"발효과정"의 검색결과 입니다.

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유산균 생장곡선 큐네 발효관 실험 효모 파리바게뜨 된장 제조공정 농축산식품이용학 바이오에탄올 세포호흡 효소 주류

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"발효과정" 검색결과 4,861-4,880 / 21,825건

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한-뉴질랜드 자유무역협정(FTA)의 문제점 및 효과와 대응전략

의 일환인 전략적 FTA 네트워크 추진의 중요 성과로 보고 있다. 그간 우리나라는 총 52개국과 FTA를 타결하고 이 중 49개국과 11건의 FTA가 발효 중이다. 우리나라 FTA ... 는 우리나라 GDP+상대국 GDP 기준 발효한 FTA 기준으로 전세계의 약 60.4%, 타결된 FTA 기준으로 약 73.5%를 차지하고 있다. 이로서 한-뉴질랜드 FTA로 한국기업 ... 었고 2015년 4월에 정식 조인을 하여 발효 중이다.다. 한-뉴질랜드 FTA 서로의 이익 실현 예측1) 워킹 홀리데이에 대한 고용유연성 확보뉴질랜드는 승용차 무관세 등 공산품 관세

리포트 | 12페이지 | 7,000원 | 등록일 2015.11.29

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[와인] 와인의 정의와 역사, 와인의 특성과 제조과정, 와인의 분류(종류), 와인취급방법과 서비스

하여, 껍질을 제거한 후 포도즙만을 발효시켜 만들어진다. 색깔은 황색(연한 녹색~황색)으로 보이며, 특징은 제조과정에서 포도를 으깬 뒤 바로 압착하여 나온 주스를 발효시키므로 탄닌성분이 적 ... [와인] 와인의 정의와 역사, 와인의 특성과 제조과정, 와인의 분류(종류), 와인취급방법과 서비스목차와인Ⅰ. 무엇을 와인이라 부르는가?Ⅱ. 와인의 역사Ⅲ. 와인의 특성 및 제조 ... 과정1) 특성2) 와인의 제조과정Ⅳ. 와인의 분류1) 색에 의한 분류(1) 적포도주(2) 백포도주(3) 핑크색 포도주(4) 황색 포도주2) 맛에 의한 분류(1) 스위트와인(2

리포트 | 13페이지 | 2,500원 | 등록일 2014.04.10

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[생물학]발효와 호흡

이 발효이다.호흡은 일반적으로는 여러 가지 뜻을 지니고 있다. 정확히 표현하자면 호흡은 두 가지 과정으로 나눌 수 있는데 산소를 몸과 세포로 전달하고 세포로부터 이산화탄소를 환경 ... 을 수 있다고 할 수 있다. 그러나 이와 같은 과정, Krebs cycle을 돌기 위해서는 반드시 산소가 필요하다.발효는 산소가 없는 조건 하에서 적은 양의 에너지를 발생 ... 시키는 과정그 동안 시험관 3개에 발색시약 3ml씩을 넣어둔다.⑥ 원심분리기가 끝나면 상등액 0.05ml를 채취하고 물을 0.95ml 섞어 1/20으로 희석한다.⑦ ⑤의 시험관에 발효(뚜껑

리포트 | 11페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.05.04

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폐기물을 이용한 신재생에너지

교토의정서 발효 이후 온실가스 감축의무가 본격화되고 국제유가 폭등에 따른 국제 에너지시장 불안정이 한층 심화됨에 따라 세계는 자국의 환경규제 대응 과 동시에 에너지 자립도를 높이 ... 연료, 가스 연료, 폐열 등을 생산하고, 이를 산업 생산 활동에 필요한 에너지로 이용될 수 있도록 재생에너지를 생산하는 기술로서, 주변에서 소재를 찾기도 쉽고, 그 가공 과정도 쉬운 ... 는 유기물을 무산소 또는 저산소 속에 고온을 가열하여 화학적으로 분해되는 과정을 의미하는데, 수소·메탄 등의 탄화수소·일산화탄소 등으로 되는 가연성 가스, 그리고 상온에서 액상인 유기

리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2017.10.16

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기업,경제,경영 관련 기사 리포트(3)

에 가서명하기로 했다.한국과 호주의 FTA 협상 타결 내용을 살펴보면, 상품 양허의 경우 협정 발효 후 8년 이내에 현재 교역되고 있는 대다수 품목의 관세를 철폐한다.수입액 기준 ... (1500~3000cc)와 가솔린 소형차(1000~1500cc)에 대한 관세는 발효 즉시 철폐한다. 나머지 승용차는 3년 내에 철폐한다. 2012년 기준 우리 자동차는 호주로 21 ... 수출품목인 자동차 경우에는 현재 5%이던 관세율의 가솔린 소형과 중형차에 대해서 발효 즉시 관세철폐를 실시하고, 나머지승용차는 3년 내 철폐한다는 협의를 가졌다.반면, 농림수산물

