"식품섭취빈도법"의 검색결과 입니다.

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"식품섭취빈도법" 검색결과 3,921-3,940 / 4,068건

[가공식품] 단체급식의 현황과 문제점 및 해결방안

1. 음식의 대량생산조리하는 데 있어서 소량·대량이라는 것을 어떠한 기준으로 구별하느냐라는 문제는 간단한 것이 아니라 대부분의 식품기준이나 조리원리, 조리기술 등은 원칙적으로 양 ... 에서의 조리과정이라고 정의할 수 있다.이러한 조직은 단순하지 않아 식단계획하기, 장기적인 광고선전, 판매하기, 분배하기, 필요식품과 피급식자 수의 예측, 식품과 기타 물품의 구입, 직원 ... 두기, 작업인들을 훈련·조성하기, 생산과 서비스, 위생과 안전 등의 여러 가지 항목과 관계된 특수한 지식을 갖추어야 한다.최근 우리 나라도 급속한 공업화로 식품가공업이 상당히 발전

리포트 | 27페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.01.30

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[간호학] 비만

) 식이1 고 kcal의 인스턴트 식품의 생산 공급과 아동 자신이 자유롭게 섭취할 수 있는 기회는 부여되었으나 통제하는 기회가 싱실되었다.2 당질, 탄수화물의 함유량이 많은 청량음료 ... 이나 산보등의 가벼운 운동으로 중정도의 강도로 1회 10-30분으로 주당 3일이 바람직하다.Ⅰ.식사요법1.식사요법의 목적: 비만치료의 근본으로 식품섭취를 제한하고 열량소모를 증가시켜 열량섭취가 소모보다 적게하여 체내의 축적된 지방으로부터 열량을 공급받아 사용하게 하는 것이다. ... -비만증이란 신체활동에 의해서 소비된 칼로리보다 음식물로 섭취된 칼로리 쪽이 많을 경우 여분의 칼로리가 지방조직으로 몸속에 축적돼 생기는 것을 말한다.표준 체중에 의하면 120

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.10.13

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[간호 ] 담낭절제술 환자의 사례보고서

는데 이는 고령자나 농촌주민에게 색소성 담석의 빈도가 높은 경향과도 잘 일치된다. 섭취 열량과의 관계에서 열량이 높을수록 담석이 생길 위험은 증가하는데 Malcolm에 의하면 섭취 ... 에는 복강경 담낭절제술로 회복도 빠르고 흉터가 적게 치료가 가능해졌다. 이처럼 담석의 치료법이 최근 10여년 사이 매우 크게 발전되어 다양하게 변모하고 있다. 그 만큼 담석증으로 많 ... 시도 열량이 높은 음식이나 지방질이 많은 음식의 지나친 섭취에 주의하고 규칙적인 생활을 유지한다면 담석과는 무관한 생활을 영유할 수 있다. 반대로 체내효소의 작용이 원활하고 담석

리포트 | 21페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.12.01

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판매자 표지

[성인간호]호흡기계2(시험대비 요약)

, 이완극성 가스, 대기오염)*감정의 변화(공포, 분노, 좌절, 심한 울음이나 웃음)*약물(아스피린 및 NSAID, 베타 교감신경 차단제 등)*음식이나 식품 첨가물*기후의 변화(차가운 ... 흡연자는 비 흡연자에 비해 발생빈도가 아주 높음3) 분류(1) 성문부암(Glottic) :80%, 성문에 제한된 암, 전성대 전연합부에 호발(2) 성문상부암 ... 은 호흡, 청진시 호흡음 감소*환기 저하로 인해 저산소혈증, 청색증 유발4) 치료*내부공기 안정법 : 기관내 삽관 후 일정기간 인공 호흡기 보조*외부고정법 : 흉곽 외부에서 견인 장치

리포트 | 22페이지 | 6,000원 | 등록일 2006.12.06 | 수정일 2023.08.28

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HACCP

에서도 위해의 발생 가능성이 높고, 사소한 관리의 일탈에 의해서도 위생안전 확보에 중대한 문제가 발생할 수 있는 식품에 대하여 이러한 위생관리제도의 적용을 법에서 권고하고 있 ... 다.우리 나라에서의 식품위생관리는 식품위생법 등에 의한 법률적인 강제적 관리와 우량제조관행(Good Manufacturing Practice, GMP), 한국공업규격(Korean ... 비 강제적인 방법에 준하여 이루어지고 있다.식품위생법은 식품공전에 기준을 둔 일종의 강제규범으로 일반적인 최소 요구 수준이며, GMP는 시설중심의 위생 관리에 편중되어있고, KS

