"전통주"의 검색결과 입니다.

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"전통주" 검색결과 341-360 / 329,243건

한국와 일본의 전통주에 대한 이해

는 것이다.최근 세계화가 진행되면서 우리들은 이러한 우리의 것을 소중히 여기기 보다는 다른 곳으로 시점이 벗어나고 있다는 느낌이 든다. 그 중에서도 전통주도 마찬가지이다. 전통주 ... 보다는 외국의 술을 더 선호하는 경향이 강해지면서 그 나라 국민이 자신의 나라에 어떠한 전통술이 있고 어떤 특징이 있는지 전혀 알지 못한다. 이런 전통주의 역사의 하나하나에 우리 ... 한 것들은 보지 못한다. 그 중에 하나가 필자는 전통주 라고 생각한다. 그냥 하나의 술이라고만 생각 할 뿐 가볍게 생각하는 모습에 아쉬움이 남아서 이런 논문을 쓰게 되는 계기가 되

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 15페이지 | 2,500원 | 등록일 2011.12.15

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한국의 전통주

이 내려온다. 우리나라 역시 파란만장한 역사 속에서 다양한 술이 존재해왔다. 나는 이번 연구를 통해서 우리나라의 ‘전통주’가 시대와 환경에 따라서 어떻게 변하여 왔고, 또 그 특징 ... 은 무엇인지를 알아보고자 한다. 여기에 덧붙여 우리 ‘전통주’의 발전방향에 대해서도 생각해 보고자 한다.1. 우리나라 술의 기원 :먼 옛날부터 사람들은 술과 노래와 춤을 사랑해 왔 ... 자 1916년 1월에 주류 단속이 강화되는 가운데 모든 주류를 약주, 탁주, 소주로 획일화 시켰다. 이로 인하여 전래의 전통주는 몰살당하고 1917년 각 지방마다 대단위 주류 제조업 공

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 16페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.10.12

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전통주제조(술)

전통주 제조1. 서론▶ 술의 기원 (한국전통발효식품 연구소)술의 古字는酉(닭,서쪽,익을)자이다.酉字는 밑이 뾰족한 항아리(술의 침전물을 모으기 편리)에서 유래하였다고 한다. 반면 ... 도 있다. 또한 술을 마시면 흔히 겪는 숙취나 속쓰림같은 현상도 전혀 없다.이번 실험에서는 전분질 원료를 달리하여(맵쌀과 찹쌀을 이용) 전통적인 방법을 이용해 전통주를 제조하고, 발효 ... 도 한다.)♣ 술이 발효가 다 되었음을 확인하는 방법 (한국전통주 홈페이지): 발효기간은 재료 및 발효조건과 환경에 따라 다를 수 있다. 발효가 시작되면 내부에서 gas가 발생

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 10페이지 | 1,500원 | 등록일 2009.02.17

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한국의 전통조경양식에 영향을 준 사상

한국의 전통조경양식에 영향을 준 상(종교)한국의 전통조경양식의 영향을 준 사상을 이해하기 위해서는 우선적으로 조경이란 무엇인가부터 이해해야 한다 조경은 흔히 자연, 토지, 외부 ... 게 된다.그러므로 한국의 전통조경양식을 이해하기 위해서는 그 공간이 조성된 당시의 사상과 철학적 특며니에 대해 고려가 되어야 한다. 한국에서 형성해왔던 많은 사상과 철학 중에서 전통조경 ... 문화의 발전에는 특히 풍수지리, 신선사상, 음양오행, 유교와 성리학이 많은 영향을 끼친 것으로 보인다. 이에 전통조경양식을 시대 순으로 살펴보고 또한 대표적 전통사상을 살펴보

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2012.11.16

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우리 지역 인근에 있는 공동육아 사례를 찾아 두레 전통이 어떻게 계승되고 있는 지 그 사례에 대해 구체적으로 제시하시요.

