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지용성비타민 식재료의 특성 간의 기능 영양사 생화학 지질 검정 비뇨기해부학 중성지방 3대 영양소 비타민 식품화학
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"유지의구조및구성지방산" 검색결과 361-380 / 9,074건

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    인체생리학 ) 간담도
    는 액체로, 수분, 콜레스테롤, 지방산, 레시틴, 나트륨, 칼슘, 칼륨 이온 등이 포함되어 있다.2.5 간의 역할그림 3 간의 구조간은 횡격막의 아래와 좌우 상복부에 위치해있 ... 등을 생산하고 분비며, 운동 기능은 음식물을 소화하기 위하여 작용을 하는 역할을 한다.2.2 간 담도의 구조담도란 쓸개, 즉 담낭의 옆에 구성되어 있는 가지 모양의 작은 주머니 ... 되어야 한다. 담즙산은 지방질을 유화하는 역할을 하여 소화와 흡수를 도와주는 기능을 하며, 체내에서 불필요한 물질을 배설하는 기능을 하기도 한다. 이러한 담즙은 투명하거나 연한 황금색을 띠
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 8페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.12.09 | 수정일 2020.12.16
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    상부 위장기능 장애
    위장관계 소장 대장 직장 항문 소화를 위한 부속기관 간 담낭 췌장소화 →단백질, 다당류, 지방을 분해하는 과정 ;위장관계로 분비되는 산과 효소의 활동에 의해 완성 된다 분비 →선 ... 을 하는데 꼭 필요한 산성을 띠게 하는 역할 펩신 : 단백질을 폴리펩티드로 분해 리파아제(소량): 유지방의 소화 가스트린 : 염산의 분비를 조절위액분비세포1.주세포(chief ... cell) : 펩신이 나옴 → 단백질 분해하는 역할 2.벽세포 : HCL(염산)분비하여 위액을 산성으로 유지시킴 살균작용 단백질 변성 펩시노겐→펩신 으로 전환 *중요인자 ; 내인성인자
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 23페이지 | 5,000원 | 등록일 2021.05.01 | 수정일 2021.05.29
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    2020년도 2학년2학기 기말고사
    을 분비한다. 대장은 맹장 결장 직장 으로 구성되어 있다. 초식 동물은 맹장과 결장이 발달하여 섬유질 사료의 미생물 소화에 적합한 구조로 되어있다. 내용물의 혼합 및 소화에 직장 ... 을 한다. 분해 혈당 조절 순으로 이어진다.대사작용은 글리코겐 형성 저장 지방산의 합성 체지방으로 축적 탄소골격으로 이용하며 단백질의 분해산물인 아미노산 젖산 피루브산 등 글리코겐 ... 글루코오스가 지방으로 저장된다.3 Nutricine의 개념과 종류에 대해 기술하시오Nutricne란 식품에 쓰이기 도 하며 영양관련 내용이다 즉 비영양성 물질이며 아미노산 광물질
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    | 방송통신대 | 3페이지 | 3,700원 | 등록일 2021.01.09
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    신장 질환 요점 정리 (+식사요법)
    신장 : 비뇨기계 주된 기관, 체내 항상성 유지1. 신장의 구조한 쌍의 강낭콩 모양, 약 130g, 복막 밖 좌우피질 : 사구체 존재, 수질 : 세뇨관 존재, 신우네프론 : 신 ... , 투석액으로 유출되는 아미노산을 보충하기 위해 적절한 단백질 공급① 열량 : 이상 체중 유지, 투석액으로부터 얻어지는 열량 고려② 단백질 : 충분 공급, 체중 1kg 당 1.0 ... 소체(보먼주머니와 사구체로 구성), 근위 세뇨관, 헨레고리, 원위센관, 집합관2. 신장의 기능1) 배설기능- 소변배설- 소변 내 대사산물 : 요소, 요산, 크레아티닌2) 체액의 평행
