"향토음식"의 검색결과 입니다.

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향토음식 축제 농촌관광 한국의 향토음식 음식과 세계문화 김치의 역사 한식의세계화 푸드코디네이션

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"향토음식" 검색결과 481-500 / 2,837건

“취미로서의 여행, 관광”의 3절 “현대관광의 발전 요인”(62-65쪽)에 보면 서비스 투어리즘에 대한 논의가 나옵니다. 이를 참조하면서 현재 우리 사회에서 발전하고 있는 서비스 투어리즘의 사례를 찾아 그 내용을 설명한 후(A4용지 1장 반 이하), 그것을 주로 즐기는 사람들은 누구인지에 대해 분석해 보십시오.

, 향토 먹거리와 음식 관광1) 향토 먹거리(local food)의 정의 및 효과2) 우리나라 향토음식 비즈니스 현황결론참고자료취미와 예술 C형 교재의 4장 “취미로서의 여행, 관광 ... & Jenkins, 2002년). 이렇듯, 앞서 밝힌 향토음식(local food)과 음식 관광(food tourism) 개념의 유기적인 관계를 통해서 볼 때, 본 과제의 음식 ... 관광 활성화 방안은 향토음식 관광 활성화 방안을 포함한다.1994년 영국의 NGO의 ‘유지(sustain)’에서 활동하던 소비자 운동가 팀이랑(Tim Lang)은 식품 이동거리 저

방송통신대 | 11페이지 | 4,000원 | 등록일 2018.10.02 | 수정일 2021.05.14

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한식의 세계화를 위한 개선방안, 국내외 한식업체의 현황, 국내외 한식업체의 문제점, 한식의 관광 상품적 가치

하여 각 지역에 따른 향토음식도 특색 있는 발달을 하여 왔다. 또, 이러한 음식이 발달, 전승되어 오늘에 이르는데 반드시 나름대로의 과학성과 필연성이 있음을 찾아 볼 수 있다. 5첩 ... 적으로 가시문화가 결합된 문화행사와 한국식당을 순회하는 행사, 요리 만들기나 요리재료 및 음식 구매하기를 희망하고 있었다. 전통음식을 관광 상품화 시켜 나가기 위해서는 관광지와 향토음식 ... 를 더해 준다.전통음식을 관광자원화하여 얻을 수 있는 긍정적 측면을 '관광적 가치'라고 말하는데 그 내용은 다음과 같다.첫째, 지역의 향토음식을 보존, 계승 및 발전시킬 수 있

리포트 | 11페이지 | 1,500원 | 등록일 2019.09.29

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축제조사

과 남해가 만나는 이 일대에 어부들이 전어를 잡을 때 부르던 토속민요인 전어잡이 노래가 복원됨1998년 전어잡이 노래가 복원을 계기로 전어회, 재첩국등 향토음식판매와 향토민요, 민속 ... 서천체육공원 주변시작년도: 1999년행사내용: 숯 불붙이기 대회, 공연, 가요제, 숯불구이 음식점 운영, 불꽃놀이축제성격: 관광특산광양 숯불고기- 이조시대 김해 김씨 성을 가진 ... 로운 공연과 향토 민속을 즐길 수 있음.행사장 인근 서천에는 섶다리와 물레방아, 그리고 분수와 원두막을 설치하여 추억속의 고향풍경을 재현함.고수부지에는 3만여평에 이르는 코스모스 꽃길

리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.04.19 | 수정일 2020.12.12

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경상남도 농해양수산위윈회 직무수행계획서

에 실제적 기여를 해왔다 할 것이다. 이뿐만 아니라 최근 농해양수산위윈회는 경상남도 향토음식 및 지원 조례 일부 개정조례안을 가결시키고, 농업기술학교센터에 최첨단 기술과 교육프로그램 ... 고자 한다.본언1. 정책사업 목표첫째. 농업기술학교센터를 중심으로 새로운 부가가치가 창출되는 향토음식을 개발, 유통시킴으로서 도내 농식품이 국가적 미래 성장동력으로 자리 잡을 수 있 ... 및 추진일정1) 2040 비전추진농업기술학교센터를 중심으로 새로운 부가가치가 창출되는 향토음식을 개발, 유통시킴으로서 도내 농식품이 국가적 미래 성장동력으로 자리 잡을 수 있

