"프랑스조리용어"의 검색결과 입니다.

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"프랑스조리용어" 검색결과 481-500 / 857건

민중가요에 나타난 전의분석

. 환치법 ― 어휘의 속성이 전용된 것으로 이를테면 상인들의 자유에 대해 ‘가격의 자 유’라고 표현하는 것이 그러한 경우이다.ⅳ. 전용어법 ― 문법의 전용으로서 ‘프랑스식으로 사고 ... Ⅰ. 서론.“‘민중가요'라는 용어가 처음 쓰이게 된 것은 1989년부터. 민중운동에서 노래가 전면에 나서기 시작한 1980년대 '현대민요', '쟁의가', '일노래', '학생노래 ... 의 발달은 더 이상 저항과 비판의 민중가요를 필요로 하지 않을지도 모른다. 하지만 완벽한 수정 자본주의가 정착되지 못하고 아직도 사회 곳곳에 사회 부조리가 만연한 작금의 세태는 우리

리포트 | 17페이지 | 2,000원 | 등록일 2008.07.15

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우리나라 및 세계의 컨벤션 유치현황과 활성화 전략에 대한 연구

. 국제회의의 형태별 분류 및 용어국제회의 개최현황 및 현주소Ⅰ. 2008 세계 국제회의 개최현황Ⅱ. 2008 국내 국제회의 개최현황?Ⅲ. 컨벤션의 효과Ⅳ. 컨벤션의 효과Ⅴ. 컨벤션 ... 로움 및 지역에의 파급효과, 고용증대의 가능성 및 장래성이 크게 기대되고 있기 때문이다.컨벤션은 원래 미국에서 집회를 가리키는 용어로 사용되었다. 컨벤션이란 국제회의 국제회의를 비롯 ... 조리사연맹총회’ 등 대형 유망회의의 유치에 대한 집중 지원으로 유치 성공률을 제고함으로써 국제회의업의 성장 기회를 제공하는 한편 한국 주도 회의의 사무국 육성을 통해 ‘세계지식포럼

리포트 | 30페이지 | 3,000원 | 등록일 2010.04.28

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인간에게 식품이란 무엇인가

.멀레이드 등)⑤ 훈연가공식품(햄 ·소시지 ·생선 조개 훈연제품)⑥ 냉동가공식품(조리 또는 반조리 식품을 냉동한 것)⑦ 발효식품(청주 ·맥주 ·약주 ·위스키 ·과실주 ·간장 ·된장 ... 다. 그러나 국민소득의 향상과 함께 여가선용을 위한 레저 붐과, 시간을 절약하면서 간편한 조리를 원하는 주부의 의식 변화로 인해 가공식품의 소비는 갈수록 증가하고 있다.살라미 햄 감자칩 ... 을 끌기 시작하다가 최근에는 연구기관 및 기업을 중심으로 건강보조를 위한 식품개발이 급속하게 이루어지고 있는 추세이다.처음 일본에서 만들어진 ‘기능성 식품’이란 용어가 국내에 통용

리포트 | 23페이지 | 1,500원 | 등록일 2008.11.25 | 수정일 2024.11.12

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도미노 피자 마케팅 전략

1588 콜센터의 등장식생활에서 간편성과 편리성 추구 조리된 식품을 구입해 가정에서 소비하는 유형 확대 웰빙 열풍으로 패스트푸드 업체의 매출 주춤외식 소비 행태 변화배달 서비스 산업 ... 로 대두①②③④⑤① 프랑스풍 게살 프랑쉐 피자 ② 프로방스풍 라따뚜이 피자 ③ 태국풍 타이사레 피자 ④ 독일풍 도이치휠레 피자 ⑤ 이탈리아풍 갈릭 스테이크 피자피자의 고급화와 제품 ... 의 개발①②③④① 이탈리아 소렌토풍 깐넬로니 ② 한국풍 허브 순다리살 치킨 ③ 프랑스풍 크로크 무슈 ④ 중국 상하이풍 쿵파오 파스타제품 다각화와 제품 아이덴티티의 강화“피자를 주문

리포트 | 34페이지 | 4,000원 | 등록일 2010.04.14

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사진은 죽음이다

Ⅰ. 사진1. 사진의 개념2. 사진의 역사1)사진술의 변화2) 사진의 경향Ⅱ. 카메라1. 카메라의 종류2. 카메라의 기능1) 조리개2) 셔터스피드3) 노출3. 디지털 카메라1 ... ) 아날로그와 디지털의 차이2) 디지털 카메라의 원리3) 이미징(imaging) 작업4. 기타 기초용어 상식1) 트리밍(trimming)2) 시야율3) 페이퍼 풀(paper full ... (Heliograph)최초의 영구적 사진은 프랑스의 발명가 조셉 니세포르 니엡스 (Joseph Nicephore Niepce)에 의해 만들어졌다. 그는 석판 인쇄 실험에서 아이디어를 얻

