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"크로마토그래피" 검색결과 4,701-4,720 / 4,962건

  • [자연과학]식물과 세균의 탄수화물 생합성
    하여 크로마토그래피 방법으로 어떤 중간체에서 표지한 탄소가 처음 나타나는지를 조사하였다. 표지된 최초의 화합물은 3-인산글리세르산(3-phosphoglycertate)이었고 14C은 주로
    리포트 | 19페이지 | 2,000원 | 등록일 2007.07.19
  • [생활과화학]방습제 방부제 물먹는 하마
    능력을 회복한다. 건조제로 사용되며, 그외에 탈수제·크로마토그래피용 흡착제, 촉매의 운반체 등으로도 사용된다.방부제식품의 보존은 인류의 투쟁사라 해도 과언이 아니다. 결국 말리
    리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.10.06
  • [고분자공학] 단량체의 정제와 개시제의 정제
    . 일반적으로 정제에는 단순증류, 분별증류, 공비증류, 진공증류, 재결정, 추출, 승화, 그리고 크로마토그래피를 이용하는 방법 등이 있다. 축합 중합에서 사용되는 단량체들의 정제 ... 을 용해 ?분리 하는 조작.승 화 : 고체가 액체 상태를 거치지 않고 직접 기체로 변하는 현상. 또는 그 반대의 현상.크로마토그래피 : 색소물질을 흡착제에 의해서 분리하는 방법
    리포트 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2003.10.12
  • 우유가공공정
    , 조제분유의 무기질 성분(칼슘, 철, 인, 구리, 칼륨, 아연등) 측정하여 일정 한 일정한 품질을 유지 시키는 장비.품 질 관 리품질관리에 이용되는 장비 고속액체크로마토그래피
    리포트 | 44페이지 | 2,000원 | 등록일 2007.11.30
  • [생화학]아미노산과 단백질의 정성, 정량분석
    분석은 조작이 간단해서 정밀도가 높고, 개인차가 적다.방법 : 폴라로그래피 ·광흡수(光吸收)분석법, ·질량분석법, ·발광분광(發光分光)분석법, ·기체크로마토그래피4) 분광법그림 분광
    리포트 | 9페이지 | 2,000원 | 등록일 2007.06.30
  • 내몸을 구성하는 생체 고분자
    내몸을 구성하는 생체고분자는...생체 내 물질의 대부분은 유기물이며, 이들 유기물의 특성에 따라 세포의 특성이 좌우된다. 이들 중 몇 가지는 고분자라 불리우는 매우 큰 분자인데, 고분자는 단량체(monomer)라 불리우는 작은 유기물 분자들이 축합반응에 의하여 길게 연결된 중합체(polymer)이다. 중합체는 가수분해 반응에 의하여 단량체로 분해된다.생체고분자(biopolymer)는 생체를 구성하고 있는 고분자 물질의 총칭으로 단백질(구 모양·섬유모양), 핵산(DNA·RNA), 다당류(녹말·섬유소)와 복합지질이 이에 포함되며 핵산은 유전정보의 역할을 가지며 단백질은 효소나 생체구성 성분의 기능을 하고 다당류는 세포물질, 에너지 저장원으로써의 기능을 가지고 있다.*단백질*단백질은 어떤 L-α-아미노산의 카르복시기와 다른 L-α-아미노산의 아미노기가 탈수축합하여 만들어지는 peptide 결합으로 L-α-아미노산 잔기가 다수 연결된 것이다. 그러므로 polypeptide를 가수분해하면 이것을 구성하고 있는 각종의 L-α-아미노산이 생성된다1. 단백질의 종류단백질은 기능, 분자량, 형태에 따라 분류될 수 있으며 일반적으로는 화학적 조성이나 용해도에 따라 단순단백질, 복합단백질 및 유도단백질로 분류한다.◎ 단순단백질가수분해하면 L-α-아미노산만 생성되는 단백질을 말하며 여러 가지 용매에 대한 용해도에 따라 다음과 같이 분류한다.Albumin : 물에 녹고 열에 의하여 응고되는 단백질로 동식물 세포 및 체액에 존재한다. Serum albumin(혈청), α-lactalbumin(우유), ovalbumin(난백), myogen(근육), leucosin(밀), ricin(피마자), legumelin(두류) 등이 여기에 속한다.Globulin : 물에 녹지 않고 묽은 염류용액에 녹는 단백질이며 대부분이 열에 의하여 응고된다. 