"배스킨라빈스마케팅"의 검색결과 입니다.

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"배스킨라빈스마케팅" 검색결과 361-380 / 1,166건

베스킨 라빈스 분석

여우모자 제공3) Place프랜차이즈 형태의 매장 유통, 베스킨라빈스31 매장에 가야만 구입가능하다.(1) 유통경로① 미국본사에서 향료만 수입② 충북 음성 자체 공장에서 생산③ BR ... [ 서비스 마케팅 사례 조사 ]BASKINROBBINS 31- 목차 -Ⅰ. 선정 동기 ······························· 3Ⅱ. 기업 소개 ... ···························· 83) 소비자 행동 분석 ······················ 10Ⅳ. 마케팅 전략1) SWOT 분석

리포트 | 30페이지 | 2,000원 | 등록일 2009.01.02

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소비 시장 규모 분석

1971년 현재 롯데삼강의 전신인 삼강산업에서 아이스크림 제조를 자동화하여 생산하기 시작하였으며 83년 미국의 코니아일랜드 브랜드가 도입되고, 85년 베스킨라빈스가 키알코리아에 의해 ... 국내에 도입하여 국내의 아이스크림시장에 고급아이스크림을 선보였다.91년에는 하겐다즈가 도입되고 베스킨라빈스의 독점적인 활약하에 하겐다즈, 나뚜루, 코니아일랜드, 돌로미터 등 10 ... .스킨 라빈스가 비알코리아에 의해 도입되었다. ? 아이스크림의 고급화- 1999년 기준으로 아이스크림 시장은 베스킨라빈스가 주도권을 가지고 있고 9,100억 원의 매출을 올렸다.

리포트 | 26페이지 | 4,000원 | 등록일 2016.11.17

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베스킨라빈스4p전략

베스킨라빈스 4p전략마케팅 전략에서 가장 기본적인 4가지 요소는 제품(Product), 촉진(Promotion), 유통(Place),가격(Price) 4가지 요소이다. 이 4가지 ... 의 제안을 받아 두 창시자의 이름에, ‘한 달 31일 내내 새로운 맛을 선사 하겠다’는 의미의 31을 붙여 베스킨라빈스31이라는 이름으로 새롭게 태어났다. 배스킨라빈스는 다양한 종류 ... 한 맛과 고품질의 아이스크림을 지향하게 되었는데 이것이 지금 베스킨라빈스의 컨셉이 되었다제품(Product)어떤 상품을 만들 것인지에 대한 전략. 포장과 상표에 대한 부분도 포함

리포트 | 3페이지 | 2,000원 | 등록일 2011.01.07

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[CJ푸드빌 브랜드 성공사례 브랜드전략][프렌차이즈 사례분석][CJ푸드빌 프리미엄 콜드스톤 브랜드 분석][콜드스톤 브랜드사례][마케팅사례 마케팅분석][프리미엄 마케팅]

, 연구방향 최근 프리미엄 외식산업이 인기를 끌고 있다. CJ푸드빌은 업계 1위 베스킨라빈스를 공략하기 위해 차별화된 전략과 프리미엄 마케팅으로 콜드스톤이라는 브랜드를 런칭 ... CJ 푸드빌 콜드스톤 프리미엄 전략 , 브랜드 분석 브랜드 마케팅전략 핵심역량 , 성공요인 분석서론 : 브랜드 개요 , 소개 - 기업소개 : 탄생배경 , 브랜드 소개 - 경영방침 ... , 메뉴현황 , 로고 의미 - 기업 조직체계 , 기본 전략 - 소비자 분석 및 시장환경분석 본론 1 : 성공전략 , 마케팅분석 1) 물류 , 유통전략 - SCM SOP 분석 2

리포트 | 51페이지 | 5,000원 | 등록일 2013.10.09

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베스킨라빈스

월 ) 닉네임 마케팅 2005 한국 베스킨라빈스 창립 20 주년 한국일보 선정 제 5 회 코리아 웹 어워즈 우수상 수상 CI 변경 2006 던킨브랜즈가 시상하는 Challenge ... * 기업 소개 - BR 코리아 - 글로벌 베스킨라빈스 - 한국 베스킨라빈스 - Cafe31 - 베스킨라빈스의 BI * 상품력 - 프리미엄 아이스크림 - 아이스크림 케이크 - 하 ... 속도 매출액 베스킨라빈스 ( 주 ) 비알코리아 미국창립 :1945 년 한국창립 :1985 년 896 개 850 억원 나뚜루 ( 주 ) 롯데제과 한국창립 :2000 년 250 개

리포트 | 48페이지 | 2,500원 | 등록일 2011.05.14

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스노우스푼,스노우스푼마케팅전략,스노우스푼분석,Snow spoon,Snow spoon마케팅전략,Snow spoon분석

사전조사 -SNOWSPOON? - 경쟁업체 -SWOT - 7P 조사 - 설문지 - 인터뷰 마케팅전략 -7P 자료출처 목 차사전조사 remium frozen yogurt ice cream 전문 카페로 주병진이 2010 년 1 월 홍대점을 런칭하여 올해 10 월에는 일산점을 개업하였다 . 매장은 화이트와 핑크 톤의 조화로 아기자기한 인테리어가 차분한 분위기를 자아낸다 . SNOWSPOON 의 다양한 아이스 베이커리는 이태리에서 직수입한 원료로 만들어 직영공방에서 신선하게 매일 만들어지고 , 소비자에게 합리적인 가격으로 제공된다 . SNOWSPOON 은 내가 직접 만들어 먹는 재미와 세상에 단 하나뿐인 나만의 아이스크림을 새로운 판매 방식 으로 서비스를 제공함으로써 , 고객의 건강과 휴식을 생각하는 세계적 프리미엄 요거트 아이스크림 전문으로의 신선하고 새로운 도약을 추구하고 있다 . SNOWSPOON? P사전조사 경쟁업체 SNS 를 이용한 아이스크림 카페의 브랜드 인지도 조사사전조사 홍대 인근 경쟁업체 1. 베스킨라빈스 아이스크림 분야의 선두업자로 다양한 맛을 강점으로 높은 MS 구축 아이스크림 카페 하면 ‘ 베스킨라빈스 ’가 떠오를 정도로 강력한 브랜드 인지도를 구축하고 있고 브랜드 애호도가 높은 고객을 많이 확보 고객들에게 접근성을 높이기 위해 다양한 곳에 많은 체인점 특히 홍대 부근 베스킨라빈스도 지하철 홍대입구역과 홍익대학교 가까이에 베스킨라빈스가 입점하여 접근성이 뛰어남 SPC 사의 해피포인트 및 은행과의 제휴로 할인 혜택이 다양함 신제품이 꾸준히 나오고 프로모션 항시 진행 감성 마케팅 사용사전조사 브랜드와 고객 간의 유대 관계를 강화하는 것 - 마케팅 커뮤니케이션에 있어서 감성의 활용은 브랜드 이미지를 차별화하고 브랜드 애호도를 강화할 수 있는 핵심적인 방법 베스킨라빈스는 오감마케팅을 통해 소비자들의 후각을 자극하는 초콜렛향 , 페퍼민트향을 매장에 도입하여 매출을 증가시킴 홍대 인근 경쟁업체 1. 베스킨라빈스 - 감성마케팅 시각적 자극사전조사 홍대 인근 ) 캔모아사전조사 스노우스푼 SWOT 분석 매우 좋은 자리에 위치 내부 / 외부 인테리어가 독특함 여성들이 좋아할만한 분위기 자신이 직접 아이스크림을 골라 담는 방식 아이스크림으로 계절장사의 이미지가 강함 토핑이 맛있어 보이지 않고 웰빙과 거리가 멀어 보임 온 / 오프프라인 프로모션 저조 무선인터넷 제공하지 않음 사장인 주병진의 연예 활동 복귀로 인한 마케팅 효과 증가 디저트 시장의 높은 성장률 건강에 대한 인식 증가로 인한 웰빙 산업의 발달 외국인을 포함한 홍대 유동인구 증가 구매상황자체를 소비하는 경험서비스에 대한 소비자의 욕구 증가 (SST) 모방가능성이 높은 방식 사용 근방에 유사 방식의 업종들이 진출 체인 카페 내에서도 아이스크림 판매 시작 ( 카페 티아모 , 카페베네 등 ) 타사의 강력한 브랜드 포지셔닝 ( 베스킨라빈스 등 ) S W O T사전조사 스노우스푼 4P mix 웰빙 프리미엄 아이스크림 판매 , 8 가지 맛의 요거트 아이스크림과 15 종류의 토핑을 마음대로 선택 가능 각종 음료 및 파스타 , 피자 , 케익 , 마카롱 등 다양한 상품 판매 메뉴는 전형적인 디저트카페와 흡사함 1g 당 26 원으로 g 단위로 가격을 책정함 1 인분인 150~200g 정도에 4000 원 내외 1g 에 25 원인 망고식스와 비슷한 가격 홍대에서 유동인구가 가장 많은 곳에 위치 근방에 아이스크림가게가 없음 직영공방에서 이탈리아에서 직수입한 원료로 아이스크림을 매일매일 신선하게 유통 통신사 제휴 카드 및 해피포인트카드 , CJ ONE 카드 등 모든 제휴카드 전무 간단한 명함응모 이벤트 진행 중 온라인 홈페이지 2011. 10. 10 오픈 개인 블로거들이 개인적으로 많이 추천하고 있음 , 한 예능프로그램에서 주병진이 직접 홍보 . PRODUCT PRICE PLACE PROMOTION사전조사 +3P mix 독특하고 , 훌륭한 외부 / 내부 인테리어를 가지고 있음 Physical Evidence +3P 종업원들이 친절하게 손님을 맞아줌 , 하지만 점포의 특성상 계산 외에 접사한 설문에서 두 번 이상의 재방문 고객 비율이 아주 낮은 것으로 미루어 볼 때 실제 재방문률은 높지 않다는 것을 알 수 있음구매 만족도 전체적인 만족도는 상당히 높은 것을 알 수 있음 인테리어와 맛 부분의 만족도가 상당히 높음 가격은 비싼 것으로 인식되어 만족도가 낮은 편지나가다가 까페 자체를 경험해보고 싶어 발걸음한 1 회성 방문 고객 . 설문 조사 중 스노우 스푼에 대한 소비자들의 평가와 만족도를 바탕으로 볼 때 지리적 접근성 + 외관과 인테리어 이미지 때문에 오는 경우가 많음 . 소비자들이 까페 자체가 느끼는 흥미와 호기심은 높은 편 . ∴ 1 번 발걸음을 유도하는 것은 쉽다 . 조사 설문지 결론지속적인 방문을 하는 소비자가 적음 특히 스노우 스푼에 애호도를 가진 소비자 (5 회 이상 방문 ) 는 미미함 . 홍보를 통해 처음 발걸음 하는 소비자들을 지속적으로 유입 하고 유입된 소비자들에 대해 ∴ 스노우 스푼에 대한 애호도를 형성해야 한다 . ( 구전에도 유리 ) 조사 설문지 결론조사 지속적인 참여관찰로 얻은 사실 메뉴얼 존재 외국어에 대한 직원교육 미실시 매뉴얼 존재하지 않음 외국어에 대한 직원교육 미실시 매뉴얼 존재하지 않음 외국어에 대한 직원교육 미실시 매뉴얼 존재하지 않음 외국어에 대한 직원교육 미실시 메뉴얼 존재하지 않음 외국어에 대한 직원교육 미실시 , 하지만 매장 직원 중 중국어에 능통한 직원이 있음 지속적인 참여관찰을 한 결과 일본인 , 중국인 고객이 매우 많이 방문하였고 , 직원과의 의사소통이 되질 않아 많이 불편해 하는 것을 자주 보았다 . 따라서 우리는 일본어 설문지 제작을 시도하였고 설문을 실행하였다 . 또한 스노우스푼 직원과 인근 경쟁업체 직원들에게 만약 일본인 / 중국인 고객이 방문한다면 불편함을 느끼지 않게 의사소통이 가능한지 또한 본사에서 관리하는 외국어 매뉴얼이 존재하는지의 여부를 조사하였다 . 참여관찰조사 배경 - 참여 관찰 결과 일본인 고객이 많다는 것을 발견 - 이들에 대한 별도의 설문 조사를 하기로 결정 조사방법 - 때 까지는 매우 좋았어요 . 하지만 아이스크림을 먹기위해 2 층을 올라가니 생각이 달라졌어요 . 2 층도 상당히 깔끔하고 고급스럽기는 했지만 남자에게는 전혀 맞지 않는 여성스러운 인테리어였어요 . 그 당시 남자고객은 3 명있었고 여자고객은 30 여명 있던 게 아직도 잊혀지지 않아요 . 맛은 만족스러웠어요 . Q 다시 방문 또는 다른 사람에게 추천해주고 싶나요 ? A 만약 다른 여자인 친구가 홍대에 좋은 카페를 추천해달라 하면 추천해 줄거에요 . 맛도 좋고 고급스러워서 만족스러워요 . 하지만 저 스스로는 오지 않을 거에요 . 이름 : 000 성별 : 남 나이 : 26 직업 : 학생 조사인터뷰 - 20 대 중반 여자 Q 스노우스푼에 처음 방문하게 된 계기가 무엇인가요 ? A 저는 홍대 앞에 새로생긴 왠만한 가게는 다 방문하는 편이에요 . 스노우스푼도 홍대앞에 새로운 가게로 처음 생겨서 가보았어요 . 다른곳에서는 볼 수 없는 가게라서 한번 들어가 봤어요 Q 처음 방문 하셨을 때 어떻게 느꼈나요 ? A 인테리어는 매우 특이했지만 맛은 평범했어요 . 가격은 다른 아이스크림가게랑 비슷하지만 직접 토핑을 넣어서 만드는 방식 때문에 아무것도 모르는 상태로 만들다가 비싸게 나왔어요 . 비싸게 나올거라는 예상은 했지만 g 에 대한 인식이 없기때문에 더 비싸게 나와요 . 그리고 한번 만들면 환불이 안되기 때문에 예상보다 비싸게 나와도 구매할 수 밖에 없어요 . 그래서 비슷한 업종인 레드망고가 스노우스푼보다 좋은거 같아요 . 레드망고는 직원한테 얼마치를 달라고 하면 직원이 알아서 짜주고 토핑도 이거이거 넣어달라고 하면 그대로 넣어주거든요 . 스노우스푼과는 살짝 다른 방식이 있지만 정확한 예상 가격으로 아이스크림을 구매할 수 있어요 . Q 다시 방문 또는 다른 사람에게 추천해주고 싶나요 ? A 이제 경험이 쌓여서 어느정도 가격 예상한게 나오니깐 저는 자주 오는 편이에요 ! 앞으로도 계속 올거에요 ! 하지만 처음 오는 사람들은 가격이 너무 비싸다고 인식이 될 수 있어서 추천해주고 싶%저를 데려가 주세요 TAKE OUT 해서 사랑하는 사람에게 마음을 전하세요 소비자 대부분의 거주지가 서울이기 때문에 거리상 가깝다는 이점이 있어 , 테이크아웃시 타지역 거주자보다 이동시간이 적게 걸려 아이스크림 잘 녹지 않는다 . 추천의사 – 44% 로 비교적 높은 수치 사랑하는 사람에게 마음 전달의 수단 - 스노우스푼 요거트 아이스크림을 선물 하는 건 어떨까 ? 독특하고 눈에 띄는 예쁜 포장 , 패키지 소비자 : 사랑하는 감정을 더 잘 표현함 + 스노우스푼 : 운반하는 동안 자연스러운 홍보수단의 역할 소비자 77% - 서울근교 거주 , 추천소비자 55% - 추천하고 싶은 이유 ‘맛 ‘Product 부족한 토핑의 종류를 증가시키고 신선하고 맛있어 보이게 유지 아이스크림 맛의 종류를 증가시킴 ( 인기 있는 맛을 반영 ) Price 제휴카드 (SKT, olleh , 해피포인트 , CJ ONE 카드 ) 를 통한 할인 실시Place 가맹점 증가를 통해 전국적으로 브랜드 인지도를 증가시키고 접근성을 증가 시킴Promotion SNS 를 통한 촉진의 활성화 ( 페이스북 사이트 활성화 , 트위터 계정 개설등 ) 이달의 베스트 아이스크림 ( 맛 , 모양 ) 공모전 실시 및 보상 새롭게 기획되고 있는 주병진토크쇼를 이용한 직접적인 홍보 유리한 지리적 이점을 이용한 시식 , 시음 마케팅Physical Evidence 매장 인테리어와 분위기 유지 외국인들을 위한 메뉴얼 부분 추가 직원 교육 실시 ( 간단한 일본어 , 중국어 구사 ) 외국인 고객을 대상으로 한 매뉴얼 제작 및 보급 고객 교육 실시 ( 맛있게 만들어 먹는 법 설명 ) PeopleProcess 자신만의 아이스크림을 제작하는 동시에 가격을 측정 할 수 있는 소비자용 저울 설치 싱글컵 콘 100g 3200 원 더블컵 콘 190g 5500 원 트리플 300g 8000 원 배스킨라빈스 나뚜르 콜드스톤 싱글컵 115g 2500 원 싱글킹 3000 원 더블 주니어 콘 3300 원 더블 레귤러 콘 4700 원 와플 콘 / 볼 1w}