    리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2025.02.11
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    조선대학교 식품과영양 기말
    의 구성성분=>염소는 삼투압 유지와 수분평형, 위액 형성, 타액 아밀라아제의 활성화, 산염기 평형유지에 관여한다. 포도당 흡수에 관여하는 것은 Na+,K+ 펌프이다.5. 우리나라 식생활 ... 를 구성하고 세포막이나 핵산(DNA,RNA)의 구성성분이며 니아신 티아민 등의 여러 비타민과 효소의 활성화에 관여한다. 또한 ATP 등의 고에너지 인산화합물을 형성하여 에너지 저장 및 ... 이용에 관여 그리고 인산 형태로 산과 염기 평형을 조절하는 완충작용 한다.골격과 치아형성 / 비타민 및 효소 활성화 / 산염기 평형조절3.칼슘의 흡수와 대사에 대한 설명으로 옳
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    | 리포트 | 27페이지 | 2,500원 | 등록일 2021.03.05
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    영양생리학 A+받은 기말레포트-탄수화물,단백질,지방의 분류와 대사작용
    영양소별 분류 및 대사과정-탄수화물, 단백질, 지방을 중심으로-학과 학번 이름[영양생리학] 기말고사 대체 레포트제출일: 2021. 06.18목차Ⅰ. 서론Ⅱ. 본론1. 단백질1-1 ... 의 대사작용2-4 탄수화물의 대사조절2-5 탄수화물 - 섬유소3. 지방3-1. 지질의 구조와 분류3-2. 지질의 기능3-3. 지질의 소화, 흡수, 체내 운송Ⅲ. 결론Ⅰ. 서 론생물체 ... 는 누구나 적당한 영양소가 공급되어야 생명을 유지하고 건강한 삶을 영위할 수 있습니다. 영양소란 식품의 성분 중 생명체 내에서 영양적인 작용을 하여 몸의 생체 기능 조절 및 에너지
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    | 리포트 | 14페이지 | 3,500원 | 등록일 2021.09.02
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    간, 담낭, 췌장 요약정리
    분해)-아미노산을 포도당으로 전환하여 혈당치를 유지함(당원신생, 다시 글리코겐이 됨)3) 지방 대사-간은 지방을 글리세롤과 지방산으로 분해, 지방산의산화작용을 통해 에너지 방출 ... 17장- 간, 담낭, 췌장1. 간의 구조-인체에서 가장 큰 샘인 간은 체중의 약 2.5% 차지-간의 무게 약 1300~1800g-오른위사분역 (우상복부, RUQ)에 위치-겸상인 ... 를 제거2. 간의 기능1) 담즙생산-담즙은 담소엽에서 만들어짐-하루에 600~1200ml 생산-담즙: 투명하고 연한 황금색 -> 담낭에서 농축-> 황갈색으로 변화-담즙의 구성성분
    시험자료 | 10페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.12.27
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    운동중 사용되는 영양소(단백질.탄수화물.물.무기질.지방비타민)의 역할과 대사의 이해
    의 가장 중요한 기능은 근육 조직 등 구조적 단백질과 효소 등 기능적 단백질을 형성하는 것 이 외에도 에너지원으로 사용되며 체수분의 균형을 유지하고 산과 염기의 균형 유지 , 혈액 응고 ... 해야 함해10 4 ) 무기질 무기질은 인체의 약 3 % 를 구성 무기질은 신체의 뼈나 이를 구성하고 근육이나 장기 속 혈액 등에도 주요 성분으로 존재 몸의 산과 염기 사이의 평형을 유지 ... 호르몬의 합성과 분비를 도움 , 굴 , 호두 , 다시마 등에 많이 함유 4) 망간 : ATP 구조 유지 및 운반에 중요 , 참ㄲ , 땅콩 , 파인애플 등에 많이 함유 운동 중
