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"가수분해효소" 검색결과 4,101-4,120 / 6,997건

  • 기초화공 비중.
    을 농황산에 흡수시켜 가수분해하는 방법(황산법), 에틸렌과 물을 직접 반응시킨는 직접수화법이 있다. 아세트알데히드수첨법은 공업화되여 있지않고 황산법은 UCC사와 Societe' D ... 을 98% 농황산에 흡수시켜 에틸환산.디에틸환산을 생성시킨다. 흡수탑에서의 생성물은 탑아래에서 가수분해탑으로 보내지고, 약 70도에서 가수분해되어 에탄올과 황산으로 나뉘어지 ... 게 만들수 있는 액체 효모법(흑누룩곰팡이)이 많이 사용될 때가 있었으나 현재는 소력화와 안정성의 면에서 거의 모두가 효소당화법을 채택하게 되었다. 산소제를 사용하는 경우는 증자누축(냉각
    리포트 | 11페이지 | 2,000원 | 등록일 2010.04.24
  • 효소 활성도 측정
    의 활(ptyalin)과 아밀롭신(amylopsin)이 있다. 이들은 녹말(Starch)을 가수분해하여 엿당(maltose)으로 만드는 소화 효소로서, 염소이온 등 무기이온에 의하 ... ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?81) 실험 결과 분석2) 다른 조와의 비교3) 실험 실패 원인 분석4) 완충용액(Buffer)※ PBS buffer5) 효소의 양(U; Unit ... ) 계산하기6) 효소의 특성7) 효소의 종류6. 참고문헌
    리포트 | 13페이지 | 1,500원 | 등록일 2011.05.31
  • 제한효소(Restriction Enzyme)에 대해서
    는 기구로 생각해왔다. 이와 같은 이종의 DNA를 식별하여 분해하는 특이의 endonuclease가 존재한다는 것을 추정하였다. 그 후 많은 연구자에 의하여 제한효소를 분리 정제 ... (mechanical shearing) 또는 비특이적인 endonuclease에 의한 가수분해법이 있다. 그러나 이들 방법은 DNA 분자의 절단되는 장소를 정하기 어렵고 임의로 절단 ... 제한효소(Restriction enzymes)의 특징과 종류-예비 Report-1) 제한효소의 유래: 여러 세균에 있어서 phage의 증식이 제한(restriction)되는 현상
    리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2009.06.24
  • 한국의 발효음식 문화
    식생활에 기여한 바가 크다. 대두 그 자체는 소화 흡수가 어려우나 천연미생물이 분비하는 효소에 의하여 가수분해되어 나오는 아미노산은 체내의 흡수 이용률이 높을 뿐 아니라, 숙성중 ... 한 특징과 풍미를 지닌다. 농산물·축산물·임산물 식품들이 재료로 쓰이는데 그 특유의 성분들이 미생물의 작용으로 분해되고 새로운 성분이 합성되어 영양가가 향상되고 기호성·저장성이 우수 ... , 황석어젓 등의 단백질이 아미노산으로 분해되며 뼈도 녹기 때문에 칼슘의 공급원이 된다.③ 쌀밥을 주식으로 하는 경우 부족해지기 쉬운 비타민 B1(thiamin)의 흡수에 도움
    리포트 | 16페이지 | 2,000원 | 등록일 2013.01.08
  • 소화 효소의 작용 세미나
    eppendorf tube(e-tube) ice heat block 피펫 온도계 2개아밀라아제 다당류를 가수분해하는 효소로서 녹말(아밀로오스 및 아밀로펙틴)이나 글리코젠과 같이 α-결합 ... . 최적 pH는 효소에 따라 다르다. 펩신(pepsin)은 최적 pH가 2, 트립신(trypsin)의 최적 pH는 8정도이며, 녹말을 분해하는 아밀라아제(amylase)의 최적 pH ... 소화효소의 일종인 아밀라아제(amylase)는 녹말 또는 글리코겐을 가수분해 하는 효소로써 최종 소화산물은 말토스(maltose)이며, 이것은 소장에서 분비되는 말타아제에 의하
    리포트 | 23페이지 | 1,500원 | 등록일 2010.01.23
  • (영양과건강4D형)식이섬유소의 종류와 건강상 효과에 대해 설명하고 난소화성 탄수화물의 기능에 대해 쓰시오ok.
