"식문화연구"의 검색결과 입니다.

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"식문화연구" 검색결과 21-40 / 68,986건

[문화코드로 읽는 일본적 가치의 재발견] 레포트_한일 양국 간 식문화 비교조사연구

한일 양국 간 식문화 비교조사연구20OO학년도 1학기OO대학교 OO학과OOO목 차Ⅰ. 서론1. 연구 배경 및 목적12. 연구 내용1Ⅱ. 조사연구 및 고찰1. 음식11) 재료 생산 ... 의 유통, 식물의 영양, 식물의 섭취, 이와 관련된 이체 의 생리에 관한 관점 등 식(食)에 관한 모든 사항을 문화적 측면에서 연구하는 것”이라고 이시게 (石毛)는 정의하였다. 식문화 ... 많은 도움이 될 수 있을 것이라 본다.2. 연구 내용본 과제는 한국과 일본의 식문화 차이에 대해 살펴보고자 한다. Ⅰ. 서론 부분에 이어 Ⅱ. 조사연구 및 고찰에서는 음식과 이

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.12.22 | 수정일 2021.11.28

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농업회사법인 마당 식문화연구소 (보고서 2건)

대표자명	박민영	사업자번호	415-81-*****	설립일	2015-01-28
기업규모	중소기업	업종분류	기타 과실·채소 가공 및 저장처리업
제공처

이질적인 문화의 충돌과 공존―영화<컬러풀 웨딩즈>와 <나의 그리스식 웨딩> 연구 (The Conflicts and Coexistence of Disparate Cultures: A Comparative Study on Serial Bad Weddings and My Big Fat Greek Wedding)

이주사학회 신영헌

논문 | 23페이지 | 무료 | 등록일 2025.05.31 | 수정일 2025.06.05

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집단심층면접을 통한 북한이주여성들의 식생활 문화 관련 신념 및 태도 변화 연구 (Changes in beliefs and attitudes toward dietary culture: A focused group interview with North Korean immigrant women)

서울대학교 통일평화연구원 전주람, 신윤정

논문 | 35페이지 | 무료 | 등록일 2025.06.02 | 수정일 2025.06.05

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태권도시범으로 본 한국문화 변화 연구 : 서울･평창 올림픽 개회식을 중심으로 (A Study on the Change of Korean Culture Seen in the Taekwondo Demonstration: Focusing on the Opening Ceremonies of Korean Olympics)

청계사학회 신유리

논문 | 28페이지 | 무료 | 등록일 2025.05.31 | 수정일 2025.06.05

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「아구라나베(安愚楽鍋)」를 통해 본 식문화 연구 ―메이지 초기 규나베(牛鍋)를 중심으로－ (A Study of Food Culture Found in Aguranabe- Focusing on the Gyunabe in the Early Meiji Period)

대한일어일문학회 김수성

논문 | 22페이지 | 무료 | 등록일 2025.06.03 | 수정일 2025.06.06

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한국전통식문화이해 ) 개성음식에 관한 연구와 대표 개성음식 3가지 조사

한국전통식문화이해개성음식에 관한 연구와 대표 개성음식 3가지 조사한국전통식문화이해개성음식에 관한 연구와 대표 개성음식 3가지 조사개성음식의 특징대표 음식 3가지(1) 교자(餃子 ... 초기 채식 중심 식문화가 발달하였다가, 후기부터 원 문화가 전해지면서 고기를 물에 넣고 삶아 국물과 함께 먹는 탕(湯) 문화가 본격적으로 발달했다. 또 서울과는 대비되는 편수(만두 ... ), 아랍식 증류주의 한 종류인 개성 소주 역시 원으로부터 유입된 것들이라고 볼 수 있다. 다시 말해서 개성의 식문화는 원나라에서 들어온 이국적인 음식 문화와 기존에 존재했던 전통

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.08.06 | 수정일 2021.08.11

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급식·외식 연구주제의 확장: 한국식생활문화학회지의 20년간의 서지학적 재고 (Expanding Research Topics in Foodservice and Restaurant Management: Rethinking Two Decades Bibliometrics in the Journal of the Korean Society of Food Culture)

한국식생활문화학회 한경수, 이해영, 신선화, 채인숙

논문 | 17페이지 | 무료 | 등록일 2025.05.31 | 수정일 2025.06.05

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『料理物語』를 통해 본 일본 식문화 연구-육식과 게가레 관념을 중심으로- (A Study of Culinary Culture of Japan in "A Story of Cooking(料理物語)" -Focusing on Meat Diet and the Notion of "Gheghare"-)

