"식품과음식문화"의 검색결과 입니다.

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"식품과음식문화" 검색결과 421-440 / 1,954건

급식경영학 성공적인 경영의 기준 효과성, 효율성, 혁신성

연하(음식을 삼키는 행위)가 곤란한 경우 이를 돕는 연하식으로 나뉜다. 연하식은 음식을 삼키는데 어려움을 겪는 고령자 및 환자를 위해 점도를 조절한 식품과 원활한 수분 공급을 위한 ... 도 마련한다. 김민지 영양사가 여행에서 먹어본 음식(대만 왕자감자치즈)을 급식으로 활용하는 경우도 있다. 식단 구성에선 “영양과 위생은 기본”이고, “학생들의 기호도와 메뉴의 조화 ... 다. 과거엔 상상도 못 했던 음식들이 급식 식단으로 등장한다. 심지어 영양과 건강까지 갖췄다. 한 끼당 평균 800칼로리를 맞추고, 영양상 조화를 이루도록 한다. 이처럼 김민지 영양사

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| 리포트 | 9페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.07.14 | 수정일 2020.09.14

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식생활과 문화 1. 현대인의 가치소비트렌드를 가격가치형, 개인가치형, 사회가치형로 구분하여 정의하고 각각에 해당하는 소비자 유형을 2가지씩 예를 들어 설명하시오. 또한 자신의 소비 유형은 가격가치형, 개인가치형, 사회가치형 중 무엇에 해당하는지 구체적인 사유를 들어 설명하시오. 2. 코로나19는 현대인의 식문화에 큰 영향을 미치고 있다. 코로나19

누구와 먹을지 생각하는 창의적인 과정이다. 이를 반복하면서 인간의 음식문화는 진화를 거듭하고 있다. 인간은 개인적인 경험을 중시하는 현대인들에게 자신의 경험과 연관된 소비는 가장 ... 되며 식생활의 풍요와 함께 개인의 기호가 중시되고 나아가 개인의 건강에 도움을 주는 식품을 선택 하고자 하는 식품의 기능적 가치가 증시되고 있다. 가공식품과 외식이 증가하는 현대인 ... 식생활과 문화1. 현대인의 가치소비트렌드를 가격가치형, 개인가치형, 사회가치형로 구분하여 정의하고 각각에 해당하는 소비자 유형을 2가지씩 예를 들어 설명하시오. 또한 자신의 소비

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| 방송통신대 | 8페이지 | 5,000원 | 등록일 2020.10.20

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[합격자소서] 샘표식품 홍보 직무 합격 자기소개서

가 함께 성장하는 길, 홍보]샘표식품과 함께 음식을 통해 한국을 홍보하고, 소비자에게 더 나은 식탁을 선물하고 싶습니다. 저는 언론정보학을 배우며 기업과 이해관계자들 사이 ... 1.샘표식품에 지원하는 구체적인 이유와 샘표식품에서 여러분을 선택해야 하는 이유 500자[정직함으로 고객의 마음을]샘표식품과 함께 전세계인의 식탁을 건강하게 만들고 싶 ... 습니다. 호주 다문화 축제에서 불고기를 판매하며, 음식을 통해 문화를 전하고 건강한 삶을 이끄는 즐거움을 알게 됐습니다. 샘표식품 안에서 세계인의 건강을 책임진다는 책임감을 가지고 일

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| 자기소개서 | 3페이지 | 4,900원 | 등록일 2017.09.30

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온돌의 역사와 장단점

하지 않았고, 보조난방으로 방안에 화로를 들여 놓았으며, 방석과 병풍 정도만 사용하였다. 이처럼 난방방식이 바뀌자 가옥구조와 함께 실내장식품과 가구까지 달라졌다. 화로난방을 할때 ... 문화를 버리지 않고 계속 실천하고 있는 것들이 많다. 흔히 한국인에 가장 큰 영향을 미친 전통은 유교적 사상이라 많이 생각하나 이는 정신적 영향이 크고 생활 측면에서 가장 큰 영향 ... 을 끼친건 바로 온돌이다. 이 온돌 문화가 정착하면서 집에서 앉아서 생활하는 좌식, 열 순환을 위해서 단층 주거 형식을 정착시켰고, 온돌을 사용하기 위한 아궁이에 열을 조리에 사용