동식물 세포 및 체액에 존재하며 serum globulin(혈청), β-lactoglobulin(우유), lysozyme(난백), edestin(대마),inine을 다량 함유하며 동물의 체세포핵이나 정자핵 중에서 DNA와 복합체를 형성하고 있는 nucleohistone과 hemoglobin을 구성하는 globin 등이 있다.Protamine : histone과 마찬가지로 물, 묽은 염류용액, 묽은 산에 녹으며 열에 의하여 응고되지 않는다. 이것은 arginine이나 cysteine을 많이 함유하고 어류의 정자핵 중에서 DNA와 결합하여 존재한다. 어류 이외에서는 거의 발견되지 않으며 clupeine(청어), salmine(연어), scombrine(고등어), sturine(철갑상어) 등이 있다.◎ 복합단백질단순단백질과 보조인자(cofactor)가 결합하고 있는 단백질로 그 보조인자의 종류에 따라 분류된다.핵단백질(nucleoprotein) : DNA와 단백질의 복합체인 deoxyribonucleoprotein으로는 진핵세포의 체세포염색체에 함유된 nucleohistone, 어류의 정자핵에 함유된 nucleoprotamine, λ phage나 ψX174 phage 등의 capsid 단백질이 있다. RNA와 단백질의 복합체인 ribonucleoprotein으로는 ribosome 단백질, RNA를 genome으로 하는 virus(담배모자이크바이러스, RNA phage)의 subunit 단백질 등이 있다.인단백질(phosphoprotein) : 단백질에 인산이 ester 형태로 함유되어 있는 것으로 α-, β-, γ-casein(우유), vitellin(난황), phosvitin(난황) 등이 있다.리포단백질(lipoprotein) : lipoid(지방산과 그 유도체, 특히 lecithin, cephalin 등의 인지질)와 단백질의 복합체이며 thromboplastin, α1-, β1-lipoprotein(혈청), lipovitellin(난황), lipovitellenin(난황) 등이 있다.금속단백질(metalloprotein) : 금속이 직접 단백질과 결합한 것으로 heme을 함유하는 것도 있다. 철단백질에 속하는 질을 물리적 또는 화학적으로 처리하여 얻어진 단백질이다.일차 유도단백질 : 천연단백질이 약간 변성된 것으로 기본구조는 대부분 그대로이고 성질은 약간 변화하며 gelatin, protean, metaprotein, 응고단백질 등이 있다.Gelatin은 collagen을 물과 끓여 얻을 수 있으며 collagen의 삼중나선구조가 융해한 것으로 온수에만 녹는다. Protean은 주로 globulin이 변성된 것으로 물에 불용이며 edestan이나 myosan 등이 있다. Metaprotein은 globulin이나 albumin에 묽은 산 또는 묽은 알칼리를 처리하여 변성시킨 것으로 묽은 산, 묽은 알칼리에 녹는다. 응고단백질은 열, 자외선, 기계적인 교반, 알코올 등에 의해 변성된 것으로 물, 염류용액, 묽은 산, 묽은 알칼리에 녹지 않는다.이차 유도단백질 : 천연단백질의 가수분해물을 말하며 일차 유도단백질을 거쳐서 더욱 가수분해가 진행된 것으로 일차 및 이차 proteose, peptone, peptide 등이 있다. 일차 proteose는 물에 녹고 열에 의해 응고하지 않는다. 황산암모늄 반포화로 침전한다. 이차 proteose는 물에 녹고 열에 의해 응고하지 않으며 황산암모늄 포화로 침전한다.Peptone은 황산암모늄 포화로 침전하지 않으며 콜로이드성도 나타나지 않는다. 이것은 주로 우유 casein, 수육(獸肉), 대두단백질 등을 pepsin, trypsin, papain 등의 효소로 가수분해하거나 산으로 부분적 가수분해시킨 건조분말로 oligopeptide, 아미노산이 주성분이며 미생물 배양의 질소원으로 이용된다. 산가수분해물에는 tryptophan이 분해되어 존재하지 않고 casein peptone에는 함황아미노산이 적다.2. 단백질의 구조1차구조Polypeptide의 아미노산 배열순서와 disulfide 결합 등의 공유결합 위치를 나타낸 구조를 말한다. 