리포트 | 52페이지 | 5,000원 | 등록일 2012.10.17

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나뚜루 마케팅전략

Natuur 리뉴얼을 위한 마케팅 전략나뚜루소비자분석경쟁자분석STP4P나뚜루(Natuur) 이야기“자연에서 온 고품격 아이스크림, Natuur”· 상표명 나뚜루(Natuur) = Nature(신선함 · 깨끗함) + Tour(즐거움 · 설렘)의 합성어· 디자인 북유럽의 깨끗하면서 고급스러운 이미지, 부드러운 고품질 제품 제공· 제품적 특징 유지방 14% 이상, 공기주입량 20%인 고밀도 Super premium 아이스크림 바, 컵, 벌크, 케이크 / 바닐라, 초코, 커피, 딸기, 녹차 등 클래식한 맛 유지방 아이스크림, 저지방 · 무지방 아이스크림, 샤베트, 프로즌 요구르트시장분석시장 분석“포장 프리미엄 아이스크림 시장”프리미엄 아이스크림 시장전체 아이스크림 시장(1조원 이상)중 2~3000억 원 규모 추정.베스킨라빈스 나뚜루 하겐다즈 그외.BIG 31위 2위 3위나뚜루소비자분석경쟁자분석STP4P시장분석BCG MatrixA. 베스킨라빈스 B. 나뚜루 C. 하겐다즈 D. 기타 브랜드“프리미엄 아이스크림 시장”DogsCash CowQuestion MarksStarsABCD시 장 성 장 률(15%)상대적 시장 점유율60%15%7%나뚜루소비자분석경쟁자분석STP4P시장분석포지셔닝 맵가 격맛콜드스톤하겐다즈빨라쪼구스띠모나뚜루베스킨끌레도르일반빙과류나뚜루소비자분석경쟁자분석STP4P시장분석쿼터 컵 11,700쿼트 컵 12,000파인트 컵 6,300트리플 컵 7,000레귤러컵 2,500싱글컵 2,800베스킨나뚜루300원700원300원가격 비교소비자 분석면접자 : xxx 주제 : 나뚜루의 이미지는 어떠한가?· 안xx (고등학생, 19살, 여자, 나뚜루 아이스크림 시식 경험 有) · 윤xx (대학생, 24살, 여자, 시식 경험 無) · 김xx (대학생, 21살, 여자, 시식 경험 有)면접법매장이 너무 좁고, 의자 등이 불편함호의적 구전을 많이 듣지만, 매장이 적어 방문하기 힘듦자연주의, 고급스러운 이미지가 소비자에게 가격이 높을 것이라는 편견 줌나뚜루소비자분석경쟁자분석STP4P시장분석경쟁자 분석“지피지기면 백전무패”1. 베스킨라빈스· 시장점유율 60% · 프리미엄 아이스크림 구매 경험자 대상 설문조사 – 점유율 86% · 다양한 제품의 컨셉 – “골라 먹는 재미가 있다” · PPL, 스타마케팅, 다양한 프로모션 구사 · 좌석 및 메뉴가 기존 매장보다 업그레이드 된 까페31 운영중나뚜루소비자분석경쟁자분석STP4P시장분석베스킨라빈스의 성공전략“지피지기면 백전무패”· 재미 친근감 다양성 강조“골라 먹는 재미가 있다”라는 광고를 앞세운 브랜드 재포지셔닝 전략· 고급 아이스크림 형태라는 것을 포지셔닝프리팩 타입(포장 제품) – 공산품 느낌 스쿠핑 타입(매장에서 직접 퍼서 담아주는 제품) – 고급 아이스크림의 형태라고 인식· 신선한 광고 캠페인 전개, 다양한 프로모션 활동, 끊임없는 제품 개발업계 1위 고수· 친숙한 공연, 영화 제목을 제품명으로 활용 – '닉네임 마케팅'나뚜루소비자분석경쟁자분석STP4P시장분석2. 하겐다즈· 시장점유율 7% · 세계적 브랜드 – 매년 1조 3000억 원대 매출 기록 · 전문 판매매장 상대적으로 적음 · but, 소위 '잘나가는' 중심가에 위치 – 고급화 전략에 강함 · 메뉴의 다양화 – 아이스크림 디저트, 베이커리, 칵테일나뚜루소비자분석경쟁자분석STP4P시장분석3. 기타브랜드· BIG3 제외한 나머지 20% · 구성 : 콜드스톤, 레드망고, 끌레도르, 빨라쪼, 구스띠모, 젤라또 등 · 빨라쪼 – 해태제과의 기존 유통망 이용 · 콜드스톤 – 시장 최고가 아이스크림 · 레드망고, 끌레도르, 구스띠모 등 하락세나뚜루소비자분석경쟁자분석STP4P시장분석SWOT 분석“시장조사 경쟁자조사를 바탕으로”· 기존 수입 브랜드와의 경쟁 · 경기 침체로 소비위축 · 환율 상승 등으로 인해 가격경쟁 불리· 제품에 대한 인지도 매우 낮음 · 소비자의 접근 매우 불리함 (적은 점포수, 입지 선정의 문제점) · 높은 제품 가격 · 제품 선택의 폭이 좁음· 고급 아이스크림에 대한 선호도 증가 · 국내 브랜드에 대한 긍정적 이미지 확산 · 제품 컨셉과 환경보호의 추세 일치· 고급스럽고 부드러운 제품 이미지 · 부드럽고 신선하며 깔끔한 맛 · 전문점에 대한 노력 강화 · 자체 개발 브랜드SOTW나뚜루소비자분석경쟁자분석STP4P시장분석나뚜루소비자분석경쟁자분석STP4P시장분석종합적 분석“나뚜루의 패배요인!”1. 골라 먹는 재미가 없다베스킨라빈스 – 메뉴 31가지 이상 나뚜루 – 메뉴 20가지 미만2. 전략제품의 부재베스킨 – '엄마는 외계인', '아몬드 봉봉' 등 나뚜루 – 바닐라, 초코, 딸기 등3. 적극적 마케팅전략의 부재베스킨 – 시장현황에 맞는 즉각적 마케팅 나뚜루 – 현재 마케팅 줄어든 상태4. 트렌드 형성 능력의 부재베스킨 – 디저트카페 '하드락 요거트' 나뚜루 – 기존의 판매 전략나뚜루의 S.T.P전략기존 Targeting 전략· 친구와 함께, 연인과 함께, 가족과 함께 나뚜루에서 즐겨라 모든 사람을 대상으로 타케팅기존 Positioning 전략· 나뚜루의 강점 – 자연주의 이미지 자연주의 + 웰빙 포지셔닝나뚜루소비자분석경쟁자분석STP4P시장분석핵심 타켓 - 아이스크림을 주로 소비하는 10대 20~30대 여성 서브 타겟 – Active Senior · 나뚜루의 강점 – 자연주의 이미지 고급스러운 이미지Renewal을 위한 Targeting PositioningRenewal나뚜루소비자분석경쟁자분석STP4P시장분석로하스· 로하스 – “개인의 건강뿐만 아니라 사회의 지속 성장을 추구하고 환경을 생각하는 Lifestyle”1. 제품(Product) 전략Product계절별 한정메뉴벌크 아이스크림 주력컵케이크 형태프리미엄 아이스크림 케이크· 개인화 + 제품 · 희소성 = 매력도제품 전략의 특징나뚜루소비자분석경쟁자분석STP4P시장분석롯데 멤버쉽 카드와 제휴나뚜루 데이Price'웰빙은 비싸다?' 고정관념 파괴2. 가격(Price) 전략· 할인적용 서비스 제공 · 희소성 = 매력도가격 전략의 특징나뚜루소비자분석경쟁자분석STP4P시장분석Place3. 유통(Place) 전략· 고객과의 접근성 향상유통 전략의 특징온라인 매장 판매유동인구가 많은 지역, 대형 매장 입점T.G.I에 유통나뚜루소비자분석경쟁자분석STP4P시장분석4. 촉진(Promotion) 전략· 시리즈 광고전략촉진 전략의 특징1단계 : 나뚜루 고급스러우면서 싸다고 인식 2단계 : “영화는 나뚜루 컵케이크와 함께” 3단계 : 나뚜루의 경쟁업체는 베스킨라빈스, 비교광고 4단계 : 마케팅 근시 탈출, 스타벅스도 나뚜루의 경쟁업체나뚜루소비자분석경쟁자분석STP4P시장분석그 외의 마케팅 전략로하스 정책 – 기업의 자연주의 부각, 서비스 마케팅, 시식회 등 친근한 나뚜루 – 좌식 카페, 북 카페, 테마 카페 매장 개설 후 3년 동안 수수료 할인 – 매장 개설 촉진 그린 마케팅 – 테이크아웃 아이스크림 종이컵 활용. 불우 어린이에게 공책 제공 CCO 제도 도입 – 베스킨라빈스는 알바생 사용, 친절한 이미지 부족 나뚜루는 본사에서 교육 받은 담당자 파견, 친절한 이미지 제고나뚜루소비자분석경쟁자분석STP4P시장분석h kNaTuur{nameOfApplication=Show}

