"주방훈련"의 검색결과 입니다.

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"주방훈련" 검색결과 21-40 / 2,012건

식재료, 종업원, 납품업자 관리

이외 조리원들 에게 조리법을 구두 로는 잘못전달의 위험성 이 크기에 매뉴별 조리 매뉴얼 을 주방내 잘보이는 곳 에 붙여두면 조리의 표준화 가 이뤄짐 * 매뉴얼은 정량정시 조리 ... 율 감소 와 최상재료 공급 이 가능 하게 됨 선입선출 식별 표시 주방 벽에 매뉴얼 붙이기식재료 , 종업원 , 납품업자 관리 식재료 관리 2 식재료 관리 포인트 * 주방직원마다 메뉴 ... , 주방 몇명 으로 효율투입 하며 인건비 를 최적화 업무일정표의 역할과 중요성 * 외식경영에서 식재료비 는 매출액대비 35% , 인건비 는 30% 가 통상적인데 , 이 인건비를 효율

리포트 | 10페이지 | 3,500원 | 등록일 2025.08.13

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노인대상 직업교육의 현황분석

하나로 중고령자의 재취업에 관한 관심이 증대되고 있으며 정부는 고령자고용촉진장려금과 노인 일자리 사업 그리고 직업훈련 및 평생 교육프로그램 등을 실시하여 중고령자의 고용을 촉진 ... 하고 있다. 중고령자의 고용촉진을 위한 정부의 대안 중에서 특히 직업훈련프로그램은 노동시장에서 퇴출당한 중고령자들이 변화된 노동환경에 적응할 수 있도록 지식과 기능을 익히게 하 ... 여 노동시장에 재진입할 수 있도록 한다는 점에서 매력적인 프로그램이라 할 수 있다. 이에 현재의 우리나라의 노인 대상 직업훈련의 현황을 알아보고 분석을 해보려고 한다.Ⅱ. 본론1.고령자

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 9페이지 | 2,500원 | 등록일 2022.08.26

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물리치료 임상실습 soap note 뇌종양

-parietal area tumor and hematomaSocial History내원 한달 전 간헐적 Lt. 발 힘 빠지는 증상**.** 주방에 서있다 Lt. side weakness ... 에서 P+ 까지 향상BBS 2점에서 15점으로 향상blalance Mod. 까지 향상Planbalance 향상 위해 다양한 방향으로의 체중지지훈련, 자세조절 운동, core

리포트 | 3페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.08.09

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어린이집 운영일지 양식 폼

특이사항□ 종일반 행사 :□ 방과후반 행사 :□ 부모와의 협력 :□ 비상대피훈련(□ 화재 □ 지진 □ 태풍 □ 폭설 □ 기타( )시설점검사항 및 관리상태첫출근자최종퇴근자청소상태소등 ... / 불량양호 / 불량양호 / 불량주방(주방창고)사무실/원장실(상담실)교사실양호 / 불량양호 / 불량양호 / 불량양호 / 불량양호 / 불량기 타

서식 | 1페이지 | 500원 | 등록일 2023.03.01

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소방안전을 공부하는 이유(목표달성 전략, 마일스톤)

은 실수나 부주의에서 시작해 빠르게 확산되기도 한다. 예를 들어, 일상에서 사용하는 전기 콘센트의 과열이나 주방에서의 작은 불꽃이 큰 화재로 번지는 경우가 많다. 소방안전을 공부 ... 적인 안전에 대한 경각심과 예방 의식을 자연스럽게 갖게 된다. 예를 들어, 전기기구 사용 시 과부하를 방지하는 방법이나 주방에서의 안전 수칙을 지키는 것은 소방안전을 공부 ... 도록 반복적인 실습을 통해 기술을 강화해야 한다.(3) 응용력 배양: 다양한 비상 상황을 가정한 훈련을 통해 위기 상황에서도 침착하게 대응할 수 있는 능력을 기른다. 이는 단순히 화재

리포트 | 7페이지 | 4,500원 | 등록일 2024.10.28

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창업 트렌드

기도 했다. 한 번 변한 소비 트렌드는 다시 원래대로 돌아가기는 쉽지 않을 것이다.단돈 500만원으로 시작하는 공유주방창업에 들어가는 인테리어비, 주방장 급여, 가맹본부의 가맹비 ... 와 교육비만 해도 적게 잡아 5,000만~1억원의 투자비가 필요하다 보니 점포를 임대할 자금이 없는 경우도 생겨 공유주방으로 창업하는 사례도 늘고 있다. 공유주방을 통한 창업은 진입 ... 가 어려울수록 자영업자들은 살아남기 힘들고 점포 인테리어 업자들만 돈 번다는 우스갯소리가 있다.수도권에서 점차 늘어나고 있는 공유주방이 최근 광주에서도 생겨난다는 소문이 들려오고 있다.필