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    | 리포트 | 14페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.01.28
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    조리원리3공통 다음은 찹쌀로 인절미를 만드는 실험이다 전분의 호화 및 노화의 원리를 설명하시오00
    으며, 또한 쌀이 묵어서 지질이 산화되어 글리세린과 지방산으로 유리되면서 유리된 지방산이 전분입자 속으로 스며들게 되면 글루코스 분자로 연결된 사슬의 나선구조 속에 자리 잡게 됨 ... 은 거의 아밀로펙틴으로만 구성돼 있다. 따라서 찹쌀로만 떡을 만들 경우 아밀로펙틴의 나뭇가지 구조가 물과 열에 의해 이리저리 심하게 뻗치고 엉키기 때문에 더욱 찰기를 띠게 된다. 찹쌀 ... 한 제품의 구조나 질감을 유지하기 어려워진다.-미생물 활동: 저장된 전분은 시간이 지나면 미생물의 작용을 받을 수 있다. 미생물은 전분을 분해하고 변질시키며, 이로 인해 전분의 품질
    방송통신대 | 10페이지 | 13,000원 | 등록일 2023.10.06
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    [A+ 산가측정] 식품영양분석실험2_산가측정 실험보고서
    으로써 ester로 존재하지만 그 중에는 유리상태로도 상당수 존재한다. 식품에서 유지를 구성하는 glyceride의 지방산이 가수분해 되어 생기는 것이다. 유지를 수분 존재 하에서 가열 ... 성분은 글리세롤 1분자와 지방산 3분자가 결합한 TG이며, 이외에 미량의 유리지방산, 토코페롤, 카로티노이드 등의 성분과 각 유지의 특유 향미 성분이 포함되어 있다. 주성분인 TG ... 하면 가수분해를 일으켜 유리지방산이 유리된다. 유리지방산의 양은 추출유지의 산가(acid value, AV)를 측정함으로써 알 수 있다.자. 중성지방글리세롤 1분자에 지방산 3분자가 붙
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    | 리포트 | 10페이지 | 2,500원 | 등록일 2022.11.04
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    100세시대를위한운동과영양 기말고사 24년도 최신
    기 때문에 체내에서 하루 500~1000mg을 생성하며, 담즙산의 구성물질이다. 간에서 1/3 정도 담즙산으로 대사되고 나머지는 배출되었다가 소장에서 재흡수된 후 재순환한다. 더불 ... 에서 설명하는 내용은 단백질 구조 중 무엇에 관한 것인가?아미노산 합성으로 길게 늘어선 형태로, 이 자체로 기능을 가지기도 하지만 대부분 세포에서 세포로 이동할 때의 조립 전 단백질이 ... 에 수분이 추가되었다.㉢ 유지 및 당류가 없어져 식품군이 6개에서 5개로 줄어들었다.㉣ 채소류와 과일류가 구분되었다.㉤ 권장식사패턴의 섭취 횟수와 분량에 맞추어 바퀴 면적을 배분
    시험자료 | 10페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.12.26
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    방송통신대_생활과건강_심장에 혈류가 부족하여 발생하는 질병을 허혈성 심장병이라고 하며, 협심증과 심금경색증이 이에 해당한다. 협심증과 심근경색증의 상태 및 증상을 각각 4가지 이상 상세히 기술하시오. (2)
    알부민은 간이 하루에 생산하는 총 단백량의 25% 에 해당되는 12g이 만들어진다. 알부민은 혈장 안의 다양한 이온이나 호르몬 및 지방산 등을 조직으로 운반하는 역할을 하여 혈장 ... 의 구조는 3층의 조직구조(모세혈관은 제외)를 가진다. 속막은 심장의 속막과 연결된 내피세 포로 구성되어 있고, 중간막은 탄력조직과 민무늬 근육으로 구성된 가장 두꺼운 중간 ... 으로부터 이 중의 혈액 공급을 받으며 미세한 소엽으로 이루어져 있다. 2) 간의 기능 탄수화물 대사, 아미노산이나 단백질 대사, 지방 대사, 담즙산이나 빌리루빈 대사, 비타민이나 무기질
