"호텔식음료상품"의 검색결과 입니다.

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"호텔식음료상품" 검색결과 21-40 / 3,286건

방송통신대 호텔산업의이해 기말과제

에서 를 설명하고, 호텔 객실과 식음료의 대표적 업무에 관하여 간략하게 설명하시오.- 이하 과제 작성※ 표지는 A4용지 사용숙박의 시대적 특성 중에서 , 지역적 특성 중에서 에 관하 ... 고 떠나는 것이 아닌 호텔에서도 추억을 생성하고 떠날 수 있는 여행의 이음새 역할도 한다고 생각한다.호텔 경영의 특성 중에서 를 설명하고, 호텔 객실과 식음료의 대표적 업무에 관하 ... 을 알 수 있을 것 같다. 이것이 소유주와 경영자 사이의 불협화음이 발생할 수 있는 포인트라고 볼 수 있을 것 같다.그러면 호텔 내부의 운영을 함에 있어서 호텔객실과 식음료 부문

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| 방송통신대 | 5페이지 | 5,000원 | 등록일 2021.05.08

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경희사이버대학교 호텔레스토랑경영학과-호텔관광서비스론 문제정리

적 서비스에 부가된 서비스를 뜻한다.호텔 식음료 부문에서의 서비스는 고객에게 부담을 주지 않는 진심에서 우러나 오는 서비스여야 한다. 호텔시설이 아무리 훌륭하고 뛰어났다 하 ... 업무에 대하여 상세히 설명하세요.▷ 호텔의 얼굴이라고 하는 프론트데스크는 고객이 제일 먼저 만나게 되는 부서이 기 때문에 호텔의 이미지를 결정하는 첫 번째 부서이다.식음료, 부대 ... 을 한다. 객실 판매는 호텔수익에서 가장 중요한 비중을 차지하며 호텔을 이용하고자 하는 고객이 어떠한 객식을 언제, 어떻게 이용할 것인가를 정확히 파악하여야함. 또한 고객이 원하

시험자료 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.10.11

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제주대 계절학기 호텔경영론 요약

.⑨예외의호텔 내의 식음료 및 기타 부대 영업에 대한 중요한 마케팅 도구로서의 역할도 수행하여야 한다.○ 안내업무 내용내부정보- 고객이 호텔내의 부대시설, 즉 식음료, 오락, 쇼핑등 ... 음료 원가관리의 목적”(1) 식음료 상품의 가격결정을 위한 기초자료(2) 경영자의 원가절감을 위한 원가관리 목표(3) 예산편성의 기초자료를 위한 목표(4) 손익계산서를 작정할 때 ... 화로 이익을 확대하고 호텔기업의 지속적인 성장발전을 기하는데 있다.3) 식음료관리 절차○ 식음료경영에 있어서 재료원가가 전체원가에서 차지하는 비중이 매우 높기 때문에 재료원가의 관리

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| 시험자료 | 176페이지 | 10,000원 | 등록일 2021.02.24 | 수정일 2023.11.26

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호텔 산업의 이해 (교양) 기말고사 총정리 요약본 및 족보

, 음식, 위락 등 관광객을 위한 시설을 갖추고 수준 높은 관광상품을 제공하면서 수려한 관광지를 안전하게 항해하는 여행특성관광자원이 수려한 항구 및 지역만 운항식음료, 숙박, 게임 ... 을 갖춘 종합단지 (COMPLEX)구성요소숙박시설 + 식음료 + 레크리에이션숙박시설 (호텔, 콘도, 유스호스텔)식음료 (레스토랑, 바, 카페)레크리에이션 (스키, 수영장, 골프 ... HOTELAPARTMENT HOTEL호텔 부서별 업무(프린트 참고)리조트업개념휴양, 휴식을 목적으로 일상생활권에서 벗어나 자연경관이 좋은 지역에 위치한 레크리에이션 등 다양한 시설

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| 시험자료 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.07.19

