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"단백질구조" 검색결과 3,881-3,900 / 39,981건

  • 조리과학 식품은 원재료의 특성에 따라 다양한 방법에 의해 3차원 망상 구조를 형성하여 특유의 물질을 생성한다. 식품의 젤 형성 또는 응고 원리를 두부, 잼, 양갱, 어묵 각각의 식품을 예로 하여 설명하시오.
    의 세 가지 요소로서 pectin질은 채소에 들어있는 펙틴 질은 셀룰로스로 채우는 물질이며 펙틴 품질은 채소 또는 과일의 견고성에 관여하는 물질이다. 이 펙틴질의 분자 구조는 과 ... 는 구조인 pectic acid로 변한다. 이것들은 집합적으로 펙틴질이라고 불린다. 젤리화에 관여하는 펙틴은 사실 산에서 carbonyl기가 metal ester 화된 것 ... 형성 과정에 대해서 정리하였으며, 식품별 응고 원리 또는 젤 형성에 대해서 비교 및 고찰하는 과정을 수행하였다.2. 본론1) 두부조리과학 특성두부는 수분이 83% 정도, 단백
    리포트 | 9페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.03.24 | 수정일 2021.04.24
  • 빅 히스토리
    에 생물체가 어떻게 탄생했는지부터 이해해야 한다. 지질학적 분석을 통해서 태초의 지구에는 생물체를 이루는 단백질 그리고 아미노산 형태의 분자 구조들이 없었던 것으로 나타났 ... 다시 화합을 발생시켰고 단백질 형태로 발전할 수 있었다. 이후 유기체 형태인 단백질은 자기복제를 실행한다. 자기복제를 통해서 생명체의 각 구조가 만들어졌고, 이를 통해서 생존을 할 ... 으로 전기 방전이 발생한 것으로 추정되고 있다.아미노산 형태로 나타난 생명체의 근원은 아직 단백질의 형태는 아니었다. 이후 또 다른 자극들에 의해서 아미노산 형태의 화합물은 서로
    리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.09.01
  • 영양학 세포생리 요약
    : 유전 정보 저장, 세포 증식세포질: 세포를 채우고 있는 액체미토콘드리아: E 생성소포체: 세포 내에서 네트워크 역할, 단백질 및 지질 합성리보솜: 단백질 합성리소좀골지체인체의 구성 ... 로 넘어가는 것을 막아줌위구강과 위는 식도로 연결 됨한꺼번에 위로 들어갈 수 있는 식품의 양은 1L(4컵)2~3시간 정도 위에 머뭄액체보다는 고체, 탄수화물 단백질 식품보다는 지방식품 ... 펩신으로 활성화되어 단백질 분해)리파아제(일부 지방 소화)벽세포: HCL, 내적인자 분비(소장의 회장에서 비타민 B12 흡수를 도움)상피세포: 점액 분비(위 점막 보호)위액의 분비
    시험자료 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.11.02
  • anti계열별 공부, culture에 대한 항생제 사용법
    투과의 변화 3) 단백질 합성억제 4) 핵산합성억제 (DNA/RNA 합성 억제제 ) 5) 엽산합성억제1. 배양검사와 종류 ▶Bloody culture ※ 혈액배양검사에서 반드시 ... - Nystatin ( 니스타틴 )3. 단백질합성 억제 : aminoglycoside 는 리보솜에 작용 박테리아의 단백질 합성을 비가역적으로 억제 3-1 Aminoglycoside ... - Doxycycline : 독시사이클린캡슐 100mg 부작용 구순염 , 설염 , 8 세까지 소아의 치아변색 및 형성부전3. 단백질합성 억제 3-3 Macrolide 계 - Erythr}
    리포트 | 29페이지 | 5,000원 | 등록일 2023.02.11 | 수정일 2023.02.22
  • 판매자 표지 자료 표지
    항암제의 정의 및 종류
    항암제로 알려져 있는 표적항암제는 암세포에 나타나는 특정 단백질이나 특정 유전자 변화에 작용하여 암의 성장과 분화에 관여하는 신호전달을 차단한다. 세포독성항암제와는 달리 정상세포 ... 다는 것이 단점이다.- 면역항암제면역항암제는 암 자체를 공격하는 기존의 항암제와는 달리 인공면역 단백질을 투여하여 면역체계를 자극시킨 후 면역세포가 선택적으로 암세포만을 공격 ... 는 DNA에 직접 결합하여 구조를 손상시키거나, DNA 복제와 세포 생존에 필요한 대사과정을 방해하거나, DNA 합성에 필수적인 효소(DNA 회전효소, topoisomerase