리포트 | 20페이지 | 1,000원 | 등록일 2009.07.20

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베스킨라빈스 성공 분석

먹는 재미가 있다’전국민의 사랑을 받는 대표 아이스크림 브랜드-현재 베스킨 라빈스의 입지국내..PAGE:8서론배스킨 라빈스 소개세계2차 대전중 병사들을 위해 개발, 베스킨라빈스 ... 의 시초.1946년 현재의 ‘베스킨라빈스’상호명 탄생우리나라를 비롯하여 일본, 홍콩, 대만, 싱가폴, 러시아, 미국, 호주, 영국 등 각국에 진출.국외......-현재 베스킨 라빈 ... 규모로 전망이중 프리미엄 아이스크림 시장은 2000억원!1위. 베스킨라빈스312위. 나뚜루3위. 하겐다즈3위 이내의 브랜드들이 2004년기준으로 전체 75%를 차지하고 있다.서론

리포트 | 31페이지 | 2,500원 | 등록일 2012.09.18

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베스킨 라빈스의 경영전략및 사례에 관한 리포트

1. BR Korea 개요1985년 샤니와 미국 Baskin-robbins사의 합작투자로 고급 아이스크림 시장개척, 1986년 제 1호점인 명동점을 개설했습니다. 1993년 다시 미국 DunkinDonuts Intl사와 합작투자하여 새로운 모습으로 국내에 점포를 확산해, 현재 국내 프리미엄 아이스크림 업계에서 1위를 고수하고 있습니다. 전국적으로 470여개의 직영 및 가맹점을 개설, 운영하고 있습니다.1) 활동내용① 베스킨라빈스 아이스크림 및 던킨 도넛츠의 제조 및 판매업체상표명: 베스킨라빈스 써티원(31) 아이스크림② 동종업계 시장 리더 위치 고수③ 해외 브랜드 아이스크림 업체 중 국내에서 유일하게 최첨단 제조공장 보유2)베스킨라빈스 이야기1985년에 한국에 들어온 베스킨라빈스는 1988년부터 전국에 체인점이 전개되어 베스킨라빈스의 기본 정신인 " 우리는 아이스크림을 파는 것이 아니라 즐거움을 파는 것이다."라는 정신 아래서 오늘에 이르게 되었습니다. BR의 목표는 소비자들에게 다양한 재미와 맛을 제공하는데 있습니다. 그들은 31이야말로 BR의 다양함을 완벽히 표현하는 말이라고 느꼈습니다.. BR은 매일 다른 맛의 아이스크림을 제공하기 때문에 소비자들은 절대 같은 맛으로 싫증내지 않을 것이라고 합니다. BR은 700여가지의 맛을 가지고 있으며 현재는 매달 BR매장에 적어도 100여개의 다른 선택을 제공하고 있습니다. 전통적인 맛과 함께 저지방, 라이트,샤베츠,아이스,요커트등 맛과 종류의 다양성을 느낄 수 있습니다.2. 소비자 행동 분석베스킨라빈스 사례는 오늘날 시장에서 성공하기 위해서는 소비자 행동에 대한 고찰이 얼마나 중요한지를 잘 보여 주고 있습니다. 1985년 타겟 마케팅의 개념이 없던 한국 시장에 소비자 마인드를 가지고 꾸준히 소비자를 분석하고 그에 맞는 전략을 구축해 온 것은 오늘의 성공의 주요인이라 확신할 수 있습니다. 다음은 베스킨라빈스가 어떻게 소비자를 바라보았으며 타겟은 어떻게 선정하였는지, 그리고 IMF이후 소비심리의 회복이 마케팅 전략에 어떻게 반영되었는지 살펴보겠습니다.1)도입기◎Target Market = 20대 여성◎Why?①고가: 경제력이 없는 10대에게는 부담스러운 가격이므로 10대이상이 구입할 것이다.②제품특성: 아이스크림을 잘 먹지 않는 장년층보다 젊은 층이, 남성보다는 여성이 더 구입할 것이다.◎Promotion Strategy퍼주는 아이스크림고급세련된 여성↓저관여전략감성소구,이미지에 호소 → 차별화2)성장초기◎ 소비자 분석직접 시장에 진입한 후 직접 구매하는 소비자를 분석해 보니, 10대와 30대 주부가 주로 제품을 구매하였다.◎Why?① 맛있다.② 다양하다. → 따라서 먹는게 재미있다.고급 아이스크림 시장은 소비자들이 제품 외적인 환경요소보다는 제품 자체의 속성을 중시한다는 성장초기 시장이 속성을 보인다는 것입니다.이는 고급 아이스크림이 비싼 가격임에도 불구하고 이를 먹는 소비자들은 그 만큼 편익이 있기 때문이라는 사실을 말해 주고 있습니다. 따라서 실제 구매자 위주로 타겟에 대한 수정이 마케팅 전략도 새로이 수립되어야 했습니다. 또한 우리나라의 10대는 구매력에 있어서 필요했으며 절대 열등하지는 않다는 것도 간과한 점으로 새전략에 반영되어야 했습니다.3) IMF기① 브랜드 로열티의 확산매출하락의 원인이 IMF로 인한 소비심리 위축 때문이지 외국상표에 대한 거부감이나 가격인상에 따른 제품에 대한 불만등이 아니라는 결론을 내리고 브랜드 자산을 꾸준히 구축한다는 기본 전략을 세웠습니다. 향후 제 2의 성장기를 맞이할 때 누구도 넘볼 수 없는 확고한 브랜드 자산을 확립하기 위한 투자가 필요한 시기로 위기를 인식한 것입니다. 즉 위기를 기회로 생각하였습니다.이미 브랜드 인지율이 90%이상이었으므로 브랜드를 더욱 정교화하기 위해 기존 컨셉을 유지한다는 것입니다. IMF기에는 소비자들이 외국 브랜드에 대해 거부감을 가지게 되었으므로 직접적인 광고는 자제하고 PR등 우회적인 방법의 커뮤니케이션을 시도하였습니다.3. 캠페인 결과1) 광고 회상 장면 문구많지 않은 매체량에도 불구하고 강력한 제품력과 이에 기초한 컨셉을 앞세운 광고로 베스킨라빈스31은 소비자 인지도와 선호도 그리고 매출액까지 계속적인 기록 경신을 해갔습니다. 서울지역에서만 고급아이스크림 브랜드 선호도에서 92.2%라는 놀라운 조사결과를 보여주었고 매출도 예상폭을 뛰어넘는 정도로 성장해갔습니다. IMF이후 매출이 급감하고 경쟁사들이 무너져 가는 상황에서 보여준 믿음과 신뢰는 '골라먹는 재미가 있다'캠페인이 성공한 된데 있어 무엇보다 중요한 요소가 되었습니다. 유사업종은 패스트푸드 업계뿐 아니라 거의 모든 해외 브랜드들이 국산을 외치며 단기적인 이미지 변신을 통한 매출 급감방지에 노력을 기울이는 상황에서도 BR코리아는 장기적인 브랜드 관리에 대한 소신을 일관했기 때문입니다. 결국 광고주의 안목과 신뢰가 성공한 광고캠페인 성공적인 브랜드 자산의 축적에 가장 큰 역할을 했다고 할 수 있습니다.베스킨라빈스 31은 런칭부터 지금까지 보이지 않은 숱한 노력을 통해 고급 아이스크림 시장에서는 독보적인 1위의 자리를 차지하고 있습니다. 경기 회복에 따라 다시 많은 경쟁사들이 시장에 참여하게 될 것이고 새로운 경쟁자는 예전에 비해 훨씬 더 큰 경쟁력을 가지고 접근해 올 것입니다. 이에 대응한 베스킨라빈스의 브랜드 자신 구축 전략은 소비자들에게 베스킨라빈스만이 줄 수 있는 즐거움을 제공해줄 것이며 이러한 즐거움과 더불어 더욱 깊이 기억되게 만들 것입니다.2)매출액아이스크림의 97년 대비 3/4분기 매출액을 보면 8월 115%, 9월 128%, 10월 142%로 갈수록 그 차이가 커지는 현상을 나타내고 있습니다. 더욱이 아이스크림 케이크의 경우는 더욱 그러한 현상을 보였습니다. 97년 대비 8월 153%, 9월 191%를 기록하더니 10월에는 214%를 기록 놀라운 매출 신장률을 보이고 있습니다.4. 마케팅 믹스 분석

