"아밀라아제"의 검색결과 입니다.

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"아밀라아제" 검색결과 21-40 / 2,877건

과요오드산 산화전분 변형에 의한 아밀라아제의 안정화

한국식품영양학회 노정옥, 박희진, 이영숙

Non-Ai HUMAN
| 논문 | 4페이지 | 3,000원 | 등록일 2016.04.01 | 수정일 2023.04.05

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아밀라아제

---------------p22.1 아밀라아제(amylase)/p22.2 탄수화물 소화과정에서 amylase의 역할/p72.3 아밀라아제(amylase)는 어디에 많이 있 ... 될 수 있다. 대표적인 효소 아밀라아제(amylase)에 대해서 조사해보기로 한다.2. 본론2.1 아밀라아제(amylase)2.1.1 아밀라아제(amylase)독일어 ... 로는 Amylase로 표기한다. 아밀라아제(amylase)는 엿당, 소량의 덱스트린, 포도당 등으로 가수 분해 하는 효소를 통틀어 말한다. 즉, 녹말의 다당류를 가수분해하는 효소이다. 아밀라아제

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 11페이지 | 1,500원 | 등록일 2010.05.21

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아밀라아제

Ⅰ. Introduction아밀라아제녹말이나 글리코겐 등 글루코오스를 구성당으로 하는 다당류를 가수분해하는 효소의 총칭. 작용 양식에 따라서 α-아밀라아제, β-아밀라아제, 글루 ... 코아밀라제의 3종으로 분류된다.녹말에 침을 섞어 따뜻하게 해두면 요오드-녹말 반응이 나타나지 않는 것은 침 속의 아밀라아제(프티알린)의 작용 때문이다. 침 1l 속에는 약 0.4g ... 의 아밀라아제가 함유되어 있다. 침이나 이자액 속의 아밀라아제는 녹말을 가수분해하여 말토오스를 생성하므로, 소화작용에 불가결하다. 아밀라아제는 고등동물뿐만 아니라 고등식물 및

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.03.29

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Bacillus cereus β - 아밀라아제의 정제 및 이화학적 성질

한국식품영양학회 배송환, 이찬, 이석원, 윤철식, 정수현

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| 논문 | 7페이지 | 4,000원 | 등록일 2016.04.01 | 수정일 2023.04.05

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[일반생물학실험]아밀라아제의 활성과 온도

아밀라아제의 활성과 온도- 소화 효소의 활성과 온도 -1. 실험 목적가. 아밀라아제의 온도와 소화 효소의 관계를 실험해본다.2. 실험 이론 및 배경가. 효소(enzyme ... 고 있으므로 기질의 종류만큼 효소의 종류도 많다. 대표적인 효소 아밀라아제(amylase)에 대해서 조사해보기로 한다.나. 아밀라아제 소화효소(amylase)녹말에 침을 섞어 따뜻 ... 과 같이 α-결합의 글루코스로 되어 있는 다당에 작용한다. 작용양식에 따라 α-아밀라아제, β-아밀라아제, 글루코아밀라아제의 3종으로 나눈다.1) Amylase의 종류① α

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2019.01.26 | 수정일 2020.08.06

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아밀라아제(amylase)

가수분해하여 말토스를 생성하므로 소화작용에 있어서 꼭 필요하다. 아밀라아제는 고등동물뿐만 아니라, 고등식물·곰팡이·세균 등 자연계에 널리 분포한다. 다카미네[高峰讓吉]는 누룩 ... 곰팡이가 배양액에 다량의 아밀라아제를 분비한다는 것에 착안하여 타카디아스타아제(takadiastase)라고 하는 소화제를 만들었다. 또 어떤 종의 곰팡이의 아밀라아제는 녹말을 거의 ... 의 글루코스로 되어 있는 다당에 작용한다. 작용양식에 따라 α-아밀라아제, β-아밀라아제, 글루코아밀라아제의 3종으로 나눈다.- Amylase의 종류1) α-amylaseα-아밀라아제

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 11페이지 | 1,000원 | 등록일 2012.03.22

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IO 4 - 산화 전분 변형 β- 아밀라아제의 안정성 및 α - Cyclodextrin 의 영향

한국식품영양학회 김용진, 신태선, 오훈일

Non-Ai HUMAN
| 논문 | 6페이지 | 4,000원 | 등록일 2016.04.01 | 수정일 2023.04.05

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쌀 입국 제조시 Rhizopus sp. ZB9의 배양조건이 당화 아밀라아제 생성에 미치는 영향

한국식품영양학회 소명환, 이영숙

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| 논문 | 6페이지 | 4,000원 | 등록일 2016.04.01 | 수정일 2023.04.05

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[제약분석]DNS assay - 아밀라아제 효소 정량