리포트 | 22페이지 | 2,000원 | 등록일 2007.01.13

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포스트모더니즘에 대한 정리

에 참여하는 것으로 내린다. 그리고 사회의 부조리와 사회가 만들어낸 부정적 결과들에 대해 책임을 물음과 함께 교회가 사회를 변혁해야 한다고 주장하기에 이른다. 교회가 타락되어져가는 사회 ... 을 섰던 포르투갈과 에스파냐가 먼저 번영을 자랑하였으나, 에스파냐로부터 독립한 네덜란드가 현저한 경제적 발전을 이룩하고, 17세기 후반에는 루이 14세 치하의 프랑스가 융성 ... 적 장르에 대한 "탈정의", 기형으로의 변형은 애매모호한 양식들을 생성한다. 상투문구와 표절, 패로디와 혼성곡, 대중성과 저속성은 재-표현을 풍성하게 한다.? h. 축제화 : 이 용어

리포트 | 14페이지 | 3,000원 | 등록일 2010.11.03

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현대사회의 부조리와 해결방안

에서 그 의의를 발견할 가망이 없음을 이르는 말. 인간과 세계, 인생의 의의와 현대 생활과의 불합리한 관계를 나타내는 실존주의적 용어로, 특히 프랑스의 작가 카뮈의 부조리 철학 ... [한국사회의부조리와 해결방안]目次Ⅰ. 들어가며리포트의 목적 및 방향제시Ⅱ. 본 론부조리란,한국사회의 부조리에 대하여내용에 대한 나의생각해결방안Ⅲ. 마치며Ⅰ. 들어가며리포트의 주제 ... - 한국사회의 부조리와 해결방안리포트의 목적- 한국사회의 부조리에 대하여 알아보고 해결방안을 알아본다.리포트의 방향제시- 부조리에 대한 사전적 의미에 대하여 알아보고 인터넷과 서적

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.02.11

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매경 2009 최신 시사 상식 2009년 하반기

[상식용어]상식 & 이슈 (091114)o 여성지원병제여성들이 일반 사병으로 군에 복무하는 것으로, 현재 남성을 대상으로 하는 징집제가 아닌 지원입대 할 수 있는 제도. 여성 ... ·기술)'을 합성한 말. 껍질부터 뿌리까지 음식을 통째로 먹는 조리법. 일본의 장수건강법에 뿌리를 두고 있음. 식품을 인위적으로 다듬지 않고 있는 그대로 섭취해야, 식품이 가진 고유 ... 에 의해 대변되어야 한다.” 카를 마르크스의 저서 에 나오는 구절이다. 그들은 프랑스 농민을 말한다. 그러나 에드워드 사이드는 에서 동양은 서양에 의해 대변될 때만 존재할 수 있

리포트 | 10페이지 | 1,500원 | 등록일 2010.02.24

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[인문]보신탕. 그 귀한 음식문화에 자긍심을 가지자.

국어 연설문주제: 보신탕. 그 귀한 음식문화에 자긍심을 가지자.“조선에서 제일 맛있는 고기는 개고기이다” 이것은 1847년 프랑스 선교사 “달”이 쓴 “조선 교회사” 첫머리의 한 ... 는 정체불명의 말을 사용하는 것은 옳지 못한 일입이다. 원래 보신탕이라는 말은 한방의학에서 쓰는 용어이었으며, 일상생활에서는 개장이라고 했습니다. 조선시대에는 "구장"이라고 했으나 ... "이라고 하여 먹었습니다. 따라서 보신탕이라는 용어보다는 "개장"이라는 말이 더 적절하며 "영양탕"이라든지 "멍멍탕"이라는 말은 이렇게 좋은 음식을 비하시키는 동시에 우리의 자존심을 또

리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.09.22

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[기업가정신] 프랜차이즈 사례 - 맥도날드

)에게 허락하는 프랜차이저(파는 사람)과 프랜차이지(사는 사람) 사이의 관계이다.이러한 프랜차이즈의 용어는 제도상의 권리를 표현하는 것으로 사용하게 되었으며, 국제프랜차이즈협회 ... 조리에 헨리 포드의 조립 라인 방식을 도입하여 모든 작업을 단순, 분업화 하였다. 작업이 단순해지자 전문적인 기술과 경험이 없는 사람들을 고용할 수 있게 되어 임금지출이 줄어들 ... 화 시킨 제품이 존재한다. 그 예를 살펴보면 다음과 같다.진출국가버거이름특징프랑스크로크맥도석쇠에 구운 치즈와 햄을 넣은 샌드위치(프랑스식 크로크-무슈에서 유래)인도치킨마하라자인도식

