"중국북방음식"의 검색결과 입니다.

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중국 종교 음식 중국문화산책 중국 8대요리 상하이 사람 특징 중국 음식문화 파리바게뜨

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"중국북방음식" 검색결과 481-500 / 1,600건

푸드코디 - 04 중국 테이블

Chapter 2. 푸드 코디네이트론중국의 식사문화 테이블 데커레이션 아이템중국 식문화 특징대원사상 재료를 생식하지 않고 숙식(熟食)을 기본으로 함 음식 익히는 방법이 다양 ... 를 이룸 칼질의 정교함 : 아름다운 조각, 재료 모양 (작은 사이즈)이 고르다. 조리기구는 단순한 편 식의주 중국인의 음식 섭취 목적 : 건강과 장수의 목적  의식동원사상에서 출발 ... 의 조리법 완성 : 명물요리 생겨남, 이전의 소박한 요리가 고급화 만한 전석 행사 음식 성행중국의 식문화사명, 청외식지향 지역에 따른 요리의 구분이 엄격 건강식을 지향 전문점이 많

리포트 | 33페이지 | 2,000원 | 등록일 2012.11.24

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중국 운남성 레포트

오만과 피지배층인 백만과의 관계에 비길 수 있는 것으로서 흑이는 오만 무사단의 후예이며, 그들의 본향은 동부 티베트의 북방산지이거나 이북 일대인데 고대 중국 서방산지의 목축민이 ... 이 달라지기 때문에 지방색과 민족색이 잘 나타나는 음식이라고 할 수 있다. 곤명사람은 춘절에 얼콰이를 사다놓는데, 춘절시 북방인은 만두를 만들고 곤명인은 얼콰이를 볶는다는 말이 있 ... 중국 운남성 레포트학 번201031495학 과경영학과담당교수송경아 교수님이 름우 성 경제 출 일2012. 5. 30- 목 차 -Ⅰ. 서론

리포트 | 23페이지 | 2,000원 | 등록일 2012.06.15

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중국 전통차茶문화

마시게 된 이유-물맛이 근본적으로 나쁘기 때문에 그 대응책으로 끊여서 마시기 시작-기름진 음식을 중화 시키는 효과중국차의 역사*최초 기록- 약 2000년전에 쓰여진 [신농본 초경 ... 중국 전통의 茶문화차의 정의*일반적 의미-동백나무과의 차나무에서 어린 잎이나 순을 재료로 하여 만든 기호음료*광의적 의미-잘 끊인 물에 기호성이 있는 식물질 등을 우리거나 타 ... 서 마시는 것,혹은 그것들을 미리제조하여 음용하기 쉽게 한 마실거리*오늘날 차는 세계 3대 천연음료중의 하나-알콜이 포함되지 않은 3대 음료중의 하나(차, 커피, 코코아)중국인과 차

리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2012.09.30

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중국의 명절문화

춘절(春節)의 풍습 - 음식중국인들은 음력12월8일에는 곡식의 풍성함을 기원하며 8가지 곡식으로 만든 랍팔죽(동지팥죽)을 먹는다.음력12월23일에는 조왕신에게 제사를 지내는 날 ... 하는 풍습이다.중국의 북방 사람들은 제야(除夜)에 집집마다 온 가족이 둘러앉아 만두를 만들며 새해 맞이 밤샘을 하는 풍습이 있다. 만두의 소로는 대추, 밤, 땅콩, 설탕 심지어 동전 ... ..PAGE:10북방 사람들은 대부분 ‘교자‘를 먹는데 ’교자’의 ‘교’자는 중국어로 교체를 나타내는 ‘교’ 자와 음이 같아 新舊(신구)가 교체된다는 뜻을 갖고 있다.남방 사람들은 연고

리포트 | 25페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.04.12

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중국의 차 문화

, 중국의 수질이 좋지 않아 물을 끓여 마시기 때문이라고 한다. 차뿐만이 아니라 음식 또한, 기름에 볶고 튀기고 굽는 등 중국음식에는 기름이 많이 사용된다. 즉, 산성화된 몸을 중화 ... 게 된다. 청은 중국의 차관(茶館)이 가장 성행하는 시기로 이러한 찻집들은 백성들에게 차를 마실 수 있는, 간단한 음식물과 옛날 고사들을 듣는 장소를 제공하게 되었는데 기록에 의하 ... [ 중국의 차 문화 ]Ⅰ 서론중국은 차의 고향이라고 할 만큼 매일 차를 마시고 다양한 차를 가지고 있다. 세계에서 처음으로 찻잎을 생산하기 시작한 중국은 그 후 한국, 일본