그림 3.6에 난백 lysozyme의 1차구조를 모식적으로 나타내었다. Lysozyme 분자는 129 것은 cyanogen bromide(Br-CN)에 의한 methionyl 결합의 절단이다. 산성조건하에서 Br-CN을 methionyl 결합에 반응시키면 methionine 잔기의 황원자가 시안화 되어 methylthiocyanide가 유리되고 iminolactone bromide가 생성되며 이것은 쉽게 가수분해되어 homoserine lactone이 된다. 그러므로 methionine 잔기를 가진 단백질을 cyanogen bromide로 처리하면 methionine 잔기는 homoserine 잔기로 되어 말단에 남게 된다.Trypsin, chymotrypsin, pepsin, papain, subtilysin 등의 protease도 단백질을 oligopeptide로 분해하는데 이용된다. 이들 효소의 가수분해 위치는 각 효소의 특이성에 따라 비교적 일정하므로 고분자의 단백질을 일정한 말단 아미노산 잔기를 가지는 peptide로 분해할 수 있다N-말단 결정법일반적으로 polypeptide 중의 아미노산 배열은 말단에서 결정한다. 다음에 N-말단 결정법을 설명한다.FDNB법(1-fluoro-2,4-dinitrobenzene)은 1945년 Sanger가 개발한 가장 고전적인 방법이다. 1-Fluoro-2,4-dinitrobenzene(FDNB)은 pH 8∼9, 실온이라는 온화한 조건하에서 peptide의 아미노기와 반응한다.Dinitrophenyl화한 peptide를 6N-HCl로 105℃에서 16시간 가수분해하면 N-말단 아미노산은 α-아미노기가 dinitrophenyl화한 유도체가 된다. Arginine 외의 N-dinitrophenyl 아미노산은 에테르로 추출할 수 있고 종이 크로마토그래피, 박층 크로마토그래피 등으로 표준 물질과 비교 확인할 수 있다Dansyl chloride법은 FDNB법과 마찬가지로 N-말단 아미노기를 표지 분자와 반응시키고 가수분해한 후 표지 분자가 붙은 아미노산유도체를 검출하여 확인하는 방법이다. Dansyl chloride를 pep물질이다. 뉴클레오티드는 다시 세 가지 물질로 구성되어 있는데, 그 하나는 오탄당(핵소오스)이라고 하는 물질이며, 또 하나는 염기라고 보통 줄여 부르고 있는 물질이고, 나머지 하나는 인산이다. 이 세 가지 물질이 각 한 분자씩 연결된 것이 뉴클레오티드이고, 이 뉴클레오티드가 또 수많이 연결된 것이 핵산입니다.핵산은 체내에서 두 가지 방법으로 만들어집니다. 그 첫 번째 방법은 아미노산등을 원료로 하여 간에서(일부는 신장) 행해지는 데누보합성에 의해서이다. 또 하나는 외부에서 식품으로 섭취한 핵산을 재이용하는 샐비지합성이다. 그러나 인간은 20세가 넘으면서 간 기능이 쇠퇴하기 때문에 데누보합성력도 쇠퇴한다. 따라서 부족한 핵산을 보급해주지 않으면 만성적으로 핵산이 부족하게 됩니다. 인체의 근간이 되는 이 두 가지 요소인 DNA핵산과 RNA핵산 부족은 세포의 노화와 아토피피부염 등 각종 질병 및 성인병의 원인이 됩니다.1. 뉴클레오타이드핵산은 염기가 피리미딘염기 또는 퓨린염기의 뉴클레오티드 중합체(폴리뉴클레오티드)이다. 천연으로는 핵산합성의 전구체. 인산공여체나 조효소의 구성성분으로 존재하는 것이 많다. 당부분이 D-리보오스인 것을 리보뉴클레오티드라 하고, RNA의 가부분해에 의해서 얻어진다. 또, 당부분이 D-2'-디옥시리보오스인 것을 디옥시리보뉴클레오티드라 하고, DNA의 효소분해에 의해서 얻어진다. 뉴클레오티드는 보통 아데닐산, 디옥시아데닐산이라고 하나, 정확하게는 뉴클레오티드의 당부분에 결합하고 있는 인산의 위치와 수에 의해 불린다. 예를들면, 아데노신-5’-일인산(5’-AMP), 디옥시아데노신-5’-일인산(5’-dAMP)등이라고 한다. DNA의 가수분해로 생성되는 것은 3’-dNMP나 5’-dNMP(N은 A,G,C 또는 T), RNA로부터 생성되는 것은 2’-NMP, 3’-NMP 또는 5’-NMP이다. 2’-NMP와 3’-NMP는 2’, 3’-무수물을 거쳐서 생성된다. 생체내에는 3’, 5’-환상 AMP(cAMP)처럼 리보오스의 3’과 5’ 사이에 고리 모있다.
