"제과제빵실습일지"의 검색결과 입니다.

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제과제빵 평생교육실습일지 제과제빵 보고서 제과제빵 레시피

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"제과제빵실습일지" 검색결과 21-40 / 47건

평생교육기관 경영계획서-주부 재취업

교육으로 책으로 나가는 이론 교육도 실시.-요리/제과제빵/외식 강좌는 실습일지 필수방과 후 지도사아동발달, 상담, 방과 후 지도법, 글쓰기, 독서토론방법원예/환경원예치료사자격증취득 ... 교육 제시.(요리와 제과제빵은 재료는 개인부담이나 몇몇 수강생들은 상담을 통해 전액기관부담으로 주로 실습실에서 진행.)-특정 자격증을 원하는 수요자를 위해 특강 반 개설 후 자격증 ... ,EXCEL,WORD…)관심 직종?분야 파악하기적성검사/설문지/과거 경력 조사/면담(상담)/견학(체험)관심 직종?분야 내용 익히기이론 강좌*참조- 유아/보육/아동상담- 요리/제과제빵/외식

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 11페이지 | 2,000원 (5%↓) 1900원 | 등록일 2018.04.27 | 수정일 2018.05.11

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슈크림과 튀이르 실습보고서

※슈크림슈커스타드중력분260g우유900g물325g노른자135g버터260g설탕225g소금2.6g옥수수전분90g계란585g버터54g탄산수소나트륨0.52g바닐라향5.4g럼주27g?버터,물넣고 끓임 ?밀가루 넣고 호화 ?계란 1개씩 넣기 ?짤주머니에 반죽채움?짤주머니 짜기 ?..

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 3페이지 | 10,000원 | 등록일 2016.02.15 | 수정일 2024.07.04

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제과제빵 레시피

제과 · 제빵 레시피INGREDIENT UNIT(g) 강력분 1000 물 470 소금 20 분유 20 설탕 160 이스트 20 버터 180 달걀 150 개량제 10 1. 강력분

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 9페이지 | 2,000원 | 등록일 2017.04.24

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판매자 표지

제과제빵 이론

제과제빵 이론1. 직날법 (스트레이트법) Straight dough method` 모든 재료를 한 꺼번에 믹서에 넣고 반죽하는 방법`재료계량 ~ 믹싱 ~1차발효 ~성형 ~2차 ... 분 전후 (발효상태로 판단 )`발효실 온도 : 35 - 43`C`발효실습도 :85~90%`굽 기 - `보통 200`C전후의 오븐온도`분할중량이 큰 것은 낮은 온동서 길게, 작은 것 ... , 24~48시간 까지 사용ㄴ. 밀가루 사용 액종~ 배합률 : 밀가루 (10 ~ 60 %) , 물, 이스트, 소포제~ 온도 : 24 ~ 28 `C4. 연속식 제빵법

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 9페이지 | 3,000원 | 등록일 2015.12.06 | 수정일 2020.10.21

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피자만들기 실습일지

※피자피자도우 재료마늘20g중력분1000g식용유40g설탕50g햄80g소금20g소금6g식용유80g피망80g생이스트50g올레가노4g물500g피자치즈240g소스 재료올리브20g토마토페이스트280g옥수수1/2캔토마토 소스120g양송이1/2캔양파80g?햄 잘게 썰기 ? 양파 썰..

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| 리포트 | 2페이지 | 9,000원 | 등록일 2016.02.15 | 수정일 2024.07.04

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자원봉사활동 개별보고서

4 시간)활동주제초.중.고등학교 특수학급 아이들의 제과제빵 실습 프로그램▣ 제빵교실 실습 프로그램☞ 제 목 : 흰앙금빵 만들기☞ 대 상 : ○○ 초등학교☞ 인 원 : 5명☞ 과 정 ... : 학번 :봉 사 일2015 년 4 월 17 일봉사시간09 : 00 ~ 13 : 00 (총 4 시간)활동주제초.중.고등학교 특수학급 아이들의 제과제빵 실습 프로그램▣ 제빵교실 실습 ... 으로부터 매일 확인을 받을 것.BULLET 실습종료후 자원봉사인증시스템 실적확인 할 것.[서식 3] 활동일지 (개인용)확 인지도자(담당자)기관장활 동 일 지 (학생용)학 생학부(과

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 22페이지 | 1,500원 | 등록일 2015.12.29

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제빵실습일지

은 분리되지 않게 나눠서 넣어준다. (만약 분리되면 가루 재료를 약간만 넣는다) 나머지 가루 재료를 모두 넣고 Bitter로 친다.※제과는 글루텐이 형성되면 안되므로 가루 재료를 나중

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 13페이지 | 2,500원 | 등록일 2014.06.26

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제빵 실습 일지

고 Bitter로 친다.※제과는 글루텐이 형성되면 안되므로 가루 재료를 나중에.같은 역할을 함NAME소보로빵 (Streusel Buns) / 단과자빵 - 고율배합DATE2013년 3월

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 10페이지 | 4,000원 | 등록일 2013.11.03 | 수정일 2014.01.05

