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"음식정의" 검색결과 21-40 / 73,234건

  • 외식의 정의를 간략히 설명하고, 최근 국내 음식배달의 대중화 현상을 놓고 볼 때 외식사업을 어떻게 정의하는 편이 타당할지 자신의 의견을 제시해보시오.
    외식산업의 이해-목차-Ι. 서론Ⅱ. 본론1. 외식의 정의2. 국내 음식배달의 대중화현상과 외식사업의 정의1) 현황과 전망2) 외식사업의 현황과 정의3. 나의 인생 경험에서 옛날 ... 던 1인 가구가 2015년에는 27.2%, 2020년에는 31.7%로 급증한 것으로 나타났다.본론에서는 외식의 정의를 간략히 설명하고, 최근 국내 음식배달의 대중화 현상을 놓고 볼 ... . 본론1. 외식의 정의네이버 국어사전에 따르면 외식은 “집에서 직접해 먹지 아니하고 밖에서 음식을 사먹음”이란 뜻으로 정의된다. 한자구성을 보면 바깥 외(外)와 밥 식(食
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.01.06
  • 판매자 표지 자료 표지
    패션소비문화_1. 내가 좋아하는 음식 2종을 선정하여 두 음식의 영양소 함량을 비교하고, 이를 건강과 관련지어 본인의 견해를 간략히 쓰시오.2. 대표적인 생활습관질병인 당뇨병의 정의, 원인, 분류, 진단기준 및 방법, 증상에 대해 요약하여 쓰시오.
    : ________________________________________________________________________________ 1. 내가 좋아하는 음식 2종을 선정하여 두 음식의 영양소 함량을 비교하고, 이를 건강과 관련지어 본인의 견해 ... 를 간략히 쓰시오. 2. 대표적인 생활습관질병인 당뇨병의 정의, 원인, 분류, 진단기준 및 방법, 증상에 대해 요약하여 쓰시오. [A4 1장 이상] ○ 서술형 답안 작성 시 교과서 ... 데이터베이스 참고 https://www.foodsafetykorea.go.kr/fcdb/ 1-1. 본인이 선택한 음식 2종의 비교표 작성[5점] 영양소 가오리회무침 오징어물회 단백
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 3페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.07.07
  • 판매자 표지 자료 표지
    퓨전음식정의
    - 목 차 -1.퓨전음식정의2.퓨전음식의 유래3.퓨전음식의 종류-외국-한국4.느낀점1. 퓨전음식정의-퓨전음식이란?fusion food? 먼저 퓨전이라는 말은 융해, 용해 ... 으로 사용되고 있다.퓨전음식은 말 그대로 다양한 음식재료와 조리방법이 혼합된 요리를 말한다. 퓨전 음식의 의미는 크게 두 가지로 볼 수 있는데 넓게는 서로 다른 문화권의 음식재료 ... 와 요리기법 등이 혼합된 음식을 의미하고 좁게는 미국 캘리포니아에서 주로 발달한 요리기법을 일컫기도 한다. 전자의 의미를 따르면 토마토소스 스파게티도 퓨전음식이라고 볼 수 있다. 토마토
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2016.08.24
  • (외식경영) 약선음식정의 및 예시
    약선 음식약선이란 ? 약 ( 藥 ) 과 음식 선 ( 膳 ) 을 합친 말로 약이 되는 음식이란 뜻이며 한의학 기초이론에 식품학 , 조리학과 영양학을 접목한 것으로 약선식료라고 ... 도 한다 . 약선의 목적으로 건강증진 , 질병예방과 치료를 해주며 특징으로는 약선은 일종의 특수음식이고 한의학과 조리학의 이론이 기초가 되고 , 독특한 조리방법을 가지고 있으며 성미 ... ( 性味 ) 와 오장 ( 五臟 ) 사이의 특정 관계를 중시한다 .약선음식 swot s . 약재를 넣어 조리한 음식인 만큼 병을 예방하고 치료를 돕는다 . W 약재를 넣어 만든 음식