리포트 | 6페이지 | 1,000원 (10%↓) 900원 | 등록일 2012.06.30

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21세기의 신 실크로드

자가 연구를 진전시킨 결과, 오늘날에는 중국으로부터 중앙아시아, 서아시아를 거쳐 이스탄불과 로마에 달하는 교역루트 전체를 가리키고, 나아가 유라시아 대륙 북방 초원지대를 통하는 스텝로드 ... 에 얼마나 중요한 역할을 해왔고, 하고 있는가는 다시 강조할 필요가 없을 것이다. 실크로드란, 중국과 서역의 비단 무역을 매개하였던 중앙아시아의 교통로를 가리켰다. 그 후 영국 ... 의 오렐 스타인이나 스웨덴의 스벤 헤딘 등의 탐험에 의해 중앙아시아의 각지에서 중국의 비단이 발견되자, 독일의 동양학자 알베르트 헤르만은 이 길을 중국에서부터 시리아까지 연장

리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2013.01.13

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우리나라 24절기의 의미와 24절기 음식의 종류와 특징

우리나라 24절기의 의미와 24절기 음식의 종류와 특징1. 우리나라 24절기- 봄의 절기 -[의미]*입춘축: 입춘은 새해의 첫째 절기이기 때문에 농경의례와 관련된 행사가 많 ... 기도 한다.*입춘절식: 입춘일에 만들어 먹는 햇나물무침. 입춘일에는 눈 밑에 돋아난 햇나물을 뜯어다 무쳐서 입춘절식으로 먹었다.우수[특징]옛날 중국 사람들은 우수 입기일 이후 15일간 ... 이 오르므로, 첫 수액을 통해 한 해의 새 기운을 받고자 하는 것이다.춘분[의미]*기한제: 사한단(司寒壇)에서 추위와 북방의 신인 현명씨(玄冥氏)에게 지내는 제사. 음력 12월에 얼음

리포트 | 8페이지 | 5,000원 | 등록일 2014.12.04

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동양생활문화사 시험정리

를 벗어나면서 바지를 금지하기 시작.각국의 식생활 문화의 특징ㆍ비교한국중국일본베트남특징ㆍ발달 단계북방계식품(13세기 이전)->남방계 식품의 식용ㆍ조리(16세기 이후)->서구 음식 유입 ... 발달ㆍ광대한 지역과 민족구성ㆍ오랜 역사를 지님ㆍ조화와 균형의 철학적 배경->오행구조에 따른 음식물구조 파악->음양 철학으로 부족분 보완ㆍ중국 음식문화의 특징①다양한 재료의 선택 ... 각국의 의복의 특징 및 비교한국중국일본베트남문화적 특성여름(고온다습), 겨울(대륙성기후)ㆍ前開衣, 목ㆍ몸통ㆍ팔다리를 완전히 보호해주는 복식 발달ㆍ온돌문화 : 바지품이 넓고, 여유

리포트 | 3페이지 | 1,500원 | 등록일 2011.07.17

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중국 발표자료(아시아로 떠나는 다문화 여행 수업)

6조중국(China)목차1. 개요12. 국기13. 교육24. 언어35. 소수민족46. 종교57. 요리68. 전통의상과 민요, 춤99. 화폐1010. 명절1111. 역사1212 ... - 인구 : 13억 3,474만명(2009), (세계 1위)- 공용어 : 중국어- 지역마다 지형 ? 기후 ? 풍토 ? 생활습관에 큰 차이- 기후 : 남부지방 - 열대다우 중부지방 ... 의 양쯔강 하류 - 온대습윤?????????서부지방- 온대몬순 북부지방 - 냉대하계습윤- 1인당 국민소득(GDP) : 3,678달러(2009년)※ 중국의 행정구역- 4개의 직할시북경

리포트 | 20페이지 | 1,500원 | 등록일 2013.05.11

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한국의 원시시대(구석기, 신석기, 청동기, 철기)의 특징

사회, 토기의 출현*토기)빗살무늬토기→고아시아족?청동기시대 : 청동기, 최초의 정치사회, 권력에 따른 지배자(군장국가), 부족국가*토기)민무늬토기→알타이계통의 예맥족*비파형동검(북방 ... 토기) / 납작밑토기(북방계요소)☞ 빗살무늬토기(즐문토기, 즐목문토기)- 전기 : 서해안) 전형적 빗살무늬토기(어골문-생선뼈무늬) Ⅰ류 / 동.남해안) ×⇒ 선빗살무늬토기기- 중기 ... 살무늬 토기는 동해안.남해안에 비하여 서해안지방에서 먼저 발달하고 변화하는 지역적 차이가 생김☞ 납작밑토기(북방계 요소)- 만주지역의 신석기 유적(이 지역 일대의 토착문화 형성