자기소개서 | 5페이지 | 29,900원 | 등록일 2017.01.31

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북한의 식생활 문화

관습과 예절 등에 그 민족성이 고스란히 드러나게 된다고 강조하고 있다. 북한에서 발행된『민족 음식과 식생활』과『조선향토대백과사전』에 나와 있는 대표적인 북한 식생활의 특징에 대해 ... 양식과 풍습이 식생활에 반영된다는 것이다. 따라서 식재료의 선택과 손질, 음식의 모양과 맛, 향기, 색, 그릇을 비롯한 식생활 도구의 형태와 크기, 장식과 이용방법, 상차림, 식사 ... 살펴보면 다음과 같다.첫째, 밥을 주식으로 하고 국과 김치를 기본 부식물로 한다.둘째, 하루 세끼를 기본으로 한다.셋째, 음식물을 맛있고도 다양하게 조리한다는 특징이다. 북한 속담

리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.04.25

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황혜성 우리의 맛을 세계로 알리다 독후감

을 직접 발로 뛰며 향토음식을 연구하고 기록하여 우리 음식을 집대성한다.어려운 환경 속에서도 목표를 가지고 뚝심있게 이루어낸 황혜성의 모습에 감동받았다. ‘호랑이는 죽어서 가죽을 남기 ... 고 글씨가 크고 그림이 많아서 어렸을 때 책을 읽는 듯 한 기분이 들었다. 평소에 음식에 대해 관심도 많아서 더 재밌게 읽을 수 있을 것이라고 생각되었다. ‘황혜성’은 처음 들어보 ... 았기 때문에 책을 읽기 전 어떤 사람인지 기대하고 읽게 되었다.? 주제: 고난과 역경을 견뎌내어 훌륭한 사람이 되자 소재: 궁중음식연구가 황혜성캐릭터(등장인물) 평가:황혜성: 부유

리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.05.18 | 수정일 2020.07.03

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음식과 세계문화 과제 정리 내용

기관, 100명지역의 우수 인력 발굴 및 향토음식의 상품화를 위해 ‘향토음식 전문가과정’을 운영하고 있습니다.실적 및 계획: (’09) 5개 기관, 109명 → (’10) 9개 ... 은 산업입니다.(2008년 기준, 세계시장규모를 보면 식품 4.4조 달러, 자동차 1.7조 달러, IT는 0.8조 달러이다.)한식은 건강과 웰빙을 지향하는 음식으로 세계 식품 소비 ... 의 트렌드에 부합하는 만큼 세계인이 함께 즐길 수 있는 잠재력이 충분합니다. 한식의 이러한 영양학적 특성과 유구한 역사를 지닌 우리 음식문화를 접목하여 한식을 세계적인 문화상품으로 발전

리포트 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.05.19

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<한식메뉴조리> 피라미와 식혜

5) 변비 치료다양한 식혜 안동 식혜 경상도 안동 지방의 겨울철 대표적인 향토 음식 ! 단호박 식혜 설탕을 넣지 않아도 자연 그대로의 단맛을 즐길 수 있는 식혜 ! 연엽 식혜 연잎에 찰밥과 엿기름을 넣고 삭힌 식혜 !Q A{nameOfApplication=Show}

리포트 | 11페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.11.07

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[생활과학과] 2019년 2학기 식생활과문화 기말시험 핵심체크

되는 식생활의 계층화를 이룸 ⑦ 상무환경에서는 고기음식이 발달함⑧ 숭불환경에서는 차와 과정류 및 도자기가 발달함⑨ 유교문화에서는 의례절차에 따른 식생활의 변화, 향토음식이 발달 ... 에 따라 축하하거나 기념하며, 의례음식에는 의례의 의미를 상징하는 특별한 양식이 있음③ 우리나라 전통적인 통과의례는 크게 출산과 혼례, 상례와 제례로 구분함 2. 우리나라 식생활문화

방송통신대 | 48페이지 | 6,600원 | 등록일 2019.11.03

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한국 정신문화의 수도 안동과 함양의 상림공원

의 유명한 향토음식으로 헛제삿밥이나 안동 식혜 등이 있습니다.안동이 보유하고 있는 유네스코 세계문화유산으로는 퇴계 이황은 모신 도산서원을 비롯하여 유성룡을 모신 병산서원이 있고요