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    | 방송통신대 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.07.07
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    에르고제닉 에이드(에너지 생성을 위한 영양물질)
    에서 합성된다. 또한 세포질에서 미토콘드리아 기질로 지방산을 운반하는 효소복합체를 구성한다. 운동 중일 때 근육에서 지방산의 산화를 촉진시키기 위해서는 저장되어있는 카르니틴 ... 의 양 및 속도가 증가하고 호흡수와 맥박수가 증가한다.카페인은 인체 내에서 cAMP의 분해효소인 phosphodiesterase 활성을 억제하여 지방세포 내에 cAMP의 농도를 증가 ... 유리지방산의 동원이 증가하여 간과 근육의 글리코겐을 절약할 수 있게 된다. 그러나 카페인은 다량 섭취하게 되면 인체에 치명적이다. 체내에 열생산량이 증가하거나 이뇨현상이 생길 수
    리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.01.31 | 수정일 2023.02.01
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    생물학 중간고사정리
    (p) 1g당 9kcal"">중성지방:체온유지에 중요한 역할,포화지방산과 불포화지방산"5.핵산":단백질 합성에 관여하는구성원소-탄소©,수소(H), 산소(O),질소(N),DNA,RNA ... ,전해질및수분조절,적정체온유지,방어및포식작용,혈액응고(펙트,비타민k)""*혈구생성:정상적인 골수의 구성은 약50%가 조혈세포,나머지가 지방세포"*혈구의수명 백혈구7~8일"적혈구 ... 생명체의 특성"1.세포로구성:7조계,세포-조직-기관-개체""2,물질대사:동화작용-합성"이화작용-분해-에너지생성3.발생과성장4.자극에 대한반응5.항상성:일정한 수준으로 유지하려는것
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    | 시험자료 | 5페이지 | 2,500원 | 등록일 2021.06.30
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    세포에 관한 탐구 보고서
    , 내형질세망, endoplasmic reticulum, ER)- 세포 내 물질의 이동 통로- 한 겹의 막으로 둘러싸인 자루 모양의 그물구조로 형태와 크기는 다름- 단백질 및 지방 ... 와 1쌍의 성염색체 총 23쌍?. 핵소체(인, nucleolus)- 사이기의 핵에서만 관찰- 핵 속에 보통 한 개 또는 여러 개 들어있으며 막 구조 없음- 단백질과 RNA로 구성돼있 ... , 콜레스테롤도 함유- 인지질은 핵소체 포함된 지질로 머리는 친수성 꼬리는 소수성이고 2중층 구조②. 세포막 기능- 세포와 바깥부분과의 경계 이루고, 안쪽 부분 환경 일정히 유지
    리포트 | 7페이지 | 2,500원 | 등록일 2024.08.23
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    생물학 요약정리 (내분비계통, 생식계통)
    개의 아미노산이 결합한 것으로 대부분의 호르몬이단백질계 호르몬에 속하고, 이들은 단백질로 구성되어 있기때문에 열에 약하다. 뇌하수체 호르몬, 인슐린 등이 있다.③아민계 호르몬 ... : 아미노산으로부터 유도되며, 티록신과 아드레날린 등이 있다.3. 내분비 호르몬과 기능뇌하수체: 뇌하수체는 인체 중 가장 중요한 내분비기관이자 가장 대표적인내분비샘으로 생명유지에 필요 ... 한 호르몬은신진대사율을 증가시키고, 체온에 영향을 미치고, 모든 세포에서의탄수화물, 단백질, 지방의 이화작용을 조절하며, 성장호르몬의 분비를유지하고, 뼈대의 성장·심장박동률·힘
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2022.05.22