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.05.09
  • 한국음식정의와 역사
    으로 정의할 수 있다.한국음식에는 종류와 그 조리법이 아주 다양하며 우리의 식생활에 중요한 음식으로 자리 잡고 있을 뿐만 아니라 발효 식품의 과학성이 입증되면서 부터 세계적 주목을 받 ... 1. 한국음식의 분류 및 조리법의 특징우리 민족의 식생활은 기후와 풍토의 자연 환경과 사회적 여건 속에서 고유한 전통의 생활양식을 고수하기도 하고, 외부 문물을 수용하므로 보다 ... 전통음식은 이러한 식생활의 일면으로써 식품과 음식을 통해서 국민의 신체적인 기능의 성장과 사회구성원으로 역할을 충분히 감당할 수 있도록 원만한 성격을 형성케 하는 원동력이 된다.한국
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 15페이지 | 2,500원 | 등록일 2010.06.09
  • 예술의 정의와 미각, 후각, 촉각의 예술성 [음식문화를 중심으로]
    예술의 정의와 미각 , 후 각 , 촉각의 예술성 - 음식문화를 중심으로 -예술의 특성 1. 감각을 매개로 한다 .예술의 특성 2. 유용성과 무관하다 .예술의 정의 예술은 ‘ 감각 ... 을 통한 사치 ’ 이다 . 예술적 활동 ( 창작 / 감상 ) 에는 작품을 대하는 사람들 각각의 고유한 ‘ 기억 , 주관 ( 정신 )’ 이 개입한다 .예술의 정의 감각을 통한 상호 ... 주관적인 체험 뭉크 ( Edvard Munch), 「병든 아이」 1885 년 ~1886 년 , 캔버스에 유채 , 119.5 x 118.5 cm예술의 정의 감각을 통한 인 체험 기억
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 24페이지 | 2,000원 | 등록일 2014.06.19
  • [식품알레르기] 식사성 알레르기(음식물알레르기)의 정의와 원인 및 증상, 식품알레르기(음식물 알레르기)의 치료방법(영양치료 및 약물치료)
    [식품알레르기] 식사성 알레르기(음식물알레르기)의 정의와 원인 및 증상, 식품알레르기(음식물 알레르기)의 치료방법(영양치료 및 약물치료)목차식사성 알레르기(음식물 알레르기)I ... . 정의II. 원인1. 항원항체반응2. 유전3. 신경성 원인4. 알레르기 식품III. 증상IV. 진단V. 영양치료VI. 약물치료* 참고문헌식사성 알레르기(음식물 알레르기)음식물 ... 은 의사와 상의하고, 알레르기의 진단과 응급치료에 대해서 잘 알고 있어야 한다.I. 정의음식물에 대한 알레르기반응을 식사성 알레르기라고 한다. 여기에서 음식물이라고 하면 입으로 섭취
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2016.08.21
  • 샴페인 정의, 제조과정, 특징, 마시는법, 어울리는 음식, 샴페인용어, 샴페인축제 리포트
    스파클링 와인이었던 것 같다.)에서 좋은 기억이 있기 때문에 이 주제를 선정하고 과제를 시작하게 되었다. 그러면 샴페인의 정의부터 제조과정, 잘 마시는 법, 궁합 좋은 음식, 샴페인 ... 는 샴페인의 향을 오랫동안 머무르게 하기 위해서다. 샴페인의 향을 제대로 느끼려면 잔의 50%정도만 채우는 것이 이상적이다.샴페인과 잘 어울리는 음식샴페인은 종류도 많고 그에 따라 ... 잘 어울리는 음식 또한 많다. 이는 샴페인이 모든 음식과 대체로 잘 어울린다고 볼 수도 있다.샴페인과 가장 어울리는 음식으로는 알류, 거위 간 등으로 만든 음식이 손꼽힌다. 그
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    | 리포트 | 7페이지 | 2,500원 | 등록일 2015.12.07
