 등의 모습도 보여주었다.이와 같은 점을 고려한다면 윤식당의 조직의 경우 ‘윤여정’이 메인셰프로서 현장에서 실제로 제품 ... 이나 서비스를 생산해내는 핵심운영부문과 조직에 대해 전반적으로 책임을 지고 전사적인 관점에서 조직을 관리하는 최고경영층인 전략 부문의 역할을 모두 도맡아 하며 막대한 통제력을 행사하고 있 ... 이야기한 바와 같이 메인셰프이자 사장으로서 핵심운영부문과 전략 부문의 역할을 더불어 수행하고 이서진 역시 음료 주문 및 서빙과 동시에 경영담당이라는 직함을 달고 신메뉴 제안을 하는 등

리포트 | 5페이지 | 3,000원 (50%↓) 1500원 | 등록일 2018.07.09

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방통대 중간과제 생활과 건강 '당뇨 합병증'

관리계획은 개개인의 식욕, 기호도, 평소의 식습관이나 활동량 등에 기초하여 식사를 계획하고 여기에 맞게 인슐린으로 치료하는데, 환자 개개인별로 식전, 식후 혈당에 근거를 두 ... 치료의 가장 중요한 기본요소로 환자가 적절한 식사와 운동, 생활습관을 갖게 함으로써 좋은 영양 상태를 유지하도록 하는 것을 목표로 한다.당뇨병과 식습관과의 관계는 오래전부터 연구 ... 되면서 생기는 증상들로 합병증이 오지 않도록 조절해야 한다.2, 당뇨병치료의 방법당뇨병의 대사조절에는 식이요법, 운동요법, 약물요법이 주된 방법으로제시되고 있다. 식이요법은 식생활

방송통신대 | 12페이지 | 3,000원 | 등록일 2017.03.17 | 수정일 2020.12.28

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아동안전관리

, 모든 아동에게 필요한 의료지원과 건강관리의 제공을 보장하는 조치, 충분한 영양식 및 깨끗한 음료수의 제공 등을 통하여 질병과 영양실조를 퇴치하기 위한 조치, 산모를 위하여 출산 ... REPORT아동안전관리◆ 영유아가 '안전한 생활'을 하기 위한 필요한 요건에 대해 모두 기술하시오.< 목 차 >Ⅰ. 서론Ⅱ. 본론1. 영유아권리존중 : 4대 기본권 설명2. 영 ... 전후의 적절한 건강관리를 보장하는 조치, 등의 조치를 취할 것을 구체적으로 제시하고 있다.2) 발달권아동기는 매우 중요한 시기이며 독립적인 성인으로서 안정된 생활을 할 수 있

리포트 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2018.11.24

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간호학과 폐렴 병태생리 PPT로 깔끔하게 정리했습니다.

의 관리방법01 폐 렴이란 ? 폐렴 (pneumonia) 병을 일으키는 세균에 의해서 숨을 쉬는 경로 중 호흡 세 기관지 이하 부위의 폐 조직에 염증반응과 경화를 일으키는 질환 .전 파 ... , 세브란스병원 ) ) - 음식물이나 음료수 , 토물 등 흡인 하거나 독성이나 부식성 화학물질 , 연기 , 먼지 , 가스의 흡입 으로도 폐렴이 발생 할 수 있음 . 전파경로폐렴 ... 구균 . 한천배지상에서는 버터와 같은 형태를 지님 . 황색의 색소를 생성하는 집락이 됨 . 사람에 대한 병원성으로서 남화농성염증 , 폐렴 , 장염 , 식중독을 일으킨다

리포트 | 23페이지 | 1,000원 | 등록일 2018.01.24

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사례연구보고서-치매(지역사회간호학실습)

에 의한 뇌손상이 누적되어 나타나는 치매로 갑작스런 발병과 계단식의 악화와 호전 반복피크병전두엽과 측두엽에 손상을 받은 퇴행성 뇌장애보통 50-60세에 잘 발병하고 2-5년 이내에 사망 ... 혈압 및 당뇨 관리 등으로 적절히 치료하면 치매에서 회복될 수 있다. 치매에서는 아세틸콜린, 도파민, 노에피네프린, 세로토닌 등 신경전달물질 이 감소하기 때문에 치매의 약물치료 ... 다. 그러나 치매는 독립적인 일상생활이 어려운 반면 조기 발견을 할 경우 치료 및 관리에 매우 효과적이다. 따라서 치매 환자에게 나타나는 간호문제를 간호과정을 통해 해결함으로써 환자