리포트 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2010.05.04

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고양이대학살 서평

역사적 서술이 담긴 책들만 보다가 이런 서술 형식을 가진 책이 낯설기도 했겠지만, 프랑스 문화라는 부분에 대해서 간단한 상식조차 갖추지 못했던 나의 능력이 많이 부족했던 것 같 ... 해보고자 한다.프랑스에 대해서 알기 위해 서점에 가면 흔히 볼 수 있는 ‘세계사’나 ‘프랑스사’책을 보면 연대기별로 주요사건이 나오고, 대부분 왕권중심의 얘기가 서술된다. 그렇 ... 지 않으면 프랑스 인들이 쓰거나 프랑스가 배경인 곳의 소설책을 봐야하는데, 이 책은 소설책 속에 들어갈 수 있을지 없을지도 확실하지 않은 작은 사료들을 가지고 프랑스 역사를 서술

리포트 | 4페이지 | 2,500원 | 등록일 2007.12.17 | 수정일 2024.04.07

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희곡과 시 입문 - 中 인물과 언어에 대한 정리

라는 용어를 희곡에서는 중립적 개념인 인물로 대체해 사용한다. 에곤프리델은 “ 괴테는 그의 성격들을 완전하게, 다각도로, 그리고 비본질적인 면까지 묘사하고, 실러는 항시 그가 꼭 필요 ... 의 동일성 상실이 소외된 현상을 묘사했다면, 베케트나 이오네스코 같은 부조리 연극 작가들은 여기서 한걸음 더 나아가 자아분열이라는 관점을 더욱 철저하게 심화시켰다.ex) 베케트 ... 한 3개의 단위들로 구성된 트리메터가, 프랑스에서는 알렉산드리너, 스페인에서는 8음절시구가 애용되었다. 특히 바로크 시대의 독일희곡에서는 알렉산드리너가 유행하였는데, 이를 사용

리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.12.11

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이윤삼의 말말말 : 무상급식에 대한 나의 생각

의결을 강행해 무상급식예산을 전액 삭감했다.교육위원회는 또 특기적성교육운영비(엄마품멘토링) 22억5000만 원, 교육여건개선사업비(한국조리과학고 다목적식문화체험관증축) 15억 원 ... 하는 합의의 기준은 성원의 다수가 지지하는 방향에서 형성되고 그것은 문화에 의해서 외재화 된다고 본다.?**이렇게 외재화된 일정한 약속이 사회규범이고, 뒤르켐의 용어로는 사회적 사실이 ... 도를 나타내는 지표이기 때문이다. 역사적으로 보면 1789년의 프랑스혁명은 자유, 평등, 박애를 실현하기 위해 구체제를 붕괴시키고 새로운 질서를 정착시키려 한 부르주아 운동이

리포트 | 12페이지 | 5,000원 | 등록일 2010.03.27 | 수정일 2016.08.26

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제과제빵의 모든 것

................................118. 제과 제빵에 필요한 도구..........................................139. 제과 제빵의 용어 및 해설 ... 의 상형 문자로서 유래 되었다. 고대에서 부터 밀의 제배로 빵과 과자류가 발달 되었다.-제빵 : 빵의 어원은 라틴어의 panis에서 유래 됐다. 프랑스, 스페인어 pain, 이태리어 ... 의 종류에 따라 식빵류, 단과자빵류, 특수빵류, 조리빵류등으로 나눈다.1) 식빵류 : 주로 식사대용으로 이용하는 빵류이다.- 틀구이빵(Tin Bread) : 우유식빵, 옥수수식빵, 건

리포트 | 62페이지 | 3,000원 | 등록일 2007.06.07

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[연극]부조리극, 잔혹극, 가난한 연극의 개념

었으나 반(反)합리주의적인 철학이나 문학, 특히 실존주의철학에서 중요한 의미를 지닌 용어가 되었다.J.P.사르트르는 우연한 사실성(事實性) 그것이 부조리이며 그런 때에 인간은 불안 ... 주의적 가치관에 대결하여 그것과는 다른 곳에서 새로운 가치를 찾을 때 부조리는 비로소 그 본래의 문제성을 나타내는 말이 된다.1950년대 프랑스를 중심으로 일어난 전위극(前衛劇 ... ) 및 그 영향을 강하게 받은 연극.이 용어는 학문적이라기보다 신문·잡지에서 주로 사용되는 '애매모호하게 뭉뚱그린' 말로서 조롱극, 부조리극, 행위가 없는 연극 형식, 해프닝과 서사