리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.07.17

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한국 순대의 역사 레포트

고 있는데, 이 음식은 돼지 위 그 자체를 먹는 요리로 설명하고 있다. 이 기록은 중국의 『신은』을 인용한 것이다.양 또한 송아지 위에 오트밀 등을 넣어 삶는 스코틀랜드 향토 음식 ... 해온 방법이었던 것이다.2. 전국 각지의 순대 특징 및 역사1) 아바이순대(아름다운 우리 향토음식, 2008. 3. 15., 형설출판사)주로 돼지의 대창 속에 익힌 찹쌀밥, 선지 ... 에에 각종 채소 와 선지를 넣어서 먹음직스럽게 순대를 만들기 시작했다.3) 백암순대(사진출처:전통향토음식용어사전)다진 돼지고기ㆍ부추, 절여서 다진 배추, 채 썬 양배추ㆍ양파

리포트 | 11페이지 | 2,000원 | 등록일 2018.12.28 | 수정일 2023.05.07

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중국인의 8대 유명요리·대중적인 음식

) 등이 있다.안후이 요리는 중국 안후이 성의 향토 음식이다. 중국 중부에 위치한 안후이 성은 바다에 접해 있지 않고, 남부에는 산이 많고, 중부, 북부는 장강, 회하 유역으로 회북 ... 중국인의 8대 유명요리·대중적인 음식중국은 국토가 아주 넓어 각 지방의 기후, 풍토, 산물 등에 각기 다른 특색이 있다. 그에 따라 경제, 지리, 사회, 문화 등 다양한 요소 ... 성에서 유래하는 요리이며 조리법은 잘 연구되어 섬세하고, 다양하며 음식과 정갈하고, 변화가 풍부하여 씹는 맛은 부드럽고 양념이 짜고, 음식은 담백하다. 이 지역 특산품인 양질

리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.05.03

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<한식메뉴조리> 돼지국밥과 두부

, 경상남도 창원 , 밀양을 중심으로 한 향토음식으로 설렁탕의 한 종류이다 . 부산을 대표하는 요리 중 하나이며 돼지 뼈를 고아 그 육수에 밥을 푸고 간을 해서 먹는다 .돼지국밥

리포트 | 11페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.11.30

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대구 10미와 홍보방안

을 말한다. 즉, 다른 지역에서는 맛보기 힘든 대구 고유의 음식으로 역사성과 향토성, 상품성을 가지고 있다. 대구 10미(味)는 지난 2006년, 대구 10미(味) 위원회를 통해 ... 이나 콩나물과 같은 음식재료가 중심이었다면 대구 10미(味)는 향토의 특색이 있는 완제품, 요리를 내세웠다는 차이점이 있다. 대구의 맛을 일종의 브랜드로 만들었다는 것이다. 이러 ... 한 대구 10미(味)는 모두 대구의 향토성을 가지고 있으며 가격도 저렴하고 남녀노소가 즐길 수 있는 음식이다. 뿐만 아니라 맛까지 보장되어 있어 타 지역에서도 많은 사람들이 대구 10미

리포트 | 22페이지 | 4,000원 | 등록일 2019.06.21

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(세계의 정치와 경제 C형) 교재 6장의 내용을 참조하여, 자신의 가정에서 평소 소비하는 음식물을 분석하여 우리 사회에서 소비되는 식량이 얼마나 문화

을 통해 서양 식습관의 획일화에 대한 문화 확산을 널리 전개하고 있고 국내사회에서는 토속적인 향토 음식보다 인스턴트 식품이나 각종 디저트류를 즐겨 찾고 좋아하는 문화가 만연 ... 물을 통해서 요리를 하거나 지역 내 향토음식의 레시피를 지킴으로써 한 나라의 고유 문화를 지키기 위해 애 쓰는 기류도 생성되고 있다. 한국 문화는 ‘먹는 모든 것이 약이 된다’라는 ... 세계의 정치와 경제3. C형: 교재 6장의 내용을 참조하여, 자신의 가정에서 평소 소비하는 음식물을 분석하여 우리 사회에서 소비되는 식량이 얼마나 문화를 잃어버렸는지에 대해 평

방송통신대 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.02.07

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2020 음식과 세계문화 중간범위 1주차~7주차 (개정판!!!!!)

