"알코올의 함량분석"의 검색결과 입니다.

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조지방 정량 알코올 함량 분석 상압가열건조법 식품기사 필기 식이섬유 정량 Soxhlet 추출법 속슬레 추출법

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"알코올의 함량분석" 검색결과 341-360 / 1,850건

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[분석화학실험]NIR(근적외선)을 이용한 물질의 분석

가 나타난다.2. 실험 결과가. 결과 분석1) Sample preparation알코올(용질)/증류수(용매)의 시료를 1%, 5%, 10%(샘플시료), 20%의 함량으로 각 10㎖씩 조제 ... 이용되며, 비파괴 분석이 가능하다는 장점이 있다.분석용 시료는 알코올(용질)을 증류수(용매)와 혼합하여 제조하였는데, 1%, 5%, 10%, 20%의 4가지시료를 각 10 ... NIR(근적외선분광분석법)을 이용한 물질의 분석1. 실험 이론 및 원리가. 근적외선 검출기NIR은 800-2500㎚(12000-4000) 영역에 해당하는 파장의 빛으로, 이 영역

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 6페이지 | 2,500원 | 등록일 2020.07.15 | 수정일 2020.07.26

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건강증진을 위한 고혈합군 인터뷰 및 문제점 해결방안 (고혈합환자 식단 조절)

종류씩 나올 때가 있는 것을 확인할 수 있다. 또한 볶음류가 많으며, 피자, 치킨과 같은 지방 함량과 칼로리가 높은 식품을 같이 먹는 것도 문제로 보인다.영양 분석을 살펴보면 고 ... 한 문제점의 개선방안3.2 식단 분석을 통해 파악한 문제점의 개선방안과 식사 수정안 가이드 제시1. 서론1.1 인터뷰 목적우리는 예비 전문가로써 임상 영양 지도를 위한 사례연구 ... 생활습관 및 식습관을 분석하여 질환에 대한 분석과 건강증진을 도모하는 역할을 하였다.1.2 대상자 선정질병을 가지고 있는 조원이 없는 관계로, 조원의 부모님들 중 인터뷰 대상자

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.11.02

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[영양학실험]Dietary Assessment - 식품의 염도와 당도측정

계 강산성 양이온교환수지를 충전한 칼럼을 사용하여 시차굴절계로 분석한다. 그러나 이 경우 sorbitol, mannitol 과 같은 당알코올류 등이 분리되지 않고 다른 당과 같이 ... 는 당의 비율(농도)를 당도라고 부른다. 당도의 표시방법은 가용성 고형물 함량, Brix값, 당조성에 의한 각 성분의 함량 등으로 표시하는 방법이 있다. 가용성고형물은 과즙 중에 녹 ... 아 있는 당, 산, 아미노산, 수용성 펙틴 등을 함유하여 측정하고 있다. 그러나 과즙 중에는 당이 대부분을 차지하고 있기 때문에 가용성 고형물 함량으로 당도의 대체처리를 하고 있

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 9페이지 | 3,500원 | 등록일 2019.03.31 | 수정일 2020.08.06

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A+ 레포트!! [일반화학및실험2] 알코올의 증류 결과레포트

하는데, 이는 혼합물 중 에탄올의 함량이 줄어들어 혼합물의 끓는점이 메틸 오렌지 용액의 끓는점에 가까워지기 때문이다. 따라서 가열기의 온도를 너무 높일 경우, 알코올뿐 만 아니 ... [실험 2. 알코올의 증류]1) 실험 목적(purpose)불순물을 포함한 알코올을 증류를 통해 순수한 알코올로 분리한다.2) 시약 및 기구(chemicals & apparatus ... (discussion)가) 오차 분석다음과 같은 오차 발생의 원인을 생각해보았다.a) 용액의 온도를 측정하기 위해 온도계를 꽂아넣은 고무 마개를 삼각 플라스크에 끼웠으므로, 사이 틈새로 기화

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| 리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.05.23

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버섯과 곰팡이의 정의

어 주는 것만이 재배를 성공적으로 이끌어 갈수 있는 것이다. 그러기 위해서 자생하는 장소의 성상과 환경조건을 세밀하게 관찰 조사 분석하여 그 생리생태를 이해하고 정확하게 알고 있 ... 상태에서는 매우 복잡한 물질전환이 이루어지고 있다. 예를 들면, 쌀의 녹말에 누룩곰팡이가 작용하면 당이 생기며, 그 당에 효모균이 작용하면 알코올이 생긴다. 그 알코올에 아세트산 ... 들 연구분야에서 중요한 의의를 지니게 될 것이다.◆버섯의 성분 및 약효→아미노산 조성버섯에는 트립토판과 글루타민의 함량이 높다. 특히 메치오닌과 시스틴의 함량은 육류보다 많이 함유