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.02.05

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어린이집 실내영역별 안전사고와 지도방법(실제사례와 방법제시)

지도방법현관, 출입구복도, 계단보육실공동놀이실화장실주방, 조리실Ⅲ. 결론향후 안전한 어린이집을 위한 보육교직원의 역할Ⅰ. 서론 - 어린이집에서 일어나는 안전사고 현황영유아는 건강 ... ) 주방, 조리실▶ 3세 유아가 바닥에 놓은 뜨거운 냄비를 만져 화상을 입는 사고가 발생하였다. 이를 방지하기 위하여 주방의 안전문을 설치하여 아이가 들어올 수 없게 하고 뜨거운 ... 냄비를 바닥이 두지 않도록 하였다.▶ 4세 유아가 주방조리대의 가위를 만져 손가락이 베이는 사고가 발생하였다. 날카로운 물건은 아이들의 손이 닿지 않는 곳에 보관하고 위험한 물건임

리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2025.09.11

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장기요양기관(요양원, 주간보호, 방문요양 등) 연간 계획서

3/4분기 정기소독 - 20xx 상반기 소방재난훈련 (2차) - 종사자,수급자 -급여비용청구(매월6일~10일) - 대장 및 일지 점검 - 주방소독 - 실내 살균소독 - 실내?외 대 ... (낙상 및 욕창 교육 -종사자 / 수급자) - 치매,낙상 위험도 평가 - 수급자 - 응급의료기 점검 - 위생관리 교육 (조리원) - 주방 및 식기, 환경 소독 - 실내?외 대청소 ... - 교육 (화재시 비상대응훈련소방소화기교육) - 교육 (치매예방교육 - 수급자,종사자) - 20xx 1/4분기 정기소독 - 20xx 1/4분기 직원회의 - 20xx 1/4분기 보호자

리포트 | 5페이지 | 4,500원 (10%↓) 4050원 | 등록일 2024.10.22

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부진점포진단과 활성화전략

절 감기술혁신(R D) 가공도 제고(완제품화,반제품화),반품 최소화 공정개선 3S 시스템 구축 및 작업 시 매뉴얼 준수 주방동선의 합리화로 노무비 감축 구매단가의 경제성 및 대체품 ... 어 지지 않을 시점포의 품질(Q), 서비스(S), 청결(C)에 의한 가치 level up, 특히 맛 중심 지속적이고 철저한 종업원 교육훈련 강화 및 고객 기억하기 운동. 고객가치 제고 ... 고객 체류시간의 장기화 및 회전율 저하 시안내→주문→음식제공의 신속화로 고객 체류시간의 단축화 주방조리의 3S화(가공도,자동화,매뉴얼화,합리적인 동선), 수요예측의 사전 대비고객

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| 리포트 | 19페이지 | 5,000원 | 등록일 2021.01.18

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셰프의 탄생 (요리계의 하버드, CIA에서 보낸 2년)을 읽고-독후감,줄거리,요약,감상문,느낀점,서평

- 클라크 셰프 P.183- “ 난 누구나 어느 정도의 게으름은 있다고 봐 ” “ 근대 가장 게으름이 덜한 사람이 가장 성공하 는 요리사가 된다고 생각해 ” “ 나는 총 주방장이 되는것 ... 를 하는 방법을 보여주고 그것을 따라하게 하는 것 훈련 스스로 알아 내는 것 교육 제대로 해내겠다는 열의 , 일을 완수하지 못했을때의 분노 , 잘 해냈을때 느낀 깊은 희열의 근원 완벽 ... 규정 , 복장 , 위생 , 예의 , 칼질 , 소스 , 스톡 “ 요리는 부정확한 과학이자 예술에 가까운 일이다 ” / “ 좋은 습관이 몸에 배도록 노력해라 ” 헤스트너 셰프 훈련

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| 리포트 | 10페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.10.25