리포트 | 12페이지 | 1,000원 | 등록일 2001.06.12

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[인체와 건강] 건강과 운동

원동력이 되는 에너지가 필요하다. 이 에너지를 공급하는 것을 영양이라고 하고 필요한 물질을 영양소라고 부른다. 우리는 이러한 영양소가 들어 있는 식품을 섭취함으로써 우리 몸에 영양 ... 에게 많다. 이를 위해서는 동물성 식품과 야채류 및 철분 등이 들어 있는 식품을 많이 섭취해야 한다.우리 나라에서는 예로부터 섭취하는 음식물이 주로 곡류, 채소류 및 두류 등이 그 ... 을 필요로 하지 않았다.그러나 최근의 우리들의 생활은 전혀 다르다. 즉 다양한 식품의 과다섭취, 과도한 스트레스, 절대적 운동량의 부족 등은 필수적으로 의도적이고 조직적인 운동

리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.05.30

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[간호학] 인공신장실 실습 보고서

으로서 지나친 염분 섭취는 부종,고혈압,심부전증,폐부종 등을 유발한다. 1일 염분 허용량은 소금 4g-5g 정도이며, 식품 자체내 염분이 많이 들어있는 염장어육류, 훈제품 건어물 ... 는 시기에 대해 교육해야 한다. 혈액투석후 동정맥루 청결법에 대해 교육한다. 동정맥루의 감염중상을 알려주고 이중상이 있을 때는 의료진에게 알리도록 교육한다.▷혈전 예방간호사는 대상 ... 프로그램은 어떤 운동을(운동의 유형), 얼마동안(운동 시간), 얼마나 자주(운동의 빈도)얼마나 심하게(운동의 강도) 할 것인지 정해야 한다.2) 운동의 유형근육을 리듬에 맞추어 사용

리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.06.28

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[식품화학] 잔류농약이 식품에 미치는 피해

물(식품)중에 남아있는 농약성분을 사람이 일생동안 먹어도 과학적으로 아무 런 해가 없는 수준의 량을 법적으로 허용하는 기준량이다.o 따라서 농약잔류허용기준량을 넘지 않는 농산물 ... 은 우리가 일생동안 먹어도 안전하다는 것을 과학적으로나 법적으로 안전한 식품으로 인정되는 것이다.2.농약잔류허용기준 설정 과정농약 독성실험(실험동물)│↓최대무작용량(NOEL)││안 전 ... 계 수(일반적으로 1/100)―――――→↓1일 섭취허용량(ADI)WHO에서 설정││국민 평균체중/ 식품별 1일 섭취량→ ←농약의 적정사용시 농약잔류량││↓잔류허용기준(농산물

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2001.11.19

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[간호학과] 실습 수기 checklist 이론적근거

‥ 구강섭취가 불가능하거나 영양상태 불량한 대상자에게 영양공급‥ 진단위한 검사시에 사용㉠starting IV* 준비물- 투약카드, 정맥주입용액, 정맥주입세트, IV pole ... 을 눌과 빈도를 감소시키므로 장 수술 전, 후 또는 급성 설사, 국소적 장염과 대장염, 부분적 장폐색환자들의 급성 악화기간 동안에 처방된다.정제된 곡류를 사용하고 생과일 대신 과일 통 ... 는 지방, 특히 포화지방산과 콜레스테롤을 제한한 치료식으로 건강인의 지방 섭취량의 30~40%, 즉 9~12g 정도로 담낭질환, 췌장질환, 간질환의 급성기나 비열대성 스프류(구강염

리포트 | 26페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.12.04

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[정신간호]정신분열증 case

, 약물치료, 환경요법, 재활요법, 특수치료법-행동요법⑵ 약물에 반응하지 않을 때 : 인슐린 요법, 전기경련 요법⑶ 예방목적① 발병 전에 유해 환경을 제거하며 정신장애 예방② 환자 ... 적으로 의사소통을 해야 하며 적극적 경청과 관찰이 중요하다.? 신뢰할 수 있는 인간관계를 형성? 환각의 기간, 강도, 빈도수를 포함한 환각의 증상 사정? 환각 증상에 초점을 두며 어떤 ... 을 자주 헹구도록 함.? 변비 : 용적이 크고 섬유질이 많은 음식을 식사에 포함시키고 수분섭취를 권장, 규칙적인 배변습관을 권장하고 규칙적인 운동을 권장, 필요시 완화제를 투여