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| 리포트 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.04.16

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일반화학실험 알코올의 정량분석pre

1. Subject : 알코올의 정량분석2. Date : 2019 / 9 / 183. Section & name :4. Object : 크로뮴산이 알코올에 의해 청록색의 불투명 ... 다.알코올의 정량분석 실험에서는 환원된 크로뮴의 정확한 양, 즉 농도를 구하여 알코올의 농도를구할 수 있다.-분광분석법 : 분광법은 빛의 방출, 흡수 등의 세기와 빛의 파장을 이용해 화합 ... 다음 위와 같은 방법으로 스펙틑럼을 얻는다.⑤ 그림과 같은 스펙트럼을 그리고, 실험 A에서 얻은 베르의 법칙 곡선을 이용해 백포도주의알코올 함량을 계산한다.7. Reagent

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| 리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.05.01

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젖산 및 암모니아 정량실험

과정, 역적정을 통해 젖산 속의 유리산, 중젖산, 순젖산, 총젖산의 함량을 각각 구해보았다. 먼저, 0.1N-NaOH용액으로 젖산을 적정해 유리산의 함량을 구해보았다. 이후 일정과량 ... 의 0.1N-NaOH용액을 넣고 이를 가열시켜 중젖산을 순젖산으로 비누화한 후, 0.1N-HCl용액으로 역적정을 해 중젖산의 함량을 구해주었다. 또한 이를 이용하여 순젖산과 총젖산 ... 의 함량을 구할 수 있었다. 실험결과 유리산 64.11%, 중젖산 23.32%, 순젖산 51.16%, 총젖산 77.07%의 함량을 나타내었다. 암모니아는 휘발성이 있으므로, 오차

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| 리포트 | 12페이지 | 1,500원 | 등록일 2019.03.15 | 수정일 2023.04.04

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알코올중독의 원인(유전적 요인, 생물학적 요인, 심리학적 요인, 사회문화적 요인)

나 세로토닌의 함량이 적은 사람들이 알코올을 잘 마신다는 주장이 있기 때문에 그로 인해 알코올 중독이 된다는 보고도 있다.알코올중독을 병의 개념으로 설명하는 의학적 모델이 생물학적인 ... 원인에 대하여 가장 많이 다루고 있다.3) 심리학적 원인아동기 병력, 분석학적 이론, 학습 이론 등 중독자의 심리적인 면에서 원인을 찾을 수도 있다. 성장 후에 알코올 관련 질환 ... 알코올중독의 원인(유전적 요인, 생물학적 요인, 심리학적 요인, 사회문화적 요인)목차알코올중독의 원인1. 유전적 원인2. 생물학적 원인3. 심리학적 원인4. 사회문화적 원인

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| 리포트 | 4페이지 | 2,500원 | 등록일 2020.05.21

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알코올중독의 원인

에 의하면 신경전달물질 이외에도 도파민 수용체나 세로토닌의 함량이 적은 사람이 술을 잘 마신다는 주장이 있기 때문에 알코올중독이 된다는 보고도 있다(Harold & Benjamin ... 알코올중독의 원인목차알코올중독의 원인I. 유전적 원인II. 생물학적 원인III. 심리적 원인1. 긴장감소이론2. 강화이론3. 상호작용이론4. 정신역동이론5. 성격이론6. 인지학습 ... 이론IV. 사회문화적 원인* 참고문헌알코올중독의 원인I. 유전적 원인알코올중독에 대한 유전성을 조사하고자 시행되었던 많은 연구에서 유전성이 입증되었고, 그 결과로 부모가 알코올중독

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| 리포트 | 6페이지 | 3,500원 | 등록일 2020.09.14

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조지방 (Rose-Gottlieb, Soxhlet) 정량 식품학 실험 보고서

지방을 추출해 내는 방법이다. 이때, 순수 유지만이 아니라, 유기산, 알코올류, 정유, 색소, 지용성 비타민 등이 함께 추출되는데, 이를 ‘조지방’이라고 한다. 속슬레 추출법은 건조 ... 은 에테르를 충분히 증발시킨다.지방이 추출된 지방 수기를 105°C에서 건조, 데시케이터에서 30분 방냉 과정을 거쳐 항량된 무게를 측정한다.조지방 함량 계산 방법로제 법(Rose ... ℃ 드라이 오븐에 건조하고, 데시케이터에서 30분 방냉 작업을 거쳐 항량된 무게를 측정한다. (조지방 함량 계산 방법결과표 SEQ 표 \* ARABIC 1. 시료에 따른 지방 함량조