대한일어일문학회 김수성

논문 | 21페이지 | 무료 | 등록일 2025.03.16 | 수정일 2025.03.28

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21세기 기독교문화·예술의 토착화 연구: 소금 유동식과 다석 유영모의 사례를 중심으로 (A Study on the Indigenization of Christian Culture and Art in the 21st Century: Focusing on Salt Liquid Diet and the Case of Daseok Yoo Young-mo)

장로회신학대학교 세계선교연구원 이정희

논문 | 33페이지 | 무료 | 등록일 2025.05.22 | 수정일 2025.05.26

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메가 문화 이벤트의 트랜스미디어 스토리텔링 분석에 관한 연구-2018 평창동계올림픽대회 개․폐회식을 중심으로- (A Study on the Analysis of Transmedia Storytelling in Mega Cultural Events-Based on the Opening and Closing Ceremonies of the PyeongChang 2018 Olympic Winter Games-)

사단법인 한국브랜드디자인학회 이도훈, 오지연

논문 | 14페이지 | 무료 | 등록일 2025.03.14 | 수정일 2025.03.28

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1930년대 세태소설에 나타난 경성부민(京城府民)의 식생활 문화 연구 - 염상섭의「삼대」 ,「무화과」와 박태원의 「천변풍경」 , 「소설가 구보씨의 일일」을 중심으로 - (Study on the Dietary Culture of Gyeongseong Citizens in 1930s Novels of Manners - Focused on「Samdae」 ,「Muwhagwa」 of Yeom Sang-sup and 「Cheonbyeonpunggyeong」 ,「Soseolga Gubossi-ui 1 il」 of Park Tae-won)

동아시아식생활학회 이인영, 정희선

논문 | 16페이지 | 무료 | 등록일 2025.05.20 | 수정일 2025.05.23

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문화예술경영론 ) 1. 예술경영의 탄생을 1960년대 미국으로 볼 경우, 당시 사회적 배경을 설명하고 미국식 예술경영 의 특징을 유럽과 비교하여 설명하시오. 2. 예술경영을 위한 연구 조사

문화예술경영론1. 예술경영의 탄생을 1960년대 미국으로 볼 경우, 당시 사회적 배경을 설명하고 미국식 예술경영 의 특징을 유럽과 비교하여 설명하시오.2. 예술경영을 위한 연구 ... 조사 방법으로 1) 국가 간 비교연구 2) 경제적 파급효과 3) 관람객 연구 로 설정하고, 이에 대한 방법론적 의미와 한계를 기술하시오.3. 문화기업가정신(Cultural ... 과 변화에 대한 유연성, 창의성을 중심으로 기 술하시오.문화예술경영론1. 예술경영의 탄생을 1960년대 미국으로 볼 경우, 당시 사회적 배경을 설명하고 미국식 예술경영 의 특징

리포트 | 4페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.12.12

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풍기지역 식문화 양상에 관한 연구

한국식생활문화학회 윤숙경

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| 논문 | 22페이지 | 5,800원 | 등록일 2016.04.02 | 수정일 2023.04.05

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베트남의 식문화에 관한 연구 -어장문화와 일상식-

한국식생활문화학회 조후종, 윤덕인

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| 논문 | 11페이지 | 4,200원 | 등록일 2016.04.02 | 수정일 2023.04.05

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1990년부터 2003년까지의 식문화 연구동향 분석

한국식생활문화학회 김희선

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| 논문 | 18페이지 | 5,200원 | 등록일 2016.04.02 | 수정일 2023.04.05

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빅토리아 시대의 식문화와 테이블 세팅 요소에 관한 연구

한국식생활문화학회 류무희, 김지영

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| 논문 | 11페이지 | 4,200원 | 등록일 2016.04.02 | 수정일 2023.04.05

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식문화연구(食文化硏究)의 전망(展望)과 과제(課題)

한국식생활문화학회 석모직도

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| 논문 | 6페이지 | 4,000원 | 등록일 2016.04.02 | 수정일 2023.04.05

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조선후기 기노연 회화에 나타난 식문화에 관한 연구

한국식생활문화학회 고경희

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| 논문 | 8페이지 | 4,000원 | 등록일 2016.04.02 | 수정일 2023.04.05

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동남아시아의 식문화(食文化) 연구(硏究)-인도네시아 식생활을 중심으로-

한국식생활문화학회 김혜영

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| 논문 | 9페이지 | 4,000원 | 등록일 2016.04.02 | 수정일 2023.04.05

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