    리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2024.04.14
  • 겔 추출 예비레포트
    으로서 그의 분자구조를 불안전하게 한다.대표적인 카오트로픽 시약으로는 구아니디움(guanidium), 요소, 요오드(iodide)화 이온, 등이 있어 이들은 단백질 또는 핵산의 변성제 ... 한다. 즉, 물의 엔트로피(entropy)를 증가 시키게 하는 물질이라고 할 수 있다. 이들 중에는 단백질 간, 수소결합 간, 반데르발스힘 또는 소수결합등에 영향을 미치게 함 ... 를 가지고도 DNA, RNA, 단백질의 농도와 dye labeling effectiveness를 측정함으로써 microarray 등의 실험을 할 때 보다 정확한 데이터 산출토록 해준다
    리포트 | 16페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.03.29
  • 간호학과 약리학 요약정리
    하여 발적과 열감이 생긴다.②혈관투과성 증가되어 손상부위로 혈장유출되고 부종이 통증뉴런 압박하여 통증초래한다.③근육과 관절움직임을 방해하여 기능상실을 초래하고 혈장단백질에는 혈액응고 ... 단백질, 면역단백질등이 포함된다.④손상부위로 중성구의 이동에 의해 식균작용이 초래된다.#18:비만세포(Mast cell)에 대해 서술하시오:비만세포는 세포질에 많은 과립을 가지고 있 ... 성 경로케 된다.#21; 항 염증성 스테로이드에 대해 서술하시오.:천연 글루코코르티코이드(Glucocorticoid) 의 작용은1)탄수화물과 단백질 대사를 증가(포도당,중성지방, 아미노
    리포트 | 10페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.02.22 | 수정일 2024.11.02
  • 판매자 표지 자료 표지
    인하공전 화공 기초생물학실무 12주차범위 기말고사 예상문제
    은 백혈구의 일종인 B 세포와 T 세포의 두 가지 세포에 의해 진행 된다 . 항체 반응에서 B 세포는 면역 글로불린으로 알려진 단백질인 항체를 분비하도록 활성화 된다 .B 세포 ... (antibody, Ab) 또는 면역글로불린 (immunoglobulin, Ig) 는 항원과 특이적 결합을 하여 항원 - 항체 반응을 일으키는 물질 이다 . 기본 구조는 Y 자형의 단백 ... 질이며 , Y 자의 위쪽 두 가지에 항원과 결합할 수 있는 특이적 구조 를 가지고 있다 . 이러한 특이적 구조는 면역 세포에서 일어나는 DNA 수준에서의 유전자 재배열에 의해 상상
    시험자료 | 38페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.08.23 | 수정일 2023.07.05
  • 페놀화합물
    의 강화작용에 좋은 영향을 주는 성분이다.? 이소플라본(Isoflavones)이소플라본은 콩단백질 성분으로 식물성 에스트로겐(Phytoestrgen)이라고도 불리며, 체내 ... 과 지질과산화 작용을 억제하는 데 좋은 영향을 준다.? 카테킨(Catechin)폴리페놀 화합물의 한 종류로 녹차의 떫은맛을 내는 성분이며 단백질과 분리되어 감의 탄닌과는 다르게 섭취 ... 했을 되어있다. 카테킨의 작용은 혈당저하, 콜레스테롤 수치 저하, 활성산소 제거, 노화방지에 좋은 영향을 준다.? 탄닌(Tannin)식물에 널리 분포하며 단백질과 결합하여 성질을 변하
    리포트 | 11페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.01.02
  • 의류소재평가,의류소재의성분감별,소재,실험,레포트,전남대학교,의류학과,소재레포트
    와 성질을 가지고 있다. 섬유의 성분에 따라 셀룰로오스 섬유(식물성 섬유)와 단백질 섬유(동물성 섬유)로 구분한다.1) 셀룰로오스 섬유⑴ 면 : 길이는 1.0~5.5cm 정도로 아주 ... 의 역할은 면섬유의 보온성을 좋게 해준다. 면섬유의 중공은 면화가 개화하기 전에는 원형질이 차 있던 곳으로 건조됨에 따라 공간이 줄어들고 원형질 성분이었던 단백질, 염류, 색소 등 ... 한다. 탄성과 리질리언스가 나빠 구김이 잘 생기며 흡습성이 우수하고 내열성이 좋다.2) 단백질 섬유⑴ 견 : 누에가 만든 고치로부터 얻는 섬유이다. 생사의 단면을 현미경으로 보