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2016.07.13

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(식품위생학) 식품의 가공 및 제조 과정 또는 조리에 있어서 식품의 품질 개선, 원활한 가공 보조, 기호성 향상2

과목명: 식품위생학1. 식품의 가공 및 제조 과정 또는 조리에 있어서 식품의 품질 개선, 원활한 가공 보조, 기호성 향상, 영양 가치 증진뿐만 아니라 신선도 향상과 보존성 향상 ... 성을 향상시켜 매력도를 높이는 한편 제조와 가공과정에서 유실되는 영양분을 보강해주는 점등을 들 수 있다.일반적인 식품첨가물의 구비조건으로는 인체에 해롭지 않고 유독성이 없어야 하고, 체내 ... 등에 사용되는 물질’로 정의하고 있으며, 잔류농약, 동물용의약품, 살충제, 영양강화제 및 식품첨가물 법령이 발효되기 이전인 1958년 이전에 승인된 물질 혹은 축산물가공법에 따라

방송통신대 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2019.09.24

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슬로푸드(슬로우푸드) 현재 환경분석과 미래 환경분석

에 건강한 음식이 주목받기 시작한 것이다. 슬로푸드란 간단한 조리과정을 거쳐 빠르게 생산되는 패스트푸드와는 달리, 자연의 시간대로 자연에 순응하며 자란 무공해 먹을거리를 말한다. 이러 ... 꼽혀 식품안전에 대한 소비자 니즈가 최근 많이 증가했음을 나타냈다. 이로인해 우리나라의 전통적인 기법으로 만들어진 고추장과 된장 같은 건강하면서도 안전한 발효식품에 대한 수요 ... 에 대한 수요가 크게 증가될 것이다. 즉, 장류와 같은 발효식품, 전통식품이 크게 인기를 끌게 될 것이며 발전하게 될 것이다.출처: 통계청2) 증가하는 1인 가구통계청 ‘장래가구추

리포트 | 23페이지 | 4,500원 | 등록일 2018.01.22

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프랑스 문화의 이해 조별과제

과 영토분쟁이 심했던 지역이기에 와인스타일이 독일과 비슷합니다. 병 모양은 목이 가늘고 긴 병을 사용합니다. 독일의 와인과 다른 점은 발효방법에 있는데 독일은 발효 중간에 당분을 남기 ... 거나 와인에 포도주스를 첨가하여 약간 달게 만들지만 알자스지방에서는 완전히 발효시켜 드라이타입으로 제조합니다. 하지만 모든 알자스 와인이 드라이한 것은 아닙니다. 방당주 타르디브 ... 하고 있으며 모든 밭을 바이오다이내믹 농법으로 관리하고 있습니다. 양조자의 간섭을 최소화하여 와인 스스로 그 개성을 잘 드러낼 수 있도록 보조하는 것이 특징입니다. 또한 발효 시

리포트 | 9페이지 | 3,000원 | 등록일 2014.11.01

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일반화학실험 예비레포트, 생활 속의 산-염기 분석

. 이론과일 주스를 적절히 발효시키면 알코올이 만들어지지만 충분히 발효시키면 톡 쏘는 신맛을 내는 식초가 만들어진다. 아세트산(일명 초산,CH _{3} COOH )이라는 “산 ... 나트륨 용액을 조금씩 넣어주면서 용액을 잘 저어 준다. 분홍색 이 30초 이상 지속된 후 없어지면 수산화나트륨 한 방울을 더 넣어주고 종말점으로 간 주한다.4) 위 실험 과정을 한

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2017.10.08

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(푸드마케팅) 식품 등의 표시기준의 목적과 중요성을 소비자와 생산자의 입장으로 구분하여 식품의 영양성, 기능성, 위생안전성

하고 살아간다. 그런 탓에 식품에 대한 논의는 우리 사회에서 지속해서 이슈가 되는 주제에 해당한다. 특히 외국에서 수입된 식품은 국내와는 달리 식품이 제작되기까지의 과정이 불투명하며, 국내 ... 에 해당 식품을 배제할 수 있다는 것이다. 기존에는 원산지와 유통 과정에 투명하지 않았기에 기업에서는 저렴하지만 질 낮은 원료를 사용하였던 것도 사실이다. 따라서 이렇게 식품의 표시 ... 이 기재되어 있다. 하지만, 해당 제품이 냉장제품이라는 점과 발효유라는 점, 용량과 칼로리, 그리고 포도농축과즙과 포도과즙, 유산균의 함유량에 대한 정보를 제공하고 있다는 점에서는 차이