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| 리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.07.01

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일반 성분 분석 조지방(Rose-Gottlieb법) 예비A+

를 사용하여 Rose-Gottlieb법을 이용하여 조지방 함량을 측정해본다.5. Principle[1] 일반 성분 분석- 식품의 성분은 수분, 단백질, 지질, 탄수화물, 회분(무기질 ... , 색소, 인지질, 납 등이 포함되는 것.- 조지방의 함량은 시료량에 대한 백분율로 표시.(2) 조지방의 정량분석- 식품을 유기용매에 침지시키거나 연속적으로 접촉시켜 식품 중 지질 ... , 단백질, 당이 많은 시료의 지방 분석에 적함.[5] 뢰세고트렙(Rose-Gottlieb)법- 유제품 지방질 정량에 잘 이용되는 방법.- 지방질 함량이 높고 액상, 유상의 식품

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| 리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.01.05

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탄산나트륨과 탄산수소나트륨 혼합물 성분 정량 (고찰자세함)(A+)

실제 함량과 비교해 차이를 보였다. 이를 통해 실험에서 어느정도 오차 요인이 존재하였다고 결론지을 수 있다.2. Introduction1) 역적정부피분석에 있어서 농도를 알고 있 ... 한 실험의 목적은 침전을 통해 중화적정반응을 이용하여 탄산나트륨과 탄산수소나트륨의 함량을 알아보기 위함이다. 그 방법을 간략히 서술하자면 혼합시료 1g의 무게를 잰 후 증류수로 250 ... 용액 소비량은 15.7ml였고 다음의 역적정 실험의 소비량은 23.3ml였다. 실험을 마친 후 탄산수소나트륨과 탄산나트륨의 함량은 45.966%, 59.450%였고 각각 50%인

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| 리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.12.24

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일반 성분 분석 조지방(Rose-Gottlieb법) 결과A+

9. ResultRose ? Gottlieb 법으로 분리된 물층과 조지방< 계산 식 >조지방 함량(%) ={W _{`1``-````} W` _{`0``}} over {S ... : 96.8175g시료 채취량 S : 5g조지방 함량(%) ={96.8175g``` _{-````} 96.4904g _{```}} over {5g} ``` TIMES `100 = 6 ... )과 같은 일반성분의 분석은 중요하다. 따라서 지방의 일차적 분석인 조지방 분석 중 유기용매를 활용한 방법으로 뢰세고트렙(Rose?Gottlieb)법을 이용하여 액체 시료인 흰

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| 리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.01.05

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대학화학실험1 보고서(포도주의 알코올 함량)

SIMEQ 88.73%6. 고찰 및 의문점6-1. 고찰이번 실험은 소주와 같은 알코올성 음료를 증류하여 얻은 증류액의 밀도를 측정하여 음료내의 알코올 함량을 구해보고 이로부터 혼합 ... 까지 관찰한다.⑥ 일정하게 유지되던 온도가 오르기 시작하면 실험을 종료한다.⑦ 100ml 비커에 담긴 증류액의 질량과 부피를 측정한다.⑧ 결과처리 → 증류액의 밀도를 이용하여 알코올 질량 ... + 플라스크) 질량181.114g60.407g용액 부피50ml2.2ml용액 밀도0.952g/ml0.833g/ml용액 내 알코올 질량(%)30.857%84.00028%용액 내 알코올

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| 리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.06.20

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Soxhlet 추출법을 이용한 조지방 정량

, Hood, 분석저울, 시약스푼, 분석저울, 도가니 집게, 데시케이터, 건조기 실험이론 속슬레추출(soxhlet)법 속슬레추출법은 국제적인 분석법을 정리한 AOAC에서 곡류의 지방 ... , 왁스, 스테로이드 등 다양하기에 이 방법으로는 정량된 지방을 조지방 혹은 에테르추출물이라 한다. 분석방법은 시료에 10% 이상의 수분이 있으면 감압상태에서 건조 후 약 2g의 시료 ... 과 분말스프가 함께 포장되어 끓는 물에 3분 정도 스프와 함께 끓이면 조리되는 것이다. (3) 라면의 영양성분 1회 제공량당 함량 열량 505kcal 탄수화물 81g 당류 4g 단백질

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| 리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.09.20 | 수정일 2024.07.01