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    식품화학 단백질, 아미노산, 수분 정리본
    은 가장 침전되기 쉬우며, 단백질의 분리 및 정제에 이와 같은 등전점이 잘 이용된다.< 아미노산 >아미노산은 일반적으로 물에 녹기 쉽고, 알코올과 에테르에는 녹지 않으나 묽은 산 ... 하는 카르복실기를 공유하고 있으므로 양성물질이다.아미노산의 등전점에서 특징은 전기적으로 중성이 되므로 이온이 전기장 하에서 이동하지 않으며 그에 따라 콜로이드 상태를 유지하지 못하고 침전 ... 균이 생육하면 pH가 낮아져서 casein의 등전점에 이르게 되어 casein이 변성되어 응고 및 침전된다.이것은 등전침전이라 한다.그리고 생선의 초절임은 산으로 단백질을 응고
    시험자료 | 10페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.04.22
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    광주보건대 생명과학 기말 요약 기출
    균형 유지⑤일부 지방산은 작은창자 융털→림프→혈액● 림프순환①오른쪽 상반신오른림프총관에 들어오고, 오른빗장밑정맥과 오른속목정맥의 합류점에서 정맥으로 이어짐②왼쪽 상반신, 복부 ... 성을 갖게하는 구조적으로 중요한 요소내골격 endoskeleton, 외골격 exoskeleton으로 구분골격계통은 뼈, 힘줄(건), 인대, 연골로 구성됨● 뼈 Bone√불용성 인산 ... 칼슘이 주된 성분+단백질섬유,콜라겐같은바탕질로 구성√연한조직 구조적 지지대/보호벽 제공,근육부착부분으로 가능√뼈 내부 골수는 다양한 혈액성분 생산/칼슘,무기질 저장√척추동 큰 골격
    시험자료 | 19페이지 | 5,000원 | 등록일 2024.06.22 | 수정일 2024.06.25
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    고급영양학 시험 요점정리 , 범위. 지용성비타민 (A,D,E,K) 수용성비타민(티아민, 리보플라빈,나이아신,펜토텐산,비오틴,비타민 B6,엽산,비타민 B12,비타민C)
    적이다.- CoA의 구성성분으로, 아세틸화반응을 포함하여 영양소의 산화과정 및 지방 산, 콜레스테롤 ,스테로이드 등의 지질 합성, 신경 전달물질 합성에 관여함.- 아세틸 CoA ... (CoA)와 아실기 운반단백질(ACP)의 구성성분이다.- CoA는 / 판토텐산+ATP 유도체+ 시스테인이 결합되어 형성되며 /탄수화물지방 단백질 대사에서 ATP를 생성하는데 필수 ... 의 구성산반응 : 노르에피네프린, 에피네프린, 세로토닌 합성을 위한 탈탄산반응* 혈구세포 합성- PLP는 적혈구에서 산소를 운반해주는 헤모글로빈의 포르피린 고리구조를합성하는데 중요
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    | 리포트 | 45페이지 | 10,000원 | 등록일 2021.01.07
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    운동영양학-무기질에 대하여
    증 및 과잉증 무기질이 함유된 대표음식 목 차6 대 필수 영양소 중 하나 유기물질을 만드는 탄소 , 수소 , 산소 , 질소를 제외한 나머지 원소 구성소 ( 신체 구성 요소 ) 조절 ... 조직 ( 뼈 , 치아 등 ): 칼슘 , 인 , 마그네슘 등 연조직 ( 근육 , 피부 , 혈액 , 신경 등 ): 그 외 무기질 2) 조절소 체내 수분과 산 / 염기의 항상성 유지 ... 무기질 (Mineral) 발표자 : 박** PPT 및 시나리오 : 박** 우** 자료조사 : 양** 백**무기질의 정의 무기질의 분류 무기질의 역할 무기질의 중요성 무기질의 결핍
    리포트 | 10페이지 | 5,000원 | 등록일 2023.12.17
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2025년 11월 27일 목요일
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