과제물 주제 : 우리 지역 인근에 있는 공동육아 사례를 찾아 두레 전통이 어떻게 계승돠고 있는 지 그 사례에 대해 구체적으로 제시하시요.과목명 : 지역사회복지론 (2023년 6월 ... )목 차Ⅰ. 서 론Ⅱ. 본 론1. 공동육아의 정의2. 두레의 정의3. 우리지역 공동육아 사례4. 사례에서의 두레전통의 계승 분석Ⅲ. 결 론참고문헌I. 서 론오늘날 우리사회는 산업화 ... 것이다. 이러한 경향의 하나로 대안적인 육아의 형태인 공동육아가 대두되게 되었다. 이에 본론에서는 실제 우리 지역 인근에 있는 공동육아 사례를 찾아 두레 전통이 어떻게 계승

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.03.03 | 수정일 2023.08.08

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한국의 시절식 궁중음식 폐백음식 전통주

한식 밥상 위에 펼쳐진 우리 문화CONTENTS 시절식 - 1 궁중음식 - 2 폐백이바지 음식 - 3 전통주 - 4시절식 - 1 시식 그 계절에 특별히 있는 음식 , 그 시절 ... 성 을 드러 냄 .폐백이바지 음식 - 3전통주 - 4술의 기원은 명확하지 않으나 탁주 , 약주 , 소주 3 가지의 종류의 술이 오래전부터 전해 내려왔고 그 제조방법으로 유추해봤을때 ... 에 알맞은 음식 절식 다달이 끼어있는 명절에 따로 차려먹는 음식 시절식 역사의 변천에 따라 자연스럽게 형성되어온 전통적인 음식시절식 - 1 월별 시 절 식 3 월 삼짇날 ( 음력 3

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 28페이지 | 3,500원 | 등록일 2014.03.13

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충청남도 전통주

충청남도의 전통주학 과 명과 목 명담당교수학 번성 명제 출 일- 목 차 -1. 전통주(민속주)란?2. 전통주의 특성3. 조사의 필요성과 방법-충청남도-각 지역별 전통주1. 공주시 ... . 전통주(민속주/토속주)란?: 술의 종류는 나라마다 무척 많으며 모두 독특한 맛과 향을 가지고 있다. 전통주란 가 정이나 지방에 예부터 전해 내려오는, 독특한 제조법으로 만들어 많 ... 은 사람들이 즐겨 마 시는 술로 민속주나 토속주라고도 한다. 우리나라에도 삼한 시대 이래로 전통적인 비법 을 간직한 술들이 빚어져 왔으며, 특히 조선시대에는 수백여 종에 달하는 술

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 36페이지 | 3,500원 | 등록일 2009.02.13

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우리나라 전통주의 세계화 방향

우리나라 전통주의 세계화 방향목 차 우리나라 전통주의 현황 전통주에 대한 대중의 Trend 전통주의 장점과 단점 전통주의 대중화 전략 전통주의 세계화 마케팅우리나라의 전통주 현황 ... ◇ 개인별 술 소비량 2 위 ◇ 연간 6 억 7 천만 달러의 주류 수입 ◇ 약 2 억만 달러를 수출 ◇ 전체주류의 수출의 약 80% 가 소주와 맥주 ◇ 수출액 중 전통주가 차지 ... 하는 비중은 약 18% ◇ 곡물발효주의 수출증가 우리나라 주류업의 현황전통주 인식에 대한 조사를 위해 100 부의 설문조사를 실시한 경우 불성실한 응답 9 부를 제외한 91 부를 바탕

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 36페이지 | 3,000원 | 등록일 2011.06.24

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사업계획서(창업계획서) : 제사에 필요한 제례음식과 장소를 제공해 주는 전통제례지원 사업계획서

wrong, reread rule1한국 전통 제례문화를 다시 세우는 가례 전통문화를 세계로 알리는데 앞장서는 가례 현대 사람들의 孝 고민을 해결해 주는 가례감사합니다 .{nameOfApplication=Show} ... 전통 제례 지원 사업계획서목차기업 및 산업기업 및 산업 기존 서비스의 문제점 보완하고 제사장소를 제공함으로써 얻는 이점을 부각하여 우리나라 고유의 전통을 이어갈 수 있도록 작 ... 스트레스가 생기지 않도록 제사의 처음부터 끝을 함께하는 사업 기업 및 산업사업 배경 기업 및 산업입지선정 시장 ( 빨간색 동그라미로 표시한 부분 ) 과 주거지역이 밀집한 곳으로 전통

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| 리포트 | 29페이지 | 3,000원 | 등록일 2019.05.24