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| 리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.09.28 | 수정일 2021.06.17

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에듀업 아동건강교육-유아교육기관에서의 바람직한 급식운영계획

에 관련된 기호도도 상승시키는 것으로 나타났다.2) 질감대부분 영유아들은 부드러운 질감을 선호한다. 바삭하거나 쫄깃한 식감도 영유아들이 경험할 수 있게 함으로써 식품과 관련된 경험의 폭 ... 시기에는 적절한 영양공급이 필수로 필요하다.2. 급식제공시 유의사항가. 유아에게 친숙한 음식을 제공유아들에게 친숙한 음식을 제공함으로 유아를 편안하게 해주면서 새로운 음식을 적절 ... 하게 제공해 주어 골고루 음식을 섭취하는 바람직한 식습관이 형성되도록 한다.나. 신체성장에 필수적인 영양소 공급유아들은 발달별로 필요로 하는 영양소가 다르다. 이에 따라 유아

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| 리포트 | 3페이지 | 5,000원 | 등록일 2019.03.14

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[세계의음식 음식의세계] 1. 자신의 식사습관 중에서 대표적인 것 2가지를 제시, 습관 이유 2. 음식의 사회문화적 특성, 음식방송에 대한 문화적 배경과 현황 그리고 미래 추이

이 형성된 배경이나 이유에 관하여 구체적으로 설명할 것.)2. 음식의 사회문화적 특성을 참고하여 다음 사항들에 관해 조사하고 자신의 의견을 포함하여 구체적으로 논하시오.(1)국내 TV ... 여 구체적으로 설명할 것.)2. 음식의 사회문화적 특성을 참고하여 다음 사항들에 관해 조사하고 자신의 의견을 포함하여 구체적으로 논하시오.(1)국내 TV 방송(현재 방영 혹은 종영 ... 조리 식품, 냉동식품과 같은 편의성을 갖춘 가공식품의 성장이 가속화될 전망이며, 앞으로의 식품가공은 이러한 지향을 만족시켜 줄 수 있는 방향으로 발전될 것이다.? 내가 인스턴트

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| 방송통신대 | 12페이지 | 5,000원 | 등록일 2020.04.03

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각자 개인이 관심 있는 식품관련 책을 하나 골라서, 독서 후 감상문

식품과 건강주제: "독서 후 감상문""식품과 건강" 강의의 목적을 한마디로 하자면, "알고 먹자"입니다.각자 개인이 관심 있는 식품관련 책을 하나 골라서 읽으시면 됩니다.단 ... , 피해야 할 책이 있습니다. 지나친 다이어트에 치중한 책, 단순히 식재료를 나열한 책, 한가지 음식(예를 들면 1식, 해독주스, 효소 등등)이 건강에 무조건 좋다 또는 특정 병을 낫 ... 소수자들을 향해서 시선을 두고 있기 때문이기도 하다. 그중에서도 채식주의자는 우리나라에서는 사회적 소수자에 해당하는 사람들로, 회식 등 단체생활 문화가 강한 한국에서 숨죽이며 살아왔

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| 리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2019.09.20

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기출포함) 서울권역 이러닝 한양사이버 음식과 세계문화 중간 기말 족보+기출

[1주차] 음식문화의 역사 - 선사시대*인류의 시작부터~-오스트랄로피테쿠스: 멸종된 화석인류! 500만 년 전에서 50만 년 전에 아프리카 대륙에서 서식하였다고 하며 라틴어로 남 ... 으로 Thal은 독일어로 계곡이란 뜻. 얼굴의 형태가 현대인과 비슷하며 석기 문화와 농경, 목축과 같은 진보된 생산수단을 발명!음식과 역사 歷史 역사 : 生活史 생활사1. 인류초기 ... 만 아니라 인류의 역사가 식품에 기본을 두고 있다는 사실을 우리는 너무나 중요해서 잊고 지내고 있다. 식품의 존재 없이는 인간도 역사도 없다. 식품과 인간은 떼려고 하여도 뗄 수 없