리포트 | 15페이지 | 2,000원 | 등록일 2019.01.17

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호텔 독후감

I. 서론호텔은 일정한 지불능력이 있는 고객에게 객실과 식음료를 제공 할 수 있는 시설을 갖추고서 잘 훈련되고 예절이 바른 종사원이 조직적으로 봉사하여 그 대가를 받는 하나 ... 의 기업이다.현대의 호텔은 과거와 같이 객실과 식음료 위주의 단순한 가사적 경영형태에서 벗어나 종합적인 산업의 의미로 발전하고 있다. 즉 객실과 식음료 부분뿐만 아니라 바, 연회장 ... 다. 이와 더불어 주방에서 중요한 것은 식음료에 대한 횡령이 일어나지 않도록 경계해야 한다는 것이다.음식물의 낭비를 막기 위한 감시라든가, 횡령에 대한 외부인의 출입통계 및 내부인

리포트 | 10페이지 | 5,000원 | 등록일 2014.09.11 | 수정일 2020.09.28

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2020 서울대병원 필기시험 완벽 100% 복원한 족보, 기출문제 (2019년, 2018년 모두 있음)

실시됨 )* 2020년도 성인간호, 아동간호학, 여성, 정신, 기본, 관리 등 거의 모든 과목에서 출제되기 때문에 전반적인 공부가 필요했습니다.* 그에 반해 2019년도 서울대 ... 학교병원 간호사 필기시험은 성인과 관리에서 50:50 비율로 출제되었습니다.2019년도 서울대병원(블라인드 채용) 필기시험 족보100% 복원 했습니다.1. " 엄마한테 아침 일찍 ... 한다.24. 혈액응고와 관련하여 출혈 예방 시에 처방되는 혈액 제제?1. 전혈2. 농축적혈구3. 백혈구4. 모름5. 혈장25. 노인-pca26. 방사선치료 중인 환자의 피부 관리에 대한

자기소개서 | 10페이지 | 5,000원 | 등록일 2020.03.15 | 수정일 2021.11.20

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아동간호학 실습 로타바이러스 케이스

하는 라틴어 'rota'란 이름이 붙었다고 합니다. 로타 바이러스는 오염된 음료수나 음식 또는 손을 통해 입과 대변의 접촉에 의해 전염되며, 호흡기를 통한 공기 전파 가능성도 있 ... 염분 식이로 설사로 나가는 수분량은 물론, 정상 유지량을 공급한다. 또 쌀성분이 포함된 경구 수액이 순수한 경구 수액보다 대변량의 감소, 흡수의 증가, 전해질 및 수분을 보유 ... 이 있는 아동은 경구 수액요법이나 비경구 수액요법으로 치료한다.② 영양공급 : 급성 설사 환아의 식이로는 저삼투성이 좋고 희석한 우유는 권장되지 않는다. 모유영양아인 경우에도 설사 시

리포트 | 21페이지 | 2,500원 | 등록일 2017.03.12 | 수정일 2021.07.29

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스타벅스와 하바나 익스프레서 비교 (조직론적 관점)

▷ 세련되고 준수한 용모 직책에 따른 호칭 구분 X 비교적 자유로운 직원 상호간 호칭 Q. 직무에 대한 보상은 어떤 식으로 이루어지며 , 직원 상호간의 호칭은 어떠한가 ? Part ... 는 중국인 손님이 매장에 방문하였을 때 , 스타벅스와 하바나 익스프레스의 종업원들이 각각 어떻게 대처하는 지를 관찰해 봄개인이 업무에서 주도적으로 행동하는가 ▲관리자 등장 Part ... 어떻게 대처하는 지를 관찰해 봄개인이 업무에서 주도적으로 행동하는가 관리자가 영어와 손짓을 이용해 주문을 받음▲ Part 01. 조직 문화의 비교 [ 하바나의 조직문화 ] 제시

리포트 | 21페이지 | 3,500원 | 등록일 2016.04.28

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A++자료> 아동간호학 화상/모세기관지염 케이스 (간호과정2개-조직손상, 고체온-중재 10개 이상) 간호과정 엄청 자세함

로서 가피절제술과 근막절개술을 시행할 수 있으며, 피부이식(자가피부, 동종이식, 이종이식, 인공피부이식, 부분층 피부이식, 전층피부이식)을 받을 수 있다.-고농도 산소요법: 중증 화상이 ... 기, 분비물 접촉금지, 가운과 장갑 착용과 같은 감염관리규정이 지켜져야 한다. 또한 방문객의 통제와 교육이 필요하며, RSV 감염 아동을 간호하는 간호사는 RSV감염 아동만 돌보 ... .44mg/dL0.5~0.9Na133140mmol/L135~145증가시 탈수증. 염분음료 섭취. 고알데스테론증. 요붕증 / 감소시 구토, 만성신부전증,Addison's 병,당뇨병성