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분당서울대병원 간호사 자기소개서, 서울대병원 간호사, 분당서울대 자소서, 분당서울대 자기소개서 서류합격

*리더경험*3학년 때 캐나다 해외 인턴십에 가게 되었을 때, 간호학과 학생 8명의 리더로 활동한 적이 있습니다. 주로 4개월간의 실습 일지 및 새로운 일이나 특별한 문제에 대해 ... 를 따라 흥미가 생겼던 빵집에서 8개월 정도 한 것입니다. 제가 좋아하는 일인 만큼 제과제빵과정 자체에 재미를 느끼기도 했고, 매장을 관리하고 판매하며 다양한 성격의 손님을 상대

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| 자기소개서 | 1페이지 | 3,000원 | 등록일 2016.06.08

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[실습일지] 사회복지실습일지

사회복지현장실습일지과 목 명사 회 복 지 현 장 실 습교 수 명O O O성 명O O O생년월일OOOO.OO.OO제 출 일점 수평가기준배점점수적극적인 학습태도를 갖고 실습시간 ... 하였는가?1515총점97사회복지현장실습과제과 목 명사 회 복 지 현 장 실 습교 수 명O O O성 명O O O생년월일OOOO.OO.OO제 출 일점 수평가기준배점점수내 용 충 실 성 ... 흥겨운 풍물 속의 멋진 우리 가락제과·제빵초, 중, 고토10:00-11:3060,000원내가 직접 만드는 웰빙 제과·제빵토요드럼(2·4주)초, 중, 고토10:00-12:0096

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| 리포트 | 62페이지 | 4,000원 | 등록일 2015.12.07 | 수정일 2017.03.03

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정신지체 전공과 현황과 개선방안 - 서울정진학교 소개 - 부천 상록학교 조사

다.그 직업 교과를 보면 제과제빵과 포장, 조립, 원예, 도예, 용역, 세차, 세탁, 운동화 빨래, 환경미화, 농업, 수공예, 압화, 한지공예, 비즈공예, 목공, 섬유공예, 식품가공 ... ), 청소(화장실), 급식 후 뒷정리 등을 실습하고 일지를 작성하는 방식으로 이뤄진다.이 활동을 통하여 전공과 학생들은 매일의 일과 안에서 세탁과 청소를 익힐 수 있게 된다. 장애 ... 다. 이를 통해 과반 수 이상이 모든 학생을 대상으로 하여 생활과 직장적응에 중점을 두고 지도를 하고 있음을 알 수 있다.7) 현장실습을 나가는 학생들의 장애정도전공과에서 현장실습

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| 리포트 | 22페이지 | 3,000원 | 등록일 2016.07.31 | 수정일 2016.08.02

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장애인 복지 기관 방문 후기

적, 사회적 기능을 개발② 프로그램? 과거에는 제과제빵 작업이 있었으나, 흑석동의 행복한 일터로 이전하고 현재에는 이쑤시개, 산적꼬챙이 포장작업과 참(들)기름 생산작업을 함? 대다수 ... 는가?자원봉사자나, 실습생의 방문을 통해 사람과의 접촉을 확대하려하나 시각장애인 대부분이 시각장애 하나의 장애보다 자폐라는 장애를 갖고 있는 경우가 대부분이라 이같은 방문은 그때그때 ... , 미술활동, 특별활동, 율동?수화?애견동아리)? 간호영양팀 : 성교육, 가사실습③ 입소대상자정신지체 1급으로 중복장애인 자④ 질문과 응답? 교육시간은 얼마나 하는가?오전 2번

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| 리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2017.05.08

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보평중학교 학교혁신 레포트

3독서토론반12생활요리1반19토탈공예 3반26영화제작반33배드민턴반4영자신문반13생활요리2반20모형조립반27연극반34생활체육 1반5학교신문반14제과제빵1반21목공반28마술반35생활 ... 체육 2반6사물놀이반15제과제빵2반22예쁜글씨반29합창(중창)반36생활체육 3반7만화연구반16제과제빵3반23생활도예반30뮤지컬반37방송댄스반8밴드반학급수 : 24 학급 / 교사수 ... 먹거리에 대한 이해1회1시간실습Ⅰ(학교농장)1. 생태학습장 : 야생화 심고 가꾸기 관찰2. 수생연못 : 수생식물 가꾸기 관찰3. 달무리 정원 : 계절 채소와 과일나무 재배 및

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2015.06.18

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실습일지 - 제빵

메뉴옥수수식빵재료강력분 1050g, 옥수수분 260g, 설탕 110g, 소금 25g, 이스트 70g, 분유 40g, 물 720g계란 2개, 버터 100g, 옥수수캔 1can, 활성글루텐 50g, 이스트푸드 30g1. 재료를 개량한다2. 재료를 반죽기에 넣어 1단->2단..