    리포트 | 9페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.03.29 | 수정일 2022.03.03
  • 게놈혁명과 호모 헌드레드 3주차
    단백질 분해 효소 생산→ 혈관에서 조직으로 침투성이 증가3단계: 내피세포가 서로 연결되어 혈관 구조를 형성하고 최종 혈관으로 분화→ VEGF는 혈관 내피 세포의 사멸을 방지 ... Family protein→ bcl-2 Homology(BH)라고 불리는 Domain을 포함하는 진화적으로 잘 보존되어 있는 단백질→ Pro-apoptotic protein ... 에도 영향을 미침→ Epigenetic modification에 관여하는 단백질의 활성화를 변화시키는 여러 가지 기작을 발달시킴→ 최근 암세포는 Glutamine, 지방산
    리포트 | 20페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.11.13
  • 판매자 표지 자료 표지
    피부의 생리적 기능을 바탕으로 화장품의 피부 유입 경로를 설명하고 화장품 흡수를 높일 수 있는 방법에 대해 자신의 의견을 서술하시오
    층, 과립층, 극지층, 기저층으로 구성되어 있으며, 그 아래에는 진피, 피하조직, 땀샘이 있다.이때 화장품은 단백질을 이용한 각질세포를 통과하거나 지질로 구성된 세포간 통로를 호출해 피부 ... 를 외부로부터 보호함으로써 흡수되기 때문에 각질세포층의 구조가 느슨해지고 두께도 얇아진다.? 즉, 표피에 존재하는 케라틴 등 이물질은 화장품의 피부 흡수를 방해하는 요인이므로 이러
    리포트 | 2페이지 | 1,500원 | 등록일 2023.06.13
  • 판매자 표지 자료 표지
    삼아제약 생산팀 직무 합격 자기소개서
    부터 장비 세척, 데이터 정리까지 꼼꼼히 수행하면서 '정확성과 반복성'이 얼마나 중요한지를 체득했습니다. 대학교에서는 생명과학을 전공하며 세포배양, 단백질 정량, 효소 분석 등 ... 을 넘어서 생산직무에서 요구되는 공정 도식 이해력과 설비 구조 파악 능력을 키우는 데 실질적인 도움이 되었습니다. 또한 최근에는 체력관리를 위해 등산과 헬스를 병행하며 꾸준한 체력
    자기소개서 | 4페이지 | 3,000원 | 등록일 2025.05.07 | 수정일 2025.05.08
  • 카이스트 한국과학기술원 KAIST < 생명화학공학과 > 자기소개서 면학계획
    에서는 세포 내 에너지 대사와 단백구조 기능에 대한 깊은 이해를 쌓았습니다. 복잡한 생체반응을 수식과 그래프로 해석하는 과정에서 생명 현상의 정밀함과 신비로움에 흥미를 느꼈고, 이론
    자기소개서 | 5페이지 | 4,200원 | 등록일 2025.06.26
  • 판매자 표지 자료 표지
    동식물 세포의 관찰
    )을 사용한다. 염기성 시약은 세포 내 침투하여 산성 물질인 핵산, 핵, 단백질 등과 반응하여 염색하게 된다.차이점 :식물세포는 식물세포의 외부를 보호하고 형태를 유지하는 세포벽 ... 의 경우 세포 내부에 산소를 받기 위한 단백질 미오글로빈이 붉게 보이므로 명확한 관찰을 위해 푸른색의 메틸렌블루 염색약을 사용하고, 식물세포의 경우 세포 내부에 엽록소는 녹색을 띠 ... ) 결과 및 토의4) 결론5) 참고문헌1) 실험명 : 동식물 세포의 관찰2) 목적 : 광학현미경의 사용방법을 익히고 생명현상이 일어나는 가장 기본적인 단위인 세포의 구조를 살피
    리포트 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.06.24
  • 립스틱의 구성 물질