리포트 | 21페이지 | 2,000원 | 등록일 2006.10.27

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[생활 의학] 임신중독증

태형 있게 섭취하는 게 가장 좋은 건강법”이라고 강조했다.권대익기자 HYPERLINK "mailto:dkwon@hk.co.kr" dkwon@hk.co.kr임신 중 근무, 임신중독증 ... 신생아에게까지 높은 사망률과 이환률을 초래하는 원인으로 알려진 임신성 고혈압성 질환(혹은 임신 중독증)은 그 발생 빈도도 비교적 높아 외국의 보고에 의하면 약 5-10%라고 알려져 ... 있으며, 국내의 발병 빈도는 총 분만의 5%로 보고 되고 있다. 이는 모성사망의 원인 중 첫째가 임신성 고혈압 질환으로서 임신 중 고혈압,부종,단백뇨를 동반하다가 심하면 경련발작

리포트 | 23페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.11.28

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[식품영양] 임신부, 수유부와 엽산

. 23명, 32명이다.2. 엽산 섭취량 조사▶ 면담하여 24시간 회상법으로 1일간 식사 섭취량을 조사하였다.식품 분석표를 이용해 식사를 통한 에너지 및 엽산 섭취량을 산출 ... 들은 이상 파괴되므로 식품으로 섭취할 경우 가급적 살짝 익히는 것이 좋다" 고 강조했다.입덧이 심하다면 엽산이 포함된 종합 비타민제를 하루 한두알 정도 복용하는 것도 좋다. 제품 ... 하였다.식품 분석표에 표시되지 않은 식품의 엽산 함량은 USDA의 식품 성분표를 참고하였다. 이때 엽산 보충제의 복용 여부, 복용 기간 및 복용량도 함께 질문하여 보충제를 통한 엽산 섭취량

리포트 | 17페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.06.09

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[식품공학] HACCP에관하여...

가 섭취하기 전까지의 각 단계에서 발생할 우려가 있는 위해요소를 규명하고, 이를 중점적으로 관리하기 위한 중요 관리점을 결정하여 자주적이며 체계적이고 효율적인 관리로 식품의 안전성(s ... 현재까지 식품의 품질과 위생을 관리하기 위하여 이용되어 온 관리방식으로는1 식품위생관리규정에 의한 방식2 식품위생검사, 제조 및 실험실검사를 통한 방식3 적정제조기준(GMP ... )에 의한 방식등이 있었으나 식품위생관리규정에 의한 방식은 그 규격기준이 추상적인 용어로 된 부분이 많은 최저수준의 관리방식이며, GMP는 시설중심의 전통적인 관리방식으로서 세계적인

리포트 | 16페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.06.19

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[간호학] 로렌조 오일을 읽고

불치병에 걸린 아들을 구하기 위한 부모의 눈물겨운 투쟁을 그린 실화를 바탕으로 한 작품이다. 병명이 밝혀진 지 불과 몇 년, 게다가 아직 치료법 조차 개발되지 않은 어려운 상황 속 ... 들 장기의 이상 증상이 발생하는 것이다.서구에서 부신백질이영양증의 빈도는 인구 20,000-100,000명 당 1명으로 보고되고 있으며 우리나라에서는 이에 대한 역학연구는 없 ... 었으나 종족에 따른 발병 빈도의 차이는 없는 것으로 나타났다. 소아기에 발병하는 심한 예의 증상을 소개하면 급속히 진행하는 행동장애와 지각력장애를 보이며 사지의 경직, 연하곤란(음식물

리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.09.15

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[간호학] 위암 리플렛

섭취.4) 절인 음식(염장식품), 훈제식품, 불에 태 운 음식을 많이 먹는다.5) 지방 및 단백질 섭취가 적다.6) 녹황색 야채나 과일을 적게 먹는다.4. 위암의 종류1 병리조직 ... 고 침윤하여 위벽에 있는 임파관이나 혈관 내로 암세포가 침입하여 주위 임파절이나 다른 장기에 전이를 일으킵니다.{2. 발생빈도위암은 우리나라에서 가장 흔한 암으로 남자의 경우 전체 ... 대 암발생 빈도 >3. 원인위암의 원인이 명확하게 제시되어있지는 않지만, 발생에 제일 중요한 생활환경이나 생활양식의 차이, 특히 식생활의 차이에 기인하고 있는 듯합니다.세계