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| 시험자료 | 4페이지 | 3,000원 | 등록일 2010.06.06

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제과 제빵 프로포졀

에게 무료로 강습해주는 교육기관에 가서 제과·제빵에 관한 이론교육 및 실기 등 기본적인 기술을 습득하여 자격증을 취득하도록 한다. 또한 센터로 외부강사 초청강연 및 현장실습을 통해 ... 사업개요※ 필히 1Page로 작성기 관 명(신청기관명)O O 중증장애인자립지원센터사 업 명지적·자폐성 장애인의 자립을 위한 제과·제빵 사업사업기간2011.2.1~2011.11 ... 임금에 도달함으로써 자립의지를 향상2. 근로자로서의 높은 대우를 받을 수 있는 기술·기능인을 양성하여 고용기회를 확대성과목표ⓛ 제과·제빵사로서의 자립능력 향상② 최저임금 도달 및

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| 리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2010.11.16 | 수정일 2014.04.28

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판매자 표지

[교육실습보고서]교육실습결과보고서

14122151212116112135551516111528)발효공업(8)1616(택2)8888제과제빵(12)푸드스타일링(12)전통병과실습(12)2424(택2)1014학생선택한국조리(12)외국조리(12)푸드스타일링(12)2424(택2 ... 실습? 제빵기능사 집중지도 및 특기적성반 운영(실기위주)? 프로젝트학습으로 성취감 제공? 각종 요리경연대회 참가로의욕 고취아. 학교 교목, 교화, 교훈, 교표자. 교육목표 및 ... 과 함께 실습 일지를 기록한다.다. 생활 지도①생활지도는 학생들의 장래 문제나 현실적인 문제 해결과 전인적 발달을 촉진하는 전문적인 조력활동으로 자아 확립을 위한 심리적 교육이다.②학생

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 12페이지 | 4,900원 | 등록일 2013.04.05 | 수정일 2015.10.23

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교육과정

등④ 교사수 : 4명 (박사1, 석사1, 기간제2) 학생수 : 107명다. 바이오식품과 : 6개학반 (제과제빵, 조리, 건강음료 특성화학과로 개편-2006.3.1)① 식품가공실습 ... 실, 제과제빵실, 조리실습실, 발효실습실, 식품과학실 등② 근학동(신설 실습동)에 2실③ 입학성적이 타과에 비해 월등히 높다.(평균 82% 정도, 신입생 선호도 높음)④ 교사수 ... , 종자3응용화훼2333산업기계73농기계정비 외 8종농기계정비, 굴삭기, 기중기, 지게차, 로더3바이오식품178제과 제빵 외 15종한, 중, 일식, 식품, 제과제빵3바이오식품2683

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2009.06.06

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빵을 이용한 음식

토스트, 식빵 피자, 샌드위치 만들기(선택)? 빵으로 만든 음식상 차리기? 다시 해 보기? 더 해 보기? 단원 정리 및 평가? 실습 평가를 사전에 충분히 검토하여 평가 기준을 세워야 ... 하며, 실습 과정과 결과에 대한 평가가 균형을 이루도록 한다.? 평가 시 객관성을 가지도록 한다.2. 단원 지도상의 유의점* 빵에 들어 있는 영향소를 설명하고, 그 중요성을 알 ... 를 안전하게 다루어야 하는 이유를 알게 하고, 다루는 방법을 익히게 한다.* 안전 지도에 유의한다.* 치밀한 사전 계획으로 실습 시간에 차질이 없게 한다.* 빵은 다른 식품과 함께 먹

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.02.20

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훌륭한 유아교사가 되기위해 얻은 성과와 앞으로 얻을 성과

었다. 다양한 학생들 중 특히, 제과제빵 자격증을 가지고 영양학을 체계적으로 공부하여 멋진 파티쉐가 되는 것이 꿈인 한 학생의 구체적인 꿈과 계획들을 보고 감탄했던 적도 있었다. 학교 ... 하여 식품영양학과에는 요리실습을 하는 줄 알고 입학한 학생, 성적 맞춰서 입학한 학생, 영양학에 관심이 있는 학생 등 다양하고 각자 자신만의 이야기를 가지고 있는 학생들이 많이 있 ... 고 도와주어 서로가 서로에게 도움이 되는 활동을 하는 등 멘토-멘티 활동이 우수하였기에 멘토-멘티 활동을 마무리하는 발표회에서 상과 함께 장학금을 받고 우리가 해왔던 활동일지를 많

Non-Ai HUMAN
| 자기소개서 | 4페이지 | 3,000원 | 등록일 2016.10.31

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영구임대 단지 저소득 아동, 청소년의 사회현장 체험

직접 인터뷰 : 경찰, 승무원, 소방관, 도서관사서, 제과제빵, 과학자, 의사, 간호사, 교사, 연예인 등8/20직업체험Ⅱ- 도자기공예?칠보공예?화훼장식기능 체험 및 각 분야별 전문 ... 을 알아가는 시간6/14직업체험Ⅰ(농심견학)- 기업체 견학 및 체험분야관련 학과에서 실습?기업체 농심 견학 및 사원과의 대화6/28직업흥미검사- 3학년 전체를 대상으로 직업흥미검사 ... 올바르게 이해한다.자신에게 스트레스를 주는 요인을 파악한다.스트레스요인 3개이상 인식마인드맵관찰일지유인물 회수행동관찰해당 사업일스트레스 상황에서의 자신의 강점을 알아본다.강점 3개

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2011.08.27

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