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(호텔산업의 이해) 교재 8장과 9장을 참고하여, 호텔 객실의 (1)시설과 이용, (2)서비스 등의 특성에 관하여 핵심내용을 요약하여 서술

대상 연령층 역시 아동을 동반한 가족 고객을 포함하여 폭넓게 설정해 두는 경우가 많다.호텔 내 식음료장에 있어 매출 창출의 핵심적인 역할을 수행하며, 호텔 방문객과 호텔 숙박객 모두 ... 탄력적(Elastic)인 상품으로, 또는 가격의 변화에도 불구하고 별로 변동하지 않는 경우 비탄력적(In-elastic)인 상품으로 간주함호텔 객실은 한 번 건축된 이후에는 그 ... )인 상품으로 간주함호텔 객실에 대한 수요는 가격에 따라 크게 변동하는 바 탄력적이며, 이외 여러 가지 요소(대체할 만한 서비스의 존재 유무와 대체 서비스의 가격 수준, 여행 시즌

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| 방송통신대 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.08.12

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[관광경영학과/환대산업의 이해] 외식산업에서 산업혁명이 중요한 이유

이 성행하게 된다. 이후 미국의 식음료산업이 영국 호텔을 발판으로 어마어마하게 급성장을 이루었다. 미국의 레스토랑들이 뿌리를 내리면서 식음료가 한 층 더 거대한 형태로 발전하게 된다.한 ... 한 가공음식, 기계화로 인한 식품 수송 등이 발전하면서 풍요로운 시대가 된다.18세기 이후 산업혁명, 제 1차 세계대전, 프랑스 시민혁명으로 고급적이고 복잡한 식음료 문화는 탈피 ... 되어 실용적이고 단순한 대중적인 성향으로 변하였다. 특히 산업혁명 이후로 세계의 바이어들이 돈벌이를 위해 영국에 모여들기 시작해 영국을 중심으로 식음료 문화는 발전하게 된다. 숙식을 제공

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| 리포트 | 1페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.10.26

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한양여자대학교 실무중국어과 호텔 서비스 실무 - 호텔 조사 레포트

- 목차 -Ⅰ. 객실 부서Ⅱ. 호텔 식음료Ⅲ. 호텔 연회Ⅳ. 그랜드 하얏트 서울의 객실-------------------------------------------------- ... 습니다.Ⅱ. 호텔 식음료호텔 식음료는 호텔이라는 특정한 공간 안에서 불특정 고객에게 음식과 음료를 제공하기 위하여 일정한 접대시설과 종사원, 그리고 요리나 조리를 위한 시설을 갖추 ... 하는 조주사, 와인을 전문적으로 다루는 접객원인 와인 스튜어드 등이 있습니다.호텔 식음료 부서는 메뉴계획의 업무도 수행합니다. 식당의 입지성과 고객의 요구를 고려하고, 메뉴판에 따른

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| 리포트 | 8페이지 | 2,500원 | 등록일 2021.08.24

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시장세분화의 주요 변수들에 대해 설명하고, 시장세분화 변수를 활용한 마케팅의 예시를 제시하시오.

수 있다. 무더운 여름에는 해안 지역 매장에서 아이스 음료와 빙수 제품의 진열을 강화하고, 추운 겨울에는 북부 지역 매장에서 따뜻한 간식류(호빵, 어묵 등)를 전면 배치하는 식 ... 에만 한정판 음료를 구입하는 경험 추구형 소비자를 겨냥한 이벤트 마케팅 등이 이에 해당한다. 또한 온라인 쇼핑몰에서는 고객의 지난 구매 이력과 검색 패턴을 분석해 개인별 추천 상품 ... 으로 지역과 계절 특성에 맞춘 상품 구성을 한다. 이처럼 지리적 변수를 활용하면 지역별 수요에 대응하는 맞춤형 제품 공급과 프로모션이 가능하며, 물류 및 유통 전략 최적화에도 도움