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.06.15

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창의적문제 해결전략

( 眼鏡 ) 을 대신해왔다 . 페르시아어의 애낙 ( Ainak ) 에서 유래한 것으로 추측되는 왜납 ( 矮納 ) 이라는 용어로 불리기도 했다 . 안경이라는 말을 우리말로 표현 하면 눈 ... 부른느 (c. 1535-1582) 였습니다 . 1653 년 프랑스인 드쏭에 의해 디자인된 24 미터 길이의 로테르담 배 가 적의 배를 공격할 목적으로 지어진 ( 벨기에인 ... 과 술 빚는 기술이 뛰어나 중국에까지 알려졌습니다 . 또 중국으로부터 들어온 콩을 처음으로 재배하기 시작하여 콩을 이용한 조리 가공법도 개발되어 우리 나라의 콩장이 중국과 일본

리포트 | 30페이지 | 3,000원 | 등록일 2008.09.15

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패밀리 레스토랑 업계 동향 분석

(Restaurant)이란 용어의 어원은 는 뜻을 지닌 라는 설과, 18세기 중반 프랑스 파리의 한 식당에서 개발한 스테미너 요리라는 설이 있는데, 전자의 경우가 더욱 설득력이 있는 것 ... 상황패밀리 레스토랑이란 용어는 미국의 외식산업이 발전을 거듭하면서 생성된 레스토랑형태로서 국내에는 80년대 중반부터 들어오기 시작한 새로운 개념의 형태이다. 레스토랑 ... 으로 보인다. 한편 우리나라에서 레스토랑의 번역어로 흔히 사용되는 이란 용어는 조선시대 초기 성균관 내에 있던 유생들을 위한 단체급식을 식당이라 부른 데서 비롯된 것으로 알려진다. 현재

리포트 | 11페이지 | 2,000원 | 등록일 2007.06.04

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청정원 IMC전략및 마케팅전략제안

되기 시작하였다. PPL이 전반적으로 뜻하게 되는 간접광고는 원래 좁은 의미로 영화 나 드라마를 제작할 때 소품 담당자가 영화에 사용할 소품들을 배치하는 업무를 뜻하던 용어이 ... 것이 아니다. ‘청정원 카레 여왕’도 수입 밀가루 대신 100% 우리 쌀을 사용했다. 신기술 EMT 공법으로 만들어 끓는 물에 넣으면 바로 녹는다. 조리할 때 잘 풀어지지 않 ... ·양파·허브 등을 넣고 우려낸 정통 프랑스식 육수를 사용해 카레의 맛이 깊고 풍부하다는 평가를 받고 있다.(4) 홍보(주)대상은 홍보에서도 다양한 활동을 하였다. 특히 사외 홍보

리포트 | 20페이지 | 4,300원 | 등록일 2010.09.08

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[연극][연극의 개념][연극의 특징][연극의 종류][연극의 형식][연극의 기원][연극의 철학적 논의]연극의 개념, 연극의 특징, 연극의 종류, 연극 형식, 연극 기원, 연극의 철학적 논의(연극, 공연, 연기, 배우, 무대)

. 소극Ⅳ. 연극의 형식1. 고전주의 연극의 형식2. 낭만주의 연극의 형식3. 사실주의 연극의 형식4. 표현주의 연극의 형식5. 서사극의 형식6. 부조리 연극의 형식Ⅴ. 연극의 기원Ⅵ ... 에서 보다 싱싱한 힘을 지니고 있으며 이러한 생생한 감동이나 즐거움을 준다는 것은 모든 것이 기계화되고 유형되어가는 오늘의 사회에서는 그만큼 귀중한 것이라 하겠다. 프랑스의 유명 ... 특정 도시를 벗어나서는 안된다. 행동의 일치란 모든 사건이 직선적이며 선명하게 한 가지 목적만을 위해 구성되어야 한다는 것이다. 이러한 희랍적 연극이론은 17세기 프랑스에서 보다

리포트 | 8페이지 | 5,000원 | 등록일 2009.03.10

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향신료와 식재료의 종류 및 특징에 대한 고찰

와 기능, 그리고 허브의 조리용어에 대하여 알아보자. 또한 허브와 비슷한 개념인 향신료(Spices)에 대해서도 알아보자.그리고 동양의 전체적인 식재료를 찾는데 어려움이 따라서 우리 ... 향신료 및 식재료의 종류 및 특징에 대한 고찰과목명: 조리원리교수님 : 함형만 교수님이 름 : 한동훈학 번 : 0717627전 공 : 호텔외식조리학과제출일 : 2007년 6 월 ... 하는 것이 더 오래 보관할 수 있다.조리를 하는데 있어서는 통째로 된 향신료는 처음부터 첨가하고 가루 향신료는 나중에 첨가하는 것이 좋다.(2) 향신료(spices)의 작용: 향신료

리포트 | 37페이지 | 1,500원 | 등록일 2007.06.06

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