    가 아닌 페닐프로판(phenyl propane)이 포함되어 있어, 1976년에는 이것을 수정하여 ‘인간의 소화효소에 의해 가수분해 되지 않는 식물성다당류와 리그닌’이라 정의 ... 후에 영양소로서 주목하게 되었다. 사람에게는 셀룰로오스 분해효소가 없어서 흡수되지는 않지만 건강을 위해 꼭 필요하다. 소나 양 등 초식동물의 장에는 소화효소가 있어서, 식이섬유소 ... 제게 되었다. 최근 여러 대사성 질환의 예방 및 치료와 관련하여 식이섬유소 섭취의 중요성이 크게 인식되고 있다. 식이 섬유란 우리가 섭취하는 식품 중 인체의 소화효소에 의해 가수
    리포트 | 8페이지 | 4,300원 | 등록일 2009.09.30
  • 성인간호학 소화기계 요약
    은창자는 탕수화물을 단당류로, 지방을 글리세롤과 지방산으로 단백질을 아미노산으로 가수분해 함으로써 음식물의 화를 완성하고 소화된 것을 흡수하며 담즙과 췌장액 및 장분비액을 조절 ... 음식물로 인해 자극된다.저작은 좀 더 작은 입자로 음식물을 분해하고 음식물을 부드럽게 하여 식도점막이 손상을 입지 않도록 보호하는 기능을 한다.2)타액 분비입안에는 세 쌍의 침샘 ... 이 존재하는데, 크기가 가장 큰 귀밑샘과 혀밑침샘과 턱밑침샘이 있다. 침은 대부분이 물(99.4%)로 구성되어 있지만, 약간의 항체·완충제·이온·노폐물·효소를 가지고 있다.3)연하연
    리포트 | 18페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.08.25
  • Maillard reaction(마이얄 반응)
    어서의 비효소 갈색화 반응 / 31결론 / 33참고문헌 / 35식품화학●서론활성을 가진 유리 알데하이드기나 케톤기와 같은 카아보닐기를 가진 환원당류뿐만 아니라 가수분해되어 환원당을 만들 ... .2.1 아스콜빈산 산화에 의한 갈색화 반응의 기구 / 255. 여러 식품 중에서의 비효소 갈색화 반응의실례 / 285.1 빵을 굽는 과정과 갈색화 반응 / 285.2 감자튀김 등 ... 의 감자 가공품들의 색깔과 갈색화 반응 / 295.3 토마토 케찹의 갈색화 반응 / 305.4 커피 콩을 볶는 과정에서의 비효소 갈색 반응 / 305.5 분말 오렌지 등에 있
    리포트 | 35페이지 | 4,500원 | 등록일 2010.11.29
  • 판매자 표지 자료 표지
    생화학 길라잡이 대사의 주요한기능 5장 아미노산, 펩티드 그리고 단백질 CHAPTER 6 효소 - Enzyme, Substrute
    삼인산(ADENOSINE TRIPHOSPHATE, ATP)은 살아 있는 세포에서 에너지 공급원으로서 매우 중요한 역할을 한다. ATP의 가수분해는 다양한 자유에너지 증가 반응 ... 이 있다.ATP는 아데닌, 리보오스와 삼인산으로 구성된 뉴클레오티드이고 두 개의 말단 인산기는 무수인산 결합에 의해 연결되어 있다.세포는 보통 반응을 ATP 가수분해에 결합 ... 시킴으로써 인산을 전이하기 때문이다. ATP의 두 개의 무수인산 결합을 흔히‘ 높은 에너지’라고 부른다.ATP 가수분해가 왜 자유에너지 감소 반응인가1)전형적인 세포 내 PH에서 ATP
    시험자료 | 12페이지 | 1,500원 | 등록일 2008.08.03
  • 항생물질
    에 대한 세균의 저항- 효소에 의한 항균제의 파괴 및 구조 변화β-lactam 고리를 가수분해하여 항균력을 무력화시킨다. Ex) β-Lactamase항생물질에 대한 세균의 저항 ... 를 위해 인류는 새로운 항생제를 개발하는 노력을 끊임없이 계속하여야 할 것이다.항생물질에 대한 세균의 저항효소에 의한 항균제의 파괴 및 구조 변화 표적 물질의 변화 세포막의 항균