리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2025.08.02

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농심 5 forces model 분석

은 조선호텔앤리조트와 함께 조선호텔 유니짜장, 조선호텔 삼선짬뽕, 조선호텔 탕수육 등 프리미엄 간편식을 선보여 프리미엄 간편 가정식 시장에서 큰 인기를 끌고 있다. 이밖에 배달 앱인 ... 등이 있다. 그런데 최근에는 식품업계를 넘어 대형마트, 백화점, 배달업계를 비롯해 많은 업계에서 식품산업 특히 HMR 상품을 연달아 출시하면서, 산업 내 경쟁이 더욱 가속화되고 있 ... 상품- 농심, 삼양, 팔도, CJ, 풀무원 등② 대형마트 자체 브랜드(PB) 간편식 상품- 롯데마트 PB브랜드 -> ‘요리하다’ (만두)- 이마트 PL브랜드 -> ‘피코크’ (만두

리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2023.03.07

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호텔의 서비스로봇

의 창궐 이후 호텔 산업에 닥친 위기에 대처하기 위해 호텔에서 마련한 새로운 서비스 상품이라고 할 수 있습니다. 이를 위해서 호텔 산업은 서비스 로봇을 만들어서 식음료 서비스, 객실 ... 서비스, 패키지 상품 등을 중심으로 하여 언택트 마케팅을 실시하고 있습니다. 또한, 다양한 호텔 업체에서는 이러한 서비스 로봇을 나름대로 차별적으로 구성해 경쟁력을 확보하고자 하 ... , 음료 등을 객실로 배달할 수 있으며 쓰레기를 수거할 수 있습니다. 또는, 고객이 요청한 룸 서비스를 로봇이 직접 수행할 수 있습니다. 또한 호텔 안내를 도와주는 로봇이 있을 수 있

리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.02.05

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호텔관광객행동론_특별히 기억하고 있는 광고를 선정하여 자신의 정보처리과정을 분석하시오.

의 이해 호텔은 고객의 필요에 의해서 고객의 다양한 욕구를 충족시킬 수 있는 다목적 공간으로 발전하고 있으며, 이에 숙박 및 식음료를 비롯한 스포츠, 레크리에이션, 회의실 등을 포함 ... 하면서 그 주요 기능에 따라 객실, 식음료, 재정, 영업과 마케팅, 인적자원관리와 같이 다섯 가지 부서로 운영되고 있다. 이러한 호텔 이용 시에 그 호텔 선택의 평가 기준으로서 호텔 ... 시설이라는 유형의 상품 및 직원 서비스라는 무형의 상품의 결합으로 통해 호텔 속성이 결정된다. 즉, 고객은 상품 또는 서비스에 내재된 다양한 속성을 평가하여 그 최적의 대안을 선택

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| 리포트 | 10페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.07.07

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관광마케팅 ) 국내외 관광기업 분석 국내외 관광기업 중 하나의 관광기업을 선택한 후 해당 기업의 거시환경분석과 마케팅믹스 전략을 자세히 설명하시오

할 수 있다. 가장 먼저, 인적자원에 대한 의존성이 상당히 높은 편이다. 관광호텔은 호텔에서 제공하는 객실과 식음료, 부대시설에 대한 고객의 이용만을 의미하는 것이 아니라, 이러 ... , 최신식 객실 시설, 부분적 식음료 시설 등을 도입하는 것이 그 예시이다.한편, 고급호텔과 중저가 호텔 간의 양극화가 심화되었다는 경향도 살펴볼 수 있다. 이는 여행의 보편화 및 ... 으로 호텔의 비중을 더 늘리고 있는 경향을 보이고 있다.국내 고급 호텔 중 하나인 신라호텔은 2003년 Best Hotel in Seoul에 선정된 바 있고, 한국 표준협회의 서비스

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| 방송통신대 | 8페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.08.06

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RISIO HOTEL SEOUL의 마케팅 전략에 관한 조사

