: 전주비빔밥, 콩나물밥, 추어탕, 홍어찜, 낙지호롱(구이), 붕어조림, 꼬막무침, 머위나물, 콩나물 잡채, 부각, 미나리강회, 산자, 갓김치, 고들빼기김치 등6) 경상도생선을 많이 먹 ... 한다.9 상차림은 조리법이 서로 다른 음식으로 구성된다. : 맑은 국,날 날것, 구이, 조림으로 이루어진 일즙삼채가 일반적인 상차림이다.⑩ 음식을 담는 그릇이 음식에 따라 각각 다른 ... 다. : 국 종류는 뚜껑이 있는 칠기, 날것은 깊이가 있는 접시, 구이는 넓은 접시, 찜 종류는 뚜껑이 있는 그릇에 담는다.2) 양식의 분류1 쇼우진(精進)요리 - 콩, 채소