    질과 최종 반응을 일으키는데, 단백질의 아미노기와 결합하면 잘 지워지지 않고 더 진한 붉은색으로 변한다. 석탄산에서 추출한 성분인 만큼 D&C 색소가 함유된 화장품을 오랫 ... 를 듣고 난 후 화학물질을 보는 본인의 태도강의를 듣기 전까지 나는 화학에 대해 잘 알지 못했다. 하지만 강의가 화학의 기초지식과 pH, 탄수화물, 지방, 단백질부터 식품, 샴푸 ... 로 FDA로부터 승인된 약품과 화장품 염료목록이다. 카민과 같은 천연 색소와 달리 석탄산에서 추출한 성분이다. 이러한 염료는 플루오레세인으로 만들어진다. D&C 염료는 피부 단백
    리포트 | 3페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.03.17
  • 환경 및 산업미생물학 실험 기말고사 내용정리 및 족보
    , guanidine, alcohol 등에 의한 오염> 280nm : trp, tyr 등 aromatic ring 구조 peptide 확인> A260/280 : 1.8~2.1> 이하 : 단백질 ... +)> NaSCN> DNA와 silica memb 결합Sol. CD2> humic acid 제거> AlCl3H12O6Sol. CD3> chaotropic> GTC> DNase 억제 + 단백질 ... 변성Sol. EA> RNA와 DNA 분리 + 단백질 변성> 알코올기 보유 화합물Sol. C5> Na+와 결합된 DNA 외 소수성 물질 제거> 70% ehtanol> washing s
    시험자료 | 3페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.12.18
  • DNA전기영동의 원리와 방법 레포트(A+), 일반생물학실험
    , RNA 등은 전하를 띠는 성질을 가진다. 전하를 띤다는 성질을 통해 DNA, RNA 또는 단백질을 전기장 사이에서 이동시켜서 크기, 전하 또는 구조가 다른 조각을 분리시키는 것 ... 을 전기영동이라고 한다. 즉 DNA전기영동을 통해 단백질 DNA분자의 크기나 순도를 분석할 수 있는 것이다. DNA는 구조상 인산기를 가지고 있어서 전기영동에 사용되는 버퍼 안 ... 실험 보고서1. 제목: DNA전기영동의 원리와 방법2. 일시:3. 서론: 이번 실험은 DNA전기영동의 원리를 이해하고 전기영동에 방법에 관해 알아보는 실험이다. 단백질과 DNA
    리포트 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.06.19 | 수정일 2022.07.12
  • 향장미용학-코스메슈티컬 중에서 바이오소재의 효능과 관련된 논문을 읽고, 논문 요약 보고서 작성
    다.이러한 활성산소는 세포구성 성분들인 DNA와 단백질 ,지질 등에 대하여 비 선택적이고 비가역적인 파괴의 작용을 함으로써 각종 질병은 물론이고 노화와 피부질환을 일으키는 원인 ... 에 대해서는 arbutin 및 BHA보다 우수한 활성을 나타냈다.Melanocin A 화합물의 주름 개선 효과로 이 화합물은 섬유아 배양세포에서 자외선에 의해 유도되는 MMP단백질 및 ... 을 조사하였고 물리화학적 특성 조사와 구조를 결정하였다.기기분석으로 항산화 활성의 측정에는 wavelength 조절을 할 수 있는 Versamax microplate reader
    리포트 | 4페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.03.25
  • 조리과학
    ) 발연점의 정의 및 튀김 조건에 미치는 영향5) 재료, 온도, 시간의 영향6) 튀김옷의 영향7) 단백질이 많은 원료로 튀김할 때 유지의 색상이 갈색으로 변하는 이유조리과학1, 튀김 ... ) 튀김옷의 영향7) 단백질이 많은 원료로 튀김할 때 유지의 색상이 갈색으로 변하는 이유목차1) 식물성유지, 동물성유지, 가공유지의 지방산 조성 특성2) 튀김에 적합한 유지 선택 기준3 ... ) 튀김 동안 열전달과 물질 이동 원리4) 발연점의 정의 및 튀김 조건에 미치는 영향5) 재료, 온도, 시간의 영향6) 튀김옷의 영향7) 단백질이 많은 원료로 튀김할 때 유지
    방송통신대 | 7페이지 | 5,000원 | 등록일 2021.05.13
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2025년 07월 15일 화요일
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- 작별인사 독후감