리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2008.12.01

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[ 설빙 마케팅전략 사례연구 보고서] 설빙 기업성공요인과 해외진출(중국,일본)전략분석/ 설빙 마케팅 SWOT,STP,4P전략분석/ 설빙 문제점과 개선방안제안

디저트 카페인 설빙의 컨셉과는 달리 대만의 전통의 맛을 컨셉으로 한 메뉴가 많다.베스킨라빈스 31, 전국 1175개 매장인지도만으로 비교했을 때 경쟁사로 평가 할 수 있지만 제품 ... 의 성격도 다르고 가격대도 달라 비교하기 어렵다. 그렇지만 전국에 1175개 매장을 보유하고 있는 베스킨라빈스보다 504개의 매장을 가지고 있는 설빙이 인지도나 인기가 높았다.20대 ... 설빙의 마케팅전략1. 설빙 기업소개2. 설빙의 성공요인3. 설빙 SWOT분석(1) Strength(2) Weakness(3) Opportunity(4) Threat4. 기업환경

리포트 | 20페이지 | 5,900원 | 등록일 2017.01.12

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[외식브랜드 성공분석 콜드스톤][아이스크림][프렌차이즈 마케팅][프렌차이즈 경영][외식브랜드][외식기업][외식브랜드 성공사례][브랜드마케팅 마케팅사례][마케팅분석 브랜드분석]

외식브랜드 , 프렌차이즈 브랜드 성공사례 분석 , 전략 분석 CJ 푸브빌 콜드스톤 브랜드 성공요인 및 브랜드마케팅 전략 분석서론 : 브랜드 개요 , 소개 - 기업소개 : 탄생배경 , 브랜드 소개 - 경영방침 , 메뉴현황 , 로고 의미 - 기업 조직체계 , 기본 전략 - 소비자 분석 및 시장환경분석 본론 1 : 성공전략 , 마케팅분석 1) 물류 , 유통전략 - SCM SOP 분석 2) 제품 강점 및 특징 (CONCEPT 분석 ) 3) 품질 차별화 경영 , 제품 전략 4) 고객 만족경영 서비스 전략 5) 상생경영 , 사회공헌 및 봉사 전략 본론 2 : 마케팅전략 분석 - SWOT 분석 : S 강점 , W 약점 , O 기회 , T 위험 - 4P 분석 : PRODUCT, PRICE, PLACE, PROMOTION - STP 분석 : SEGMENTATION ( 시장 세분화 ) : TARGETING ( 표적 시장 설정 ) : POSITIONING ( 포지셔닝 ) 본론 3 : 핵심역량 및 성공요인 분석 - 제품 차별화 전략 , 품질전략 - 버즈 마케팅 입소문 전략 / 체험 마케팅 전략 결론 : 향후 전망 , 나아갈 방향 - 향후 발전방안 전략 제시 - 시사점 및 맺음말 CONTENTS연구목적 , 연구방향 최근 프리미엄 외식산업이 인기를 끌고 있다. CJ푸드빌은 업계 1위 베스킨라빈스를 공략하기 위해 차별화된 전략과 프리미엄 마케팅으로 콜드스톤이라는 브랜드를 런칭하였다. 소비자들의 반응은 매우 뜨겁고 성공적이었다 . 일반 아이스크림과 차별화된 제조방법으로 소비자를 시선을 끌기에 성공하였다. 철판에 아이스크림을 즉석에서 제조하여 소비자들이 제공이 된다. 소비자들은 즉석에서 아이스크림을 제조하는 과정을 볼 수 있고, 또한 신선한 재료를 사용해서 만들기 때문에 1석 2조의 즐거움과 맛을 경험할수 있다. 이렇게 경쟁이 치열한 시장에서 짧은 시간에 상위권으로 오를 수 있었던 CJ 푸드빌의 콜드스톤의 경쟁력과 차별화전략 , 마케팅전략에 대해 알아보고 , 향후 프리미엄 시장의 미래와 개림을 만드는 것 이상의 의미를 지닌다 . Cold Stone 에서만 경험할수 있는 CREATION( 창조물 ) 이다 . ‘ 차가운 돌판위에서 신선한 나만의 아이스크림 ’ 을 창출하는 새로운 감각의 디저트 샵 .△ 출처 , 참고 http://www.cjfoodville.co.kr/ Cold Stone 브랜드 연혁 도날드 , 수잔부부 아리조나 템페에 1 호점 오픈 아리조나 피닉스에 2 호점 오픈 덕 듀시 , 경영권 맡아 마케팅 담당 콜드스톤 Creation™, 판매 백만개 달성 ‘세상에서 가장 큰 아이스크림 모임’ 개최 타임 스퀘어에 중심매장 오픈 Dan Farr Pioneer 남자부문 수상 1988 1990 1995 1997 2002 2003 2006 2005 2006 2006 2006 2007 2007 2008 美 콜드스톤 크리머리와 계약 체결 한국 콜드스톤 TF Team 구성 종로 1 호점 , 압구정 2 호점 오픈 이대 3 호점 , 목동점 4 호점오픈 건대 5 호점 오픈 분당 , 명동 , 강남 오픈 한국 소비자 혁신 대상 수상 △ 종로 , 압구정 오픈△ 출처 , 참고 http://www.cjfoodville.co.kr/ Cold Stone 브랜드 소개△ 출처 , 참고 http://www.cjfoodville.co.kr/ Cold Stone 브랜드 소개 Cold Stone + Cremery ‘ 콜드스톤 ’ 은 차가운 화강암 돌판을 ‘ 크리머리 ’ 는 신선한 우유를 이용하여 유제품을 생산하는 낙농장을 의미 Ice Cream = Creation! 풍부하고 신선한 맛의 아이스크림과 직접 얼린 화강암 위에서 비벼내는 것은 아이스크림을 만드는 것 이상의 의미를 지닌다 . Cold Stone 에서만 경험할수 있는 CREATION( 창조물 ) 이다 . ‘ 차가운 돌판위에서 신선한 나만의 아이스크림 ’ 을 창출하는 새로운 감각의 디저트 샵 .물류시스템 , 지원현황 Goods 4G공급 성장률보다 수요 성장률이 급증가 외식 소비시장 년간 125% 이상 성장 전국 프렌차이즈 브랜housing Needs 의 경감 - 영업차원 : 신 유통 영업부 등의 이벤트 행사 통제력 증대 및 결품 감소 - 마케팅차원 : 광고 등 소비자 판촉의 효율성확보 및 마케팅 Spend 관리의 용이성 확보 - 재무측면 : 자본투자계획의 효율성 향상과 Cash-Flow 향상 등을 기대 물류 , 유통체제 SCM S OPTraditional : 프리미엄 아이스크림의 맛을 차별화된 한국식으로 해석 1 New Leader : 자유로운 이 시대의 다양한 아이스크림 메뉴 소스 개발 2 Naturalism : 자연과 어울려 하나가 되는 천연 재료 사용 3 Coordination : 질리지 않고 느끼하지 않고 담백하고 신선한 맛 4 Well Bing : 100% 우유 , 웰빙 재료를 사용하여 최상의 제품 제공 5 브랜드 특징 , 컨셉- 한류로 인한 외국인 방문객이 증가하면서 외국인 입맛에 맞는 차별화 된 제조 방식으로 새로운 철판 아이스크림 개발 및 마케팅 - 저칼로리 다양한 메뉴 개발하여 , 다이어트에 관심 있는 여성고객들 홍보 마케팅 전략 - 지역별 매장에 따른 할인 행사 및 이벤트 전략 ( 가족 동반 4 인 이상 식사 시 할인 혜택 등등 ) 프리미엄 아이스크림 세계화 Love for Well Bing ICECREAM Made for College student 브랜드 특징 , 컨셉시장구조 , 규모 , 현황 분석 유통 , 물류시스템 전략 분석 국내시장에서의 콜드스톤 위치 Chapter 2 - 유통 , 물류전략 / 시장환경분석매출 , 점유율 현황 2012 년 현재 프리미엄 아이스크림 시장은 압도적으로 매장 수 1 위인 베스킨로빈스가 점유율과 선두자리로 이끌고 있다 . 현재 콜드스톤은 한류로 인한 외국인 관광객과 여성고객을 집중적으로 마케팅으로 공략하고 있어 매년 콜드스톤은 업계에서 급성장하면서 1 위 베스킨로빈스와 점유율을 좁혀가고 있다 .물류시스템 , 지원현황점포개발 , 설계시스템 매출예측 시스템에 의한 입지 / 사업성 검토 후 점포개설 점포 영업지원 시스템 상품 , 회계 009.10 한국소비자포럼 선정 ‘ 2009 올해의 브랜드 대상’ 2009.10 한국표준협회 선정 ‘한국서비스품질지수 1 위 수상현황HOMEMADE QUALITY - 엄마가 가족의 건강을 생각하듯이 정성을 담아 만듭니다 . SERVICE IN A FAMILY WAY - 내 집에 방문한 귀한 손님을 대하듯 따뜻하게 서비스 합니다 , PERFECT CLEANNESS - 빈틈없는 식재 / 매장관리를 통해 완벽한 청결을 유지합니다 . NEWNESS - 오래된 사고 , 습관 버리고 항상 새롭게 생각 . SMILE - 항상 미소 짓는 얼굴로 즐겁게 일한다 . PASSION - 작은 일에도 항상 열정을 다한다 . SHARED VALUE 서비스경영누구나 즐겁게 일할 수 있는 기업 칭찬과 포상으로 함께 일하는 문화 - “ 칭찬카드 나누기 ”,“ 칭찬릴레이 ” 등 서로 칭찬하며 격려하는 제도 실시 . 직원들이 긍정적이고 신나게 일할수 있는 분위기 / 문화 조성 (2) 팀메이트 , 정직원 모두 다 한가족 - 팀메이트들이 정규직과 동등하게 존중 , 근무 기간과 성과 , 승진 , 복지제도 등 동등하게 운영 직원라이센스 제도로 퇴사 이후 미래 적극 후원 - 퇴사 이후의 미래를 적극적으로 지원 서비스경영제품 차별화 전략 , 품질전략 제품 강점 및 특징 분석 버즈 마케팅 입소문 전략 체험 마케팅 전략 Chapter 4 – 성공요인 및 핵심역량제품 특징 , 컨셉 Traditional New Leader Naturalism Coordination 전통적인 물류 / 유통 System 을 현대에 맞게 재해석 자유로운 이 시대의 혁신적인 다양한 상품 개발 자연과 어울려 하나가 되는 웰빙 재료사용 질리지 않고 담백한 차별화된 신개념의 메뉴 개발품질의 고급화 전략 외국인 , 젊은층 겨냥 비교 캠페인 사업 다변화 정책 상대의 약점을 강점으로 전환 - 비교 브랜딩 : 도전정신 - 커뮤니케이션 : SNS 국내 최초 프렌차이즈 철판 아이스크림개발 담백하고 웰빙 재료 차별화전략 입소문 SNS 마케팅 SNS, 차별화를 통해 소비자 수용범위를 적용하여 등급별로 가격 설정 마케팅 – 4P MIXWEAKNESS THREAT - Marketing / 광고 전략 없음 - 외국 브랜드 제품 측면에서 낮은 인지도 - 수많은 경쟁업체 - 재료원가의 인상 - 경기침체로 인한 소비심리 위축 - 가격에 대한 불만 ( 고객 정보 , 지식 수준 높음 ) STRENGTH 환경 , 건강에 좋은 천연웰빙 재료 젊은층들에게 좋은 인식 - 로열티에 의한 손실이 없음 OPPORTUNITY - 한식시장 업계의 꾸준한 성장 - 젊은층들의 웰빙식생활 증가 - 갈수록 거세지는 한식 프리미엄 메뉴 열풍 마케팅 – SWOT▪ 유리한 접근성 ▪ 브랜드 이미지 ▪ 경쟁력 우위 ▪ 1 위의 브랜드 파워 ▪ 다양한 제품종류 ▪ 지배기업의 가능성 ▪ 자영점 ▪ 생산공장 시장 확대 ▪ 창업수요증가 ▪ 품질 불안정 ▪ 가격융통성부족 ▪ 구체적 고객 타겟 설정 미흡 ▪ 특정지역매장과다 집중 ▪ 해외브랜드 연구 분석 ▪ 유통환경 변화 ▪ 맛의 고급화 ▪ 점포 수익성 저하 Weakness Threat Opportunity SWOT Analysis Strength 마케팅 – SWOTBCG 상에서의 위치 Cash cow 와 Star 사이에 있다고 볼 수 있다 . 업계에선 이미 어느 정도 수준의 시장점유율을 보이고 있으며 현재 성장률을 높이기 위해 노력 중이기 때문이다 최근 국내시장 점포 현황은 2011 년도 높은 성장률에 비해 미국 , 중국 등 유럽 금융위기와 경제악화로 매출이 낮은 것을 보았을때 , BCG MATRIX 사업단위 위치는 물음표에 위치 해야 한다 . 따라서 , Cash cow 의 수익을 물음표의 사업단위에 투자하는 것이 바람직하다고 볼 수있다 . 상대적 시장 점유율 고 저 시 장 성 장 률 고 저 물음표 (Question mark) 골칫거리 (dog) 돈줄 (cash cow) 스타 (Star) 마케팅 – BCG MATRIX나아갈 방향 시사점 Chapter 6 – 결론 : 맺음말 , 고찰SWOT+STP+4P 를 바탕으w}