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| 시험자료 | 45페이지 | 5,000원 | 등록일 2016.11.18 | 수정일 2020.01.14

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(세계의 음식, 음식의 세계) 자신의 식사습관 중에서 대표적인 것 3가지를 제시하고 각각의 습관이 어떻게 생기게 되었는지에 대한 배경이유

과 같이 나뉜다. 식품과 식품이 아닌 것(특정 문화권에서는 곤충을 식품으로 보지만 그렇지 않은 문화권도 있음), 연령 및 성과 관련된 식품(우유는 어린이, 커피는 어른 등), 명절음식 ... 의 습관이 어떻게 생기게 되었는지에 대한 배경/이유를 사회/문화/경제적 관점에서 설명하시오.(총 10점)2. 우리나라를 포함한 전 세계의 중에서 음식을 소재로 하거나 식문화를 묘사 ... 문화가 영화 속에서 가장 비중있게 묘사된 주요 장면들에 대한 소개와 의미 설명(5점)3) 영화에서 궁극적으로 전달하고자 하는 메시지(주제)를 작품 속에서 음식 혹은 식문화가 어떻게

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| 방송통신대 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.01.22

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<기업분석론> 현대그린푸드에 대해서

와 정갈하고 맛깔스런 음식 ) 신뢰 ( 안전한 식품과 정직한 먹거리에 대한 약속 ) 건강 ( 내 아이에게 만들어주는 특별함 )비전 2020 GREEN PATNER 단체급식 , 식자재 B ... . 채용정보 - 인재상 - 인사제도 - 복리후생회사 소개 GREEN PARTNER FOR THE GOOD LIFE 한발 앞선 프리미엄 식문화 를 제안합니다 맛 ( 신선한 식재료 ... 는 냉면 전문점 출장연회 / 카니발 뷔페 ( 각종 행사에 품격있고 서비스와 정갈한 음식제공 )인재상 C . A . M . P 형 인재 C .CREATIVIY 창조형 인재 - 새로운

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| 리포트 | 19페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.12.24

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농심 SCM 물류 합격자소서

해소, 가족 및 친구와의 대화 공간 조성, 문화 형성 등의 더 높은 가치를 가진 개념입니다. 최근 '먹방', '소확행' 등의 키워드를 중심으로 식품과 관련된 산업이 주목받고 있 ... 음식을 도맡아 하기 때문입니다. 이외에도 밴드 동아리 활동을 하면서, 음악을 통해 많은 사람에게 즐거움을 주고자 했습니다.제게 음식은 생리 욕구 충족을 위한 수단을 넘어서 스트레스 ... 들을 설득했습니다. 매니저에게 고발하겠다는 협박이 아닌 대화를 통해 설득하자 사람들이 움직이기 시작했습니다. 한 명, 두 명씩 이를 같이 고쳐나갔고 결국 사원번호를 직접 입력하는 문화

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| 자기소개서 | 2페이지 | 3,000원 | 등록일 2019.03.17

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세계의 정치와 경제 C형 = ) 자신의 가정에서 평소 소비하는 음식물을 분석하여 우리 사회에서 소비되는 식량이 얼마나 문화를 잃어버렸는지에 대해 평가해 보시오.

에는 채식 음식이 발달했고, 외국과 통상 조약을 맺고 처음 수교를 시작했던 개화기에는 외국의 식품과 조리법 등이 유입되었으며, 1970년대부터 1980년대에는 서서히 발달한 경제 성장 ... 세계의 정치와 경제자신의 가정에서 평소 소비하는 음식물을 분석하여 우리 사회에서 소비되는 식량이 얼마나 문화를 잃어버렸는지에 대해 평가해 보시오.세계의 정치와 경제자신의 가정 ... 에서 평소 소비하는 음식물을 분석하여 우리 사회에서 소비되는 식량이 얼마나 문화를 잃어버렸는지에 대해 평가해 보시오.Ⅰ. 서론Ⅱ. 본론-가정에서 주로 소비하는 음식물1)주식2)식습관