의 객실식음료 파티장 기타부대시설RISIO HOTEL SEOUL ＃ 의미 슬로건 # 입지 # 컨셉 # 시설 # 이벤트 # 전략 # 분석▶ 이탈리안 중국 퓨전 레스토랑 캐주얼한 느낌 ... 저가로 숙박하지 않는 고객도 자주 이용할 수 있는 부대시설로 부가수입 극대화식음료 파티장 기타부대시설RISIO HOTEL SEOUL ＃ 의미 슬로건 # 입지 # 컨셉 # 시설 ... ▶ 한강의 야경을 감상할 수 있는 한강 근처 ▶ 교외의 기분을 느낄 수 있는 지역 (현재의 쉐라톤 워커힐호텔 부지)호텔컨셉 건물컨셉 객실컨셉RISIO HOTEL SEOUL ＃ 의미

리포트 | 16페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.09.15

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한국 호텔 숙박산업의 발전과정

의 주요 업무에 대해 설명하시오.4. 호텔의 조직 구조 중 식음료부서에 대해 역할 및 기능, 식음료 부서에 속하는 다양한 직무에 대해 설명하시오.5. 마케팅과 환대산업 마케팅의 차이 ... 업무 흐름과 주요 업무4. 식음료부서의 역할, 기능 및 직무5. 마케팅과 환대사업 마케팅의 차이 및 환대사업 전략적 마케팅 모델1. 한국 호텔 숙박 산업의 발전과정한국에 최초의 근대 ... 을 의미한다.대개 FOH 조직은 객실부와 식음료부로 구성되어 있어 호텔 업무의 고유한 특성을 잘 드러내고 있는 한편, BOH 조직은 경영팀과 영업마케팅팀, 재무팀, 시설관리팀, 보안팀

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| 리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.01.16

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A+ 호텔경영론 중간고사 대체문제

아쉽게 느껴졌다.3. 호텔 식음료의 원가관리 목적을 예를 들어 설명하시오.식음료 원가관리는 호텔을 경영하는 데 있어서 호텔 식음료 부문에 관한 식음료 재료비의 원가관리를 중심 ... 변경을 고민하는 호텔기업들은 특히 독립호텔의 경우 유명 기업의 브랜드 상호명을 통해 당장의 이익을 좇는 데 있다. 다음으로 해당 기업상품(객실, 부대시설)이나 서비스를 ‘브랜드 ... 으로 한 경영관리기술로서 기업의 경영 의사결정에 유용한 원가정보를 제공한다. 따라서 식음료 원가관리의 목적은 식음료를 판매하면서 원가 발생을 최소화하고 이윤을 극대화하기 위함이다. 즉

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| 리포트 | 3페이지 | 2,500원 | 등록일 2021.06.17

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호텔산업의 이해 ) 교재 8장과 9장을 참고하여, 호텔 객실의 (1)시설과 이용, (2)서비스 등의 특성에 관하여 핵심내용을 요약하여 서술하시오. 1) 호텔 객실 2) 호텔 객실 시설과 이용 3) 호텔 객실 서비스

하게 반응하며, 성수기 혹은 비수기에 따라 가격의 변화가 크게 변화하는 상품이라 할 수 있다. 호텔은 최신기술 적용에 제약이 있는 서비스 업종이기에 기계적 요소가 대체하기 어려운 ... 가지로 나뉘는데, 테이블 서비스는 일반적인 레스토랑의 서비스라 할 수 있는데, 테이블에 앉은 고객의 주문으로 식음료를 서브하는 방식이다. 가장 오랫동안 지속된 전형적인 서비스이 ... 하여 식사를 제공받는 형태인 런치 카운터 등이 있다.호텔레스토랑 시설에는 테이블 세팅과 음료 제공준비를 하는 영업장과, 음식 생산과 재료를 보관하는 주방, 테이블 서비스와 Bar 공간인

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| 방송통신대 | 9페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.03.05