리포트 | 51페이지 | 5,000원 | 등록일 2013.10.10

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베스킨라빈스 전략분석 (SWOT-SPT-4P)

을 먹으며 지나가는 사람이 보였다 → 점포 내 구매 → 구매 후 평가Target maketing 표적 시장 마케팅 베스킨라빈스 집중적 마케팅전략 집중적 마케팅전략: 큰 시장에서 낮 ... 이 나온 cf동방신기-가장인기있는 그룹-10대를경향한 마케팅원빈-cf 부드러운분위기 강조베스킨라빈스 패러디어린이를 등장 여성 - 어린이 넓힘베스킨 라빈스 소녀 이슈로 인한 광고 ... 극대화네티즌 사이에서 셀카로 인기를 끌고있는 베스킨 라빈스 색상제품기능추구크리스마스 비수기 커플을 경향한 마케팅스타마케팅유통 프랜차이즈 형태의 매장 유통, 베스킨라빈스31 매장

리포트 | 26페이지 | 4,000원 | 등록일 2010.10.30

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감성마케팅

시범적으로 30개 업체에 대해 추진하고 있는 데, 매장의 향은 은은 한 과수원향인 컨츄리 향으로 하고 있다.? 베스킨라빈스 매장에서 시험을 통해 1차에선 쵸코렛을 2차 ... 감성마케팅-기업사례-미래방향제언1. 감성마케팅 개념2. 감성마케팅의 특징3. 감성마케팅 성공위한 4가지 조건4. 감성마케팅의 장단점5. 감성마케팅의 유형6. 감성마케팅 기업사례 ... 연구(1) 삼성전자 사례(2) BMW 사례(3) 코카콜라 사례(4) 박카스 사례(5) 루이비통 사례7. 결론 및 감성마케팅의 미래방향 제언1. 감성마케팅 개념감성마케팅이란 눈에 보이

리포트 | 13페이지 | 4,800원 | 등록일 2018.05.25 | 수정일 2019.09.10

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SPC 삼립 기업분석

SPC 삼립 분석 과제 : 기업분석 기업 : SPC 삼립목차 1. 기업개요 1) 기업소개 2) 선정동기 2. 기업분석 1) 재무상태표를 통한 재무상황 2) 손익계산서를 통한 영업실적 3) 현금흐름표를 통한 유동성 4) 재무 분석 5) 업종 내에서의 입지 3. 기업 관련 의견 1) 전문가의 의견 2) 나의 의견 4. 종합적 분석 및 결론1. 기업개요 1) 기업소개 삼립 식품은 1945 년에 만들어진 상미당이라는 제과점에서 삼립제빵공사라는 이름을 달고 공장을 세우며 크림빵 , 호빵 , 보름달 등의 성공을 통해 현 SPC 삼립으로 이어졌다 . 형제 간 경영권 분쟁이 있었으나 차남인 허영인 회장이 파리크라상 , 베스킨라빈스 31 등을 운영하는 비알코리아를 설립하고 , 파리바게뜨의 큰 성공으로 형이 물려받은 SPC 삼림을 인수하게 되어 국내 최고 제빵 및 식품 전문 기업으로서의 위치를 다졌다 .1. 기업개요 1) 기업소개 이와 같이 SPC 삼립은 제빵회사로 시작을 했으나 현재는 종합식품기업으로서의 입지를 다지고 있는 대한민국 식품 대표기업이다 .1. 기업개요 2) 선정동 기 국내 1 위의 제빵업체로서의 확고한 입지뿐만이 아니라 비알코리아가 운영하는 파리바게뜨 , 베스킨라빈스 31 등 식품에 가치를 더해 판매하는 데 관심을 평소에도 가지고 있었다 . 이에 더해 얼마 전 직접 여자친구랑 SPC 삼립이 운영하는 쉐이크쉑버거를 방문하였고 식품과 서비스에 큰 감동을 느껴 선정하게 되었다 .2. 기업분석 1) 재무상태표를 통한 재무상황 단위 ( 백만원 ) 제 49 기 2016.12.31 현재 제 48 기 2015.12.31 현재 2016 년말 유동자산은 전년대비 460 억원 증가한 2,813 억원 , 비유동자산은 전년대비 158 억원 증가한 3,933 억원으로 자산총계는 618 억원 증가한 6,747 억원이며 유동비율은 84.2% 이 다 . 2016 년말 유동부채는 전년대비 446 억원 증가한 3,342 억원이며 , 비유동부채는 214 억원 감소한 481 억원이다 . 2016 년기순이익은 전년대비 31.7% 증가한 495 억원을 달성하였다 . 이와 같은 경영성과는 지속적인 영업이익 개선 및 원가절감활동 등을 통한 경쟁력확보 , 편의점 · 휴게소와 같은 성장 경로에 대한 마케팅 활동 집중 및 영업 관리력의 증가 를 통해 일군 성과이다 . 이 뿐만 아니라 비수기 명절 선물세트 상품화 , 식자재 유통사업에서의 시장 확대 등을 통해 괄목할 만한 성과를 창출했다 .2. 기업분석 3) 현금흐름표를 통한 유동성 2016 년 12 월 말 있었던 SPC 삼립의 주식 고평가 논란에 공매도 공격을 받아 자사주 매입에 300 억 가까이 썼기 때문에 현금의 유출이 많았다 . 또한 신규브랜드의 투자 ( 쉐이크쉑 버거 확장 및 라그릴리아 확장 및 육가공 전문기업인 그릭슈바인에 대한 투자강화 ) 로 인해 투자활동으로 인한 현금의 유출 또한 상당히 많았다 .2. 기업분석 4) 재무 분석 영업이익률 3.63 % 로 업종평균 수준 . PER 은 42.66 으로 업종평균보다 높으며 , PBR 은 6.48 로 다소 높은편 . 업종내 시가총액 규모가 가장 비슷한 4 개 종목과 비교해보면 SPC 삼립은 자산가치대비 현재의 주가수준을 나타내는 PBR 과 순이익대비 현재의 주가수준을 보여주는 PER 이 상대적으로 높은 상태를 보이고 있다 .2. 기업 분석 5) 업종 내에서의 입지 업종 내에서 SPC 삼립은 식품업계 고속성장 부문 상위 10 곳 중 1 위를 차지하여 국내 제빵업계 1 위의 입지를 탄탄히 굳혔을 뿐만 아니라 종합식품대기업으로서의 활약도 가시권이라 판단된다 .2. 기업분석 5) 업종 내에서의 입지 안정적인 매출을 올리는 제빵 부문 실적과 함께 식품 유통 부문의 고성장이 실적 개선을 이끈 것으로 분석된다 . SPC 삼립은 2010 년 계란 가공업체 ' 에그팜 ' 설립을 시작으로 제분기업 ' 밀다원 ' 과 육가공 전문기업 ' 그릭슈바인 ' 등을 연이어 인수하면서 규모를 늘렸다 . 이와 함께 상품군을 식자재로 확대하는 동시에 빵에 들어가는 계란 , 밀가루 , 육류 등의 공% △ 프랜차이즈 2.1% 등 다양한 부문에서 매출을 올렸다 . 지난 2015 년 말 제빵 부문에서 전체 매출의 40% 를 올리던 것에 비해 포트폴리오 다각화에 성공한 셈이다 .3. 기업 관련 의견 1) 전문가의 의견 박애란 KB 증권 연구원 의견 KB 증권은 올해 SPC 삼립이 매출액 2 조 3110 억 원 , 영업이익 750 억 원 , 당기순이익 580 억 원을 기록할 것으로 예상했다 . 박애란 KB 증권 연구원은 현금창출원인 제빵부문은 품목 다각화와 유통채널 다변화를 통해 안정 성장이 예상된다 며 식품유통부문은 그룹사 원재료 구매 확대와 파리바게트 유통망을 활용한 비그룹사 거래처 확보 등이 성장 요인 이라고 설명했다 . 올 상반기중 완공 예정인 ‘ 종합식재료가공센터 ’도 사업 포트폴리오 확대의 일환이다 . 기존 청주공장 내 연면적 1 만 6000㎡ 규모로 건립하는 센터에서 빵 , 케이크 , 샌드위치 제조에 필요한 각종 원료와 야채가공품을 생산한다 . 앞으로 SPC 삼립은 연 2 조 원 규모의 가정간편식 (HMR) 시장도 진출에 적극 나서 오는 2020 년까지 연매출 1000 억 원을 달성할 계획이므로 주가 또한 적극 반등할 것이라 예상했다 .3. 기업 관련 의견 1) 전문가의 의견 4 일 금융정보업체 에프앤가이드에 따르면 SPC 삼립은 최근 5 년간 외형과 내실 성장의 ‘두 마리 토끼’를 잡는 데 성공했다 . 지난 2012 년 8334 억원이었던 매출액은 지난해 1 조 8703 억원으로 뛰었다 . 영업이익도 이 기간 114 억원에서 655 억원으로 5 배 가량 늘었다 .3. 기업 관련 의견 1) 전문가의 의견 조상훈 삼성증권 연구원 및 삼성증권이 추정한 SPC 삼립의 올해 매출액은 전년대비 21.0% 늘어난 2 조 2637 억원이다 . 영업이익은 지난해보다 20.1% 증가한 787 억원을 기록할 것으로 추정됐다 . 최근에는 ‘ 제빵왕 ’의 위치를 공고히 하는 동시에 다양한 식품과 서비스를 제공하는 종합식품회사로의 변모가 두드러진다 . SPC 삼립은 201이다 . 2014 년에는 식자재유통사업 부문을 물적 분할해 식품유통 전문회사 ‘ 삼립 GFS’ 를 설립했다 .3. 기업 관련 의견 2) 나의 의견 1945 년에 설립되어 식품 관련 산업에서 상당한 노하우를 겸하고 있는 기업인 SPC 삼립은 현재 그 성장세가 매우 가파름 . 이러한 성장에 대한 배경은 현재 우리나라의 식습관이 1 인 가구에 대한 수요 증가가 있기에 그에 투자한 SPC 삼립이 성장한다고 판단 . 특히나 종합식품기업으로서 밀다원의 밀가루 분야 혹은 그릭슈바인의 육가공 분야에서의 시너지가 결국 융합되기 때문에 각 자회사의 시너지를 통해 SPC 삼립 역시 더욱 더 성장을 이룰 것이라 판단 .3. 기업 관련 의견 2) 나의 의견 뿐만 아니라 식품 유통 분야 말고도 본업인 제빵 분야에서의 매출 역시 30% 가까이 차지한다는 점도 본업을 통한 식품사업 다각화 포토폴리오를 이루어냈다고 판단된다 . 거기에 더해 지금은 프랜차이즈 분야의 매출이 작지만 향후 성장성이 너무나도 돋보이는 프랜차이즈 분야가 많기에 ( 쉐이크쉑버거 , 라그릴리아 ) 주가에 긍정적인 영향을 끼칠 것이라 사료된다 . 게다가 재무상황으로서도 고평가 된 주식이라는 점을 제외한다면 매년 배당금의 증가 , 부채의 감소 , 자본 총계 증가 , 당기순이익의 증가 등 긍정적인 영향을 끼치는 요소가 많다 .3. 기업 관련 의견 2) 나의 의견 위의 기업의 이윤추구적인 모습뿐만 아니라 사회적 기업으로서의 책임 또한 다하고 있다 . 장애인을 대상으로 한 기술 교육 , 매장 운영 , 재료 지원 등 전 과정을 지원 . ‘ 자립의 선순환 ’이라며 대중들에게 호평 장애인 고용뿐 아니라 동반성장지수 ‘우수’로 유일하게 두 단계 상승 . ( 동반성장지수란 대 · 중소기업간 동반성장 촉진을 목적으로 대기업의 동반성장 수준을 평가해 매년 정기적으로 동반성장위원회에서 공표하는 것 .) 그렇기에 SPC 삼립은 이윤추구적인 모습으로나 사회적 책임을 다하는 기업의 모습으로나 향후 주가가 상승할 가능성이 높다고 판단된다 .4 . 종기 때문 .) - 따라서 더 다양한 사업에 진출하고 있으며 , 실제로 다양한 사업들이 모두 고성장을 이루고 있다 . 금융감독원 전자공시시스템에 따르면 SPC 삼립 매출은 2012 년 8334 억원에서 2016 년 1 조 8703 억원으로 4 년 사이에 124% 증가 . 영업이익도 이 기간 114 억원에서 655 억원으로 5 배 가량 증가 . - 성장이 기대되는 편의점 , 웰빙 푸드 사업 ( 패스트푸드 ) 에 집중 . 2017.04 월 말 편의점에 출시했던 프리미엄 햄 ‘ 비어슁켄 ’이 4-50 대 남성들에게 선풍적인 인기 . 뿐만 아니라 패스프푸드 사업에서도 쉐이크쉑버거와 같은 햄버거 프랜차이즈의 대성공과 더불어 외식 사업인 라그릴리와 또한 선풍적인 인기를 끌고 있다 .4. 종합적 분석 및 결론 2. 이를 활용한 시너지 효과 발생 종합식품기업이기 때문에 식품생산 및 유통 및 가공 및 판매까지의 모든 자회사를 두루두루 갖추고 활동하기 때문에 그 시너지가 매우 클 수 밖에 없다 . 한 곳이 성장한다면 다른 자회사도 동반 성장하는 효과를 낼 수 있기 때문이다 . 이를 노리고 SPC 삼립 또한 2014 년 7 월엔 식자재유통 사업부문에 대한 물적분할을 통해 식품유통 전문 자회사 ' 삼립 GFS'( 현 SPC GFS) 를 설립 , 생산에서 유통까지 종합식품기업의 수직계열화를 이뤘다 . SPC GFS 는 SPC 그룹 내 구매∙물류∙ 식자재유통 등을 담당할 뿐만 아니라 프랜차이즈에 전문화한 식자재 물류와 구매대행 서비스를 제공한다 . 현재 쉐이크쉑 식재료 구매와 물류서비스는 물론 아웃백스테이크하우스 · 버거킹 3 자 물류를 책임지고 있다 . 이 회사 매출은 2014 년 1330 억원 , 2015 년 5532 억원 , 2016 년 9740 억원으로 급증했다 . 자회사 SPC GFS 의 가파른 성장에 힘입어 SPC 삼립은 올해 매출 2 조원을 넘길 것으로 예상된다 . 이와 관련 , SPC 삼립은 2020 년까지 매출 4 조원을 목표를 하고 있다 .4. 종합적 분석 및 결론 3}