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[전통주] 전통주

전 통 주목 차⑴전통주의 기원⑵전통주의 역사⑶전통주의 지역별 분류⑷전통주의 재료별 분류⑸전통주의 제조방법에 따른 분류⑹전통주 담그기⑺전통주의 구심점 … 누룩(1)전통주의 기원잘익 ... 은 액체만 떠내는 것이 약주(청주)의 상례이다. 약주란 말은 본래 중국에서 약으로 쓰이는 술이란 뜻이나 우리나라의 약주는 약용주라는 뜻은 아니다. 우리나라에서 약주라 불리우게 된 것 ... 만들 수 없는데 재료가 많이 드는 까닭이며, 고급주의 하나로 인정된다.②강원도▶원주엿술(강원원주)붉은 빛이 감도는 담황색을 띠며 첫잔부터 엿기름의 달콤함을 느낄 수 있다. 멥쌀,엿

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 17페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.05.22

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구술사에 의한 전통 농가 노주부의 결혼 당시와 현재 주생활비교 (현재 농촌에는 해방전부터 6.25 직후까지 참혹했던 시절에 젊은 주부로 일인삼역의 고된 삶을 영위해온 노주부들의 상당수 생존하고 있다. 이에 필자는 우리의 전통 농가와 이 노주부들의 모습이 모두 사라지기 전에 특히 한국사회가 산업화, 공업화 되기 전 즉 1930-1950년대까지 약 30년간의 전통 농가의 주생활을 노주부들의 구술사를 통해서 찾아내어 현재의 )

한국주거학회 고도임

Non-Ai HUMAN
| 논문 | 16페이지 | 4,500원 | 등록일 2015.03.24

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전통주 전문주점 창업 사업계획서

전통주전문주점사업계획서< 차례 >1. 창업업체 소개회사개요사업성분석2. 조직현황분석3. 사업내용 및 사업추진계획SWOT 분석STP전략사업 세부 내용 계획상권분석판매전략재무계획 ... 이 모방할 수 없는 컨셉을 바탕으로 소비자에게 술에대한 가치를 심어주는 것이 우리 회사의 성공의 핵심이다. 소주와 맥주 같은 증류수 보다는 건강에 좋은 국내산 전통주를 유통시켜 술 ... 이 건강을 해친다는 기존의 선입견을 파괴 / 건강을 위해 술을 마신다는 점과 국내 전통주 시장 확산에도 도움이 되며 사상체질에 입각한 다양한 안주를 통해 우리 술집에서는 다른 주점

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 18페이지 | 3,500원 | 등록일 2013.02.04

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한국 전통주의 세계화 (막걸리) PPT

2. 본론 : 막걸리의 역사 고려시대 이래 알려진 대표적 탁주 : 이화주 막걸리용 누룩을 배꽃이 필 무렵에 만든 것 에서 유래. 후세에 와서는 누룩을 아무때나 만들게 되 ... 었기에 이화주라고 불리지 않음. 에 막걸리는 중국에서 전래, 대동강 일대에서 빚기 시작하여 우리 민족의 고유주가 되었다2. 본론 : 막걸리에 함유된 영양 성분신라대

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 44페이지 | 2,500원 | 등록일 2010.12.12

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전통놀이와 우리문화 9주차 인터넷 강의 자료 (우리의 놀이문화 원형을 찾아서)

9주차‘우리의 놀이문화 원형을 찾아서’전통사회가 해체되고 대부분의 민속놀이가 생명력을 잃어버린 현실을 알면서도민속놀이의 의미와 성격을 되새겨보는 것은 민속놀이가 지니고 있는여러 ... 가지 면모들이 오늘날 형해한 우리들의 삶을 반성하게 하는 한편우리들의 추구해야 하는 사회, 그리고우리들이 지향해야 하는 문화의 모델을 제시해주기 때문이다.1) 민속놀이의 성격1 ... 체제를 갖추고 있었고, 생산에 필요한 노동력은 가족 노동력을 기본으로 하였다.2. 평등과 온정의 문화이다.- 민중들은 풀뿌리민주주의의 전통 위에서 평등한 관계를 유지하였고,대개

Non-Ai HUMAN
| 시험자료 | 3페이지 | 1,500원 | 등록일 2016.06.29 | 수정일 2017.06.06

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식영과수석 현 막학기 휴학생 전통주 빚기 ＆ 알코올 관련 이론 포함 [식품가공학 및 실험]

