"아플라톡신"의 검색결과 입니다.

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"아플라톡신" 검색결과 401-420 / 863건

병리학 요약정리

> 대장 > 위* 일반적 원인위암 : 식생활, Helicobactor Pylori폐암 : 흡연, 대기오염간암 : 간암 바이러스, 간경화증, 아플라톡신대장암 : 유전, 고지방식유방암

시험자료 | 11페이지 | 1,500원 | 등록일 2017.11.02

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위생사 필기실기요약-공중보건학

음, 노출시점으로부터 발진 출현기간 7~19일,노출시점으로부터 발열 및 감염성 10~14-걸프전:탄저, 보툴리누스 독소(에어로졸), 아플라톡신-경보단계:국외테러 의심환자 발생, 국내

시험자료 | 10페이지 | 1,500원 | 등록일 2019.12.18

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식품의 미생물 모니터링(정량평가)

다. 기준 규격은 총 아플라톡신 (ug/Kg)이 15.0 이하, 살모넬라는 n=5, c=0, m=0 / 25g 로 명시되어 있다. (n : 검사하기 위한 시료의 수, c : 최대허용

리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2016.04.17

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조리기능사 필기 요약본

-원인별 요약)㉠ 아플라톡신 중독 -아플라톡신(간장독)-원인:된장,곶감㉡ 맥각 중독 : 에로고톡신(간장독)- 원인:보리,밀,호밀㉢ 황변미 : 시트리닌, 시트리오비리딘, 아이슬랜디톡신

시험자료 | 9페이지 | 10,000원 | 등록일 2015.09.30 | 수정일 2018.08.24

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아동영양학-식중독의 종류와 증상 및 대처방안

중독곰팡이 독소에 의한 식중독환변미독, 맥가독, 아플라톡신 등Ⅱ. 원인균에 따른 식중독의 증상원인균에 따른 식중독의 증상에 대해 알아보고자 한다. 종류가 많음으로 몇 가지 원인균 ... 독소는 농산물의 저장, 유통 중에 오염된 곰팡이에 의해 생성되는 유독 물질로 아플라톡신, 오크라톡신(ochratoxin), 제아레논(zealalenone) 등이 있고 신장장애, 간

리포트 | 7페이지 | 2,500원 | 등록일 2013.09.14

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수원대학교 교양 식생활과 영양 기말고사 정리본

(여러 만성질환 예방, 항산화기능)부정적 식이성분-지방(암 발생 위험도를 높임)-염장 및 훈제식품(니트로소아민,아플라톡신,벤조피렌,니프틸라민)43.악액질(cancer c

시험자료 | 9페이지 | 4,000원 | 등록일 2019.07.15

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[식품위생]고추가 곰팡이 성장 억제에 미치는 영향

들이 나오고 있다. 그중 아플라톡신(Aflatoxin)을 생성하는 Aspergillus 곰팡이와 같은 부패 미생물로부터 신체를 보호하는 효과를 가져다 줄 것이라 추측하고 있으며, 이 실험 ... 을 통해 고추와 아플라톡신(Aspergillus parasiticus ; 간염을 유발시킬 수 있는 병원균)과의 항균성에 대해서 알아보았다.실험에 사용한 재료들은 시중에 유통되는 붉 ... 는 화학물질이 함유되어 있다는 것을 발견했다.)아플라톡신(aflatoxin)을 생성하는 Aspergillus 곰팡이와 같은 부패 미생물로부터 작물을 보호할 수 있는 식물 화합물을 동정

리포트 | 8페이지 | 15,000원 | 등록일 2004.06.26

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식품위생학

: ( 시큐톡신 ) - 목화씨 : 고시풀 - 독보리 : 테무린④ 미생물에 의한 만정장애 - 맥각중독 : 에르고톡신 - 곰팡이독 : 마이코톡신 - 아플라톡신 : 아스퍼질러스 플라버스

리포트 | 43페이지 | 3,000원 | 등록일 2016.02.28

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Hepatocellular carcinoma 사례연구, 간암casestudy

에 자의 경우 간암 발생위험이 1.6~5.5배까지 높다는 보고다 있다. 반면 연관이 없다는 보고도 있어 논란이 있다.5) 아플라톡신 B1옥수수나 땅콩에 생기는 곰팡이 독소로 곡류 ... 에 오염되어 중국, 아프리카 일부 지역에서 위험인자로 작용하지만 우리나라는 아플라톡신의 오염이 없다.?5. HCC 증상1) 전신 권태감과 식욕부진급성간염이나 간경변증에서 특히 심하

리포트 | 27페이지 | 2,000원 | 등록일 2013.05.30

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HCC case study - 문헌고찰, 간호과정완벽, 출처 등.

나 콩류에서 발생하는 곰팡이 독인 아플라톡신 베타-1 에 장기간 노출될 경우 간암이 생길 수 있다고 알려져 있고 B형 간염 보유자에서는 아플라톡신이 간암 발생의 위험도를 약 60 ... 배 정도 높인다는 보고가 있다. 그러나 아플라톡신에 의해서 간암이 잘 생긴다고 보고된 지역은 중국 남부, 동남아시아, 아프리카 등 대체로 위생환경이 나빠 음식에 곰팡이가 오염

리포트 | 25페이지 | 2,500원 | 등록일 2011.10.16

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우리는 무엇을 먹고 살았을까 감상문 1편~4편

된장은 항암 효과가 있는 과학적인 식품이다. 그러나 미국에서는 한국인의 위암의 원인으로 된장에서 발견된 아플라톡신이라는 독소를 발견했다. 그러나 아플라톡신은 햇빛에 의해 완전히 ... 파괴되고 발효 중에 발생하는 암모니아가 아플라톡신을 파괴시킨다는 사실이 밝혀졌다. 또한 메주를 묶는 볓집 지푸라기에는 바질러스 서브틸리스라는 균은 강력하게 단백질을 분해하는 효소이