리포트 | 20페이지 | 3,000원 | 등록일 2017.09.08

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외식산업_성공전략과_사례

며 아이스크림 케이크를 크리스마스 최대 인기 상품으로 올려놓았다. 베스킨라빈스는 겨울에도 아이스크림 케이크가 더욱 특별할 수 있다는 역발상 마케팅에 기반을 두어 지난해 크리스마스 시즌 ... 력이 타 제품보다 크기는 하지만 궁극적으로 브랜드 충성도를 높이기 위해서는 전체 마케팅 믹스의 조화가 필수적이기 때문이다. 베스킨라빈스는 베이커리 케이크와 차별화된 디자인이 가능 ... 외식산업 성공전략과 사례목차1. 외식산업이란2. 외식산업 특성3. 외식산업의 변화4. 외식산업 현황5. 외식산업종류와 그에 따른 성공전략6. 외식산업(베스킨라빈스)의 사례6-1

리포트 | 13페이지 | 2,000원 | 등록일 2011.10.01

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이마트의 국내에서의 성공과 중국시장 진출 실패

에서 게 대처해 베스킨라빈스, 맥도날드 등 패스트푸드점을 입점 시켜 인근 주민들이 휴게 장소로 활용할 수 있도록 했다. 유아휴게실과 어린이 놀이방 등을 설치하고 안경전문점, 사진현상소 ... 으로 보상해 주는 것을 말한다.(2) 지역 밀착 마케팅경쟁사들이 매장 효율만을 고려하려, 편의시설을 등한시하는 현시점에서 이마트는 지역주민에게 다양한 정보 및 편의 시설을 제공하고 현지 ... 과 마케팅윤리적인 기업은 종업원, 고객, 지역 사회, 주주들로부터 존경과 신뢰를 얻게 되는데 이것은 기업의 눈에 보이지 않는 자산이 된다. 이마트는 지역 사회의 지지가 필요하다는 점

리포트 | 11페이지 | 2,000원 | 등록일 2019.03.05 | 수정일 2019.03.07

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[브랜드마케팅]브랜드인지도 향상을 위한 ‘하겐다즈’ 마케팅전략 (A+리포트)