  • 관광에 있어 음식문화의 정의와 효과
    - 목 차 -ⅰ. 서 론ⅱ. 본 론1. 음식관광의 정의2. 문화 영역으로서의 음식문화3. 관광에 있어서 음식문화의 중요성4. 음식문화와 관광의 접목 필요성5. 세계나라의 음식관광 ... 문화와 우리나라 음식문화에 대해서 알아보고자 한다.ⅱ. 본 론1. 음식관광의 정의음식관광이란 1차적 ? 2차적 음식 생산자 및 음식 축제, 음식 여행과 관련된 특정 레스토랑 및 특정 ... 공유하는 생활습관을 문화라고 정의한다면 음식문화도 당연히 문화의 한 부분이다.아직도 몇몇 사람들은 잘 먹는 것을 많이 먹거나 돈 걱정 없이 비싼 음식을 먹는 것이라고 생각
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    | 리포트 | 13페이지 | 2,000원 | 등록일 2009.06.10
  • 허브의 정의, 종류와 특성 및 허브를 이용한 건강 음식
    도 포함되게 되었으며, 큰 의미로 인간에게 유용한 향기 있는 식물을 허브라고 정의하고 있다.허브는 건강, 식용, 미용 등 아주 많은 분야에서 사용되고 있다. 허브라고 하면 주로 유럽 ... : 꽃과 종자, 줄기, 잎, 뿌리 등을 약이나 향신료 등으로 사용하는 식물을 포괄적으로 모두 허브라고 부를 수 있기 때문에 흔히 알고 있는 로즈마리나 바질, 라벤더 등을 포함하여 음식 ... 으니 주의해야한다.3. 허브를 이용한 건강 음식한식 : 포천 허브아일랜드의 허브갈비탕·허브냉면·허브비빔밥포천허브아일랜드의 허브갈비탕경기도 포천 허브아일랜드의 ‘허브 갈비
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    | 리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.09.05
  • [동지][동지 정의][동지 어원][동지 유래][동지 풍속][동지 풍습][동지 음식]동지의 정의, 동지의 어원, 동지의 유래, 동지의 풍속(풍습),동지의 음식 분석(동지,동지정의)
    동지의 정의, 동지의 어원, 동지의 유래, 동지의 풍속(풍습), 동지의 음식 분석Ⅰ. 개요Ⅱ. 동지의 정의Ⅲ. 동지의 어원Ⅳ. 동지의 유래Ⅴ. 동지의 풍속(풍습)1. 동지팥죽2 ... . 황감제3. 책력선물4. 동지부적Ⅵ. 동지의 음식참고문헌Ⅰ. 개요세시풍속에는 일반적으로 행하는 것이 있고, 지방 또는 직업에 한정되어 행하는 특수한 것도 있다. 번화한 도시 생활 ... 불교가 신앙의 중요한 위치를 차지하였음을 말해준다.Ⅱ. 동지의 정의대설(大雪) 15일 후, 소한(小寒) 전까지의 절기로, 양력 12월 22일경이 절기의 시작일이다. 음력으로는 11월
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 5페이지 | 5,000원 | 등록일 2013.07.20
  • [단오][강릉단오제][단오제][단오음식][음식][단오 풍속][단오 놀이]단오의 정의, 단오의 어원, 단오의 유래, 단오의 풍속, 단오의 놀이, 단오와 강릉단오제, 단오와 단오음식
    단오의 정의, 단오의 어원과 유래, 단오의 풍속, 단오의 놀이, 단오와 강릉단오제, 단오와 단오음식 분석Ⅰ. 개요Ⅱ. 단오의 정의Ⅲ. 단오의 어원과 유래Ⅳ. 단오의 풍속1. 창포 ... 에 머리감기2. 익모초 뜯어두기3. 씨름과 그네뛰기4. 강릉지방 단오굿Ⅴ. 단오의 놀이Ⅵ. 단오와 강릉단오제Ⅶ. 단오와 단오음식참고문헌Ⅰ. 개요단오는 중종 13년(1518)에 설날
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 7페이지 | 5,000원 | 등록일 2013.04.11
  • 유기성 폐기물(음식물쓰레기) 정의, 분류, 유기성 폐기물(음식물쓰레기) 국민의식, 분리배출기준, 유기성 폐기물(음식물쓰레기) 소각처리, 유기성 폐기물(음식물쓰레기) 감소 과제