리포트 | 22페이지 | 4,500원 | 등록일 2020.07.16 | 수정일 2024.03.23

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신세계 그룹 재무관리 분석

사업 부문은 유통사업, 패션사업, 식음료 및 호텔관광사업, 건설 및 IT 사업, 신규사업 부문으로 크게 나뉜다. 2011년 5월 3일에 사업부 형태였던 이마트를 기업분할 (인적분할 ... 었던 백화점 업계 순위를 뒤집었다.4차산업혁명 시대에서도 유통의 중요성을 절대로 간과해서는 안 되며 지속해서 기업만의 전략을 내세우며 발전해 나갈 것이다. 현재 유통관리론 수업도 듣고 있 ... 사업을 전개한다.신세계푸드: 식품관련 계열사. 주력 사업은 식자재 유통과 급식, 식품제조, 외식업이다.센트럴시티: 부동산 임대업을 주 사업으로 영위하고 있으며 그 외 고속버스

리포트 | 17페이지 | 3,000원 | 등록일 2019.09.20

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식중독 관련 문헌고찰 및 예방대책

의 개념이다. 따라서 HACCP은 식중독을 예방하기 위한 감시활동으로 식품의 안전성, 건전성 및 품질을 확보하기 위한 계획적 관리시스템이라 할 수 있다. 우리나라는 1995년 ... 관리없이 외부에서 방치되지 않도록 식재료 보관과 부패 변질에 주의한다.- 샐러드 등 신선 채소류는 깨끗한 물로 잘 세척하고, 물은 되도록 끓여 마신다.- 육류나 어패류 등을 취급 ... , 충분한 열처리, 식품 취급 장소의 위생 관리 및 2차 오염 방지 등에 주의를 기울이면 식중독예방은 그렇게 어려운 일이 아니다. 황색포도상구균 식중독을 예방하기 위하여는 가능한한

리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2016.06.14

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지역사회 가족간호과정 위험성있는 건강행동 낙상위험성 지식부족 외로움 위험성

: 가스 조리대⑥ 화장실 : 옥내, 개인, 수세식, 청결상태 양호, 방충설비 유⑦ 음료수 : 수도, 사용 수도 수 2개⑧ 하수도 : 복개 유, 청결상태 양호⑨ 쓰레기 처리 : 용기 유 ... 만 원 정도의 용돈을 주고, 큰딸이 생활용품이나 식재료를 사온다고 한다.(3) 가족대응 (생활의 변화, 문제해결 방법)? 가족이 이전의 질병 또는 위기상황에 어떻게 대처했는가?김 ... 인주?객관적 자료비효율적 가정관리;주거위생 관리의 중요성에 대한인지부족무질서한 주변환경, 지식부족, 무기력, 개인의 질병이나 신체손상(관절염)허술한 창문, 고장난 초인종, 화재감지기

리포트 | 24페이지 | 2,000원 | 등록일 2017.11.05

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길리안바레/길랑바레/성인케이스/성인실습/대학병원

이 완전히 멈추는 것을 확인한 뒤 수집한 검체를 검사실로 보낸다.검사 전, 후 간호- 검사 전 간호1. 검사 전 약물의 제한과 식이나 음료가 있는지 확인한다.2. 대상자에게 시술에 대한 ... 는 선행요인이 되거나 자극하는 요인이 되기도 한다.- 급성 질병 - 예방접종- 위장관계 질병 - 독감- 식중독 원인균 - group A 연쇄상구균- 폐렴 원인균 - 광견병- 상기 ... 한다. 기침과 연하 기능도 관찰한다. 특히 노인에서 인지 기능의 감소는 저산소증을 나타내므로 인지상태를 평가한다. 기도 관리를 위해 침상을 45도 이상 올려준다. 길리안-바레 증후군

리포트 | 14페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.05.17

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식품과 건강

식품과 건강1. 식품위생의 이해1) 식품위생이란?2. 위해요소 중점관리기준1) HACCP의 정의2) HACCP의 필요성3. 국제표준화기구(ISO) 220001) ISO 란?2 ... ) ISO 22000의 도입배경 및 필요성3) ISO 220004) ISO 22000 도입 효과4. 식중독1) 식중독의 이해(1) 감염성 식중독(2) 독소형 식중독(3) 혼합형 식중독 ... (4) 자연독 식중독(5) 화학성 식중독(6) 식중독 출현에 영향을 미치는 요인(7) 식중독 예방1. 식품위생의 이해1) 식품위생이란?- 식품위생은 식품, 첨가물, 기구 및 용기

리포트 | 10페이지 | 2,000원 | 등록일 2016.07.21

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당뇨환아 자가간호 프로그램 1. 당뇨환아 자가간호 프로그램 일정표 2. 당뇨환아 자가간호 프로그램 세부일정