I. 조사개요1. 조사의 배경 및 문제제기2. 조사의 목적3. 조사의 구성 및 방법Ⅱ. 브랜드 이미지 개요1. 브랜드 이미지의 개념과 특징2. 브랜드 이미지의 구성요소3 브랜드이미지 및 소비자 특성 측정에 관한 연구4. 브랜드 이미지의 중요성 및 효과Ⅲ. 하겐다즈의 현 마케팅 전략1. 현 아이스크림 시장과 하겐다즈2. 하겐다즈가 현재 시행하고 있는 마케팅 전략3. 하겐다즈 SWOT 분석4. 경쟁사 분석Ⅳ. 브랜드 이미지에 대한 조사1. 브랜드 이미지에 대한 사전조사2. 조사 결과 및 분석3. 브랜드 이미지 평가 기준 선정4. 브랜드 이미지 측정Ⅴ. Image Positioning1. 4P - 이미지 포지셔닝의 제안2. 세부 전략Ⅵ. 결론Ⅶ. 한계점Ⅷ. 참고문헌 및 설문지브랜드인지도 향상을 위한 ‘하겐다즈’ 마케팅전략I. 조사개요1. 조사의 배경 및 문제제기오늘날에는 단순히 밥을 먹는다는 것 이상으로 후식이 중요해지고 있다. 커피나 아이스크림을 먹는 것은 그냥 단순히 먹거리가 아닌 하나의 문화로 자리잡고 있다. 즉 과거에는 아이스크림의 개념이 단순히 디저트의 한 종류로써 그저 맛을 즐기기 위한 수단에 그쳤으나, 현대인들에게 아이스크림은 그들의 다양한 기호나 취향에 따라 즐기고 선택하는 문화생활의 하나로서 받아들여지고 있다.아이스크림 시장은 크게 두 가지로 나눌 수 있다. 흔히 생각하는 동네 슈퍼에서 만날 수 있는 포장된 아이스크림 시장과 매장을 방문해서 구매해야 하는 프리미엄 아이스크림 시장이다. 매장을 방문해야 하는 불편함과 일반 빙과류 보다 높은 가격에도 불구하고 프리미엄 아이스크림(유지방분 함유 10% 이상) 시장은 이미 우리 생활 깊숙이 들어와있다. Edaily의 기사에 따르면 1위 브랜드인 배스킨라빈스가 국내판매량을 계산하면 싱글 레귤러 사이즈로 계산할 때 전 국민이 1인 당 20개씩을 먹은 셈이라고 한다. 우리나라의 빙과류 시장은 작년 한해 9870억 원, 올해에는 1조 1000억 원 규모로 전망한다. 이처럼 아이스크림 시장 규모는 지속적으로 증가하고은 중요한 역할을 할 수 있다.김영일, 윤차영, 김현종은 브랜드이미지의 중요성을 소비자 측면과 판매자 측면으로 구분하여 다음과 같이 정리하였다.우선 소비자 측면에서의 중요성은 브랜드는 소비자가 상품이나 서비스를 식별하는 용이한 수단이라고 할 수 있으며 반복구매를 하는 경우에는 그들의 욕구를 충족 시켜주었던 과거사용 경험이 있는 브랜드를 손쉽게 구입하여 만족을 보장받는 방법이기도 하다. 따라서 소비자 측면에서 보면 브랜드는 다음과 같은 편리성이 있다.첫째, 브랜드는 제품의 품질을 나타내 준다. 유명한 브랜드의 제조업체는 자기의 명성을 지키기 위해서라도 품질관리를 더 철저히 하게 되기 때문이다.둘째, 구매의 편리성과 능률을 비교하는데 드는 노력을 줄여준다.셋쨰, 소비자의 관심을 증대시키고 그 브랜드가 제공하는 모든 사항을 명확하게 이해시켜준다.또한 판매업자에게는 다음과 같은 중요성이 있다.첫째, 브랜드란 광고의 대상이 되는 것이고 아울러 점포에 진열된 상품을 식별할 수 있는 기준이기도 하다.둘째, 소비자나 판매자가 다른 브랜드와 혼동을 안 하게 됨으로 시장 점유율을 통제할 수 있게 된다.셋째, 또한 브랜드는 가격 비교를 제거하는 좋은 수단이기도 하다. 왜냐하면, 다른 브랜드를 가진 두 개의 품목이란 비교하기 힘들기 때문이다.넷째, 경쟁품과 차별하기가 쉽게 된다.다섯째, 유통거래를 함으로 주문처리, 재고관리 등의 비용을 절감할 수 있다.브랜드이미지의 효과를 송종환은 플러스 효과, 경쟁 효과, 탄성 효과 세 가지로 구분하여 설명한다.특정 제품의 브랜드이미지는 개별 제품의 시장 점유율을 확대, 유지하는데 영향을 미칠 뿐만 아니라, 기업이 생산하는 타제품 및 기업 전체의 이미지에까지 영향을 미치며, 나아가서는 관계 회사, 은행 거래 등에서는 플러스 효과를 창출하는 중요한 역할을 한다.따라서 개별 브랜드이미지가 좋을 때 소비자들이 일단 그 브랜드를 먼저 선택할 확률이 높아진다. 경쟁적 상황에서 좋은 브랜드이미지를 가진 기업이 경쟁적 우위를 갖게 한다는 의미에서 브랜드이미지루었다. 이런 차별화는 고객들의 즉각적인 반응을 이끌었고, 결국 시로의 생산은 중단되었다. 매터스는 하겐다즈 브랜드 활용범위를 확대하는 방안을 모색하였다. 단순히 아이스크림 브랜드로만 이용할 것이 아니라 그 자체를 소매채널로 활용하는 방안을 검토했던 것이다. 매터스의 딸은 하겐다즈 제품만을 취급하는 소매점을 직접 운영하자는 의견을 내놓았다. 첫 번째 스토어가 브룩클린에 개점된데 이어 미국 전역에 걸쳐 수많은 하겐다즈 스토어가 문을 열었고, 이후 캐나다, 일본, 유럽으로도 진출하게 되었다. 그러나 그 이면에서는 하겐다즈의 경영권이 부산하게 이동하고 있었다. 하겐다즈는 1983년에 필스버리 그룹에 인수되었고, 1989년에 다시 그랜드 메트로폴리탄에 인수되었다. Grand Met는 경기 침체와 부진한 매출, 그리고 확고한 위치를 정립한 경쟁업체들에 맞서 1989년 유럽에서 하겐다즈를 출시했다. Unilever, Nestle, Mars, 그리고 수많은 유럽지역 아이스크림 제조업체들이 광범위한 광고를 실시하고 있었고, 높은 브랜드인지도를 누리고 있었으며, 유럽 슈퍼마켓들의 한정된 냉장고 공간을 장악하고 있었다. 몇몇 국가들에서는 소매유통업자들이 개발한 강력한 자체 브랜드가 가정용 아이스크림 시장 40% 이상을 차지하고 있었다. 게다가, Grand Met는 오직 빈약한 식품 포트폴리오를 갖고 있었을 뿐이며, 유럽의 식품유통구조에서 거의 존재감이 없었다. 1980년대에는 아이스크림 외에 새로운 제품이 추가되었다. 설립자의 이 같은 비전과 최고의 품질에 대한 열정으로 하겐다즈는 끊임없는 맛의 개발과 제품라인의 확대, 제품의 다양화 등을 꾀하여 오늘날의 ‘최고의 맛과 품질’을 의미하는 세계50여 개국에서 사랑받는 아이스크림 브랜드가 탄생 된 것이다.2. 하겐다즈가 현재 시행하고 있는 마케팅 전략◈ STP전략◈ 4P 전략1)Product▶ 제품전략하겐다즈는 표준화와 고급화 전략을 사용하고 있다. 각국에 공장을 두지 않고, 대부분 미국 본사로부터 최고의 품질로 만들어진 완제품을 소비자들이 늘어가고 있다는 것이다. 이런 시대 현상과 함께 고급 아이스크림의 수요가 꾸준히 증가하였고 앞으로 더욱 증가할 것으로 보인다.- 남들과 다른 좀더 차별화된 욕구를 가진 소비자 공략- 웰빙의 영향, 생활 수준의 향상으로 인한 건강한 삶 추구(인공 색소 없음)- 고급화를 지향하는 사회풍토- 편의점의 증가로 인해 제품 접촉이 활성화4) Threat (위협)▶ 새로운 경쟁업체의 출현아이스크림 시장에 고급화 바람이 거세지면서 최근 띠리에, 뉴질랜드 내츄럴, 파브리 등이 국내에 속속 진출하고 있다. 또한 롯데, 해태, 빙그레 등 국내 빙과 3사도 홈타임용 고급 신제품을 내놓고 품질과 마케팅으로 승부를 걸고 나섰다. 특히 토종 브랜드인 나뚜루가 대규모 유통망과 가맹점 및 광고를 공격적으로 늘리는 한편, 할인 쿠폰과 판촉물 제공 등의 마케팅 활동을 강화하여 하겐다즈를 따라잡기 위한 활동에 박차를 가하고 있다.▶ 제품 표준화 전략하겐다즈의 제품 표준화 전략은 기회인 동시에 위협요소가 될 수 있다. 세계 환경이 점차 글로벌화 되고 있다고는 하지만, 입맛에 있어서 아직은 서양인들과 많은 차이가 있는 것이 사실이다. 대부분의 제품이 유럽과 미국인들의 입맛에 맞추어져 있기 때문에 한국인의 입맛에는 너무 달고 진해 쉽게 질릴 수 있다. 제품 표준화를 고집하는 하겐다즈가 한국에서 성공하기 위해서는 한국인의 입맛에 맞는 제품 개발에 힘써야 할 것이다.- 경기 불황으로 인한 소비심리의 위축- 많은 경쟁 업체들(배스킨라빈스, 떼르드글라스, 나뚜르 등)- 초고가의 가격으로 인한 계층간 위화감 조성으로, 안 좋은 이미지를 심어줄 수도 있음- 아직 유통망이 넓게 잘 구축되어 있지 않음4. 경쟁사 분석Ⅳ. 브랜드 이미지에 대한 조사1. 브랜드 이미지에 대한 사전조사◈ 1차 설문 조사프리미엄 아이스크림 시장 조사를 위해 설문조사를 1차와 2차로 나누어 하였다. 분류를 하게 된 이유는, 1차 설문을 통해 소비자들의 일반적인 인식을 알아보고 각 제품별 이미지를 미리 추출해서 1차 설문 없이채꽃밭이 가장 많이 선택되었다.③ 3번 문항에 대한 설문 결과 및 분석- 배경음악은 사용자의 개인적인 취향을 표현하는 것으로 각 제품의 맛에 대한 이미지를 추출하는 것과 같다. 베스킨라빈스는 밝고 경쾌한 노래인 에이브릴 라빈의 sk8boi를 34명이 선택하여 신나고 발랄한 음악과 같은 맛이 난다는 이미지가 강했으며, 하겐다즈의 경우는 모던하고 클래식한 분위기의 색소폰 연주곡인 Mo' better Blues- Brandford Marsalis를 가장 많이 선택하여 우아하고 분위기 있는 맛의 이미지를 나타내었다. 나뚜루는 조용하면서도 자연적인 이미지를 줄 수 있는 Only if - Enya를 가장 많이 선택하여 자연적인 맛의 이미지를 나타내었다.④ 4번 문항에 대한 설문 결과 및 분석- 이 문항에서 도토리 개수는 아이스크림 브랜드의 가치를 간접적으로 평가하는 기준과 같다. 고급스러운 이미지의 하겐다즈가 가장 많은 28.1개, 밝은 이미지의 베스킨라빈스가 24.1개, 자연적인 이미지를 가진 나뚜루는 25.1개를 투자한다고 하였다. 4번 문항의 결과로 이전의 1, 2, 3번 문항으로 알게 된 하겐다즈의 고급 이미지를 다시 한번 확인하게 되었다.종합 분석2차 심층면접 각 문항의 결과를 종합하여 가장 많은 답을 기록한 보기를 토대로 각 사의 가상 미니 홈페이지를 만들어 보았다. 그 결과 하겐다즈는 고급스러운 스킨과 미니룸 배경, 배경음악으로 홈페이지를 구성하였다. 이는 하겐다즈가 고가 이미지를 강하게 구축하고 있음을 나타내고 있으며, 다른 브랜드와는 차별적인 이미지 메이킹을 하고 있다는 것을 알 수 있다.배스킨라빈스는 밝고 경쾌한 이미지의 스킨과 미니룸 배경, 배경음악으로 베스킨라빈스가 제품 컨셉으로 잡고 있는 밝고, 즐겁고, 행복한 느낌과 비슷한 이미지를 가진 홈페이지가 구성 되었다.자연적인 이미지의 나뚜루는 평온하고 자연을 연상시킬 수 있는 스킨과 미니룸 배경, 배경음악으로 자연 속에 있는 듯한 느낌을 주는 홈페이지가 구성되었다.이는 홈페이지를 통해 자신의 이미)

리포트 | 24페이지 | 1,500원 | 등록일 2008.08.06

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잠바주스 마케팅 SWOT,STP,4P전략분석과 나의의견

5,500개의 카드를 사용할 수 있다 파리바게트, 베스킨라빈스, 던킨도너츠, 파스구찌등의 매장에서 1000원 이상 주문하면 가맹점으로부터 해피포인트 카드를 받을 수 있으며 적립 ... 마케팅전략 연구- INDEX1. 잠바주스 기업소개2. 잠바주스 기업선정배경3. 잠바주스 SWOT분석(1) Strength(2) Weakness(3) Opportunity(4 ... ) Threat4. 잠바주스 STP분석(1) Segmentaion(2) Targeting(3) Positioning5. 잠바주스 마케팅 4P전략(1) Product(2) Price(3

리포트 | 12페이지 | 4,800원 | 등록일 2018.09.15

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사업계획서(창업계획서) : 여성디저트 뷔페 사업계획서