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바이오디젤 제조 공정 실험 결과레포트

이나 유지를 알콜과 반응시켜 글리세롤을 형성하는 반응을 말한다. 가수분해(hydrolysis)에서 물 대신 알코올을 사용한다고 생각하면 된다. 만일 메탄올이 사용될 경우 이를 메탄올첨가 ... 하게 된다.2.2 전이에스테르화 반응에스테르화 반응은 일반적인 에스테르화반응과 전이에스테르화반응으로 나뉘는데, 전이에스테르화반응은 알콜첨가분해(alcholysis)라고도 하며, 지방 ... 동식물성오일은 염기 촉매 하에서 과량의 알코올과 반응시키면 에스테르 화합물(바이오디젤)과 글리세린이 생성된다. 반응 후 과량의 알코올을 회수하며, 점도가 높은 성분인 글리세린

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| 리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.03.20

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전통발효식품연구및실습 ) 내가 추구하는 우리 술의 맛과 변신 - 시중에 판매되고 있는 막걸리 2종을 시음한 후 맛을 평가하고 본인은 어떤 맛의 술을 만들고 싶은지

한 술덧을 걸러내고 마시기 적당하도록 물을 타서 알코올 함량을 낮춘 술이다. 막걸리라는 명칭의 뜻은 ‘막 거르다’에서 기원하였으며, 마구 거른 술을 의미한다. 막걸리는 다양한 명칭 ... 은 뚜껑을 열자마자 바나나 향이 강하게 느껴지며, 맛은 바나나에서 느낄 수 있는 달콤하고 풍미가 있는 맛이다. 흔히 시중에서 파는 바나나 우유와도 비슷한 맛이라고 느껴진다. 알코올 도수 ... 에 좋은 유자를 사용하여 제조한 제품으로 상큼한 유자향과 색을 즐길 수 있고, 알코올 도수는 5도로 비교적 낮아 부담없이 즐길 수 있다. 이 제품을 마셔본 결과 유자향이 강하게 느껴졌

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| 리포트 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2019.11.10

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조지방정량

콩의 일반 및 기능성 성분 분석」이라는 학술지 및 다른 문헌을 통해 일반적인 대두의 조지방함량을 살펴보면 푸른콩(21.89%), 대원콩(21.43%), 소명콩(20.19%) 및 ... 아관 방법을 통해 각각 대두분말과 분유의 조지방 함량을 측정하였다. 이러한 지질 정량법은 무게분석법으로 따라서 시료로부터 지질을 추출하기 전에 Soxhlet 추출장치 중 플라스크 ... , 혹은 쉽게 가루가 되는 식품에 적절한 Soxhlet 추출법을 이용해 대두분말의 조지방을 정량하였고 우유 또는 유제품 같이 비교적 지질의 함량이 많은 액상 또는 유상식품에 응용

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| 리포트 | 11페이지 | 2,500원 | 등록일 2019.01.10 | 수정일 2023.04.04

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수분정량 레포트(고찰자세함)(A+)

:본 실험은 상압가열건조법을 이용하여 수분을 증발시키고 무게를 분석하여 수분 함량을 계산하는 분석실험이었다. 실험하였던 다른 조들과의 결과값이 달랐으며, 특히 3조와 4조는 실험 ... 식품화학실험 레포트실험 주제 : 수분 정량1. Abstract이번 수분정량 실험은 식품에 함유된 수분을 증발시키고 그 양을 측정하여 건조법의 원리를 이해하고 무게를 분석하는 것 ... 의 결과값을 나열하자면 1차 건조 시 항량 계산값은 0.5882%으로 항량되지 않았으며 2차 건조 시 항량 계산값은 0.0031%으로 항량되었다. 1차 건조 시 수분함량은 11.2784

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| 리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.12.14

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(가축영양학) 소가 사료를 섭취할 경우 탄수화물, 지방, 단백질의 소화 및 흡수 과정에 대하여 기술하시오

, 지방, 단백질의 소화 및 흡수과정을 보기위해 사료에 대해 우선 살펴보고 분석해보고자 한다.Ⅱ. 본론1. 사료란 무엇인가?1) 사료의 정의가축이 생명을 유지하고 계란, 우유 ... 에 수분을 제거했을 때 남는 물질을 건물이라고 하는데 사료를 건조해 공기 중에 방치하면 수분함량이 10에서 15%가 된다. 이러한 건조 상태의 건물을 풍건물이라고도 부른다.(3) 조 ... 단백질: 켈달법에 의해 정량한 질소함량에 6.25를 곱한 것을 조단백질 함량이라 부른다. 사료의 질소 형태가 대부분 단백질이기 때문에 조단백질에 따라 대략의 단백질 함량을 추정

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| 방송통신대 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.01.23 | 수정일 2020.01.24

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