리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2011.11.23

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성인간호 간세포암(hepatocelllular carcinoma) case

곰팡이에 존재하는 아플라톡신B1 이라는 발암물질의 섭취, 알코올성 간염과 모든 원인의 간경변증이 간암 발생을 일으킬 수 있다. 우리나라의 경우 간암 환자의 70%가 B형 만성 간

리포트 | 18페이지 | 2,500원 | 등록일 2016.07.16

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식중독 개념,원인, 식중독 증상, 식중독과 화학성식중독,자연독식중독, 식중독과 독소형식중독,미생물식중독, 식중독과 세균성식중독, 식중독 실태, 식중독 예방방법, 식중독 치료방법

) 독보리(7) 가시독말풀2. 동물성 식중독(1) 복어독(2) 시가테라 중독(3) 돗돔중독(4) 어란중독(5) 패독3. 곰팡이성 식중독(1) 아플라톡신(2) 맥간(3) 황변미Ⅶ ... 한 농산물이나 곡류에서 잘 번식하며, 특히 한국의 메주에서는 진균독의 일종인 아플라톡신(aflatoxin)이, 변질미에서는 황변미독이 검출되었다는 보고가 있다. 이들 진균독은 동물

리포트 | 9페이지 | 5,000원 | 등록일 2013.02.22

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간세포암 문헌고찰, HCC

％ 이상을 차지한다. : 1형 고분화형과 2형, 중등도 분화형, 3 형 저분화형, 4형 미분화형 등 4종류?원인▶간세포암 주 원인:?B형 및 C형 간염바이러스의 감염?아플라톡신 B₁이

리포트 | 9페이지 | 1,500원 | 등록일 2016.02.25

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[성인간호학] 간암 케이스 (liver cancer case)

바이러스와 협동작용을 할 가능성이 크다.4) 아플라톡신 등 진균 독소간염 바이러스, 알코올 외에 진균 독소로 간암 발생의 원인이 된다. 아프리카에서는 콩을 움막에 저장해 두었다가 먹 ... 는데, 습한 기후에서 곰팡이가 콩에 기생하면 아플라톡신이란 독소가 나온다. 이러한 독소가 많이 든 콩을 먹은 원주민에게서 간암의 발생률이 높은 것으로 보아 아플라톡신이 발암원인이 되

리포트 | 29페이지 | 2,000원 | 등록일 2012.01.22

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15주차 인간과 동물

)> 곰팡이 Aspergillus fumigatus, A.clavatus, A. flavus등의 감염에 의해 유발> 조류, 소, 말: 자주 감염> 감염경로: 포자 흡입, 아플라톡신 독소

리포트 | 10페이지 | 3,000원 | 등록일 2015.09.14 | 수정일 2016.05.23

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된장

에 곰팡이 독의 오염, 특히 강력한 발암물질인 아플라톡신(aflatoxin) 오염에 대한 우려 아플라톡신을 생성하는 균이 발효 중 오염된다 하더라도 콩의 특유한 기질로서의 특성 및 ... 제조방법에 의해 파괴재래식된장의 aflatoxin의 안전성- 된장을 담그는 과정에서 메주를 띄운지 1개월이 지나면 84%, 2개월이 지나면 90%, 3개월이 지나면 문제의 아플라톡신 ... 이 100%파괴됨 - 아플라톡신 생성균은 중온성균으로 여러혼합 균주계에서는 경쟁력이 약하며, 콩 단백질의 발효 생산물인 암모니아, 아미노산, 갈색 색소, pH의 증가, 햇볕, 숯

리포트 | 60페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.12.18

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간암,위암,대장암,폐암,유방암 증상및 예방 치료법

페루길루스라는 곰팡이에 존재하는 아플라톡신 b1이라는 발암물질을 섭취했을 경우, 알코올성 간염과 모든 원인의 간경변증이 간암 발생을 일으킬 수 있다.예방 ? 간암의 예방을 위해서

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2014.06.26

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간세포암 HCC 문헌고찰

며, 그 외에 부패된 땅콩, 옥수수 등에 피는 아스페루길루스라는 곰팡이에 존재하는 아플라톡신 B1이라는 발암물질의 섭취, 알코올성 간염과 모든 원인의 간경변증이 간암 발생을 일으킬 수

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2014.05.19

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밥, 김치, 된장 등 발효식품,식단 작성

의 아플라톡신 ( Aflatoxin ) 제거과정 - 미국 언론 주장 : 된장이 위암을 일으키는 아플라톡신 ( Aflatoxin : 곰팡이인 Aspergillus flavus 가 땅콩 ... 등과 공기 중에서 반응하여 형성하는 독소로써 간암 등을 유발한다 .) 이 자란다고 함 ☞ 틀린 주장임 . - 메주의 아플라톡신 제거 과정 : ① 메주는 따뜻한 방에서 말려지게 된다 ... . ☞ 곰팡이가 씻겨나가 면서 아플라 톡신이 제거된다 . ( 곰팡이의 생태기능만을 효율적으로 이용하는 것 ) ④ 햇볕에 말리면서 아플라톡신이 파괴됨 . ⑤ 항아리에 메주 + 소금물을 넣

리포트 | 26페이지 | 3,000원 | 등록일 2010.06.15

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