2018학년도 2학기 조리원리 및 실습실습 품목전통술 빚기실습 일자실습 목적전통주가 발효되는 원리를 알고 직접 전통술을 빚을 수 있다.재료 및 기구멥쌀 1kg, 누룩 200g ... 시간)③ 물 빼기 : 체에 밭쳐 물을 약 30분간 빼준다.④ 술밥 찌기 : 찜통에 천을 깔고 그 위에 쌀을 앉힌 후 김이 올라오면, 그때부터 30분 정도 찐다.⑤ 술밥 식히 ... 기 : 차게 식힌다. (겨울에는 미지근하게 식힌다.)⑥ 물 붓기 : 맨 먼저 깨끗이 닦은 발효용기에 생수를 붓는다.⑦ 술밥 넣기 : 누룩을 용기에 넣고 잘 풀어준 다음, 술밥과 물, 누룩

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| 리포트 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2019.06.05 | 수정일 2020.06.26

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우리 술문화를 팔다: 국순당, 배혜정도가, 배상면주가의 전통주문화마케팅 사례 (문화마케팅론 사례발표)

국순당사회 구성원으로서 ‘전통문화의 계승 및 발전에 이바지하며 바른 음주문화 정착에 앞장서고 적극 지원 ’할 것을 표명문화측면에서 ‘좋은 술, 건전한 음주문화 선도를 통한 삶

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 22페이지 | 4,000원 | 등록일 2018.09.28 | 수정일 2018.10.18

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전통주의 판매 활성화 방안

의 목적 및 의의 ????????????????????????????????????????????????????????????????? 2Ⅱ. 전통주의 이해 ... ????????????????????????????????????????????????????????????????????????????? 31. 전통주의 정의 ... ????????????????????????????????????????????????????????????????????????????? 32. 전통주의 역사

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| 리포트 | 12페이지 | 2,000원 | 등록일 2010.05.29

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한국전통건축공간의 퍼지성에 관한 연구 -전통주거건축을 중심으로- (본 연구는 공간 발생론적 측면의 해석에 주관심을 두고 있으므로 건축이 형성된 사상적맥락 속에서 공간의 발생론적인 특성에 대하여 관찰, 분석하고자 한다. 이에 다소 간접적이고 주관적일 수 있는, 건축 공간을 이루는 내재적 요인에 대한 분석을 중요하게 다루어 전통주거건축을 해석하는 기본 시각에 대한 이론적인 모색을 다루고자 한다. 따라서 문헌적 연구 위주로 진)

한국주거학회 이진길, 남해경, 박한규

Non-Ai HUMAN
| 논문 | 10페이지 | 3,000원 | 등록일 2015.03.24

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전통주 주세율 경감기준 검토표 [기획재정부 행정서식]

■ 주세법 시행규칙 [별지 제5호의7서식] 전통주 주세율 경감기준 검토표※ 뒤쪽의 작성방법을 읽고 작성하여 주시기 바랍니다.(앞쪽)신청인성 명(대표자)사업자등록번호상 호(법인명 ... )주 소(본점 소재지)전화번호제조장 소재지전화번호(전자우편)과세기간년 월 일부터 년 월 일까지주세율 경감① 요 건② 검 토 내 용③ 적합 여부④ 적정 여부해당주류ㅇ 전통주에 해당 ... 출고량- 발효주류: 500㎘ 이하- 증류주류: 250㎘ 이하나. 해당 주조연도에 신규면허를 받은 경우ㆍ 직전 주조연도 총출고량전통주의 종류주류의 종류직전 주조연도 총출고량

Non-Ai HUMAN
| 서식 | 2페이지 | 무료 | 등록일 2014.06.23

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산업화가 전통주거공간에 미치는 영향에 있어서 사회문화적 매개변인들에 대한 분석 (우리는 본 논문에서 전통주택과 산업화의 관계를 통해 주거공간의 구조화에 영향을 미치는 매개변인들을 밝히고 그 영향관계를 분석했다. 먼저 주거와 산업화의 개념을 확장하여 이 두 가지가 사회문화적인 맥락 속에서 어떻게 서로 얽혀 있는지를 매개변인들에 대한 확인을 통해 보여 주었으며, 이러한 내재적인 관계에 대한 인식에 기초해서 산업화가 전통주거에 끼치는 영향에)

한국주거학회 김정아

Non-Ai HUMAN
| 논문 | 12페이지 | 4,100원 | 등록일 2015.03.24

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