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    < 2006 학년도 >물리과 학습 지도안결재계주임교감교장단 원Ⅴ.전기4.전기저항(3) 저항의 직렬, 병렬연결일 시2006년 4월 25일 (화)장 소○학년 ○반 교실대 상○학년 ○반 ○명지도 교수임 희 숙 교수님교 생최 순 호물리과 학습지도안1.단원명대단원Ⅴ.전기4.전기저항소단원(3) 저항의 직렬 연결과 병렬 연결① 직렬 연결, 병렬 연결2.단원의 개관(1) 교재 면에서전기 저항의 기본 개념을 이해하여, 저항의 직렬 연결과 병렬연결을 할 수 있으며 실험을 통해 직접 확인 할 수 있다.(2) 학생의 입장에서전기 저항의 종류 및 개념을 이해하고, 저항의 직?병렬 연결을 통해 전압, 전류와의 관계를 식으로 나타낼 수 있으며, 기본 지식을 익히고 이해 한다.(3) 교사의 입장에서전기 저항에 관한 개념 및 지식을 확실히 이해하고, 저항의 직?병렬 연결을 정확히 습득하여 학생에게 쉽게 설명 할 수 있도록 하며, 실험을 통해 관계식을 유도 할 수 있도록 하며, 실제 생활에서 어떻게 사용되는지에 대하여 잘 이해시킬 수 있도록 한다.3.단원의 학습목표(1) 지적 측면? 전기는 우리 일상생활에서 유용하게 쓰이고 있음을 이해한다.? 전기 저항의 기본 개념 및 종류를 안다.? 저항의 직렬 및 병렬 연결을 이해한다.? 옴의 법칙을 이용하여 전압, 전류, 저항 사이의 관계를 이해한다.(2) 정의적 측면? 전기의 사용하는 이유 및 사용용도에 대해 관심을 갖는다.? 전기 사용에 관한 올바른 자세를 갖는다.? 실험 시 안전사고에 주의하는 태도를 가진다.(3) 기능적 측면? 전기의 용도와 사용되는 장소를 말 할 수 있다.? 저항의 직?병렬 연결을 통해 관계를 수식으로 나타 낼 수 있다.? 전체저항 및 전류, 전압의 계산을 정확히 할 수 있다.4.학습지도 계획(1) 전체 계획대단원중단원소단원(지도내용)소요시간소요시간계비고Ⅰ.여러가지운동1.운동의표현(1) 운동의 표현 방법(2) 물체의 속력 측정? 개념 확인 문제1110?탐구 활동 : 물체의운동상태 맞추기?탐구 실험 : 물체의 속력 계산하기2.속력 운동 방향이 변할 조건(2) 방향이 변하는 운동의 종류? 개념 확인 문제? 단원 평가11?탐구 활동 : 공의 운동 방향 바꾸기?탐구 활동 : 진자의 운동 관찰하기?심화 학습 : 진자의 주기 측정하기Ⅱ.물질의특성1.물질의양(1) 물질의 부피 측정(2) 물질의 질량 측정1112?탐구 활동 : 고체의 부피 측정?탐구 활동 : 물체의 질량 측정2.밀도(1) 쇠가 솜보다 무거운 이유(2) 밀도로 물질 구별(2) 밀도를 생활 속에서 이용? 개념 확인 문제111?탐구 활동 : 솜과 쇠의 물질 모형으로 차이점 찾기?탐구 활동 : 같은 부피의 질량 비교?탐구 실험 : 같은 물질의 밀도 측정?탐구 활동 : 몸의 밀도로 체지방 측정하기3.어는점과끓는점(1) 물질마다 어는점과 녹는점(2) 물질마다 끓는점? 개념 확인 문제22?탐구 실험 : 물질의 얼 때의 온도 측정하기?탐구 자료 해석 : 물질의 냉각 곡선으로 어는 온도 찾기?탐구 활동 : 물질의 녹는점과 우리 생활?탐구 활동 : 물질의 끓을 때의 온도 측정?심화 활동 : 호수 속 생물의 겨울나기4.용해도(1) 용해와 용액(2) 포화상태와 용해도(3) 기체의 용해도? 개념 확인 문제? 단원 평가111?탐구 활동 : 물에 넣은 각설탕은 어디로 갔을까??탐구 실험 : 염화나트륨 녹이기?탐구 자료 해석 : 소금과 질산칼륨의 용해도는 어떻게 다를까??탐구 실험 : 사이다에 있는 기체의양 측정하기Ⅲ.지구와별1.지구의모양과크기(1) 지구의 모양(2) 지구의 크기? 개념 확인 문제1111?탐구 활동 : 비행기의 항로?탐구 실험 : 지구 모형의 크기 재기2.태양계(1) 망원경(2) 태양의 모습(3) 다른 행성들의 모습? 개념 확인 문제111?탐구 활동 : 천체 망원경은 어떻게 생겼나??탐구 자료 조사 : 태양계의 행성들3.별(1) 4계절의 별자리의 종류(2) 별의 관측(3) 별의 밝기? 개념 확인 문제121?탐구 활동 : 별의 관측?탐구 활동 : 여러 가지 기구로 별 관측하기4.우리은하(1) 우리 은하의 생김새(2) 우리 은하의 구성물질? 개념무의 나이테를 이용한 과거 지구 환경 조사하기2.