방송통신대 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.01.30

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멸치 액젓 HACCP 인증 발표자료 (공정도 논문 발췌 / 위해요소 등 직접기록)

, 사용방법, 원재료명 및 함량, 유통기한 , 반품 및 교환장소, 보관방법,3. 공정흐름도원료어입고수세가염혼합숙성조 투임숙성발효1차액분리조여과정밀여과용기충전최상품(원액)발효잔사염수혼합 ... 2차 발효2차액 분리조여과정밀여과용기충전보통제품보관출하12345*************47-18-19-1151617CCP-1CCCP-2BCCP-3C3-1. 제조공정별 가공방법NO ... 장이연어제품검사조광어공정검사최도미공무관리팀장젓새우숙성발효까나리환경시설밴댕이생산관리팀장박경진수세, 가염오미래출고관리추사랑물류팀장양치기출고관리박어부차량관리김차량자재팀장오실치원료입고 보관

리포트 | 19페이지 | 1,500원 | 등록일 2014.06.13

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[서평] 인생 이 맛이다

시’라는 하우스 맥주집에서 일주일간 보조로 일해보기도 한 것이다.메가씨씨는 한 번에 천 리터씩 맥주를 담근다. 팔기 위해서는 2주라는 제조과정(1차 발효: 1주일, 2차발효: 1주일 ... , 이를 저어서 효모를 넣고 온도를 맞추어 위에서 발효한다는 에일 맥주를 만들었다. 거품이 일지 않아 전문가에게 자문한 결과 설탕을 좀 더 넣고 2~3일 기다리라는 천금과 같 ... )이 필요하다. 저자가 보기에 하우스 맥주 제조과정의 핵심은 소독이다. 한 번 만들고 비운 통은 효모 등 미생물이 없도록 완벽하게 살균을 해야 하는데 제조공장이 크지 않다 보니 사람

리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2014.10.13

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[식품미생물학 핵심개념] 미생물의 생육환경

< 미생물의 생육과 환경 >- 미생물의 생육 : 미생물 세포를 구성하는 모든 성분이 양적으로 늘어나는 과정으로 인하여 세포 자체의 구조와 크기의 증가 및 세포 수가 증가하는 것 ... 원인 : 세포대사 동안 영양물질의 고갈, 배양액의 pH변동 및 독성물질의 축적- 호기성미생물의 생육 중단 원인 : 산소부족- 에너지 대사과정과 일부 생합성 과정이 지속적으로 진행 ... , 발효미생물 등의 대부분의 비광합성세균의 식품 미생물, 원생동물- 광독립 영양미생물(Photoautotrophs) : 태양광선과 이산화탄소를 사용하여 광합성- 화학독립 영양미생물

시험자료 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.05.02

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(식품위생학) 식품의 가공 및 제조 과정 또는 조리에 있어서 식품의 품질 개선, 원활한 가공 보조2

식품위생학주제:1. 식품의 가공 및 제조 과정 또는 조리에 있어서 식품의 품질 개선, 원활한 가공 보조, 기호성 향상, 영양 가치 증진뿐만 아니라 신선도 향상과 보존성 향상을 위 ... 과 영양은 천지 차이다. 하나의 요리가 완성되기까지 많은 과정이 있지만 역시 가장 중요한 것은 ‘무엇’을 넣느냐가 아닐까. 할머니가 만들어 주신 고향의 맛을 그대로 담은 된장이 있 ... 첨가물에 대한 정의와 우려(1) 한국우리나라 식품위생법 제2조 2항에서 “첨가물이란 식품을 제조, 가공 또는 보존하는 과정에서 식품에 넣거나 섞는 물질 또는 식품을 적시는 등

방송통신대 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2019.10.14

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직업적응 훈련

, 가치 , 요구를 학습하는 과정으로 태도 , 성격 , 직업행동 등을 수정하거나 개발하는 과정이며 긍정적인 직업발달을 이루는데 필요한 기능을 개발하는 과정 ( 강외영 외 , 1991 ... ) 직업 적응 훈련이란 모든 직업영역에서 공통적으로 필요한 직업인으로서의 기초능력과 태도를 형성시켜 주는 프로그램임 .2. 직업적응 훈련의 과정 1) 직업전 평가 (pre ... 있는 폭넓은 학습기회와 경험을 의미하는 것 - 국제 노동기구 (ILO) “ 장애인의 고용전망에 비추어 그들의 직업적 자질이나 적성을 사용함으로써 경제적 활동을 수행하도록 하는 과정