를 마친 뒤 제사음식으로 비빔밥- 옛 선비들의 밤참거리* 안동 식혜(무식혜)- 안동지방의 향토음식- 찹쌀 고두밥에 고운 고춧가루, 무채, 밤채, 생강채를 넣고 고루 섞은 다음 엿기름 ... 을 따라 붓고 따뜻한 곳에서 발효시켜 만든 음식- 약간 걸쭉하고 톡 쏘는 듯한 맛을 이룸- 과식하기 쉬운 잔칫날, 설날 등의 명절과 손님 접대에 빼놓지 않고 올리는 겨울철 향토음식 ... 2020 음식과 세계문화 1주차~7주차1주차. 음식문화의 역사* 맛있는 이야기1) 오스트랄로피테쿠스- 라틴어로 ‘남쪽 원숭이’라는 뜻- 기원전 500만년~50만년 전부터 아프리카

시험자료 | 141페이지 | 4,000원 | 등록일 2020.06.27

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코로나로 인한 사회적 거리두기와 식문화

2 계절의 변화를 고스란히 담은 음식 조리 2. 지역의 특색에 맞는 식재료 및 조리법 특징 4: 향토 음식 지역의 지리적 , 기후적 특성에 의해 생산되 특산물로 조리 각 지역 ... ) 으로 생각 6. 조미료와 향신료 사용 7. 오방색을 사용 8. 식사예법 발달 특징 1: 반 상차림 다양한 맛 음미 고른 영양 섭취 같은재료 , 다른조리법으로 변화 모든 음식 ... 을 한꺼번에 차려냄 한공간에 함께 모든 음식을 배치해 놓음으로써 혼합해서 먹는 것이 원칙 특징 2: 발효식품 발효식품으로 건강과 영양을 동시에 섭취 장과 김치 , 장아찌류한국의 식문화

리포트 | 13페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.04.27

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정선군시설관리공단(기) 일반직 기술직 자기소개서 작성성공패턴 면접기출문제 예상문제

할 수 있나요? 5) 정선군시설관리공단(기)의 향토박물관의 홍보를 위해서 어떤 방법을 사용하면 좋은지 지원자가 추천하는 방법을 한~두 개 제안해 보세요. 6) 정선군의 아라리촌 ... 가베는 어ㄸ너 것인지 설명해 보세요. 7) 정선군시설관리공단(기)의 음식물 봉투는 몇가지나 되는 것 같나요?8) 정선군시설관리공단(기)이 운영하는 회동솔향기 캠핑장의 시설에 대해

자기소개서 | 367페이지 | 9,900원 | 등록일 2017.09.24 | 수정일 2019.04.20

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[자연과학] 식품과생활 안동소주 전통음식 박물관 견학

, 안동의 향토음식 , 평생의례 음식 , 수라상 등 한국 전통음식의 다채로움도 함께 감상할 수 있다 .2. 안동소주 유래 신라시대떄부터 그 기원을 잡는다 . 증류기술은 아랍지역 ... 안동소주 전통음식 박물관 학과 학번 이름목차 안동소주 전통음식 박물관 안동소주 유래 제조공정 주안상 봄 , 여름 , 가을 , 겨울철 주안상 청주 , 소주 , 탁주상 재미있는 2 ... 분 42 초 동영상1. 안동소주 전통음식 박물관 안동소주의 역사성과 문화성을 조사 연구함과 동시에 홍보 전수 전시하여 국민의 전통문화보존의식 함양과 휴식공간을 제공하기 위하여 설립

리포트 | 14페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.07.25

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수운의 관광활성화 방안

의 구성 ----------------------------------------------- 4p제 2장 한국 전통음식 및 향토음식의 현황제 1절 한국 전통음식의 개념 및 분류1 ... - 5p3. 우리나라 음식의 특징 ------------------------------------ 7p제 2 절 한국 향토음식의 개념 및 분류1. 향토음식의 개념 -------- ... -------------------------------- 8p2. 향토음식의 분류 ---------------------------------------- 9p(1) 향토음식

리포트 | 36페이지 | 4,000원 | 등록일 2010.03.02

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