지각의변동(1) 오르내리는 땅(2) 습곡과 단층(3) 정합과 부정합(4) 습곡 산맥의 생성 원인? 개념 확인 문제1111?현장 답사 : 습곡과 단층을 찾아서?탐구 활동 : 단층의 모양?탐구 보고 생각하기 : 지질 시대의 바다 속으로3.이동하는땅(1) 대륙의 이동(2) 대륙 이동의 증거(3) 화산대와 지진대? 개념 확인 문제? 단원 평가111?탐구 해보기 : 대륙 맞추기?탐구 자료 해석 : 대륙 이동의 증거 찾기?탐구 보고 생각하기 : 화산대와 지진대의 분포?심화 학습 : 인도 대륙의 평균 이동 속도 구하기Ⅴ.전기1.전기의발생(1) 마찰 전기(2) 마찰 전기의 원인(3) 정전기 유도(4) 검전기? 개념 확인 문제111113?탐구 해보기 : 마찰 전기 일으키기?탐구 보고 생각하기 : 마찰 전기의 이용?탐구 실험 : 전기 유도하기?탐구 실험 : 검전기로 대전된 전하의 종류 알아내기?심화 활동 : 절연체에서의 정전기 유도2.전류(1) 전류와 전기회로(2) 전류의 세기 측정(3) 전류와 전하량? 개념 확인 문제111?탐구 활동 : 크리스마스 트리의 전구는 왜 동시에 켜질까??탐구 해보기 : 전류계의 사용법 익히기?탐구 보고 생각하기 : 전기 회로에서의 전류3.전압(1) 전류를 흐르게 하는 원인(2) 전지의 직렬,병렬 연결(3) 전류와 전압의 관계? 개념 확인 문제111?탐구 보고 생각하기 : 물레방아와 전기 회로?탐구 해보기 : 전압계의 사용법 익히기?탐구 실험 : 전지의 연결에 따른 전압 변화?탐구 실험 : 전압과 전류의 관계 측정4.전기 저항(1) 전기 저항과 옴의 법칙(2) 물질의 종류와 전기 저항(3) 저항의 직렬, 병렬 연결? 개념 확인 문제? 단원 평가111?탐구 자료 해석 : 전류의 세기는 무엇에 따라 달라질까??탐구 실험 : 물질에 따른 전기 저항 측정?탐구 실험 : 저항의 직렬, 병렬 연결 실험?탐구 보고 생각하기 : 가정의 전기 회로?심화 학습 : 과일 전지 만들기Ⅵ.혼합물의 분리1.순물질과혼합물(1) 않는 물질을 분리하는 방법?탐구 실험 : 물과 기름 분리하기?탐구 실험 : 흙먼지와 섞여 버린 황산구리 분리?탐구 실험 : 꽃과 당근에 들어 있는 색소 분리?탐구 실험 : 에탄올 분리하기?탐구 자료 해석 : 원유의 분별 증류와 여러 가지 생성물?탐구 실험 : 여러가지 색소 분리?탐구 읽고 생각하기 : 크로마토그래피는 어디에 이용될까?합 계6868(2) 본시 계획차시단원(Ⅴ.전기)학습내용자료비고14.전기 저항(1) 전기 저항과 옴의 법칙? 전기 저항의 개념을 이해 할 수 있다.? 옴의 법칙을 이용하여 관계그래프로 표현 할 수 있다.수업자료(PPT)교과서, 판서2-34.전기 저항(2) 물질의 종류와 전기저항? 물질의 종류에 따른 전기저항을 측정하여 결과를 얻을수 있다.수업자료(PPT)교과서, 판서4-54.전기 저항(3) 저항의 직렬, 병렬 연결? 저항의 직렬, 병렬 연결을 이해하고 직접 실험을 통해나타낼 수 있다.수업자료(PPT)교과서, 판서본시(4차시)5.지도상 유의점전기에 대한 선행학습이 이루어진 학생들이 있는 경우에 수업에 집중도가 떨어질 수 있으므로 보다 학생들이수업에 집중 할 수 있도록 내용을 구성하여 수업의 흥미와 질을 높이며, 이론 설명 시 학생들이 난해 하다고생각하는 부분을 보다 쉽게 설명하여 학생 전원이 수업에 참여 할 수 있도록 한다. 또한 전기를 이용한 실험실습시 안전사고에 유의하며, 실험 수업이 원활히 진행되도록 사전 준비를 철저히 하여 실험 시간동안 학생들 모두가 직접 실험을 해 볼 수 있도록 한다.6.본시학습의 실제대단원Ⅴ.전기중단원4. 전기 저항학습 목표? 저항의 직렬 연결 및 병렬시 전체 저항과 전류의 세기, 각 저항에 걸리는 전압의 관계를수식을 통해 표현 할 수 있다.? 실험을 통해 저항의 직렬, 병렬 연결시 전체저항, 전류, 전압의 관계를 확인 할 수 있다.학습단계학습내용학습활동학습형태자료유의점교사학생도입(5)-수업 준비-교사 학생 간 인사-인사 및 수업준비일제학습교과서PPT자료-학습동기가 유발하고학습태도를 확인한다.-학습 동기를 한다.-학습 목차설명-학습 유인물 나누어 준다.-유인물을 통해 배울 내용이무엇인지 파악한다.학습단계학습내용학습활동학습형태자료유의점교사학생전개(30)-본시학습도입-학생들에게 저항의연결방법에 어떤것이있는지 질문한다-알고 있는 것을 대답한다.