DNS assay- 아밀라아제 효소 정량 -1. 실험 목적가. DNS method를 이용한 환원당 정량나. 효소(아밀라이제)의 역가분석2. 실험 이론 및 원리가. α

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 3페이지 | 1,500원 | 등록일 2018.04.12 | 수정일 2020.08.05

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아밀라아제의 효소활성 실험 보고서

아밀라아제의 효소 활성Ⅰ.서론-아밀라아제 : 녹말에 침을 섞어 따뜻하게 하면 아이오딘반응이 일어나지 않는데, 그 이유는 침 속의 아밀라아제의 작용 때문이다. 침 1ℓ 속에는 약 ... 0.4g의 아밀라아제가 들어 있는데, 침이나 위액 속의 아밀라아제는 녹말을 가수분해하여 말토스를 생성하므로 소화작용에 있어서 꼭 필요하다.아밀라아제는 고등동물뿐만 아니라, 고등식물 ... ·곰팡이·세균 등 자연계에 널리 분포한다. 다카미네[高峰讓吉]는 누룩곰팡이가 배양액에 다량의 아밀라아제를 분비한다는 것에 착안하여 타카디아스타아제(takadiastase)라고 하

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2015.11.02 | 수정일 2020.08.31

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아밀라아제 활성도측정

1. 실험제목 : a - amylase 의 활성도 측정2. 실험목적 : a - amylase의 농도에 따라서 starch가 오요드에 얼마나 분해되는지를 알아보고 spectrophoto meter를 사용하여 농도를 분석3. 실험재료 : 요오드(Iod..

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 3페이지 | 2,000원 | 등록일 2010.01.05

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당류의 정량 분석과 아밀라아제 효소의 역가 분석

어 따뜻하게 하면 아이오딘반응이 일어나지 않는데, 그 이유는 침 속의 아밀라아제의 작용 때문이다. 침 1ℓ 속에는 약 0.4g의 아밀라아제가 들어 있는데, 침이나 위액 속의 아밀라아제 ... 는 녹말을 가수분해하여 말토스를 생성하므로 소화작용에 있어서 꼭 필요하다. 아밀라아제는 고등동물뿐만 아니라, 고등식물·곰팡이·세균 등 자연계에 널리 분포한다. 다카미네는 누룩곰팡이 ... 가 배양액에 다량의 아밀라아제를 분비한다는 것에 착안하여 타카디아스타아제라고 하는 소화제를 만들었다. 또 어떤 종의 곰팡이의 아밀라아제는 녹말을 거의 완전히 가수분해하여 포도당

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2014.03.05

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효소의활성-아밀라아제

일반생물실험2예비Report효소의 활성(아밀라아제 - 온도,pH,기질농도)1. 실험목적- 전분 분해효소인 아밀라아제(amylase)의 효소 촉매활성에 미치는 요인들 중 온도 ... 아 기질을 분해아밀라아제녹말 → 엿당 + 덱스트린말타아제엿당 → 포도당 + 포도당수크라아제설탕 → 포도당 + 과당ATPaseATP → ADP + Pi산화 환원 효소물질의 산화 환원 ... 하거나 하여 기질이 효소와의 반응을 일으키지 못하도록 하는 것을 말한다. 따라서 저해제의 농도가 크게 되면 반응속도가 저하된다.α-아밀라아제녹말이나 글리코겐 등의 글루코오스 사슬을 안

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| 리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.09.20

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아밀라아제, 프로테아제, 카탈라아제 실험

실험 일 : 실험 조 : 성명 :실험 제목아밀라아제 실험, 프로테아제 실험, 카탈라아제 실험실험원리실험원리1. 아밀라아제 ;다당류를 가수분해하는 효소로서 녹말(아밀로오스 및 ... 아밀로펙틴)이나 글리코겐과 같이 α-결합의 글루코오스로 되어 있는 다당에 작용한다. 작용하는 양식에 따라 α-아밀라아제, β-아밀라아제, 글루코아밀라아제의 3종으로 나눈다.녹말에 침 ... 을 섞어 따뜻하게 하면 요오드반응이 일어나지 않는데, 그 이유는 침 속의 아밀라아제의 작용 때문이다. 침 1ℓ 속에는 약 0.4g의 아밀라아제가 들어 있는데, 침이나 위액 속

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2009.11.13

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아밀라아제에 의한 녹말의 가수분해

생화학 실험Exp3. α-아밀라아제에 의한 녹말의 가수분해, 아밀라아제의 활성에 미치는 온도와 pH의 영향1.이론(1) 아밀라아제아밀라아제는 녹말의 가수분해에 사용되며, A ... . niger나 B. subtilis를 포함한 여러 종류의 미생물로부터 생산된다. 아밀라아제는 3종류로서 α-아밀라아제, β-아밀라아제, 글루코아밀라아제가 있다. α-아밀라아제는 아밀 ... 로우스 사슬에 있는 α-1,4-글리코시딕 결합을 무작위로 끊어 아밀로우스를 분해시킨다. 이와 같은 이유 때문에 α-아밀라아제는 전분을 액화시키는 효소로 알려져 있다. β-아밀라아제