리포트 | 42페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.02.03

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기초영양학 4. 탄수화물

에너지를 저장하는 기본 형태.- 소화 과정을 거치지 않고 소장에서 그대로 흡수된다.- 사람의 혈액에 존재하는(혈액을 순환하는) 단당류(혈당)- 주로 각 조직 세포에서 산 ... 다.2) 과당(fructose)단당류 중 단맛이 가장 강함. 주로 과일, 과즙, 벌꿀 등에 함유되어 있다.- 설탕과 함께 감미료로 활용된다.- 소화과정 없이 소장에서 그대로 흡수 ... ,4- 일부 올리고당은 소화관에서 다당류가 분해되는 과정 중에 만들어지며, 콩류 / 양파 등의 자연식품에 함유되어 있음.> 라피노오스, 스타키노스 : 콩류에 함유, 사람의 소화 효소

방송통신대 | 20페이지 | 3,000원 | 등록일 2019.08.28

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장폐색 케이스

powder141.25mg(0.5포)#2po-장내균총 이상에 의한 여러 증상의 개선: 정장,변비,묽은 변,복부 팽만감,장내이상 발효-위장관장애,소화장애,상복부통증,구역질,저혈압,폐부종 ... ,구토증상효과:정장,변비,묽은 변,복부 팽만감,장내이상 발효 증상개선부작용:저혈압,폐부종,구역질smecta suspension1.5g#2po-식도, 위·십이지장과 관련된 통증 ... 색전→이산화탄소 분압 감소결과값정상범위pH7.3897.35~7.45PCO226.6▼35-45mmhgPO266.4▼80-100mmhgHCO316.2▼22~26mEq/L○ 간호과정Ⅰ

리포트 | 12페이지 | 2,000원 | 등록일 2018.04.28

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(식품가공학)식빵 제조 실습

으며, 제품의 노화도 지연시킨다.(3) 반죽의 숙성 ; 발효과정 중에 생기는 산은 반죽의 산도를 높여 글루텐을 강하게 하거나 생화학적으로 반죽을 발전시켜 가스의 포집과 보유능력을 개선 ... 가 되면 활성이 약해지기 시작하여 온도 60~65℃에서 이스트의 활성이 정지하게 된다. 반죽 온도가 높을수록 가스 발생력은 커지고 발효시간은 짧아진다.(4) 반죽의 산도 ; 발효 과정 ... 의 크기에 맞게 무게를 나누는 일을 말하며, 반죽은 분할을 진행하는 동안에도 계속하여 발효 과정이 진행되어 처음 분할한 반죽과 나중에 분할한 반죽의 숙성에 차이가 생기므로, 가능

리포트 | 11페이지 | 2,000원 | 등록일 2013.09.10

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아동 A+++ AGE 케이스 입니다. 문헌고찰부터 간호과정까지 약물, 이론적 근거 모두 다 있으며 굉장히 자세하게 되어있습니다. 진단3개에 과정2개 하였습니다. 우리 모두 열심히 하여 점수 잘받읍시다

Case report학교실습과목실습병원실습기간지도교수학년/반학번이름목차I. 문헌고찰1. 병태생리2. 임상적 특성3. 치료 및 간호II. 간호과정1. 환자입원정보2. 간호사정3 ... . 진단검사 기록4. 투약5. 간호진단 도출III. 간호과정 적용IIII. 참고문헌I. 문헌고찰1. 병태생리1)위장관의 구조위장관은 소화 과정을 통하여 몸에서 사용할 수 있는 형태 ... 의 유기체나 접종원이 필요․ 살모넬라 - 준비과정이나 보관과정에서 유기체에 오염된 우유, 고기, 달걀을섭취해서 생길 수 있다․ 포도상구균성 위장염 - 잘못 보관된 우유제품이 오염원이 되

리포트 | 29페이지 | 3,800원 | 등록일 2019.05.08

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바이오에너지의 장단점

적 처리 과정을 거치면 휘발유나 경유를 대신해 수송용 연료로 사용할 수 있고, 하수 찌꺼기나 가축 분뇨, 음식물 쓰레기, 축산물 폐기물과 같은 유기성 폐기물을 발효시켜 얻는 바이오 ... 로 하여 얻어지는 에너지로 직접연소·메테인발효·알코올발효 등을 통해 얻어진다. 여기서 바이오매스란 태양에너지를 받은 식물과 미생물의 광합성에 의해 생성되는 식물체, 균체와 이를 먹 ... 바이오매스는 현재 콩과 유채의 종자 유가 대부분이지만 2015년이면 재생유지 등 기타 지방 성분이 차지하는 비중이 약 40%까지 확대될 전망이다. 또한, 생산과정에서 바이오디젤 이외

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2014.11.25

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