“직렬 연결, 병렬 연결”문답식수업자료,교과서,PPT,판서-교사와 학생 사이에질의와 응답이 활발하게이루어 질 수 있도록한다.-학생들이 질문에 대답하거나 질의를 할 때,자신감을 가지고 자신이알고 있는 부분에 대해올바르게 대답 할 수있도록 지도해준다.-교사는 학생이 정확하게이해했는지 확인한다.-학생들의 대답에관심을보이고 칭찬한다.-저항의직렬연결과병렬연결에따른전압,전류,전체저항의관계-PPT자료와 판서를 이용하여, 관계를 설명하고그에 따른 관계식을유도한다.-PPT와 판서를 보며 교사의설명을 통해 관계식을이해한다.강의학습● 직렬연결 : 여러개의저항을 한 줄로 이어서연결하는 방법-대답한 질문에 관한것을수식으로 표현될 수 있음을이해하고, 직접 표현해 본다.? 전류 :각 저항에 흐르는 전류과는 전체전류와같다.? 전압 : 각저항에 걸리는전압은 각저항의 크기에 비례한다.이다. 전체전압은 각저항에걸리는 전압의합과 같다.? 저항 : 직렬 연결에서전체저항은 각 저항의합과 같다.예) 전구 하나가 깨지면?예) 같은 전구라면 밝기는?질) 이그림이 의미하는바답) 모든 전구가 깨진다.답) 모두 같다답) 도선의 길이가 짧을수록즉, 저항이 작을수록 전류가많이 흐른다.문답식● 병렬연결 :여러개의저항들을 나란하게 놓고저항의 양끝을 함께묶어 연결하는 방법강의학습? 전압 : 각저항에 걸리는전압은 전체 전압과같다.학습단계학습내용학습활동학습형태자료유의점교사학생전개(30)-저항의직렬연결과병렬연결에따른전압,전류,전체저항의관계? 전류-각 저항에 흐르는 전류는 각 저항의 크기에반비례한다. 즉 저항이작은곳으로 전류가 많이흐른다.-전체전류는 각저항에흐르는 전류의 합과같다.-대답한 질문에 관한것을수식으로 표현될 수 있음을이해하고, 직접 표현해 본다.강의학습수업자료,교과서,PPT,판서-교이
    리포트 | 8페이지 | 7,000원 | 등록일 2007.09.13 | 수정일 2014.01.14
  • 세탁의 원리와 혼합물의 분리
    나 분별결정 또는 흡착 크로마토그래피법, 분별추출, 반복추출하면 더 효과적이다.4)용해도 관련성액체-액체 추출은 한 개 혹은 그 이상의 화합물들이 섞인 혼합물에서 보다 큰 용해도
    리포트 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2007.09.28
  • 단백질 정량에 관한 실험보고서
    《생화학 실험보고서》목차실험 일자.................................................................................................... 1실험 제목.................................................................................................... 1실험 목적.................................................................................................... 1실험 이론.................................................................................................. 11)단백질이란?2)우유단백질이란?3)Whey란?4) albumin5) tris6) 흡광도7)단백질 정량에 관하여..실험 방법.................................................................................................... 301)Whey 만들기2)colom걸기3)흡광도 측정하기실험 결과.................................................................................................. 31실험 토의.................................................................................................... 32참고 자료.................................................................................................... 32실험 일자 : 1차시도 4월 29일 2차시도 5월2일 3차시도 5월1 시킨 단백질에서 불순물을 제거 시킨다.4) 칼럼 크로마토그래피A. 