    유기성 폐기물(음식물쓰레기)의 정의, 분류, 유기성 폐기물(음식물쓰레기)의 국민의식, 분리배출기준, 유기성 폐기물(음식물쓰레기)의 환경피해, 소각처리, 유기성 폐기물(음식물쓰레기 ... )의 감소 과제 분석Ⅰ. 서론Ⅱ. 유기성 폐기물(음식물쓰레기)의 정의Ⅲ. 유기성 폐기물(음식물쓰레기)의 분류Ⅳ. 유기성 폐기물(음식물쓰레기)의 국민의식1. 현재 종량제의 실시 및 ... 마다 폐기물 통계조사를 실시하도록 명문화하고 있어 제 2차 통계조사를 실시할 계획으로 있다.Ⅱ. 유기성 폐기물(음식물쓰레기)의 정의가정이나 음식점에서 버려지는 음식물 찌꺼기, 식품
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 12페이지 | 5,000원 | 등록일 2013.07.20
  • 고혈압의 정의, 고혈압에 좋은 3끼 식단, 고혈압에 좋은 음식
    (hypertension) 정의 및 원인혈압이란 혈액이 혈관 벽에 가하는 힘을 말한다. 혈압을 읽을 때에는 수축기 혈압(최고혈압)과 확장기 혈압(최저혈압)으로 나누어서 읽는다. 수축기 혈압 ... 과 관련된 위험 인자에는 고혈압의 가족력, 음주, 흡연, 고령, 운동 부족, 비만, 짜게 먹는 식습관, 스트레스 등의 환경적, 심리적 요인이 있다.ⅱ고혈압에 좋은 음식1. 현미 ... 하고, 뼈를 튼튼하게 하는 비타민이 다량 함유하고 있다. 게다가 칼슘, 인, 나이아신 같은 갖가지 영양소가 균형을 잘 이루고 있다.ⅲ고혈압에 피해야하는 음식1. 백미, 팥2. 돼지
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 10페이지 | 2,000원 | 등록일 2012.08.30
  • [와인] 와인의 정의, 와인제조과정, 와인상표 읽는법, 와인과 음식, 와인시음과 평가, 와인상식, 세계의 와인(각국의 와인)
    와인[와인] 와인의 정의, 와인제조과정, 와인상표 읽는법, 와인과 음식, 와인시음과 평가, 와인상식, 세계의 와인(각국의 와인)목차와인I. 와인의 기본1. 와인이란 무엇인가?2 ... . 와인의 제조과정3. 포도품종4. 와인의 분류II. 와인상표 읽는 법1. A.O.C2. 와인 생산지3. 포도원 이름4. 빈티지5. 포도품종III. 와인과 음식1. 와인과 음식 ... 의 조화2. 와인과 한국음식의 조화3. 금기사항IV. 와인시음과 평가1. 와인서비스 온도2. 와인시음3. 음미 및 평가V. 와인상식1. 타닌과 산도2. 아로마와 부케3. 바디4. 와인디
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 18페이지 | 3,000원 | 등록일 2016.05.02
  • [전통음식]우리나라 먹거리자원&전통음식정의와 종류등 정리한 Report
    = 목 차 =1. 전통음식정의2. 전통음식의 분류3. 시?도별 향토음식1) 서울?경기2) 강원도3) 충청도4) 전라도5) 경상도6) 제주도7) 황해도8) 평안도9) 함경도4 ... . 전통음식의 관광상품화5. 다양한 먹거리 축제1) 들안길 맛 축제2) 한방음식 축제6. 문제점 및 개발방향1. 전통음식정의식생활 문화는 거주하고 있는 지역의 자연적 조건에 의하 ... 었으나 근래에 이르러 미각이 여행을 만족시키는 요인 중의 하나가 되고 있다. 전통음식의 일반적 정의는 예로부터 전승되어 해당 지방사람들이 먹고 있는 것 음식이라고 할 수 있
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 14페이지 | 1,500원 | 등록일 2009.07.16
  • [초밥][스시][일식][일본음식][음식][일본요리][일본][회]초밥(스시)의 정의, 초밥(스시)의 역사, 초밥(스시)의 종류, 초밥(스시)의 재료, 초밥(스시)의 요리법 분석