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국립남도국악원 공무직(조리직) 자기소개서

성격의 장단점어릴 적부터 부모님께서 작은 분식집을 운영하셨습니다. 방과 후에는 늘 주방 한켠에서 재료 손질을 도우며 자연스럽게 음식의 기본을 배웠습니다. 손님들이 “맛있어요”라고 말 ... 학과 실습 중에는 시간 배분과 협업 능력에 집중했습니다. 팀 실습에서 메뉴를 시간 내 완성하기 위해 우선순위를 정하고 역할을 분담하는 훈련을 반복했습니다. 그 결과 주어진 시간 안 ... 으로 자리 잡으면서, 전반적인 주방 청결도가 향상되었습니다. 이러한 경험을 통해 저는 단순히 규정 준수가 아닌, 책임감 있는 안전문화의 정착이 진정한 위생관리의 시작임을 깨달

자기소개서 | 2페이지 | 3,000원 | 등록일 2025.11.12

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1명의 영유아를 선정하여 발달영역 중 사회 또는 정서발달을 관찰하여 일화기록법을 작성하시오.

적 지식과 훈련을 통한 관찰법인 셈이다. 2.본론 2-0. 관찰이란? 관찰은 연구 방법 중에서 오랜 역사를 가진 방법이다. 다시 말해서 아동의 발달을 이해하기 위해서 일상생활 ... 었다. 동생은 “내가 할 거야! 저리가！” 라며 다시 통에 블록을 넣기 시작했다. 수영이는 잠시 머뭇거리다가 주방에 있는 엄마에게로 가버렸다. 관찰결과 수영이는 처음에는 동생과 함께 ... 장난감 정리를 시작했다. 그러나 동생이 계속해서 블록을 던지고 정리를 하지 않자 수영이는 지적하면서 도움을 제안했다. 그러나 동생의 저항에 부딪혀 수영이는 당황하고 주방으로 가버렸

리포트 | 3페이지 | 5,500원 (5%↓) 5225원 | 등록일 2024.04.14

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6.25 한국전쟁 초기 상황

나) '48년 초 강동 정치학원 설치(모체 : 평양학원 대남반), 월북한 남로당 요원 3∼6개월 훈련 후 남파다) '48. 11. ~ '50. 3. 까지 10차에 걸쳐 2,400여명 남파 ... 라) 지방 적색분자와 합류 살인, 방화 자행2) 38도선 불법 도발 자행가) 목적(1) 군의 경계태세 및 전투력 수준 탐색(2) 38도선을 북한군의 실전훈련장으로 이용나) '49 ... 조치 ('50. 6. 13. ~ 20)* 주방어 지역 담당 제7보병사단 예비대 미보유라) 공용화기 후송조치 / 군사지도 회수4) 경계태세 발령 / 해제 : '50. 4월 이후 3

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| 리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.04.11

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2024년 재가급여 평가매뉴얼 준비자료( 평가 예상 질문 및 답변 등) - 실제 평가 경험 후 작성

을 배웠습니다. 4. 재난상황대응훈련 하나요? - 매 년 반기마다 2번씩 합니다. 저희 시설에서는 화재와 지진에 대한 교육을 주로 실시했습니다. 직원들과 수급자가 함께 재난상황대응훈련 ... 보호사실에 소화기가 있고 주방에는 액화(주방용)소화기가 있습니다. 그리고 각 복도 시설 벽면을 보면 투척용 소화기도 구비되어 있습니다. 8. 급여제공지침교육을 하나요? - 신규 입사 ... 는날에는 원장님이나 복지사 선생님들이 작성합니다. 18. 조리실 소독은 어떻게 하나요? (조리원 질문) - 집기류와 식기류는 열탕소독, 자외선소독을 하고 주방 시설 등은 살균제

리포트 | 5페이지 | 5,500원 (10%↓) 4950원 | 등록일 2024.06.02 | 수정일 2024.10.05

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조직심리학 ) 조직의 변화를 유도하기 위해 개입된 실제적인 방법들이 있었는지를 찾아보고, 그러한 개입방법들이 조직의 성공을 이끌었던 사례에 대해서 설명해 봅시다.