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호텔의 경영조직

및 경력, 전체 경영진의 성격 및 능력 그리고 호텔의 소유형태에 따라 그 조직이 다를 수 있기 때문이다.그러나 호텔은 세 가지 기본구조를 가지고 있다. 즉, 객실부문과 식음료부문 ... 되고 있다. 이와 같은 조직에서 영업본부는 호텔상품의 특성을 고려하여 다시 소공동의 본관과 롯데월드 단지 내에 있는 잠실부문으로 나누어진다. 호텔지원 서비스부분인 관리본부는 본부장 ... 나 종교적 관심을 예로 들 수 있다.(2) 공급자호텔에 상품과 서비스를 공급하는 회사들은 특별한 관계를 갖는 또 다른 집단이다. 사업경영자로서 공급자는 이익을 추구한다. 호텔경영자

리포트 | 6페이지 | 2,500원 | 등록일 2025.02.14

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코로나 이후 호텔산업에 대해서 a+과제

하고 객실, 식음료, 수영장과 같은 여러 서비스와 상품을 사는 것은 호텔리어의 능숙한 서비스 전문가들을 통하여 품격 있는 인적 서비스를 받을 뿐만 아니라 그들과의 관계를 형성함으로써 그 ... 을 이겨내기 위해 국내 시장을 확대하고, 이에 맞춘 상품을 개발하여 호텔 운영을 해야 할 것이다. II. 본론 코로나 이후 호텔 산업 ‘언택트’는 고객과 직원이 직접 접촉하지 않고 비 ... 대면으로 서비스가 이루어지는 방식을 말한다. 이로 인해 호텔의 가장 큰 위기는 매출이 감소하게 되어, 인건비가 압박을 받는 것이다. 그렇기 때문에, 호텔 상품과 서비스가 비대면 형식

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| 리포트 | 9페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.12.23

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(호텔산업의이해) 교재 8장과 9장을 참고하여, 호텔 객실의 (1)시설과 이용, (2)서비스 등의 특성에 관하여 핵심내용을 요약하여 서술

여 핵심내용을 요약하여 서술하시오.호텔 객실은 다양한 기준에 따른 분류가 가능하다. 우선, 객실 상품에 의한 분류는 다음과 같다.첫 번째는 전문회의자용 룸이다. 이는 비즈니스 여행객 ... 차림, 일품요리가 있다. 메뉴의 구성에 따라서는 전채요리, 수프, 생선요리, 육류요리, 채소요리, 후식, 식후 음료 등이 있다.아울러 호텔 레스토랑의 서비스 유형은 크게 테이블 ... 식일 경우 문제번호 표기 후 답안 작성?과제물유형:공통형?과제명:1. 교재 8장과 9장을 참고하여, 호텔 객실의 (1)시설과 이용, (2)서비스 등의 특성에 관하여 핵심내용을 요약

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| 방송통신대 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.08.19

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푸드마케팅 ) 신선편이농산물과 신선편의식품의 개념 및 유사점과 차이점을 비교하고, 유통되고 있는 제품을 각각 1종씩 선택하여 제품 표시 사항을 모두 설명하시오

으나 유통기한이 만료되어가는 않은 채소 및 육류를 구매하는 편이다. 현 코로나 사태로 인해 식음료 산업과 호텔업계는 규모가 대폭 감소하고 있고, 광고 및 상품화, 배달사업과 협업 ... 하는 용어이다. 평가할 수 있는 기준은 속해 있는 공동체에서 느끼는 성취감, 가족 내 유대감, 개인의 만족도로 평가될 수 있으며 이는 식음료에서도 크게 작동하고 있다. 최근 중국에서 만드 ... 화 된 상품을 구매하여 기한이 지난 식자재를 최소화하려고 한다. 운동을 시작하면서 닭가슴살 등 일부 냉동식품을 섭취하고 있으나, 맹목적으로 성분에 의존하기보다는 다양한 기업에서 운영

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| 방송통신대 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.07.20

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