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2001.11.20

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음식 기호도 조사

의 기호도가 높은 음식은 공급빈도를 좀 더 높이고, 기호도가 낮은 음식은 공급빈도를 낮추되, 위의 결과 (1),(2)에서 아동의 기호도가 특정조리법과 식품류에 편중된 것을 보 ... 어 균형있는 영양도, 경제적인 식사도 될 수 없다고 하였다.2) 즉, 수요가 없는 공급은 무의미한 일이 아닐 수 없다. 더구나 학령기 아동에게 이러한 급식이 이루어진다면 식품 섭취량 ... 더라도 영양학적 가치가 있다면 계속 섭취토록 하여 식습관을 향상시켜야 한다는 것으로 빈도의 차이가 있을뿐 가끔씩 준다 의 이유와 같은 맥락이다.주지 안는다(19%) 의 이유는 어차피 아동

리포트 | 25페이지 | 1,500원 | 등록일 2001.10.13

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[식품] 식품 첨가물

의 본래 성분은 아닌 미량성분이면서 음식물을 통해 일생동안 섭취하게 되는데 이들의 인체에 미치는 영향은 크다고 볼 수 있다.1) 식품첨가물의 정의넓은 의미로 볼 때 식품첨가물은 식품 ... 한다.국내 식품위생법에 의하면, 식품첨가물이란 식품을 제조 가공 또는 보존함에 있어 식품에 첨가 혼합 침윤 기타의 방법으로 사용되는 물질이라고 정의하고 있다. 또한 식품과 공존함으로써 그 ... 에 장시간 소맥분은 묵혀야 하기 때문에 소맥분 개량제가 필요하다. 현재 식품위생법에 허가되어 있는 소맥분 개량제로는 과산화벤조일, 과황산암모늄, 브롬산칼륨 및 이산화염소 등 4가지

리포트 | 8페이지 | 1,500원 | 등록일 2003.09.22

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[환경호르몬] 환경 호르몬의 피해와 대책

환경홀몬 관련 33성분을 모니터링 결과를 보면 300종의 농수산물. 식품. 생활용품에서환경홀몬 관련 14성분이 검출됨. 이 중 중금속 환경홀몬의 검출 빈도가 높았으며, 검출량도 ... 비- 플라스틱 완구 사용시 플라스틱 가소제(DEHP, DEP, DBP, DEHA) 섭취 가능성- 발포 폴리스티렌 식품 용기에 음식을 담았을 때 스티렌 2량체 및 3량체가 식품 ... 합성수지 원료,식품과 음료캔의 안쪽 코팅폴리카보네이트플라스틱 식기.우유병프탈산화합물플라스틱 가소제스티렌 다이머/스티렌 트리머겁라면 용기DDT살충제아트라진농약아미톨농약엔도살판농약2

리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.05.19

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[식품영양] 바람직한 식품영양정책

. 4 : 학교급식법 시행령 개정(7차) - 학교급식은 수업일에 실시(토요일 포함)95.10 : 급식학교 영양사 직렬 변경 (보건직 → 식품위생직)96. 1 : 학교급식대상에 도시 ... 로부터 섭취시까지 오랜시간의 경과, 고온 보관 유지 부적합, 그리고 부적절한 냉각 방법 및 잘못된 해동 방법 등으로 나타났다. 이와 더불어 식품용 온도계가 사용되지 않은 경우가 대부분이 ... 에 규정된 학교급식의 목적은 학교 급식법 제1조에서 학교급식을 통한 학생의 심신의 건전한 발달을 도모하고 나아가 개선을 지적하고, 학교급식법 제 3조에서 영양교육을 통한 식습관의 개선

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.04.27

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[식품] 자이리톨 발표자료

으려고 애쓰던 중 자일리톨의 생산기술 개발에 성공하였다. 그 후 식품에 감미료로 사용 되어져 왔지만 가격이 설탕의 10배로 많이 이용되지는 못하였다. 하지만 1970년대에 치의학 ... loning한 xylose reductasegene 이나 xylitol dehydrogenase gene로 형질 전환시켜 xylitol 발효에 이용하는 법이다.(3) 자일리톨의 효과 ... 의 효과자일리톨을 투여하면 입 안에 살고 있는 뮤탄스균이 자일리톨을 설탕으로 착각하여 이를 섭취한 후 발효를 시키려고 하지만, 발효가 되지 않는 사실을 깨닫고 다시 배출시킨다. 이

리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.05.13

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