번째로는 감수성 훈련이다.이론에서 제시하는 감수성 훈련과는 차이가 있지만, 매장 내 서빙하는 직원과 주방에서 일하는 직원, 정규직 직원 간에 서로 자기 일들을 수행하기 급급 ... 스트레스를 주는지, 어떤 상황인지 서로를 이해하게 하면서 주방과 홀 간의 갈등을 완화했다. 반면 문제가 있는 직원이 한명 있었는데, 그 직원의 업무적 퍼포먼스가 굉장히 좋았기 때문

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| 리포트 | 4페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.07.06

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간호학개론 국시대비 정리 이것만 외워면 된다

을 마련함. 새로 만든 주방에서 중환자를 위하여 식욕을 돋구고 영양가 있는 음식을 만듦, 식품과 stove를 마련, 의사들의 청구에 따라 물품을 내어주는 일을 함.- 물품관리제도 확립 ... - 여성의 참정권을 주장, 복지 혹은 후생 사업이 정치와 많은 관련이 있음을 역설하여 ‘여자도 정계에서 활동하지 않으면 불행을 원만히 해결하지 못할 것으로 믿는다’고 하였다.● 기타의 업적- 구민병원의 개혁- 조산사와 간호사 훈련

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| 시험자료 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.01.25

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호텔경영론 2023 2학기 기말고사 (제주대)

중 조리 및 주방관리와 관련하여 옳지 않은 것은?1. 일품요리란 풀 코스(full course) 형식의 메뉴를 말한다.2. 항상 통일된 요리가 생산될 수 있도록 하는 표준제조명세 ... 및 시행4. 거래선 직원 초청 상품설명회 및 팸 투어(fam tour)기획문제 11. 호텔에서의 교육훈련 방법 중 상사(선배)가 부하(후배)에게 직무 중에 대체로 1:1로 직무내용 ... 을 교육훈련하는 방법을 무엇이라고 하는가?1. Off JT(Off the job Training)2. OJT(On the job Training)3. SD(Self

시험자료 | 3페이지 | 2,500원 | 등록일 2023.12.31

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책내용요약본입니다._하나님의 임재연습. 로렌스형제 지음

에 심각한 부상을 입고 제대한 후 18세(1623년)에 회심을 경험하였다. 자신의 죄에 대해 깊이 생각하며 살던 중 나이 50 무렵 맨발의 가르멜 수도원에 들어갔다. 고된 주방 일을 하 ... 는 것이 자신의 죄 값으로 합당하다는 생각으로 인내하는 중 자신의 많은 생각이 죄인인 자신에게 집중되어 있다는 것을 발견하고 생각을 하나님께 돌리면서 도리어 그 고생스러운 주방 ... 하고 훈련하였고 하나님의 은혜로 인연이 닿게 된 몇 사람에게 하나님만 사랑하며 살아가는 것이 믿는 자에게 얼마나 중요하고 가치 있는 덕목인지를 나누며 살다가 생을 마감하였다.저자

리포트 | 12페이지 | 1,000원 | 등록일 2023.12.28 | 수정일 2024.01.04

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외식점포서비스론 호텔서비스요령

외식점포 서비스론레포트학과 :전공 :담당교수 :제출일자 :목 차접객 서비스 교육훈련제1절 OJT의 개념제2절 역할 연기제3절 점포 오픈 훈련실무점포업무분장 실무제1절 정업원 ... 의 고용과 지도제2절 안전식품 처리요원의 지도 및 지침제3절 웨이터 보조직의 업무 일반제4절 주반보조직의 업무 일반제5절 주방직 및 식품주비원의 업무 일반제6절 전문주방직의 업무 일반 ... 점포청소 매뉴얼 실무제1절 점포청소작업의 기준제2절 점포의 일일관리제3절 청소용 비품관리제4절 홀부문 청소제5절 주방부문 청소제6절 점포외부부문 청소제7절 비품류부문 청소제8절 청소

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| 리포트 | 22페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.01.19

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[지역사회간호학] 산업간호 간호과정 [ 일 산업현장을 중심으로 ] 레포트

날이 도사리는 현장입니다. 수작업으로 강행하는 고된 작업이 모든 것을 목수의 손끝에서 달렸으며 정성과 인내 피땀 섞인 열정으로 원목 주방용품이 만들어집니다.일은 아침 8시부터 시작 ... 면 손이 저절로 떨려요”라고 말합니다.국내산 편백나무로는 주방 용품을 만들기 위해서 숟가락, 주걱, 뒤집개 등. 다양한 조리도구를 만듭니다. 첫 작업은 제품의 크기에 맞춰서 재단 ... 시킨다.중재체계(간호계획)교육, 안내 및 상담중재대상? 교육(개인 보호구 착용과 보관방법, 건강관리 증진)? 안전(산업안전보건법 교육과 훈련을 철저히 시행)치료 및 절차중재대상? 환경(열약

리포트 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2023.05.01

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