    리포트 | 32페이지 | 1,000원 | 등록일 2013.01.15
  • 소화기계 해부생리, 건강사정
    을 제한.*기능: 저작- 좀 더 작은 입자로 음식물을 분해, 음식물 입자에 소화 효소가 접촉할 수 있 도록 음식물의 섬유질 덮개를 분해.타액분비- 하루에 1-1.5ml씩 분비. 침 ... 에는 프티알린 효소가 있어 전분을 분해.연하- 연수에 위치한 연하중추에 의해 조절되는 수의적인 운동.2.식도1)구조와 기능-직경 2cm, 속이 빈 25cm의 근육성 관(기관과 후두 ... 하고 위지방을 분해하여 glycerol과 지방산으로 만듦▶소화효소4.작은창자1)구조와 기능-유물괄약근에서 회맹판(ileocecal valve)까지의 근육성 관.-2.5~7m 정도로 복막
    리포트 | 15페이지 | 2,000원 | 등록일 2010.11.24
  • [단백질][단백질 합성과정][새로운 단백질자원 개발]단백질의 개념, 단백질의 종류, 단백질의 분자 크기, 단백질의 기능, 단백질의 급원, 단백질의 섭취량, 단백질의 합성과정, 새로운 단백질자원 개발에 관한 분석
    , trypsin, papain 등이 효소가수분해하거나 산으로 부분적 가수분해시킨 건조분말로 oligopeptide, 아미노산이 주성분이며 미생물 뱅양의 질조원으로 이용된다. 산가수분 ... 이외에 약 16 %의 질소를 함유하며, 그 밖에 황?인?철?코발트?요오드를 가지고 있는 것도 있다. 단백질은 가수분해하면 단백질의 구성단위인 여러 종류의 아미노산을 생성 ... 에 녹지 않는다.이차유도단백질은 천연단백질의 가수분해물을 말하며 일차 유도단백질을 거쳐서 더욱 가수분해가 진행된 것으로 일차 및 이차 proteose, peptone, peptide
    리포트 | 12페이지 | 5,000원 | 등록일 2009.07.24
  • Quinidine과 Digitalis의 pH, 침전반응, 용해반응의 실험을 통해 Alkaloids와 Glycosides의 특성을 알아보는 실험
    에 의해 가수분해가 되어 당이 유리된다. 실험에서 1% digitalis에1㎖를 넣고 4~5분간 끓여 가수분해가 잘 일어나도록 한다. 여기에 NaOH를 넣어 중화시켰다. Fehling ... ether층에 녹아있던 물질이 quindine임을 확인 할 수 있었다.Glycosides는 당이 유기물과 ether결합을 하고 있는 것으로서 묽은 산이나 묽은 알칼리 또는 효소 ... 를 digitalis가 직접 억압하는 작용이며, 효소 억제에 따른 세포내증가는 다시 활동전위 기간 중의 slow inward current(ica)를 증가시켜 세포내를 더욱 증가
    리포트 | 16페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.08.11
  • [음식문화사] 한국 전통식품 - 된장(콩의 역사, 된장의 유래), 간장의 역사와 유래 및 종류, 고추장의 역사와 분류 및 특징, 청국장의 유래와 특징(청국장 다이어트)
    나라 식으로 콩만을 가지고 만든 것과 일본 간장과 같이 콩에다 밀과 같은 전분질 원료를 곁들여 만든 것이 있고, 아미노산 간장이라 하여 단백질을 가수분해시켜 속성으로 만든 것 등 ... 이 발효되면서 각종 영양성분의 흡수율이 증가해 콩에 없던 미생물과 효소, 생리활성물질이 새롭게 만들어지는 발효식품이다. 이런 성분들이 몸의 신진대사 기능을 크게 해 여러 효과를 나타내이다.