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| 방송통신대 | 8페이지 | 3,000원 | 등록일 2019.11.18

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[아동영양학] 전통음식의 특징과 장점을 쓰시오

, 절기음식, 제사음식 등이 있다. 우리의 전통음식은 19C 말엽에 서양으로부터 새로운 식품과 조리법, 식생활 습관 등이 전해지면서 많은 변화를 거치기 시작하였다. 고도의 경제성장 ... , 장아찌, 찜, 전골, 김치 등이 있으며, 기호음식으로는 떡, 과자, 엿, 화채, 차, 술 등이 있다. 더불어 우리나라의 사계절이 뚜렷하여 각 계절의 특성에 맞게 저장발효식품과 건조 ... 저장식품도 있다. 뿐만 아니라 한국 전통음식은 상차림과 식사 예법이 엄격하여 의례(혼례, 제례, 연회 등)음식은 의례법으로 정해진 식품과 음식을 반드시 차리도록 하였고, 정월 초하루의 흰 떡국, 동지의 팥죽, 대보름의 오곡밥과 나물 등 명절식과 시식의 풍습이 있다.

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| 리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2017.02.20

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식품제조업 성공사례(일본 식품 제조기업)

‘아지노모토’는 별다른 추락 없이 지금까지 잘 성장해 왔다. 서론에서 언급한 바와 같이 현대 사람들의 주식이 점점 내식과 외식에서 중식(레토르트 식품)으로 바뀌고 있는 추세임에 따라 가공식품과 또 음식의 감칠맛을 빠르게 낼 수 있는 조미료의 역할이 점점 커지고 있기 때문이다. ... ① 농산가공식품, ② 축산가공식품, ③ 수산가공식품으로 나눌 수 있다. 여기에는 1차 가공식품과 2차 가공식품이 있다. 예를 들면, 쌀?밀가루?녹말 등은 1차 가공식품이고, 이것 ... innovative technology식품과 아미노산을 통한 혁신적인 기술을 새로운 가치로 인도해라.③ Group Management: Develop group employees and

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| 리포트 | 10페이지 | 3,600원 | 등록일 2018.06.04 | 수정일 2018.06.14

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청년세대와 신자유주의 통치성 연구 - <죽고 싶지만 떡볶이는 먹고 싶어>의 여성 독자 사례 분석을 중심으로 -

가 설탕이 어마어마하게 들어가는 불량식품과도 같은 음식이므로 중독성이 있어 많이 먹게 되는 것이지 그것 자체가 맛있는 음식이 아니라는 것이다. 이와 동시에 평소 레시피에 설탕 ... 는 주로 배달 음식을 시켜놓고 넷플릭스를 시청하는 것이 유일한 낙이다. 가장 빠르고 간편하며, 확실하게 스트레스를 해소시켜준다고 생각하기 때문이다. 야외활동이나 문화생활을 통해 스트레스 ... 논리를 사회구조 전반을 관통하는 일반화된 원리로서 확산시키면서 거대한 질서를 구축해갔다. 그 영향력은 정치적·경제적 차원으로 제한되지 않고 사회문화 영역으로까지 확대되어 가치, 규범

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| 리포트 | 11페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.04.25

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동아시아문화와지역정체성 정리-2

기호 해석2. 동아시아 음식문화의 정체성 / (1) 한.중.일 전통적 음식미학* 음식은 사전적 정의로 식품과 기호품을 먹을 수 있도록 알맞게 배합, 조리, 가공한 것이라고 하 ... 9주차. 생활문화의 소비2 – 食* 한중일 각국의 정서와 가치관에 따른 식문화의 의식과 정체성을 이해하고, 그 세계성을 탐구* 학습목표1. 동아시아 음식문화의 정체성과 가치 ... 에 대해 이해2. 동아시아 음식문화의 세계성 탐구 학습능력 개발* 학습목차1. 동아시아 음식문화의 해석2. 동아시아 음식문화의 정체성3. 동아시아 음식문화의 세계성1. 동아시아 음식문화