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 11페이지 | 2,500원 | 등록일 2010.07.02

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[생물학실험] [서울대] 효소, 아밀라아제, 효소의 활성 (Enzymes)

)아밀라아제 (Amylase)아밀라아제는 녹말을 가수분해하는 효소로, α-amylase(EC 3.2.1.1)와 β-amylase(EC 3.2.1.2), glucoamylase(γ ... -amylase, EC 3.2.1.3)등의 종류가 존재한다.가장 흔한 형태의 아밀라아제는 α-amylase이다. 사람의 침과 이자에서 분비되며, 식물과 미생물계에서도 발견된다. 이번 실험 ... 해 600㎚ 파장에서의 흡광도를 측정하였다.실험 2. 침 안의 아밀라아제 활성 확인하기① 침을 1ml 채취하고, 증류수를 이용해 1/10으로 희석시켰다.② 두 개의 시험관에 각각 1

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| 리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2013.05.02

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[식품학 실험 레포트] Salivary amylase activity의 측정, 아밀라아제 효소 활성도 특정 실험

『식품학 실험』6st Report(Salivaryalpha -amylase activity의 측정)● 실험주제 (Subject) : Salivaryalpha -amylase activity의 측정● 실험일자 (Date) :● 실험자 :● 공동실험자 :● 지도교수 :● ..

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| 리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2014.02.21

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a-아밀라아제에 의한 녹말의 가수분해, pH 및 온도에 의한 아밀라아제의 활성

Exp3. α-아밀라아제에 의한 녹말의 가수분해실험목적 : 침액 속의 α-아밀라아제가 녹말 가수분해 효소임을 확인하고, 그 효소의 활성에 미치는 온도와 pH의 영향에 대해 ... 알아본다.I. 이론침액 속에 있는 α-아밀라아제는 녹말(아밀로오스 및 아밀로펙틴) 또는 글리코겐의 α-1,4-글리코시드결합만을 선택적으로 가수분해하지만, 아밀로펙틴과 글리코겐의 α-1 ... ,6 결합이나 셀룰로오스의 β-1,4결합에 대해서는 작용하지 않는다. α-아밀라아제에 의한 녹말의 가수분해반응에서는 우선 덱스트린과 더불어 분자량이 비교적 큰 각종 올리고당이 생기

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| 리포트 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2009.08.10 | 수정일 2023.10.16

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a-아밀라아제에 의한 녹말의 가수분해, pH 및 온도에 의한 아밀라아제의 활성

Exp3. α-아밀라아제에 의한 녹말의 가수분해Ⅴ. 토의 및 고찰지난 실험은 단백질의 전체적인 특성을 알아보았다면, 이번 실험은 효소라고 불리는 특이한 단백질 중 하나인 침 속 ... 에 있는 알파아밀라아제의 특성을 알아보는 것이다. 그 실험으로 첫 번째, 알파아밀라아제는 녹말을 가수분해 하는 효소임을 베네딕트 시약과 요오드 시약을 이용하여 확인하고, 두, 세 번 ... 째, 알파아밀라아제의 활성에 영향을 미치는 온도와 pH에 대해 알아보았다.첫 번째 실험으로 침 속의 알파아밀라아제에 의한 녹말의 가수분해 실험을 하였다. a-amylase는 녹말

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| 리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2009.08.10 | 수정일 2023.10.16

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아밀라아제

녹말이나 글리코겐 등 글루코오스를 구성당으로 하는 다당류를 가수분해하는 효소의 총칭. 작용 양식에 따라서 α-아밀라아제, β-아밀라아제, 글루코아밀라제의 3종으로 분류된다.녹말 ... 에 침을 섞어 따뜻하게 해두면 요오드-녹말 반응이 나타나지 않는 것은 침 속의 아밀라아제(프티알린)의 작용 때문이다. 침 1l 속에는 약 0.4g의 아밀라아제가 함유되어 있다. 침 ... 이나 이자액 속의 아밀라아제는 녹말을 가수분해하여 말토오스를 생성하므로, 소화작용에 불가결하다. 아밀라아제는 고등동물뿐만 아니라 고등식물 및 곰팡이 세균 등 자연계에 널리 분포되어 있다. 누룩곰팡이는 배양액에 다량의 아밀라아제를 분비한다.

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| 리포트 | 3페이지 | 무료 | 등록일 1999.11.02

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