여성 디저트 뷔페 사업계획서회 사 명 : 디저트 뷔페 “ 샤프란 ” 대 표 자 : 000 설 립 일 : 2015 년 0 월 일 주 소 : 00 도 00 시 00 구 00 동 업종 / 업태 : 디저트뷔페 ( 양식 / 캐주얼다이닝 ) 고 객 층 : 20~30 대 여성 회사소개본 사업은 디저트전문점으로 기존의 커피와 케이크판매업을 결합하여 하나의 장소에서 고객의 기호와 특성을 반영한 다양한 서비스를 제공한다 . 기존의 획일화 되어있는 베이커리와 카페의 모습에서 벗어나 새로움을 추구하는 고객층에게 새로운 경험을 선사한다 . 디저트산업의 발달과 소득향상으로 늘어난 소비자의 수요에 의해 증가추세를 보이는 디저트산업시장에서 한층 전문화되고 차별화된 서비스로 소비자를 만족시킨다 . 사업개념- 인원계획 대표자 ( 점장 ): 1 명 정직원 : 5 명 아르바이트직원 : 2 명 조직도사업계획 유정란 , 유기농 설탕 , 밀 , 베이킹파우더 , 식물성버터 등 모든 재료를 유기농만으로 선별하여 투명하게 공개하고 소비자들에게 판매 할 계획이다 . 안전하고 건강한 먹을거리 , 웰빙과 힐링을 중요시 하는 사회의 흐름에 인체에 유해한 화학첨가물을 빼고 건강한 우리밀과 안심할 수 있는 유기농식품 을 재료로 한 디저트를 만들어 판매할 것이다 건강을 지키는 다양한 디저트 유기농 재료로 만든 디저트로 남녀노소 누구나 친밀성과 접근성을 높이기 위해 다양한 종류의 디저트를 개발을 하여 간식뿐만 아니라 식사대용 및 선물용으로 언제든지 안심하고 맛있게 즐길 수 있는 디저트를 제공한다 . 일주일 1 회 오프라인 강습 및 강의를 통해 소비자들이 궁금해 하는 제조과정을 공개하여 누구나 쉽게 홈베이킹을 할 수 있게끔 한다 판매사업 문화사업 사업내용 현재 유동인구가 많은 번화가에서 젊은 층인 20~30 대 여성들이 즐길 수 있는 다양한 메뉴로 여유로움을 소비자에게 선사한다 . 사업목적 및 동기 케이크와 수제쿠키 판매 제과재료 소분판매 강습 및 강의사업전략 1. 사업기반구축단계 2. 핵심사업확장단계 3. 미래사업창출단서 쉴 수 있는 만남의 장소 (A TWOSOME PLACE)’ 라는 의미를 담고 있다 ① 투썸플레이스 ▶ 시장점유율 현재 한국의 투썸플레이스 매장 수는 약 325 개로 커피업계의 5 위 안에 든다 . CJ 푸드빌은 비비고 , 빕스 , 투썸플레이스 등을 통해 지난 2001 년기준 시장점유율이 19.8% 에 달했다 . 커피 시장의 규모가 꾸준히 증가하면서 상승세를 보이고 있다 . ▶ 유통방법 샌드위치 - 본사에서 만들어져오는 것 , 매장에서 만드는 것 레몬 치킨 클럽 샌드위치 , 패스트라미햄 치즈 샌드위치 , 토마토모짜렐라 샌드위치는 매장에서 직접 만든다 . 케이크 - 냉동된 상태에서 본사에서와 그것을 해동시키고 위에 장식 등을 하고 바로 만들어 진열대에 진열 커피 - 미국 , 유럽 , 일본 등 커피 선진국의 생두 유통업체 , 및 로스팅 업체를 거쳐서 생두 및 원두를 공급받고 있으며 업체에 따라 국내 수입원 등의 추가적인 중간 유통과정을 거치고 , 생두의 경우는 자체적으로 로스팅 과정을 거치기도 한다 . - 메뉴와 가격 ● 케이크 (22000 원 ~32000 원 ) ● 커피 음료 (3300 원 ~6000 원 ) ● 샌드위치 (5000 원 ~7000 원 ) ● 디저트 (4800 원 ~6000 원 )파리바게트는 우리나라에 유럽풍 베이커리 문화를 소개하고 발전 시킴으로써 베이커리 시장을 선도하고 있는 SPC 그룹의 대표적인 브랜드로서 품질고급화와 차별화된 제품개발 등 끊임없는 노력으로 고객들로부터 가장 사랑 받는 브랜드파워 1 위를 차지하고 있다 . 현재 3000 개이상의 매장을 보유하고 있다 . ② 파리바게트 ▶ 시장점유율 파리바게뜨 매장은 3,200 개에 달한다 . 국내 제빵 시장점유율 1 위다 . 재벌인 CJ 그룹 계열 뚜레주르 (2,000 여개 ) 에 비해 매장수가 1.5 배가 넘는다 . 매장당 매출도 뚜레주르보다 2 배 이상 많다 . 파리크라상은 지난 2011 년 기준 시장점유율이 78.3% 에 달하였다 . 파리크라상이 속한 SPC 그룹은 삼립식품과 샤니 , 도넛 , 아침 베이글 , All day dunkin 등 다양한 캠페인과 이벤트로 수많은 고객들에게 사랑을 받고 있는 브랜드이다 ③ 던킨도너츠 ▶ 시장점유율 동종 업계에서 독점적인 위치로 도넛시장에서의 경쟁자가 극소하므로 갖는 도넛시장의 잠재고객을 확보한다 . 2009 년 기준 국내 도너츠 시장은 약 3000 억원 규모로 , 던킨도너츠가 약 80% 의 점유율 차지 . 도너츠 시장이 매년 30% 정도의 신장세를 지속하고 있으며 , 현재 도넛시장에서의 시장점유율은 70% 로 가장 높다 ( 크리스피크림 도넛 25%, 미스터도넛 5%) ▶ 유통방법 던킨도너츠 체인 같은 경우 튼튼한 유통구조를 가지고 있다 . 공장에서 직접 도너츠가 제조되어 가맹점까지 하루에 2 번씩 배달되며 커피나 음료는 직접 주문 즉시 만든다 . - 메뉴와 가격 ● 도너츠 던킨글레이즈드 (1000 원 ), 사랑에빠진하트 (1500 원 ) (1000~1800 원 ) ● 먼치킨 (300 원 ) ● 핫밀 빠니니 (4500 원 )● 베이글 베이커리 ● 커피 (2300 원 ~3900 원 ) ● 음료 (3000 원 ~5200 원 ) - 시장의 지속적인 평가방안 시시각각 변하는 고객의 욕구를 맞춰가기 위해 고객의 참여를 유도하는 행사로 예를 들면 콘테스트나 대회를 통하여 비인기 메뉴를 새롭게 바꾸거나 매월 케이크의 새로운 레시피를 꾸준하게 구상하고 연구개발해 재료의 교체나 첨가로 고객의 욕구를 충족 시킬 예정이다 .① 당근케이크 ② 쿠키앤크림 두부케이크 메뉴구성 _ 주요레시피 준비재료 : 당근 180g, 포도씨유 80g, 소금 1/8ts, 계피가루 1/4ts, 설탕 140g, 두유 150g, 베이킹파우더 1ts, 베이킹소다 1/4ts, 우리밀통밀 140g, 호두 60g, 코코넛가루 70g 크림재료 : 데친두부 350g, 레몬즙 10g, 설탕 60g, 레몬제스트 ¼ 개 조리법 데친두부와 크림재료를 모두 섞어 곱게 갈고 , 냉장고에 넣어 준비한다 . 포도씨유 , 설탕 , 두유 , 계피가루 , 소금을 넣어 섞고 여기이크 하나를 다시 얹고 남은 크림을 바르고 윗면을 스패튜라로 정리한다 . 8. 냉장고에서 6 시간 정도 굳혔다가 무스 틀을 제거하고 남은 마지막 케이크 하나를 믹서기에 갈아서 곱게 가루로 만든 후 케이크 표면에 묻힌다 .판매메뉴 케이크류 쿠키류 샌드위치류 음료 . 당근케이크 . 쿠키앤크림 두부케이크 . 고구마두유케이크 . 녹차쉬폰케이크 . 단호박케이크 . 고구마 마카롱 . 밤 마카롱 . 복분자 마카롱 . 녹차마카롱 . 딸기마카롱 . 참깨마카롱 . 녹차 피난시에 . 코코넛쿠키 . 두부참깨쿠키 . 아몬드비스코티 . 아보카도 베이글 . 구운야채샌드위치 . 감자토마토 샌드위치 . 클럽샌드위치 . 에스프레소 . 아메리카노 . 카페라떼 . 카푸치노 . 우유 . 레몬에이드 . 자몽에이드 . 키위에이드 → 모든 메뉴는 깔끔한 하얀색 원형접시에 먹을 수 있게 준비된다 . 또한 음료를 제공하는 머그잔도 흰색으로 하며 아이스잔은 투명한 글라스로 준비한다 . 모든 접시와 식기류를 하얀색으로 통일하여 깔끔한 이미지를 줄 수 있도록 한다 .마케팅계획 전반적인 마케팅전략 SWOT 분석 - 종류가 다양하고 신 메뉴를 끊임없이 개발한다 . : 종류의 양 ( 약 100 개 ) 으로 따지자면 디저트 뷔페업계에서 선두이다 . 게다가 한국인에 입맛에 맞는 신 메뉴를 개발하고 있다 . - 포장 service 를 제공하고 있다 . : 디저트 뷔페라 해서 꼭 매장 내에서만 먹는 것이 아니다 . 적정 가격을 정해 디저트 수를 정해 포장해주는 서비스를 제공하고 있다 . - 좋은 상권 위치에 있다 . : 성균관대역 근처에 위치해 있으며 주변 회사 및 대학교 , 중고등학교가 분포해 있기에 위치가 좋다 - 가격이 다소 높은 편이다 . : 구매력이 없는 소비자는 소비자 입장 (10 대 ) 에서는 가격이 조금 낮아진다면 더욱 구매 의사가 높아지지 않을 까 생각 된다 . - 이용 가능성이 식후로 한정 되어있다고 볼 수 있다 . : 디저트를 밥으로 생각하고 오는 사람들은 드물기 때문에 주로 식후에 잠시 와서 먹는 형식Targeting_ 표적시장 설정- 50 가지의 디저트라는 다양성 : 디저트 시장하면 베스킨라빈스를 떠올릴 수 있다 . 베스킨 하면 “골라먹는 재미가 있다 .” 라는 문구가 떠오를 것이다 . 이와 유사하게 저희 디저트 매장에서도 다양한 종류의 디저트를 골라 먹을 수 있는 환경을 제공 하고 있습니다 . 또한 고객의 성향에 따라 반 분기로 나눠 디저트의 종류와 신제품을 출시해 고객들에게 좀 더 다가가고자 노력하고 있습니다 . Positioning 가격책정광고와 판촉 판매 광고 전략으로 공급 이미지 중심의 광고를 한다 . 골라 먹을 수 있는 디저트의 다양함과 뛰어난 맛을 내세워 Fun Happy 를 추구한 대중매체를 통한 제품 이미지 증진 전략을 사용했다 . 촉진전략 구분 광고 판매촉진 인적판매 홍보 매체 카탈로그 지역신문 TV 광고 SNS 쿠폰 , 이벤트 지인을 통한 방문유도 지역신문 생활정보지 이용가능성 3 3 1 2 비용 TV 광고 (1 달 1000 만원 ) 쿠폰제작 비용 (3,000 부 10 만원 ) - 광고시 무상제공 효과성 3 3 1 1 종합의견 · TV 에 의한 초기광고가 매우 효과적임 · 지속성을 위해 초기에 쿠폰을 활용하여 충성도를 높이는 전략 필요 · SNS 는 단기적 장기적으로 효과가 있을것으로 전망(1). 광고 - 공급 이미지 중심의 광고 - 골라 먹을 수 있는 디저트 ( 다양함과 뛰어난 맛 내세움 ) - Fun Happy - 대중매체를 통한 제품 이미지 증진 전략 (TV, 라디오 광고 ) - UCC 를 강습동영상을 이용한 온라인광고 (2) 판매촉진 ▶ 샘플 - 소비자에게 시험적으로 제품 맛을 볼 수 있게 하는 기회 제공 ▶ 쿠폰 상품권 - 인쇄 매체나 개별 DM 을 통해 할인쿠폰 제공 ▶ PR - 자사의 신뢰감을 형성 시 뉴스나 신문기사를 통해 소비자에게 혜택 제공 ▶ 직접 마케팅 커뮤니케이션 - DM 을 통해 소비자에게 정보 및 쿠폰 제공 , 표적 고객을 정확히 파악하여 고객의 정보를 수집 , DB 로 구축하여 활용 ▶ 포인트카드 - 점포에w}

리포트 | 21페이지 | 2,000원 | 등록일 2019.04.26

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다. 예를 들어, Vips vs 아웃백 스테이크 하우스, 뚜레쥬르 vs 파리바게트, 스타벅스 vs 뚜섬플레이스 vs 베스킨라빈스 등이 있다. 게다가, 이뿐만 아니라 거의 모든 레스토랑 ... CJ푸드빌기업분석마케팅SWOT,STP,4P전략평가-INDEX1. CJ푸드빌 기업소개(1) 기업 History(2) 경영철학(3) 기업목표2. CJ푸드빌 3C분석(1 ... ) Positioning6. CJ푸드빌 마케팅 4P전략(1) Product(2) Price(3) Place(4) Promotion7. CJ푸드빌의 마케팅전략 평가1. CJ푸드빌 기업소개(1) 기업

리포트 | 11페이지 | 4,500원 | 등록일 2018.09.04 | 수정일 2018.09.16

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