원통상의 유리관에 충진제를 채워 혼합물 중 충진제와 상호작용 하는 것을 이용한다.B. 혼합물을 분리해 내는 방법이다.5) 이온 교환 크로마토그래피A. 단백질이 ph에 따라 하전 을 달리하는 성질을 이용하여 단백질을 분리해 내는 방법이다.6) 흡착 칼럼 크로마토그래피A. 어떤 물질에 대한 흡착력의 차이를 이용한 방법이다.7) 겔 여과 크로마토그래피A. 분자의 크기에 따라 분리해 낼 수 있는 방법이다.B. 유리관에 고분자 gel을 충진 시켜 gel의 구멍을 통과시킨다.C. 통과하는 단백질들의 진행속도 차에 의해 단백질을 분리하는 방법이다.8) 친화성 크로마토그래피A. 단백질의 어떤 물질과의 친화력을 이용한다.B. 선택적으로 단백질을 분리해 내는 방법이다.9) 전기영동A. 단백질분자의 전하를 이용한 분리, 분석법이다수많은 아미노산(amino acid)의 연결체이다. 천연아미노산에는 20종류가 있는데, 이 아미노산들이 펩티드 결합이라고 하는 화학결합으로 서로 연결되어 길게 측쇄형으로 된 것을 폴리펩티드(polypeptide)라고 한다. 단백질과 폴리펩티드는 같은 말이지만, 보통 분자량이 비교적 작으면 폴리펩티드라 하고, 분자량이 매우 크면 단백질이라고 한다. 그러나 이러한 구별은 엄격한 것이 아니어서 두 가지를 혼용하여 쓴다.다만, 폴리펩티드가 둘 또는 그 이상 모여서 하나의 집합체를 형성하고 있을 때는 반드시 단백질(protein)이라고 부른다. protein은 그리스어의 proteios(중요한 것)에서 유래된 것이다. 단백질은 생물체의 몸의 구성성분으로서, 또 세포 내의 각종 화학반응의 촉매 역할을 담당하는 물질로서, 그리고 항체(抗體)를 형성하여 면역(免疫)을 담당하는 물질로서 대단히 중요한 유기물이다.1. 구조단백질에 대한 화학적 ·생물학적 연구는 오래 전부터 이루어져 왔으나, 그 구조와 기능의 복잡성으로 인하여 비교적 최근에 와서 상세한 구조와 기능이 밝혀지기 시작하였다. 단백질을 구성하는 이 한 개의 안정된 3차원 구조를 가질 수 있다. (n개의 아미노산을 가지는 생성 가능한 폴리펩티드 사슬의 경우는 수는 20n) 이는 자연도테를 통해 현 단백질의 아미노산 서열은 매우 안정한 특정 형태와 기능수행에 적합한 화학적 성질을 가지도록 진화되었다.(3) 단백질의 종류1) 섬유상 단백질A. 구조 유지의 역할을 수행한다.B. 단순히 반복되는 구조를 가지고 있다.C. 주요한 두 가지 2차 구조가 존재한다.D. 알파헬릭스와 베타 판상 구조E. 펩티드 골격 중 아미드 기의 질소 원자와 카르보닐 기의 산소 원자 사이의 수소결합에의해 이루어 진다.F. 케라틴과 콜라겐 등이 여기에 속한다.G. 엘라스틴의 구조는 신축성을 가진다.2) 구상 단백질A. 3차 구조가 매우 복잡하게 나타나는 구조이다.B. 여러 가지 타입의 2차 구조를 하나의 폴리펩타이드 사슬 내에 가지고 있다.C. X선 해석을 통해 최초로 결정된 구상 단백질은 미오글로빈이다.a. X선 해석- 알파 헬릭스의 존재를 증명해 냈다.- 소수성 아미노산이 단백질 내부에 존재한다는 것을 증명해 냈다.- 구상 단백질은 조밀한 구조임을 증명해 냈다.- 다른 단백질들은 각기 다른 3차 구조를 가지고 있다는 것을 증명해 냈다.(4) 단백질의 변성1) 단백질 3차 구조는 약한 상호작용을 깨는 처리를 하여 구조가 파괴된 것을 의미한다.2) 단백질의 활성이 제거된다.3) 단백질의 기능은 구조와 연관성이 있다는 것을 나타내 준다.4) 구상 단백질의 접힘에 관여하는 성질들5) 2차 구조가 형성된 후 그들 사이의 회합작용6) 소수성의 아미노산 곁 사슬을 단백질의 내부로 밀어넣어 물로부터 격리시키려는 작용7) 될수있는데로 많은 수소결합과 이온결합을 형성하려는 작용2. 기능생물체의 구성성분으로서 매우 중요하다. 모든 세포의 세포막은 예외없이 단백질과 지질(脂質)로 구성되어 있으며, 핵이나 미토콘드리아 등 세포 내의 각종 구조물도 단백질과 지질로 구성되어 있다. 또, 세포의 원형질도 다량의 각종 단백질을 함유하고 있다.