    리포트 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2014.06.23
  • HPLC
    와 단백질 분해 효소의 생성을 방해하여 바이러스가 건강한 인체 세포의 RNA를 변화시키는 것을 방지함으로써 각 종 암세포의 발생을 방지하게 된다. 더욱이 oleuropein는 여러 ... 니트릴은 에테르 같은 냄새가 있는 무색의 액체로 녹는점 -44.9℃, 끓는점 81.6℃, 물 메탄올, 에탄올 등에 녹는다. 가수 분해하면 아세트아미도를 거쳐 아세트산과 암모니아로 되 ... 로 만들거나 생존에 필수적인 특정한 아미노산의 생산을 중단시킴으로써 세포 조직에 정착하는 것을 방해하여 바이러스의 감염 또는 확산을 막는 작용을 한다. 또한 레트로바이러스가 역전사 효소
    리포트 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2011.11.20
  • 요구르트
    안에서 lactose는 β-D-galactosidase에 의해 glucose와 galactose로 가수분해된다. lactose 가수분해 능력은 L. bulgaricus가 S ... 와 galactose 6-phosphate로 가수분해한다고 보고되었다. Glucose는 Embden-Meyerhoff cycle을 경유하여 pyruvate로 되고 이것은 lactate ... , diac유단백질을 가수분해한다. 유리아미노산의 증가는 L. bulgaricus에 의한 단백질의 분해이고, L. bulgaricus는 casein의 가수분해에서 S
    리포트 | 8페이지 | 1,500원 | 등록일 2009.06.20
  • 저장병에 대한 발표 (11개 슬라이드구성)
    -Sachs Disease테이삭스(타이삭스)병 리소좀의 가수분해효소 결핍으로 발생 효소결핍을 일으키는 열성유전자가 유전 뇌, 중추신경계에 당지질이 축적 주의력이 없고, 정신발달이 늦음 근육 ... 의 Glucocerebroside를 함유하여 비대해진 대식세포가 고셔세포이다.Fabry Disease페브리 병 유전자 돌연변이에 의해 리소좀 안에 있는 가수분해 효소인 α-갈락토시 ... CordGaucher Disease고셔 병 인체에 존재하는 지질의 종류중 하나인 glucocerebroside를 분해하는 glucocerebrosidase라는 효소결핍 1번 상염색체 열성
    리포트 | 12페이지 | 2,000원 | 등록일 2008.01.01
  • 탁주와 약주
    등 아밀라아제, 프로테아제 등을 함유 원료 중의 전분과 단백질을 가수분해하여 당과 아미노산을 생성① 누룩 (곡자)빻은 밀에 물을 가하고 성형한 후 띄워서 건조한 것 자연 발효 ... 탁주와 약주목 차개요 탁주 및 약주의 제조 증미 제조 발효제 준비 주모(酒母) 제조 담금 발효 제성(製成)개 요병행복발효주쌀의 전분당술덧(알코올)곰팡이의 효소효모탁주(=막걸리 ... 의 되게 하거나 물을 갈아 준다.여름철pH4.5 이하로물기를 뺀 다음 시루에 담아 김이 오른 후, 40분 이상 증숙한다.구연산, 젖산(2) 발효제 준비효소제품 : 누룩, 입국, 조효소
    리포트 | 17페이지 | 3,000원 | 등록일 2009.10.26
  • 세포신호전달(Cell Signaling)
    yclic GMP) 경로cGMP도 동물세포에서 중요한 2차 전령이다. cGMP는 구아닐산 고리화효소(guanylyl cyclasae)에 의해 GTP에서 합성되고 포스포디에스테르 가수 ... 분해 효소(phosphodiesterase)에 의해 분해된다. 여러 가지 구아닐산 고리화효소가 산화질소와 펩타이드 리간드에 의해 활성화되면 cGMP 농도가 증가되어 혈관 확장과 같 ... 고, 다음으로 외부 신호물질과 이와 결합하는 수용체, 여러 효소활성을 통해 이어지는 세포 내 신호전달 반응기전에 대해 살펴보고자 한다.Ⅰ. 세포간 신호전달 방식의 종류신호전달
    리포트 | 10페이지 | 1,500원 | 등록일 2010.03.21
  • 유전암호와 번역 요약
    (하나의 유전자는 한 가지 효소를 합성)↓1 유전자 1 폴리펩티드설2. 단백질의 역할가. 모든 생물학적 과정에서 중심이 된다.나. 효소로서 세포의 화학반응을 이끄는 생물학적 촉매역할다 ... 결합하는 단계가. Q 어떻게 tRNA는 특정 아미노산과 결합할 수 있을까?A 하나의 세포에는 20개의 아미노산에 대하여 20가지의 아미노아실- tRNA 합성효소가 있다.합성효소 ... 밀메티오닌으로 충천된 tRNA는 개시인자 2, GTP(에너지원)와 복합체 이룸↓개시코돈에 결합, 개시인자 1이 소단위체에 연결되어 30S 개시 복합체를 이룸↓GTP는 GDP로 가수
    리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.11.30
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2025년 08월 30일 토요일
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- 작별인사 독후감