기술 출간1989. 7.22. 제1회 약주제조기술 세미나 개최1990. 2. 배한술문화 연구장려 장학회 설립(한양대학교)1992. 5. 백세주 출시1993. 3. 1. (주)국순당 ... 에서 6개월간 생화학. 생명공학, 신균개발 등 기초지식 공부ⅱ. 자연에 의존하는 근대적인 방법에서 탈피- 계속된 왜? 라는 사고를 통해 공장의 인원의 과잉성을 발견- 그 원인이 전근대 ... - 동기부여가 안 된 앞치마, 술잔등의 물량공세를 배제- 업소에서 가장 자신있는 요리를 소개해주는 차림표를 제작 지원- 거기에 백세주를 삽입해 소비자 인식을 넓히는 효과 얻음- 판매량에성 됨