리포트 | 3페이지 | 2,000원 | 등록일 2011.09.26

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동서양의 물건 교류 역사

됨으로써 동·서 교역이 번성했다. 그들은 옷감을 얻기 위해 세레스로 여행을 떠나기까지 했다.한편, 순자는 “먼 북방에 잘 달리는 말과 잘 짖는 개가 있다. 그런데 중국에서는 이 ... 들을 구해 가축으로 사용하고 있다. 먼 남방에서는 새깃과 상아와 외뿔소 가죽과 단사가 난다. 그런데 중국에서는 이것을 구해 재물로 삼고 있다. 먼 동방에서는 자초와 칡베, 물고기 ... , 소금이 난다. 그런데 중국에서는 이것들을 구해 입기도 하고 먹기도 한다. 먼 서방에서는 짐승들의 가죽과 무늬 있는 쇠꼬리가 난다. 그런데 중국에서는 이것들을 구해 사용하고 있다”라고

리포트 | 2페이지 | 2,000원 | 등록일 2012.05.26 | 수정일 2014.01.15

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중국식사회주의와 음식문화

수천년의 요리천국 , 음식은 곧 계급이다 .- 목 차 - 중국의 음식문화 2. 지역간 음식문화의 특징 3. 계층간 음식문화의 특징 (1 ) 新 문화의 사회적 배경 (2 ) 국가 ... 적 사회주의와 실질적 계층간의 모순 (3 ) 계층간 음식 문화 특징 4. 결론1. 인스 ( 飮食 ): 인간의 모든 음식활동 2. 중국 식의주 ( 食衣住 ) vs 한국 의식주 ( 衣食 ... , 중국음식 - 융합과 동화의 산물 1. 중국의 음식문화 (1) 중국의 전통적 음식관 詩經 : 나라를 다스리는 8 가지 사항에 으뜸은 먹는 것이요 , 둘째는 재물이다 . 管仲

리포트 | 17페이지 | 3,500원 | 등록일 2010.05.13

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`중국의 팍스 시니카(Pacs cinica) 이루어질까`에 대한 토론개요서.

은 인구로인한 자원부족(주로 식량)으로 G1으로 도약하기 힘들 것이다. 중국은 2010년대 들어 식량자급율이 떨어지고 있다. 중국은 거의 대부분의 음식이 볶음음식이다. 이로 인해 경제 ... 논제중국은 G2에서 Number one이 될 수 있는가?배경상황1978년의 개혁개방 이후, 점진적인 시장경제체제를 도입합니다.이때, 중국의 재정적자는 3624억 위안에 달했 ... 다고 합니다. 이에 등소평주석은 개혁개방을 실행함으로써, 계획경제에서 시장경제로 변하게 됩니다. 그에 따라 매년 약10%의 실질 경제 성장률을 보이는 나라로 부상하였습니다. 중국

리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2013.06.23

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동양문화사 시대구분-중국요리

고기·면(북방)쌀당산둥요리 조리법 전파 시작차 보편화오대십국의자북송면이라는 명칭 쓰임원유럽음식(소스)명산둥요리 조리법 확산공기모양 식기팔선상청사슴금·은·옥중국요리 집대성-만한전석각종 ... (1) 주제 선정 및 선정 이유사실 중국에서 음식관련 서적이 송대에 이르러서야 간행되기 시작해 음식 역사에 대한 정보가 매우 부족하다. 그러나 인간이 살아가는데 있어서 3가지 ... 번 과제에서는 음식의 재료·조리법·연회·식사예절·식기 등 각종 음식 문화에 대해서 시대를 나누어 보려고 한다.중국은 역사도 길고 땅덩어리의 규모 자체가 엄청나서 음식 문화가 지역

리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2010.01.31

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감자 양배추 레포트

의 누군었으며, 서울에는 1883년 선교사에 의해 처음 재배되었다고 한다. 감자의 명칭은 중국어로 마령서라 하여 한포기를 그래도 파내어 들어 올리면 말방울처럼 보인다는 뜻을 붙여졌 ... 는데, 감자라는 용어로 북방에서 온 고구마라는 뜻인 북방감저에서 자연스럽게 붙여진 이름이다. 1920년 독일에서 난곡 1, 2, 3호가 도입되었고, 1930년 일본의 북해도로부터 남작이 ... 하지 않은 생김새만큼 맛도 뛰어나지만 멋스러운 음식 담음새를 연출하고 싶을 때 활용하기 좋은 식재료다. 그래서 주로 고급 레스토랑의 사이드 디시용으로 많이 사용되며 요리 후에도 모양

리포트 | 12페이지 | 3,000원 | 등록일 2014.05.18

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공자의 식탁 독후감(장징)