단백질은 세포 내에서열에 의해 응고되는 단백질로,우유를 가열하면 우유 표면에 얇은 막을 형성WPC(whey protein concentration)은 여러가지 식품가공시에 교질 형성 첨가물로 사용하며,총 유청 단백질 중 β- lactoglobulin함량이 유청단백질의 교질 형성 특성을 부여하며, WPC의72~76%가 단백질로 식품첨가물로써 안전하다는 이점이 있음.casein은 polypeptide상에서 친수성 부위와 소수성 부위가 뚜렷하게 구분되어 있어표면활성이 좋아 기포제, 유화제로서의 기능을 하며, 유청단백질은 소수성 부위와 친수성부위가 산재해 있으므로 유화제 기능보다는 기포제 기능이 casein보다 우수함.우유의 정상적인 산도하에서 casein 분자는 칼슘과 결합된 calcium caseinate로 되고,유즙내에 Ca-phosphate와의 복합체를 형성하여 colloid 상태로 분산되며, 장에서 소화되면서 칼슘의 흡수이용을 도와주는 기능을 가진 단백질로 알려지고 있음.우유의 산도를 pH 4.6 이하로 내리면 우유의casein 단백질이 응고되어 치즈를 만들 때에두부와 같이 엉기게 되며, 따라서 치즈는 농축된 단백질 급원이 되어 영양적 가치가 높음우유에는 주요 단백질 이외에 여러 가지 효소, 항체 등의 단백질과 비단백태 질소화합물등의 여러 종류가 있고 이들도 여러 가지 영양적 및 생물학적 기능을 가지고 있음락토페린(lactoferrin)이라는 철을 가진 단백질은 미생물을 억제하는 기능이 있다고알려져 있음.◎ 우유와 아미노산영양적인 기능이 매우 높은 필수아미노산을 많이 공급하며 특히 casein과 유청단백질을혼합하면 서로의 필수아미노산들이 보완되기 때문에 단백질의 가지는 상승됨우유단백질을 구성하는 아미노산의 종류는 19종인 것으로 알려져 있으며 류신(leucine),이소류신(isoleucine), 발린(valine) 등의 아미노산이 다른 단백질에 비하여 많음.식물성 단백질을 많이 섭취하는 사람에서 부족하기 쉬운 리신(lysine), 메티오닌(methionine) 등의 아미노산을 소비량은 구미 각국에 비하면 아직도 적은 편이다.우유는 그대로 마시는 것 외에 포타주(potage:되직한 수프) ·화이트 소스, 생선이나 내장 요리, 오믈렛 등의 조미에 이용된다. 가열하는 경우에 처음부터 넣거나 75 ℃ 이상으로 가열하면 우유의 약산성 때문에 단백질이 응고되어 마무리가 잘 안 되므로 조리의 마지막에 넣고 약한 불에서 잘 저으면서 가열하는 것이 요령이다.1) Whey란?유청(乳淸)이라고도 한다. 미황색의 액체로 수분이 대부분을 차지하며, 4∼5% 의 락토오스, 1% 이하의 단백질, 소량의 지방과 회분으로 되었다. 성분조성과 생산량은 치즈의 종류에 따라 다르다. 훼이에는 알부민 등 수용성 단백질이 비교적 많으므로 어린이용 분유의 원료로 많이 사용된다. 또한 훼이치즈 ·훼이버터 ·훼이분말 ·농축훼이 등으로 제조하여 제과원료나 발효원료로 이용된다.2) albumin글로불린과 함께 세포의 기초물질을 구성하며, 동식물의 조직 속에 널리 존재한다. 1907년 국제회의에서 제안된 분류법에 의하면 물에 잘 녹는 단순단백질(아미노산만으로 구성된 단백질)을 알부민이라고 총칭하도록 되어 있다. 그러나 현재는 단백질에 관한 연구도 진보되어 알부민 속에는 분자량 및 아미노산의 조성 등이 다른 여러 가지 단백질이 들어 있다는 것이 알려져 있다. 대표적인 알부민의 하나인 난백(卵白)알부민은 전에는 단순단백질이라고 생각되었으나, 아미노산 외에 당 ·인산을 포함한 복합단백질이라는 사실이 밝혀졌다.알부민은 물, 묽은 산 또는 알칼리, 묽은 염용액에 잘 녹으나, 알코올에는 녹지 않는다. 식물성 알부민은 황산암모늄의 반포화상태 이상에서 비로소 침전한다. 수용액은 70℃에서, 동물성 알부민은 50∼60℃에서 변성하여 비가역적으로 응고된다. 알부민은 다른 단백질보다 잘 염석(鹽析)되지 않는 성질이 있으며, 염석시키는 데는 농도가 큰 염용액을 써야 한다. 동물성 알부민에는 달걀의 오브알부민, 혈청알부민, 젖의 락토알부민, 간 및 근육 속의 알부민(미오겐) 등이 있으며, 식물성 알부민에한다.
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