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| 시험자료 | 12페이지 | 3,000원 | 등록일 2018.07.05

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사람들은 바나나를 좋아해 -홈쇼핑속의 스토리텔링 바나나 초코파이

전형적인 원숭이였다. 하지만 부처님에게 잡히고, 후에 삼장법사로부터 구출 받게 되어, 그와 함께 기나긴 여행을 하게 된다. 여행을 하는 동안 변해가는 음식 문화 속에서, 과일 같 ... 하며 바나나 초코파이를 가지고 큰 마을로 돌아가 결국 그것을 홈쇼핑 방송에 내보내기로 결정한다.모두의 생각처럼 바나나 초코파이는 이제껏 먹어왔던 과일이 첨가된 가공식품과는 다른 ... 은 자연적인 음식보다는 자극적이고 인공적인 음식에 입맛이 길들여지게 되었다.: 저팔계는 자신을 구원해준 삼장법사와 함께 여행을 다니면서 평생 돼지로만 살수 없다는 생각으로, 보디빌더

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| 리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.02.14

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영양관련 정보사이트 모니터링

국민의 건강하고 활력이 넘치는 일상생활을 위해 영양소의 기초지식과 함께 식생활 평가 법, 질병의 식사관리,체중조절,가족영양,식품위생,즐거운 요리 및 음식문화에 관한 실질적인 정보 ... 사이트에 대해서 파악할 수 있을 것이다.또한 여러 식품과 질병과 관련된 용어를 설명할 때는 대부분 핵심적인 내용만을 추려서 간략하게 작성해 놓았기 때문에 용어와 현상을 이해하는데 큰 ... R E P O R T영양관련 정보사이트 모니터링영양정보 모니터링사 이 트다이어트넷담 당 기 관대한지역사회영양학회모니터링내용ⅰ.공익성)공공의 이익과 국민문화에 기여하고 있는가?-전

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| 리포트 | 3페이지 | 5,000원 | 등록일 2018.12.29 | 수정일 2024.11.17

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조리과학 세미나약이 되고 독이 되는 음식의 궁합

) 칼슘 보충제 적당한 단백질 , vit D 보충 ( 칼슘 흡수를 촉진 ) 카페인을 많은 함유한 음식 ( 신장에서 칼슘 배설을 증대 ) 항히스티민제 식품과 함께 복용 시 흡수가 저해 ... 첨가시 ( 설탕분해로 이용 ) 우유와 설탕 우유의 vit B1 을 손실시킨다 . 커피와 크림 커피의 쓴맛을 제거 , 팔미트 산이 많아서 중성지방생성3-1 식품과 조리법의 궁합 ... 입자가 단단히 결합 ) 감자 껍질째 찌면 시간은 오래 걸리나 영양소의 손실은 적다 . 감자를 오래 방치 할 경우 Vit C 의 함량이 감소한다 .3-2 식품과 조리법의 궁합

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| 리포트 | 26페이지 | 1,000원 | 등록일 2017.01.16

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2019년 전문학술지(예. 한국영양학회지, 대한지역사회영양학회지 등 다수)에 발표된 보건영양 관련 논문 하나를 선택하여 읽은 후 다음을 수행하세요.

한다. 특히 가공식품과 알코올, 조미료 등의 화학식품을 줄이고 채소, 과일과 같은 가공하지 않은 원물을 많이 섭취해야 한다.- Analysis of variance분산 분석 ... 고 있다. ex) Gage R&R- fast food패스트푸드는 단어의 의미대로 식당에서 주문 후, 빨리 나오는 음식을 이야기한다. 한국에서는 즉석식이라고 하는데, 즉석요리와는 다른 ... 어, 이러한 문제점을 경계하는 목소리도 있다. 그리고 다른 한편으로 몸을 해치는 안 좋은 음식이라고 일부에서는 “정크 푸드"(junk food)”라고 불린다.우리 몸에 해로운 패스트푸드

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| 방송통신대 | 9페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.07.13 | 수정일 2020.07.16

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