    초밥(스시)의 정의, 초밥(스시)의 역사, 초밥(스시)의 종류, 초밥(스시)의 재료, 초밥(스시)의 요리법 분석Ⅰ. 개요Ⅱ. 초밥(스시)의 정의Ⅲ. 초밥(스시)의 역사Ⅳ. 초밥 ... 품종을 개발하는 작업에 착수하게 되었다. 작은 것이 위에 큰 것이 밑으로 놓여지는 2개의 동그란 모찌(떡)는 매년 치루는 의행사용 음식으로서, 각 가정의 신에게 바쳐지는 카가미모찌 ... 적으로 쌀로 만들어지는 다양한 종류의 상품들은 과자(오센베이), 정종(오사케) 그리고 미링(단맛의 조리용 와인)을 포함하고 있다. 쌀을 탈곡할 때 나오는 겨는 누카즈케(전통 일본음식
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 7페이지 | 5,000원 | 등록일 2013.03.30
  • [차][茶][다도][음료][대중화][다구][음식]차(茶)의 정의, 차(茶)의 분류, 차(茶)의 성분, 차(茶)의 효과, 차(茶)의 대중화, 차(茶)의 다구, 차(茶)의 음식 분석
    차(茶)의 정의, 차(茶)의 분류, 차(茶)의 성분, 차(茶)의 효과, 차(茶)의 대중화, 차(茶)의 다구, 차(茶)의 음식 분석Ⅰ. 서론Ⅱ. 차(茶)의 정의Ⅲ. 차(茶)의 분류 ... 와 기타Ⅷ. 차(茶)의 음식1. 차 감자죽1) 재료 준비2) 만드는 법2. 차 샌드위치와 차 우유1) 재료2) 만드는 법3. 홍차 약밥1) 재료2) 만드는 법4. 차 삽겹살 구이5 ... . 홍차 아이스크림6. 차음식 연구Ⅸ. 결론참고문헌Ⅰ. 서론흥미로운 연구 과제는 바로 식품을 가공하는 온도이다. 그렇다면 가공온도는 과연 식품의 구성요소나 성분에 도대체 어떠한 영향
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 16페이지 | 6,500원 | 등록일 2013.07.24
  • [중양절][시절음식][풍속][세시풍속][풍습][중양절의 정의][중양절의 유래][중양절의 역사][중양절의 시절음식][중양절의 풍속]중양절의 정의, 중양절의 유래, 중양절의 역사, 중양절의 시절음식, 중양절의 풍속
    중양절의 정의, 중양절의 유래, 중양절의 역사와 중양절의 시절음식 및 중양절의 풍속 심층 분석Ⅰ. 중양절의 정의Ⅱ. 중양절의 유래Ⅲ. 중양절의 역사Ⅳ. 중양절의 시절음식1. 국화 ... 전2. 국화주3. 중구화채4. 토화젖Ⅴ. 중양절의 풍속참고문헌Ⅰ. 중양절의 정의엣 어른들은 홀수가 두 번 겹치면 복이 들어오는 좋은 날이라고 단오나 칠석날처럼 중앙절을 명절로 삼 ... 어서 특별한 놀이를 하지는 않고 대신 음식을 가지고 산과 들을 찾아가 하루를 즐겁게 놀았는데 요즘 말하자면 가을 소풍 같은 것 이었어요. 중앙절이 되면 봄에 떠났던 기러기가 우리나라
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 4페이지 | 5,000원 | 등록일 2010.03.29
  • 콜레스테롤의 정의, 생성과정, 흡수, 좋은 나쁜 콜레스테롤, 음식에서의 콜레스테롤, 식이요법
    되고 분해되는가-기본적으로 두가지 방법에 의해서 만들어진다 1.식이적으로 흡수된 콜레스테롤 (음식으로 섭취되는 양은 간에서 생성되는 양의 수분의1로 매우 작은양이다) 2.간에서 형성 ... 생한치562대구포300대구내장등 알류296대하833뱅어포함유량(mg)식품함유량(mg)식품콜레스테롤을 낮추는 식이요법1.기름기와 콜레스테롤이 적고 섬유질이 많은 음식을 섭취합니다 2
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.09.26
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2025년 11월 27일 목요일
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