강조한다.가족은 식사계획이 성장과 발달에 필요한 요구량, 질병의 과정 및 인슐린 처방과 어떤 식으로 관련되어 있는지 교육을 받는다.특정 식품군에 해당하는 음식들에 대해 학습 ... 하면 선택에 도움이 된다.가족구성원은 음식들의 영양적 가치와 식품내용의 함유량을 나타내주는 상표를 읽는 방법에 대해 지도를 받아야 한다.아동들은 청량음료와 같은 항목을 설탕 대체식품 ... 의 중요성 교육자가혈당 검사용품의 관리와 측정방법 및 기록법 교육인슐린 요법에 관한 사항 : 인슐린 및 주사기의 관리, 인슐린 주사요법, 저혈당에 관한 대처법 교육스스로 당뇨병을 올바르

리포트 | 8페이지 | 1,800원 | 등록일 2016.09.17

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[A+과제]경영학원론-창업계획서

1. 전망점점 빠르게 급변하는 현대사회문화에 초점을 맞춰 혼자서도 부담없는 식사를 즐길 수 있도록 설계된 독서실형 일본식 생라멘 전문점이다.엔저 효과로 일본에서 수입하는 식재료 ... 활용한 음식의 Quality소비자별 기호를 반영한 맛의 다양성1인 식사체계에서 비롯된 빠른 회전성우수직원 양성을 통한 서비스 품질 관리의 유용성신선한 재료의 사용으로 인한 제품 ... 의 신선도현재 일본 식자재 수입에 대한 신회성 저하상태한국의 문화적 성격상 1인 시사체계 융화도이미 잠식되어 있는 타 브랜드와의 경쟁Opportunity(기회)Threaten(위협

리포트 | 8페이지 | 5,500원 | 등록일 2015.11.24 | 수정일 2018.05.23

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(A+자료)(2018년기준) 맘스터치소개, 창업정보 및 기업분석ppt (SWOT, STP, 4P, 해외맘스터치 분석, 향후계획)

분석 향후계획 창업비용 맘스터치 카페형 선호 - 실면적 25 평 이상 - 버거류 , 치킨류 - 사이드류 , 음료류 - 아파트 밀집상가 및 오피스상권 - 전면 4 미터 이상 확보 ... 한 매장 모집대상 - 근면 성실한 분 - 품질관리 및 서비스 마인드를 갖고 계신분 - 차별화된 창업 아이템을 찾고 계신분 - 대형 패스트푸드 투자비 대비 효율적인 수익 창업을 원하시 ... 가 높은 수제버거 메뉴 제공 경쟁력 있는 다양한 메뉴의 확보 맛과 영양이 있는 신선한 패티를 사용한 버거 맛있는 치킨을 넘어 고객이 감동하는 치킨 다양한 음료 메뉴로 고객 다양성 충족

리포트 | 24페이지 | 2,500원 | 등록일 2018.09.20 | 수정일 2018.10.14

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해외 전시회 참가를 위한 메뉴얼, 전시회, 박람회 메뉴얼, 기초 자료, at센터 지원 양식

파악5단계post-show 마케팅상담결과 follow up상담 바이어 관리성과 분석차기 박람회 반영상담자 기본 수칙앉지 않는다,책을 읽지 않는다음료 및 음식물을 먹지 않는다.껌 ... 과의 접촉기회를 높이고, 사후관리를 시행한다.상담은 보통 전시회 현장에서 대부분 이루어지지만, 실질적인 계약은 대부분 전시회가 종료된 이후의 사후 활동 및 관리를 통해 성사 ... 된다. 전시회에서 고객과 의 접촉에 있어 양보다는 질적인 측면을 중요시할 필요가 있다. 또한, 리드(lead)를 획득하고 관리하는 일은 하나의 과정으로, 단지 이 과정에 신경을 쓰

리포트 | 11페이지 | 1,500원 | 등록일 2018.09.26

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각종 알콜성 음료

목차2 -> 음료의 분류4 -> 전통적 음주예절4 -> 현대적 음주예절4 -> 서양의 음주예절5 -> 식전 주 종류5 -> 식중주6 -> 식후주7 -> 위스키9 -> 맥주11 ... 은 알카리성 음료로서 의학적인 특성도 인정되어 왔기 때문에 육식을 주로하는 서양인들의 식탹에 빠져서는 안될 중요한 존재 이다.?나. 와인의 종류?1)색에 의한 분류?○적포도주(red ... -> 칵테일음료의 분류음료구분음료종류음료(Beverage, Drinks)??비알콜성음료??(Non-Alcoholic drink)?차(Tea)?커피(Coffee)?청량음료(Soft

리포트 | 12페이지 | 2,000원 | 등록일 2010.07.04

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