도 개고기와 마찬가지로 역시 남북조시대에 이민족을 통해 들어온 음식문화이다. 결론은, 이민족들이 중국을 침략하지 않았다면 현재 중국 식문화는 지금과는 판이하게 다를지도 모른다 ... 는다는 점이었다. 자세한 이유는 알 수 없었지만 나름 추측해보건대 기름을 많이 사용하는 현대 중국요리에는 맞지 않는 것이 아닐까 싶다. 우엉은 볶는 음식에는 별로 어울리지 않는 식재료 ... 다. 전공은 중일 비교문화사로, 저서「'사랑' 의 중국문명사」로 요미우리문학상,「근대 중국과 '연애' 의 발견」으로 산토리 학예상을 받았다.2.내용 소개제목이 공자의 식탁이라고 했

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2012.10.30

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[일상생활] 화장의 역사, 화장의 기원, 한국의 화장, 화장의 종류, 화장의 문화

에 바르고 얼굴과 몸에 문신을 새겼으며 눈에 화장을 하였다. 또 4천년 전 중국에서는 쌀가루를 얼굴에 발랐다는 기록이 전해온다. 이때의 화장은 신체 보호나 신분을 표시하기 위한 수단 ... 설 등이 있다.2. 한국의 화장북방에 거주했던 읍루인들이 겨울에 돼지기름을 바른 것은 동상 예방 등 피부의 연화를 목적으로 한 것이고, 남방에 거주한 변한인들이 새긴 문신도 원시 ... 로 장신구를 만들어 패용하면서 흰 피부로 가꾸기도 한 듯 하다.2) 삼국시대의 화장(1)고구려의 화장삼국시대는 상고시대의 화장문화를 기반으로 중국의 한(漢)문화를 효과적으로 수용

리포트 | 8페이지 | 1,500원 | 등록일 2014.10.08

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중국의 관습과 국민성, 금기사항 및 주요관광자원

유산으로 지 정 만리장성 중국 역대 왕조들이 북방의 침입을 막기 위해서 세운 방어용 성벽 ll 중국의 관광자원 해외 문화 관광이화원 중국황실의 여름 별궁이자 세계최대 규모의 황실정원 ... 해외문화관광 중국 해외 문화 관광출처 결론 및 느낀 점 중국의 관광자원 중국의 문화 중국 소개 Contents Ⅰ Ⅱ Ⅲ Ⅳ ⅴ 해외 문화 관광- 중화인민공화국 -China ... 의 기원 - 2005 년 13 억 돌파 인구거주 분포 불균형 현상 심각 - 23 개의 성 , 5 개의 자치구 , 4 개의 직할시 , 2 개의 특별 행정구 인구 I. 중국의 소개 국가

리포트 | 16페이지 | 2,000원 | 등록일 2011.06.03

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중국음식문화와 한국음식문화

, 메밀을 이용한 음식이 많은 등 각 대표지역마다 음식의 특징이 있듯이 중국에도 여러 지역을 대표하는 지방의 요리가 있다. 그러한 요리 중 하나가 바로 ‘산둥요리’이다. 산둥요리는 북방 ... 중국음식문화와 한국음식문화◈ 들어가며..- 오늘 날 음식문화오늘 날 세계에는 지구촌화로 인해 ‘1일 생활권’ 이라는 단어가 생겨나게 되었다. 이로 인해 우리는 다른 나라와의 좋 ... 의 독특한 문화를 이해할 수 있다. 이런 가운데 ‘동양의 떠오르는 용’이라 불리는 중국과 관련한 문화의 이해는 특히나 중요하게 여겨지고 있다.(우리는 모국(母國)인 대한민국의 음식문화

리포트 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2012.05.06 | 수정일 2021.05.17

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현대 중국의 음식문화

살코기만으로 만든 것을 좋아하는 편이다. 그렇기 때문에 뼈와 함께 튀긴 KFC의 닭고기는 북방 중국인에게는 그다지 익숙한 음식이 아니다. 특히 북방인들은 닭고기에 비해 오리고기 ... . 중국의 빵이라 할 수 있는 찐빵은 오랜 역사를 지닌 전통음식이다. 그래서 오늘날 중국의 북방인은 이 찐빵을 주식처럼 먹는다. 한편 전통으로 중국인은 액체 초콜릿을 좋아하지 않 ... 현대 중국의 음식문화과목:담당교수: 교수님제출일: . .학과 :학번 :성명 :목차Ⅰ.서론………………………………………………………………………………p1Ⅱ.본론1.생활수준 향상에 따른

리포트 | 11페이지 | 1,500원 | 등록일 2010.05.05

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